糖尿病的人到底能不能吃水果，黃瓜、西紅柿竟被他們當(dāng)水果吃
吃水果養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钤絹?lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《糖尿病的人到底能不能吃水果，黃瓜、西紅柿竟被他們當(dāng)水果吃》，僅供您在養(yǎng)生參考。
春季，各種好吃新鮮的水果也陸續(xù)上市，喜歡吃水果的人大飽口福了，但這其中并不包括糖尿病人。
眾所皆知，糖尿病人吃水果會(huì)導(dǎo)致血糖高，因?yàn)樗休^高的葡萄糖、蔗糖，加上這些糖容易被人體吸收，進(jìn)入血液后會(huì)直接導(dǎo)致血糖升高，所以一般醫(yī)生都會(huì)提醒患者少吃水果，但并不代表不能吃。
這也就導(dǎo)致部分患者為了更好的控制血糖，而不敢大肆食用水果，所以這時(shí)候他們就會(huì)想法子，改吃蔬菜，比如西紅柿、黃瓜等，認(rèn)為蔬菜不會(huì)導(dǎo)致血糖升高，想吃多少就吃多少，那事實(shí)真的如此嗎?
糖尿病可以吃水果
要知道水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分是不同的，水果含有維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等人體所需的多種微量元素，適量的吃水果對(duì)身體恢復(fù)也是有好處的，如果糖尿病患者想要控制血糖，可以吃含糖量在10%以下的水果，如橙子、柚子等。
黃瓜西紅柿能夠代替水果嗎
西紅柿和黃瓜含糖量在5%以下，糖尿病患者的確可以食用，但是西紅柿和黃瓜畢竟屬于蔬菜，蔬菜雖然也含有微量元素，但是它含有的粗纖維也很多，如此被長(zhǎng)期當(dāng)做水果食用，會(huì)因?yàn)椴缓孟绊懳改c道的正常運(yùn)作，也會(huì)影響維生素C的攝入以及很多其他營(yíng)養(yǎng)成分的流失。
西紅柿生吃營(yíng)養(yǎng)好
很多人認(rèn)為生吃黃瓜西紅柿有助于營(yíng)養(yǎng)吸收，其實(shí)并不是，西紅柿的番茄紅素只有在加熱的情況下才得以被溶解，發(fā)揮最大的作用。
西紅柿黃瓜不能同食
很多人去餐廳吃飯，會(huì)點(diǎn)蔬菜沙拉，里面必有黃瓜和西紅柿，這二者同食雖然不會(huì)引發(fā)中毒，但是黃瓜所含的維生素C分解酶會(huì)將西紅柿所含的維生素C破壞，這二者同食，則就達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果了。
所以，如果你，或者身邊的人患有糖尿病，一定不要聽(tīng)信謠言，只有在營(yíng)養(yǎng)均衡的情況下才能保持人體營(yíng)養(yǎng)所需，穩(wěn)定血糖。
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現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多鈣片產(chǎn)品，另外還有很多專門補(bǔ)鈣的保健品，大家都知道身體缺鈣危害很多，所以很多人就會(huì)盲目的補(bǔ)鈣，這里需要提醒大家，大部分人都不存在缺鈣的現(xiàn)象，所以完全沒(méi)必要補(bǔ)鈣，如果的確身體缺鈣的話，可以通過(guò)吃鈣片進(jìn)行補(bǔ)充，那么吃鈣片的時(shí)候能不能吃水果呢？
第一、鈣片和水果一起吃會(huì)怎樣，要先后果多少時(shí)間
口服鈣片后可以吃水果，多吃含維生素c水果，促進(jìn)鈣吸收，平時(shí)多吃含鈣食物，多鍛煉身體增加自身免疫力。
鈣片和水果最好不要同時(shí)服用，鈣片晚上早晨服用都可以，水果最好餐前服用。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
身高很大程度受遺傳因素的影響，后天也有一定的作用。運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)身體的長(zhǎng)高尤其是跳高，但是不能過(guò)量，以免引起肌肉和關(guān)節(jié)的損傷。平時(shí)多吃點(diǎn)含蛋白質(zhì)多的食物，如牛肉雞蛋，牛奶都是不錯(cuò)的食物，但是要注意量不要引起肥胖。
第二、吃了維生素和鈣片可以馬上吃水果嗎？
鈣片一般最好晚上服用吸收比較好，最好還是分開(kāi)服用
意見(jiàn)建議：維生素和水果最好還是飯后服用比較好，最好還是使用新鮮果蔬補(bǔ)充維生素
第三、鈣片不能和什么同吃
草酸——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜
有些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀，影響鈣的吸收。因此，建議每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味后再烹飪。
植酸——大米、白面
大米和白面中所含的植酸，與消化道中的鈣結(jié)合，產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽，大大降低人體對(duì)鈣的吸收。因此，可先將大米用適量的溫水浸泡一會(huì)，這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解；而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解，避免影響身體對(duì)鈣的吸收。
磷酸——碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包等
