蔥油苦瓜胡蘿卜——夏季清涼解暑
夏季解暑養(yǎng)生湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎么才能作好四季養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蔥油苦瓜胡蘿卜——夏季清涼解暑”，希望能為您提供更多的參考。
夏季吃什么好呢?夏天天氣炎熱很容易出現(xiàn)上火啊或者是煩躁的問(wèn)題，所以在飲食上面應(yīng)該吃一些清涼解暑健脾養(yǎng)胃的食物哦，苦瓜就是夏季不錯(cuò)的選擇哦，下面小編就來(lái)介紹蔥油苦瓜胡蘿卜的做法，來(lái)看看吧。
蔥油苦瓜胡蘿卜
蔥油苦瓜胡蘿卜所需材料
主要食材苦瓜、胡蘿卜、鹽、蔥油
蔥油苦瓜胡蘿卜的做法
1、苦瓜去皮洗凈，切細(xì)長(zhǎng)條;胡蘿卜洗凈，切條。
2、熱鍋入水燒沸，放入苦瓜、胡蘿卜稍焯，撈起瀝水，入盤(pán)。
3、入鹽、蔥油，拌勻即可食用。
蔥油苦瓜胡蘿卜的功效與作用
蔥油苦瓜是浙江省傳統(tǒng)漢族名菜，屬于浙菜系。加入胡蘿卜，不僅能豐富營(yíng)養(yǎng)，還能起到點(diǎn)綴的作用，此菜香醇，微苦;可起到開(kāi)胃利濕、清熱解毒的功效，非常適合夏季食用哦。苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)之功效。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、明目、清熱解毒、降氣止咳、滋潤(rùn)皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。經(jīng)常吃苦瓜的話可以有清爽開(kāi)胃的作用，而且還有一點(diǎn)苦澀，健脾養(yǎng)胃，清熱解毒，是各種人群都愛(ài)食用的一種食材哦，而且吃法也有很多，大家平時(shí)不妨經(jīng)常吃一些這樣的食物哦，對(duì)身體健康是有好處的呢。
關(guān)于蔥油苦瓜胡蘿卜的具體的做法，小編給大家介紹了其中的一些小常識(shí)，大家可以回去以后利用起來(lái)，適合季清涼解暑健脾養(yǎng)胃，而且還可以讓你的腸胃促進(jìn)蠕動(dòng)，減少腸道便秘的作用，而且還可以有益于身體的健康。
相關(guān)知識(shí)
夏季是一個(gè)很炎熱的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候很容易出現(xiàn)中暑啊煩躁等問(wèn)題的出現(xiàn)，讓人們沒(méi)有心情去工作和學(xué)習(xí)。所以夏季要注意防暑降溫的工作哦。吃什么可以清涼解暑呢，其實(shí)有很多哦，下面就來(lái)介紹西瓜冰激凌的做法。
【西瓜冰激凌】
【主料】
西瓜400克、淡奶油250克、蛋黃3個(gè)
【輔料】
糖120克、牛奶200ml、鹽少許
【做法】
1.準(zhǔn)備材料
2.3個(gè)蛋黃、120克細(xì)砂糖、200ML牛奶全部倒入奶鍋，并攪拌均勻
3.把奶鍋用小火加熱并不斷攪拌，直到奶鍋里的液體受熱后開(kāi)始有沸騰的趨勢(shì)，已經(jīng)變成糊狀，立即離火
4.離火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并攪拌均勻。然后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，并讓它徹底冷卻
5.西瓜全部去籽
6.用料理機(jī)打碎，越細(xì)膩越好
7.等第四步的混合物徹底冷卻后，將西瓜倒入，攪拌均勻
8.攪勻以后的冰淇淋液，放進(jìn)冰箱冷凍。冰淇淋液冷凍到開(kāi)始結(jié)冰以后，取出來(lái)，用電動(dòng)打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半個(gè)小時(shí)取出來(lái)攪打一次。重復(fù)這個(gè)過(guò)程，攪打4次以上，再將冰淇淋徹底凍硬，冰淇淋就做好了
在炎熱的夏熱，人人離不開(kāi)冰激凌，但是冰激凌的做法有多種，不同的食材有著不同的味道與營(yíng)養(yǎng)，今天小編我準(zhǔn)備做點(diǎn)西瓜冰激凌，可以清熱解暑、讓你在夏季更加涼爽。西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。含有的營(yíng)養(yǎng)素是比較多的，而且還可以清涼解暑哦，適合夏季食用，這樣的飲品適合各類的人群，可以潤(rùn)燥，而且還可以減少中暑的情況哦，夏季的你不試試的話會(huì)很后悔哦。
關(guān)于西瓜冰激凌的做法相信大家也學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合各個(gè)年齡的人群食用，有豐富的營(yíng)養(yǎng)，夏季清涼解暑冷飲首選，是熱量比較低的食材，具有減肥助消化的作用，趕緊來(lái)試試吧。
夏季養(yǎng)生怎么吃：
適宜食物
1、夏天該吃的主食和豆類：
綠豆、赤豆、小米等各種主食均可，適當(dāng)食用粗糧和豆制品。
2、夏天肉蛋奶吃哪些合適：
豬瘦肉、牛肉、魚(yú)肉、雞肉、鴨肉、動(dòng)物肝臟等，奶及奶制品，咸鴨蛋、咸雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。
3、適宜夏天的蔬菜：
苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等。
4、夏天該多吃的水果：
柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗等。
飲食禁忌
