枸杞受潮發(fā)粘還能吃嗎
枸杞養(yǎng)生。
“活動有方，五臟自和?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“枸杞受潮發(fā)粘還能吃嗎”，僅供您在養(yǎng)生參考。
枸杞具有很多豐富的功效，經(jīng)常吃枸杞可以清肝明目，并且可以補腎壯陽，很多人都會把枸杞放在菜，湯羹以及茶水里面，由于現(xiàn)在天氣很潮濕，枸杞保存不好會受潮發(fā)霉，全部都變成塊狀，這個時候不可以去食用，要學(xué)會正確的保存方法。
枸杞是一種營養(yǎng)功效比較多的食物，適量的食用有明目健體，補腎壯陽等好處。
生活中很多人喜歡用枸杞做菜吃或是煲湯、泡水喝。所以很多家里都存了一些。不過現(xiàn)在天氣潮濕，枸杞很容易就會受潮，枸杞受潮發(fā)粘了怎么辦呢?看下文介紹吧。
枸杞返潮怎么辦
1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內(nèi)空氣，置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查，防止漏氣。
2、冷藏法：把枸杞在袋子里扎緊后放入冰箱里，溫度保持在0-4℃之間。這里天氣網(wǎng)特別提醒，枸杞有個特別的性格，是喜熱不怕冷。
3、酒精保管法：潮濕的枸杞容易招惹蟲子發(fā)生霉變，因此，可以在枸杞的表面噴灑一些高度數(shù)的白酒，最好是噴灑一些純酒精。隨后在用塑料袋裝好并封口。這個方法還可以讓枸杞看起來色澤更加鮮艷。
4、烘烤法：把潮濕的枸杞攤開，放到干凈的紙張上。在做飯的時候就可以放置到爐灶旁。平時要放到陰涼通風(fēng)的地方。
枸杞保存的注意事項
怕高溫：枸杞里面含有糖，夏天容易變軟，大家要放在陰涼干燥的地方。
怕水：枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的時候盡量不要沾到水，現(xiàn)吃現(xiàn)洗
晾曬：如果枸杞受潮了，那么要看看枸杞有沒有變壞。枸杞如果顏色發(fā)黑，而且發(fā)酸，那么就不能吃了。
Ys630.com相關(guān)知識
大家都知道，枸杞對于男性來說也是一種能夠補腎的食材，一般情況下都是用來泡水喝，當(dāng)然有一些男性朋友喜歡在泡制的枸杞當(dāng)中加入一些銀耳。當(dāng)然，銀耳也是具有一定補腎作用的，因此這樣的做法是符合科學(xué)的。那么問題來了，銀耳受潮之后變得非常軟，這時候還能吃嗎?
銀耳受潮軟了，曬干以后能吃的，你買來的時候銀耳是硬的,就是這樣晾曬的，如果是工廠制作的，都是烤硬的，只要外觀品質(zhì)沒問題,就可以吃的、
1、銀耳的儲存方法：
干燥的銀耳，放入密封的塑料袋內(nèi)存放，以免受潮或蟲蛀。存放時發(fā)現(xiàn)銀耳輕度長霉時，應(yīng)及時拿到倉庫外，用干毛刷刷去霉斑，然后，放在火炕或烈日下烘曬干。如果霉變嚴(yán)重，可用鹽水沖洗，將霉菌洗去，使其呈新鮮狀后再烘曬干。存放時蟲害也不可忽視，它不僅蛀食銀耳還排泄臟物污染商品，影響商品的質(zhì)量與外觀。防治的方法是：日光曝曬、烘烤等。在曝曬或烘烤時，要經(jīng)常翻動使之受熱均勻，以達(dá)到徹底殺蟲的目的。還可以在高溫天氣把盛有銀耳的塑料袋堆碼在烈日下的水泥地上，然后罩上塑料薄膜帳，四周壓嚴(yán)不留空隙，讓其曝曬數(shù)日，利用曝曬產(chǎn)生的70-80℃的高溫不但可以殺死害蟲，還可起到抑制霉菌生長的作用。此外，對倉庫害蟲、霉菌，還可以采用化學(xué)藥劑殺滅，但要特別慎用，嚴(yán)格掌握劑量，并遵守國家有關(guān)規(guī)定，注意安全。
2、銀耳的功效：
銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養(yǎng)滋補品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì)，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
在日常生活中很多人在家里有備用的藥箱，其中放著一些應(yīng)急的藥物，而由于家里可能會容易出現(xiàn)返潮的情況就會容易導(dǎo)致藥物受潮的情況，而當(dāng)藥物受潮了會容易導(dǎo)致霉菌，或者是細(xì)菌等，是不可以食用的，如果食用受潮的藥物就會容易導(dǎo)致出現(xiàn)副作用，對身體非常不好。
藥受潮了還能吃嗎?
