吃了發(fā)霉的花生怎么辦
老人86歲太注重養(yǎng)生怎么辦。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃了發(fā)霉的花生怎么辦》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
花生在平時的用藥價值很高，不僅僅可以放在醫(yī)學(xué)的用藥上，還可以在平時健脾開胃，補血補氣，吃花生對身體有很大的好處，花生比較常見的吃法是用鍋炒，油炸，水煮，這些都是比較方便的，不過花生如果發(fā)霉后，不建議過多的食用。
花生的五種營養(yǎng)吃法 吃發(fā)霉花生會食物中毒
人們常把花生稱為“長生果”，它富含的蛋白質(zhì)可與雞蛋、牛奶等動物性食物媲美，因此享有“植物肉”和“素中葷”的美譽。它還含有對健康有利的不飽和脂肪酸，的確是種延年益壽的保健食品。
花生也是一味中藥，有潤肺化痰、健脾養(yǎng)胃、滋補調(diào)氣、疏通血脈、降壓通便的功效，經(jīng)常食用還能預(yù)防動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病。
花生最常見的吃法是水煮和油炸，比較而言，水煮遠遠好于油炸。花生帶殼煮或煮花生仁均可，可放少許鹽、花椒、大料調(diào)味。水煮最能保住原有營養(yǎng)，且容易消化。
油炸花生雖然吃起來香，但破壞了花生富含的維生素。而且，花生本身含油量就不低，油炸會使脂肪含量更高，還容易上火。
特別提醒，花生屬高脂肪、高熱量食物，雖然可以經(jīng)常食用，但每餐不宜多吃。如果發(fā)現(xiàn)花生發(fā)霉，千萬不能再吃，否則會引起食物中毒。
推薦幾款食療方：
1。醋泡花生輔助治療高血壓。 將花生米浸泡在醋中，一周后即可食用，每天早晚各10粒左右;
2?；ㄉ鸁踟i蹄緩解便秘。 花生米3兩，豬蹄1只，燉湯食用。每天食用一餐，可連續(xù)食用一周;
3?；ㄉ髼椃涿鬯疂櫡窝a脾。
將帶紅衣的花生米、大棗、蜂蜜各30克一起煎水，煎好后可喝湯、吃棗和花生，每日2次，連服5—7天，對慢性支氣管炎，久咳等癥狀有緩解作用;
4?；ㄉ鸁貊a魚緩解浮腫。 花生米60克、鯽魚1條共同煮湯，加少量酒調(diào)味，對營養(yǎng)性浮腫的人有緩解作用。
5。花生煮水保護嗓子。 取帶紅衣的花生米80克，用水煮熟，吃花生米、喝湯，每天食用1—2次，對聲啞失音有一定療效。
Ys630.com相關(guān)知識
家中的食物如果存儲不當(dāng)，就容易出現(xiàn)發(fā)霉的情況，發(fā)霉的東西是不能吃的，因為里面會出現(xiàn)病菌滋生，甚至?xí)霈F(xiàn)一些毒性比較大的病菌，則對身體健康危害是特別大的，那么吃了發(fā)霉的東西怎么辦呢？我們來了解一下。
如果誤吃了發(fā)霉的東西，這時候不要著急，如果身體沒有一些不良的反應(yīng)，這說明身體的免疫力比較好，除了注意以后不要再吃發(fā)霉的東西以外，可以多喝水，促進身體的新陳代謝，使這些不良的食物通過排便代謝出去！
有些人吃了發(fā)霉的東西以后，會出現(xiàn)一些不適的癥狀，比較常見的就是腹脹腹痛嘔吐、惡心等癥狀表現(xiàn)，這時候應(yīng)該及時到醫(yī)院進行就醫(yī)，因為一些發(fā)霉的東西很容易引起腸胃炎，需要進行用藥治療，這樣才能夠避免這些物質(zhì)對身體的危害。
發(fā)霉的東西對身體健康危害很大，平時一定要注意食物的存儲方法，另外要注意，食物如果時間過長就不要再吃了，不要因小失大，丟了西瓜撿著芝麻。飲食安全是保證健康的一個重要的方法，所以當(dāng)出現(xiàn)發(fā)霉的食物的時候，一定不要再食用。
以上簡單的了解吃了發(fā)霉的東西怎么辦？如果身體沒有一些不適的癥狀，這時候應(yīng)該多喝水，多吃些容易消化的食物來促進這些發(fā)霉的食物的代謝，另外如果出現(xiàn)一些不適的癥狀，應(yīng)該及時到醫(yī)院進行良好的治療，避免對健康造成不利的影響。
大多數(shù)人買了面包之后會放進冰箱保存，但是有時候不注意結(jié)果不小心吃了發(fā)霉的面包，吃進去發(fā)霉的面包之后很多人擔(dān)心會對自己的身體造成傷害，其實吃發(fā)霉的食物，一般癥狀比較的輕的可能會出現(xiàn)拉肚子或者嘔吐的癥狀，嚴重的可能會出現(xiàn)中毒等癥狀，如果食用發(fā)霉的東西不多，一般可不必太過擔(dān)心。
