參湯元子怎么做？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“參湯元子怎么做？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
中國有非常多的傳統(tǒng)小吃，這其中就包括湯圓，直到今天，湯圓還是各個地方都流行的一道小吃，尤其是到了元宵節(jié)的時候，很多家庭都會自己包湯圓來吃，在做湯圓的時候，可以在里面加入各種各樣的食材，做出來的湯圓也是五花八門的，下面就教大家做參湯元子的方法。
第一、參湯元子怎么做
材料：番茄，肉末，蛋清，姜末，香蔥
調(diào)料：鹽，雞精，胡椒面，淀粉
做法：1.肉末里加入以上調(diào)料、蛋清和蔥姜，使勁攪拌打泡，如果干加一點水
2.番茄切塊，鍋里放油炒一下，加入一碗水，一手拿勺子，舀一勺子攪拌好的肉末，和著另一只手的掌心弄圓，下到鍋里
3.加入鹽后煮5-10分鐘后，加入雞精和胡椒面，盛起后加入香蔥和芝麻油
第二、參湯圓子怎么做
做湯圓子時，取肉不可全取瘦肉，最好七分肥，三分瘦。這樣做出的圓子口感會更好。
首先，將肥瘦肉剁爛。同時將洗好的蒜和姜放在肉上一起剁，直到姜蒜與肉充分融合在一起。
其次，把剁好的肉放在碗里。拿一個雞蛋，取蛋清打入碗里。再放上少許鹽，淀粉，醬油。把它攪拌均勻。這就已經(jīng)有濃濃的香氣撲鼻而來。最后等到鍋里水開了，就把碗里的食材，搓成一個個圓形放到鍋里，不到十分鐘，美味的湯圓子就大功告成了。
第三、湯圓文化：
吃湯圓是中國人的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。陳志歲《湯圓》詩云：“年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無？”甬地俗語云：“寧波家家搗米做湯圓，知足常樂又一天?！焙砸灿性娫唬骸跋銤膳疵鬃鰷珗A，沸水飄銀富貴咸。入口綿甜滑潤爽，闔家歡樂醉天年?！薄皩幉珗A”是必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，節(jié)慶時間吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫“浮元子”。
正月十五元宵節(jié)，“寧波湯圓”作為食品，在國也由來已久。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“湯圓”，又稱元宵；“湯圓”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
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人生是我們生活中比較常見的珍貴的中草藥，這種中草藥的滋補性是非常高的，一顆人參里面含有的營養(yǎng)成分，相當于一傷牛奶，所以大多數(shù)人在選擇用人參補身體的時候都會用人參燉湯，這樣能夠?qū)⑷藚⒗锩娴臓I養(yǎng)均勻的分散開，不會讓我們的身體補大了，那么參湯該怎么做呢?
獨參湯
主料： 人參30克。
輔料： 紅糖30克。
制法： 將人參切片，放入鍋中，加水約100克，煎約30分鐘，取汁，加入紅糖攪化即可服食。
功能： 大補元氣，回陽固脫，兼有養(yǎng)血活血之功，對于產(chǎn)后失血過多，陽氣虛浮欲脫所致的產(chǎn)后昏厥有急救之功。
主治 諸般失血與瘡瘍潰后，氣血俱虛，面色蒼白，惡寒發(fā)熱，手足清冷，自汗或出冷汗
如果要是只是要補補身體 可以燉雞
人參雞湯
功效：味甘，為常用補氣湯，可大補元氣，有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等療效。
原料：鮮人參2支、笨雞半只、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克
調(diào)料：鹽5克、雞粉5克
制作方法：
1 先將雞剖開洗凈，豬展斬件，鮮人參洗凈。
2 用鍋燒水至沸點后，放入雞、豬展煮去表面血漬后，倒出用水沖凈。
3 將豬展、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi)，加清水燉2小時，放入鹽、雞粉即可食用。
