太子參做湯怎么做？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標(biāo)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“太子參做湯怎么做？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
太子參是非常有營養(yǎng)的一種藥材了，具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，很多的朋友也都是會(huì)經(jīng)常的食用它，但是很多朋友又并不知道，其實(shí)太子參也是可以拿來做湯的，而且效果還是非常的好，適合多種的人群來進(jìn)行食用，所以現(xiàn)在小編就來給大家截圖的介紹一下，太子參要怎么樣做湯。
太子參蟲草花湯
不論你是愛美的女士，還是工作繁忙的白領(lǐng)朋友，是否會(huì)常常感到食欲不振，頭暈頭疼呢？這款湯就可以幫你掃除疲勞，趕走每天無精打采的樣子。
蟲草花具有蟲草的藥效，去不像蟲草那么貴，清甜爽口，性質(zhì)平和，不寒不燥，均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌消炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫力等作用。煲出來的湯色澤金黃，香味濃郁，就連芡實(shí)和薏米也變得色香味俱全了。
精選配料：太子參（孩童參）、蟲草花、云嶺、芡實(shí)、薏米、蜜棗
食療價(jià)值：治療頭暈頭疼 食欲不振 降血壓 提高機(jī)體免疫力 抗菌消炎 防衰老
潤肺補(bǔ)腎護(hù)肝補(bǔ)氣治虛盜汗
搭配食材：500-750克排骨
適合人群：愛美的女性常喝可以防衰老，抗氧化，抗菌消炎
中老年人喝提高免疫能力，降血壓，抗氧化
小孩喝可增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)食欲
注意建議：太小的小孩，少喝有益身體。孕婦忌喝。本湯有點(diǎn)上火，陽盛體質(zhì)人士少喝。
烹調(diào)過程：
1、 把各類材料泡水，洗干凈備用。（蟲草花表面有大量營養(yǎng)物質(zhì)，不用泡，沖洗干凈即可。）www.cndadi.net
2、 將排骨放入沸水中飛水，除去血水和雜質(zhì)。
3、 將所有材料放入鍋中，加入適量冷水后開始煲。若中途發(fā)現(xiàn)水不夠，可加入熱開水。
4、 大火燒開后調(diào)成小火，煲1.5-2小時(shí)。起鍋前加入適量鹽調(diào)味即可。
以上小編介紹的用太子參做湯的方法大家是不是看的非常的清楚了呢，其實(shí)還是有非常多的湯都是可以用太子參來做的，同時(shí)大家自己也是可以開發(fā)一下，這樣效果也是會(huì)非常的好，同時(shí)大家也是要特別的注意小編介紹的細(xì)節(jié)。
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在生活中孩子的健康總是被父母十分的關(guān)注，畢竟孩子是愛情的結(jié)晶，是整個(gè)家庭的未來，如果孩子有什么三長兩短，那么父母肯定是難以接受的。有的孩子平時(shí)總是感冒，而且還不容易好，反復(fù)的感冒就證明孩子的抵抗能力差，這時(shí)候建議家長應(yīng)該給孩子熬一些太子參黃芪紅棗湯。
黃芪紅棗太子參湯
材料：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。
做法：將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時(shí)代茶給孩子喝。
