醋泡黑豆治療白頭發(fā)黑豆的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。如何避免關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)的誤區(qū)呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“醋泡黑豆治療白頭發(fā)黑豆的功效與作用”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
一般情況下，不管男女老少都不喜歡自己的頭發(fā)是白發(fā)的，但是因?yàn)橐恍┰颍行┤说念^發(fā)就總是變白，所以就有很多烏發(fā)的物質(zhì)，可是大家一定沒(méi)有想到我們平常所見(jiàn)的黑豆也有這個(gè)功效，下面小編就給大家具體介紹一下。
醋泡黑豆治療白頭發(fā)
目前醋泡黑豆治療白發(fā)的方法，被廣泛地應(yīng)用在治療白發(fā)疾病中，取得的效果針砭不一，不少白發(fā)患者就不是很清楚。醋泡黑豆治療白發(fā)的方法是否真的可行，治療的效果又怎么樣？其實(shí)，不管用什么方法來(lái)治療白發(fā)疾病，都有可能出現(xiàn)療效不一的情況。這跟白發(fā)患者本身的病情、病因不同、抗藥性這些都存在某種關(guān)聯(lián)。
醋泡黑豆治療白發(fā)的方法，可以明確的一點(diǎn)是，確實(shí)可以用來(lái)治療白發(fā)。醋泡黑豆治療白發(fā)的方法，屬于治療白發(fā)的食療法，無(wú)數(shù)臨床實(shí)踐證明：醋泡黑豆治療白發(fā)的效果還是很顯著的，出現(xiàn)療效不一的情況也屬于正常。醋泡黑豆的制作方法不規(guī)范，使用不規(guī)范都會(huì)導(dǎo)致療效不一。
對(duì)于醋泡黑豆治療白發(fā)的方法，在醫(yī)書(shū)中也有詳細(xì)記載。在古代醫(yī)書(shū)《本草綱目》中，也有記載用醋泡黑豆治療白發(fā)的方法。所以用黑豆泡醋治療白發(fā)這個(gè)方法是非常有效的。但脾功能不是很好的朋友們最好還是選擇其他的治療方法。主要是由于醋對(duì)脾的刺激性較大，有可能引起脾臟不適。
醋泡黑豆治療白發(fā)的方法，廣大白發(fā)患者可以放心使用。它是一種有效治療白發(fā)的食療法，治療原理是根據(jù)中醫(yī)原理而來(lái)。從白發(fā)的根源上治療，從而達(dá)到徹底根治白發(fā)疾病的目的。www.cndadi.net
治療白發(fā)是個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，白發(fā)患者在治療白發(fā)過(guò)程中貴在堅(jiān)持，不論用什么方法治療白發(fā)。短期內(nèi)的效果都不會(huì)很明顯，這些常識(shí)白發(fā)患者要清楚。
醋泡黑豆
中醫(yī)認(rèn)為醋與食物配伍、浸泡能激活醋和食物的有效成分，更能發(fā)揮醋的養(yǎng)身保健作用，就像中醫(yī)單方和復(fù)方的區(qū)別，醋本身就有軟化血管作用，與食物配伍形成復(fù)方效果更佳。醋泡黑豆，我國(guó)古文早有記載，1973年發(fā)掘的長(zhǎng)沙馬王堆漢墓三號(hào)墓帛書(shū)中，發(fā)現(xiàn)了大量醫(yī)病資料，后經(jīng)整理研究發(fā)現(xiàn)是我國(guó)最早的遠(yuǎn)古時(shí)代的醫(yī)著，名《五十二病方》，其中就有關(guān)于醋泡黑豆之記載：“黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉?！贝着莺诙雇耆Ａ袅撕诙沟臓I(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，黑豆經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)期的醋漬，變得柔軟可口，也不會(huì)引起腹瀉了。此外，純天然釀造的米醋中，含有20多種氨基酸和16種有機(jī)酸，可促進(jìn)新陳代謝，加快疲勞恢復(fù)，有的還可降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化等。日本的一家生物研究所曾研究醋泡黑豆對(duì)降血脂的功效，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，食用醋泡黑豆8周后，有80%以上的人，血脂明顯下降。
醋泡黑豆的功效：醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，可有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛等。同時(shí)醋泡黑豆對(duì)于改善近視等眼部疾病也有很好的作用。央視《中華醫(yī)藥》報(bào)道的“常爺爺?shù)牟妥烂孛堋敝芯攀龤q高齡常爺爺就是長(zhǎng)期吃醋泡黑豆的。
醋泡黑豆所需材料：黑豆，2年陳釀米醋，玻璃廣口瓶。
黑豆