選擇枸杞應該以粒大、肉厚、色紅、質(zhì)地柔軟、味甜者為佳
人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
1.冰糖獨參湯 原料:冰糖30克，高麗參10克 (或人參粉3克) 。做法:先將人參洗凈，切成細絲與冰糖煎濃頓服?；蛴萌藚⒎蹌_服。 功能:回陽固脫，補氣攝血。
2.清暑益氣湯 原料:西洋參3克，石斛10克，麥冬10克，竹葉6克，生甘草3克，梗米30克，鮮西瓜翠衣500克，白糖少許。做法:先煎西 洋參，去渣留汁備用。西瓜翠衣打碎擠汁，備用。其余藥物用涼水浸泡10分鐘后，水煎去渣留汁，入梗米煮粥。將熟，兌入西洋參湯及
西瓜翠衣汁，并加糖少許即成。食益溫涼。功能:清暑益氣，生津止渴。
3.人參地黃粥 原料:人參10克，栗米100克，生地黃30克，冰糖適量。做法:水煎人參、生地、去渣留汁，入栗米煮粥。將熟加冰糖適
量，稍煎待溶即成。酌情服食，溫涼為宜。功能:益氣養(yǎng)陰。
4.速溶生脈飲 原料:人參30克，麥冬60克，五味子30克，白糖300克。做法:人參、麥冬、五味子以冷水泡透，加水適量煎煮。每半小
時取煎汁1次，加水再煎，共煎三次，合并煎液，再繼續(xù)以小火煎煮濃縮至如膏狀，?；?，加入白糖，混勻，曬干，壓碎，裝瓶備用。每
次10克，以水沖化，頓服。每日2次?？梢暡∏榧訙p，也可以此與米煮粥。功能:補斂津氣，益陰固脫。
5.參附膏 原料:人參15克，制附片10克，白糖10克。做法:先煎制附片1小時，后入人參，煎取濃汁600毫升，加入白糖，每服100毫 升，每日3次。功能:回陽固脫。
6.人參胡桃煎 原料:人參3克，胡桃肉3個。做法:人參、胡桃肉同時下鍋，多加水煎煮1小時，煎汁約150毫升左右，飲湯后將人參、胡 桃肉嚼食。
太子參是非常有營養(yǎng)的一種藥材了，具有非常高的營養(yǎng)價值，很多的朋友也都是會經(jīng)常的食用它，但是很多朋友又并不知道，其實太子參也是可以拿來做湯的，而且效果還是非常的好，適合多種的人群來進行食用，所以現(xiàn)在小編就來給大家截圖的介紹一下，太子參要怎么樣做湯。
太子參蟲草花湯
不論你是愛美的女士，還是工作繁忙的白領(lǐng)朋友，是否會常常感到食欲不振，頭暈頭疼呢？這款湯就可以幫你掃除疲勞，趕走每天無精打采的樣子。
蟲草花具有蟲草的藥效，去不像蟲草那么貴，清甜爽口，性質(zhì)平和，不寒不燥，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌消炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫力等作用。煲出來的湯色澤金黃，香味濃郁，就連芡實和薏米也變得色香味俱全了。
精選配料：太子參（孩童參）、蟲草花、云嶺、芡實、薏米、蜜棗
食療價值：治療頭暈頭疼 食欲不振 降血壓 提高機體免疫力 抗菌消炎 防衰老
潤肺補腎護肝補氣治虛盜汗
搭配食材：500-750克排骨
適合人群：愛美的女性常喝可以防衰老，抗氧化，抗菌消炎
中老年人喝提高免疫能力，降血壓，抗氧化
小孩喝可增強抵抗力，促進食欲
注意建議：太小的小孩，少喝有益身體。孕婦忌喝。本湯有點上火，陽盛體質(zhì)人士少喝。
烹調(diào)過程：
1、 把各類材料泡水，洗干凈備用。（蟲草花表面有大量營養(yǎng)物質(zhì)，不用泡，沖洗干凈即可。）
2、 將排骨放入沸水中飛水，除去血水和雜質(zhì)。
3、 將所有材料放入鍋中，加入適量冷水后開始煲。若中途發(fā)現(xiàn)水不夠，可加入熱開水。
4、 大火燒開后調(diào)成小火，煲1.5-2小時。起鍋前加入適量鹽調(diào)味即可。
以上小編介紹的用太子參做湯的方法大家是不是看的非常的清楚了呢，其實還是有非常多的湯都是可以用太子參來做的，同時大家自己也是可以開發(fā)一下，這樣效果也是會非常的好，同時大家也是要特別的注意小編介紹的細節(jié)。
如今補腦的產(chǎn)品是很多的，但食療也是我們生活中常常會選擇用到的，可能有些人會聽過參芪補腦湯，當然也有不分的人根本不知道這是個什么湯，其實這個湯用來補腦效果還是不錯的，大家可以做來進行補腦的，那么參芪補腦湯怎么做呢?具體的做法就是下面的詳細介紹，希望對您補腦有所幫助。
材料豬腦1個，天麻，黃芪，沙參，枸杞，杜仲，當歸適量，姜酒，油，醬油，冰糖做法
