抹茶綠豆酥的做法
女性養(yǎng)生茶的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钪?，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“抹茶綠豆酥的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學習抹茶綠豆酥的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.2121水油面團稱重放在一起
3.準備好豆沙餡，油酥面團和好待用
4.水油抹茶面團和好待用
5.12水油抹茶面團分成三等份
6.21油酥面團分成三等份
7.取一塊水油抹茶面團按扁，中間放一塊油酥面團，用習慣的方式包好封好口
8.三份面團都包好
9.1卷起
10.2取一塊搟成長舌面片
11.卷成長條形
12.按扁再繼續(xù)搟開成長舌形面片，再卷起
13.三份面團都依次搟開卷起兩次，做成長條面團待用
14.每份從中間切開，分成六等份，切面朝上
15.豆沙餡分成六等份（綠豆泡開，按1:6加水，鍋開轉(zhuǎn)微火煮至熟爛，撈出，用料理打碎，用炒鍋放糖小火炒至水氣蒸發(fā)成綠豆沙餡）
16.取一份面團，按扁，搟成皮子
17.面皮反過來，用背面包住綠豆沙封口
18.封口，在手心團圓
19.依次包好所有面團
20.烤箱預熱180℃，烤盤鋪錫紙，將抹茶綠豆酥胚子碼入盤中
21.180℃，烤制30分鐘出爐
22.濃情版的抹茶綠豆酥
23.晾涼享用最佳
抹茶綠豆酥理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
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我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學習的，下面就是關于抹茶蛋黃酥的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.212將黃油加入面粉和糖粉中
3.加入溫水揉成光滑的面團
4.油酥制作：將黃油加入面粉和抹茶粉中揉成光滑的面團
5.12和好的油皮、油酥面團用保鮮膜包好，靜置30分鐘
6.21將油皮和油酥面團各分成小劑子
7.將油皮面團揉圓，壓扁后包入一個油酥面團
8.皮包油酥，包成球狀，收口朝下放置在桌上
9.取油酥皮搟成牛舌狀
10.從下向上卷成筒狀，收口朝下松弛20分鐘
11.再次將松弛后的面團搟成長條狀，從下向上再次卷起來
12.收口朝下松弛20分鐘
13.豎起來按圓壓扁
14.搟成圓形
15.取適量紅豆沙平鋪在面餅上
16.放入一個蛋黃
17.封口包成圓球形，收口朝下烤箱預熱180度，上下火，中層烘烤30分鐘即可
抹茶蛋黃酥做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文，相信你應該有所收獲的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
喜歡吃甜點的人，應該都知道抹茶酥，這是一種中式的甜點，色澤好看，而且制作方法簡單，食材也很容易找?？墒谴蠹抑涝趺粗谱髂ú杷謫?接下來，就由小編為你們介紹一下抹茶酥的做法，大家可以周末或者假期的時候，做來當下午茶嘗一嘗，小編相信你們會喜歡的這道甜點的。
食材：
主料中筋面粉150g、低筋面粉110g、抹茶粉5g、 輔料黃油100g、糖粉40g、水60g、紅豆沙適量。
步驟：
步驟1.準備材料：中筋粉、低筋粉。
步驟2.準備抹茶粉。
步驟3.準備黃油。切小塊兒，室溫軟化。
步驟4.準備糖粉。
步驟5.將中筋粉150克，黃油45克，糖粉40克，水60克，和成水油皮面團。
將低粉110克，抹茶粉5克，黃油55克，和成油酥面團。蓋保鮮膜入冰箱冷藏30分鐘。
步驟6.松弛好的兩種面團，分別分成8份，水油皮每份約33克; 油酥每份約21克。
步驟7.準備紅豆沙。最好是在冰箱冷凍一小會兒，會好搓球。
步驟8.將紅豆沙搓成圓球狀。
步驟9.取一份水油皮搟成圓形，包入油酥。收口捏緊，朝下，按扁。
步驟10.輕輕搟開成長橢圓形，卷起。
步驟11.蓋保鮮膜松弛15分鐘。(天氣熱，我放冰箱里松弛了)
步驟12.15分鐘后豎著將面卷兒搟開，卷起，再松弛15分鐘。
步驟13.然后，取出面卷兒，第三次搟開。
步驟14.卷起來，將小卷兒用刀切成相等兩段兒。
步驟15. 豎起來，切面朝下，按扁。
步驟16.搟成中間厚四周薄的圓形， 包入豆沙球。(保持切面始終朝下)
步驟17.收口，捏緊。
步驟18.收口處朝下擺入烤盤，中間留空隙。
步驟19.烤箱預熱，175度，中層上下火25分鐘左右。
小貼士：
1、做酥皮點心用豬油起酥效果最好。
2、松弛的時候，如果天熱，要放進冰箱里松弛。