黑豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。根據(jù)中醫(yī)理論“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。黑豆對(duì)健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，因?yàn)樯诙褂幸还缮刮?，又難以咬動(dòng)，不易消化，吃多了還會(huì)引起腹瀉脹氣等。但加熱之后，部分營(yíng)養(yǎng)成分又會(huì)被高溫分解掉。正是這種加熱過(guò)程，破壞了黑豆的許多營(yíng)養(yǎng)成分，其中有一種叫做不飽和脂肪酸的成分，可以起到抑制膽固醇的作用，在加熱后也被破壞了，因此用熟的黑豆泡醋效果就很差。
醋
醋要用原生態(tài)發(fā)酵釀造醋。食醋因生產(chǎn)方法的不同，可分為：原生態(tài)發(fā)酵釀造醋、發(fā)酵釀造醋，配制醋和勾兌醋。原生態(tài)發(fā)酵香醋是采用優(yōu)質(zhì)大米液態(tài)發(fā)酵，植物制曲，不添加鹽、香精、色素、防腐劑（山梨酸鉀，苯甲酸鈉），發(fā)酵釀造醋（香醋、陳醋）是通過(guò)五谷雜糧釀造，但工藝過(guò)程中需添加食鹽、制成成品需添加焦糖色素、香精和粘稠劑，長(zhǎng)期保質(zhì)還需添加防腐劑（山梨酸鉀，苯甲酸鈉）。時(shí)間需要6至8個(gè)月發(fā)酵才能完成。配制醋是用部分發(fā)酵釀造醋與冰醋酸加香精色素勾兌而成。市面上大部分是配制醋，時(shí)間一天完成。勾兌醋就是直接用水加冰醋酸加香精色素?cái)嚢瓒?，時(shí)間一天完成。
《本草綱目》中記載：“醋有數(shù)十種，只有陳釀2-3年的米醋方可入藥，其它僅能食用，不可入藥。米醋具有消癰腫、軟堅(jiān)散結(jié)、下氣消食、殺魚(yú)肉菜邪毒。降血壓、降血脂、軟化血管、祛色斑、消除疲勞之功效”。由此可見(jiàn)，醋泡黑豆要想有效果，還必需要用陳釀2年的米醋。其中“神秘湘西”系列香醋是做醋泡黑豆最好的醋。神秘湘西系列香醋采用優(yōu)質(zhì)大米，天然野生植物制曲經(jīng)最低2年陳釀制成，不添加鹽、香精、色素、防腐劑、冰醋酸、人工醋曲。色澤紅棕，天然增香，原汁原味的香醋，釀造的時(shí)間需要通過(guò)最低2年的發(fā)酵而成，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和香醇味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)配制食醋，具有調(diào)味、保健、藥用、醫(yī)用等多種功用。一般我們用“神秘湘西”的原香醋或者貢醋就好了。
黑豆的功效與作用
1、降膽固醇。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面，近年來(lái)很多研究，除了跟它的異黃酮以外，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關(guān)系的。這兩個(gè)同樣都有抗動(dòng)脈硬化，降膽固醇這個(gè)作用。應(yīng)該是豆類(lèi)里的卵磷脂含量更高。蛋黃里面同時(shí)還有一個(gè)問(wèn)題，就是說(shuō)從現(xiàn)代科學(xué)提取的話，那大豆是最廉價(jià)的來(lái)源。
2、補(bǔ)腎。從中醫(yī)的角度上來(lái)講，我們古人實(shí)際上對(duì)黑豆，他很早就有一個(gè)什么認(rèn)識(shí)呢？他認(rèn)為黑豆是腎之補(bǔ)。這個(gè)黑色正好是我們腎的本色，這個(gè)養(yǎng)眼實(shí)際上是通過(guò)補(bǔ)腎。通過(guò)腎經(jīng)的充盈來(lái)間接補(bǔ)充我們的肝血，是肝血得到滋養(yǎng)以后我們的眼睛就能眼明目俏。中醫(yī)認(rèn)為人的肌膚，它的光澤潤(rùn)澤是靠我們腎氣的滋養(yǎng)，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經(jīng)的滋潤(rùn)。我們常吃黑豆既可以補(bǔ)充腎氣，也可以補(bǔ)充腎陰。這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩，皺紋出現(xiàn)會(huì)減少。同時(shí)常吃黑豆，我們可以降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說(shuō)黑豆是很好的肌膚美容之品。
3、益脾。黑豆它除了歸腎經(jīng)外，因?yàn)樗俏陡?，它還入脾經(jīng)。入脾經(jīng)，他除了有補(bǔ)腎的作用，它還有健脾的作用。中醫(yī)，中藥健脾的話，他就是有一個(gè)健脾益氣的作用。常吃黑豆，一個(gè)是可以使我們?nèi)说臍鈾C(jī)得到提高，同時(shí)黑豆還可以祛水的作用。比如我們有些人水腫，面部紅腫，長(zhǎng)期吃黑豆都可以很好的利水作用。
4、祛痰止喘，可治咳嗽。對(duì)胃脹，便秘有明顯療效。
