生地龍骨湯功效是什么？
飲食養(yǎng)生是什么。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供生地龍骨湯功效是什么？，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
生地龍骨湯，是一種非常滋補(bǔ)的湯品，他有很大的藥用價(jià)值，特別是生地黃，有很好的清熱涼血的功效，下面我們就來介紹一下生地龍骨湯的做法和營養(yǎng)價(jià)值。
生地，又名生地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根;性寒味甘、苦;歸心、肝肺經(jīng)，具有清熱涼血的功效。
熟地，又名熟地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根;性微溫，味甘;歸肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血生津、滋腎養(yǎng)肝等功效。
做法：生地60克，熟地20克，生姜一小片，蜜棗2顆，龍骨適量。
先將龍骨飛水，再將全部材料放入鍋中，加足量的水，褒2個(gè)小時(shí)就可以了。
一、生地龍骨湯的功效
生地，又名生地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根，性寒味甘、苦;歸心、肝肺經(jīng)，具有清熱涼血的功效。
熟地，又名熟地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根;性微溫，味甘;歸肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血生津、滋腎養(yǎng)肝等功效。
生地龍骨湯清熱解毒，皮膚粗糙、熱氣、長痘痘的人可適當(dāng)多飲用。
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? ?現(xiàn)在的人們養(yǎng)生觀念越來越強(qiáng)烈，所以對(duì)飲食的健康的要求也越來越高，在我們?cè)谥袊茉缫郧熬陀辛遂覝牧?xí)慣，因?yàn)槔弦惠叺呐笥芽偸菚?huì)認(rèn)為只有多喝一些湯湯水水才能讓身體更加的健康，隨著時(shí)間的發(fā)展，煲湯的種類也越來越多，很多人會(huì)將一些中藥加入其中，不僅味道不錯(cuò)，還會(huì)有很棒的藥用價(jià)值，所以今天就來給大家介紹一款養(yǎng)生湯生地龍骨湯。
? ?做法一:
1、將龍骨斬小塊放煮開的水中焯一下。
2、水再次沸騰后將骨頭撈出，用清水洗干凈。
3、生地切塊。
4、將骨頭、生地、姜放入鍋中，煮沸后加點(diǎn)白酒，改小火燉2個(gè)小時(shí)左右。
5、冬瓜切塊。
6、把冬瓜放進(jìn)湯中，加適量鹽將冬瓜燉熟即可。
做法二：
1.龍骨洗凈飛水。(龍骨即豬脊骨，飛水就是在開水中輕微煮一下，目的是去掉血水等其他臟東西 ? ?2.蓮藕一節(jié)切塊生地一塊切小塊蜜棗一顆 。
? ?3.全部材料放入煲中大火燒開以后轉(zhuǎn)小火煮3個(gè)小時(shí)調(diào)鹽即可食用 。
做法三：
把龍骨，生地洗干凈放鍋里，一起大火煮沸后換小火熬半個(gè)小時(shí)就好了。
? ?我們介紹了三種不同的方法，其實(shí)這三種方法在制作上是有很大相似性的，不同的只是在生地龍骨兩種食材上又加入了一些對(duì)我們身體有一定好處的物質(zhì)，這樣可以讓它發(fā)揮出更大的作用，對(duì)我們的身體產(chǎn)生更強(qiáng)大的保健功能，所以以后我們?cè)谟袝r(shí)間時(shí)可以親自為自己的家人煲一份生地龍骨湯，湯中也會(huì)包含著我們濃濃的愛。
生地和熟地是廚房中常見的食材，生地性寒，有清涼滋陰的功效；熟地性微溫，有補(bǔ)血養(yǎng)肝的功效。生地和熟地這兩種藥物在烹飪中經(jīng)常一起使用，可以清熱解毒，非常適合皮膚粗糙，體質(zhì)燥熱的人群食用。生熟地龍骨湯就是一道以生熟地為食材的經(jīng)典菜肴，下面就讓我們?yōu)榇蠹医榻B一下生熟地龍骨湯的做法吧。
生地，又名生地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根；性寒味甘、苦；歸心、肝肺經(jīng)，具有清熱涼血的功效。