3、搟的時候要輕輕的，不要把水油皮搟破，露出油酥。
4、烘烤溫度要根據(jù)自家烤箱脾氣進行調(diào)節(jié)。
以上呢，就是小編要和大家介紹的關于抹茶酥甜點的做法，不僅食材很容易找，制作方法也很簡單呢，可以說，只要你懂得如何操作烤箱，就可以作出這道美味的甜品。大家可以在朋友聚會的時候做來和朋友一起品嘗，這也是不錯的選擇。
下面給大家介紹抹茶紅豆千層酥的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手，才能學會做菜。
2.21揉好的面團，蓋上微微濕的布，醒約20分鐘左右
3.將B中的材料，已同樣的方式，揉成面團，成為綠茶油酥，醒約20分鐘將白面團壓扁，包入綠茶油酥
4.包好后的大面團，壓扁，搟成長方形的薄塊，用軍訓折被子的方式，兩面往中間折，中間再對折
6.在醒面的過程中我們可以炒一下芝麻，小火炒制，炒到出現(xiàn)香味為止。將芝麻和進豆沙中，成芝麻豆沙餡
7.將小面團壓扁，稍微搟一下，包入適量豆沙芝麻陷。收口
8.烤箱預熱，180度，中層，上下火，15分鐘，160度10分鐘左右，具體看烤箱而定。
9.大功告成
介紹完抹茶紅豆千層酥的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
抹茶蛋黃酥是什么呢?今天我們就來聊一聊抹茶蛋酥派究竟是什么的問題。抹茶蛋黃派從名字上面來說我們就知道是用蛋黃酥制作的甜點。那么具體我們應該怎樣制作呢?怎樣制作抹茶蛋黃酥味道才會更加好呢?第一，我們應該準備好蛋黃酥以及抹茶其次，我們應該好好了解一下抹茶蛋黃酥的制作方法。只有具體了解抹茶蛋黃酥的具體步驟，我們才可以更好的制作抹茶蛋黃酥。接下來我就具體講一下抹茶蛋黃酥的制作方法。
主料
中筋面粉 (120g 150g) 黃油 (60g 60g) 糖粉 (30g) 溫水 (60g)
輔料
抹茶粉 (10g) 紅豆沙 (適量) 鴨蛋黃 (12個)
廚具
電烤箱
分類
常見菜式 烘焙 派塔 小吃 咸甜 烤 數(shù)小時 普通難度
1將黃油加入面粉和糖粉中
2搓成屑狀
3加入溫水揉成光滑的面團
4油酥制作：將黃油加入面粉和抹茶粉中揉成光滑的面團
5和好的油皮、油酥面團用保鮮膜包好，靜置30分鐘
6將油皮和油酥面團各分成小劑子
7將油皮面團揉圓，壓扁后包入一個油酥面團
8皮包油酥，包成球狀，收口朝下放置在桌上
9取油酥皮搟成牛舌狀
10從下向上卷成筒狀，收口朝下松弛20分鐘
11再次將松弛后的面團搟成長條狀，從下向上再次卷起來
12收口朝下松弛20分鐘
13豎起來按圓壓扁
14搟成圓形
15取適量紅豆沙平鋪在面餅上
16放入一個蛋黃
17封口包成圓球形，收口朝下烤箱預熱180度，上下火，中層烘烤30分鐘即可
小竅門：
失敗總結(jié)：大家以此借鑒好啦
1、油酥的配比似乎不是很好，表面不夠光滑，下次應該加入更多的黃油試試。
2、油皮要揉至面團出筋，表面光滑，因為面團有一定的筋性才能包得住油酥。
3、制作過程中，暫時不操作的油酥皮要用保鮮膜蓋好，避免表面干燥。
4、搟得越長，卷得圈數(shù)越多，層次就越多。這次由于油酥的關系，所以搟的不夠薄，出來的層次不好看。
5、搟卷前的松弛要充分。
抹茶蛋黃酥是什么的問題我們已經(jīng)明白了，我們也已經(jīng)知道了抹茶蛋黃酥的具體制作步驟。所以接下來就是看大家了。動起手來，相信大家可以做出一份美味的抹茶蛋黃酥的。好好準備吧。抹茶蛋黃酥是聚會上面不可缺少的一份甜點，如果我們知道制作方法，這無疑對我們有巨大的幫助，所以，加油吧。好好學抹茶蛋黃酥的制作方法吧。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做綠豆酥來放松一下，順便慰勞自己。
2.212先做餡料 綠豆洗凈 加水 用高壓力鍋 壓1小時左右 加糖攪拌
3.1揉成小團子 大約40g
4.2打溶綠豆 成綠豆沙 如果很多水分 就加油炒一下吧
5.油皮材料 低筋面粉200g 豬油60g 糖40g 水100g
6.油酥材料 低筋面粉120g 豬油60g
7.各自揉成面團
8.分成小團子 油皮25g 油酥15g 餳30分鐘
9.將油皮小團子 搟扁 卷起 餳10分鐘
10.豎過來 搟扁 卷起 餳10分鐘
11.豎起來 按扁 包油酥小團子 收口 滾圓
12.又搟扁 卷起
13.包綠豆餡
14.190°C 15分鐘 刷蛋液 再烤10分鐘
15.超級好吃 又好看 這樣大約可做16個
綠豆酥的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習，可以抽時間去廚房做一下。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關于綠豆抹茶水羊羹這道菜的做法。
