燴小吃的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“燴小吃的做法大全”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
有人憑借著一個(gè)美食就走遍天下了。民以食為天，對于現(xiàn)實(shí)生活中的普通人而言，你可以沒有很高的學(xué)歷，沒有較好的家世，但是一定要會做飯。做飯是一個(gè)人最為基本的技能。燴小吃是地方名小吃，其通常以羊肉為主料，以菠菜、雞蛋、豆腐等為輔料，那么怎么做出美味的燴小吃呢？一起了解下吧。
燴小吃的做法
主料：羊肉500g，雞蛋15個(gè)，淀粉150g。
輔料：植物油適量，姜末適量，菠菜適量，蔥未適量，面筋適量，豆腐適量，羊肉湯適量。
做法：
1.羊肉洗凈剁成肉泥，拌入雞蛋、淀粉、蔥未、姜末等料，制成肉餡備用。
2.在把雞蛋打在碗內(nèi)，雞蛋打入碗中攪拌均勻，炒鍋燒刷植物油，然后倒入適量攪勻的雞蛋快速轉(zhuǎn)動炒鍋，是蛋液均勻的攤開，使蛋液均勻凝固成圓片，用鏟子掀開一角，在鍋內(nèi)干后，用鏟子切成小片，裝在盤中備用。
3.將制好的肉餡平抹在雞蛋皮上，上面再蓋一張雞蛋皮，壓實(shí)后用刀切成菱形塊，下入油鍋內(nèi)炸呈金黃色撈出，另一半肉餡則用手?jǐn)D成丸子，也下油鍋炸熟。
4.燴制時(shí)，炒勺內(nèi)依次放入羊肉湯和夾板、丸子、菠菜等料，燒開后用淀粉勾薄芡即成。
教您燴小吃怎么做，如何做燴小吃
羊肉洗凈剁成肉泥，拌入雞蛋、淀粉、蔥未、姜末等料，制成肉餡將制好的一半肉餡平抹在雞蛋皮上，上面再蓋一張雞蛋皮，壓實(shí)后用刀切成菱形塊，下入油鍋內(nèi)炸呈金黃色撈出(俗稱夾板或夾沙)另一半肉餡則用手?jǐn)D成丸子，也下油鍋炸熟。燴制時(shí)，炒勺內(nèi)依次放入羊肉湯和夾板、丸子、菠菜等料，燒開后用淀粉勾薄芡即成
燴小吃是寧夏中衛(wèi)的特色小吃，其質(zhì)地軟嫩，滋味現(xiàn)象，是很多人都非常喜愛的小吃之一
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其實(shí)紅酒在一些家庭里面也是一種非常品嘗的飲品，因?yàn)楝F(xiàn)在隨著時(shí)代的進(jìn)步，很多人都學(xué)會了養(yǎng)生，紅酒對于女性朋友們來說是一種美容養(yǎng)顏的酒，但是可能很多人都不知道紅酒可以做菜，下面我們就一起來了解一下紅酒燴牛肉的做法大全。
做法大全：
原料：
牛肉200克，胡蘿卜50克，土豆50克，洋蔥20克，紅葡萄酒40克，香葉1片，花生油50克，黃酒10克，精鹽4克，胡椒粉2克，牛肉清湯1000克。
制法：
1、將胡蘿卜、土豆，洋蔥洗凈，去皮切塊。
2、將牛肉洗凈，切成小塊，加精鹽、胡椒粉和20克紅葡萄酒，抓勻，腌漬1小時(shí)。
3、煎鍋上火，放花生油燒熱，放入胡蘿卜、洋蔥塊、土豆炸至金黃色待用。
4、取平底鍋上火，放花生油和黃油燒熱，倒入牛肉塊，香葉略炒，隨即將剩下的紅葡萄酒和牛肉清湯一起用小火燒至七八成熱，然后放入炸好的胡蘿卜、土豆、洋蔥，加精鹽、胡椒粉燜之，燜時(shí)應(yīng)不時(shí)翻動，待牛肉軟爛后出鍋。
5、裝盤時(shí)，先將牛肉塊放在盤內(nèi)，再將鍋里的原料汁澆在牛肉上。
特點(diǎn)：顏色深紅光亮，味道濃厚醇香。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了紅酒燴牛肉的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)初步的了解了，那么自己在平時(shí)的飲食方面的時(shí)候就要學(xué)會注意些，多吃一些對身體有利的食物，也可以享受一下做菜的樂趣。
大家喜歡吃肉嗎？你是肉食性動物還是素食主義者呢？其實(shí)吃太多的肉，對身體健康沒有太大好處反而有著一些危害呢！如果想要改變自己的餐飲結(jié)構(gòu)，那么我來助你一臂之力。下面的文章為你帶來素燴菜的做法大全，沒有肉食的參與，也能將菜做的好吃美味呢～而且還有豐富的營養(yǎng)哦！
