烤箱烤羊腿做法大全有哪些呢？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“烤箱烤羊腿做法大全有哪些呢？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
烤箱是近年來(lái)非常流行的一種烹飪機(jī)器，這種機(jī)器的出現(xiàn)實(shí)現(xiàn)了人們家庭烤制的愿望，使得一些只能夠在宴席或者酒店中才能吃到的大型烤肉在家里就可以享用?？鞠淇局谱罱?jīng)典的做法莫過(guò)于烤羊肉了，下面就來(lái)看看烤箱烤羊腿做法大全有哪些吧。
做法一：
1、把羊腿打花刀（為了更入味）。
2、把料酒跟味肉料混合。
3、把2均勻的涂抹在羊腿上，放冰箱里味5小時(shí)以上。
4、把味好的羊腿串在烤架上，并用簽子在羊腿上多串幾根固定好。
5、烤箱220度預(yù)熱5分鐘，把烤架放進(jìn)去旋轉(zhuǎn)烤50分鐘。yS630.cOm
6、50分鐘后拿出來(lái)撒料，均勻的撒上芝麻紫然辣椒面，要烤10分鐘。
做法二：
1、橄欖油、迷迭香，鹽，胡椒，辣椒粉混合，腌制羊腿。羊腿用小刀插些洞，放入蒜片，放置2、冰箱里一晚上，腌制時(shí)間最少8個(gè)小時(shí)。
3、烤箱預(yù)熱，開(kāi)到200度，羊腿放置烤架上，烤50～60分鐘。
4、烤完之后，一定要放置羊肉至少10分鐘，再切（不然會(huì)有血流出來(lái)）。
5、蘸醬：蒜泥、蔥末、辣椒油，一點(diǎn)醬油加入適量鹽。
6、可以配合蔬菜沙拉，蘸醬一起享用。
做法三：
1、羊腿洗凈，用刀在羊腿上深劃上幾道，方便烤熟和入味。
2、花椒、生姜用水煮開(kāi)5分鐘，把鹵水晾涼。
3、把羊腿浸入鹵水中浸泡半天，中間翻面。
4、烤箱預(yù)熱，烤盤(pán)上鋪錫紙，放入瀝干水分的羊腿，中層230度上下火烤制40分鐘，中間翻面
5、在羊腿上均勻撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒和鹽，繼續(xù)烤制，中間翻面。
6.烤至沒(méi)有汁水浸出，表面金黃內(nèi)部熟透即可。
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羊肉是我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)吃的一種肉類(lèi)食物，它有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效，尤其是對(duì)于男性朋友來(lái)講羊肉可以幫助自己補(bǔ)腎壯陽(yáng)，治療陽(yáng)痿早泄等男性功能障礙問(wèn)題，而烤羊腿要是經(jīng)常會(huì)吃到的一種，那么下面我們就去看一下考羊腿肉的做法，對(duì)于愛(ài)吃羊肉的人來(lái)說(shuō)都可以去了解一下。
羊腿肉可以說(shuō)是比較瘦弱的一個(gè)部分，所以比較適合烤著吃風(fēng)味更加的獨(dú)特，實(shí)際上羊肉的全身都是寶，可以有各種各樣的飲食方式，烤羊腿要就是其中的一個(gè)做法之一，大家完全可以根據(jù)自己的口味去做，
羊腿1只 土豆 洋蔥
輔料
海鹽適量 橄欖油適量腌肉粉適量 烤羊腿的做法步驟
1. 大量海鹽給腿腿進(jìn)行馬殺雞,隨后淋上2瓶蓋橄欖油,為了后面的腌料可以均勻附著,腌料是現(xiàn)成的香料,這個(gè):腌漬4小時(shí),170度烤2個(gè)小時(shí),中途觀(guān)察,各家烤箱脾氣不同自行調(diào)整,但是要低溫烘焙,不要高于180度