即然受潮也就可能被空氣中的細(xì)菌氧化了，最好不要吃了，不要心疼錢，再有你要看受潮的成度，如果產(chǎn)生明顯的霉變，影響到其有效成分，就不要吃了，否則不僅達(dá)不到治病的效果反而對身體有害。
如何保存藥物?
誤區(qū)一：所有的藥都放在一起
家里有個專門的空間存放藥品，什么外用藥、內(nèi)服藥、成人用的，小孩用的都放在一起，用的時候再找!
這樣做有三大危害：
1)不同的藥物長期放在一起，在溫度、濕度、空氣等環(huán)境因素的影響下，可能會產(chǎn)生一系列復(fù)雜的生化反應(yīng)，從而導(dǎo)致藥物之間互相影響;
2)時間長了，有可能弄錯了藥物的用藥方法，給人體帶來傷害;
3)家長可能會把成人用的藥錯誤的給兒童服下，或是劑量減半了給兒童服下!但有些成人藥是不符合兒童服用的，劑量減少了也不行，可能會因此給兒童造成不可能逆轉(zhuǎn)的傷害。
正確做法：內(nèi)服藥和外用藥分開放，成人要和兒童藥分開放，并貼好標(biāo)簽。
誤區(qū)二：將所有藥物都放在冰箱里
很多人的潛意識里認(rèn)為藥物存儲的溫度越低越好，所以講藥物都放進(jìn)了冰箱，有些細(xì)心的媽媽還會跟放藥物的那一格貼一層錫箔紙，來避光。
但是不是所有的藥物都適合放冰箱的!例如，一些止咳糖漿，在過低的溫度下，藥物的溶解度可能會降低(部分有效成分沉淀結(jié)晶)，導(dǎo)致藥物濃度與標(biāo)注的不符(藥效不夠了)!
正確做法：按照藥品說明書上“貯藏”一項的要求儲存。
冷凍：維持-20℃，一般此溫度是用來保存疫苗的，由專業(yè)機構(gòu)設(shè)立相關(guān)保存設(shè)施;
冷藏：2℃—8℃之間，通常指家用冰箱的下層，例如糖尿病患者需要注射的胰島素在拆封或未拆封時都宜存放于4℃環(huán)境中。
榴蓮是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，它屬于一種熱性水果，有緩解痛經(jīng)的作用，有活血散寒的功效，平時買來榴蓮以后，如果出現(xiàn)味道發(fā)苦的現(xiàn)象，這時候應(yīng)該有所注意，可能是保存的時間太長的原因引起的，如果還有一股酒味的話，這時候最好就不要吃了，因為出現(xiàn)酒味說明已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)。
榴蓮發(fā)苦還能吃嗎
一般情況下榴蓮肉發(fā)苦是因為熟過頭了而引起的，如果是是甜中帶點微苦是正常的，如果還帶有酒味的話，估計是變質(zhì)了，最好不要食用。 另外新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子，在打開以后有自然的香氣出現(xiàn)，但是有一些榴蓮在打工以后，就會發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)變色，有些發(fā)黑，散出來的氣味也有讓人反感，那么這時就完全可以斷定，這種榴蓮是已經(jīng)變質(zhì)的水果，是不能再食用的了。
榴蓮發(fā)酸能吃嗎
榴蓮本身的味道，對于愛吃的人來說是一種奇異的香味，但是如果變酸，說明榴蓮已經(jīng)變質(zhì)。