5、美容功效，抗衰老。烏豆的美容功效之延緩衰老！因?yàn)闉醵购胸S富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的。李時(shí)珍曾經(jīng)在他的《本草綱目》中，他就講述過(guò)兩件事情。一個(gè)是他講了一個(gè)叫李守愚的一個(gè)人，他有個(gè)習(xí)慣，他就是每天早晨起來(lái)，吞服27粒黑豆，結(jié)果到老了也不衰老。還有一個(gè)叫曾權(quán)的人，他的習(xí)慣是每天餐后服用三十粒黑豆，結(jié)果人到了老的時(shí)候，人感覺(jué)他還像個(gè)中青年一樣，所以我們說(shuō)黑豆它有一個(gè)延年益壽的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。在宋朝，文學(xué)家蘇東坡，曾經(jīng)在他的書(shū)中就記載過(guò)一件事情，就是說(shuō)當(dāng)時(shí)京城宮廷內(nèi)外少年少女當(dāng)時(shí)為了美容，爭(zhēng)吃黑豆的一個(gè)場(chǎng)景，非常生動(dòng)。所以中醫(yī)把黑豆美容實(shí)際上是早有說(shuō)法的。
6、排毒，減肥。烏豆的美容功效之去除痘痘，因?yàn)闉醵怪械睦w維質(zhì)含量高。
總結(jié)：有句話好像是這么說(shuō)的，什么顏色補(bǔ)什么，因?yàn)楹诙故呛谏模钥赡軙?huì)有烏發(fā)的作用，雖然效果并不一定有專(zhuān)業(yè)的那么的好，但是黑豆很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以還是值得我們一試的。
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黑豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的豆類(lèi)食物，它里面富含了花青素，而我們?cè)趺蠢闷淅锩娴幕ㄇ嗨鼐秃荜P(guān)鍵了，這樣才可以將黑豆的營(yíng)養(yǎng)功效發(fā)揮出來(lái)，民間最常用的黑豆吃法是用醋來(lái)泡黑豆，那么醋泡黑豆有什么好處?醋泡黑豆的功效與作用一般都有哪些呢?下面就一起來(lái)了解下吧。
醋泡黑豆有什么好處?
用醋泡黑豆其目的是：為了人們能更好的吸收黑豆中的花青素，有研究發(fā)現(xiàn)，黑豆在PH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好，其花青素也更容易被人體吸收，這樣可以最大化利用黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
醋泡黑豆雖然營(yíng)養(yǎng)，但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人，但如果加熱的話，其部分營(yíng)養(yǎng)成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
【醋泡黑豆的功效與作用】
醋泡黑豆有抗衰老、美容養(yǎng)顏、明目、防治便秘的功效，常吃醋泡黑豆還可以防治各類(lèi)疾病，比如高血壓、高血脂、糖尿病、前列腺病、冠心病等;另外，醋泡黑豆可以改善疲勞引起的眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛的情況，對(duì)我們眼部健康極其有益。
【醋泡黑豆的禁忌】
在食用醋泡黑豆的時(shí)候應(yīng)避免以下問(wèn)題：
1、痛風(fēng)患者忌食：黑豆和醋對(duì)痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)不友好，進(jìn)入人體會(huì)產(chǎn)生大量的尿酸，反而加重痛風(fēng)病情。
2、植物蛋白過(guò)敏忌食：黑豆是一種高植物蛋白的食物，并不是適合所有的人，對(duì)植物蛋白過(guò)敏的人就不能吃。
3、消化低下忌食：黑豆吃了容易產(chǎn)氣，引起脹氣不消化等問(wèn)題，所以本身腸胃消化功能低下的人群應(yīng)避免吃醋泡黑豆。
醋豆早在我國(guó)古文早有記載，現(xiàn)在任然有人在利用，黑豆不僅僅是一種食材，將它用來(lái)跑粗會(huì)有奇效，那么黑豆泡醋的功效都有哪些呢?下面我們一起來(lái)了解黑豆泡醋的養(yǎng)生功效吧。
【黑豆泡醋的功效】
1、降血脂血壓
黑豆中含19種油酸，以及各種微量元素，比如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等，日常吃點(diǎn)黑豆跑醋，可以降低血液粘稠度，預(yù)防高血脂高血壓。
2、美容養(yǎng)顏
黑豆泡醋的美容價(jià)值也是不可小覷的，因其含豐富維生素E和抗氧化自由基，可以預(yù)防皮膚衰老等問(wèn)題，女性常吃可以有減肥、美白、除皺、排毒等。
3、增強(qiáng)精力
黑豆泡醋非常滋補(bǔ)，滋胃、健脾、補(bǔ)腎都可以，是中醫(yī)治療腎虛的黃金經(jīng)驗(yàn)方。
4、清熱明目
黑豆還可以緩解疲勞，尤其是眼部疲勞，多吃醋泡黑豆能夠很好的防止近視、修復(fù)視力下降，還能緩解眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛等問(wèn)題。
哪些不適合吃黑豆泡醋?