看來(lái)上面考羊腿肉的做法之后是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢?其實(shí)我們?cè)谕饷嫠缘囊恍┟朗?，只要我們掌握了它的制作方法和技巧的?huà)，那么完全在家就可以完成，而自己制作的這些食物卻更加的健康和衛(wèi)生。
喜歡吃燒烤的人一定喜歡烤肉，因?yàn)闊境鰜?lái)的肉沒(méi)有了腥味，反而多了一種天然的火烤味道，非常的鮮美，炭火烤羊腿是常見(jiàn)的一種食物，羊腿是整個(gè)羊身上肉質(zhì)最為鮮嫩的地方，烤出來(lái)的羊腿入口即化，滿(mǎn)口留香，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下炭火烤羊腿的制作方法。
方法一
原料：山羊后腿1只3000克，姜末30克，甜面醬20克，黃瓜片50克，蔥白段80克，燒餌12個(gè)，胡椒5克，鹽20克，丁香10顆，味精10克，花生油200克，蔥末30克，芝麻油20克。
做法：
1.羊腿洗凈，用竹扦在兩面戳10個(gè)孔，放入精鹽、味精、胡椒粉、蔥姜揉透，腌漬1小時(shí)。
2.將羊腿放入烤盤(pán)，丁香鑲?cè)肴饪變?nèi)，再放入花生油和清水共250克，置烤盤(pán)于烤箱內(nèi)，用溫水烤至湯干，肉熟呈金黃色，取出刷上芝麻油，全腿上桌。亮相之后，切片裝盤(pán)，在盤(pán)兩端用黃瓜片點(diǎn)綴，跟燒餌、面醬碟、蔥白段碟上桌。
方法二
主料：洗凈的羊腿一只
第一步，準(zhǔn)備好洗凈的羊腿之后，要開(kāi)始調(diào)制鹵水。就是后面要用來(lái)浸泡羊腿的調(diào)味水。清水加熱，放入香料、胡蘿卜、洋蔥、青椒、香菜、孜然等，燒開(kāi)水之后讓香料的成分充分溶于水中，過(guò)濾后把汁水留下。這就是用來(lái)腌制羊腿的鹵水了。
第二步，要開(kāi)始處理洗凈的羊腿。羊腿要用鹽、味精充分抹勻。為了使調(diào)味料入味，也可用刀在羊腿上切上幾刀。抹勻之后先放半個(gè)小時(shí)。然后用第一步的鹵水浸泡，這個(gè)過(guò)程比較長(zhǎng)，要半天才能入味。
第三步、在充分浸泡入味后。如果要讓羊腿在烤的時(shí)候皮脆一點(diǎn)的話(huà)就要準(zhǔn)備脆皮水。不過(guò)脆皮水要熱淋。熱淋完之后要等羊腿外皮干了之后才能上火烤。
第四步、取木炭開(kāi)始燃燒。待木炭燃燒溫度達(dá)到200度以上時(shí)，架上羊腿開(kāi)始燒烤。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于炭火烤羊腿的一些做法，在使用木炭燒烤的時(shí)候大家一定要注意防止出現(xiàn)火災(zāi)的情況，在燒烤的時(shí)候需要注意安全，以免被火灼傷，碳烤羊腿吃起來(lái)非常的香，但是一定要烤熟了再吃，否則會(huì)吃壞肚子。
碳烤羊腿的方法都是差不多的，只是在調(diào)料的選擇，腌制的方法和烤制的技巧上會(huì)有不同，這樣制作出來(lái)的碳烤羊腿味道和口感是有很大的區(qū)別的。碳烤羊腿好不好吃受很多因素影響，同樣的調(diào)料和方法不同的人操作也會(huì)出現(xiàn)不同的味道，所以大家可以多多嘗試不同的烤制方法，慢慢提高技巧。
木碳烤羊排的做法大全
步驟1：把羊腿用刀剖開(kāi)，然后放入調(diào)料腌制，根據(jù)客人口味放入鹽、辣椒、茴香、花椒等，這個(gè)時(shí)候不能放入孜然。這些料要充分混合后抹入肉的表層，然后用密封器具密封，讓肉充分腌制去味，時(shí)間3小時(shí)最好。
