嬰兒牛肉粥的做法大全
女性補(bǔ)腎養(yǎng)生粥做法大全。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！弊杂腥祟愇拿饕詠?lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“嬰兒牛肉粥的做法大全”，相信能對(duì)大家有所幫助。
寶寶長(zhǎng)到一定的月齡那么就需要適當(dāng)添加輔食了，但是由于嬰兒的腸道功能發(fā)育還不完善，那么就需要費(fèi)一些心思專門做適合嬰兒吃的輔食。六個(gè)月齡以上的嬰兒可以逐漸由果泥、菜泥再過(guò)渡到肉泥，那么吃點(diǎn)什么肉比較好呢？專家建議，初次添加肉泥的嬰兒可以從白肉開(kāi)始吃，再大一些可以添加牛肉等食物。下面就來(lái)講一講適合嬰兒吃的牛肉粥的做法。
牛肉粥
材料：牛肉、芹菜、大米，鹽、胡椒粉
做法：
1、先將牛肉切成片或絲，芹菜洗干凈切成粒。
2、將大米洗凈加水大火煮開(kāi)，小火熬煮。放入牛肉，煮5分鐘，加入鹽，胡椒粉調(diào)味即可。
牛肉粥怎么做給寶寶吃：芹菜牛肉粥
材料：芹菜、粳米、牛肉
做法：
1、帶根芹菜洗凈，切末，牛肉洗凈蒸熟，切成末。
2、芹菜與粳米一同煮粥，待粥熟時(shí)加入熟牛肉末，稍煮即成。
小貼士：此粥具有清熱涼血補(bǔ)虛的作用。
南瓜山藥牛肉粥
材料：大米、牛肉、山藥、南瓜、小蔥、姜、料酒、淀粉、植物油
做法：
1、大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，撈出瀝去水分備用。
2、鍋中注入足量清水，燒開(kāi)后放入大米，大火煮開(kāi)后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時(shí)攪拌一下防止粘鍋和溢出。
3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎，牛肉剁成細(xì)末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻。
4、米粥熬煮至米粒開(kāi)花時(shí)，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘。
5、放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘，最后調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可。
小貼士：山藥健脾益胃，能改善脾胃虛弱，南瓜補(bǔ)中益氣，牛肉不僅美味還能補(bǔ)血補(bǔ)脾，老少咸宜，一款非常適合秋季養(yǎng)生的滋補(bǔ)粥。
菠菜牛肉粥
材料：大米、牛肉、菠菜、鹽、香蔥花、白胡椒粉
做法：
1、菠菜擇洗干凈，放入滾水中略微汆燙，撈起瀝干水分，切碎。大米淘洗干凈。牛肉餡加入少許干淀粉和鹽腌5分鐘。
2、鍋中加入1500ml清水，大火燒開(kāi)后倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾后，加入剩余的鹽、香蔥花和白胡椒粉調(diào)味即可。
蔬菜牛肉粥
材料：牛肉片、香菇、娃娃菜、蛋、蔥、米、鹽、白胡椒粉、糖、太白粉
做法：
1、香菇切片、娃娃菜切絲、蛋打散、蔥切花、米洗凈備用。
2、將米加入2杯水，放入電鍋煮至軟爛(外鍋放2杯水)。
3、牛肉切小片，放入醃料略醃。
4、另取鍋倒入作法2及適量水續(xù)煮，再放入香菇及娃娃菜。
5、于作法4放入蛋液與牛肉，斟酌以鹽、白胡椒粉調(diào)味，最后加入蔥花即可。
雞蛋牛肉粥
材料：牛肉片、雞蛋、青蔥、米、水、胡椒鹽、鹽巴、姜
做法：
1、青蔥切成蔥花備用，姜切姜絲備用，火鍋肉片取個(gè)三片，每片再切成三塊。
2、洗一杯米，然后加入五杯水，并將剛剛備好的肉片蔥花和姜絲都放進(jìn)去。
