揪片子的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“揪片子的做法大全”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
對(duì)于已經(jīng)習(xí)慣了各種美食、大餐的現(xiàn)代人而言，也許揪片子更能夠滿足你對(duì)食物的欲望。揪片子的熱量非常小，且含有諸多對(duì)人體健康有好處的營(yíng)養(yǎng)成份，所需食材也都是菜市場(chǎng)隨處都可買到的，適當(dāng)吃對(duì)身體有很多好處。但是揪片子的制作過(guò)程的手法有很多講究，如果不注意操作，那么是無(wú)法做出美味的揪片子。
做法一
做法:
1、淡鹽水和面
2、面劑上抹油桿成1.5厘米厚的餅.蓋上塑料膜，餳1小時(shí)左右
3、西紅柿，土豆切塊，香菜切末
4、先放油炸花椒，炸香后撈出后放西紅柿，土豆，醋(醋要多)醬油加水，水沸后開(kāi)始下面。
5、面切2厘米條先用手捏一遍，再拉長(zhǎng)后，搭手腕上，揪成2厘米見(jiàn)方的片下鍋，直到全部揪完，放鹽，香油，香菜，雞精 。
二 制作方法
1、淡鹽水和面
2、面劑上抹油桿成1.5厘米厚的餅.蓋上塑料膜，餳1小時(shí)左右
3、西紅柿，土豆切塊，香菜切末
4、先放油炸花椒，炸香后撈出后放西紅柿，土豆，醋(醋要多)醬油加水，水沸后開(kāi)始下面。
5、面切2厘米條先用手捏一遍，再拉長(zhǎng)后，搭手腕上，揪成2厘米見(jiàn)方的片下鍋，直到全部揪完，放鹽，香油，香菜，雞精 。
方法二
材料：面粉、水、鹽、醋、番茄醬
土豆、胡蘿卜、肉末、干辣椒皮、蝦仁、芹菜、木耳、圓菇、香菇，蒜可選
做法：
1、所有材料洗凈，該去皮的去皮
2、香菇和圓菇?jīng)_洗干凈再單獨(dú)在一容器中泡發(fā)，木耳在另一容器中泡發(fā)
3、土豆和胡蘿卜切盡量小的丁，其他配菜如芹菜也給切切
4、鍋中倒油，爆香辣椒皮和蒜，之后倒入肉末翻炒
5、快速翻炒配菜
7、倒入少量的水，并加入兩勺番茄醬，
8、等番茄醬化開(kāi)，并大火煮開(kāi)就可下面片
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很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹蟲(chóng)草排骨揪片子的做法。
2.將排骨放入湯鍋中放2大碗水燒開(kāi)后撇去浮沫
3.然后放入蔥、姜和八角，將蛹蟲(chóng)草連同浸泡的水一起倒入排骨中
5.將煮好的湯挑去八角、蔥和生姜然后倒入砂鍋中放入鹽調(diào)味小火再煮5分鐘
6.煲湯的同時(shí)將面粉和玉米粉放入盆中放少許鹽拌勻
7.放入大約120克的清水和成軟硬合適的面團(tuán)，不用太硬不然不好消化，和好的面團(tuán)蓋上餳10分鐘以上
8.湯做好后開(kāi)始做揪片子：將面團(tuán)搟成大薄片，喜歡吃勁道的就搟的稍厚一點(diǎn)，喜歡吃軟和的就搟的薄薄的
9.讓面片用刀切開(kāi)成幾條寬面片
10.鍋里的清水燒開(kāi)后改小火保持水微開(kāi)，然后拎起一條長(zhǎng)面片
11.左手拎著右手邊拽長(zhǎng)拽薄邊扯下一個(gè)小方塊面片扔入鍋中
12.將其余的長(zhǎng)面片都扯入鍋中后開(kāi)大火煮開(kāi)后撈出，放入涼水中過(guò)涼后撈出
13.將洗好的菜心也放入熱面湯中燙軟，然后冷水過(guò)涼撈出
14.將過(guò)涼后的揪片子撈出抖去多余的水分倒入排骨湯鍋中，再放入鹽調(diào)味
15.蓋上蓋子開(kāi)鍋后放入菜心和細(xì)蔥花燒開(kāi)即可
你的理解力超乎尋常，所以有了蟲(chóng)草排骨揪片子的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力，做出來(lái)的菜味道肯定最美。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒(méi)病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧。現(xiàn)在，小編就來(lái)教你如何做好沾片子。
