銀耳受潮變軟還能吃嗎？
春季養(yǎng)生湯銀耳。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“銀耳受潮變軟還能吃嗎？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大家都知道，枸杞對于男性來說也是一種能夠補(bǔ)腎的食材，一般情況下都是用來泡水喝，當(dāng)然有一些男性朋友喜歡在泡制的枸杞當(dāng)中加入一些銀耳。當(dāng)然，銀耳也是具有一定補(bǔ)腎作用的，因此這樣的做法是符合科學(xué)的。那么問題來了，銀耳受潮之后變得非常軟，這時(shí)候還能吃嗎?
銀耳受潮軟了，曬干以后能吃的，你買來的時(shí)候銀耳是硬的,就是這樣晾曬的，如果是工廠制作的，都是烤硬的，只要外觀品質(zhì)沒問題,就可以吃的、
1、銀耳的儲(chǔ)存方法：
干燥的銀耳，放入密封的塑料袋內(nèi)存放，以免受潮或蟲蛀。存放時(shí)發(fā)現(xiàn)銀耳輕度長霉時(shí)，應(yīng)及時(shí)拿到倉庫外，用干毛刷刷去霉斑，然后，放在火炕或烈日下烘曬干。如果霉變嚴(yán)重，可用鹽水沖洗，將霉菌洗去，使其呈新鮮狀后再烘曬干。存放時(shí)蟲害也不可忽視，它不僅蛀食銀耳還排泄臟物污染商品，影響商品的質(zhì)量與外觀。防治的方法是：日光曝曬、烘烤等。在曝曬或烘烤時(shí)，要經(jīng)常翻動(dòng)使之受熱均勻，以達(dá)到徹底殺蟲的目的。還可以在高溫天氣把盛有銀耳的塑料袋堆碼在烈日下的水泥地上，然后罩上塑料薄膜帳，四周壓嚴(yán)不留空隙，讓其曝曬數(shù)日，利用曝曬產(chǎn)生的70-80℃的高溫不但可以殺死害蟲，還可起到抑制霉菌生長的作用。此外，對倉庫害蟲、霉菌，還可以采用化學(xué)藥劑殺滅，但要特別慎用，嚴(yán)格掌握劑量，并遵守國家有關(guān)規(guī)定，注意安全。
www.cndadi.net
2、銀耳的功效：
銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強(qiáng)壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì)，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
相關(guān)閱讀
香蕉的保質(zhì)期比較短，如果放的時(shí)間比較長，會(huì)出現(xiàn)變軟透明的，出現(xiàn)這種情況的時(shí)候，說明香蕉已經(jīng)有一點(diǎn)變質(zhì)了，這樣的香蕉最好不要再吃了，如果吃了這樣的香蕉，可能會(huì)導(dǎo)致一些腸胃毛病，可能會(huì)引起腹瀉，導(dǎo)致胃疼等癥狀，平時(shí)買香蕉不要買的過多，馬來的香蕉一定要學(xué)會(huì)良好的保存方法。
香蕉變軟透明還能吃嗎
香蕉變軟說明已經(jīng)變質(zhì)壞了，是不可以吃的，變質(zhì)的香蕉吃了容易致癌和拉肚子。所以我們買香蕉的時(shí)候一定要適量，要保證自己能吃完，不要浪費(fèi)。
怎么保存香蕉不變黑
1、先把買回來的成串香蕉用清水沖洗干凈；
2、用清潔的布抹干水份；
3、把香蕉放進(jìn)塑料袋里，再放一個(gè)蘋果，盡量排出袋子里的空氣扎緊袋口，再放在家里不靠近暖氣的地方；
4、完成后，放上十天都不會(huì)影響口味和顏色。pS.香蕉存放溫度在11-13度為佳。
香蕉皮為什么會(huì)變黑
其實(shí)香蕉皮變黑并不是香蕉中毒了，只是放得太久了。香蕉皮細(xì)胞里面有酵素，放置時(shí)間過長，細(xì)胞破裂，酵素露出后與空氣接觸，被氧化成黑色，導(dǎo)致香蕉皮上開始出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，犧牲表皮保護(hù)了里面的果肉。
因此，皮上有黑點(diǎn)或變黑的香蕉，只要果肉沒有問題，完全可以吃。但香蕉屬于呼吸躍變型水果，一旦采摘，會(huì)迅速成熟，已熟的香蕉盡快吃完，如果放置時(shí)間過長，導(dǎo)致果肉變色，就不要再食用了。
香蕉的營養(yǎng)非常豐富