步驟2：準(zhǔn)備大蒜泥、小粉糊，混合攪勻，帶烤肉時(shí)使用。目的是讓羊肉烤的外焦里嫩，而且不糊，蒜香味濃郁可口，相當(dāng)好吃，這是獨(dú)特秘方，奉獻(xiàn)了。
步驟3：炭火生好后，加上烤架，烤架與炭火之間最好有30公分距離，周邊要攏起，形成熱氣向上的絕對(duì)方向，避免熱量損失。羊腿架上后要能左右上下反轉(zhuǎn)自如，以均勻烤制。
待羊腿烤7分熟時(shí)，抹蒜泥糊，待烤焦黃冒油吱吱作響時(shí)，撒入自然和辣椒面。
時(shí)間自己掌握差不多就行了。因羊肉有老羊肉與嫩羊肉之分，所以烤制時(shí)間教難把握。
木碳烤羊腿的做法
主料：洗凈的羊腿 一只
方法/步驟：
1、準(zhǔn)備好洗凈的羊腿之后，要開(kāi)始調(diào)制鹵水。就是后面要用來(lái)浸泡羊腿的調(diào)味水。清水加熱，放入香料、胡蘿卜、洋蔥、青椒、香菜、孜然等，燒開(kāi)水之后讓香料的成分充分溶于水中，過(guò)濾后把汁水留下。這就是用來(lái)腌制羊腿的鹵水了。
2、要開(kāi)始處理洗凈的羊腿。羊腿要用鹽、味精充分抹勻。為了使調(diào)味料入味，也可用刀在羊腿上切上幾刀。抹勻之后先放半個(gè)小時(shí)。然后用第一步的鹵水浸泡，這個(gè)過(guò)程比較長(zhǎng)，要半天才能入味。
3、在充分浸泡入味后。如果要讓羊腿在烤的時(shí)候皮脆一點(diǎn)的話(huà)就要準(zhǔn)備脆皮水。不過(guò)脆皮水要熱淋。熱淋完之后要等羊腿外皮干了之后才能上火烤。
4、取木炭開(kāi)始燃燒。待木炭燃燒溫度達(dá)到200度以上時(shí)，架上羊腿開(kāi)始燒烤。
5、注意烤的火候。在烤的時(shí)候注意翻轉(zhuǎn)。通常要烤制將近4個(gè)小時(shí)。等到表皮呈金黃或者深紅色就可以食用了。
烤箱烤羊腿
如果使用家庭電烤箱，首先需要把羊肉腌制。 方法：新鮮羊肉(肥瘦各半)切丁，放入盆中，孜然，辣椒，茴香，草蔻，姜末，鹽，少量，沙拉油少許，腌制2-3個(gè)小時(shí)。 把肉丁串好，撒入適量食鹽，色拉油，孜然，辣椒面 放入烤箱，在未熟的時(shí)候，關(guān)閉烤箱，取出，翻轉(zhuǎn)，再次撒入適量色拉油，孜然。 烤制微焦即可。
羊腿肉可以有很多美味營(yíng)養(yǎng)的做法，加上羊肉對(duì)身體的滋補(bǔ)保健價(jià)值也是比較高的，能夠幫助我們消化補(bǔ)充蛋白質(zhì)，有益氣補(bǔ)虛的作用，洋蔥胡蘿卜，搭配羊腿肉就是很好的食用方式。
一、制作方法
1.洋蔥、胡蘿卜、大蒜片洗凈，將洋蔥切成薄片，胡蘿卜切成小圓薄片，大蒜搗碎。
2.白脫油放入燉鍋燒至溶化，然后放入羊肉，用鏟子來(lái)回四面煎翻。添加洋蔥片、胡蘿卜片、蒜泥和調(diào)香料，撒上鹽和胡椒粉少許，加入水（或肉湯）煮沸。蓋上鍋蓋，用溫火燜2個(gè)小時(shí)。
3.羊肉燜畢，加熱盤(pán)子和盆子（放在盛有開(kāi)水的大平底鍋上，或放進(jìn)加熱5分鐘后熄滅于烤箱中）。
4.把羊肉放在案板上，拆除扎線(xiàn)，切成大小相同的薄片，裝盤(pán)烤盤(pán)。
5.棄去調(diào)味香料，添入少量熱水，用木匙刮一下鍋底，以免洋蔥和胡蘿卜粘鍋底，燒開(kāi)，給羊肉燒上原汁，熱吃。
二、羊前腿肉：羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補(bǔ)，又可食療，為優(yōu)良的強(qiáng)壯祛疾食品，有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，生肌健力，抵御風(fēng)寒之功效。