熟地，又名熟地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根；性微溫，味甘；歸肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血生津、滋腎養(yǎng)肝等功效。
功效：清熱解毒，皮膚粗糙、熱氣、長痘痘的人可多飲用。
材料：
生地60克、熟地20克、龍骨適量、蜜棗2顆、生姜1片
做法：
1.先將龍骨飛水；
2.生熟地各一小塊洗凈泡好；將泡好的生熟地切小放入湯煲和龍骨頭一起煲，泡的水也可以加入；
3.加適量水，煲或燉2小時(shí)。
貼士：生熟地不宜放多，各小塊即可。
上面的文章向我們介紹了生熟地龍骨湯的做法，相信大家應(yīng)該已經(jīng)學(xué)會(huì)了。我們知道，生熟地是可用于烹飪的藥物，用生熟地熬湯有清熱解毒的作用，所以大家平時(shí)不妨多使用生熟地進(jìn)行烹飪。
冬瓜這種蔬菜是一種非常常見的蔬菜，很多家庭會(huì)將冬瓜和很多其他的菜品放在一起炒著吃。除此之外，冬瓜還可以用來煲湯喝。生地也屬于一種野生的植物，如果將冬瓜和生地還有龍骨放在一起煲湯喝不用質(zhì)疑，是非常營養(yǎng)的。下面就交大家冬瓜生地煲龍骨湯的具體做法。
材料：
冬瓜500g，龍骨250g，生地25G，麥冬25G，蜜棗二顆，鹽少量
做法：
1、生地,麥冬各25G；
2、龍骨250G洗凈；
3、龍骨焯下過血水；
4、生地麥冬泡幾分鐘，洗凈表面的雜質(zhì)；
5、冬瓜去瓤,連皮洗凈后，和生地麥冬龍骨蜜棗，一同煲一小時(shí)；
6、加少量鹽此湯去火。
功效：
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到利尿消腫而不傷正氣的作用。還有冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
而且冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食男女老幼咸宜。中醫(yī)認(rèn)為，生地性涼，味甘，入心、肝、腎經(jīng)，既能涼血，又能滋陰，具清熱滋陰、涼血止血、生津止渴的功效。
這道湯起源于嶺南，從南到北目前甚為流行。它既沒有高麗參燉雞這么鄭重其事，又不至于芫茜豆腐湯般簡(jiǎn)單草率，更不同于東北的隨意搭配“亂燉”一通。雖然賣相一般，湯水看起來黑黑的，但其實(shí)是一道很解暑的好湯，真是湯也不可貌相。一方面是材料易得又易做，另一方面是加入一些龍脊骨，味道鮮甜，實(shí)為健康、性價(jià)比高的湯品。
無論家庭煲湯或酒樓做實(shí)惠的例牌推薦，點(diǎn)擊數(shù)是其他例湯所無法比的。值得注意的是，這里所用的是生地而不是熟地，生地為鮮品的干燥品，而熟地為生地的蒸制品；兩者的功效有所區(qū)別，生地是涼血的，而熟地則屬溫補(bǔ)。
大家經(jīng)常聽到蓮藕排骨湯卻不知道什么是蓮藕龍骨湯，事實(shí)上，龍骨就是排骨啦!因?yàn)榕殴菧蟪鰜頎I養(yǎng)價(jià)值非常豐富，所以美名其曰“龍骨”，或許有的人只是知道這道菜的做法，可是真的談?wù)撈饋砩徟糊埞菧墓π鞘裁此麄兙鸵粺o所知了，建議大家一起來了解這方面的正確知識(shí)，在以后的生活中一定會(huì)用得上哦!
龍骨蓮藕湯屬于羹/湯，主要原料是藕、排骨，口味是鮮，工藝是煲，難度屬于中級(jí)。龍骨富含鈣質(zhì)，是補(bǔ)鈣的佳品。
營養(yǎng)價(jià)值
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3、益血生?。号旱臓I養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
貼士
1、如果比較介意嘌呤，可提前將龍骨飛水。
2、水一定要一次性加夠量，如果需要中途加水必須加沸水。
3、女生生理期飲用，請(qǐng)去掉薏米。
4、難度：一般簡(jiǎn)單;時(shí)間：準(zhǔn)備1小時(shí)，做4個(gè)小時(shí);價(jià)格：25元;分量：四人份;口味：鮮甜。
5、秋季天氣干燥，因多食潤燥、滋補(bǔ)之物。將蓮藕、薏米等與大骨同煲，能達(dá)到祛濕、滋潤的效果。
蓮藕龍骨湯的功效主要就是上面說的這么多了，希望你們都能牢記在心，建議大家煮食的時(shí)間不要太久，有的人總是認(rèn)為排骨湯要多煮一會(huì)營養(yǎng)價(jià)值菜最高，殊不知煮的太久了反而適得其反，同時(shí)也告訴大家這樣的菜做好當(dāng)天煮了當(dāng)天吃，隔夜再吃容易變質(zhì)!