1、豬腦泡在水里，小心地把表面的血絲挑出來，用細細的流動水沖洗干凈，放入燉盅內(nèi)。
2、天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當歸等藥材分別用水洗干凈表面的灰塵，也放入燉盅內(nèi)。
3、倒入一碗礦泉水，蓋上盅蓋，放入蒸鍋中，隔水小火蒸一個半小時。
參芪補腦湯怎么做?上面介紹的就是具體的方法，這個湯效果還是不錯的，在日常的生活中可以在平常的生活中適當?shù)淖鲎鲞@個湯，然后對補腦起到很好的效果的，但是千萬不能盲目的亂喝，這樣就會帶來一些不必要的傷害出現(xiàn)，從而還可能影響到自身的身體健康。
柴胡參術(shù)湯是什么呢，有什么功效與作用呢，想必大家對這湯都感到很陌生，在這小編將為你詳細解答，柴胡參術(shù)湯主治怒傷元陰元陽，眼目昏花，視物不明，對于脾胃虛弱，元氣不足，四肢沉重，食后昏悶者也有奇效，也可治療女性月經(jīng)不調(diào)。
柴胡是常用解表藥。別名地熏、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，歸肝、膽經(jīng)。有和解表里，疏肝升陽之功效。用于感冒發(fā)熱、寒熱往來、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫垂、月經(jīng)不調(diào)。
現(xiàn)代藥理研究證明：柴胡具有：1、解熱、退熱作用平穩(wěn)可靠;2、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛，有解除胸悶脹痛，開郁調(diào)經(jīng)作用;3、抗菌，對結(jié)核桿菌有抑制作用;4、抗肝損傷作用;5、抗病毒，對流感病毒有強烈的抑制作用，對第1型脊髓灰白質(zhì)炎病毒引起的細胞病變具有抑制作用。
主治 疏散退熱，升陽舒肝。用于感冒發(fā)熱、寒熱往來、瘧疾，肝郁氣滯，胸肋脹痛，脫肛，子宮脫落，月經(jīng)不調(diào)。
藥物組成 人參（去蘆)1錢5分，白術(shù)（土炒)1錢5分，熟地黃1錢5分，白芍1錢5分，甘草（蜜制)8分，川芎7分，當歸身2錢，青皮4分，柴胡3分。
主治 怒傷元陰元陽，眼目昏花，視物不明。
用法用量 上銼1劑，水2鐘，煎至8分，去滓，食遠服。
各家論述 用芎、歸、白芍、熟地以養(yǎng)榮，用人參、白術(shù)、甘草以益衛(wèi)，青皮平肝，柴胡瀉肝。
以上就是小編為大家整理出來的，柴胡參術(shù)湯可適當服用，這世界那么大，可以了解到的知識那么多，為什么就不能靜下心來好好看看呢。這湯的妙用那么多，可別錯過記得收藏起來。 ?pS：柴胡其性升散，肝風內(nèi)動，肝陽上亢，氣機上逆者忌用或慎用。
對于老年人來說，養(yǎng)生非常重要，可能年輕的時候沒有照顧好自己的身體，所以在老了之后身體會出現(xiàn)很多不同的情況，所以大家可以通過養(yǎng)生來改善自己的身體狀況，當然養(yǎng)生也有很多方法，選擇適合自己的中藥來養(yǎng)生這是非常明智的選擇，所以說今天來教大家做一道鹿茸花旗參湯，做法非常簡單。
?主料
雞肉150g ? 西洋參12g 鹿茸32g
1、西洋參和鹿茸切成片，在清水中過一下即可；
2、雞肉洗凈去皮，切成適量的塊；
3、鍋中加入涼水，下雞肉塊焯掉血水撈出再洗凈；
4、鍋中加入雞肉、鹿茸、參加開水適量慢火燉3小時，既可食用。
3 人參功效
性味歸經(jīng)：性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)、心經(jīng)。
功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。
主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之癥。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，3-10克，大劑量10-30克，宜另煎兌入；或研末，1-2克；或敷膏；或泡酒；或入丸、散。
用藥禁忌：
1實證、熱證而正氣不虛者忌服。
2反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應忌同用。