大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。大白菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)以及大量粗纖維，是非常好的健康蔬菜。老百姓常說：魚生火，肉生痰，蘿卜、白菜保平安。西北家常菜，所有原料整合在一起，很鮮香。
來到這邊很多年了，很是喜歡這道菜 ，剛開始掌握不好要領(lǐng)，都做的很難吃。白菜可以換成酸菜，但鮮白菜的味道比酸菜要好很多?？茨阆矚g的口味了。
原料：白菜、紅蘿卜、茄子、海帶、芹菜、土豆、紅薯、豆腐、粉條。
調(diào)料：蔥姜蒜、黃豆醬、料酒、老抽、生抽、糖、素油。
做法：1、先海帶溫水泡好切絲狀，豆腐，土豆，燒肉切塊狀，白菜切小就可。用紗布包些花椒大料之類調(diào)料，用小繩綁住，以待備用。蔥姜蒜切成丁狀。
2、把調(diào)料包先放鍋底，再依次放粉條，海帶；接著是豆腐，燒肉；土豆和白菜放最上面。
3、放好菜后加水，把蔥姜蒜放入鍋中。
4、把鍋放火上加熱即可，菜有熱氣后加燉肉湯，還有適量鹽。
5、燉半小時(shí)，關(guān)掉火，再放寫雞精，和香油，把在攪拌一下即可。
看這上面的原材料，我想大家一定覺得這菜沒什么可取的地方，也沒有覺得這個(gè)菜有多好吃，但是你要知道，驚喜往往是蘊(yùn)藏在平凡之中的。如果你愿意，如果你想嘗一嘗，快去搜集上面這些平凡的原材料吧！按上面的步驟去操作，給自己一份美味的享受！
燴魚塊可以說是一道很有名的菜肴。燴是一種烹飪方法。其實(shí)在家里面，我們很少使用這種方法來制作菜肴。想要學(xué)會燴魚塊這到美食其實(shí)還是很簡單的。無論大家是否擅長燴制方法，只要有食譜，動手能力強(qiáng)的朋友，都可以制作出美味的燴魚塊。今天我們來個(gè)大家分享一下燴魚塊的家常做法。
做法：燴
口味：咸鮮味
難度：初級入門
人數(shù)：2人份
準(zhǔn)備時(shí)間：數(shù)小時(shí)
烹飪時(shí)間：15分鐘
材料
主料：草魚2500克
輔料：青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)
調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、淀粉適量、五香粉適量、植物油適量
步驟
1、草魚讓店家宰殺好，回來后收拾干凈，切成大一點(diǎn)的魚塊
2、魚塊用一些料酒、五香粉、鹽、蔥段、姜片、調(diào)好后腌一個(gè)晚上
3、腌好魚后，起油鍋，用小盤子弄一些干淀粉放入備用。待油鍋6成熱把魚塊拿出用干淀粉裹勻，抖去浮面，下油鍋炸制金黃色出鍋，油溫上來后復(fù)炸一次
4、再準(zhǔn)備一些姜絲、蔥片，把青紅椒也切塊
5、炒鍋少放些油，油熱后放入姜絲，蔥片炒香，放入炸好的魚塊
6、加一小碗清水，少許醬油、鹽、五香粉，大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉上10分鐘左右
7、待基本上沒有湯汁時(shí)放入青紅椒片
8、大火炒至斷生即可
小技巧
編輯
油炸食物的小竅門：大家會發(fā)現(xiàn)我們在家炸食物，炸好后很快就軟了，而在餐館吃油炸食物皮都比較脆。這是因?yàn)榈昀镉驼ㄊ澄锒家▋杀椋扔玫蜏赜驼ǔ墒?，再用高溫油炸到外皮香脆?/p>
方法二：
1、先把黃花菜和木耳用溫水泡發(fā)。青辣椒切段。接下來我沒有炒菜的圖。因?yàn)樽约撼床瞬环奖闩?。會把材料放的順序圖放上。文字會說明
2、鍋內(nèi)放油，比平時(shí)稍多一些。油熱放入
朝天椒 花椒 八角 香葉。香葉最后放。因?yàn)橄闳~比較容易糊。炸香料保持小火哦。炸出香味后把料渣撈出來丟掉。關(guān)火，這步是關(guān)火狀態(tài)哦。放入豆瓣醬，白糖一勺。用余溫炒香。。
3、放入蔥姜蒜 魚塊 加入泡發(fā)的黃花菜和木耳。中火翻炒幾下 。然后往鍋里倒入一碗熱水。接著放耗油一勺，五香粉少許，香醋兩勺。翻均勻蓋蓋子咕嘟兩三分鐘。之后開蓋放入青椒。
4、這個(gè)時(shí)候你就去勾芡吧。薄薄芡！！然后倒入鍋里。熟了嘗嘗咸淡。因?yàn)楹挠秃投拱赆u咸，所以鹽少許就可以了。收汁兒裝盤