3、先加入一些胡椒與鹽(先不需加太多)，電鍋一杯水，即可按下開(kāi)始煮。
4、先打蛋，在電鍋跳起后，趁熱移到瓦斯?fàn)t開(kāi)
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隨著孩子越來(lái)越大，單單母乳中的影響已經(jīng)不能夠滿足寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需求了，慢慢的從母乳到添加輔食，一點(diǎn)點(diǎn)地加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，那么對(duì)于寶媽來(lái)說(shuō)，嬰兒的骨頭粥應(yīng)該怎么做呢，怎么做寶寶可以又好吸收，影響又高呢，好的輔食可以增加寶寶的食欲，接下來(lái)為大家詳細(xì)介紹幾種嬰兒骨頭粥的做法。
食材
扇骨500g
山藥200g
米20g
山藥粉適量
芡實(shí)粉適量
薏仁粉適量
百合粉適量
步驟
1
山藥去皮，切塊備用
2
扇骨用水煮去血水后，撈出洗凈
3
把洗凈的扇骨和山藥放進(jìn)鍋里，放水到到鍋滿，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火，煮一個(gè)半小時(shí)
4
米先用水泡半小時(shí)
5
煮好的湯先把上面的一層油去掉
6
把泡好的米放進(jìn)鍋里
7
把湯過(guò)濾進(jìn)電飯鍋中，按煮粥鍵
8
粥粥煮好后，繼續(xù)開(kāi)火，放兩湯勺山藥、薏仁、芡實(shí)、百合磨成的粉，煮至粥濃稠軟爛就好了
做法
把食材洗干凈，（骨頭用熱水燙洗）如圖切片，骨頭我選擇扇骨，因?yàn)樗竞康?、骨質(zhì)軟煲時(shí)容易出鈣質(zhì)，肉質(zhì)嫰。（如果喜歡其他骨頭的朋友也可以替換掉）。
把它們都放到高壓鍋里，加入適量的水，（用高壓鍋的好處是能縮短制作時(shí)間，骨頭更容易熬爛，但出于安全考慮，有顧忌的朋友可以用電飯鍋的煮粥功能）。
先用大火加熱，當(dāng)高壓鍋?lái)斏系男∶弊有D(zhuǎn)后，立刻扭小火煲15分鐘。
哈，剛打開(kāi)，蒸汽挺大的
等到里面不那么燙后，先把菜撈出來(lái)，洗干凈手把骨頭肉扣出來(lái)，低齡幼兒用研磨碗把食材磨碎。
再把粥舀進(jìn)碗里一起混合攪拌，完成
完成，聞起來(lái)很香哦
步驟1
鍋內(nèi)坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨頭洗凈入鍋，煮沸后撈出沖血腥浮沫沖洗干凈，瀝水備用
步驟2
骨肉骨頭粥的做法圖解
將氽煮過(guò)的肉骨頭放入多功能電飯煲內(nèi)，生姜1片拍松入鍋，加入11份于米的清水，設(shè)置1小時(shí)粥╱湯檔煲制
步驟3
煲制肉骨頭過(guò)程中，反復(fù)多次地將湯面上溢出的浮沫撇清
步驟4
骨肉骨頭粥的家常做法
腐竹用熱水泡發(fā)至軟透，擰干水分切段備用；皮蛋去殼切碎丁狀；大米淘洗干凈瀝水備用
步驟5
將三樣材料放入大碗中，加入小勺食用油、少許食鹽，捏揉拌勻，腌制20-30分鐘備用
步驟6
骨肉骨頭粥的簡(jiǎn)單做法
肉骨頭煲制1個(gè)鐘頭后，將腌制好的煮粥材料倒入鍋中，稍加拌勻，設(shè)置1小時(shí)粥╱湯檔煮粥。梅開(kāi)二度時(shí)用勺將米粒適度攪動(dòng)，蓋上鍋蓋繼續(xù)煲制。粥煮好后調(diào)入適量精鹽及胡椒粉調(diào)味，小蔥洗凈切末，用少許滾油澆上激出蔥香，撒在粥上，再點(diǎn)上幾滴豉油或生抽即可食用
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，松軟，容易消化，如果做的好一些可以變得QQ彈彈，很多的寶寶不愛(ài)吃蝦，因?yàn)槲r里面的味道比較新，可能不太對(duì)小孩子的胃，所以家長(zhǎng)會(huì)非常的苦惱，不知道應(yīng)該怎么去給寶寶做飯，其實(shí)大家可以學(xué)學(xué)這樣的做法，保證好吃美味，而且做法也很簡(jiǎn)單。
