龍骨湯的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“龍骨湯的做法是什么？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
龍骨是象類還有犀牛類等古代的哺乳類動(dòng)物的化石，別名五花龍骨，白龍骨等等，在化石出土后很容易碎所以都會(huì)用毛邊紙粘貼，龍骨的作用有很多比如震驚安神還有止血澀腸等，還能用于治療盜汗，脫肛和潰瘍等等疾病。
湯一
【組成】龍骨1兩半，桑根白皮1兩半，赤石脂1兩半，天雄(炮裂，去皮臍)1兩半，厚樸(去粗皮，生姜汁炙)1兩半，麻黃(去節(jié)根)1兩半，白芷1兩，黃連(去須)1兩，地榆1兩，桂(去粗皮)1兩，當(dāng)歸(切，焙)1兩，木香1兩，白術(shù)1兩，訶黎勒皮(煨)1兩，黃芩(去黑心)半兩，肉豆蔻(去殼)2枚。
龍骨湯
龍骨湯
【來源】《圣濟(jì)總錄》(人衛(wèi)本)卷七十七。
【主治】新久瀉痢。
【用法】上銼，如麻豆大。每服3錢匕，水1盞，加生姜1棗大(切)，煎至6分，去滓溫服。
【附注】本方方名。原書(文瑞樓本)作"龍骨散"。
湯二
【藥物組成】龍骨1兩，黃耆(銼)1兩，肉蓯蓉(酒浸，切，焙)1兩，白薇3分，牡蠣(煅)3分，附子(炮裂，去皮臍)3分，甘草(炙，銼)半兩。
【處方來源】《圣濟(jì)總錄》卷四十九。
【方劑主治】肺痿，小便數(shù)，漸覺氣弱。
【制備方法】上(口父)咀，如麻豆大。
【用法用量】每服3錢匕，水1盞，加生姜3片，大棗2枚(擘破)，煎至7分，去滓，空心、食前溫服，日3次。
湯三
山藥龍骨湯的做法步驟
1. 把所有材料準(zhǔn)備好。
2. 山藥去皮，切成塊。
3. 玉米洗干凈，切成塊。
4. 紅蘿卜削去外皮，切成塊。
5. 豬龍骨洗干凈并焯水。
6. 用清水沖洗干凈后瀝干水份。
7. 鍋中注適量清水，放入所有材料。
8. 大火燒開上氣后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。
9. 消氣后按個(gè)人口味加入小許鹽調(diào)味即可開吃。
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海帶龍骨湯是一道以海帶和龍骨為主要原料的家常菜，海帶中不僅含碘很多，而且還有很多對(duì)身體有好處的微量元素，有助于消除動(dòng)脈硬化和降低血脂，很多人用他來做湯，海帶龍骨湯就是其一，海帶和龍骨是很多人做湯經(jīng)常用的食材，做出來的湯特別鮮美，這道菜四季皆宜，特別適合老人和小孩，那么，我們?cè)鯓涌梢灾谱鞒鑫兜栗r美的海帶龍骨湯呢，我們一起學(xué)習(xí)一下。
1..準(zhǔn)備原材料，海帶洗凈泡發(fā)好，切條打成結(jié)備用，鍋中加水放入龍骨，姜片，水燒開后放入適量黃酒，煮兩分鐘去血沫，撈出洗凈備用（這一步?jīng)]有拍照）高壓鍋中放入焯好水的龍骨，海帶結(jié)，加入沒過食材的水，
2.加入姜片，大料，放入適量白醋，
3..蓋好鍋蓋，開中火，上汽后，轉(zhuǎn)小火20分鐘，消氣后，打開鍋蓋，放入適量鹽煮五分鐘，
4..關(guān)火后放入胡椒粉調(diào)味，即可盛出享用。