榴蓮不能挑選過于金黃的，雖然看起來很好看，但是十分容易挑選到變質(zhì)的榴蓮。所以，建議還是不要吃了，盡管扔掉很可惜，但畢竟身體更重要。
榴蓮酸了要看程度，如果酸得太厲害了，那么就一定不要吃了，這樣的榴蓮營養(yǎng)價值已經(jīng)消失了，所以說扔掉也不可惜，如果榴蓮發(fā)酸的現(xiàn)象不是很嚴(yán)重的話，那么還可以吃，不過一定要為自己的身體健康著想，如果榴蓮不好了就一定不要吃，不要因小而失大了。
榴蓮怎么選購
一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。
二、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。
四、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
五、選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個鼓包凸出得多最好。
六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，(吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
新買回來的枸杞，如果不及時食用極易因為受潮而發(fā)生枸杞。這是發(fā)生霉變的信號，此時如果沒有蟲害，或者沒有明顯的“長斑”現(xiàn)象，還是可以通過晾曬等方法，使枸杞恢復(fù)正常的。換言之即發(fā)粘的枸杞不一定要扔可通過曬干之后繼續(xù)食用。值得一提的是如果枸杞已經(jīng)出現(xiàn)黑斑，則說明枸杞中的糖份已經(jīng)被氧化了，這個時候就不要再吃了。
枸杞變粘多半是因為保存環(huán)境空氣過于潮濕所致，只要枸杞本身沒有霉變現(xiàn)象，沒有生蟲子，表面沒有黑色的斑點，里面無霉變的話是可以吃的。
如果枸杞發(fā)黑發(fā)粘，就說明其中的糖分被氧化，這樣的枸杞中會含有一些致病的微生物，這就不能再吃了。
枸杞正常是鮮紅色，干爽不粘的。儲存不當(dāng)，枸杞會被空氣里的水分及氧氣作用，出現(xiàn)粘樣，也就是我們所說的受潮。
一般如果枸杞?jīng)]有變色就表示還沒有霉變，沒有壞掉。如果顏色變暗，變黑，這樣的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，在藥理上其化學(xué)成分已經(jīng)改變，也就已經(jīng)壞掉了，最好不要再使用了。
枸杞遇熱遇潮就會發(fā)粘，因為枸杞本來含有糖分，只要儲存溫度高于20度，或是在潮濕的地方，枸杞中的糖分就會釋放出來，導(dǎo)致枸杞粘糊糊的，枸杞越大，果糖越多，遇熱遇潮就越容易變粘。
有的人買回枸杞之后就一次清洗干凈，晾干再收藏，這樣也會造成枸杞變粘，而且這種情況下就難以曬干或烘干。
當(dāng)枸杞受潮粘成一團(tuán)時，將枸杞放在陽光下曬干，再用保鮮袋盛好，放入冰箱冷藏一段時間，24小時后取出，不要打開袋子，隔著袋子輕輕掰散黏在一起的枸杞。
枸杞應(yīng)該保存在陰涼干燥的地方，保存的時候注意不要沾水，在太陽下暴曬的枸杞，收回房間之后要再攤開一會，過十幾分鐘后發(fā)現(xiàn)枸杞變硬變干之后，再放入袋子中密封冷藏。