寶寶蝦粥的營(yíng)養(yǎng)做法：菠菜蝦仁粥
原料：大米、菠菜、蝦仁、胡蘿卜、水、鹽、料酒、胡椒粉、淀粉、香油
做法：
1、大米洗凈，浸泡3-4個(gè)小時(shí)，蝦仁挑出蝦線，用鹽和淀粉搓一下，洗凈控干，切成小塊，加料酒和胡椒粉下味。
2、菠菜洗凈，用開(kāi)水燙一下后，用冷水激一下，控干水分后切成小塊。胡蘿卜去皮，切成丁。
3、用涼水把泡好的大米煮開(kāi)后，加入胡蘿卜，小火煮30分鐘左右。放入蝦仁，中火煮2-3分鐘。
4、加入菠菜，攪拌均勻，煮1分鐘。出鍋前，滴一點(diǎn)香油即可。
寶寶蝦粥的營(yíng)養(yǎng)做法：蝦仁白菜粥
材料：米、蝦仁、小白菜、鹽、姜片
做法：
1、將米提前泡幾個(gè)小時(shí)，上面滴點(diǎn)油。
2、蝦仁去掉蝦線，洗凈。灑少許鹽，和姜片一起腌著。
3、選用小白菜的葉子，洗凈，將葉子切碎。
4、可以用電飯鍋煲粥，等到煮好了，米粒開(kāi)花的時(shí)候，先放入菜葉，然后在放入蝦仁。加鹽，攪拌勻，然后燜會(huì)就可以吃了。
寶寶蝦粥的營(yíng)養(yǎng)做法：青豆蝦仁粥
原料：鮮蝦、青豆、大米、鹽、胡椒粉
做法：
1、鮮蝦煮好，剝皮，用清水洗凈，焯水后，再用清水洗凈污沫，青豆也用開(kāi)水焯一下。
2、將蝦仁同適量冷水放在湯鍋中，上旺火燒開(kāi)后，下入淘洗干凈的大米，用小火煮約50分鐘至蝦仁軟爛時(shí)，納青豆續(xù)煮10分鐘，加精鹽和胡椒粉調(diào)味，略煮，攪勻即可食用。
西紅柿和牛肉是比較健康營(yíng)養(yǎng)的兩種食物，也是可以給寶寶制作輔食，為寶寶補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)的食物。用西紅柿和牛肉可以制作西紅柿牛肉粥，這也是很多媽媽都喜歡給寶寶制作的一種輔食。那么，西紅柿牛肉粥的具體烹飪方法是什么呢？下面將為大家詳細(xì)介紹一下西紅柿牛肉粥的烹飪方法以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！
一、寶寶輔食番茄牛肉粥的做法
主料：鮮牛肉150g 西紅柿一個(gè)；大米1杯；食鹽食油適量；料酒兩滴；小青蔥一條；清水適量；生粉一茶匙。
做法步驟：
1.大米清洗干凈，放入砂鍋內(nèi)，加入適量清水，大火把水煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)文火慢慢熬，時(shí)不時(shí)的攪拌下，防止粘鍋。
2.備材料。牛肉洗干凈，剁碎裝碗，用料酒，生姜，油鹽，生粉腌制備用。西紅柿去皮，切碎，蔥切小段備用。
3.等到粥熬到適合的軟度，加入牛肉和西紅柿，轉(zhuǎn)大火，要邊煮邊攪拌，煮大概三四分鐘，加入蔥即可食用。
小貼士：
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
二、西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們一致公認(rèn)的。西紅柿被稱為神奇的菜中之果。據(jù)測(cè)定，每百克西紅柿含糖2.2克，維生素B10.03毫克，維生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C11毫克，胡蘿卜素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，特別是維生素pp含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構(gòu)成人體脫氫酶的輔酶成分，參與機(jī)體氧化還原過(guò)程，有促進(jìn)消化功能、維護(hù)皮膚和神經(jīng)健康的重要作用。據(jù)計(jì)算，每人每天食用300克左右的番茄(約3個(gè))，便可滿足人體一天對(duì)維生素及礦物質(zhì)的需求。