功效提示：這款湯有補(bǔ)肺健脾的功效，適宜反復(fù)感冒的孩子吃。
黃芪的功效與作用
味甘性微溫。歸肺、脾、肝、腎經(jīng)。補(bǔ)齊固表，托瘡生肌。主治體虛自汗，久瀉，脫肛，子宮脫垂，慢性腎炎，體虛浮腫，慢性潰瘍，瘡口久不愈合。
1.益氣固表
生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血
蜜炙黃芪有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、益中功效，適用于內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。
3.降血壓
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護(hù)心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。黃芪還能擴(kuò)張血管，改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)狀況，故對(duì)慢性潰瘍久不愈合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護(hù)肝臟，防止肝糖原減少。
當(dāng)然，太子參還可以與鹿肉搭配，這樣長期食用的話可以讓人的身體免疫力更強(qiáng)大，可以預(yù)防多種疾病。特別是平時(shí)總是面色蠟黃、身體虛弱的人，特別適合吃這種食物。把太子參與鹿肉以及銀耳放在一起熬湯喝，還可以潤肺健脾。
太子參是一味中藥，是石科植物，它的根部是可以入藥的，太子參在一些其他的地方還有名字叫做孩兒參，或者還可以是童參。太子參是人參的一種。它生長的地方是基本上是在山坡的樹林下或者在巖石的縫隙當(dāng)中，太子參喜歡的氣候是比較溫暖濕潤的。太子參可以在一些平時(shí)的食材中一起做做滋補(bǔ)的湯。跟大家說一下太子參豬心湯的做法。
每隔一兩天要用瓦鍋煲一鍋靚湯喝滋補(bǔ)滋補(bǔ)，下午買豬肉時(shí)跟豬大姐預(yù)訂今天一顆豬心，雖說內(nèi)臟不能多吃，最好別吃，但偶爾吃吃無妨，畢竟吃啥可以補(bǔ)啥嘛
材料很簡單，豬心一顆（9元），瘦肉，太子參、紅棗、枸杞子適量
1. 選新鮮完整的豬心，沖洗干凈?。ㄒ欢ㄒ暾叮⑻訁⑻顫M“心肚”
2. 把填滿太子參的豬心放進(jìn)砂鍋里，倒入清水沒過～～，加八粒紅棗，適量枸杞，少許米酒去腥。大火燒開，改小火燉一個(gè)半小時(shí)！
3. 先別關(guān)火，將燉好的豬心取出，切塊，大小形狀隨意，切好后再倒回鍋里，加適量鹽即可出鍋食用（太子參是好東西，一碗湯主要全靠它呢！可吃別浪費(fèi)哦
豬心切開后可以看見里面有一絲絲的白根，不嫌麻煩的話可以用剪刀挑斷，因?yàn)楹芏喟赘锩娑茧[藏著很多淤血。
一點(diǎn)小心得：此湯味道最好是有點(diǎn)小甜，紅棗最好是切開半邊或者去核，太子參不宜放太多，枸杞子在最后關(guān)火前15分鐘再放入。放點(diǎn)瘦肉可使湯更加美味。因?yàn)樨i心不會(huì)煮出油，可適當(dāng)放點(diǎn)食用油
太子參：用于脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣，養(yǎng)胃陰。用于氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。具有益氣健脾，生津潤肺之功效。常用于脾虛體倦，食欲不振，病后虛弱，氣陰不足，自汗日渴，肺燥干咳
上面說的是太子參豬心湯的做法，如果想吃的大家可以自己做一下試試，太子參的作用是益氣健脾還可以有生津潤肺的作用，所以如果有脾虛或者身體疲，不想吃飯等等問題的話也可以試一下，不過太子參不適合高血壓或者胃不好的人吃的，而且孕婦最好也是不要吃的。