每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。香蕉對減肥相當(dāng)有效，是因?yàn)樗防锏?，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會(huì)被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實(shí)不然，一根香蕉（凈重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
枸杞具有很多豐富的功效，經(jīng)常吃枸杞可以清肝明目，并且可以補(bǔ)腎壯陽，很多人都會(huì)把枸杞放在菜，湯羹以及茶水里面，由于現(xiàn)在天氣很潮濕，枸杞保存不好會(huì)受潮發(fā)霉，全部都變成塊狀，這個(gè)時(shí)候不可以去食用，要學(xué)會(huì)正確的保存方法。
枸杞是一種營養(yǎng)功效比較多的食物，適量的食用有明目健體，補(bǔ)腎壯陽等好處。
生活中很多人喜歡用枸杞做菜吃或是煲湯、泡水喝。所以很多家里都存了一些。不過現(xiàn)在天氣潮濕，枸杞很容易就會(huì)受潮，枸杞受潮發(fā)粘了怎么辦呢?看下文介紹吧。
枸杞返潮怎么辦
1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內(nèi)空氣，置陰涼處貯存。用此法需隨時(shí)檢查，防止漏氣。
2、冷藏法：把枸杞在袋子里扎緊后放入冰箱里，溫度保持在0-4℃之間。這里天氣網(wǎng)特別提醒，枸杞有個(gè)特別的性格，是喜熱不怕冷。
3、酒精保管法：潮濕的枸杞容易招惹蟲子發(fā)生霉變，因此，可以在枸杞的表面噴灑一些高度數(shù)的白酒，最好是噴灑一些純酒精。隨后在用塑料袋裝好并封口。這個(gè)方法還可以讓枸杞看起來色澤更加鮮艷。
4、烘烤法：把潮濕的枸杞攤開，放到干凈的紙張上。在做飯的時(shí)候就可以放置到爐灶旁。平時(shí)要放到陰涼通風(fēng)的地方。
枸杞保存的注意事項(xiàng)
怕高溫：枸杞里面含有糖，夏天容易變軟，大家要放在陰涼干燥的地方。
怕水：枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的時(shí)候盡量不要沾到水，現(xiàn)吃現(xiàn)洗
晾曬：如果枸杞受潮了，那么要看看枸杞有沒有變壞。枸杞如果顏色發(fā)黑，而且發(fā)酸，那么就不能吃了。
? ?很多人覺得土豆軟了還是可以吃的，只要炒熟就行了，這種說法其實(shí)是錯(cuò)的。土豆的食用其實(shí)是非常講究的，因?yàn)橥炼贡旧砭陀形⒍?，如果土豆軟了，是不能吃的，因?yàn)檐浟说耐炼估锩娴凝埧厥怯卸疚镔|(zhì)，會(huì)對人體造成非常大的傷害，下面就帶大家來了解了解土豆變軟了還能吃嗎的問題。 ?
? ?如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)芽的、綠皮的或發(fā)軟的、發(fā)黑的，這些都不能吃。這樣的土豆中都含有龍葵素。龍葵素是一種有毒物質(zhì)，土豆完好時(shí)，其含量極少，但一旦出現(xiàn)發(fā)芽、發(fā)綠等情況，龍葵素的含量就會(huì)增高5-6倍，特別集中分布在芽、芽眼、皮內(nèi)和爛處。如果吃了發(fā)芽變綠的土豆，便可引起中毒。龍葵素對胃腸道粘膜有較強(qiáng)的刺激性，對呼吸中樞有麻痹作用，對血細(xì)胞有溶血作用，并能引起腦水腫充血等癥。
? ?人體中毒的主要表現(xiàn)是，開始咽部、口腔粘膜刺癢、上腹不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹疼等胃腸炎癥狀，嚴(yán)重者可發(fā)生脫水、血壓下降、瞳孔放大、抽搐、呼吸困難等癥，乃至因心臟衰竭呼吸中樞麻痹而致死。龍葵素對兔的致死量為0.45克/千克體重。
? ?龍葵素不易溶于水，遇醋酸極易分解，高熱煮透變可破壞其毒性，您在食用時(shí)，除要挖去芽眼部，剝?nèi)ゾG皮處以外，還要高溫加熱。生土豆最好貯藏在陰涼通風(fēng)處，切不可曝曬，土豆經(jīng)陽光照射，葉綠素增加，使皮變綠，同時(shí)，龍葵素也隨之增加。
? ?以上就是土豆變軟了還能吃嗎的
哈密瓜變軟了一般是出現(xiàn)了腐爛的情況，最好是不要食用了，這時(shí)候的哈密瓜已經(jīng)變質(zhì)了，食用會(huì)影響到腸胃的健康，而且哈密瓜這種東西我們在生活中食用最好是不要開太久，打開之后應(yīng)該要立即食用，剩下的最好是放在冰箱進(jìn)行保存，但是不宜保存太長的時(shí)間，一旦出現(xiàn)變軟就不能食用了。
哈密瓜軟了還能吃嗎?