三、牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
? ?今天要給大家講的是嬰兒粥食譜大全，會(huì)給大家推薦三種粥。嬰兒到了適合年齡，會(huì)給嬰兒斷奶，嬰兒斷奶后的食物就是每位父母心中的一個(gè)難題，不僅要好吃，還要讓嬰兒接受，孩子斷奶后終究會(huì)不習(xí)慣，只能慢慢的來(lái)改變。下面就要給大家說(shuō)三種適合嬰兒的嬰兒粥食譜。準(zhǔn)父母?jìng)兛梢栽囋嚒?/p>
? ?1、綠豆粥
? ?糯米50克，綠豆50克，豌豆20克，白糖20克。
? ?(1) 將綠豆放入鍋中加適量的水，用小火煮1.5小時(shí)左右，將綠豆煮熟。
? ?(2) 再將糯米、豌豆放入，加足水量，煮開(kāi)后用小火再煮40分鐘，待完全煮爛后?；?。
? ?(3) 加入適量的白糖，稍涼后即可食用。
? ?2、棗泥花生粥
? ?花生米20粒，紅棗5枚，大米30克，白糖適量。
? ?(1) 將花生米洗凈去皮放入鍋中加清水煮至六成熟時(shí)，再加入紅棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮去核后和花生米一同成泥備用。
? ?(2) 將米淘洗干凈放入鍋中，加清水適量煮成稀粥。
? ?(3) 粥熟后，混入紅棗花生泥，并加白糖適量，攪拌均勻即可出鍋。
? ?3、三色豬肝粥
? ?粳米30克，豬肝30克，胡蘿卜半個(gè)，菠菜3棵，蔥姜末、精鹽、香油少許，雞湯（或肉湯）1大勺。
? ?(1) 將米淘凈入鍋，加清水煮成稀粥。
? ?(2) 豬肝洗凈剁碎，胡蘿卜切成碎末，西紅柿去皮切碎，菠菜用開(kāi)水焯過(guò)后切碎。
? ?(3) 將豬肝泥，胡蘿卜放入鍋內(nèi)，加雞湯煮熟后，和西紅柿，菠菜一道放入煮好的粥內(nèi)。
? ?(4) 加精鹽調(diào)味再煮片刻，最后滴少許香油，待溫后，即可食用。
? ?以上就是關(guān)于嬰兒粥食譜大全的三種粥，綠豆有清熱解火的功效，多吃了也不會(huì)有副作用。多吃花生可以生血，豬肝也有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。父母在家可以給孩子換著做，這樣孩子在食用過(guò)程中也不會(huì)覺(jué)得膩，換著口味給孩子做，營(yíng)養(yǎng)也補(bǔ)充了，孩子吃奶的習(xí)慣也在慢慢改變。
牛肉煲粥吃起來(lái)非常的美味，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還有脂肪比較少，人們吃后也不容易引起發(fā)胖。牛肉煲粥的食材主要有大米、糯米、 牛肉餡、鹽 等，食材在準(zhǔn)備上也不難，如果我們學(xué)會(huì)它的做法，在家里做既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，和家人及朋友共同的來(lái)分享，也是一件快樂(lè)的事情。下面讓我們具體了解一下牛肉煲粥的做法大全。
主料：
大米 60克、糯米 30克、 牛肉餡 80克、西芹 80克輔料：
老抽 少量、生抽 適量、小蔥 適量 、白砂糖 1撮、 鹽 適量、 胡椒粉 適量、 姜 適量溫馨提示：
1、豬肉，雞肉都可以替換牛肉。
2、除了壓力鍋別的鍋?zhàn)佣伎梢耘腼儭?/p>
3、配菜可以依照自己口味來(lái)添加，老抽只需幾滴便可。
制作步驟：
1、備好材料：牛肉餡80克、大米60克、糥米30克、西芹80克。
2、將大米和糥米淘洗干凈加入清水。
3、啟動(dòng)電壓力鍋加壓13分鐘。
4、電壓力鍋煮粥的時(shí)將西芹切碎。
5、將已經(jīng)加入了老抽、生抽、鹽、糖、胡椒粉和蔥姜拌好的牛肉餡再次劃散開(kāi)備用。
6、電壓力鍋解壓后，打開(kāi)蓋子，再次啟動(dòng)，當(dāng)鍋沸騰時(shí)倒入牛肉餡攪拌均。
7、鍋再開(kāi)，下入西芹碎。