太子參和百合混在一起煲湯喝，不知道大家有沒有試過呢?因?yàn)樵诖蠹铱磥恚俸现皇且环N花，只是用來觀賞的，為什么還可以用來做湯?而且，還是和太子參一起。大家可能都沒有想到。其實(shí)，這兩者搭配在一起做出來的湯，不但好吃，而且，營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。如果大家經(jīng)常喝這道湯，對(duì)大家的身體都是非常有益的。接下來，小編就帶大家就一起來學(xué)習(xí)一下太子參百合湯的做法。
太子參百合湯的功效與作用：
太子參性平、味甘、微苦，補(bǔ)肺健脾，益氣生津百合：性甘、微寒，可潤肺止咳，清心安神羅漢果：甘、酸、性涼，有清熱涼血、生津止渴、潤肺化痰的作用因此，此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。適宜于氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
做法
1.材料：太子參25克，百合15克，羅漢果1/4個(gè)，豬瘦肉250克(那天沒看到有好的肉，于是用400克帶肉扇骨代替了)水1000毫升【注：素食者不加肉，改為加甜玉米兩根即可】。
2.所有材料放快速煲里，用老火湯檔煲2個(gè)半小時(shí)即可用明火熬湯的可把材料放進(jìn)砂鍋了，大火燒開后小火熬2個(gè)小時(shí)。
太子參百合湯的主要食材是太子參和百合，對(duì)于太子參的話，女人吃了可以養(yǎng)顏，小孩吃了可以助消化，男人吃了可以增補(bǔ)腎水。由此可見，太子參還是有很好的保健功效的。但是如果是感冒，受到了風(fēng)寒邪氣，邪氣很重，又發(fā)高熱，感冒忌進(jìn)補(bǔ)，大補(bǔ)類食物一者會(huì)對(duì)腸胃造成一定負(fù)擔(dān)，在未確診感冒是熱癥還是涼癥前，弄巧成拙就不好了，所以建議感冒的人還是不要進(jìn)食太子參。同樣的有受風(fēng)感冒的不能吃百合，感冒治愈后可以吃;虛寒出血體質(zhì)、脾胃功能不佳的也不能吃，其余的都可以吃百合。
以上就是太子參百合湯的做法，現(xiàn)在大家現(xiàn)在對(duì)于這道太子參百合湯是應(yīng)該已經(jīng)學(xué)會(huì)了吧。大家平時(shí)也可以做給家人朋友吃，相信他們都會(huì)喜歡的。但是呢，小編要提醒的一點(diǎn)的是，太子百合湯雖然營養(yǎng)豐富，但是感冒的人都不能吃，這點(diǎn)小編在上面的介紹已經(jīng)說了，但是大家一定要記住。
太子參煲湯的做法
太子參，又名孩兒參、童參，有補(bǔ)益脾肺，益氣生津之功效。太子參可以作為煲湯的材料，而且很多人都用它來煲湯。下面媽網(wǎng)百科就來給大家介紹幾款使用太子參煲湯的例子，更多精彩內(nèi)容，盡在媽網(wǎng)百科。
黃芪紅棗太子參湯
材料：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。
做法：將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時(shí)代茶給孩子喝。
功效提示：這款湯有補(bǔ)肺健脾的功效，適宜反復(fù)感冒的孩子吃。
材料：銀耳50克、太子參15克、鹿肉300克、姜10克、清湯1200克。
調(diào)味料：鹽5克、雞精3克、糖1克、胡椒粉1克。
做法：
1、銀耳、太子參分別用溫水漲發(fā)好，鹿肉切蠶豆丁大小汆水，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。
太子參無花果瘦肉湯
材料：豬瘦肉、太子參、無花果、蜜棗、生姜、精鹽、料酒
做法：