正常情況下，人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1，然而，如果過(guò)多地?cái)z入碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包、比薩餅、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10～20，這樣，過(guò)多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。
鈉——鹽
攝入過(guò)多鹽分會(huì)影響身體對(duì)鈣的吸收，同時(shí)還可能導(dǎo)致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因?yàn)辂}中含有鈉，而腎臟每天要把多余的鈉排出體外，每排泄1000毫克的鈉，就會(huì)同時(shí)耗損26毫克的鈣。所以飲食還是以清淡為主。
脂肪酸——油脂類食物
脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。因此，要合理安排好膳食，不要吃過(guò)于油膩的東西。
水果是我們生活中必不可少的一種食物。因?yàn)樗粌H可以為我們提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以對(duì)一些疾病有輔助治療的效果。因此，患上糖尿病吃一些有益的水果還是很有好處的。那糖尿病吃什么水果好呢?今天小編就來(lái)為大家介紹一下吧。
糖尿病適合吃什么水果
水果是我們經(jīng)常會(huì)吃的一種食品，相信大家對(duì)于水果還是有所了解的，應(yīng)該也知道有些水果對(duì)于一些疾病也是有治療功效的。那糖尿病吃什么水果好呢?下面我們就一起來(lái)看一下吧。
1、橙子
果肉性涼，味酸。具有生津清熱、消痰降氣、和中開(kāi)胃、醒酒止渴等功效。主治熱病傷津、身熱汗出、口干舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等癥。
2、柚子
性寒，味甘、酸，具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。有人認(rèn)為柚子新鮮果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，保護(hù)心血管。
3、楊梅
性溫，味甘、酸。具有生津解渴、和胃消食的功效。主治祛痰、止嘔、消信、痢疾、霍亂吐瀉、胃腸功能失調(diào)、糖尿病等癥。
4、梨
性寒，味甘，微酸，屬?zèng)鲂运＞哂猩?、?rùn)肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。主治熱病煩渴、肺熱咳嗽、痰多、小兒風(fēng)熱、喉痛失音、眼赤腫痛、大便秘結(jié)、小便黃少等癥。
5、櫻桃
性溫，味甘，具有益氣補(bǔ)虛、脾胃功能失調(diào)、發(fā)汗、祛風(fēng)透疹、解毒、滋膚美顏等功效。因其中含有果膠，能增加胰島素的分泌量，可使血糖下降。
6、蘋果
性涼，味甘，有的品種略酸，具有補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐后血糖，對(duì)糖尿病有較好的療效。
7、荔枝
性溫，味甘、酸，具有補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止瀉等功效，可以適量食用。
糖尿病什么時(shí)候吃水果最好
雖然有些水果，糖尿病患者吃了有好處，但是這個(gè)好處并不會(huì)放大到最大，因?yàn)橐幸粋€(gè)最合適的時(shí)間吃水果，才可以讓我們吸收到水果最高的功效。那糖尿病什么時(shí)候適合吃水果呢?
餐前吃水果容易造成就餐是食欲下降，使正餐的進(jìn)食量減少，影響蛋白、淀粉和脂肪的攝入，餐后吃水果會(huì)增加腸道的額外負(fù)擔(dān)，減少某些營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，所以糖尿病患者吃水果的時(shí)間最好是可以選在兩餐之間，在饑餓的時(shí)候或者是體力活動(dòng)之后，可以作為能量和營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充。
1、吃水果的前提
當(dāng)血糖控制比較理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小時(shí)血糖控制在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒(méi)有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖，才能適當(dāng)吃些水果。
2、吃水果的時(shí)間
一般在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃，這可以避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
3、吃水果的數(shù)量
根據(jù)水果對(duì)血糖的影響，數(shù)量不可過(guò)多，或計(jì)入總熱量(一般而言100~200克水果相當(dāng)于25克糧食)。這就是食物等值交換的辦法，以使每日攝入的總熱量保持不變。
4、吃水果的品種
應(yīng)選擇水分高、糖分低的水果，如青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、獼猴桃等。
獼猴桃就是我們所說(shuō)的奇異果，小小的身體蘊(yùn)藏在大大的營(yíng)養(yǎng)。獼猴桃的好處有很多，最出名的就是美容養(yǎng)顏，因此備受歡迎。想知道獼猴桃的功效與作用以及獼猴桃的功效與禁忌嗎？那就一起來(lái)看看吧。