8、煮開(kāi)1-2分鐘即可食用。
煲牛肉粥的材料
在家中煲牛肉粥時(shí)，新鮮的牛肉可以準(zhǔn)備一百五十克，大米五十克，芹菜一小塊，姜一大片，鹽適量、雞精也適量。另外再準(zhǔn)備少量的淀粉和冬露。
煲牛肉粥的具體步驟
1、把大米先放在清水中浸泡一個(gè)小時(shí)左右，把芹菜和姜片都切碎，剁成碎末狀備用，把牛肉清洗以后，可以直接放在料理機(jī)中制成肉泥備用。
2、取一個(gè)砂鍋里面放入清水，把大米放入到鍋中，用大火燒開(kāi)以后調(diào)為中小火慢慢熬制，中間要攪動(dòng)幾次，以免粘鍋。
3、在熬粥的過(guò)程中，要把牛肉中加入姜末、芹菜末和鹽以擴(kuò)魚(yú)露與淀粉和雞精等調(diào)味料進(jìn)行腌制。
4、在鍋中的粥快要煮好的時(shí)候，把腌好的牛肉均勻的撒在粥的上面，讓肉受熱均勻，再煮制五分鐘左右，香濃可口的牛肉粥就可以出鍋了。這里要提醒大家的是，加入牛肉以后不要用大火快煮，也不要調(diào)制，不然會(huì)影響牛肉的鮮香之氣。
雖然人們平時(shí)吃山藥比較少，但如果有機(jī)會(huì)的話一定要多吃，山藥是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，比如吃山藥可以起到開(kāi)脾健胃的作用，尤其是長(zhǎng)期有便秘的人，吃山藥具有非常好的食療功效，成年人吃山藥方法很簡(jiǎn)單，也有很多種吃法，但如果要給寶寶吃的話，最好要做成山藥粥，制作方法如下。
第一、嬰兒輔食山藥粥的做法
用料
小米50克
鐵棍山藥80克
水300克
食材準(zhǔn)備好，給出的量是2人份。中是4大1小的量。
小米洗凈，不要過(guò)度淘洗，以免其中的B族維生素過(guò)多流失。
先把300克水燒開(kāi)，入小米煮。
燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮小米粥要注意別煮糊了，并一會(huì)就攪拌至鍋底，避免焦沾鍋。
這時(shí)候開(kāi)始處理鐵棍山藥，去皮、洗、切的時(shí)候都戴上一次性的塑料手套，以免山藥的汁液粘在手或手臂上引起搔癢或過(guò)敏反應(yīng)。沒(méi)有手套套個(gè)方便袋也行啊。
TIpS：
1.山藥不要事先切好，待到要放時(shí)再切也不遲，否則早切易氧化變色。
2.山藥導(dǎo)致手癢，這主要是因?yàn)樯剿幚锩娴慕窃硭馗参飰A容易讓人過(guò)敏。白醋可以有效緩解因處理山藥引起的過(guò)敏。
小米煮5分鐘后，入山藥一起煮。
TIpS：
山藥富含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及微量元素，具有增強(qiáng)寶寶免疫功能的作用。同時(shí)它又能幫助消化、強(qiáng)健體魄，特別適合嬰幼兒。
小火慢熬10分鐘。
可以出鍋了。想要更軟爛關(guān)火再燜一會(huì)。9個(gè)月以下的寶寶，煮好的粥入料理機(jī)打成泥。
第二、寶寶吃小米山藥粥的好處
這碗粥是居家必備首選粥。不僅常給寶寶做，柚子爸喝酒了下一餐鐵定也做這道粥。爸這幾天胃不舒服，這粥天天都出現(xiàn)在飯桌上。小米的各種營(yíng)養(yǎng)比大米高了可不止一個(gè)道行，小米還能調(diào)節(jié)消化功能，并能治療腹瀉。
紅薯、紫薯、玉米、山藥同屬于“粗糧薯類”，紅薯、紫薯、玉米對(duì)嬰幼兒和消化不良的人來(lái)說(shuō)，對(duì)胃腸功能都比較挑戰(zhàn)，容易引起胃脹、腹脹、甚至胃痛的不良反應(yīng)。嬰幼兒不妨放棄紅薯紫薯，選擇質(zhì)地緊實(shí)的鐵棍山藥。山藥養(yǎng)人，能強(qiáng)壯身體，幫助消化，發(fā)揮滋補(bǔ)作用。