1、將太子參洗凈；無花果洗凈切片備用；
2、瘦肉放入滾水中，大火3分鐘，取起過冷河備用；
3、太子參、無花果、瘦肉、蜜棗放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮開后小火1個(gè)小時(shí)，，湯成下鹽調(diào)味即可。
太子參煲湯的功效作用
秋冬季節(jié)，適合進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)以平補(bǔ)為主，人參、西洋參等補(bǔ)氣生津的藥材藥性過強(qiáng)，而太子參則藥性溫和，適合秋季進(jìn)補(bǔ)。太子參既能夠入藥也能夠煲湯，不過一般人都喜歡用太子參煲湯，那么太子參煲湯有什么的功效與作用呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家解答。
太子參味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益氣，又可養(yǎng)陰生津，且藥力平和，為一味清補(bǔ)之品，適用于脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸癥。太子參對(duì)淋巴細(xì)胞有明顯的刺激作用。
凡脾胃虛弱，癥見疲倦乏力，食欲減退者，可與黃芪、黨參等配伍，以增強(qiáng)補(bǔ)氣之功；若兼胃陰不足，再加山藥、玉竹、，補(bǔ)脾益胃陰；若氣陰兩傷，癥見氣短、自汗、口渴者，宜與五味子、黃芪同用，以增其益氣生津之功；若氣陰不足而致心悸失眠者，又當(dāng)與五味、麥冬、酸棗仁、柏子仁等合用，以益氣養(yǎng)陰安神；若治小兒自汗者，可與浮小麥等配伍。
太子參煲湯的宜忌人群
太子參屬于人參的一種，又稱孩兒參，是一味很好的清補(bǔ)之品，內(nèi)含果糖，淀粉，皂甙，多種氨基酸，維生素等，有強(qiáng)壯作用，能提高機(jī)體的免疫功能。太子參的食用方法還比較多，可以直接泡水喝，也可以拿來煲湯哦。那么作為一種食補(bǔ)藥用為一體的補(bǔ)品，每個(gè)人都能進(jìn)食嗎？有沒有人是不能吃太子參煲湯呢？
對(duì)于太子參的話，女人吃了可以養(yǎng)顏，小孩吃了可以助消化，男人吃了可以增補(bǔ)腎水。由此可見，太子參還是有很好的保健功效的。
一般情況下，大部分的人都是可以使用太子參的，只是表實(shí)邪盛者就要謹(jǐn)慎進(jìn)食。表實(shí)邪盛主要是說外感邪氣，好比感冒，感受風(fēng)寒邪氣，邪氣很重，又發(fā)高熱，感冒忌進(jìn)補(bǔ)，大補(bǔ)類食物一者會(huì)對(duì)腸胃造成一定負(fù)擔(dān)，在未確診感冒是熱癥還是涼癥前，別弄巧成拙了。因此感冒了，食物最好以流體、中性為宜。
太子參煲湯的注意事項(xiàng)
秋天到來，不少人都會(huì)有中口感舌燥，皮膚干燥的感覺，在這個(gè)時(shí)候適宜多吃潤肺生津、滋陰潤燥的食物。此時(shí)不適宜大補(bǔ)，應(yīng)以清補(bǔ)為主，所以很多人都會(huì)選擇太子參煲湯。太子參湯比較滋陰潤燥，藥性溫和，秋天進(jìn)食再適合不過。但是太子參煲湯也有注意事項(xiàng)，想要了解具體的注意事項(xiàng)有什么，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
1、煲湯時(shí)間越久越好？
很多人以為煲湯需要煲的時(shí)間越久就越有營養(yǎng)，其實(shí)并不是這樣的。長時(shí)間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素；加熱1-1.5小時(shí)，即可獲得比較理想的煲湯的營養(yǎng)峰值，此時(shí)的能耗和營養(yǎng)價(jià)值比例較佳。