脾胃虛寒者不宜食用
獼猴桃性寒涼，故經(jīng)常腹瀉的脾胃虛寒者應(yīng)慎食，否則容易導(dǎo)致腹痛腹瀉。脾腎陽(yáng)虛尿頻、多尿者及月經(jīng)過(guò)多、痛經(jīng)、閉經(jīng)和先兆流產(chǎn)的病人應(yīng)忌食。
獼猴桃不宜空腹食用
獼猴桃屬于膳食纖維豐富食品，故不宜空腹食用，以飯后一小時(shí)食用較為合適。
獼猴桃不宜與牛奶同食
因其維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，故食用獼猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。
兒童不宜多食獼猴桃
國(guó)外有報(bào)道稱，有些兒童食用獼猴桃過(guò)多會(huì)引起嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。建議把獼猴桃榨汁給兒童食用，這樣要比切成片給孩子食用更為安全。
兒童對(duì)獼猴桃的不良反應(yīng)包括口鼻瘙癢、舌頭腫脹、呼吸困難和虛脫的嚴(yán)重癥狀。但沒(méi)有因食用獼猴桃導(dǎo)致的死亡病例報(bào)告。
獼猴桃不宜多食
獼猴桃富含維生素C，每日吃1~2個(gè)既能滿足人體需要，其營(yíng)養(yǎng)成分又能被人體充分吸收，因其性寒，故不宜多食。
獼猴桃的功效與作用
防癌
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。
而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
獼猴桃中含有的物質(zhì)可以幫助人體抑制癌癥基因的突變，對(duì)一部分癌癥都有抑制的作用。
保肝解酒
獼猴桃解酒的效果比眾所周知的柑橘還要好。誰(shuí)要是酒喝多了，馬上給他來(lái)一杯獼猴桃汁，可以解酒毒，保護(hù)肝臟。
減少腸胃不適
獼猴桃是一種很好的解酸劑，不管身體出現(xiàn)了哪些和酸性有關(guān)的問(wèn)題，都可以通過(guò)獼猴桃來(lái)調(diào)節(jié)。
獼猴桃還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
提高蛋白質(zhì)解決胃虛弱
獼猴桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問(wèn)題。
提高免疫力改善消化不良
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問(wèn)題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產(chǎn)，加強(qiáng)牙齒和指甲堅(jiān)固。
增強(qiáng)體質(zhì)
日常攝取足夠的維生素C可有效增強(qiáng)體質(zhì)，遠(yuǎn)離高血壓的危害。獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品。
治療呼吸疾病提高視力除皺紋
獼猴桃可以有效治療呼吸問(wèn)題，還可以改善您的視力。獼猴桃+蜂蜜。用獼猴桃加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善視力的作用。對(duì)于經(jīng)常使用電腦的上班族來(lái)說(shuō)，每天早上用獼猴桃和蜂蜜泡水，不僅可以養(yǎng)眼，還能養(yǎng)顏。
另外，糖尿病患者可以根據(jù)每個(gè)人的具體情況的不同，每一種水果對(duì)于血糖的作用也是有所不同的,自己家中有血糖儀的糖尿病患者如果在吃水果之前，以及在吃水果后2小時(shí)測(cè)一下血糖或是尿糖，對(duì)于了解自己可以吃那種水果是非常有幫助的。
餐前餐后馬上吃水果的影響
1、餐前
水果中含有大量的糖，主要是果糖或葡萄糖，均為單糖，在攝入后可直接進(jìn)入小腸被迅速吸收和利用。因此,用水果來(lái)補(bǔ)充糖分，特別是在低血糖狀態(tài)下作為糖分和能量的補(bǔ)充，其作用迅速而有效。
水果中還含有大量的膳食纖維，進(jìn)食后可產(chǎn)生飽腹感，可緩解身體對(duì)食物的需求。如果餐前進(jìn)食水果，因?yàn)樘欠趾蜕攀忱w維兩種成分的作用,在進(jìn)食后往往導(dǎo)致食用者食欲降低，使正餐的進(jìn)食量減小，從而影響蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪等的攝入。
2、餐后
很多人喜歡或習(xí)慣在餐后馬上進(jìn)食水果。其實(shí)，飯后馬上吃過(guò)多的水果，會(huì)造成血糖濃度迅速增高，增加胰腺的負(fù)擔(dān);同時(shí)會(huì)阻礙甚至中斷體內(nèi)的消化過(guò)程，增加腸道的額外負(fù)擔(dān)，減少某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
糖尿病病人吃什么水果好
對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，生活中有許多的食物都是含糖的，因此這些食物，糖尿病患者都是不能吃的。所以這個(gè)時(shí)候糖尿病患者最好吃一些水果來(lái)補(bǔ)充我們身體中所缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那這個(gè)時(shí)候應(yīng)該吃屎什么水果好呢?下面就來(lái)看一下吧。
1、柚子
柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，功效多，不僅對(duì)預(yù)防腦血管疾病有輔助作用，而且能促進(jìn)傷口愈合，有利于防治敗血病。營(yíng)養(yǎng)專家指出，柚子清香、酸甜，含有大量維生素C、果膠、鉻，能降低血液中的膽固醇，降低低密度脂蛋白水平，降低血糖，還具有健脾潤(rùn)肺、理氣化痰的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高，深受人們喜愛(ài)。
2、蘋果
蘋果富含礦物質(zhì)和維生素，但含糖量低，是人們?nèi)粘Ｏ矏?ài)的水果之一，具有健脾和胃、解暑除煩、生津止渴的功效，還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加飽腹感，維持酸堿平衡。肥胖者飯前多吃蘋果，飯量會(huì)減少，日久攝食量下降后，體重會(huì)減輕。糖尿病人若能吃蘋果輕松減肥，減少體內(nèi)糖分，病癥也會(huì)隨之減輕。
3、番石榴
番石榴清甜爽脆、清香可口，含有豐富的維生素C及鈣、磷等微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有排毒、條理生理機(jī)能的作用。糖尿病病人吃什么水果好?多吃番石榴，降血糖。
4、櫻桃
櫻桃含有豐富的果膠，具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、益氣補(bǔ)虛等功效，是低糖水果，適合糖尿病病人吃。糖尿病病人若經(jīng)常吃櫻桃，體內(nèi)胰島素分泌會(huì)增多，血糖會(huì)有所下降。
5、雪蓮果
雪蓮果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都高，適合糖尿病病人吃。營(yíng)養(yǎng)專家指出，雪蓮果含有水溶性膳食纖維，能降低血糖，對(duì)治療糖尿病具有輔助作用。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的有關(guān)于吃什么水果對(duì)糖尿病有益處，相信大家現(xiàn)在對(duì)于糖尿病患者適合吃什么水果也是有所了解了。那大家如何身邊有糖尿病患者的話，就向他們推薦這些水果吧，畢竟這些水果對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是很有幫助的。
南瓜是一種常見(jiàn)的食材，也具有多種多樣的烹飪方法。不僅吃起來(lái)香甜可口，而且還具有豐富的維生素和微量元素，對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用。也正是因?yàn)槟瞎铣云饋?lái)比較甜，很多人認(rèn)為南瓜中含有大量的糖分。那么，糖尿能不能吃南瓜呢？
答案是能吃。而且在一定程度上，南瓜能夠降低人體中的血糖含量，能預(yù)防糖尿病，南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
但是一定要注意食用南瓜的方法。以免糖尿病人吃南瓜后不降血糖，反而血糖升高，導(dǎo)致糖尿病并發(fā)癥。南瓜可輔助控制血糖,但必須食用得法:選用低糖型南瓜。動(dòng)物試驗(yàn)證明低糖型南瓜比高糖型的降糖作用強(qiáng),效用持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。高糖型南瓜不適于糖尿病患者食用;食用量每日不宜超過(guò)500克,每餐不宜超過(guò)250克。
而且，糖尿病飲食強(qiáng)調(diào)的是總熱量控制和營(yíng)養(yǎng)均衡。食用南瓜時(shí),要將南瓜的熱量計(jì)入每日總熱量中。250克低糖型南瓜產(chǎn)生的熱量與20克主食產(chǎn)生的相近;南瓜以清蒸為上,應(yīng)避免油煎、油炸,宜與淀粉類食物同時(shí)食用。
因此說(shuō)，糖尿能吃南瓜。只要能夠清淡飲食，再加上適量食用南瓜，南瓜還能起到降低血糖的作用，還有利于糖尿病人緩解病情，從而有效降低人體血糖含量。
水果是我們生活中非常重要的食物，不僅具有很多種類型，而且水果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于我們的健康具有很大的作用。為了達(dá)到減肥的效果，很多人平時(shí)進(jìn)行節(jié)食，通過(guò)吃水果進(jìn)行替代，希望能夠達(dá)到減肥的效果。這樣的做法對(duì)嗎?吃水果能不能減肥呢?下面咱們就來(lái)詳細(xì)進(jìn)行介紹，希望對(duì)大家有好的幫助。
香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，因?yàn)樗鼰崃康颓沂澄锢w維含量豐富。有潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補(bǔ)的作用。怎么吃：可以平時(shí)當(dāng)水果吃，也可以把香蕉當(dāng)成主食，因?yàn)橄憬度菀鬃屓擞酗柖堑母杏X(jué)，又含有豐富的鈣及維生素，可以消除浮腫現(xiàn)象，但是記得要搭配其他蔬菜一起食用，以營(yíng)養(yǎng)高而熱量低的食物為佳，以補(bǔ)充沒(méi)有攝取到的營(yíng)養(yǎng)成分。
草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便，對(duì)于調(diào)節(jié)人體膽固醇及脂肪含量也有著非凡的效果。草莓還含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”，具有排毒養(yǎng)顏的作用。怎么吃：將草莓和酸奶配合食用，對(duì)減肥尤其有效?？梢灾苯映圆葺人崮?，也可以將草莓榨汁和酸奶混合食用，能很快消除餓的感覺(jué)。