3、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷……”。現(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點相同，人參大補元氣是其最主要功能。這兩者，一個大補氣，一個大下氣，正好抵消。故有此一忌。
4、忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。
5、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。
6、人參忌與葡萄同吃營養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。
當然這道湯的材料比較名貴，對于一般人的來說是可能是有些奢侈了，但是大家也可以選用自己的養(yǎng)生材料來一起制作，就像做美食一樣并不局限于哪一道食材，只要是沒有沖突的，大家都可以一起搭配一起做。
煲湯是一門技術(shù)，所以并不是人人都能掌握。但是，烹飪的學習并不是非常的困難，所以只要了解相關(guān)的制作方式，就能隨時的收獲美味。烏雞花旗參湯，多數(shù)情況下是出現(xiàn)在飯店的桌上，所以很難在自己家的餐桌上吃到。但是，如果自己能制作的話，就能想吃就吃。為此，一起來了解烏雞花旗參湯怎么做吧。
花旗參烏雞湯功效具體表現(xiàn)：味甘、涼，功能補氣養(yǎng)陰、清火生津。下古語有云“民以食為天”，所以健康養(yǎng)生當以膳食為主。
花旗參的功效有清熱、解毒、補心益氣的功效，而烏雞則有補血、補腎的功效。花旗參和烏雞兩者合而為湯，補而不燥，能強身健體，提高免疫力。
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品。
花旗參即西洋參，原產(chǎn)北美，因前人統(tǒng)稱歐美等地為“西洋”，故名西洋參。美國國旗舊稱花旗，故又有花旗參之名?；ㄆ靺⑦€能益氣降火、解酒清熱、提神健脾開胃，因此也非常適合工作忙、睡眠不足的人使用。
做法一：烏雞半只，花旗參3克，紅棗十余顆，枸杞適量，姜兩片。烏雞洗干凈，放到沸水里過水，洗干凈浮沫。烏雞洗凈，斬大塊，放進砂鍋里，再放進花旗參，姜片，紅棗，倒入適量水，煲五六個鐘頭后，肉爛湯香，放進鹽調(diào)味就可以喝了。
做法二：烏雞100g，花旗參5克，鹽半茶匙2g，雞精半茶匙。烏雞切塊加水，與切片的花旗參一起裝入燉盅，再加入鹽、味精、雞精調(diào)味，在燉盅上加保險膜后放入微波爐，中等烹飪30分鐘即可。
做法三：烏雞1只約800克，洗干凈后切去雞頭和雞屁股：紅棗4粒，枸杞子20粒左右，花期參片十幾片，參須幾條：烏雞斬成6塊，生姜一塊拍扁；把所有材料放進鍋里，加足清水，大火煮開10分鐘后小火煮1個半小時，放鹽調(diào)味就可以啦。
烏雞花旗參湯是營養(yǎng)價值高的食物，但是如果是煲湯的話，就必須細心加上耐心，食材準備新鮮，全面，煲的時候小火慢燉，熬夠足夠的時間，這樣才能有美味又營養(yǎng)的烏雞花旗參湯。此外，烏雞花旗參湯的攝入對健康非常有利，所以是家常菜的佳品。
肉圓子是一種比較常見的菜肴，也是一道比較美味且營養(yǎng)豐富的食物。肉圓子是用肉制作而成的，且好的肉圓子，都是選擇上好的夾子肉制作的，常吃這種肉，可以滋陰補虛，潤腸補腎，消渴解毒，利尿潤燥，總之對于人體的好處是有很多的。那么，肉圓子怎么做呢？下面就為大家詳細介紹肉圓子的做法。
一、食物簡介
肉圓子可以說是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊坏啦肆耍浅＿m合老年人、小孩子、以及病人吃。肉圓子可以做湯，也可以炸了吃，但為了我們的身體健康我們大多是把肉圓子做好煮來吃的。它營養(yǎng)豐富，因為做肉圓子的材料有肉有雞蛋，如果自己喜歡吃菜的也可以把菜葉切細了加在肉里面一起做。
二、制作方法
1、先用上好的夾子肉，為什么要選擇夾子肉，因為夾子肉有些肥肉也有瘦肉，肥瘦合適做圓子才嫩。把肉剁細，如果不想麻煩，也可以在街上用機子打細也是可以的。
2、把蔥切成細末，把姜也切成細末，越細越好，然后我們把一個雞蛋打入肉末中，再把淀粉加入碗中，同時加入適量的鹽、蔥末、姜末在肉末里，可以添加一點黃酒、生抽、老抽然后拌勻。
3、用手把肉拌好的肉末擠出圓形的肉團狀，放進燒開了的水的鍋里面煮，這里火不宜太大，關(guān)小一點，讓肉圓子都熟定型之后，用撈勺撈起來，讓圓子稍微晾一下再進行一步操作。