很多人都喝過奶粉，特別是嬰兒、老年人是喝奶粉的常見人群。奶粉沖泡便利的同時儲存也是很需要注意的一個問題。奶粉如果儲存不當(dāng)，奶粉中的乳糖很容易吸收空氣中的水分發(fā)生反應(yīng)，或者因為其他原因受潮結(jié)塊。那這是候如果繼續(xù)沖泡又會擔(dān)心影響健康，但扔掉又會浪費，到底奶粉受潮結(jié)塊還能喝嗎？
一、奶粉受潮結(jié)塊能不能喝：
1.由于奶粉中含有乳糖，而乳糖具有很強的吸濕性，如果打開的奶粉沒有密封保存好，其中的乳糖就會吸收空氣中的水分，從而結(jié)塊。
2.要從顏色和味道上辨別。空氣中的細(xì)菌會以奶粉中的蛋白質(zhì)和乳糖為養(yǎng)分，此時奶粉會有變質(zhì)的蛋白質(zhì)的味道，有點臭臭的，不能吃的;
3.如果奶粉顏色沒有變化，氣味也沒有發(fā)生變化，則還能食用。
二、奶粉受潮結(jié)塊處理方法：
將奶粉存放在鐵罐中，再放進(jìn)幾塊方糖，方糖有吸收濕氣的效果，可以帶走奶粉中的多余水汽，使奶粉變的干燥。
三、奶粉防止受潮結(jié)塊方法：
1.奶粉買的罐裝的話，每次用完后將罐子蓋蓋緊，將罐子反過來扣著，這樣蓋口被奶粉封住，能避免奶粉受潮，并且保存時間比較長。
2.袋裝奶粉拆封之后用夾子夾緊即可，最好不要放在用過的空罐里，因為使用過的空罐通常有細(xì)菌污染，沒有消毒就直接用來裝奶粉的話，很容易污染奶粉。
3.開封的奶粉應(yīng)該存放在避光，干燥，陰涼通風(fēng)的環(huán)境下，并且要盡量在1個月內(nèi)食用完畢，避免因放置時間太長或保存不當(dāng)造成奶粉變質(zhì)，給健康帶來隱患。
奶粉是嬰幼兒的主要食物，因此奶粉的質(zhì)量和營養(yǎng)以及保存都是非常關(guān)鍵的，而平時奶粉保存不當(dāng)就會容易導(dǎo)致奶粉出現(xiàn)受潮的情況，在奶粉受潮后就會容易導(dǎo)致奶粉出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象，十分影響奶粉的口感，而在奶粉受潮后是不可以食用的，尤其是寶寶身體抵抗力較差，食用可能會容易危害健康。
奶粉受潮還能喝嗎?
奶粉受潮結(jié)塊怎么處理
將奶粉存放在鐵罐中，再放進(jìn)幾塊方糖，方糖有吸收濕氣的效果，可以帶走奶粉中的多余水汽，使奶粉變的干燥。
如果受潮奶粉出現(xiàn)有異味，如酒味，魚腥味等，說明已經(jīng)變質(zhì)，就不要再食用了。
奶粉受潮結(jié)塊還能喝嗎
奶粉受潮結(jié)塊不宜喝。
奶粉開罐，拆袋后在較高溫度下存放，容易吸收空氣中的水分，奶粉中的乳糖吸水后，會導(dǎo)致其中的蛋白質(zhì)粒子彼此粘結(jié)而導(dǎo)致奶粉形成塊狀，并且顏色會變褐，降低原有的香氣，同時散發(fā)出一種陳腐的氣味，并且溶解度下降，蛋白質(zhì)生理價值及消化性大大降低，導(dǎo)致細(xì)菌滋生，而使奶粉變質(zhì)。
吃受潮的奶粉有什么危害奶粉受潮結(jié)塊之后，所含的益生元，活性益生菌等營養(yǎng)成分很可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，喝起來感覺有異味，這樣的奶粉喝了容易出現(xiàn)腹瀉發(fā)燒癥狀，這樣的奶粉尤其不能給寶寶食用。
奶粉怎么保存防止受潮