豆腐是家常菜譜當(dāng)中非常常見的一種，大家都知道豆腐種含有很多的植物蛋白，是為數(shù)不多的含有蛋白質(zhì)的素食，所以受到很多素食愛好者的青睞，事實(shí)上，豆腐如果烹調(diào)的合理的話，的確是非?？煽诘?，甚至可以跟肉類媲美，豆腐有很多種做法，那么，怎么做豆腐才能更好吃呢？來學(xué)一學(xué)豆腐的各種做法吧！
原料：
豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。
制作：
1、豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發(fā)后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。
2、將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
功效：
補(bǔ)鈣，補(bǔ)充蛋白質(zhì)
這道油菜海米豆腐羹，不僅可以補(bǔ)充鈣與蛋白質(zhì)，而且可以幫助咀嚼不方便的老人更好的食用，那么你學(xué)會了嗎？
吃豆腐有哪些學(xué)問
其一，吃豆腐不能過量，每天最好控制在100—150克，否則可能導(dǎo)致以下健康問題：
1.消化不良。豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
2.促使腎功能衰退。植物蛋白質(zhì)被人體攝入后，經(jīng)過代謝大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。如果長期大量食用豆腐，攝入過多的植物蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)含氮廢物過多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)。尤其腎臟排泄廢物能力下降的老年人，腎功能可能會進(jìn)一步衰退。
3.促使動脈硬化的形成。國外曾有報(bào)道稱，豆制品中豐富的氨基酸可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸，被人體攝入后會損傷動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化的形成。
4.促使痛風(fēng)發(fā)作。豆腐含嘌呤較多，易使嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者尿酸結(jié)石或痛風(fēng)發(fā)作。
其二，吃豆腐還要注意搭配，以免出現(xiàn)以下麻煩：
蛋白質(zhì)利用率低。豆腐所含的大豆蛋白缺少一種必需氨基酸——蛋氨酸，若單獨(dú)食用，蛋白質(zhì)利用率低。解決辦法：搭配魚類、蛋類、肉類等富含蛋氨酸的食材一起吃，比如，魚頭豆腐、豆腐炒雞蛋、肉末豆腐等，能使整個(gè)氨基酸的配比趨于平衡，有利豆腐中的蛋白質(zhì)被充分吸收。
導(dǎo)致碘缺乏。大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能使人體內(nèi)碘的排泄過盛，長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏。解決辦法：吃豆腐時(shí)別忘搭配一些含碘豐富的食材，比如海帶。
形成結(jié)石。豆腐含鈣量很高，如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃，會生成不易被吸收的草酸鈣，可能生成結(jié)石。解決辦法：吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、紅莧菜、茭白等草酸高的蔬菜，一定要把蔬菜焯一下，減少其中的草酸含量。
在北方一帶大家都喜歡吃面，那么接下來就是各種各樣的面食做法，也是種類繁多，很多的朋友們喜歡拿來面條，來當(dāng)做自己的主食，那么在接下來的這篇文章當(dāng)中，我們就來一起了解一下砂鍋燴面的做法方法是如何的是怎樣的呢.