有可能是時(shí)間放長了，已經(jīng)變質(zhì)了，不建議吃。
1、哈密瓜不但香甜，而且富有營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)分析，哈密瓜的干物質(zhì)中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%，還有蘋果酸、果膠物質(zhì)、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜，認(rèn)為多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。
2、除供鮮食，還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機(jī)中的大果削皮機(jī)適用于食品規(guī)模加工。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。
3、哈密瓜籽可用于做精油，富含藥用、美容、保健、生理活性的哈密瓜種子，采取純物理、冷榨方式精制而成。其色澤金黃，滋味清香，還有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中獨(dú)有的藥用、美容、保健營養(yǎng)成分不受破壞。具有超強(qiáng)的抗氧能力，實(shí)屬上等純天然藥用、美容、保健、營養(yǎng)精油，可廣泛應(yīng)用在醫(yī)藥、美容、保健、營養(yǎng)食品等領(lǐng)域。
吃哈密瓜會(huì)過敏嗎?
因?yàn)楣芄虾翘啵写罅康牡鞍?，過敏就是由于食物中的特異蛋白所致的，因此哈密瓜是會(huì)過敏的，但也只有少數(shù)人會(huì)，例如有的人吃完嗓子就疼，老百姓的話就是“齁”得難受，還有的是起紅紅的疹子一樣的東西，后背開始癢等，這就是哈密瓜過敏。許多熱帶水果中含有一種化學(xué)成分，能引起過敏很正常，過敏也不用擔(dān)心，做好抗過敏治療即可。
哈密瓜的食用禁忌?
哈密瓜對我們身體是有很多的幫助，但是在食用的時(shí)候也要注意它的食用禁忌哦。
1、哈密瓜屬于性涼性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹瀉。
2、患有腳氣病、便溏、腹脹、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不要食用;孕婦可以在懷孕的時(shí)候適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)哈密瓜，但是在產(chǎn)后就不要吃了哦。因?yàn)楣芄鲜瞧珱龅摹?/p>
3、虛寒體質(zhì)、糖尿病人慎食哈密瓜。
枸杞是在我們生活中非常常用的一種食物，既能作為藥品食用也能作為食材進(jìn)行食用，因此是不可多得的好東西，多食用枸杞還能提高我們自身的免疫力，但是很多人會(huì)買回家不及時(shí)食用而出現(xiàn)受潮的情況，但是受潮的枸杞只要沒有壞掉經(jīng)過攤曬或者其他一些工藝進(jìn)行處理都是可以食用的。
一、枸杞受潮怎么辦
枸杞如果只是輕度受潮，顏色略微變化，并沒有生蟲、霉變，表面無黑色的斑點(diǎn)就可以繼續(xù)食用。記住枸杞只要不生蟲子、表面無黑色的斑點(diǎn)和里面無霉變就可以繼續(xù)食用。
1、曬干
把潮濕的枸杞攤晾在竹席上，放在太陽下曬干。再裝入袋中，扎緊袋口，放置在陰涼通風(fēng)的地方保存。
2、烘干
如果家里有烘干設(shè)備，可直接將枸杞置于烘干機(jī)上，烘干即可。也可將枸杞放置在高溫爐灶上，烘干。
二、怎么預(yù)防枸杞受潮
1、枸杞受潮發(fā)粘就容易變黑，這種情況下不可以放在陽光下面曬，發(fā)粘的枸杞可以完全密封好放置于冰箱冷藏。
2、在烘烤加工枸杞干的時(shí)候要注意，把握好烘烤的溫度，最適宜溫度在60度左右，最好選擇用烤箱，烤干后及時(shí)裝袋，避免翻炒。
3、在天氣好的時(shí)候，可以將枸杞鋪平攤開，放在干爽通風(fēng)，且有日照的地方晾曬，但是不要暴曬。讓枸杞慢慢風(fēng)干，曬干后的枸杞及時(shí)裝入袋中，裝袋時(shí)間最好選擇在下午四，五點(diǎn)中，此時(shí)陽光充足，潮氣比較小，枸杞不易返潮。春夏季空氣濕度小，最適宜用這種方法。
三、枸杞如何保存
1、枸杞應(yīng)該存放在干燥的地方，貯存時(shí)注意控制含水量，溫度，空氣中含氧量。
2、將枸杞放置于冰箱中，或低于4°C的干燥環(huán)境下保存，南方比較空氣比較濕潤，存放枸杞的時(shí)候要注意將枸杞密封好，放在冰箱中。