1.奶粉買的罐裝的話，每次用完后將罐子蓋蓋緊，將罐子反過來扣著，這樣蓋口被奶粉封住，能避免奶粉受潮，并且保存時間比較長。
2.袋裝奶粉拆封之后用夾子夾緊即可，最好不要放在用過的空罐里，因為使用過的空罐通常有細(xì)菌污染，沒有消毒就直接用來裝奶粉的話，很容易污染奶粉。
3.開封的奶粉應(yīng)該存放在避光，干燥，陰涼通風(fēng)的環(huán)境下，并且要盡量在1個月內(nèi)食用完畢，以免因放置時間太長或保存不當(dāng)造成奶粉變質(zhì)，給健康帶來隱患。
小貼士：
1.奶粉不宜存放在冰箱中，因為冰箱內(nèi)外溫差大，很頻繁的取放奶粉，更容易導(dǎo)致奶粉吸收空氣中的水分，導(dǎo)致奶粉受潮結(jié)塊。
2.在沖泡奶粉的時候也要注意，雙手要保持干燥，避免手上的水珠掉入奶粉中，導(dǎo)致奶粉進(jìn)水變潮濕，引起結(jié)塊變質(zhì)。
在食用紫薯的時候出現(xiàn)發(fā)苦的狀況是不能夠在吃的，因為可能是變質(zhì)所引起，所以一定要注意在生活當(dāng)中更好的去保存這些食物，紫薯具有很好的抗氧化作用，能夠防止癌癥，增強血管彈性。
一、紫薯發(fā)苦建議不要吃。
1、紫薯有的會有些苦味，尤其春天吃紫薯不甜反而有些苦味，是過季造成的，秋季剛剛新收獲的紫薯，很甜，像栗子的甜味，而春天吃紫薯不甜反而有些苦味，尤其在靠近表皮，更苦。
2、可能是保存不當(dāng)造成，已經(jīng)開始變性，雖然沒有壞到腐敗程度，但口味遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如收獲季節(jié)的好吃，甚至比普通紅薯還差，它比普通紅薯更難保存，因此還是吃應(yīng)季的時令水果、蔬菜，才能體會它的口味。
二、紫薯為什么會變綠
1、紫薯中含有大量的花青素，變藍(lán)變綠就是由它們引起的。
2、花青素是一種水溶性的天然色素，它的特點是，在酸性下呈紅色，堿性下通常會變藍(lán)，中間還可能有紫色、綠色等過渡色。如果顏色比較深，可能呈現(xiàn)紫黑狀態(tài)。我國大部分北方地區(qū)水呈弱堿性，因此在煮紫薯時，會出現(xiàn)水和紫薯皮都變綠的現(xiàn)象。與此類似，用堿水洗草莓發(fā)藍(lán)、紫米粉加小蘇打變綠也是花青素的作用，這都是正?，F(xiàn)象，變色的食物也還可以吃。
3、花青素的抗氧化性強，它能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷，還能預(yù)防癌癥、增強血管彈性、改善循環(huán)系統(tǒng)、增進(jìn)視力。但變色以后，其抗氧化能力會有所下降。因此煮紫薯最好將水里加點醋或擠幾滴檸檬汁。為了減少花青素流失到水里，烹調(diào)方式最好為蒸。大家不必過于擔(dān)心買到的是染色紫薯，因為染色后的紫薯特別容易爛，并且紫薯本身價格并不高，因此很少會出現(xiàn)染色產(chǎn)品。
香煙對于很多人來說十分熟悉，尤其是男士，男士在工作或者是在生活中大多數(shù)都離不開香煙，而香煙的主要成分就是尼古丁，長期大量的攝入尼古丁對身體的健康有一定的損害，對身體非常不好，而香煙平時保存不好就會容易出現(xiàn)受潮的情況，香煙受潮后輕微受潮不影響抽，如果受潮嚴(yán)重就不能再抽了。
煙受潮了還能抽嗎?