1、腸胃功能不好的人，尤其是胃潰瘍和胃酸過(guò)多者，不建議吃黑豆跑醋，以免腐蝕胃腸黏膜加重病癥。
2、黑豆中富含植物蛋白，如果對(duì)植物蛋白過(guò)敏的話應(yīng)慎用。
3、患有某些腎臟疾病也不宜吃，比如慢性腎病、腎功能衰竭癥狀者，以免引起尿酸增高加重病情。
以上就是關(guān)于黑豆跑醋的一些常識(shí)介紹，希望大家合理利用它，不要隨意吃。
各種各樣的減肥方法讓我們感到應(yīng)接不暇，醋泡黑豆就是一種常見(jiàn)的減肥方法，據(jù)說(shuō)效果蠻不錯(cuò)的，那么醋泡黑豆的減肥功效真有那么強(qiáng)大嗎?醋泡黑豆的作用是什么?下面我們就來(lái)了解下醋泡黑豆的作用究竟都有哪些吧。
醋黑豆減肥法
黑豆含有豐富的食物纖維，有助改善便秘，有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時(shí)間長(zhǎng)引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。
其中的維他命B1及E可恢復(fù)體力和改善皮膚狀況，另外黑豆亦有減肥的作用，而且還有美容的功效。
材料
黑豆100克，糙米醋300毫升(約兩星期的分量)。
做法
1.黑豆放入平底鍋里，加水，以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi)，再以慢火煮大約10分鐘;
2.把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3;
3.變涼后將瓶蓋封好，膨脹之后便可食用。
吃法：每天吃30粒。
TIpS：一定要用2年以上的米醋泡才行。
醋泡黑豆其實(shí)主要的功效的就是調(diào)養(yǎng)身體,令我們的頭發(fā)、眼睛、皮膚、腎等等獲得很好的保養(yǎng)。
醋泡黑豆這種養(yǎng)生方法在古時(shí)候就已經(jīng)非常流行了,除了我們所熟知的易經(jīng)和老子等書(shū)籍中的記載之外,我國(guó)最早的中醫(yī)名著《五十二病房》中就有詳細(xì)的記載,表述出了黑豆和醋一起熬煮。
能夠有效的滋養(yǎng)胃腎,預(yù)防便秘的情況出現(xiàn)。除了中醫(yī)古方中的記載之外,醋泡黑豆在我們民間也是口口相傳,是一種流傳非常廣泛的偏方,能夠有效的降低血壓、減肥、美白、治療便秘、解毒和抗感冒等等。
黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，民間至今還流傳著“要想長(zhǎng)壽，常吃黑豆”的諺語(yǔ)。《本草拾遺》里面就說(shuō)到，黑豆能夠“明目鎮(zhèn)心，溫補(bǔ)。久服，好顏色，變白不老”。
在《本草綱目》中列舉了吃黑豆的例子，比如，李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰，陶華以黑豆煮鹽，常時(shí)食之，元能補(bǔ)腎，等等。
在中醫(yī)看來(lái)，“豆那腎之谷”，而根據(jù)中醫(yī)五色入五臟的理論，黑色是入腎的，所以常吃黑豆補(bǔ)腎的效果會(huì)更好些。
醋泡黑豆的功效和作用
專(zhuān)家告訴我們,因?yàn)楹诙怪泻写罅康目寡趸煞?例如花色素、維生素A等等,這些物質(zhì)都能夠有效的保養(yǎng)我們的皮膚,最終達(dá)到美白肌膚、明目等等的功效。
而老陳醋能夠有效的促進(jìn)黑豆中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素溶解出來(lái),更加方便我們身體的吸收和攝取。所以說(shuō),老陳醋和黑豆兩者相輔相成,能夠最大限度的發(fā)揮他們的功效。
隨著糖尿病患者的不斷增多，我們有必要在生活中注意糖尿病患者的飲食情況，以便于患者保持良好的身體，以對(duì)抗疾病。喝粥，是很多人的愛(ài)好。毋庸置疑，喝粥對(duì)身體是有很大的好處的。但是，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，在日常生活中還是要少喝粥。對(duì)于糖尿病人盡量少喝粥的問(wèn)題，這到底是什么原因呢?