4、鍋內(nèi)放油，待油燒熟之后，開小火將圓子放入油內(nèi)炸。把圓子炸成金黃色即可，注意要小心翻動，不然會把圓子弄散了。然后盛出來裝到盤子里備用。這一步小心被油燙到哈！
5、鍋內(nèi)加入一碗雞湯，加入醬油、一小匙料酒、少許的鹽、白糖，倒入丸子，小火燒至湯汁濃稠。
6、調(diào)入水淀粉，倒入鍋內(nèi)，然后裝入盤內(nèi)，可以加點蔥末或者香菜在圓子上面。就可以上桌了。
三、營養(yǎng)價值
中醫(yī)認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
? ?梅花參是一種特別有營養(yǎng)的食物，那么蝦子梅花參它是屬于一種魯菜，口味特別的鮮美，制作起來也是比較簡單的，那么它作為佳節(jié)餐桌上面的一道菜，可以說是非常的亮眼，還有十分的營養(yǎng)豐富，家里的人們聚在一起分享一道鮮美的蝦子梅花參是山東人的一個愿望，可謂是代代相傳，那么梅花參怎么做才能特別的美味呢？我們來看看它的最佳制作方法吧。
? 首先，我們要挑選合適大小，并且是新鮮的梅花參，然后把它發(fā)好，把這個發(fā)好的梅花參一只，配上蝦子。再準備一些鹽、味精、雞粉、白糖、料酒、上湯、老抽、蠔油、濕淀粉、蔥姜油等等的作為調(diào)料進行調(diào)理。下面就可以正式開始做這個梅花參了。第一個步驟就是把買到的梅花參洗凈，要過一遍水，因為這個食材往往不是太干凈，需要我們處理一下。
? 等處理好了以后，第二步就是在鍋中加入一些蔥姜油，把蝦子放進去，炒香的蝦子慢慢的會滲出許多的紅油，加入調(diào)味品進行調(diào)色工作，最好能夠把這個調(diào)味品調(diào)成湯汁，這樣菜的味道會更加的鮮美可口。
? ?最后一個關(guān)鍵的步驟就是把梅花參下鍋，使用慢火煨至調(diào)味品全部都進入我們的梅花參里面，這樣才會把味道變得特別透徹，然后給它淋上油，擺在一個盤子里面。在盤子里灑一點蔥花還有香菜等等的東西裝盤以后，我們就點綴完成了。當然，我們做這個菜的時候也應該注意，梅花參要發(fā)制的時間長一些，煨制時要用小火，菜的味道才會香的多了。
在生活中孩子的健康總是被父母十分的關(guān)注，畢竟孩子是愛情的結(jié)晶，是整個家庭的未來，如果孩子有什么三長兩短，那么父母肯定是難以接受的。有的孩子平時總是感冒，而且還不容易好，反復的感冒就證明孩子的抵抗能力差，這時候建議家長應該給孩子熬一些太子參黃芪紅棗湯。
黃芪紅棗太子參湯
材料：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。
做法：將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。
功效提示：這款湯有補肺健脾的功效，適宜反復感冒的孩子吃。
黃芪的功效與作用
味甘性微溫。歸肺、脾、肝、腎經(jīng)。補齊固表，托瘡生肌。主治體虛自汗，久瀉，脫肛，子宮脫垂，慢性腎炎，體虛浮腫，慢性潰瘍，瘡口久不愈合。
1.益氣固表
生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。
2.補氣養(yǎng)血
蜜炙黃芪有補氣、養(yǎng)血、益中功效，適用于內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。
3.降血壓
現(xiàn)代醫(yī)學證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。黃芪還能擴張血管，改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)狀況，故對慢性潰瘍久不愈合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護肝臟，防止肝糖原減少。
當然，太子參還可以與鹿肉搭配，這樣長期食用的話可以讓人的身體免疫力更強大，可以預防多種疾病。特別是平時總是面色蠟黃、身體虛弱的人，特別適合吃這種食物。把太子參與鹿肉以及銀耳放在一起熬湯喝，還可以潤肺健脾。
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