按膳食指南的推薦，成人每天50-100克薯類，消化能力弱的人每天可以吃10幾厘米的山藥替代2口米飯，保證每日薯類的攝入又促進(jìn)消化。和紅薯紫薯相比，山藥質(zhì)地細(xì)膩，粗纖維含量較少，對(duì)胃腸道不會(huì)產(chǎn)生很大的刺激。即便是有消化道粘膜損傷的人，也不必?fù)?dān)心吃山藥會(huì)對(duì)胃腸道細(xì)胞造成機(jī)械性破壞。
第三、山藥如何選購(gòu)
1、普通的那種粗山藥，含水量比較大，口感比較脆，只能做菜。淀粉含量高的鐵棍山藥才能充分起到改善消化強(qiáng)健身體的作用。
2、質(zhì)地緊密、口感軟糯、沒(méi)有澀味的山藥最好。味道清香、不澀口的山藥，更有利于消化吸收效率。
3、優(yōu)質(zhì)的鐵棍山藥在蒸熟之后皮質(zhì)薄而干爽。
對(duì)于剛出生不久的嬰兒來(lái)說(shuō)，由于正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，需要比較全面的營(yíng)養(yǎng)，母乳本身是具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但當(dāng)嬰兒長(zhǎng)到一歲的時(shí)候，就可以增加一些輔食了，比如可以做一些適合一歲嬰兒的粥，由于食材的豐富，粥的做法也有很多，稍后就為大家介紹適合一歲嬰兒吃的粥的做法大全。
西蘭花三文魚(yú)豬肝粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，以及維生素A；三文魚(yú)含有豐富不飽和酸，西蘭花含有豐富的礦物質(zhì)，作為搭配，金針菇有熱量低、多種維生素的特點(diǎn)，這是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的寶寶輔食喔
用料：西蘭花1朵、豬肝一片、三文魚(yú)4小塊、大小米若干
1、西蘭花、金針菇過(guò)水后切碎
2、三文魚(yú)、豬肝蒸熟搗碎
3、大米小米熬粥，加入西蘭花、金針菇、三文魚(yú)和豬肝，攪拌均勻即可
?什錦咸粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豆腐皮有清熱潤(rùn)肺的功效，木耳同樣有排毒補(bǔ)血的功效
用料：面粉、胡蘿卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油
1、面粉、胡蘿卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油；
2、熱少許油在鍋里翻抄幾下，盛到碗里，再燒開(kāi)水，和面糊糊；
3、水燒開(kāi)后先把菜倒進(jìn)去再倒糊糊，然后甩雞蛋加香油出鍋
?黑桑椹粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：桑葚含有脂肪酸，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血清熱功效
用料：大米小米各2份、黑桑椹一把（單位：1份約奶粉勺一勺）
1、大小米洗凈，熬粥
2、桑葚?cái)嚢璩赡嗟谷胫蠛玫闹嘀兄笫?/p>
?山藥蓮子粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：山藥具有溫補(bǔ)、強(qiáng)身健魄的功效，蓮子也是豐富鈣源，同樣具有強(qiáng)身功效。
用料：蓮子、銀耳、山藥適量、小米和大米若干
1、二米洗凈，加入山藥塊，蓮子湯和一朵銀耳，放入隔水燉煲四小時(shí)；
2、熟悉取山藥塊放料理機(jī)打泥，再勺入煮熟的粥即可。
?肉末茄泥粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：茄子含有含磷、鈣、鉀等微量元素，有助于寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡
用料：茄子、瘦肉、大米
腌好的肉泥鋪在茄子上蒸熟，然后取茄泥和肉泥搗爛配白粥吃即可