2、小孩能吃太子參湯嗎？
太小的孩子由于各種器官功能還不是很完善，食用這些滋補(bǔ)藥會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，因此如果要進(jìn)食太子參這類滋補(bǔ)藥，一定要適量適當(dāng)進(jìn)食。
3、可以經(jīng)常喝太子參湯嗎？
太子參屬于保健食品的一種，它具有很好的營養(yǎng)價(jià)值，但是在進(jìn)食的時(shí)候需要注意，不能過量以免補(bǔ)得太過而引起上火。
太子參煲湯可以經(jīng)常吃嗎
很多的中藥材是既可以作為藥物來治療疾病，也可以作為一種滋補(bǔ)的食材起到養(yǎng)生滋補(bǔ)的功效，那就是中藥獨(dú)有的魅力。當(dāng)然，作為滋補(bǔ)藥的太子參也不例外。太子參對(duì)很多疾病都有很好的防治作用，既可以入藥也可以煲湯。既然如此，那么太子參煲湯可以經(jīng)常吃嗎？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。
問：太子參是一味很好的清補(bǔ)之品，有強(qiáng)壯作用，能提高機(jī)體的免疫功能，那么為了身體健康，我們可不可以經(jīng)常喝使用太子參煲的湯呢？
答：我們都知道，太子參屬于保健食品的一種，它具有很好的營養(yǎng)價(jià)值，它既能夠食補(bǔ)，又能夠作為中藥醫(yī)治，所以功效十分強(qiáng)大。但是是藥三分毒，在進(jìn)食的時(shí)候需要注意，不能過量以免補(bǔ)得太過而引起上火。食補(bǔ)適量就好，也不要天天如常進(jìn)食，效果有可能適得其反。
孕婦可以喝太子參煲的湯嗎
眾所周知太子參是傳統(tǒng)藥材中可以藥食兩用的又一佳品，它具有強(qiáng)壯作用，能提高機(jī)體的免疫功能。那么對(duì)于正處于特殊時(shí)期的孕婦，可以進(jìn)食太子參湯嗎？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。
孕婦在妊娠期間要忌諱很多東西，但也要加強(qiáng)營養(yǎng)，適當(dāng)時(shí)還需要安胎補(bǔ)胎。太子參參作為一種滋補(bǔ)藥，具有益氣生津的作用。中醫(yī)一般建議在氣虛的情形下可以使用太子參，具補(bǔ)氣并有安胎效果。太子參藥力平和，為一味清補(bǔ)之品。所以孕婦還是可以適量服用的。懷孕期間要注意休息，加強(qiáng)營養(yǎng)，在前三個(gè)月是需要補(bǔ)充葉酸的，中期是需要補(bǔ)鈣的。
但是需要注意的是，孕婦的身體本來就是剛陽的東西，建議孕婦最好不要吃大補(bǔ)的東西，因?yàn)檫€那么補(bǔ)的話很容易流產(chǎn)的，坐月子不一樣，那是最虛弱的時(shí)候才需要大補(bǔ)的，現(xiàn)在只要營養(yǎng)均衡就可以了。孕婦可以適當(dāng)適量進(jìn)食太子參湯，但是不能過量，也不要多余頻繁進(jìn)食。
太子參是一種比較常見的人參，即是一味中藥，同時(shí)也有很好的食療作用，最明顯的效果就是補(bǔ)氣生津，平時(shí)可以用太子參來泡水喝，在治療腸胃虛弱方面有很好的作用，再用太子參泡水的時(shí)候，應(yīng)該選擇90度左右的開水，要了解泡水了一些方法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
太子參怎么泡水
太子參屬于人參的一種，它性平、味甘、微苦，有補(bǔ)氣生津的作用，在中醫(yī)臨床上使用非常廣泛。它既可與其他藥物配伍，又能單味煎水溫服，那么使用太子參應(yīng)該怎么泡水喝呢?