海帶有長(zhǎng)壽菜的美稱，除了富含人們熟知的碘以外，鉀、鐵和維生素B12的含量也很高。海帶還可以防止便秘，能滑腸防生內(nèi)痔。有助于消除動(dòng)脈硬化和降低血脂。它含有促進(jìn)人體身體成長(zhǎng)的荷爾蒙，對(duì)幼兒發(fā)育有好處，并且對(duì)成人的神經(jīng)衰弱和解除疲勞有一定療效。海帶是低熱卡食物，對(duì)防止肥胖有一定的功能。 多吃些海帶，雖不能說包治百病，但絕對(duì)是有百益而無一害的。
經(jīng)過學(xué)習(xí)，相信我們大家會(huì)制作海帶龍骨湯了，這道菜不僅做法簡(jiǎn)單，而且多吃海帶有好處，龍骨里面有豐富的營養(yǎng)，熬出來的湯也很香。煲湯是一種享受，看到家人喝到自己精心為他們煲的湯，心里美滋滋的，冬天多喝些海帶龍骨湯，對(duì)身體可以起到特別好的滋補(bǔ)作用，而且可以很好的抵御寒冷，趕緊動(dòng)手制作吧。
湯是很多人最愛，湯對(duì)人體營養(yǎng)補(bǔ)充有著很大幫助，而且湯在制作上，也是很簡(jiǎn)單，所以對(duì)湯的選擇，都是很多人常用的，那龍骨湯的做法如何呢，這樣的湯制作上，也是一些講究，而且在食材選擇上，并不是隨意的選擇就可以的，對(duì)這點(diǎn)也是要注意，湯的制作都是要講究一些方式方法。
那龍骨湯的做法具體怎么樣的呢，對(duì)這類湯的制作也是很簡(jiǎn)單，只要在制作的之前，對(duì)它的制作技巧進(jìn)行了解，這樣就能夠輕松的制作出美味的佳肴來。
龍骨湯的做法：
田園蔬菜龍骨湯
材料：豬龍骨一根，胡蘿卜一根，玉米一根，芹菜少許，蘑菇十朵，鹽少許，雞精少許，姜片少許，料酒少許
做法：
1.豬龍骨斬小塊，洗凈
2.入鍋綽水后，撈出洗凈
3.龍骨放入鍋中，放足量冷水，入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火，撇去浮末，放料酒，蓋上蓋子小火煲一個(gè)小時(shí)
4.一個(gè)小時(shí)候后，加去皮切成塊的胡蘿卜，繼續(xù)用小火煲半個(gè)小時(shí)
5.半小時(shí)后，加切成小段的玉米，繼續(xù)煲半小時(shí)
6.玉米入鍋半小時(shí)后，加洗凈的蘑菇和芹菜粒，加鹽，再小火煲十分鐘加雞精調(diào)好味即可
玉米冬瓜木耳龍骨湯
材料：冬瓜1條，龍骨300克，玉米2根，黑木耳1把
做法：
1.冬瓜的橫切面，不是毛瓜也不是胡瓜，聞起來也就是冬瓜味，用旁邊的絲瓜瓤把表皮洗干凈。
2.冬瓜煲湯皮可不去，吃的時(shí)候在吐掉，因?yàn)槎掀び星鍩岬裙δ堋?/p>
3.骨頭焯水，加水后點(diǎn)醋，如果不焯，那在即將滾開前一定要仔細(xì)撇去浮沫)，先下玉米和木耳。
4.再開后轉(zhuǎn)中小火煲一小時(shí)多后放入冬瓜，再煲40分鐘就差不多落鹽關(guān)火。
通過以上介紹，對(duì)龍骨湯的做法也是有著一些了解，選擇以上方法進(jìn)行制作，能夠輕松的進(jìn)行，不過對(duì)這樣佳肴喝的時(shí)候，也是要適量選擇，這樣對(duì)身體營養(yǎng)吸收，才會(huì)有很好幫助，而且喝的時(shí)候，對(duì)人體健康不會(huì)有危害。
大家經(jīng)常聽到蓮藕排骨湯卻不知道什么是蓮藕龍骨湯，事實(shí)上，龍骨就是排骨啦!因?yàn)榕殴菧蟪鰜頎I養(yǎng)價(jià)值非常豐富，所以美名其曰“龍骨”，或許有的人只是知道這道菜的做法，可是真的談?wù)撈饋砩徟糊埞菧墓π鞘裁此麄兙鸵粺o所知了，建議大家一起來了解這方面的正確知識(shí)，在以后的生活中一定會(huì)用得上哦!