三、胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
四、洋蔥：洋蔥是老百姓餐桌上最常見(jiàn)的食物，無(wú)論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營(yíng)養(yǎng)及其豐富，特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒、抵御流感、強(qiáng)效殺菌、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、擴(kuò)張血管、降血壓、預(yù)防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質(zhì)疏松癥和感冒；并且還可治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營(yíng)養(yǎng)才能讓身體不生病，說(shuō)起營(yíng)養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道烤羊腿,讓家人吃得更健康。
2.準(zhǔn)備食材
3.準(zhǔn)備食材
4.將羊腿的骨頭剔除，腿肉用流動(dòng)水沖洗干凈瀝凈水分。
5.蔥切薄片，姜切絲。
6.盆里放入蔥姜、孜然、辣椒粉、鹽生抽、黃酒調(diào)勻，制成腌肉料汁。
7.將羊腿肉放入料汁中，反復(fù)揉搓至肉均勻沾上料汁，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一天，期間可以取出進(jìn)行揉搓使之更入味。
8.烤肉前兩小時(shí)將小土豆去皮洗凈，腌羊腿的料汁倒出少許腌小土豆。
9.烤箱200°預(yù)熱5分鐘左右，烤盤(pán)鋪好錫紙，將羊腿放入烤盤(pán)。
10.將小土豆圍在羊腿周?chē)?，料汁澆上?/p>
11.烤50分鐘。
12.將烤盤(pán)取出，羊腿翻面。
13.放入烤箱再續(xù)烤50分鐘至熟。如果湯汁過(guò)多可以倒掉。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了烤羊腿的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
錫紙烤羊腿就一種使用烤箱制作的美食，它的做法是非常簡(jiǎn)單的，要注意在烤制之前對(duì)羊腿進(jìn)行處理腌制，這樣烤出來(lái)的羊腿更入味。錫紙烤羊腿是非常美味的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，很多人喜歡吃。但是羊肉屬于熱性的食物，對(duì)于容易上火的人就不宜食用了，生病發(fā)熱的人也不宜食用羊腿。
錫紙烤羊腿的做法
用料
主料羊腿1條
調(diào)料食鹽5克姜15克花椒1小把辣椒粉10克孜然5克
1.羊腿洗凈，用刀在羊腿上深劃上幾道，方便烤熟和入味
2.花椒、生姜用水煮開(kāi)5分鐘，把鹵水晾涼
3.把羊腿浸入鹵水中浸泡半天，中間翻面
4.烤箱預(yù)熱，烤盤(pán)上鋪錫紙，放入瀝干水分的羊腿，中層230度上下火烤制40分鐘，中間翻面
5.在羊腿上均勻撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒和鹽，繼續(xù)烤制，中間翻面
6.烤至沒(méi)有汁水浸出，表面金黃內(nèi)部熟透即可 .