早餐每周給患者供應(yīng)2—3次粥，有大米粥、小米粥、玉米糝粥等。
普遍使用快速血糖監(jiān)測(cè)儀以后，患者查空腹血糖和餐后血糖變得既方便又準(zhǔn)確。醫(yī)生開(kāi)始給住院的糖尿病患者每天查5次血糖，簡(jiǎn)稱(chēng)“5點(diǎn)血糖”，即早餐前空腹時(shí)、3餐后2小時(shí)、睡前半小時(shí)。不久，醫(yī)生和病人都發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：只要一喝粥，患者餐后2小時(shí)血糖(血糖食品)就會(huì)升高。
原來(lái)，粥含水分多，比米飯和饅頭容易消化吸收，而且粥熬的時(shí)間越長(zhǎng)，越黏糊，越好喝，升高餐后血糖就越快。這是因?yàn)槭澄锛庸r(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高則血糖指數(shù)越高。粥熬的時(shí)間長(zhǎng)，大米中的淀粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物，如糊精。糊精比淀粉更易消化(消化食品)吸收，在人體很快分解成葡萄(葡萄食品)糖，被人體吸收后，直接升高血糖濃度，即升高餐后血糖。大米粥血糖生成指數(shù)為69.4，牛奶血糖生成指數(shù)為27.6，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于粥。所以早餐最好吃牛奶、豆?jié){或酸奶。
當(dāng)糖尿病患者發(fā)燒、胃腸不適或有感染、手術(shù)等其他情況，不能吃普通飯時(shí)，也可喝些粥、面片湯、雞蛋羹或爛面條。但是，粥不要熬的時(shí)間太長(zhǎng)、太黏。必要時(shí)可適當(dāng)增加降糖藥和胰島素的劑量，這樣會(huì)更穩(wěn)妥。
患者的健康及康復(fù)情況需要家屬配合，請(qǐng)家屬關(guān)注患者的身體情況，如出現(xiàn)異常，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
第一:功效
醋泡黑豆的功效主要表現(xiàn)為預(yù)防視力下降,并且對(duì)于治療一些慢性疾病、高血壓、膽固醇、便秘等等有著重要的作用。
特別是一些白領(lǐng)來(lái)說(shuō),醋泡黑豆能夠有效的幫助身體恢復(fù)健康,并且增強(qiáng)抵抗力,對(duì)于治療以及改善近視眼等等眼科疾病有著非常好的效果。
對(duì)于女性來(lái)說(shuō),醋泡黑豆是一種不可多得的美容良方,日常多吃一些醋泡黑豆,能夠有效的達(dá)到減肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容顏,皮膚減少出現(xiàn)皺紋的可能,同時(shí)還能夠有效的減少出現(xiàn)白頭發(fā)、腎虛等等的情況。
要說(shuō)醋泡黑豆最大的功效,其實(shí)還應(yīng)該是對(duì)于治療以及預(yù)防各種眼科疾病。日常生活中如果常見(jiàn)看電腦、電視引起的視力下降、眼睛干澀、頭暈?zāi)X脹等等情況,吃一些醋泡黑豆,能夠有效的緩解,并且對(duì)于眼睛有著很好的保護(hù)作用。
第二:做法
上面我們介紹了醋泡黑豆的功效與作用,現(xiàn)在我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)這種非常有用的保健食品是如何制作出來(lái)的。
其實(shí)做法非常的簡(jiǎn)單,大家可以根據(jù)自己的情況來(lái)制作,并不會(huì)麻煩哦,一起往下看。
1、生黑豆泡醋
將黑豆以及米醋按照1比3的比例準(zhǔn)備好;將黑豆放入干凈的鍋中,然后中火將黑豆炒熟,直到表皮爆開(kāi)之后在炒10分鐘左右就可以了。
將煮熟的黑豆取出之后放入瓶子中,加入準(zhǔn)備好的米醋,比例可以是一比三,也可以是二比三;黑豆放涼之后將瓶子密封好。等黑豆完全吸收了米醋變得膨脹起來(lái)之后就可以使用了。
放久了之后黑豆的表面會(huì)產(chǎn)生一種膜,可以將這個(gè)膜直接扔掉;如果說(shuō)米醋變得渾濁起來(lái),那么可以重新?lián)Q過(guò)的米醋。
做好之后放入陰涼的地方或者是冰箱冷藏中保存十天之后就可以直接食用了。
這種方法做出來(lái)的醋泡黑豆的功效與作用是最好的,雖然比較花時(shí)間,但是能夠有效的保留黑豆中的營(yíng)養(yǎng)成分,并且不需要特別的放入冰箱中保存。
2、熟黑豆泡醋
將醋和黑豆按照3比1的比例準(zhǔn)備好,然后將黑豆放入干凈的平底鍋中,中火炒熟,直到黑豆表皮裂開(kāi)之后改成小火在炒五分鐘左右,炒好之后去除放涼;將黑豆放入準(zhǔn)備好的瓶子中,加入適量的食醋;浸泡兩個(gè)小時(shí)之后等陳醋被黑豆完全吸收,就可以直接食用了。
這種做法做出來(lái)的醋泡黑豆當(dāng)天就可以食用了,但是效果比較差,因?yàn)楹芏嘤行С煞侄紩?huì)流失。如果想要長(zhǎng)期的保存,那么一定要放入冰箱中,這樣可以保存半年左右。如果你不喜歡吃酸的,那么也可以加入適當(dāng)?shù)姆涿邸?/p>
黑豆中含有豐富的維生素,還有豐富的花青素,能夠有效的滋養(yǎng)我們的皮膚,并且能夠有效的清除體內(nèi)的自由基,對(duì)于女性來(lái)說(shuō)能夠很好的養(yǎng)顏美容。日常多吃一些醋泡黑豆,能夠有效的減少出現(xiàn)各種慢性疾病、高血壓、感冒、便秘等等情況,有效的提高身體免疫力,令我們的身體更加的健康。