炒燴面
配料就是羊肉，一點(diǎn)姜，洋蔥一個(gè)，番茄一個(gè)，青椒兩個(gè)。
先是做燴面，面粉適量，鹽少許，加水和到軟硬適中。蓋濕布醒兩個(gè)小時(shí)，再揉一會，切成條，包上油，再醒上一個(gè)多鐘頭，搟開，中間壓個(gè)印。
上鍋燒水，水開了，把面坯拉開，抻長，在外吃燴面經(jīng)?？吹饺思依?，學(xué)學(xué)樣子，面和好了很好拉的。
等面煮熟了，撈出來放到?jīng)鏊餅V下，確保面涼了。
炒菜，放油，炒羊肉，加點(diǎn)姜，不加也行的，肉塊熟了，放蔬菜進(jìn)去，加點(diǎn)鹽，少許胡椒，醬油，菜熟了就把面加進(jìn)去翻炒幾下，再加點(diǎn)鹽，放些孜然粉，味精，滴幾滴香油，出鍋~
有幾個(gè)小技巧，特意提一下，和面時(shí)加鹽很重要，量不能多也不能不加，我和的面大概有夠兩個(gè)人吃，做好有七兩的量，用小鐵湯匙加了大概三分之一勺吧，感覺量剛好。第一次活面得多揉一會，不然拉不開。
炒菜時(shí)用的蔬菜可以看自己喜好，加點(diǎn)豆角，芹菜啥的味道都不錯，愛吃酸的或者番茄沒味的，出鍋錢滴點(diǎn)醋。
燴面片
原料：面粉，水，鹽
?1，和面，倒入面粉2碗，鹽化入自來水中半碗左右。左手倒鹽水，右手?jǐn)嚢杳?，然后揉面。好了，放一旁。（也可以買作好的成品面片）
菜湯制作：西紅柿，雞蛋，蔥，芹菜，紅羅卜切丁，菠菜等
? ? 調(diào)料；鹽，花椒粉，醋，味精，
?2，開火，倒油，油開依次倒雞蛋，西紅柿，蔥，芹菜，紅羅卜
?3，倒半碗水，加入鹽，醋，花椒粉，味精，2分后加水兩碗燒至水開。
?4，面搟好，切成片，下入湯中即可
上面的文章當(dāng)中了解了這一道簡單的砂鍋燴面的做法，味道不僅僅是非常的好，而且呢里面的食物和食材，都有著非常好的營養(yǎng)價(jià)值大家可以發(fā)揮自己的想象力，來根據(jù)以上的方法，進(jìn)行配料搭配.