龍骨蓮藕湯屬于羹/湯，主要原料是藕、排骨，口味是鮮，工藝是煲，難度屬于中級(jí)。龍骨富含鈣質(zhì)，是補(bǔ)鈣的佳品。
營養(yǎng)價(jià)值
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3、益血生肌：藕的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
貼士
1、如果比較介意嘌呤，可提前將龍骨飛水。
2、水一定要一次性加夠量，如果需要中途加水必須加沸水。
3、女生生理期飲用，請(qǐng)去掉薏米。
4、難度：一般簡(jiǎn)單;時(shí)間：準(zhǔn)備1小時(shí)，做4個(gè)小時(shí);價(jià)格：25元;分量：四人份;口味：鮮甜。
5、秋季天氣干燥，因多食潤(rùn)燥、滋補(bǔ)之物。將蓮藕、薏米等與大骨同煲，能達(dá)到祛濕、滋潤(rùn)的效果。
蓮藕龍骨湯的功效主要就是上面說的這么多了，希望你們都能牢記在心，建議大家煮食的時(shí)間不要太久，有的人總是認(rèn)為排骨湯要多煮一會(huì)營養(yǎng)價(jià)值菜最高，殊不知煮的太久了反而適得其反，同時(shí)也告訴大家這樣的菜做好當(dāng)天煮了當(dāng)天吃，隔夜再吃容易變質(zhì)!
現(xiàn)在很多人經(jīng)常會(huì)因?yàn)槭叨鄩?mèng)，身體乏力，而出現(xiàn)一些身體方面的困擾，為了避免這些問題。在平時(shí)大家會(huì)選擇用一些中成藥的湯羹來調(diào)理身體，常見的是桂枝甘草龍骨牡蠣湯，這是比較常見的一種湯羹，營養(yǎng)價(jià)值高，有著滋補(bǔ)的功效，能治療氣血煩躁，適用于更年期的女性，但是湯更不能隨便食用，要了解一下具體的用量用法以及組織功效。
生地龍骨湯，是一種非常滋補(bǔ)的湯品，他有很大的藥用價(jià)值，特別是生地黃，有很好的清熱涼血的功效，下面我們就來介紹一下生地龍骨湯的做法和營養(yǎng)價(jià)值。
生地，又名生地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根;性寒味甘、苦;歸心、肝肺經(jīng)，具有清熱涼血的功效。
熟地，又名熟地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根;性微溫，味甘;歸肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血生津、滋腎養(yǎng)肝等功效。
做法：生地60克，熟地20克，生姜一小片，蜜棗2顆，龍骨適量。
先將龍骨飛水，再將全部材料放入鍋中，加足量的水，褒2個(gè)小時(shí)就可以了。
一、生地龍骨湯的功效
生地，又名生地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根，性寒味甘、苦;歸心、肝肺經(jīng)，具有清熱涼血的功效。
熟地，又名熟地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根;性微溫，味甘;歸肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血生津、滋腎養(yǎng)肝等功效。
生地龍骨湯清熱解毒，皮膚粗糙、熱氣、長(zhǎng)痘痘的人可適當(dāng)多飲用。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于栗子龍骨湯這道菜的做法。
2.備好栗子、玉米、胡蘿卜、香蔥、生姜。
3.鍋中加入適量水，放入2片拍碎的生姜和1個(gè)蔥結(jié)，水燒開后下入龍骨，再次燒開時(shí)調(diào)入一湯勺料酒，煮開，焯去血水，撈出洗凈備用。
4.玉米切端、胡蘿卜切塊。
5.小鍋中燒開適量水，放入板栗煮約5分鐘。（板栗的殼上用刀子劃上一刀）
6.過一下冷水，能很輕松很完整的剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
7.把龍骨、板栗、玉米、胡蘿卜一起放入壓力煲里，加入適量水，調(diào)入2茶勺的鹽。
8.蓋好上蓋，壓力煲調(diào)至營養(yǎng)煲里的雞鴨肉。（也可調(diào)至排骨，看個(gè)人喜歡的口感，份量不多時(shí)我一般選擇雞鴨肉功能，這樣剛好）
9.煲好的龍骨湯，加入適量蔥段更香。
相信看完上面的關(guān)于栗子龍骨湯的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
每個(gè)人都希望自己能擁有健康的身體，這就需要我們通過飲食對(duì)身體進(jìn)行調(diào)節(jié)，我們要要將我們的飲食營養(yǎng)變得更加的均衡，其中番茄含有大量的維生素，是我們經(jīng)常用來煲湯的食物，它搭配骨頭和蓮藕能讓湯汁變得更美味的同時(shí)也能讓營養(yǎng)變得豐盛，下面一起了解下番茄龍骨湯的做法。
番茄龍骨湯的做法
主料
骨頭500g.西紅柿2個(gè).蓮藕1節(jié).白蘿卜200g.