?瘦肉魚(yú)肉干貝粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：干貝高含礦物質(zhì)，比魚(yú)翅和燕窩還高，蛋白質(zhì)也是牛肉、鮮蝦的3倍
用料：瘦肉、青菜、干貝、大米
1、先切瘦肉、干貝、青菜切碎；
2、把肉和干貝放入洗好的米里開(kāi)火煮；
3、用bb 鍋煮煮一個(gè)半小時(shí)；
4、將青菜倒入粥中，再煮一會(huì)即可；
?我們可能許多人對(duì)于胡蘿卜牛肉粥的做法還不是很熟悉吧，的確，這是一種南方人的特產(chǎn)，在長(zhǎng)江以南地區(qū)，很多人都特別愛(ài)吃，其實(shí)是一種特別好吃的東西，我們北方人對(duì)此還不是很了解，可能大家對(duì)于胡蘿卜牛肉粥的做法都特別感興趣吧，每個(gè)人都想學(xué)習(xí)一下，下面就讓我們一起來(lái)了解一下胡蘿卜牛肉粥的做法吧！
做法：
食材準(zhǔn)備
主料：基圍蝦400克、香米、糯米、香菜、香蔥、冬菜；
調(diào)料：花生油、鹽、姜絲、蒜瓣、黃豆醬。
制作步驟
1、淘米下鍋。米淘好后去水，放兩勺花生油，與米一起拌勻（生米
潮汕砂鍋粥
潮汕砂鍋粥
拌油后更容易煮熟，且不易粘鍋）。米下鍋的同時(shí)，放入少許姜絲、蒜瓣、冬菜，可根據(jù)個(gè)人口味放入適量板栗或瑤柱，味道更佳。
2、洗蝦。是如果太大不容易入味，從蝦背上剪開(kāi)，并去掉蝦的胡須，不用去除蝦頭，整蝦即可（洗蝦時(shí)可適當(dāng)放少許鹽）。
3、放蝦。待米快煮開(kāi)花時(shí)即可放蝦一起煮。（注意火侯喲，最好溫火慢煲。是用上等的砂鍋煲喲。） 4、起鍋。蝦煮大約20分鐘即可起鍋。起鍋前放入香菜、香蔥少許。整個(gè)過(guò)程大約50分鐘左右。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
河蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
大米補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。
?以上內(nèi)容為我們介紹了胡蘿卜牛肉粥的做法，我相信大家聽(tīng)了以后都特別想嘗試著去做一做吧，這種一種既美味又營(yíng)養(yǎng)的食物，我們大家都可以去食用，心動(dòng)不如行動(dòng)，相信大家一定都會(huì)被他的美味所吸引，大家趕緊去嘗試一翻吧！
嬰兒一般都是食用母乳或者是牛奶粉，大一點(diǎn)的嬰兒我們可以提供一些糊狀的東西給嬰兒食用例如米糊，其實(shí)牛肉松也是可以給嬰兒食用的，牛肉松含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，牛肉松非常容易消化，所以提供給嬰兒食用是很合適的，那么嬰兒牛肉松的做法究竟如何。
牛肉松的特點(diǎn)就是容易食用，我們基本不用怎么咀嚼就能將牛肉松吃進(jìn)我們的胃里，牛肉松除了能夠提高給我們身體需要的營(yíng)養(yǎng)外，也有一定的食療功效。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。富含肌氨酸、維生素B6、肉毒堿、鉀、鋅、鎂、鐵、丙胺酸等。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。
1 我們首先將牛肉洗干凈，切成塊，然后加點(diǎn)生姜、大蒜、鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆颍黄鸱鸥邏哄伬镏鬆€。大概煮15分鐘的樣子。
2 15分鐘后，確定牛肉已經(jīng)煮爛后放攪拌機(jī)里攪拌使其攪碎，不需要很爛，因?yàn)楹竺娴牟襟E還需要再次攪拌。
3 然后就是放平底鍋翻炒，這一步不需要放油，我們只需要一直翻炒，直到炒干為止即可。
4 再次放攪拌機(jī)里面攪拌，大約攪拌10分鐘，松脆的牛肉松就做好啦!