2.121豆角洗凈去絲切適當(dāng)長(zhǎng)短
3.212將面和成不稀不稠即可
4.用熱水焯一下瀝干水分備用（豆角不熟吃了會(huì)中毒的哦，還是提前焯一下的好）
5.在焯好的豆角段上撒少許干面粉（做沾片子時(shí),先把蔬菜沾上面粉,再在外面裹上面糊，就可避免了面與菜葉脫離的窘境）
6.攪拌均勻
7.放入調(diào)好的面糊中
8.使每一個(gè)豆角段都均勻的包裹上面糊
9.待鍋中的水燒開(kāi)，將包裹上面糊的豆角段一個(gè)個(gè)的放入滾燙的水中
10.豆角段煮熟后會(huì)自然浮起，撈出瀝干水分?jǐn)[盤即可
認(rèn)真看完小編對(duì)沾片子的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來(lái)。
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來(lái)享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)做牛肉揪面。
2.1牛肉丁放入容器中倒入一些燒開(kāi)的水，用筷子攪幾下，水稍涼后，倒出血水，擠凈殘留的水分，牛肉丁備用。
3.2蔥姜蒜切末土豆 胡蘿卜 豆腐 西紅柿均切小丁蘑菇切塊青辣椒 韭菜切1—2厘米小段牛肉切小丁
4.12熱鍋涼油，中小火炒香蔥姜蒜末，加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉（也可不加）。
5.21放入牛肉丁翻炒至無(wú)水汽。
6.加入生抽翻炒均勻。
7.放入土豆丁，胡蘿卜丁，蘑菇塊翻炒至斷生。
8.放入西紅柿丁炒一分鐘左右，放入豆腐丁輕輕翻炒幾下。
9.吃面的那種大碗，加入1.5碗左右的清水燒開(kāi)，略煮1—2分鐘，調(diào)入適量的鹽，備用。
10.煮鍋水燒開(kāi)，放入面片煮熟，用漏勺撈出放入湯汁中。
11.放入一點(diǎn)雞精，將面與湯汁攪拌均勻，放入青辣椒和韭菜炒拌均勻即可。
12.根據(jù)自己的口味在碗中調(diào)入一點(diǎn)陳醋，配一碟小菜，男生可搭配一瓣大蒜（女生就隨意吧）。
介紹的牛肉揪面，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過(guò)害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來(lái)越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來(lái)給大家介紹關(guān)于西紅柿雞蛋揪面片
2.12西紅柿洗凈切塊。姜蒜切片。木耳用清水泡發(fā)后切絲。香蔥切碎
3.21將雞蛋打散成蛋液，倒入料酒混合均勻后熱鍋涼油劃燒成蛋碎盛出備用
4.洗凈鍋后燒熱注入油，5成熱時(shí)加入姜蒜片炒香后倒入西紅柿塊，調(diào)入鹽、糖、生抽，翻炒至起沙
5.加入木耳絲繼續(xù)翻炒后，注入2/3滿的沸水，大火燒開(kāi)
6.將醒發(fā)好的面團(tuán)兩面撒少許面粉后搟成方形的薄片，用刀橫向劃條紋后，用手拿起其中一條，揪成約5cm長(zhǎng)的面片
7.將番茄湯調(diào)制中火，加入蛋碎后保持微微沸騰的狀態(tài)，將揪好的面片放進(jìn)湯里，用筷子輕輕攪拌一下
8.全部面片揪進(jìn)去以后開(kāi)大火約30秒熄火，淋入香醋，加入香蔥碎即可
天底下愛(ài)吃西紅柿雞蛋揪面片的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實(shí)，做飯雖然需要一點(diǎn)時(shí)間，但是自己做能更好地維護(hù)自身健康，是很值得的，素揪片湯飯的做法很容易，對(duì)做飯沒(méi)有天賦的人也可以通過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握它的做法。
2、芹菜洗凈切小段，西紅柿洗凈切碎，白蘿卜切片，蔥姜切碎