結(jié)語(yǔ)：黑豆的養(yǎng)生功效是不言而喻的，我們只要掌握好正確的方法，可以起到很好的養(yǎng)生效果，醋泡黑豆就是流傳甚廣的一種方法，不僅養(yǎng)生功效很牛，還能給起到減肥的作用，所以希望各位朋友們能夠慎重，平時(shí)多關(guān)注一些這方面的相關(guān)事項(xiàng)。
醋泡黑豆功效有哪些
1、醋泡黑豆能降血壓、降膽固醇
醋泡黑豆除了能幫夠抑制視力下降以外,對(duì)治療寒癥、慢性疲勞、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也有很好的食用療效,以上這些都是長(zhǎng)期在辦公室里工作的人最容易得的疾病。同時(shí)醋泡黑豆對(duì)于治療和改善近視等眼病都是有很好的輔助作用。長(zhǎng)期面對(duì)電腦的朋友可以經(jīng)常食用醋泡黑豆。
2、醋泡黑豆能緩解視力疲勞
黑豆能夠滋補(bǔ)肝腎,而肝腎的健康對(duì)改善視力有很大的幫助。黑豆能緩解眼睛疲勞,也助于防止視力下降。黑豆中富含抗氧化成分花青素,和對(duì)眼睛有益的類(lèi)胡蘿卜素。陳醋能促進(jìn)黑豆中的營(yíng)養(yǎng)元素溶出,有助于高效攝取黑豆的營(yíng)養(yǎng)。
3、醋泡黑豆能延年益壽
中醫(yī)們認(rèn)為,黑豆性平、味甘;具有消腫下氣、活血利水、潤(rùn)肺燥熱、補(bǔ)血安神、補(bǔ)腎益陰、解毒的作用;常用于風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、產(chǎn)后風(fēng)疼、癰腫瘡毒,還可解藥毒,制風(fēng)熱。常吃黑豆還有護(hù)發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功效。
4、醋泡黑豆能美容養(yǎng)顏
黑豆中含大量的不飽和脂肪酸、大豆球蛋白、異黃酮素、花青素、維生素c等多種營(yíng)養(yǎng)元素,該元素能大大的促進(jìn)人體代謝、降低壞膽固醇、清除體內(nèi)的自由基,起到補(bǔ)腎、美容養(yǎng)顏的作用。用純糧醋泡黑豆主要目的是為了讓人體更好的吸收黑豆中的花青素,因?yàn)楹诙怪兴幕ㄇ嗨厥撬苄缘?在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力會(huì)更好,更助于人體消化吸收。
5、醋泡黑豆能防止便秘
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內(nèi)自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,促進(jìn)消化,防止便秘發(fā)生。
醋泡黑豆的做法和吃法
黑豆100克,糙米醋300毫升做法:將黑豆放在平底鍋內(nèi),以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi),再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶?jī)?nèi),加入糙米醋,兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,膨脹之后便可食用。時(shí)間久了醋上面會(huì)長(zhǎng)膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
吃法:每天傍晚5-7點(diǎn)之間(腎經(jīng)最旺的時(shí)候),取20-30粒當(dāng)零食吃。如此常服,可使白發(fā)變黑,補(bǔ)腎強(qiáng)腎。
醋泡黑豆能治療脫發(fā)嗎
如果是腎虛、營(yíng)養(yǎng)不良、睡眠不足、飲食不規(guī)律等都是引起的脫發(fā)。食療是可以起到一定恢復(fù)作用的。
中醫(yī)歷來(lái)認(rèn)為,黑豆為腎之谷,入腎。具有健脾利水,消腫下氣,滋腎陰,潤(rùn)肺燥,之風(fēng)熱爾活血解毒;止盜汗,烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。
那些吃了醋泡黑豆有效果的朋友,基本上都是因?yàn)槠綍r(shí)熬夜、飲食不規(guī)律、經(jīng)常燙染頭發(fā)等造成的脫發(fā),這些都是可以通過(guò)醋泡黑豆來(lái)改善的。但是,脫發(fā)的原因有很多種、單純的吃醋泡黑豆并不能夠從根本上解決脫發(fā)問(wèn)題。
頭發(fā)比較油,平時(shí)掉頭發(fā)多的發(fā)友大多都是因?yàn)槠ぶ置谕⒁l(fā)的頭皮出油多,油脂堵塞毛囊,導(dǎo)致脫發(fā)。所以,對(duì)于這類(lèi)發(fā)友來(lái)說(shuō),只用醋泡黑豆是沒(méi)有辦法看到明顯的效果的。想要治療脫發(fā),只能通過(guò)藥物來(lái)改善。
總而言之,不論是哪種脫發(fā)類(lèi)型,堅(jiān)持食用黑芝麻、海帶、核桃等對(duì)頭發(fā)比較好的食物,雖然不能生發(fā),但對(duì)頭發(fā)和身體都是有一定的好處的。
我們都知道醋泡黑豆，也都知道從名字上看醋泡黑豆大概就是醋與黑豆的混合，但是這個(gè)醋泡黑豆做出來(lái)又該如何食用呢？下面小編就給大家介紹醋泡黑豆的吃法以及功效，黑豆的功效和作用。
醋泡黑豆怎么吃