輔料
油適量.鹽適量.水適量
步驟
1.準(zhǔn)備好適量西紅柿、蓮藕。白蘿卜，切好后 裝盤。
2.把洗好的骨頭放進(jìn)燒開的水中，燒2分鐘左右，目的是為了能去掉骨頭肉帶來的血水
3.撈出去好血水的肉，用籃子過濾
4.重新放入溫水，加入蘿卜、西紅柿、蓮藕，開始慢火頓，燉個(gè)20來分鐘就可以出鍋了
5.出鍋，裝盤
小貼士
一定要注意火候的大小，煮之前一定要去掉血水這一步，希望能美味，
食用價(jià)值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
自己動(dòng)手制作美食更能滿足自己的口味，上面就是對(duì)番茄龍骨湯的做法的介紹，二期食材都是生活中比較常見的，相信許多喜歡美食的朋友已經(jīng)躍躍欲試了，并且番茄龍骨湯可以說是老少皆宜的一種美食，而且也不會(huì)讓我們覺得油膩。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于銀耳龍骨湯的做法。
2.煮適量的開水，加入清洗干凈的豬骨；
3.煮5分鐘去掉血水，撈起備用；
4.鍋里加入適量的水和紅棗、桂圓一起煮；
5.水煮開后，繼續(xù)煮5分鐘；
6.加入去掉血水的豬骨和姜片，大火煮40分鐘；
7.加入清水沖洗過的枸杞；
8.清洗浸泡好的銀耳，把頭部較深色的部分剪掉；
9.加入銀耳繼續(xù)煮；
10.約煮半小時(shí)即可關(guān)火，加入調(diào)味料食用。
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的銀耳龍骨湯很適合在家里去嘗試著做。
蓮藕龍骨湯是一道大補(bǔ)的飲品，不僅營養(yǎng)價(jià)值高而且深受人們的歡迎。蓮藕含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鋅、鐵、脂肪、碳水化合物多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，龍骨含有豐富的蛋白、脂肪、熱量、鈣、鋅、鐵、粗纖維、碳水化合物多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。而且兩者搭配營養(yǎng)不流失又好喝。、
蓮藕排骨湯是餐飲業(yè)銷量非常好的大補(bǔ)飲品，而且營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高還有很多治療預(yù)防疾病的效果，對(duì)體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良者都是最好的選擇，而且蓮藕龍骨湯的家庭做法是非常簡(jiǎn)單的。
【蓮藕】性能味甘，性涼、主補(bǔ)中焦、養(yǎng)神、益氣力；且能清熱生津，涼血止血，散瘀血。而熟用微溫，能補(bǔ)益脾胃，止瀉，益血，生肌等功效。蓮藕，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。 吃蓮藕能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。
而花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤(rùn)皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美、營養(yǎng)豐富、長(zhǎng)期食用能【清熱祛痘】滋潤(rùn)皮膚。 蓮藕可保持臉部光澤，有益血生
蓮藕龍骨湯的做法：菜系及功效：家常菜譜 工藝：煮蓮藕龍骨湯的制作材料：主料：龍骨500克
輔料：蓮藕200克,赤小豆200克。
蓮藕龍骨湯的做法
1. 龍骨洗凈，放入冷水里煮沸，然后取出龍骨備用；
2. 蓮藕洗凈切成大塊；
3. 紅豆洗凈備用
4. 取出龍骨，放入砂鍋，加入冷水大火煮沸；
5. 煮沸后加入適量的醋，再放入備用的蓮藕塊和赤豆，再一起煮沸；
6. 煮開后改用小火慢熬；
7. 熬煮2個(gè)小時(shí)左右，加入適量鹽調(diào)味，湯即好。
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
蓮藕龍骨湯有增加免疫力防癌抗癌的效果，而且還能很好的預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，還有安神補(bǔ)腦、補(bǔ)氣補(bǔ)血的食療效果，做法簡(jiǎn)單是保養(yǎng)與養(yǎng)生者最好的選擇，安全營養(yǎng)又健康適合所有人飲用。