2.這個時候綠豆微微開花，倒出綠豆湯喝掉鍋里留剛剛沒過綠豆的那些水繼續(xù)加熱10分鐘，這個時候綠豆就很軟爛了
3.將煮爛的綠豆放入攪拌機中，加一點煮豆的水反復攪拌細滑即成綠豆沙（沒放糖的）如果追求更細膩口感可以用細篩過濾下~
4.取100g做好的綠豆沙與400g水和5g瓊脂還有冰糖混合小火加熱攪拌至瓊脂融化，關火，冷卻五分鐘加入抹茶粉拌勻，倒入小碗中，然后繼續(xù)冷卻至常溫后移冰箱冷藏20分鐘即可。吃的時候可加上喜歡的水果丁
現(xiàn)實生活中，會做菜的男人不多。但有了綠豆抹茶水羊羹的完成攻略，男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會懷念起家常便飯來，抹茶布丁的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。
2、將牛奶與淡奶油混合，加入白砂糖隔水加熱攪拌至砂糖溶化。
3、過篩抹茶粉，加一兩勺熱水將抹茶粉泡開，最好能用日式的茶筅來迅速攪開。
4、將步驟2中的牛奶液倒入步驟3中的抺茶液中，邊倒邊攪拌。
5、將步驟5中抹茶牛奶液隔水繼續(xù)加熱。
6、關火后將擠泡軟干水的吉利丁放入奶鍋中，溶化拌勻。
7、提前準備好隔冰水容器，將步驟6中的抺茶牛奶液過篩倒入容器，隔冰水降溫。
8、等到溶液不燙手，溫溫的，就倒入準備的布丁碗中。繼續(xù)把布丁碗放冰水到完全冷卻，放入冰箱冷藏四個小時。
9、不脫模就可享用了！需要脫模的話，將布丁碗倒扣在盤子上用熱毛巾捂住碗一分或用電吹風吹模具四周，然后兩手按住碗和盤輕晃動幾下，動作要輕，布丁很嬌嫩的。
10、配蜜紅豆比較好吃，暫時沒有。學個西式擺盤，搭配少許水果丁。美美地享用吧！
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時候，吃上一道抹茶布丁，氛圍一定非常好。
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學一下抹茶蜜語的做法。
2.21加入油和牛奶拌勻
3.1蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡,再分次加糖打成中性蛋白狀態(tài)
5.先取1/3蛋白混合蛋黃糊
6.再全部混合
7.1預熱烤箱，上下火，中下層,160度20-25分鐘
8.2倒入墊了油紙的模具中,抹平表面
9.用小圓慕斯圈切割下來
10.擠上奶油花
11.蓋上另一片蛋糕
12.再擠上奶油花
13.裝飾上草莓,灑上防潮糖粉
每當我們看到別人做的一手好菜的時候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下抹茶蜜語
有誰不希望自己活得健健康康的，其實很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的，只要我們在飲食方面多加注意，是能在很大程度上遠離許多疾病的，特別是胃病，抹茶冰淇淋的做法相當簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。
2、在奶鍋里放人蛋黃，白糖拌均勻
3、加入牛奶再次攪拌均勻
4、用小火加熱至鍋里冒泡離鍋，放涼。一邊加熱一邊攪拌，至糖溶解。
5、然后分次加入抹茶粉拌均勻
6、淡奶油打至7-8發(fā)的樣子與抹茶糊混和，放冰箱冷凍
7、開始凍一個小時，拿出來用電動打蛋器打發(fā)下，接下來是半個小時就打發(fā)一次，直至順滑。一共打3-4次的樣子。最后凍上4個小時就可以了，口味超棒
抹茶冰淇淋這道菜，可以讓你感受到美食的奇妙，享受味覺帶來的不同體驗，享受家常菜的美味。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學做抹茶曲奇
2.2黃油室溫軟化后用電動攪拌機低速打發(fā)至顏色變淺，稍微蓬松；加入糖粉和細砂糖繼續(xù)以同樣的速度打發(fā)；加入1/2的全蛋液，充分攪拌均勻，再加入剩下的1/2蛋液并攪拌均勻
3.烤箱上下170度預熱待用，將裱茶嘴裝入剪好的裱花袋中，再裝入面糊，在烤盤上擠出各種形狀的曲奇餅干
4.還有這樣形狀的
5.將烤盤放入預熱好的烤箱內(nèi)烘烤大約8—12分鐘（圓形的12分鐘，花朵形的8分鐘，手指形的10分鐘），后面幾分鐘要看著，千萬別烤糊了
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的抹茶曲奇，為你的妻子和孩子露上一手。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《抹茶綠豆酥的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nyuxingyangshengchadezuofa/">女性養(yǎng)生茶的做法”專題。