燴里脊是以里脊肉為主要原材料，而后加入蔥、辣椒等等調(diào)味品燴出來的一種美食。有句話說的好，要想抓住一個(gè)人，就要抓住一個(gè)人的胃，而使用燴里脊來抓住一個(gè)人的胃就是很好的一個(gè)方法。而在家中制作燴里脊也是比較不錯的選擇，只要掌握了正確的方法，而后用用心就可以做出來，那么下面就來介紹一下燴里脊家常做法大全。
做法一:
步驟 1起鍋、油熱，蔥姜蒜爆香，番茄，這里最好把番茄用熱水燙下去死要不影響口感。
步驟 2炒出汁，放胡椒粉、多放點(diǎn)也好，
步驟 3放橄欖，黑木耳、翻炒均勻
步驟4放水、燒開加醋適量、喜歡酸可多加
步驟 5倒入炸好的里脊，加適量鹽，小火慢煮三分鐘、試下湯咸淡自行調(diào)整、出鍋。
做法二:
1里脊切薄片，用鹽 料酒腌一下，再用淀粉拌勻，
2甘藍(lán)撕大塊，
3西紅柿切滾刀塊，蔥姜蒜切碎，木耳洗凈，
4坐鍋放油，稍熱放蔥姜蒜熗鍋，
5先放木耳，再放西紅柿，
6西紅柿出汁后，放甘藍(lán)，
7放適量水，燒開，
8下入里脊，等發(fā)白了再翻動，
9里脊熟了先放胡椒面，再放醋，最后放鹽調(diào)味，
10盛碗里即可享用。
做法三:
1.將洋蔥和甜椒切成不規(guī)則方塊放好
2.里脊肉也切2毫米厚和甜椒差不多的方塊，放入干淀粉攪拌均勻
3.油燒熱后放肉片炒至肉片收水，滴少許料酒再炒幾鏟就下備好的甜椒繼續(xù)翻炒后下洋蔥，差不多了就加鹽加孜然粉，再加青蔥段和老抽，這時(shí)可聞到香味撲鼻哦，好了加入味精起鍋入盤。
小貼士
洋蔥一定不要炒久了，軟了就不好吃了。洋蔥加孜然那是一個(gè)香啊！
里脊肉的營養(yǎng):
可以為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，還可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。而且每100克里脊肉里面就含有蛋白質(zhì)20克、碳水化合物0.7克、維生素A 5微克、維生素E0.59微克、膽固醇55克、鉀317毫克、鈉43.2毫克、鈣6毫克、鎂28毫克、鐵1.5毫克、錳0.03毫克、鋅2.3毫克、銅0.16毫克、磷184毫克、硒5.25微克、葉酸8.3微克等的營養(yǎng)元素。所以，里脊肉的營養(yǎng)價(jià)值就是這么高。
面食小吃是很多人喜愛的選擇，這類食物種類較多，在對面食小吃選擇上，完全可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，不過對面食小吃做法上，也是讓很多人不太了解，這樣的小吃該如何制作呢，對面食小吃做法并不是很復(fù)雜，都能夠很輕松的制作出來，下面就詳細(xì)的介紹下，使得可以知道該如何做最佳。
面食小吃做法：
魷魚干鹵面
原料：
肉的部分：做好的魷魚干燒五花肉(或者只有紅燒的五花肉)，
蔬菜的部分：黃豆芽，扁豆，卷心菜半個(gè)，
配料：蔥，蒜，
面條：細(xì)面條，要機(jī)器的，不要手切的
做法：
燒好的魷魚干五花肉放在一邊備用;
扁豆擇洗干凈，用手折成4cm長的小段，豆芽掐掉根須部分，留下桿和豆子，卷心菜洗干凈后切絲，蔥和大蒜且好備用;
將面條放入蒸鍋中，蒸屜墊上紗布或抹油，避免面條蒸好后粘鍋。大火蒸12分鐘左右，蒸至半熟;
面條蒸好后迅速取出，放在案板上自然冷卻，用筷子使面條松散的攤開，以免粘到一起;
炒鍋中放油，熱后將蔥和蒜炒香，此時(shí)倒入剛才且好的蔬菜，加入適量老抽，翻炒一分鐘，然后加入稍好的魷魚干燒肉，翻炒至蔬菜半熟;
將剛才放涼的面條加入炒鍋，關(guān)火。然后將鍋中所有的材料攪拌均勻;
炒鍋中的全體材料攪拌均勻后，繼續(xù)放入蒸鍋中蒸12分鐘左右即可出鍋食用!