誤吃了發(fā)霉的東西怎么辦呢
發(fā)霉的食物含有大量的霉菌，會導(dǎo)致消化道菌群混亂，發(fā)生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹癥等 。
食用發(fā)霉的食物會導(dǎo)致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導(dǎo)致身體疾患，發(fā)霉的食物多含有致癌物質(zhì)黃曲霉素，長期攝入黃曲霉素，會導(dǎo)致器官癌變。
不過，不小心誤吃 一次，只要沒有不良反應(yīng)，應(yīng)該不會導(dǎo)致身體健康受損的，以后盡量避免就是了。 建議注意觀察，如有不良癥狀，及時就醫(yī)診療。
保證自己的身體健康，在日常飲食上以上所介紹的這些常識問題，大家都不可以忽視，因為很多時候錯誤的飲食方式，以及吃了這些發(fā)霉的食物，就會給身體造成更多的疾病影響，所以大家需要了解和遵守這些飲食原則。
發(fā)霉是一種常見的自然現(xiàn)象，多出現(xiàn)在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白質(zhì)，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和蟲卵生長發(fā)育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養(yǎng)分。
1、微生物作怪
環(huán)境中無處不存在微生物，食物在生產(chǎn)、加工、運輸、儲存、銷售過程中，很容易被微生物污染。只要溫度適宜，微生物就會生長繁殖，分解食物中的營養(yǎng)素，以滿足自身需要。這時食物中的蛋白質(zhì)就被破壞了，食物會發(fā)出臭味和酸味，失去了原有的堅韌性和彈性，顏色也會發(fā)生變化。
2、酶的作用
動物性食物中有多種酶，在酶的作用下，食物的營養(yǎng)素被分解成多種低級產(chǎn)物。平時看到的飯發(fā)餿、水果腐爛，就是碳水化合物被酶分解后發(fā)酵了。
3、食物的化學(xué)反應(yīng)
油脂很容易被氧化，產(chǎn)生一系列的化學(xué)反應(yīng)，氧化后的油脂有怪味，如肥肉會由白色變黑色。
造成食品出現(xiàn)霉變問題的根本原因是微生物的繁殖。眾所周知，微生物在養(yǎng)分、水分及氧氣充足的環(huán)境中生長、繁殖能力很強，而食品自身含有的脂肪、蛋白質(zhì)等成分為微生物的繁殖提供良好的營養(yǎng)條件。當(dāng)處于氧氣和水分適宜的環(huán)境中時，微生物就會在食品中大量繁殖，釋放出二氧化碳氣體，因而導(dǎo)致食品出現(xiàn)霉變現(xiàn)象。
霉變原因
1. 食品自身的原因，如食品殺菌不徹底、干燥食品沒有充分干燥等，在微量氧氣或高濕度環(huán)境下，微生物繁殖，易導(dǎo)致發(fā)霉、霉變、漲袋的問題。
2. 質(zhì)量不合格的外包裝可使氧氣或水蒸氣進入成品包裝內(nèi)部，促進微生物繁殖，導(dǎo)致食品發(fā)霉、霉變、漲袋。
食品自身的原因需要食品生產(chǎn)廠家和銷售商共同控制完成。作為生產(chǎn)廠家，應(yīng)嚴格控制食品生產(chǎn)工藝，如食品自身水分、油脂含量等成分的控制，或干燥環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，亦或熱封壓力、溫度等參數(shù)的適宜選擇等。另外在食品的存儲和物流運輸中，應(yīng)對周圍環(huán)境的溫濕度進行調(diào)節(jié)
食物一定要保存好，不然通過很多微生物的污染食物就會發(fā)生霉變，發(fā)霉的食物一定不要吃，發(fā)霉的食物吃了很容易中毒，還會腹痛腹瀉，發(fā)霉的食物一定要扔掉,千萬不能夠吃下肚子里。
說到花生大家一定是不陌生的，是一種含有很豐富的營養(yǎng)價值的食物。而且烹飪方式不論是煮的還是炒的都是很受到大家的喜歡的，因為口味都是比較好的。在秋季的時候就是花生的大豐收，這個時候每個農(nóng)民家里都是有很多的花生的。而就是因為數(shù)量多，有著就會出現(xiàn)發(fā)霉的情況，所以很多的人就想了解下花生發(fā)霉了怎么辦呢?