錫紙烤羊腿烹飪技巧
1、若嫌燒鹵水麻煩的話(huà)，也可以用生姜或花椒提前腌制羊腿，烤制的時(shí)候，要把姜和花椒粒抖掉。
2、羊腿也可以提前不處理，直接烤制，烤到后半段時(shí)間，再根據(jù)自己的口味喜好撒上自己喜歡的調(diào)味料。
3、羊腿上劃上花刀，一是方便烤熟，二是便于入味。
4、具體烤制時(shí)間要根據(jù)羊腿的大小厚薄和自家烤箱功率來(lái)決定。
錫紙烤羊腿食物相克
羊腿肉：羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲇魚(yú)同食，食則容易使人氣滯壅滿(mǎn)而發(fā)病;忌與梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋，否則內(nèi)熱火攻心;不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。
禁忌人群
羊肉特膻味較大，夏秋季節(jié)氣候熱燥，不宜吃羊肉。羊肉屬大熱之品，凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者都不宜食用?；加懈尾?、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病，還有發(fā)熱期間都不宜食用。暑熱天或發(fā)熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者禁食。紅酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。
羊肉的每一個(gè)部分都有它不同的做法，羊腿經(jīng)常被人們用來(lái)烤著吃，烤的羊腿不光肉質(zhì)鮮嫩，而且最外層的表皮吃起來(lái)脆脆的，所以很多人都喜歡吃?？狙蛲扔泻芏喾N做法，每一種配方做出來(lái)的烤羊腿味道都大有不同。有些烤羊腿吃起來(lái)比較辛辣，而有的則更鮮嫩。下面給大家介紹幾種烤羊腿的配方。
原料：羊腿1200g、姜30g、蔥30g、花椒10g、大料1個(gè)、草寇1個(gè)、砂仁1個(gè)、草果1個(gè)、桂皮3g、陳皮4、孜然、孜然粉、辣椒粉、迷迭香、鹽、大蒜、老抽、蜂蜜適量、白酒10ml。
做法：1、羊腿溫水沖洗，用刀刮去浮油和贓物，再次沖洗干凈；2、將羊腿放入高壓鍋中，放入姜、蔥、蒜、白酒；花椒、大料、草寇、砂仁、草果、桂皮、陳皮裝入茶葉袋中，放入水中；蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，上汽后加限壓閥，20分鐘關(guān)火；加入鹽、老抽再煮5分鐘，然后再原湯中浸泡5-8個(gè)小時(shí)；3、羊腿取出，抹上鹽、迷迭香、孜然、孜然粉裝入保鮮袋中，放入冰箱腌制8個(gè)小時(shí)左右；4、腌制好的羊腿取出，抹上蜂蜜水、辣椒粉，補(bǔ)些孜然；5、烤盤(pán)墊上錫紙，放入羊腿，烤箱預(yù)熱，250度；6、將烤盤(pán)放入烤箱倒數(shù)第二層，溫度調(diào)至230度，烤制15分鐘左右；7、再將烤盤(pán)放入正數(shù)第二層，再烤15分鐘左右。
補(bǔ)充說(shuō)明：1、羊腿（羊肉）不要焯水，容易老（賣(mài)羊肉的人告訴我）。2、羊腿先煮后烤，肉質(zhì)鮮嫩，烤制的時(shí)間短，不會(huì)造成外焦里不熟的情況。3、加入調(diào)味料一起燉煮，可去除膻氣。4、鹽和老抽后放，羊肉不會(huì)變老。5、浸泡是為了更好的入味，時(shí)間允許的情況下，可以延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。6、放入冰箱腌制的時(shí)間最好在一天至兩天時(shí)間，這樣烤出來(lái)的羊腿味道更佳。7、蜂蜜水是用蜂蜜和溫水調(diào)和好的，一為上色二為烤出焦脆的感覺(jué)。8、放入烤箱烤制，可以直接放中層即可。我上下移動(dòng)烤盤(pán)，是為了加快表皮的焦脆，減少羊肉的水分流失。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹香酥烤羊腿的做法
2.蔥切段、姜切片待用
3.將羊腿放入高壓鍋中，放入姜、蔥、蒜、白酒；花椒、大料、草寇、砂仁、桂皮、陳皮