關(guān)于板栗的做法，相信愛吃板栗的你們是知道怎么做的吧。板栗可以用來制作我們比較喜歡吃的板栗龍骨湯或者板栗雞湯等，許許多多的做法，就看你喜歡的是哪一樣了，可以根據(jù)自己喜歡的做出選擇。下面就一起來看看板栗龍骨湯的做法吧。
原料：新鮮栗子肉十兩(約四百克)，新鮮瘦肉四兩(約一百六十克),肉排八兩(約三百二十克)，生抽一湯匙半,清水十二碗，龍骨適量
做法
(1) 將栗子肉冼凈，去衣，瘦肉，排骨原塊洗凈,薯仔去皮洗凈; 蕃茄去皮,每個(gè)切開四份
(2) 用直身瓦煲燒滾清水,下肉，龍骨和栗子，旺火煲滾約半小時(shí)，改文火煲約一小時(shí)
(3) 將瘦肉、肉排撈出切塊，倒回湯肉，加鹽調(diào)味，裝碗食用
附注
(1) 扁身的栗子易軟味甜
(2) 把去殼栗子買回家，可放在沸水中煮五分鐘，熄火片刻，取出很容易撕去外皮。等冷卻再剝就不易了。
栗子不但具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且其藥用性能自古以來便受到人們的重視，許多醫(yī)學(xué)典籍中也多有論述。尤其是栗子對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，堪與人參、黃芪、當(dāng)歸等名貴中藥材相媲美且價(jià)格低廉，因此備受歷代醫(yī)家的推崇。唐代大醫(yī)學(xué)家孫思邈稱栗子為“腎之果也，腎病宜食之”。明代李時(shí)珍則別有一番見解，說栗子有驅(qū)寒、止瀉之功效。
栗子可謂全身是寶，不但果實(shí)能食用充饑，就連其內(nèi)果皮、外果皮、樹葉、樹皮及花皆可入藥。樹皮有收斂的作用;而鮮葉外敷，可治療某些皮膚炎癥。
以上就是關(guān)于板栗龍骨湯的做法，板栗的做法很多，就看你想要什么樣的美味了。龍骨是一種較為常見的中藥材，其跟板栗的搭配還是比較特別的。板栗的做法頗多，不管甜食還是咸食，就看你自己的選擇了，美味勢(shì)不可擋的向你而來。
龍骨其實(shí)就是豬的脊骨，一般情況下，龍骨中的肉是非常少的，但是龍骨中所含的營養(yǎng)物質(zhì)卻是比較豐富的，尤其是龍骨中含有大量的骨髓，在日常生活中比較常見的吃法就是煲湯，用豬龍骨進(jìn)行煲湯，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以治療貧血，對(duì)人身體健康的好處是非常多的，不過最好不要長(zhǎng)期食用。
吃的龍骨是什么?
豬龍骨就是豬的脊背，上面一般都是瘦肉，而且在龍骨中含有許多的脊髓，骨髓可以運(yùn)用在調(diào)味汁、湯或煨菜里等，而龍骨也非常適合用來煲湯，營養(yǎng)又美味。
龍骨可以和什么一起煲湯
一、蟲草花龍骨湯
材料
蟲草花10克 芡實(shí)20顆 枸杞30顆 干貝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 鹽1/2茶匙(3克)
做法
1)把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實(shí)和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。
2)把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實(shí)，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。
3)放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí)，加入鹽即可。
二、蓮藕龍骨湯
材料
龍骨200克、蓮藕100克、生姜5克，鹽、味精各適量(此湯坐月子期間的產(chǎn)婦尤其適合適合飲用)
做法
1、龍骨洗凈，斬成小塊，入沸水去血水;蓮藕洗凈，切滾刀塊。
2、將龍骨、蓮藕、生姜片裝入燉盅內(nèi)，加適量開水，上籠用中火蒸1個(gè)小時(shí)。
3、加鹽、味精調(diào)味即可。
三、田園蔬菜龍骨湯
材料
豬龍骨一根，胡蘿卜一根，玉米一根，芹菜少許，蘑菇十朵，鹽少許，雞精少許，姜片少許，料酒少許
做法
1.豬龍骨斬小塊，洗凈
2.入鍋綽水后，撈出洗凈
3.龍骨放入鍋中，放足量冷水，入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火，撇去浮末，放料酒，蓋上蓋子小火煲一個(gè)小時(shí)
4.一個(gè)小時(shí)候后，加去皮切成塊的胡蘿卜，繼續(xù)用小火煲半個(gè)小時(shí)