橘子內(nèi)含的酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞，再者含有降低人體脂肪的食物纖維以及容易產(chǎn)生飽足感，所以有減肥功效。另外，如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維，它可以通便，并且可以降低膽固醇。怎么吃：每天堅(jiān)持吃1個(gè)就可以，最多可吃2個(gè)，堅(jiān)持1周為一個(gè)療程。另外還可以將橘子和其他飯食搭配在一起食用，最好的方法就是做成沙拉。但橘子不要在飯前或空腹時(shí)食用，因?yàn)殚僮拥墓庵泻杏袡C(jī)酸，會(huì)對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起身體不適。
很顯然，吃水果能不能減肥呢?答案是肯定的。但是，通過(guò)吃水果的方式達(dá)到減肥的目的，還有很多需要注意的地方，首先我們不能中吃水果，一日三餐是必不可少的，只要在正常的飲食下，適當(dāng)?shù)呐浜铣砸恍┧?，這樣才可能獲得最好的效果。
目錄：
第一章：專家解析水果皮是養(yǎng)生圣品 而非農(nóng)藥
第二章：水果皮的作用
第三章：別把營(yíng)養(yǎng)扔掉 教你用各種水果皮做菜
第四章：4大常見(jiàn)水果皮的妙用
我們生活常常會(huì)把一些水果皮扔掉，大家都以為水果皮是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的，真的是這樣嗎？水果皮能吃嗎？接下來(lái)請(qǐng)看下文專家解析的關(guān)于水果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與水果皮的作用吧，看完之后會(huì)受益匪淺的哦。
專家解析水果皮是養(yǎng)生圣品 而非農(nóng)藥
在吃水果時(shí)，與果肉的受歡迎程度相比，果皮的處境各有不同有些人因果皮特有的美味與營(yíng)養(yǎng)成了果皮的忠實(shí)粉絲，有些人則認(rèn)為果皮含大量農(nóng)藥，故棄而不吃。那么，果皮到底能不能吃？
正方：因營(yíng)養(yǎng)，要果皮果皮中不僅富含維生素C、果膠、纖維素，還含有抗氧化的花青素和其他多酚類物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體大有裨益。
反方：因農(nóng)藥，棄果皮在生長(zhǎng)過(guò)程中，果皮比果肉更易接觸到農(nóng)藥，會(huì)造成農(nóng)藥殘留，對(duì)人體危害較大。
專家意見(jiàn)：不必過(guò)多擔(dān)心果皮的農(nóng)藥殘留問(wèn)題
如今，農(nóng)田的土壤里總會(huì)灑上各種除草劑和殺菌劑，它們會(huì)從根系進(jìn)入果樹(shù)中。為了減少食心蟲(chóng)之類的害蟲(chóng)，還會(huì)從樹(shù)皮中灌入農(nóng)藥，順著樹(shù)干中的導(dǎo)管和篩管流遍樹(shù)體。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)范志紅教授表示：大部分農(nóng)藥根本不是從果皮接觸到的，如今大多數(shù)果園在坐果之后都要進(jìn)行套袋處理，減少了和任何噴灑農(nóng)藥直接接觸的機(jī)會(huì)。
解除了對(duì)果皮農(nóng)殘的擔(dān)心之后，讓我們來(lái)了解一下果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：以蘋果為例，其果皮中富含維生素C、果膠及纖維素，且果皮中所含的多酚類物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉內(nèi)部。
一項(xiàng)研究測(cè)定表明，蘋果皮中的總多酚含量達(dá)307毫克/100克，總黃酮為184毫克/100克，原花青素為105毫克/100克，這些豐富的營(yíng)養(yǎng)是果肉望塵莫及的。研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中提取的多酚類物質(zhì)具有相當(dāng)顯著的抗輻射效應(yīng)，能延緩受輻射動(dòng)物的生存期，它還有促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)鉛污染排出的作用，能顯著降低鉛毒小鼠肝臟、骨骼和血液中的鉛含量。
水果皮的作用
蘋果皮抗氧化
蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明，蘋果皮比果肉抗氧化性更強(qiáng)，甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質(zhì)來(lái)開(kāi)發(fā)功能食品。
梨皮清心潤(rùn)肺
梨皮是一種藥用價(jià)值較高的中藥，能清心潤(rùn)肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時(shí)放點(diǎn)梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。
葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)，還有降低血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等。現(xiàn)已有人開(kāi)始研究利用葡萄皮加工食品，用以治療膽固醇過(guò)高、糖尿病等。
橘子皮開(kāi)胃化痰
橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時(shí)放幾塊橘皮，能使湯味更鮮，并減輕油膩。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開(kāi)胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。
除食用外，橘皮還可做潔凈劑及芳香劑：用新鮮橘皮蘸鹽，可將陶瓷、搪瓷、鋁鐵類炊具、餐具上的污跡擦凈，因橘皮中含有較多芳香物質(zhì)，將它放在冰箱里還可除臭。
柚子皮
柚子皮與橘皮一樣，都含有較多芳香物質(zhì)，將其放在廚房的碗柜、冰箱里可除臭味。此外，柚子皮也有一定的藥用價(jià)值，與柚子肉一起制作的蜂蜜柚子茶有化痰消食的作用。
西瓜皮清熱解暑
西瓜皮含豐富的糖類、礦物質(zhì)、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用?？梢詻霭琛⒊慈饣蜃鰷?。
冬瓜皮利水消腫
冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分。它能利水消腫，對(duì)糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時(shí)最好帶皮煮。
黃瓜皮能排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營(yíng)養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟后涼拌的鮮拌三皮最適合減肥者。
番茄皮預(yù)防癌癥
番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì)，能防治心血管疾病，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防癌癥，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助于維護(hù)腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營(yíng)養(yǎng)。
別把營(yíng)養(yǎng)扔掉 教你用各種水果皮做菜
柚子皮好做菜
據(jù)了解，在清遠(yuǎn)很多本土居民喜歡用柚子皮做菜，最常見(jiàn)的有清蒸蒜蓉柚子皮、柚子皮蒸臘肉、燜鴨、做紅燒肉等。
而陳阿姨的柚子皮拿手菜則是炒柚子皮。據(jù)介紹，這個(gè)菜很簡(jiǎn)單：先將柚子清洗干凈，削去外面的青皮，去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分，一一切成薄片。再將切好的柚子皮放入鍋中，加清水浸泡兩到三天時(shí)間，其間每天換一次水，以去除苦澀之味。若急著食用，下鍋前，將切好的柚子皮在滾水里面氽一下，即使是剛開(kāi)的柚子，同樣可去除苦澀。
將生姜絲、蒜蓉、干辣椒（根據(jù)個(gè)人口味），油里爆炒（油稍多），爆出香味后，加老抽，倒入清水。水燒開(kāi)后，倒入擠干水分的柚子皮，加鹽，水燒干后煎炒，即成。
另外，比較常見(jiàn)的還有柚皮蒸臘肉、柚皮燜鴨子、柚皮紅燒肉、肉醬扣柚皮、柚皮燜黃牛仔等菜式。
自制蜂蜜柚子茶
除了可以入菜外，柚子皮也可以熬茶。據(jù)介紹，把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子皮表面后沖洗干凈；用小刀將柚子皮削下來(lái)，盡量只削下黃色部分，一定要切得夠薄。然后是柚子皮和柚子果肉之間的白瓤；將柚子皮切成絲，用鹽用力搓柚子皮，去除柚子皮中的苦味，再用清水浸泡半小時(shí)，這個(gè)步驟可重復(fù)幾次，直到苦味變淡；把柚子肉全部剝出來(lái)，把白色的部分全部去掉，柚子肉剝得越細(xì)越好；把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)左右，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋；煮好后放涼，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏。
想喝的時(shí)候只需挖23勺柚子茶，再?zèng)_入適量溫開(kāi)水，調(diào)勻就可以了，也可以當(dāng)果醬來(lái)吃。做好的柚子茶可以長(zhǎng)期放置，時(shí)間放得越長(zhǎng)，苦味會(huì)越來(lái)越弱。喜歡吃甜點(diǎn)的，可以多放點(diǎn)冰糖或者蜂蜜；喜歡苦點(diǎn)的話，削皮的時(shí)候，可以削厚一點(diǎn)。
4大常見(jiàn)水果皮的妙用
香蕉皮的妙用
1、巧使皮膚滋潤(rùn)光滑：面部是干性皮膚的人，可用香蕉皮內(nèi)側(cè)貼在臉上（皮的內(nèi)側(cè)朝臉皮的一面），晾10分鐘左右，再用清水洗凈。
2、巧擦皮沙發(fā)：皮沙發(fā)或皮椅子，使用期很長(zhǎng)，平時(shí)就應(yīng)該注意清潔與保養(yǎng)工作，否則時(shí)間久了要清理就不那么容易了。這里有一個(gè)擦皮沙發(fā)的小竅門；吃完香蕉以后，順手用香蕉皮的內(nèi)側(cè)摩擦沙發(fā)的皮面，就能消除污垢，保持皮沙發(fā)的清潔。
3、巧擦皮鞋：用香蕉皮擦皮鞋，可使皮面潔凈、光亮。
橘皮的妙用
1、巧烤豬肉：把豬肉放到爐子上烤之前，先在豬肉表面撒些橘皮末，這樣烤出來(lái)的肉很好吃。
2、巧制香味冰塊：在制作冰塊的水中加些橘皮末，即可成為帶香味色彩的飲料。
3、巧除羊肉膻味：煮羊肉時(shí)，放些橘皮，能除羊膻氣味。
蘋果皮的妙用
蘋果皮有收斂作用。用它煎湯或泡茶，可治胃酸過(guò)多、痰多，將它曬干研末，空腹調(diào)服（每日2-3次）對(duì)慢性腹瀉和神經(jīng)性結(jié)腸炎、高血壓等病癥有一定的療效。