是肯定不能吃的，因為發(fā)霉的花生上很可能有黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是一種毒性很強且有致癌性的物質(zhì)，一次攝入過多可引起急性毒性，出現(xiàn)急性肝炎、出血性壞死等，長期少量攝入也會導(dǎo)致慢性毒性，引起生長障礙，而且黃曲霉毒素是目前所知的致癌性最強的化學(xué)物質(zhì)，主要引發(fā)肝癌，也可引發(fā)腎癌、胃癌。所以為了您的健康，發(fā)霉的花生最好是扔掉，只有很少的發(fā)霉時可以將其挑出扔掉，剩余的花生不要放在陰暗潮濕的地方。
營養(yǎng)功效
【營養(yǎng)分析】
花生果具有很高的營養(yǎng)價值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右?；ㄉ羞€含有豐富的維生素B2.pp、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發(fā)育，增強記憶的功能。
1.控制食欲
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發(fā)表在《營養(yǎng)與代謝》期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn)，用花生當(dāng)零食的人吃得更少。美國普度大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果。”布萊根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
2.有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。
3.穩(wěn)定血糖
研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%?；ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那么你一天的血糖都不會過高。
4.保持心臟健康[4]
吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。
5.減少結(jié)腸癌風(fēng)險
研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險。科學(xué)家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
關(guān)于花生發(fā)霉了怎么辦呢，大家也知道了最好就是丟掉。上文的內(nèi)容給大家說明了一下為什么要這樣解決的原因，是因為花生發(fā)霉了會產(chǎn)生一種毒素，一旦食用對于人的身體健康是有很大危害的，所以說為了自身的健康還是丟掉并做好預(yù)防發(fā)霉的措施。
我們的日常生活中，有很多食物在我們的身邊扮演了重要的作用，紅糖就是其中一種。它是我們在生活中極為常見的糖類之一，同時也是小孩子非常喜歡的甜品之一，還是年輕女孩們比較鐘情的改善痛經(jīng)癥狀的良方，但是有些紅糖因為某寫原因而導(dǎo)致發(fā)生霉變，那么紅糖發(fā)霉應(yīng)該怎么辦?
舍不得扔的話，可以先把霉點去掉，剩下的加水燒開。多數(shù)的霉是綠色的，有個名字叫青霉素，你懂的。黃色的霉也有一個名字，叫黃曲霉毒素，這玩意很讓人頭疼，還是扔了吧。
黑色的霉，剔掉，燒開。很多霉菌是耐不了100度的高溫的，所以，可以放心。
紅糖受潮容易結(jié)塊，為了防止這種現(xiàn)象，家庭中應(yīng)用深色容器貯藏，放在低溫、干燥、密封的地方。如果紅糖已經(jīng)結(jié)塊，可放在濕度較大的地方，并在上面蓋上一塊浸水后擰干的濕布。這樣經(jīng)過一段時間，白糖重新吸潮，會緩慢變松。也可以在糖罐內(nèi)放幾片白菜葉，結(jié)塊的紅糖也會回軟。紅糖，又名赤砂糖，是用甘蔗的莖汁直接煉制而成的赤色晶體。紅糖雖雜質(zhì)較多，但營養(yǎng)成分保留較好，除含蔗糖外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質(zhì)。《本草綱目》記載，紅糖性味溫，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。因此，紅糖是女性最好的保養(yǎng)品。