1、煙受潮了還能抽嗎
香煙受潮后，如果還沒有發(fā)霉的話，經(jīng)過妥善處理是可以抽的;但受潮且發(fā)霉的情況下，是不能抽的，會對身體健康造成危害。
2、受潮的煙是什么樣
受潮的香煙有異味或霉味，香氣不純凈的話，則說明可能受潮;
干燥的煙絲捏起來有彈性，并且質(zhì)感是脆的，受潮后的煙絲則疲軟易彎折;
正常的煙絲看上去油潤光澤，若受潮的話，則會失去光澤，看起來顏色很暗淡;
用手揉捏煙絲，發(fā)出輕微沙沙聲的是正常的煙絲，如果受潮的話，則沒有聲音;
沒有受潮的煙點燃后能正常吸食，如果受潮，點燃后則容易熄滅。
3、如何判斷是否發(fā)霉
受潮的煙撕開來看，煙絲呈草黃色或黃褐色的話，是沒有發(fā)霉的，如果顏色呈褐色，或有明顯霉點，則證明香煙已經(jīng)發(fā)霉，嚴(yán)重的話，煙的卷紙上也會有黃色或灰色霉斑。
4、受潮霉變會怎么樣
香煙中常見的霉菌包括曲霉菌，毛霉菌，根霉菌，青霉菌等種類，這些霉菌在溫度25-30°C，適度80%-90%的環(huán)境下最容易繁殖產(chǎn)毒，煙絲被這些霉菌浸染后發(fā)生霉變，抽這樣的香煙容易引發(fā)咽喉，肺部疾病，嚴(yán)重的甚至誘發(fā)癌癥。
5、抽煙對于皮膚的危害
1、尼古丁：
尼古丁是煙中所包含的最致命的有毒物質(zhì)，由于它可以通過皮膚進(jìn)入人體，因此不管是吸煙者還是吸二手煙者，都會受到毒害。抽煙可以阻止人體對于維生素的吸收，其中維生素C具有抗氧化作用，可抑制氧自由基的生成，如果長期吸煙，人體內(nèi)會堆積大量這種體內(nèi)垃圾，使人體細(xì)胞免受侵害。我們知道，自由基是導(dǎo)致皮膚衰老的罪魁禍?zhǔn)?，很多護(hù)膚品的抗皺原理就是對抗人體內(nèi)的自由基生成。由于尼古丁造成皮膚血液循環(huán)不良，破壞皮膚內(nèi)的彈性纖維組織，因此讓皮膚提早老化，這就是為什么抽煙的人在面相上看起來相對比較老的原因。
2、丙酮：
煙中包含丙酮這種有毒物質(zhì)，該物質(zhì)可以溶去油脂，使皮膚干燥過敏，并且對皮膚具有刺激作用，長期吸煙可導(dǎo)致肌膚衰老，無光澤。
3、塵粒：
香煙的塵粒會停留在皮脂層，形成一層具有毒性又不容易穿透的薄層，而使得皮膚容易長痤瘡或發(fā)炎。由于皮膚的血液循環(huán)變差，使得臉部皮膚變得蒼白、疲乏、干燥且失去彈性。皮膚的毛孔變大，容易形成皺紋，而且同時還可能在局部出現(xiàn)微血管破裂的情形。
枸杞的用途是很大的，比如用來燉湯或者是泡茶以及制作成藥物等等，我們在市場上常見的枸杞有黑枸杞和紅枸杞兩種，不管哪種枸杞如果長時間的存放，那么就會出現(xiàn)枸杞發(fā)黑的現(xiàn)象，這個時候如果直接對其丟棄，就會給人一種浪費的心理，如果繼續(xù)食用，又害怕影響到身體健康，那么枸杞發(fā)黑了還能吃嗎?