首先要泡茶，第一件事就是要準(zhǔn)備開水，溫度最好在90攝氏度以上;其次就是用太子參10～30克放進(jìn)喝茶的杯子里面，然后把開水倒進(jìn)去，等待三四分鐘，就可以飲用。如果只是滾開水普通杯泡比較浪費(fèi)藥材，因?yàn)樗芸鞗隽?，藥物成份借水溫難折出來，所以能用沙鍋熬就最好了。在泡水的過程中很多有效成分還未能稀釋出來，所以建議大家用保溫效果較好的保溫杯來焗泡，以發(fā)揮其最大作用。另外用保溫杯就好很多常用劑量為10～30克。
太子參的功效與作用
1、治療腸胃虛弱
太子參藥效平和，溫補(bǔ)，所以許多人胃氣不足，消化吸收不良，導(dǎo)致身體虛弱，可以服用太子參，可以搭配強(qiáng)身健體的山藥一起燉煮，效果更好。
2、治療心悸失眠
有人氣血兩虛導(dǎo)致渾身乏力，雖然成天昏昏沉沉但卻失眠健忘，太子參可以滋陰補(bǔ)氣，對(duì)于這方面的失眠很有效果。除了服用太子參之外還要注重自己的飲食平衡和生活習(xí)慣，加強(qiáng)鍛煉再配上太子參滋養(yǎng)，療效才最佳。
3、提高免疫力
太子參所含有大量的氨基酸，對(duì)人體大有益處，可以幫助提高人體抗病能力，使身體更加強(qiáng)健。還能幫助人體加快體內(nèi)代謝循環(huán)，排出毒素。
4、治療小兒哭鬧
太子參還能起到鎮(zhèn)靜預(yù)防小兒夜哭不睡的癥狀，小孩也能吃，但是適量。
太子參可以煮粥熬湯也可以切成片曬干泡茶喝，而且只要適量食用沒有副作用。如果過量服用會(huì)導(dǎo)致虛火過剩，容易流鼻血。對(duì)于患有高血壓，腸胃炎的人來說不適合長期服用。剛動(dòng)完手術(shù)和生產(chǎn)完的患者，用太子參熬湯喝非常滋補(bǔ)，大家可以一試。
在我們養(yǎng)生學(xué)里面，我們有很多養(yǎng)生保健的方子，例如我們可以練習(xí)太極來起到養(yǎng)生的功效，我們可以學(xué)習(xí)氣功，我們也可以泡腳和刮痧等來養(yǎng)生，但是我們最常使用的養(yǎng)生方法還是食療，食療中以藥膳最為容易實(shí)現(xiàn)也功效最好，藥膳能夠起到很好的療效，例如太子參燉雞能治療便秘。
太子參燉雞的功效當(dāng)然不止用來治療老年人便秘那么簡單，太子參燉雞可是非常養(yǎng)生保健的一道燉湯，太子參燉雞的原料就是采用了雞肉，加上太子參而已，當(dāng)然要起到養(yǎng)生更大的功效，我們可以放一點(diǎn)淮山和生姜。
1基本介紹
太子參燉雞
習(xí)慣性便秘是老年人的常見現(xiàn)象，有些老年人由于大便秘結(jié)、食欲不佳而出現(xiàn)形體消瘦，這類人多是由于胃陰不足所致，這時(shí)可用太子參燉雞來調(diào)理。
2配方
雞肉90克，太子參30克，淮山藥15克，生姜3片。
3制法
將雞肉去肥油，洗凈切塊，太子參、淮山藥、生姜洗凈。把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加清水適量，文火隔水燉1～2小時(shí)，調(diào)味即成。
4功效編輯
益氣健脾養(yǎng)陰。補(bǔ)氣健脾，益陰生津，對(duì)脾虛氣弱、胃陰不足引起的體倦乏力、飲食減少、口渴咽干、形體消瘦有效。
5用法
飲湯食肉。
上文我們介紹了一道養(yǎng)生的燉湯太子參燉雞。太子參燉雞對(duì)于我們?nèi)梭w的作用是非常大的，最明顯的功效在于太子參燉雞可以用來治療老年人出現(xiàn)的便秘，當(dāng)然太子參燉雞還可以提高我們的免疫力，補(bǔ)氣和養(yǎng)脾。
大家都知道人參的滋補(bǔ)功效是非常好的，其實(shí)人參也分為很多個(gè)種類，我們比較常見的人參有太子參，黨參等等，不同的參她們的功效不一樣，但是外形是基本相似的，大多數(shù)人在吃人參的時(shí)候都會(huì)選擇用人參泡酒喝，或者是用來燉湯，那么太子參湯都有哪些做法呢?