通過對面食小吃做法了解，在家里制作以上的面食小吃是很好之選，不過對面食小吃制作的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，不宜制作的太多，否則吃不完的話，也是很容易壞掉的，這點(diǎn)制作面食小吃的時(shí)候都是要進(jìn)行注意的。
在生活中很多人都特別喜歡吃南方小吃，特別是對于北方人來說，他們對南方的生活是非常向往的，因?yàn)樵谀戏經(jīng)]有寒冷的冬天，而且南方地區(qū)的很多小吃都特別的出名，頗有南方特色，南方有一種比較出名的小吃叫做草餅，是用糯米制作，口感特別香，下面給大家介紹南方小吃的做法
草餅又稱麻糬，是中國臺灣、香港、閩南等地的特色傳統(tǒng)小吃之一，它的外皮采用糯米、白糖等原料制作而成，配合各種不同餡料，產(chǎn)品精致美觀，口味獨(dú)特。口味非常糯，糯米外皮清香濃郁，內(nèi)餡清甜而不膩，粒粒晶瑩剔透，高雅大方。有綠豆、紅豆、花生、綠茶、黑芝麻、栗子六種清新口味，是一種名副其實(shí)的安全健康食品。
草餅制法
做法一
材料：
原料：糯米粉225克、椰汁200克(約225ml)、砂糖110克、花奶110克(約225ml)、1湯勺、糕粉適量、豆沙(餡餅) 110克
制作流程
1. 將糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌勻過篩，放入光身的蒸糕盆，用錫紙蓋好，蒸半小時(shí)。以筷子試粉，沒有粘著即熟。(亦可用手拍幾下，不沾手并發(fā)出Bong、Bong聲即熟)
2. 待冷卻后，要搓勻至滑軟。
3. 戴上透明手套，取一粉團(tuán)包入餡料，再沾上糕粉即成。(*沾成糕粉后，不要再搓。)
備注：
糕粉制作方法：將糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分鐘，不用蓋著，再用白鑊炒10分鐘，中慢火炒。
草餅粉：草餅粉是由艾草制成的餅粉，如果沒有草餅粉，可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)軋汁，以4(菜):1(水)的份量作比例，便成。
做法二
材料：糯米粉450克，椰汁400克，花奶400克，砂糖225克，草餅粉2湯匙，糕粉適量
餡料：豆沙225克
步驟：
1.將所有材料(糕粉除外)混合拌勻放入蒸籠內(nèi)，蒸1小時(shí)，以筷子試粉，沒有黏著即表示熟。
2.將已蒸熟的粉搓成有彈性的粉團(tuán)，將餡料搓成粒狀。
3.取一粉團(tuán)，將餡料包入搓圓，再稍壓扁 沾上糕粉即成。
做法三
材料：快達(dá)椰槳1罐，糯米粉1罐(以椰槳罐量度)，糖2湯匙，澄面1 1/2湯匙，豆沙半斤，綠色食用色素?cái)?shù)滴，已炒熟糯米粉少許
步驟：
1) 將糯米粉，椰漿，糖，澄面混在一起，加入適量的綠色食用色素。
2) 開中火，把混合物蒸45分鐘，取出。
3) 用茶匙分成小份，加入豆沙，搓揉成球狀，放上熟糯米粉上滾動，即成。
很多人會經(jīng)常去超市買些小零食回家吃，但外面的賣的肯定沒有自己制作的衛(wèi)生，而且自己制作出來的也沒有食品添加劑或是防腐劑什么的，吃起來會更加健康，因而不少人都在學(xué)著在家中做些簡易小零食，比如說，土豆泥、新奧爾良烤翅、酸奶等等，這些都是很適合在家中自己制作的。
一、土豆泥
做法：土豆蒸熟，壓成泥，加牛奶，鹽~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃!