5 最后當(dāng)然是來(lái)嘗嘗自己做的勞動(dòng)成果啦，給寶寶吃之前，自己先嘗一下味道如何，不能太咸。如果自己吃還可以加些其他的料。
上文我們介紹了嬰兒食品的幾個(gè)特點(diǎn)，對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)要吃到的食品的特點(diǎn)就是容易吸收，而牛肉松就是非常容易消化的食品，牛肉松有豐富的營(yíng)養(yǎng)和非常好的食療價(jià)值，所以我們也可以適當(dāng)?shù)慕o嬰兒吃一點(diǎn)牛肉松，上文詳細(xì)介紹了嬰兒牛肉松的做法。
總體來(lái)說(shuō)當(dāng)嬰兒成長(zhǎng)到五、六個(gè)月左右，就需要適當(dāng)添加輔食，因?yàn)槲?、六個(gè)月的嬰兒身體需要大量營(yíng)養(yǎng)，這時(shí)候母乳中的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)完全不夠嬰兒身體所需。但是牛肉胡蘿卜粥雖然是一種不錯(cuò)的輔食選擇，可是牛肉胡蘿卜粥只適合12個(gè)月以上的嬰兒食用。與此同時(shí)家長(zhǎng)們還要來(lái)學(xué)習(xí)到嬰兒輔食牛肉胡蘿卜粥的制作方法。
適用：12月齡以上嬰幼兒
健脾明星食材：1、牛肉：入脾經(jīng)， 功效：安中益氣、養(yǎng)脾胃，補(bǔ)虛壯健、強(qiáng)筋骨，消水腫、除濕氣
2、胡蘿卜：入肺經(jīng)，兼入脾經(jīng) 功效：健脾、化滯、安五臟、去寒濕
營(yíng)養(yǎng)小貼士：瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，是促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育、滋養(yǎng)強(qiáng)身、提高抗病能力的補(bǔ)益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。
制作
小貼士：胡蘿卜是根莖植物，給嬰幼兒做食物時(shí)應(yīng)洗凈去皮，防止細(xì)菌威脅寶寶的健康。
原料：粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800—900ml、食用油5ml。
做法：1、胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末。
2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末。
3、粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬制。
4、粥體濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉大火煮開(kāi)，小火熬15分鐘即可。
很多家長(zhǎng)們都不知道其實(shí)嬰兒也可以吃一些輔食的，這樣的話才可以使得他們本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入更多的，不會(huì)再次出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，最常見(jiàn)的就是香蕉粥，這種粥是可以具有清熱解毒和通便潤(rùn)腸的效果，盡量還是切成非常小的塊狀再去熬制的，這樣的話在吃起來(lái)的時(shí)候口感會(huì)更加好的。
1. 將香蕉剝?nèi)ネ馄?，撕掉筋，切成丁?/p>
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
3. 取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮開(kāi)，然后改用小火熬煮，待粥將成時(shí)，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。
蛋黃香蕉粥
食譜原料：熟蛋黃1個(gè);香蕉1/4根;米飯3勺;水1/2杯
制作方法：
1、將蛋黃搗碎，香蕉碾成泥。
2、將蛋黃，香蕉，米飯，水一起煮爛即可。
適用人群：4-6個(gè)月嬰兒健康提示需要注意的是，雞蛋雖好但不宜多吃。一個(gè)健康的成年人每天吃一個(gè)雞蛋就足夠了。
兒童、青少年及老年人可每天吃2～3個(gè)雞蛋。雞蛋的吃法應(yīng)以煮或蒸為主。因?yàn)榧濉⒊吹茸龇〞?huì)破壞雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分。另外，雞蛋被腌制成咸雞后，其鈣的含量會(huì)增加10倍左右。
原料：.九制陳皮、香蕉、大米、冰糖
做法：
1.大米洗凈加水,陳皮切碎一起放入大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至粘稠
2.放入冰糖
3.冰糖溶化后放入香蕉,稍煮一下即可
材料：大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜適量。
制作：大米洗凈，放沙鍋內(nèi)煮粥，煮至600毫升左右，將香蕉去除外皮切成小段狀，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待涼后，空腹食用。
功效：清熱潤(rùn)腸通便。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
香蕉：香蕉營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，是相當(dāng)好的營(yíng)養(yǎng)食品。它含有蛋白質(zhì)，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。香蕉有潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉富含維生素A，可以有效維護(hù)皮膚毛發(fā)的健康，對(duì)防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤(rùn)細(xì)滑。
最合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開(kāi)心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂(lè)開(kāi)心。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。香蕉可以預(yù)防中風(fēng)和高血壓，起到降血壓，保護(hù)血管的作用。
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