未經(jīng)過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分，紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為東方的巧克力。紅糖的好處在于“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補。有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題的孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散淤活血，潤腸通便，緩肝明目。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)分析，紅糖含鈣量比白糖多兩倍，含鐵量比白糖多一倍，其他微量元素如錳、鋅也比白糖多，同時還有維生素B、胡蘿卜素等，這些營養(yǎng)元素對孕婦、產(chǎn)婦、嬰兒都是十分必要的。尤其是，紅糖對婦女的經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期和哺乳期，均極有益處。此外，紅糖還具有美容作用。
紅糖對經(jīng)期的作用女性在特有的月經(jīng)生理現(xiàn)象中自然失血，因此紅糖對女性的作用非常大。紅糖具補血作用，中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)認為，性溫的紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮補血作用。此外，紅糖水對婦女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。
中醫(yī)認為婦女產(chǎn)后身體多淤(循環(huán)不暢)，且八脈空虛，每至腹痛。凡偏淤者，醫(yī)生常處以生化湯、失笑散或金鈴子散，并囑在藥煎好后以紅糖調(diào)服，目的在于利用紅糖“通淤”或“排惡露”的作用而達到止痛的目的。孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7-10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
除了養(yǎng)生功效外，紅糖中含有一種糖蜜成分，具有強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，并通過淋巴組織排出體外。除此之外，紅糖也蘊含了胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，對細胞具有強效抗氧化及修護的作用，能使皮下細胞在排除黑色素后迅速生長，更徹底達到預(yù)防黑色素生成、持續(xù)美白的效果。
紅糖含有豐富的礦物質(zhì)、維生素、氨基酸，它不僅可使皮膚光滑有魅力，還可促進日曬皮膚的新陳代謝。將300克紅糖放入鍋內(nèi)，加入少量礦泉水，文火煮成黑糊狀，待涼后裝入瓶內(nèi)，涂抹臉部，5-10鐘后用溫水洗凈。
紅糖因雜質(zhì)較多，不宜直接食用，以開水沖化(或煎化)沉淀后服為好。陰虛內(nèi)熱者不宜多吃紅糖。肥胖癥、消化不良者忌食;糖尿病患者忌食。紅糖適合低血糖的人食用;適宜孕、產(chǎn)、哺乳期的婦女食用;適宜貧血、體虛的婦女食用。
看了上述對于紅糖發(fā)霉應(yīng)該怎么辦的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。紅糖發(fā)霉最好的方法就是扔掉，如果你還繼續(xù)食用的話，傷害最深的就是自己的身體體質(zhì)，那樣就得不償失了。所以我們要好好注意自己的身體，不吃發(fā)霉的食物。
大家都知道在生活中米飯是大家的主食之一，很多的人可能一天三頓都是用大米的。就是因為大米在人的生活中很重要，所以在吃的大米的選材上和新鮮程度上都是很重要的。但是往往很多的人因為家里存儲的大米比較多導(dǎo)致大米出現(xiàn)了受潮發(fā)霉的情況，這個時候就想問下發(fā)霉的大米應(yīng)該怎么辦?
發(fā)霉大米怎么辦
當(dāng)儲存大米出現(xiàn)起眼和起筋等現(xiàn)象時，大米發(fā)霉程度已比較明顯。這時必須攤晾和通風(fēng)，及時處理，以防繼續(xù)變質(zhì)。一旦大米霉變，不可食用，否則會引起肝臟損害，人體中毒癥狀。