雞汁，用雞湯(那個(gè)什么史x生雞湯)，加黑胡椒粉(這個(gè)很重要!我覺得雞汁全靠胡椒粉提味)，煮熱，加水淀粉勾芡，別太多淀粉，不然太稠了。然后澆在土豆泥上面，
再教大家一個(gè)復(fù)雜點(diǎn)做土豆泥地方法，主要是調(diào)料不同。
土豆弄熟壓成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、鹽、黑胡椒粉，比例隨口味，別太稀就行。奶酪要趁土豆泥熱時(shí)加，或者把這兩樣用微波爐熱一下，主要是讓奶酪充分融化。
黃瓜、酸黃瓜、胡蘿卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料隨意搭配，不喜可不加。 以上拌勻即可，雖然麻煩了點(diǎn)，但絕對既健康又美味。
二、新奧爾良烤翅
原料：雞翅(翅中、翅根都可以)、新奧爾良燒烤醬(這個(gè)在麥德龍就有賣，一大包20多)
做法：
雞翅用醬腌制2個(gè)小時(shí)，不用太多醬，雞翅表面都涂上醬就可以了 ?？鞠?00度預(yù)熱10分鐘，雞翅180度烤半小時(shí) ，可以吃啦!!味道不輸爺爺家的。
三、自制酸奶
原料：酸奶少量，牛奶一袋，一個(gè)干凈的碗。
做法：把牛奶稍稍加熱，30-40度左右，然后把牛奶和酸奶一起放到干凈的碗里，攪拌均勻。最好找個(gè)盤子把碗蓋住，然后把碗放在暖氣上24小時(shí)，就會看到凝固的酸奶，味道特別好。有了它，再也不用去買外面的酸奶了，做好的酸奶放進(jìn)冰箱，可以保存很久，不過時(shí)間越久越酸。
四、蜂蜜腌檸檬
把檸檬切成片，放在罐子里(罐子一定要洗得干干凈凈，用熱水燙一遍) ，澆上蜂蜜讓每一片檸檬都沾上蜂蜜(有人用白糖，但是不蜂蜜健康) 。再用保鮮膜封住放在冰箱里，放上個(gè)三五天就可以了 ，酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒減肥 。
面條是我們中國多個(gè)地區(qū)的主食，不同地區(qū)有著各自獨(dú)特的面條做法，在我們國家的河南省，那里最有名的面條就是燴面了。燴面不但賣相很好而且吃起來味道也是非常豐富的，所以燴面深受大家的喜歡，燴面的做法其實(shí)是很簡單的，我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出燴面來，下文我們介紹一下燴面的家常做法大全。
1.和面，面稍微軟一點(diǎn)(面里要放鹽)
2.每半個(gè)小時(shí)和一次，一共和個(gè)3到4次就行了
3. 醒面至少3個(gè)小時(shí)以上，不然面沒勁兒
4.帶骨牛肉，或羊肉燉湯，湯里只放姜，連鹽都不要放
5.肉燉差不多爛以后將肉撈出
6.將骨頭剔掉，肥肉剔掉繼續(xù)放回鍋里燉
7.準(zhǔn)備香菜、蔥花、豆腐皮絲、海帶絲備用
8.在開始做之前半個(gè)小時(shí)，將面全部寫成兩厘米寬的長條，兩面抹油，再醒半個(gè)小時(shí)
9.將長條的面甩開，越拉越長，拉成細(xì)面條
10.下鍋中煮熟，面塊熟時(shí)，將海帶、菠菜放入一起煮熟
11.準(zhǔn)備大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮絲、蔥花、鹽、味精、辣椒
12.將煮熟的面盛入，再澆上燉肉的湯即可
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面食，那就是燴面了，我們知道燴面不但看相很好而且做法也很簡單，上文為我們詳細(xì)介紹了燴面的家常做法大全，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《燴小吃的做法大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生湯的做法大全”專題。