龍骨是象類還有犀牛類等古代的哺乳類動(dòng)物的化石，別名五花龍骨，白龍骨等等，在化石出土后很容易碎所以都會(huì)用毛邊紙粘貼，龍骨的作用有很多比如震驚安神還有止血澀腸等，還能用于治療盜汗，脫肛和潰瘍等等疾病。
湯一
【組成】龍骨1兩半，桑根白皮1兩半，赤石脂1兩半，天雄(炮裂，去皮臍)1兩半，厚樸(去粗皮，生姜汁炙)1兩半，麻黃(去節(jié)根)1兩半，白芷1兩，黃連(去須)1兩，地榆1兩，桂(去粗皮)1兩，當(dāng)歸(切，焙)1兩，木香1兩，白術(shù)1兩，訶黎勒皮(煨)1兩，黃芩(去黑心)半兩，肉豆蔻(去殼)2枚。
龍骨湯
龍骨湯
【來源】《圣濟(jì)總錄》(人衛(wèi)本)卷七十七。
【主治】新久瀉痢。
【用法】上銼，如麻豆大。每服3錢匕，水1盞，加生姜1棗大(切)，煎至6分，去滓溫服。
【附注】本方方名。原書(文瑞樓本)作"龍骨散"。
湯二
【藥物組成】龍骨1兩，黃耆(銼)1兩，肉蓯蓉(酒浸，切，焙)1兩，白薇3分，牡蠣(煅)3分，附子(炮裂，去皮臍)3分，甘草(炙，銼)半兩。
【處方來源】《圣濟(jì)總錄》卷四十九。
【方劑主治】肺痿，小便數(shù)，漸覺氣弱。
【制備方法】上(口父)咀，如麻豆大。
【用法用量】每服3錢匕，水1盞，加生姜3片，大棗2枚(擘破)，煎至7分，去滓，空心、食前溫服，日3次。
湯三
山藥龍骨湯的做法步驟
1. 把所有材料準(zhǔn)備好。
2. 山藥去皮，切成塊。
3. 玉米洗干凈，切成塊。
4. 紅蘿卜削去外皮，切成塊。
5. 豬龍骨洗干凈并焯水。
6. 用清水沖洗干凈后瀝干水份。
7. 鍋中注適量清水，放入所有材料。
8. 大火燒開上氣后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。
9. 消氣后按個(gè)人口味加入小許鹽調(diào)味即可開吃。
這樣的生活中山藥可是一種非常有營養(yǎng)的食材，大家在生活中常吃一些山藥可以補(bǔ)充身體的養(yǎng)分對(duì)健康也是有好處的，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下，山藥龍骨湯的具體做法喜歡吃的朋友趕快來了解一下吧！
山藥龍骨湯的做法?
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。
對(duì)于過年大魚大肉的吃，今天上的一道促進(jìn)消化，補(bǔ)脾胃的靚湯。
山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效
食材主料 山藥400g 龍骨400g
配料 姜適量 鹽適量
方法/步驟準(zhǔn)備材料。
山藥削皮洗凈，龍骨洗凈過一遍溫開水，洗去血水，備好姜。
洗凈的龍骨放入鍋中，加水，大火壓15分鐘。
山藥洗凈切小段，泡鹽水防止氧化變黑。
壓好的龍骨湯，加入適量開水。
水開后倒入山藥，煮開。
下姜絲，大火煮飯開后轉(zhuǎn)中小火慢熬20分鐘。
煮至山藥軟爛，下適量鹽提味即可。
吃的時(shí)候下點(diǎn)香菜，聞起來更香
通過上面的介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該了解清楚了山藥龍骨湯的具體做法。它的方法準(zhǔn)備好食材按照上面的步驟，趕快回家嘗試來做一下吧美味營養(yǎng)健康對(duì)身體可是有好處的哦。
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