5.半小時(shí)后，加切成小段的玉米，繼續(xù)煲半小時(shí)
6.玉米入鍋半小時(shí)后，加洗凈的蘑菇和芹菜粒，加鹽，再小火煲十分鐘加雞精調(diào)好味即可
四、冬瓜薏米龍骨湯
材料
龍骨，冬瓜，薏米，姜片，鹽，雞精，醋
做法
1.龍骨、冬瓜、薏米分別洗干凈
2.冬瓜帶皮切成塊;(冬瓜皮營養(yǎng)高可一同煲湯，如果不喜歡可切去)
3.鍋中燒開水，將龍骨先放進(jìn)去氽一會(huì)兒，撈出后用清水沖去浮沫
4.高壓鍋里倒入適量的水，滴兩三滴醋，放入姜片、龍骨和薏米;(加醋是為了讓骨頭里的鈣更易分解)
5.大火燒開，上汽后，轉(zhuǎn)中火，15分鐘
6.待可以打開高壓鍋蓋后，湯中先調(diào)入適量的鹽
7.再倒入冬瓜塊，重新加蓋后大火燒開
8.最后雞精調(diào)味，即可
在我們當(dāng)今的社會(huì)中，飼養(yǎng)動(dòng)物的人不少，當(dāng)然養(yǎng)豬的人也不少，人們會(huì)吃各種動(dòng)物，貓，狗，烏龜什么都會(huì)吃，可謂是天上飛的，地上跑的，水里游的，只要是可以吃的人們都會(huì)吃，尤其是豬這種餐桌上經(jīng)?？梢钥吹綄?shí)物之一了，當(dāng)然還有各種蔬菜和魚類，可謂魚肉菜皆有啊。
那么豬肉我們的確是經(jīng)常吃，但是豬身上有些部位的肉你是否叫的出來呢，就像豬龍骨，豬龍骨是什么或許連有些宰豬販都不知道這是什么部位吧，那么就讓我們一起來了解一下吧。
豬龍骨
豬龍骨中含有大量骨髓，烹煮時(shí)柔軟多脂的骨髓就會(huì)釋出。骨髓可以用在調(diào)味汁、湯或煨菜里，并加入意大利燉菜中，另外也可以趁熱作為開胃小點(diǎn)的涂醬。
豬龍骨的功效與作用
滋補(bǔ)腎陰、 填補(bǔ)精髓 、腎虛耳鳴 、腰膝酸軟、 陽痿、 遺精 、煩熱和 貧血 。
豬龍骨適用人群
般人群均可食用
豬龍骨的食用禁忌
心腦血管系統(tǒng)疾病患者不適宜食用豬龍骨
豬龍骨中含有大量骨髓，烹煮時(shí)柔軟多脂的骨髓就會(huì)釋出。骨髓可以用在調(diào)味汁、湯或煨菜里，并加入意大利燉菜中，另外也可以趁熱作為開胃小點(diǎn)的涂醬
豬龍骨常跟這些搭配
胡蘿卜
黃玉米
藕
蜜棗
山藥
紅棗
土豆
其實(shí)我們知道的，豬龍骨在日常生活中的用處還是很廣泛的，只是一時(shí)間用一個(gè)專業(yè)名詞說出來有的人一下子會(huì)反應(yīng)不過來就是了，不過如果讓他看完這篇文章之后指出來他們還是可以辦到的，當(dāng)然同時(shí)我們也知道豬龍骨對(duì)于有心腦血管疾病的人群最好還是慎吃。
可能很多朋友還不知道什么是龍骨吧，其實(shí)龍骨就是豬骨的一部分，龍骨不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃龍骨還可以起到很好的食療功效，龍骨有治療腎虛和陽痿等作用，所以我們要懂得如何利用龍骨來做菜。蘿卜是我們經(jīng)常吃到的一種蔬菜，蘿卜不但味道好而且還能起到預(yù)防動(dòng)脈硬化和癌癥等作用，下文我們將這兩種食材搭配起來做湯。
龍骨就是豬的脊椎那截，沒多少肉、又很便宜很適合單身女孩子煲湯喝“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季?？?。”蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
主料
配料適量鹽
適量花椒
龍骨蘿卜湯的做法：
1 龍骨洗凈
2 白蘿卜切大塊，待用
3 龍骨在鍋里加水煮開
4 重新?lián)Q水、蓋蓋，大火煮開
5 加幾粒花椒，蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉
6 燉至肉開始軟爛時(shí)，放入蘿卜塊。蓋蓋、大火煮開然后轉(zhuǎn)小火燉。
7 20分鐘后就可以啦
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見的食材，一種是蘿卜，另外一種是龍骨，我們知道這兩種食材不但營養(yǎng)豐富而且還能起到食療的功效，上文我們將這兩種食材搭配起來熬湯，做成了龍骨蘿卜湯，相信大家現(xiàn)在都懂得龍骨蘿卜湯的做法吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《龍骨湯的做法是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“真正的養(yǎng)生是什么”專題。