大米發(fā)霉首先表現(xiàn)出色澤和氣味異常，可通過基本的“聞、看、摸”來判斷。
聞：如聞到大米有異味，這是發(fā)熱霉變的先兆，處于霉變早期的大米，異味并不明顯。
看：可從以下幾個方面看大米是否發(fā)生霉變：1、出現(xiàn)脫糠：因米粒潮濕，粘附糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起，可看到米粒顯得毛糙、不光潔。2、起眼：由于大米胚部組織較松，含蛋白質(zhì)、脂肪較多，霉菌先從此侵蝕，使胚部變色，俗稱“起眼”。3、起筋：米粒側(cè)面與背面的溝紋呈白色，繼而成灰白色，故稱起筋，米的色澤發(fā)暗。
摸：由于大米和微生物的強烈呼吸，局部水分凝結(jié)，米粒潮濕，稱為出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成團。
大米怎么防發(fā)霉
大米發(fā)生霉變的主要與溫度和濕度以及大米表面的糠粉多少，熱機米未及時涼米以及害蟲有關(guān)。引起糧食沒變的微生物主要有真菌(霉菌、酵母菌、植物病原真菌等)、細菌、病毒等，而最易促成大米霉變的是真菌中的霉菌。霉變初期大米表面發(fā)灰，失去光澤，呈灰粉狀，米溝明顯。霉變過程中表現(xiàn)為發(fā)熱、出汗，散出輕微的霉味;霉菌自身及其代謝產(chǎn)生的色素，引起大米變色，使米粒原有的色澤消失，而呈現(xiàn)出黑、暗、黃等顏色。霉變與大米含水量、環(huán)境溫度、濕度、氣體成分顯著相關(guān)。水分在12%以下時，霉菌繁殖困難，在14%以下，這時的水分活性AW值就低于0.64，對某些霉菌孢子有一定抑制作用，大多數(shù)微生物無法繁殖。霉菌在20℃以下大為減少，10℃以下完全抑制害蟲繁殖，霉菌停止活動。
大米怎么貯存
大米都是經(jīng)過加工的，有利于食用而不利于儲藏。在空氣濕度大、溫度高的條件下很容易生蟲發(fā)霉。人們習(xí)慣把生蟲的大米置于陽光下曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而曝曬后的大米會因失水過多而影響口味。專家建議，大米應(yīng)放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處，對需要存放一段時間的大米，可在米中放入用紗布扎緊的蒜頭或茴香或直接放些干海帶
大米安全度夏相對水分控制在13.8-14.2%比較適宜。
庫房必須具備隔熱防潮性能，通風(fēng)良好。
庫房衛(wèi)生要無灰塵，粉塵。(粉塵是滋生害蟲最好的場所)保持潔凈。
庫房內(nèi)要有降溫，降濕措施。
庫房內(nèi)要有溫濕度表，大米垛內(nèi)有檢溫設(shè)備，每日對庫房溫濕度，大米溫度檢查，如發(fā)現(xiàn)庫房濕度大，要進行降濕，大米溫度高進行倒垛，通風(fēng)降溫。并形成記錄。
庫房內(nèi)定期清倉消毒。不允許有污染源。
垛底要有托排，防止受潮，不同等級，規(guī)格大米嚴格分開。不允許有易生蟲食品與大米同在一個庫房，防止交叉感染。
關(guān)于發(fā)霉的大米應(yīng)該怎么辦?也從上文中都知道了，大家應(yīng)該知道了一般在一開始發(fā)生霉變的時候可以通過一些物理辦法去霉。但是如果真的發(fā)生霉變了，就不定不要食用了。以免出現(xiàn)什么對于傷害身體的情況，同時還給大家介紹了一下關(guān)于存儲大米的辦法，對于大家相信也是有幫助的。
秋冬季節(jié)正是柑橘上市的季節(jié)，甘甜可口的橘子甚是受人歡迎。很多人在吃完橘子之后，會將剝下來的橘子皮進行晾曬或陰干做成陳皮用來泡水喝。冬季天氣干燥，吃橘子容易上火，但泡陳皮水喝卻是不錯的選擇。但是冬季天氣陰冷，陳皮不易制作也不好儲藏，萬一陳皮發(fā)霉怎么辦呢？
陳皮首先必須得保持干燥，曬干后放入密封瓶內(nèi)，置干燥的地方收藏。陳皮越久越好，貯藏時如發(fā)覺翻濕，就要再度曬干或焙干再收藏。儲藏前仔細查看，確認干燥無水分后，用干凈塑料袋包好后放進干燥密閉的玻璃瓶內(nèi)，以方便觀察其變化，并數(shù)月檢視一次，發(fā)現(xiàn)陳皮上有水分或出現(xiàn)蟲蛀時應(yīng)立刻取出處理。而且，保存陳皮不應(yīng)放進冰箱。