1、夏天一定要少吃太熱的食物，如羊肉、狗肉等。
2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過(guò)量，會(huì)引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹泄。
3、夏季忌暴飲暴食。
4、不要大量補(bǔ)水，大量喝水不僅會(huì)沖淡胃液、影響消化功能，還會(huì)引起體內(nèi)水分和鹽分進(jìn)一步大量流失。
現(xiàn)在是盛夏時(shí)節(jié)，入伏以后，天氣慢慢的炎熱起來(lái)，很容易出現(xiàn)中暑或者是腸胃不適的情況。夏季喝些湯品可以有清涼解暑的作用，而且還可以減肥哦，食譜有很多，下面就來(lái)介紹幾種適合夏季飲用的湯品。
綠豆湯：清熱解毒、止渴消暑
夏季當(dāng)推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國(guó)傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
冬瓜湯：養(yǎng)胃生津、降胃火
冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。同時(shí)冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤(rùn)澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。冬瓜含有豐富的水分和維生素，同時(shí)也可以燃燒脂肪，對(duì)于預(yù)防代謝和抗衰老有很好的作用和效果，同時(shí)也可以起到護(hù)膚的作用呢。
冬瓜海帶湯：清熱解暑、減肥瘦身
有人說(shuō)，冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效于一身。海帶能增鈣降鈉，利於膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營(yíng)養(yǎng)，而且解暑。冬瓜和海帶的搭配不僅可以降低膽固醇，而且還可以有減肥瘦身的作用，適合夏季想減肥的人群哦。
關(guān)于夏季適合的一些湯品，上面小編給大家介紹了其中的三種，夏季養(yǎng)生保健的湯品有很多，清熱去火解暑的綠豆湯啊或者是冬瓜湯，還有海帶湯等都是不錯(cuò)的選擇呢，清熱解毒的同時(shí)還可以減肥瘦身哦。
夏季清熱去火如何做到養(yǎng)生保健呢?夏季很多人都討厭度過(guò)，夏季如何安穩(wěn)度過(guò)呢，這是很多人都在考慮的問(wèn)題了，其實(shí)喝茶也是夏季養(yǎng)生的不錯(cuò)選擇哦，一起來(lái)看看絞股藍(lán)苦瓜茶的制作，適合夏季食用。
絞股藍(lán)苦瓜茶
絞股藍(lán)苦瓜茶所需材料
主要食材絞股藍(lán)、苦瓜片
絞股藍(lán)苦瓜茶的泡法
1、首先是將水煮沸，然后將絞股藍(lán)和苦瓜一起放入一個(gè)干凈的杯中。
2、然后將燒好的沸水倒入杯中，蓋上蓋子悶泡約為8分鐘的樣子然后便可飲用了。
絞股藍(lán)苦瓜茶的功效與作用
絞股藍(lán)苦瓜茶一般出現(xiàn)脾胃虛寒或者出現(xiàn)腹瀉情況的患者不宜飲用，絞股藍(lán)苦瓜茶對(duì)于三高人群來(lái)說(shuō)非常的有用，能有效降低血糖血壓，在生活中如果出現(xiàn)血脂升高或者出現(xiàn)便秘大便十分的干燥，或者出現(xiàn)高血糖的癥狀的時(shí)候，每天飲用一點(diǎn)絞股藍(lán)苦瓜茶，能幫助緩解身體不適，降低血糖等功效。絞股藍(lán)具有降壓的作用，而且還可以降脂降血糖，具有預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，而且還可以有解毒利尿的作用，對(duì)于三高人群是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有效的緩解乏力，對(duì)于夏季降暑去火是不錯(cuò)的選擇呢。
絞股藍(lán)苦瓜茶的泡制方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法是不是很簡(jiǎn)單呢，而且適應(yīng)的人群也有很多的，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，降三高緩解乏力夏季解暑，而且還可以滋補(bǔ)身體，消暑降溫，對(duì)身體健康起著很大的作用。
一是豆類：
包括綠豆、赤豆和黑豆。綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效，還能起到降血壓、降血脂的作用。綠豆熬湯時(shí)，綠豆剛開(kāi)花時(shí)，清熱效果是好的。體質(zhì)虛弱、腎功能不好、脾胃虛寒的人不適合喝。將綠豆煮爛或加入適當(dāng)?shù)霓踩省⒚?，能減輕其寒涼性。
黑豆入腎經(jīng)，具有滋腎補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目的功能，因此有腎虛體弱、身面浮腫、關(guān)節(jié)不利的適合飲用黑豆湯。同時(shí)，黑豆湯含有豐富的維生素E，常喝能起到滋養(yǎng)肌膚、烏黑秀發(fā)的作用。
二是糧谷類：
常用的是薏米、谷殼。薏米性涼、味甘，可用于治療水腫、腳氣、小便不利、脾虛泄瀉等，還能起到降血糖、血壓和美白祛斑的作用。煮薏米水時(shí)可加入適量玉米須，能幫助消化強(qiáng)健脾胃。谷殼藥名谷白皮，也就是稻的種皮，其味甘、辛，里面含有豐富的B族維生素，煮水飲用可以改善食欲不振、消化不良的問(wèn)題。還可以治療腳氣、浮腫。
