黑豆的功效與作用吃法
2021-02-04現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫(yī)學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
原料：
豬尾巴1條、黑豆70克、紅棗6顆、杜仲10克、姜3片、鹽適量
1. 準備所有好材料，豬尾巴去毛斬成小段。
2. 材料清洗干凈，黑豆稍微浸泡一會。
3. 紅棗去核，主要是為了沒那么上火。
4. 豬尾巴涼水下鍋燒開1分鐘，豬尾巴后去掉浮沫血水洗干凈備用。
5. 所有準備好的食材與姜片一起放進去，（按個人習慣可放少許料酒）大火燒開后轉小火慢燉1個半小時。
6. 出鍋前調入食鹽即可。
7. 不要看這湯黑乎乎的，可都是滋陰補腎的佳品。
小竅門：
1、想要黑豆煮得軟爛這，可以提前浸泡1個小時。
2、紅棗去核，姜片留皮都可以去掉這兩樣食材的燥熱。
3. 不喜歡杜仲的藥材味，光豬尾、黑豆、紅棗也行，效
更多>>黑豆營養(yǎng)豐富這是眾所周知的，但是你知道黑豆的功效與作用有哪些嗎?你想要學習一些黑豆的營養(yǎng)吃法嗎?那就趕緊跟著小編去學學吧!
黑豆的功效：
一、高蛋白低熱量
黑豆的蛋白質含量高達36%40%，相當于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量豐富，特別是人體必須的8種氨基酸含量。
黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高達95%以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中的膽固醇。
膽固醇是很多老年人疾病的禍首禍首，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，具有降低血液中膽固醇含量的作用。
二、增強活力
豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能開始，要想祛病延年、防老抗衰、增強活力，必須重視補腎。黑豆的功效與作用及食用方法 醋泡黑豆美容減肥
三、防止大腦老化
黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化
更多>>黑豆是我們平時生活中國非常常見的一種豆類，在日常生活中，有許多人都喜歡吃黑豆，黑豆不僅營養(yǎng)豐富，還有不少對人體有益的功效與作用，那么請問黑豆的功效與作用具體有哪些呢?我們今天就一起來看看。
1.預防動脈血管硬化
黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是人體必須的八種氨基酸含量，黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達九成五以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。對老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處。
2.預防便秘
黑豆中粗纖維的含量達百分之四，超過黃豆很多，粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的問題，現(xiàn)代人飲食過于講求精致，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道負擔，容易產生便秘，會引起痔瘡腸癌
更多>>在我們的日常餐飲中，有些食物具有一定的保健作用，一些亞健康的問題是可以通過食療來得到改善的，其中黑豆雞湯是一種常見的保健飲食，但是黑豆雞湯的功效與作用有哪些呢？我們知道黑豆具有豐富的營養(yǎng)，而且雞湯也具有滋補的功效，所以經常喝對于補腎陰、潤腎燥和利水濕有很好的作用。
黑豆烏雞湯的功效作用
首烏黑豆烏雞湯為治高脂血癥的常用藥膳，何首烏藥性平和，有良好的補肝腎、益精血作用，黑大豆李時珍謂其“利水下氣”。本晶既補腎陰、潤腎燥，又健脾腎、利水濕，有良好的滋補抗衰功能;烏骨雞補而不膩，溫而不燥，能補陰血、填精髓，主療虛損諸癥。三物并施，燉湯服食，湯鮮味美，補力大增，共奏滋陰養(yǎng)血、補益肝腎和降低血脂之功。
黑豆烏雞湯能夠補血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。
更多>>【導讀】黑豆?jié){的功效與作用，除了黃豆?jié){是我們日常生活常喝的富含營養(yǎng)的飲品之外。其實黑豆?jié){比黃豆?jié){的營養(yǎng)更加全面，一起來了解下黑豆?jié){的功效與作用。
黑豆?jié){的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏
黑豆含有豐富的維生素，其中e族和b族維生素含量最高，維生素e的含量比肉類高5~7倍，而維生素e 是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素e,卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
2、減肥、降低膽固醇
黑豆是大豆的一種，黑豆?jié){富含人體所需的18種氨基酸，特別是人體所必需的八種氨基酸。黑豆?jié){還含有人體所需的19種油脂，不光能滿足人體對脂肪的需要，還有降低血液中膽固醇的作用。