醋泡黑豆可能很多人都不會(huì)陌生，這是現(xiàn)如今很受人們青睞的一種養(yǎng)生保健食品，常吃不僅對(duì)身體健康有益，而且還能幫助肥胖的朋友輕松的減肥瘦身，當(dāng)然了，想要通過(guò)這一方法來(lái)有效的減肥，還需要把握正確的吃法才行，下面，我們就請(qǐng)專(zhuān)家來(lái)講一講醋泡黑豆的吃法，讓你吃出苗條身材。
醋泡黑豆的功效有很多，能減肥，能美容，還能幫助治療便秘、高血壓等疾病，而想要讓它發(fā)揮出不同的功效，在吃法上要有一定的講究，今天，我們就來(lái)了解下想要減肥者醋泡黑豆的吃法。
想增強(qiáng)醋豆的減肥效果，可不必在吃飯的時(shí)候吃，而應(yīng)該當(dāng)零食，或在飯前吃。假如我們將平時(shí)的零食換成醋豆，約15粒就能填飽肚子，而且才只有20千卡熱量。比如一小塊乳酪，其熱量約為80千卡，而換成醋豆，攝進(jìn)的熱量只有其1/4。
此外，飯前吃一些醋豆，可在一定程度上得到飽腹感。飯量自然就會(huì)下降，減肥也就不是件難事了。想減肥的人可少吃一頓早飯或晚飯，而用一些醋豆來(lái)填肚子，也不失為一種好方法。單純節(jié)食，肚子餓了一定不好受。結(jié)果下一頓吃得更多，其營(yíng)養(yǎng)吸收反而會(huì)更多，幾乎不會(huì)有什么減肥效果。而且營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，很有可能會(huì)影響身體健康。
吃醋泡黑豆有好處
視力下降、頭暈?zāi)垦＃@是案頭工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能緩解這些不適。黑豆的功效已得到人們的高度評(píng)價(jià)，明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆,可百病不生”。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院張國(guó)喜教授指出，黑豆能夠滋補(bǔ)肝腎，而肝腎的健康對(duì)改善視力有很大的幫助。
醋泡黑豆做法非常簡(jiǎn)單，首先準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開(kāi)后，改為小火，再炒5分鐘，注意不要炒糊；將炒好的黑豆晾15分鐘，放入帶蓋子的干凈的容器中，之后加入陳醋，浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，陳醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對(duì)治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好的當(dāng)天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因此可每次多做一點(diǎn)。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。
醋豆，我國(guó)古文早有記載，1973年發(fā)掘的長(zhǎng)沙馬王堆漢墓三號(hào)墓帛書(shū)中，除有《易經(jīng)》、《老子》外，還從中發(fā)現(xiàn)了大量醫(yī)病資料，后經(jīng)整理研究發(fā)現(xiàn)是我國(guó)最早的遠(yuǎn)古時(shí)代的醫(yī)著，名《五十二病方》，其中就有關(guān)于醋豆之記載，載：“黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉。”其實(shí)我國(guó)民間自古就有醋泡豆之說(shuō)，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。近來(lái)人們發(fā)現(xiàn)醋泡黑豆能治療；視力下降，頭暈?zāi)垦?，有奇效。視力下降，頭暈?zāi)垦＃@是伏案工作者最大的痛苦。
黑豆的功效已得到人們高度評(píng)價(jià)。明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生?！敝袊?guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院張國(guó)喜教授指出，黑豆能夠滋補(bǔ)肝腎，而肝腎的健康對(duì)改善視力有很大的幫助。此外，黑豆中富含抗氧化成分――花色素和對(duì)眼睛有益的維生素A。這兩種重要的營(yíng)養(yǎng)素不僅能緩解眼睛疲勞，也助于防止視力下降。其中陳醋能促進(jìn)黑豆中的營(yíng)養(yǎng)元素溶出，有助于高效攝取營(yíng)養(yǎng)成分。
黑豆的功效與作用
黑豆的功效
現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
黑豆對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類(lèi)高5-7倍眾所周知，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國(guó)古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
另外，根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
黑豆對(duì)健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營(yíng)養(yǎng)成分又會(huì)被高溫分解掉。