家中也可自制陳皮，現(xiàn)在正是柑上市時節(jié)，買些回家，吃下果肉，把剝下來的果皮陰干或通風(fēng)干燥便可，然后用袋子密封保存，以免受潮，用時取出即可。一般收藏時間越久，藥效越佳。陳皮可以用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
陳皮的功效很多，制作起來也比較簡單，所以當(dāng)陳皮發(fā)霉怎么辦呢，最好是直接丟掉不要再食用。不然發(fā)霉的陳皮食用起來不僅影響口感還起不到原有的作用。不要因為陳皮發(fā)霉的數(shù)量太多覺得扔掉可惜就繼續(xù)使用，那對身體危害是很大的。
我家的燕窩才買回來幾個月就發(fā)霉了，燕窩發(fā)霉怎么辦啊，燕窩表面上有一點黃色的斑點，但是不多，就有幾個地方有，媽媽看見了就一個勁說我買的時候燕窩就不是好的，說我不會挑選燕窩，一定要注意燕窩有真有假，告訴我一些處理燕窩發(fā)霉的方法和挑選燕窩時如何辨別真假，現(xiàn)在就和大家分享。
只有輕微霉點的燕窩，可以將發(fā)霉的部位除去，再將燕窩洗凈烘干，還是可以吃的，不影響效果。如果是大面積發(fā)霉的燕窩，建議直接丟棄，畢竟身體健康才是最重要的。燕窩最好放在通風(fēng)干燥的地方保存，如果剛買回家的燕窩，應(yīng)特別注意是不是水分過多，避免潮濕發(fā)霉。
燕窩發(fā)霉最常見的為有霉味,長毛,然后是發(fā)黑發(fā)黃或者發(fā)綠
1、看外觀 外觀飽滿，賣相好的基本上都是進行過加膠處理的，連看不都不要看，肯定是假的。試想一下，燕窩是金絲燕做的窩，多少都會帶一些燕毛或是樹枝等雜質(zhì)，再經(jīng)過人工挑撿后怎么可能會那么完美。
? ?2、看大小對比價格 單盞燕窩基本上都在3.8~8克之間。價格也是根據(jù)盞型的大小跟采摘時間來定的!打比方：藥店或是專賣店的單盞燕窩在5克之間，而售價在50元/克左右，售貨小姐還跟你說：“如果要買的話可以給你打個內(nèi)部員工價"之類的話語，那可想而知燕窩的品質(zhì)也好不到哪里去,肯定是有做一些手腳。
? ?3、看包裝、保存 好的燕窩可以在常溫下保存三年，無需要放到冰箱或是真空包裝。如果售貨小姐跟你說：”燕窩買完后一定要放到冰箱里去保存”，而且還規(guī)定你要在一定時間內(nèi)吃完，要不會影響燕窩的營養(yǎng)價值之類的話。那這種燕窩肯定是加了膠或是摻了水，以達到增重的目的。真空包裝的也是如此!
? ?4、聞味道 燕窩本身有淡淡的清香，如果聞到很濃烈的腥味或是怪味的話，肯定是有問題的燕窩。不是化學(xué)漂白過就是加過膠什么的。
綜上就是我剛剛了解到了燕窩發(fā)霉怎么辦的處理方法及怎么辨別燕窩的真假。和我一樣不懂的朋友趕緊來看看，燕窩有豐富的蛋白質(zhì)，對一家老小的身體都有好處，但是一定要選擇真的好燕窩，會挑選是很重要的，不要只是貪便宜，所謂一分錢一分貨。
一般身體不適了，我們可能都會去看西醫(yī)，吃倆顆藥打幾次點滴就好了，但是說實在的西醫(yī)就是來折壽的，他只是把你以后的年月往前挪了挪。中醫(yī)把把脈，吃吃中藥，不傷根不傷本，只是單純的調(diào)養(yǎng)了身體罷了。鐵棍山藥發(fā)霉，最大的可能還是存放時間太久，沒用科學(xué)的方法保存而已。怎樣才能不發(fā)霉，下面為你來介紹。
山藥的儲存方式 如果你希望將山藥儲存在冰箱里，可以用保鮮膜或報紙包裹，放在冰箱冷藏，可以存放半年;但如果已切開或削皮，可以塑膠袋裝起來，擠出多余空氣，密封后置于冷凍庫保存。建議你買回家后，山藥不要預(yù)先去皮處理，食用前再將需要的部分切下、削皮、洗凈料理。 山藥切塊后如果沒有立即烹煮，容易出現(xiàn)變黑的情況，因此削皮切塊的山藥應(yīng)盡快泡入醋水、檸檬水或食鹽水中，可避免氧化變黑。而新鮮山藥削皮時，會有黏液滲出來
一、山藥的長期保存
山藥在0-4度可以保存3年。如果在37度的溫度下，生的可以保存10天左右，熟的半天，山藥出苗后怕凍，山藥根-10度問題不大。
如果需長時間保存，應(yīng)該把山藥放入木鋸屑中包埋，短時間保存則只需用紙包好放入冷暗處即可。如果購買的是切開的山藥，則要避免接觸空氣，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏為宜。切碎的山藥也可以放入冰箱冷凍起來。
二、山藥的短期保存
為確保山藥品質(zhì),購買后如不馬上食用請先將山藥妥善處理,以利保存：
1.山藥去皮切塊后依美次的食用量以塑膠袋分裝,并立即放冰箱上層急速冷凍.