另外，拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
蘋果皮：有收斂作用，用它煎湯或泡茶，可治胃酸過(guò)多，痰多，將它曬干研末，空腹調(diào)服（每日２－３次）對(duì)慢性腹瀉和神經(jīng)性腸炎，高血壓等病癥有一定的療效．另外拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸，面盆，坐便器等，可使其光亮如初。
西瓜皮的妙用
1、巧除衣物沙鍋內(nèi)的油跡：衣物上沾了油跡時(shí)，可用西瓜皮在油跡處蹭幾下，稍等片刻后，用手輕輕揉搓一便，如此反復(fù)23次，再用清水洗凈，就可除去油跡。這個(gè)方法除對(duì)動(dòng)物油有效外，對(duì)機(jī)械油、汗跡的洗滌效果都很理想，除油跡后不留任何痕跡。
2、巧使皮膚滋潤(rùn)光滑：用西瓜皮壓出的汁液，洗擦粗糙的手，每天1次，10天后會(huì)使手上的皮膚變得光滑柔軟。
3、巧防中暑：用西瓜皮500克煎湯，分2次服用，能有效地防治中暑。
總結(jié)：綜上所述，我想大家都知道了水果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高，并且在生活中有許多的妙用，因此大家今后千萬(wàn)別亂扔掉它們，合理應(yīng)用起來(lái)，環(huán)保并健康哦。
哪些蔬菜能有效的預(yù)防糖尿病呢，現(xiàn)在生活中有很多被糖尿病困擾著，因?yàn)樘悄虿『芏嗳说娘嬍扯际鞘艿较拗频模晕覀儜?yīng)該尋找一些方法來(lái)減少糖尿病的發(fā)生，研究表明很多的蔬菜都是可以預(yù)防糖尿病的，其中菠菜和卷心菜的效果是更加的明顯的。
多吃水果和蔬菜與2型糖尿病的發(fā)展沒(méi)有緊密的聯(lián)系
萊斯特大學(xué)的研究人員研究了220000名成人的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，多吃水果和蔬菜與2型糖尿病的發(fā)展沒(méi)有緊密的聯(lián)系，但卻在一定程度上有積極的影響。而談到綠葉蔬菜，研究人員認(rèn)為，包括花椰菜在內(nèi)，綠葉蔬菜對(duì)于降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)都是很有意義的。
這個(gè)研究團(tuán)隊(duì)計(jì)算出，每天服用106克綠葉蔬菜可以將糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)降低14%，而英國(guó)的一份被定義為80克。
盡管綠葉蔬菜降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)制還不清楚，但可能的一個(gè)原因是它們富含抗氧化劑，如維他命C等;還有另一個(gè)理論它們富含鎂。
該研究的負(fù)責(zé)人Melanie Davies教授認(rèn)為，盡管如此，每天吃五份水果和蔬菜仍然是健康的選擇。她補(bǔ)充說(shuō)，人們很喜歡某一特定的健康信息，我們都知道攝入的水果和蔬菜是重要的，但這一研究也表明綠葉蔬菜似乎在預(yù)防糖尿病方面特別重要。
他們現(xiàn)在正計(jì)劃研究被診斷為糖尿病的患者，看看增加蔬菜的攝入量，如菠菜和甘藍(lán)菜的攝入，可以將糖尿病的發(fā)病幾率降低多少。
蔬菜和水果
英國(guó)飲食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示，盡管在過(guò)去的十年，老百姓水果和蔬菜的攝入量有所增加，但只有三分之一的男性和女性會(huì)按照推薦攝入量服用。即使將綠葉蔬菜納入日常飲食，每天也不能忘記增加蔬菜和水果的整體攝入量。
英國(guó)糖尿病研究室主任Iain Frame博士認(rèn)為，盡管我們已經(jīng)知道吃蔬菜和水果對(duì)健康的好處是深遠(yuǎn)的，但這是第一次有數(shù)據(jù)證明，綠葉蔬菜能降低2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。但他警告說(shuō)，目前證據(jù)有限，將綠色蔬菜作為一個(gè)單獨(dú)的降低糖尿病發(fā)病幾率的條件還為時(shí)過(guò)早。
我們還是建議每天吃足五份水果和蔬菜，除了能預(yù)防2型糖尿病外，它們還能降低心臟病、中風(fēng)，以及某些癌癥和肥胖的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。他們目前正在研究發(fā)酵食品中的碳水化合物，如蘆筍、大蒜、菊苣和洋姜，是否可以幫助我們預(yù)防減肥和2型糖尿病。
小編提醒：上面我們給大家介紹的都是我們生活中比較常見(jiàn)的關(guān)于為什么蔬菜能有效的預(yù)防和緩解糖尿病的原因，希望能對(duì)大家有所幫助。
哪些蔬菜能有效的預(yù)防糖尿病呢，現(xiàn)在生活中有很多被糖尿病困擾著，因?yàn)樘悄虿『芏嗳说娘嬍扯际鞘艿较拗频模晕覀儜?yīng)該尋找一些方法來(lái)減少糖尿病的發(fā)生，研究表明很多的蔬菜都是可以預(yù)防糖尿病的，其中菠菜和卷心菜的效果是更加的明顯的。
多吃水果和蔬菜與2型糖尿病的發(fā)展沒(méi)有緊密的聯(lián)系
萊斯特大學(xué)的研究人員研究了220000名成人的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，多吃水果和蔬菜與2型糖尿病的發(fā)展沒(méi)有緊密的聯(lián)系，但卻在一定程度上有積極的影響。而談到綠葉蔬菜，研究人員認(rèn)為，包括花椰菜在內(nèi)，綠葉蔬菜對(duì)于降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)都是很有意義的。