1、太子參燉瘦肉
【材料】 豬瘦肉250克，太子參60克，無花果120克。
【烹制】太子參洗凈，無花果洗凈，切片;豬瘦肉洗凈，切片。把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小時(shí)，調(diào)味供用。
【功效】益氣養(yǎng)血，健胃理腸。脾胃虛弱，癥見食難消化，或消化不良，時(shí)有泄瀉。亦可用于痔瘡及慢性腸炎屬脾胃虛弱者。
2、太子參玉竹燉豬瘦肉
【材料】太子參30克、玉竹20克、豬瘦肉300克、生姜3片。
【烹制】藥材稍浸泡，漂洗凈;豬瘦肉洗凈、切塊。如用白糖參代之則不加入生姜片一起下燉盅,加入冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋沸水燉約2個(gè)半小時(shí)便可,進(jìn)飲時(shí)方下鹽,此量可供3—4人用。
【功效】養(yǎng)陰潤燥、生津止渴，常用于熱病口燥咽干、干咳少疾、心悸心煩和糖尿病等。
3、 太子參麥冬燉瘦肉
【材料】太子參20克、麥冬20克、蜜棗1粒、瘦肉適量、姜2片。
【烹制】 將材料洗凈后放入燉盅隔水燉2小時(shí)，加適量鹽調(diào)味即可。
【功效】此款湯有滋陰潤肺、生津止咳、清心除煩、益氣健脾之功效。如孩子經(jīng)常感冒和扁喉腺發(fā)炎，免疫力低下，食欲不振、睡眠煩躁不安時(shí)，可等病愈時(shí)，飲用此湯，增強(qiáng)孩子免疫力。
4、參麥雪梨瘦肉湯
【材料】瘦豬肉500克，太子參30克，雪梨4個(gè)，麥冬15克，南杏仁30克、姜2片。
【烹制】太子參、麥冬(去心)洗凈，雪梨洗凈，連皮切4塊，去核;南杏仁用開水燙，去衣;瘦豬肉洗凈，切塊。把全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1￣2小時(shí)，調(diào)味供用。
【功效】瘦豬肉功能滋陰潤燥。湯中太子參配麥冬能調(diào)補(bǔ)氣陰，雪梨配南杏仁可潤肺止咳。此湯有清燥潤肺之效，并能益肺氣、養(yǎng)肺陰，可作肺結(jié)核食療之用，亦可作為家庭平常飲用之滋養(yǎng)性湯品。注意肺寒咳喘、痰濕內(nèi)盛者不宜用本湯。
5、太子參百合湯
【材料】：太子參25克，百合15克，羅漢果1/4個(gè)，豬瘦肉250克，水1000毫升。
【烹制】所有材料放快速煲里，用老火湯檔煲2個(gè)半小時(shí)即可。用明火熬湯的可把材料放進(jìn)砂鍋了，大火燒開后小火熬2個(gè)小時(shí)
【功效】太子參性平、味甘、微苦，補(bǔ)肺健脾，益氣生津。 百合：性甘、微寒，可潤肺止咳，清心安神。
羅漢果：甘、酸、性涼，有清熱涼血、生津止渴、潤肺化痰的作用。 因此，此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。適宜于氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
大家都知道人參是特別珍貴的東西，那么今天我給大家推薦一道參湯——太子參湯。太子參是一種中藥，它的功效特別的好，比如補(bǔ)血益氣、生津、補(bǔ)脾胃等等。小孩子感冒或者女性生理期的時(shí)候可以適當(dāng)喝一點(diǎn)增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)補(bǔ)血?，F(xiàn)在，小編就來告訴大家如何制作這道太子參湯。
南方，天氣依然的炎熱。秋天是一個(gè)干燥的季節(jié)，適宜多吃潤肺生津、滋陰潤燥的食物。此時(shí)不適宜大補(bǔ)，應(yīng)以清補(bǔ)為主。今天就來個(gè)滋陰潤燥的太子參百合湯吧。
太子參百合湯材料：太子參25克，百合15克，羅漢果1/4個(gè)，豬瘦肉250克(那天沒看到有好的肉，于是用400克帶肉扇骨代替了)
所有材料放快速煲里，用老火湯檔煲2個(gè)半小時(shí)即可,用明火熬湯的可把材料放進(jìn)砂鍋了，大火燒開后小火熬2個(gè)小時(shí)。
太子參性平、味甘、微苦，補(bǔ)肺健脾，益氣生津。
百合：性甘、微寒，可潤肺止咳，清心安神。
羅漢果：甘、酸、性涼，有清熱涼血、生津止渴、潤肺化痰的作用。
因此，此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。適宜于氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。另外需要注意的是長期以來，人們認(rèn)為“煲湯時(shí)間越長，湯就越有營養(yǎng)”。針對(duì)這個(gè)說法，同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與保健食品研究所進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究。時(shí)間長了煲湯中的營養(yǎng)并沒像人們所期望的那樣有所增高。
用太子參燉湯還可以加其它的材料，比如雞肉鹿肉兔肉啦，或者加黃芪、大棗、桂圓等等。有興趣的話可以試著自己在家里做看看，既能滋補(bǔ)身體又能美容養(yǎng)顏。著實(shí)是一道神奇的湯。下班回家后泡個(gè)澡出來喝上一口美味的參湯，那是多么的舒適幸福啊!