黑豆的作用
一、高蛋白低熱量：黑豆的蛋白質(zhì)含量最高達(dá)百分之三十六至四十，相當(dāng)于肉類(lèi)含量的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是人體必須的八種氨基酸含量，較美國(guó)FDA規(guī)定的高級(jí)蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達(dá)九成五以上，除了能滿(mǎn)足人體對(duì)脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍?zhǔn)?，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。對(duì)老年人而言，能軟化血管、滋潤(rùn)皮膚延緩衰老，特別是對(duì)高血壓、心臟病、肝臟、動(dòng)脈硬化等老年性疾病大有益處 。
二、增強(qiáng)活力精力：根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機(jī)能顯現(xiàn)，要想延年益壽、防老抗衰，增強(qiáng)活力、精力，必須首重補(bǔ)腎。在中醫(yī)，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同于黃豆特殊祛疾保健的功能。
三、防止大腦老化：黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)。黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿(mǎn)足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
四、美容養(yǎng)顏：古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚變白嫩；宋朝文學(xué)家蘇東坡，曾記述當(dāng)時(shí)京城汴梁宮廷內(nèi)外，少男少女為了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容藥品七寶美髯丹，主要的成份就是黑豆。為什么黑豆有助美容養(yǎng)顏呢？因?yàn)楹诙购胸S富的維生素，尤其是維生素E和B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類(lèi)高五至七倍，維生素E是人類(lèi)發(fā)現(xiàn)的最好的保持青春健美，延長(zhǎng)生命的物質(zhì)。
五、預(yù)防便秘：黑豆中粗纖維的含量達(dá)百分之四，超過(guò)黃豆很多，粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的問(wèn)題，現(xiàn)代人飲食過(guò)于講求精致，以致粗纖維素?cái)z入過(guò)少，加重了腸道負(fù)擔(dān)，容易產(chǎn)生便秘，會(huì)引起痔瘡腸癌的發(fā)生。每天吃點(diǎn)黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。
總結(jié)：在我們的日常生活中，黑豆是一種很常見(jiàn)的食物，但是我們一般都是用來(lái)煮粥或者磨成豆?jié){食用，其實(shí)黑豆也是可以成為一個(gè)菜肴的，所以我們不妨也試試這個(gè)醋泡黑豆吧。
人到了一定的年齡就會(huì)開(kāi)始白頭發(fā)，這都是正常的，但白頭發(fā)會(huì)顯示得人蒼老，所以很多人不那么喜歡白頭發(fā)，那么白頭發(fā)怎么變黑呢?有什么辦法可以使頭發(fā)變黑嗎?還有一青少年，年紀(jì)輕輕就開(kāi)始大量白頭發(fā)，這正常嗎?一起來(lái)看看。
白頭發(fā)怎么變黑?
白頭發(fā)變黑很簡(jiǎn)單，就是染發(fā)，但這種只有暫時(shí)性的解決，一旦頭發(fā)變長(zhǎng)，還是有白的。還有就是可以通過(guò)中醫(yī)中藥的方法，根據(jù)中醫(yī)的辨證進(jìn)行醫(yī)治，這個(gè)對(duì)部分人群有效果，可以咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的中醫(yī)師。
不要告訴大家的是，像吃黑芝麻、黑豆這些并不能讓你頭發(fā)變黑。
青少年白頭發(fā)正常嗎?
青少年大量的頭發(fā)是不太正常的，據(jù)了解，這大部分是由于頭發(fā)髓質(zhì)和皮膚內(nèi)黑色素顆粒減少或被空氣填充的緣故。一旦人體黑色素顆粒不能順利生成的話，不能運(yùn)送到毛發(fā)中去，從而使毛發(fā)髓質(zhì)、皮質(zhì)部分的黑色素顆粒減少，這樣會(huì)就大量白發(fā)。
所以這種情況應(yīng)咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生需求結(jié)局白發(fā)，誰(shuí)都不想年紀(jì)輕輕一副小老人的感覺(jué)吧。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《醋泡黑豆治療白頭發(fā)黑豆的功效與作用》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“養(yǎng)生有什么作用與功效”專(zhuān)題供您欣賞！