2..烹調(diào)時不需要解凍,俟水燒開后馬上下鍋,既方便又能確保山藥品質(zhì).
3..山藥和蘋果一樣因為富含鐵質(zhì),切開后出現(xiàn)褐化為正?，F(xiàn)象,可安心食用
三、山藥的保存的一般原則
山藥保存和土豆、紅薯比較類似，放置在通風(fēng)、陰涼處即可。新鮮山藥容易跟空氣中的氧產(chǎn)生氧化作用，與鐵或金屬接觸也會形成褐化現(xiàn)象，所以切開山藥最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上畫線后，再用手剝開成段。切口處容易氧化，可以先用米酒泡一泡，然后以吹風(fēng)機吹干，促使傷口愈合，再用餐巾紙包好，外圍包幾層報紙，放在陰涼墻角處即可。
鐵棍山藥發(fā)霉，要保存的時間也不一樣，時間不一樣，保存的方法自然也不相同，但是我們的目的只有一個那就好似節(jié)約資源，節(jié)約成本，避免浪費。習(xí)慣了勤儉節(jié)約的人可能更在意食物保存的時間，而鋪張浪費的人則很是隨意。
紅棗是對于身體有著很高的營養(yǎng)價值的一種物質(zhì)，尤其是對于一些女性朋友在經(jīng)期間過著美容養(yǎng)顏方面都是有著很大的作用。而就是因為這樣很多的女性也是很喜歡吃紅棗，所以在買的時候總是會一次性買很多，有些時候因為存放的方式不對，所以就會出現(xiàn)發(fā)霉的情況。那么，紅棗發(fā)霉怎么辦呢?
如果紅棗發(fā)霉了，我還是建議不能吃了，因為發(fā)霉的東西吃了以后對身體造成無法想象的傷害 ，嚴重者可致癌呀 ，所以說，發(fā)霉的東西盡量不要吃。吃的話可能會導(dǎo)致肝臟的損害，長期吃霉變的食物會導(dǎo)致肝癌的。
鮮棗經(jīng)脫水干制后，稱為紅棗。用于貯藏的紅棗，要干燥適度，沒有破損、沒有病蟲，色澤紅潤、大小整齊。紅棗含糖量較高，具有較大的吸濕性和 氧化性，因此貯藏期間應(yīng)盡量降低貯藏溫度和濕度。低溫是減少棗果中維生素C損失的主要手段，干燥不利于微生物的生長繁殖 。
紅棗在貯藏期間，除了濕度過大會引起發(fā)酵變質(zhì)和生霉腐爛以外，米蛾、麥蛾、各盜等害蟲，也都會危害紅棗。因此，還應(yīng)該注意防鼠。那么，紅棗的儲存方法究竟是怎樣呢!
北方貯藏法
大批量貯存時，采用麻袋碼垛貯藏。碼垛時，袋與袋之間、垛與垛之間要留有通氣的空隙，以利通風(fēng)。墻壁多少有些濕氣，垛不要離墻壁太近。
南方貯藏法
南方地區(qū)高溫多濕氣，霉暑季節(jié)應(yīng)冷庫貯藏。紅棗用麻袋包裝，貯于5℃的庫房中。出冷庫前，要移至溫度稍高處過渡，逐步移到庫外。為防水 氣在棗果上冷凝成水珠，不要馬上重新裝袋，而要攤晾，等冷凝水珠消失，再換袋包裝外運。
少量紅棗可用稻殼灰貯藏。在地面上撒干稻殼發(fā)約1厘米厚，攤一層紅棗，再撒稻殼灰蓋滿紅棗，再攤一層紅棗。這種貯藏法能防潮、殺菌，棗粒干燥， 效果較好。
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加
大棗能提高體內(nèi)單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C，能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。
關(guān)于紅棗發(fā)霉怎么辦呢，大家首先需要知道的就是發(fā)霉了如果在進行食用的話對于身體還是會有一定的威脅的。最好的還是希望大家能丟掉，不要因為覺得浪費就不愿意丟掉這是不好的。其實在生活中只要注意下存儲的方式，就不會出現(xiàn)發(fā)霉的情況的。
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