太子參的吃法
太子參是屬于中醫(yī)的一種，有滋補(bǔ)的功效。那么太子參的吃法有哪些？其實(shí)太子參的吃法有很多，也可以搭配食物煮湯?，F(xiàn)在我們來看一下其中一種做法：
1、準(zhǔn)備材料：烏雞、太子參、枸杞、豬骨。
2、首先把烏雞去皮洗凈斬塊備用，再把豬骨洗凈，太子參與杞子也洗凈。
3、把洗干凈的烏雞、太子參、枸杞放入燉盅里。
4、最后往燉盅再加入適量的清水。蓋上蓋子，隔水燉2.5小時(shí)就可以了。
太子參的功效
我們都知道太子參是滋補(bǔ)的好能手，那么太子參還有其他功效嗎？現(xiàn)在我們一起來看一下太子參的功效：
1、太子參有益氣生津，補(bǔ)益脾肺。對(duì)于治療治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏有著顯著功效。
2、太子參對(duì)于治療氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多等癥狀有一定的顯著功效。
太子參的的副作用
太子參是滋補(bǔ)的中藥材，主要作用是健脾消食、益氣生津。那么太子參有沒有副作用呢？沒有，太子參是沒有副作用的，但是這也不代表太子參適宜長期服用。我們?cè)诜锰訁⒌臅r(shí)候，要注意太子參的用量，以免因?yàn)樘^滋補(bǔ)而引起上火。
太子參含有多種微量元素，多種氨基酸，糖類等，而且太子參不燥熱，適合泡水喝，沒有副作用，對(duì)身體很好，適用于氣兩虛的厭食，目前尚無藥理毒副作用資料。
太子參和什么燉湯好
人們特別愛用太子參要燉湯，那么太子參和什么燉湯好呢？太子參能和很多食材搭配來熬湯，其中太子參和雞燉湯好。我們現(xiàn)在一起來看一下太子參燉雞的做法：
1、準(zhǔn)備材料：雞肉，太子參，山藥，生姜，鹽、清水各適量。
2、將雞肉去肥油，洗凈切塊，太子參、山藥、生姜均洗凈。
3、把全部配方一齊放入燉盅內(nèi)；加適量清水，用文火隔水燉1—2小時(shí)；下鹽調(diào)味即成。
4、太子參能補(bǔ)氣生津；山藥能補(bǔ)氣生津；雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨、益五臟、補(bǔ)虛損的功效。三藥合用，有益氣強(qiáng)體之功效。
太子參和西洋參的區(qū)別
太子參和西洋參都是滋補(bǔ)的中藥材，那么兩者有什么區(qū)別呢？我們現(xiàn)在一起來看一下太子參和西洋參的區(qū)別：
1、太子參一般是用于治療患有肺氣虧虛，體虛氣虛，經(jīng)常性口渴以及心神不寧，還有經(jīng)常性失眠多夢(mèng)，驚悸健忘，氣虛及陽痿等病患的治療。
2、西洋參對(duì)于治療津液不足，煩倦口渴，經(jīng)常性口干舌燥以及陰虛火旺，還有喘咳痰血，熱病氣陰兩傷，腸熱便血等癥有一定的顯著的功效。
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