這個(gè)研究團(tuán)隊(duì)計(jì)算出，每天服用106克綠葉蔬菜可以將糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)降低14%，而英國(guó)的一份被定義為80克。
盡管綠葉蔬菜降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)制還不清楚，但可能的一個(gè)原因是它們富含抗氧化劑，如維他命C等;還有另一個(gè)理論它們富含鎂。該研究的負(fù)責(zé)人Melanie Davies教授認(rèn)為，盡管如此，每天吃五份水果和蔬菜仍然是健康的選擇。她補(bǔ)充說(shuō)，人們很喜歡某一特定的健康信息，我們都知道攝入的水果和蔬菜是重要的，但這一研究也表明綠葉蔬菜似乎在預(yù)防糖尿病方面特別重要。
他們現(xiàn)在正計(jì)劃研究被診斷為糖尿病的患者，看看增加蔬菜的攝入量，如菠菜和甘藍(lán)菜的攝入，可以將糖尿病的發(fā)病幾率降低多少。
蔬菜和水果
2008-2009年，英國(guó)飲食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示，盡管在過(guò)去的十年，老百姓水果和蔬菜的攝入量有所增加，但只有三分之一的男性和女性會(huì)按照推薦攝入量服用。即使將綠葉蔬菜納入日常飲食，每天也不能忘記增加蔬菜和水果的整體攝入量。
英國(guó)糖尿病研究室主任Iain Frame博士認(rèn)為，盡管我們已經(jīng)知道吃蔬菜和水果對(duì)健康的好處是深遠(yuǎn)的，但這是第一次有數(shù)據(jù)證明，綠葉蔬菜能降低2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。但他警告說(shuō)，目前證據(jù)有限，將綠色蔬菜作為一個(gè)單獨(dú)的降低糖尿病發(fā)病幾率的條件還為時(shí)過(guò)早。我們還是建議每天吃足五份水果和蔬菜，除了能預(yù)防2型糖尿病外，它們還能降低心臟病、中風(fēng)，以及某些癌癥和肥胖的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。他們目前正在研究發(fā)酵食品中的碳水化合物，如蘆筍、大蒜、菊苣和洋姜，是否可以幫助我們預(yù)防減肥和2型糖尿病。
小編提醒：上面我們給大家介紹的都是我們生活中比較常見(jiàn)的關(guān)于為什么蔬菜能有效的預(yù)防和緩解糖尿病的原因，希望能對(duì)大家有所幫助。
許許多多人都認(rèn)為水果富含有錢猥瑣幾乎它不含有任何的脂肪和蛋白質(zhì)，都可以通過(guò)水果來(lái)代替我們平時(shí)所吃的正餐，很多人都認(rèn)為可以無(wú)節(jié)制地放心地去使用，水果不僅可以減肥，而且可以養(yǎng)顏，一般的通過(guò)水果來(lái)減肥是可以的，那么我們還是要適量的來(lái)吃，吃水果到底能不能減肥呢？
晚上吃水果減肥嗎?營(yíng)養(yǎng)專家指出，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，水果并非能量很低的食品，它所含的熱量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得過(guò)多，其中的糖就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪而堆積。
晚上吃水果減肥嗎?晚餐大量吃水果，導(dǎo)致脂肪堆積的可能性更大。例如每100克草莓大約有30千卡熱量，100克荔枝可以提供約90千卡的熱量，若 一次能吃下很多，那攝入的熱量也是不低的。又如夏天，一些女孩只吃西瓜不吃飯，而實(shí)際上，半個(gè)中等大的西瓜便使你在不知不覺(jué)中攝入了680千卡的熱量，約 相當(dāng)于3碗米飯。所以只吃水果不吃飯，其結(jié)果可能適得其反。
事實(shí)上，人體所必需的另外一些營(yíng)養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量元素，在水果中卻含量甚微。所以長(zhǎng)期使用水果減肥法，把水果當(dāng)正餐，不論過(guò)與不及，都會(huì)引起蛋白質(zhì)和鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能降低等現(xiàn)象。減肥正確的做法應(yīng)是清淡飲食加上規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，水果餐偶爾吃未嘗不可，但不能天天如此。
另外，想通過(guò)吃水果減肥的人要注意，并不是所有的水果吃了都不會(huì)胖，有些水果的熱量可是很驚人的，比如榴蓮、荔枝、龍眼等，所以千萬(wàn)不能吃太多，否則沒(méi)瘦成，可能還會(huì)讓你的體重直線上升，而且這些高熱量水果吃多了也很容易上火，愛(ài)長(zhǎng)痘痘的人要盡量少吃。
減肥最好的方法還是少吃多活動(dòng)，一定要記得控制自己的飲食啊，這樣的話才能保證自己身體的需要，平時(shí)的時(shí)候多參加一些鍛煉，尤其是要在飯后一定要注意保持適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)，不要老是一直坐著。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《糖尿病的人到底能不能吃水果，黃瓜、西紅柿竟被他們當(dāng)水果吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“吃水果養(yǎng)生”專題。