4.蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，上汽后加限壓閥，20分鐘關(guān)火加入鹽、再煮5分鐘，然后再原湯中浸泡5-8個(gè)小時(shí)
5.羊腿取出，抹上鹽、迷迭香、孜然、孜然粉
6.裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏腌制8個(gè)小時(shí)左右
7.腌制好的羊腿取出，抹上少許蜂蜜水、辣椒粉，再補(bǔ)些孜然
8.烤盤(pán)上刷油放入羊腿，烤箱預(yù)熱，250度
9.將烤盤(pán)放入烤箱溫度調(diào)至220度，烤制15分鐘左右
10.取出羊腿再補(bǔ)上一些蜂蜜水和孜然末、辣椒粉
11.再將烤盤(pán)放入正數(shù)第二層，再烤15分鐘左右
12.取出撒少許孜然面、辣椒面即可上桌開(kāi)吃
有很多朋友都覺(jué)得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹香酥烤羊腿就比較適合懶人來(lái)做，大家不妨去試試。
現(xiàn)在很多朋友家里都有一個(gè)烤箱，對(duì)于這些朋友來(lái)說(shuō)，了解下烤箱食譜大全是非常有必要的哦！這樣的話(huà)，就可以使用烤箱來(lái)做很多美食了。那么烤箱食譜大全有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種烤箱食譜的做法，僅供大家參考。想要了解烤箱食譜大全有哪些的朋友可以接著往下看哦！
一、蒜香烤蝦
材料：河蝦10只，大蒜2頭，鹽8克，黑胡椒8克，白酒15ml，醬油10ml，番茄醬10ml，橄欖油30ml。
做法：
1、河蝦洗凈后剪去蝦槍、蝦須，在蝦背上橫著片一刀，深度約為蝦肉的三分之二，不要切穿，然后取出蝦線(xiàn)，淋上白酒、醬油腌制20分鐘。
2、剝?nèi)ゴ笏馔鈱拥呐K皮，留下緊貼著蒜瓣的一層，用刀切去蒜頭，用錫紙包好后刷上一層橄欖油，撒上適量鹽、黑胡椒。
3、將蒜頭部分切成碎粒，放入油鍋中煸炒至金黃出香味?？颈P(pán)底部刷上薄油，腌好的河蝦瀝去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一層鹽、黑胡椒。
4、烤箱預(yù)熱至180度，放入蝦、大蒜，用上下火烘烤8-10分鐘即可。
二、烤雞翅
材料：雞翅6個(gè)、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2查車(chē)、蜂蜜20ml。
做法：
1、雞翅洗凈，加入生抽、生粉、白糖、鹽腌制約2小時(shí)。
2、烤箱200度預(yù)熱10分鐘。
3、把雞翅擺烤盤(pán)上，在雞翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220度烤20分鐘。
4、取出雞翅翻面，刷蜂蜜，繼續(xù)放進(jìn)烤箱，200度烤10分鐘就可以了。
三、蒜香金槍魚(yú)
材料：金槍魚(yú)排切成一指半厚，5厘米見(jiàn)方大概8-10塊，醬油7湯匙，料酒5湯匙，蔬菜油2湯匙，米醋1湯匙，大蒜1頭搗碎備用。
做法：
1、將醬油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒進(jìn)一個(gè)大的可密封袋混合，盡量排完袋中的空氣后封口，多搖晃袋子以使魚(yú)排粘滿(mǎn)調(diào)料，然后放冰箱冷藏至少1小時(shí)以上。
2、180度預(yù)熱烤爐，在烤爐柵格上刷少許油。
3、將魚(yú)肉放在預(yù)熱好的烤爐上，扔掉余下的腌汁，但是蒜末盡量讓其多多粘在魚(yú)肉表面。每一面烤3分鐘，或者烤箱上層加熱管單獨(dú)烤5-6分鐘，即為剛好烤熟而魚(yú)肉又不老的感覺(jué)。如果喜歡半熟的請(qǐng)酌情稍減一點(diǎn)時(shí)間。吃的時(shí)候根據(jù)喜好擠些檸檬汁更好。
以上就是關(guān)于烤箱食譜大全有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這三種烤箱食譜做法已經(jīng)非常清楚了。其實(shí)這三種做法操作起來(lái)都是很簡(jiǎn)單的，大家不妨在閑暇的時(shí)候，參考下上面介紹的相關(guān)方法來(lái)嘗試著做一下哦！味道都很不錯(cuò)呢！
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