第一，枸杞發(fā)黑了還能吃嗎?中醫(yī)講“春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝”，此時，具有滋補肝腎作用的枸杞無疑是最佳選擇。很多人拿出自家久存的枸杞，卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變黑、發(fā)黏。專家表示，枸杞子如果是表面發(fā)黑，不是壞了，只要掰開枸杞子，里面的子顏色不黑，枸杞就不是壞的，就可以吃的。
第二，枸杞遇熱遇潮的時候會發(fā)粘。枸杞自身含有很多糖份，只要溫度高一些，大概高于20度就會發(fā)粘，就像糖在夏季也會粘在一起一樣。另外，枸杞子也不能見潮，潮了會讓枸杞子里的糖份出來，粘在一起。發(fā)粘的枸杞是可以吃的。另外，枸杞越大，果糖越多，遇熱遇潮越容易粘，小個頭的果糖很少，反而不容易粘。
第三，枸杞發(fā)粘不可以放在陽光下曬，會越曬越粘。因為枸杞怕熱，越熱越粘。發(fā)粘了就可以完全密封后放置于冰箱保鮮或者冷凍層，過一兩天再拿出來敲開，然后再放回冰箱保存就可以了。
枸杞發(fā)黑了還能吃嗎?枸杞只要沒有出現(xiàn)發(fā)壞就可以食用，晾曬：選擇一個好天氣，日出后即可晾曬果實，將黑枸杞薄薄的平鋪開，放在干爽通風(fēng)且日照好的地方，但不宜暴曬。先有弱光低溫逐漸至強光高溫，讓它慢慢風(fēng)曬干。枸杞曬干后要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點鐘，此時，陽光充足，潮氣比較小，黑枸杞不易返潮，裝袋后應(yīng)立即把袋子口扎死。春夏季節(jié)，日光充足，空氣濕度小，易用此法。
在我們生活中枸杞對于我們來說是比較熟悉的營養(yǎng)佳品，而經(jīng)常食用枸杞對身體肝臟以及健康都有很大的好處，同時也可以起到滋補的作用，深受人們的喜愛，而枸杞存放的時間比較長，一般可以存放18個月作用，而枸杞超過存放期就會容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，出現(xiàn)過期等，過期的枸杞就不可以食用了。
枸杞過期了還能吃嗎?
枸杞子的保質(zhì)期限一般為18個月左右，但是一般不要放太長時間，12個月即可。過期的就不要食用了。
如果枸杞有酒味了，就說明已經(jīng)變質(zhì)了，不能食用。
過了期的枸杞不能服用，第一是藥效喪失，第二服用后容易引起胃腸道反應(yīng)，導(dǎo)致惡心嘔吐及腹瀉。
生長習(xí)性
枸杞喜冷涼氣候，耐寒力很強。當(dāng)氣溫穩(wěn)定通過7℃左右時，種子即可萌發(fā)，幼苗可抵抗-3℃低溫。春季氣溫在6℃以上時，春芽開始萌動。枸杞在-25℃越冬無凍害。
枸杞根系發(fā)達(dá)，抗旱能力強，在干旱荒漠地仍能生長。生產(chǎn)上為獲高產(chǎn)，仍需保證水分供給，特別是花果期必須有充足的水分。長期積水的低洼地對枸杞生長不利，甚至引起爛根或死亡。
枸杞的功效與作用
1、提高機體免疫功能
枸杞食用可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機體的抗病能力，增強機體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力。抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。
2、可以有效地延緩衰老
枸杞為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養(yǎng)人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
3、具有顯著的明目作用
尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞。著名方劑祀菊地黃丸，就以它為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、具有抗癌作用
對癌細(xì)胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
枸杞是生活中常見的，枸杞在使用比較廣泛，枸杞對改善人體各方面上問題上，都是有著很好的幫助，不過在對枸杞選擇的時候，需要對它進(jìn)行認(rèn)識，這樣避免對自身健康造成危害，而且也能夠很好的了解到枸杞，那枸杞在改善人體疾病上有著一些幫助，那枸杞變黑了還能吃嗎?
很多人對枸杞變黑了還能吃嗎并不是很清楚，這就需要在選擇枸杞的時候，需要對這樣的問題進(jìn)行認(rèn)識，那使用枸杞的時候，一定要安全進(jìn)行，這樣吃的時候?qū)ι眢w才不會有影響。
枸杞變黑了還能吃嗎：
不能吃的，這樣的枸杞已經(jīng)變質(zhì)。
枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用;紅色果實“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當(dāng)作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓：至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等各種。但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
以上就是對枸杞變黑了還能吃嗎詳細(xì)介紹，在選擇枸杞的時候，枸杞變黑了是不可以選擇的，這樣吃的話，對身體會有影響的，那購買枸杞一定要選擇新鮮的，這樣在吃的時候，對身體各方面才不會有任何的損害。
很多人買枸杞的是沒有注意挑選，或者是枸杞放置的時間太長久了，還一直沒有舍得扔掉，那么這樣的枸杞是會發(fā)黑的，不是說黑色的枸杞，而是紅色的枸杞變色了，如果紅色枸杞變色了，變成黑色的，那么很多人都不適應(yīng)，感覺這樣的枸杞是不能吃的，也擔(dān)心吃了變質(zhì)的枸杞對身體不利，那么枸杞有點發(fā)黑可以吃嗎?