3、翻炒同時(shí)加入半勺十三香，醬油滴幾滴，翻炒五分鐘左右出鍋，鍋內(nèi)倒入三分之一清水
4、水開(kāi)后倒入蘿卜，不要蓋鍋蓋待水再次沸騰時(shí)開(kāi)始往鍋里揪面片
5、新手揪面片很慢，需要耐心，可以把火關(guān)小點(diǎn)
6、面片全部揪完，將炒好的芹菜倒入，攪勻，再加入適量鹽，雞精調(diào)味，不斷用勺子攪動(dòng)三四分鐘，關(guān)火。
色香味俱全的食物，相信是每一個(gè)人的最愛(ài)。素揪片湯飯一定會(huì)令你興奮尖叫，相信許多人都吃過(guò)，自己去市場(chǎng)購(gòu)買新鮮的食材，學(xué)著做一次，因?yàn)橐稽c(diǎn)兒也不難。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于揪面片湯這道菜的做法。
2.趁醒面的時(shí)間把蔬菜洗干凈，西葫蘆，洋蔥切片，土豆白蘿卜切片，西紅柿切滾刀塊。準(zhǔn)備工作做好以后，我們繼續(xù)揉面，直到面很光滑，就可以搟成面餅放在容器內(nèi)繼續(xù)醒了，一定要記得兩面都要抹油哦。
3.鍋內(nèi)放入菜油，把蔬菜放入炒一會(huì)，加水煮開(kāi)，把醒好的面切成寬條，并壓薄，兩手抓面的兩端在案板上甩，讓面條變的更薄，把面條揪成小面片放入鍋里，等面全部揪完后放入切碎的小青菜，加鹽，雞粉調(diào)味就可以出鍋了！
4.一個(gè)人的晚餐，開(kāi)吃......
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知揪面片湯全部做法的你，可以真正改變自己了。
面粉，大家都很了解，面粉可以做的食物有很多，比如說(shuō)包子啊，饅頭，或者是大餅等等的一些主食，都是我們平時(shí)吃的比較多的，還有就是面條，可以做各種的面食。下面小編就來(lái)介紹適合秋季養(yǎng)胃的一種揪面片的做法。
揪面片
主料：面粉150g、西紅柿1個(gè)、包菜100g、黑木耳50g、雞蛋1個(gè)
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、雞精適量、香油適量、鹽2g
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.面粉加鹽和溫水和成面團(tuán)靜置20分鐘。
3.蔬菜洗凈，包菜，木耳切絲，西紅柿切小塊。靜置好的面團(tuán)搟成薄面皮。然后切成寬條靜置10分鐘。
4、炒鍋倒油爆香蔥花。放入西紅柿翻炒片刻。再放入包菜，黑木耳翻炒。加入適量的清水。加適量的鹽。
5.加入胡椒粉。加蓋煮上10分鐘。然后轉(zhuǎn)中小火，把寬面皮用手揪小塊放入鍋中。一邊揪入鍋中，一邊用湯勺攪拌一下，以免粘連。所有面皮做好，再煮上3-5分鐘，淋上雞蛋液。最后加少許雞精，香油關(guān)火。
秋天養(yǎng)胃最關(guān)鍵，吃些面食，開(kāi)胃又易消化的美食，今天小編推薦一款----揪面片，西紅柿做湯，面片軟爛，秋涼時(shí)喝上這么一碗熱湯面，暖變?nèi)恚俪圆粎?。番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。番茄是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材，具有豐富的番茄紅素哦，而且還有抗衰的作用，不僅可以增強(qiáng)免疫力，而且還可以減少疾病的發(fā)生，同時(shí)還可以保護(hù)眼睛，具有助消化和防止便秘的發(fā)生哦。大家可以放心的食用，對(duì)健康有好處，而且還可以養(yǎng)胃。
關(guān)于揪面片的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，一般面食北方人吃的比較多，容易消化，而且不會(huì)出現(xiàn)胃酸分泌過(guò)多等情況的發(fā)生，對(duì)健康是有好處的，而且搭配西紅柿一起食用的話還很容易消化哦，對(duì)健康有幫助，大家可以食用。
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