黑豆?jié){內不含膽固醇，其所含植物性的固醇，不能被人體吸收利用，但是能加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內，可預防動脈血管的硬化。
3、抗氧化
黑豆比黃
更多>>用過或者聽說過黑豆飲的朋友也許對這個詞比較熟悉。其實黑豆飲是一種中藥方劑，主要配方就是幾種大家都比較熟悉的中藥材，一起來看一下。
【處方】黑豆半升（炒熟），防風（去叉）1兩，羌活（去蘆頭）半兩，甘草（炙，銼）半兩。
【制法】上為粗末。
【功能主治】熱毒風。皮膚壯熱，心神煩躁，口干面熱，肢節(jié)疼痛。
【用法用量】每服5錢匕，水1盞半，加生姜3片，煎取1盞，去滓，食后、臨臥溫服。
【摘錄】《圣濟總錄》卷十三
【處方】黑豆3升，檳榔（煨）7枚，桑根白皮（炙）2兩，生姜1兩，郁李仁（湯浸，去皮尖，炒）1兩。
【制法】上銼，如麻豆大。
【功能主治】一切風毒，腳氣軟腳。
【用法用量】每服5錢匕，以水1盞半，煎取1盞，去滓溫服，不拘時候。
【摘錄】《圣濟總錄》卷八十一
【處方】黑豆（炒令微熟）半合，甘草（炙，銼碎）半兩。
【功能主治】小兒但渴多，熱痢不止。
【用法用量】上藥用水2盞，同煎至1盞，去滓溫服，
更多>>現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了一款名叫黑豆茸的產品。主要是利用黑豆和一些其他食材搭配所制作的食物。因為大家知道，黑豆是不能長期或者是經常食用的，這會對我們的身體產生不好的影響，所以黑豆茸這款產品針對黑豆這個特點而研發(fā)出來。那么，食用黑豆茸有什么功效和作用呢？
黑豆茸是根據中醫(yī)“藥食同源”的理論，由黑豆、野菜為主要原料，加少量金銀花、菊花、山楂、海藻、綠菜、芹菜葉等天然植物，經洗蒸透后烘干、粉碎、紫外線滅菌而成的一種原始型天然食品。其中黑豆茸含卵磷脂、甙、多肽，有強腎的作用，多食可增強體質、提高免疫力；野菜人稱“長壽菜”，具有清熱祛火解毒、迅速排除體內毒素功能；金銀花、菊花、綠菜解瘟疫，清肝火、明目、祛暑，是上等的好茶品；山楂補氣、補血、調理脾胃，軟化血管、排結石；海藻、芹菜葉富含藻膠酸、粗蛋白，對降血壓、降血脂、降血尿糖有很好的作用。長期便秘會造成體內酸堿失衡，易誘發(fā)腸變及腦出血，糖代謝紊亂等癥。可怕
更多>>黑豆湯怎么吃?想必不少人對黑豆湯的功效與作用都有所耳聞，但是如何用黑豆湯來治愈疾病卻是不太清楚的。今天就帶著大家看看它是如何結合養(yǎng)生。
【處方】黑豆3合，淡竹葉20片（洗），甘草3錢。
【功能主治】妊娠不慎飲食，誤食毒物、毒藥而胎動者。
【用法用量】水煎服。
【摘錄】《葉氏女科》卷二
【處方】黑豆1升半（淘洗），檳榔（銼）5枚，桑根白皮（銼，炒）1升。
【制法】上為粗末。
【功能主治】腳氣。小便少，四肢腫。
【用法用量】每服5錢匕，水1盞半，生姜1棗大（連皮切），煎至8分，去滓，空腹、日午、近晚各服1次。當利小便，即腫氣消。
【摘錄】《圣濟總錄》卷八十四
【處方】黑豆（搗碎）半升，生姜（細切）4兩。
【功能主治】溫氣滑血。主婦人妊娠，子死腹中。
【用法用量】上藥以童便3碗同煎，取2碗，每服1盞，去滓溫服，連2-3盞。未下再服。
【摘錄】《圣濟總錄》卷一五九
【處方】黑豆2合（生用），羌活（
更多>>養(yǎng)生的方法很多，實踐證明中藥中的方劑就是一個不錯的選擇。今天為大家介紹一種療效非常好的方劑法制黑豆!
【處方】何首烏（炙）2兩，遠志（炙）2兩，旱蓮草2兩，山萸肉（炙）2兩，苣勝子2兩，生地2兩，黑芝麻2兩，川芎2兩，楮實子2兩，茯苓2兩，肉蓯蓉（炙）2兩，補骨脂（炒）2兩，巴戟（炙）2兩，菊花2兩，節(jié)菖蒲2兩，川花椒2兩，覆盆子2兩，菟絲子2兩，蛇床子2兩，女貞子（炙）2兩，熟地3兩，地骨皮3兩，五味子（炙）3兩，當歸3兩，枸杞子4兩，桑椹4兩，食鹽16兩，青鹽8兩。
【制法】除食鹽、青鹽外，其余26味，水煎3次，過濾去滓，入雄黑豆800兩，煮至八成熟，加入食鹽、青鹽同煎，熬至湯盡，取出曬干即得。
【功能主治】補腎益精，強筋壯骨。主腎水不足，精神衰弱，身體羸瘦，夢遺滑精，腰腿酸痛。
【用法用量】每次用3-5錢，口內嚼咽。
【摘錄】《北京市中藥成方選集》
【處方】大黃半兩，黃連半兩，黃芩半
更多>>豆芽是我們生活當中很常見的一種食材。很多的時候，人們會用綠豆或者是黃豆進行豆芽的制作。但是黑豆芽反而很少。這是因為黑豆芽的制作相對來說是比較麻煩的，而且黑豆芽發(fā)芽的概率也不是很高。但是盡管如此，黑豆芽對于我們的身體來說是有很大的功效的。黑豆芽的功效與作用是什么呢？
黑豆芽是豆芽菜中比較少見的，但黑豆芽卻是豆芽菜中營養(yǎng)價值最高的芽菜，黑豆芽又叫小豆芽，是一種口感鮮嫩、營養(yǎng)豐富的芽菜。黑豆芽富含鈣、鐵、磷、鉀等微量元素及多種維生素，一般在芽長3－10厘米時食用。
1、營養(yǎng)價值高
黑豆芽的營養(yǎng)價值很高，研究發(fā)現(xiàn)，黑豆芽的營養(yǎng)價值比其他蔬菜營養(yǎng)含量高出10倍，而且黑豆芽的種植過程不需要化肥農藥，是一種真正無公害的綠色安全食品，而且鮮嫩可口，老少皆宜，常食黑豆芽，能軟化血管、降低膽固醇、滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對心臟病、高血壓等患者有益，所以黑豆芽是一種特別受歡迎的健康食物。
2、降低膽固醇
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