3、在裝枸杞的袋子或容器中放入裝生石灰的小袋子，注意生石灰不要放太多，再放入枸杞，烤封塑料袋口或是密封裝枸杞的容器，放置于陰涼處貯存，并要注意隨時(shí)檢查，防止塑料袋漏氣。
4、放食品干燥劑保存
不少包裝零食中都有小袋的食品干燥劑，可以把食品干燥劑小袋放入裝枸杞的容器中，有很好的防潮效果。
5、冰箱保存
枸杞在低溫環(huán)境下也可保持長時(shí)間不變質(zhì)。把枸杞放在密閉的容器中，放入冰箱的冷藏層，溫度以0-4度為宜。
溫馨小貼士：
枸杞的保質(zhì)期一般是一年。且保質(zhì)期長短因保存效果而異。干燥通風(fēng)環(huán)境下，枸杞的保質(zhì)期相對較長。如果枸杞在保質(zhì)期內(nèi)發(fā)黑、發(fā)粘，也不能再食用了。
保持身體健康的秘訣就是要保持好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，如果不能保持好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣的話，那么對于健康來說是很沒好處的。有可能會(huì)造成身體上的一些疾病的癥狀發(fā)生。所以在平常的時(shí)候一定要注意才行。那么隔夜銀耳粥還能吃嗎？今天我們就來給大家好好的介紹一下這個(gè)問題。
? 銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補(bǔ)品，但一過夜，營養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。
銀耳隔夜吃有毒嗎？人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致死亡。
不過銀耳本身的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量低于國際標(biāo)準(zhǔn)，而且市面上消瘦的銀耳大部分是經(jīng)過干制的，硝酸鹽和亞硝酸亞會(huì)有所損失，安全性也會(huì)得到提高。而且銀耳在食用前都需要泡發(fā)，硝酸鹽和亞硝酸鹽又極易溶于水，這些微量的硝酸鹽和亞硝酸亞也溶到水里去了。
銀耳最好還是現(xiàn)做現(xiàn)吃比較安全。
? 隔夜銀耳粥能不能吃，在看過上面的介紹后，大家心里應(yīng)該是有一個(gè)答案了。在平常的時(shí)候，只有保持比較好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，才能讓身體保持比較健康的狀態(tài)。如果不能保持這些習(xí)慣的話，那么身體就會(huì)很容易有疾病發(fā)生了。所以一定要特別的注意。
很多人都喝過奶粉，特別是嬰兒、老年人是喝奶粉的常見人群。奶粉沖泡便利的同時(shí)儲(chǔ)存也是很需要注意的一個(gè)問題。奶粉如果儲(chǔ)存不當(dāng)，奶粉中的乳糖很容易吸收空氣中的水分發(fā)生反應(yīng)，或者因?yàn)槠渌蚴艹苯Y(jié)塊。那這是候如果繼續(xù)沖泡又會(huì)擔(dān)心影響健康，但扔掉又會(huì)浪費(fèi)，到底奶粉受潮結(jié)塊還能喝嗎？
一、奶粉受潮結(jié)塊能不能喝：
1.由于奶粉中含有乳糖，而乳糖具有很強(qiáng)的吸濕性，如果打開的奶粉沒有密封保存好，其中的乳糖就會(huì)吸收空氣中的水分，從而結(jié)塊。
2.要從顏色和味道上辨別。空氣中的細(xì)菌會(huì)以奶粉中的蛋白質(zhì)和乳糖為養(yǎng)分，此時(shí)奶粉會(huì)有變質(zhì)的蛋白質(zhì)的味道，有點(diǎn)臭臭的，不能吃的;
3.如果奶粉顏色沒有變化，氣味也沒有發(fā)生變化，則還能食用。
二、奶粉受潮結(jié)塊處理方法：
將奶粉存放在鐵罐中，再放進(jìn)幾塊方糖，方糖有吸收濕氣的效果，可以帶走奶粉中的多余水汽，使奶粉變的干燥。
三、奶粉防止受潮結(jié)塊方法：
1.奶粉買的罐裝的話，每次用完后將罐子蓋蓋緊，將罐子反過來扣著，這樣蓋口被奶粉封住，能避免奶粉受潮，并且保存時(shí)間比較長。
2.袋裝奶粉拆封之后用夾子夾緊即可，最好不要放在用過的空罐里，因?yàn)槭褂眠^的空罐通常有細(xì)菌污染，沒有消毒就直接用來裝奶粉的話，很容易污染奶粉。
3.開封的奶粉應(yīng)該存放在避光，干燥，陰涼通風(fēng)的環(huán)境下，并且要盡量在1個(gè)月內(nèi)食用完畢，避免因放置時(shí)間太長或保存不當(dāng)造成奶粉變質(zhì)，給健康帶來隱患。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《銀耳受潮變軟還能吃嗎？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生湯銀耳”專題。