枸杞發(fā)黑了不能吃。很多人拿出自家久存的枸杞，卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變黑、發(fā)黏。對于這些枸杞，最好不要吃。枸杞含糖量很高，為了便于保存，多被風(fēng)干或熱烘制成枸杞干，它們雖然能保存得更久，但如果儲存環(huán)境潮濕，也可能返潮、走油、變黑、發(fā)黏，這時很容易被霉菌污染，因此不可再吃。
枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用;紅色果實“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當(dāng)作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓：至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等各種。但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
枸杞只是有點點的發(fā)黑，但是卻不會影響到枸杞的功效話，枸杞也沒有變味，那么這樣的枸杞是可以吃的，吃枸杞的時候可以先將水來泡泡，讓枸杞泡干凈，然后再用枸杞來泡水喝，泡酒喝，這樣可以得到很多枸杞的功效，吃枸杞還可以用來熬湯吃，這樣枸杞的功效也會發(fā)揮更好。
吃枸杞能養(yǎng)肝明目，很多人其實對黑枸杞不是很了解，但是保存不當(dāng)就容易發(fā)霉，那黑枸杞發(fā)霉了還能吃嗎?黑枸杞霉掉還能喝嗎?
黑枸杞是很多人經(jīng)常會吃到的一種食物，可能平時大家吃得比較多的是紅枸杞，枸杞不僅具有食用價值，而且還具有藥用價值，那么黑枸杞發(fā)霉了還能吃嗎?
一、黑枸杞發(fā)霉了還能吃嗎
發(fā)霉的黑枸杞，建議不要吃了。
一般黑枸杞發(fā)霉、變質(zhì)、有酒味是不能食用的，吃了這種發(fā)霉的黑枸杞不但對身體沒有好處，反而還會危害身體健康。如果只是輕微的發(fā)霉，表面有點白灰，處理之后還是可以吃的。
二、如何辨別黑枸杞發(fā)霉
(1)聞一聞
一般新鮮的黑枸杞帶有清香味，如果你聞著黑枸杞?jīng)]有清香味，反而還帶有霉味，這就已經(jīng)發(fā)霉了。
(2)看一看
怎么知道食物發(fā)霉了，從外觀顏色來判斷是最直接的，如果黑枸杞的表面有白色的霉菌，就說明黑枸杞已經(jīng)發(fā)霉了。
(3)嘗一嘗
黑枸杞的含糖量低，吃起來沒有什么甜味，也沒有什么其他的味道。如果在食用黑枸杞時，發(fā)現(xiàn)帶有酸味，說明也是發(fā)霉變質(zhì)了，不能繼續(xù)食用。
三、輕微發(fā)霉黑枸杞處理
1、把霉變的黑枸杞上的白斑結(jié)塊搓散，丟掉嚴(yán)重變質(zhì)的，噴淋適量的白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復(fù)多次，直至無斑。
2、然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動，使之散發(fā)水汽，出鍋過篩，然后密封保存。
四、黑枸杞能保存多久
黑枸杞通過正確方法保存，能夠存放1-2年左右的時間。如果是陰涼干燥保存的，沒有添加防腐劑，能保存1年的時間;如果是工業(yè)加工保存的，存放時間為2年。但黑枸杞存放不當(dāng)?shù)脑?，那么幾個星期或者幾個月就會變質(zhì)無法食用了。
五、黑枸杞放久了會怎么樣
黑枸杞放久了沒有它特有的清香味，容易被氧化，超過了保存時間可能會出現(xiàn)變色、黏稠、霉變、生蟲等現(xiàn)象，甚至有的還會產(chǎn)生酒味。
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