黑豆茸的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的黑豆茸的功效與作用，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了一款名叫黑豆茸的產(chǎn)品。主要是利用黑豆和一些其他食材搭配所制作的食物。因為大家知道，黑豆是不能長期或者是經(jīng)常食用的，這會對我們的身體產(chǎn)生不好的影響，所以黑豆茸這款產(chǎn)品針對黑豆這個特點而研發(fā)出來。那么，食用黑豆茸有什么功效和作用呢？
黑豆茸是根據(jù)中醫(yī)“藥食同源”的理論，由黑豆、野菜為主要原料，加少量金銀花、菊花、山楂、海藻、綠菜、芹菜葉等天然植物，經(jīng)洗蒸透后烘干、粉碎、紫外線滅菌而成的一種原始型天然食品。其中黑豆茸含卵磷脂、甙、多肽，有強(qiáng)腎的作用，多食可增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力；野菜人稱“長壽菜”，具有清熱祛火解毒、迅速排除體內(nèi)毒素功能；金銀花、菊花、綠菜解瘟疫，清肝火、明目、祛暑，是上等的好茶品；山楂補(bǔ)氣、補(bǔ)血、調(diào)理脾胃，軟化血管、排結(jié)石；海藻、芹菜葉富含藻膠酸、粗蛋白，對降血壓、降血脂、降血尿糖有很好的作用。長期便秘會造成體內(nèi)酸堿失衡，易誘發(fā)腸變及腦出血，糖代謝紊亂等癥?？膳碌乃薇銜?dǎo)致：皮膚粗糙、面色灰暗、粉刺、痤瘡、失眠、焦躁、腹脹、厭食、肥胖·.....便秘是萬病之源。
黑豆茸所含成份都有徹底清除宿便的功能，不含激素，無任何毒副作用，屬天然綠色食品。服用初期，會有腸鳴、排氣現(xiàn)象，服用1—2天腸道蠕動加快，隨即排出宿便，接著服用，排便逐漸恢復(fù)正常。每日一次，每次3粒，溫水送下，加蜂蜜食用效果更佳，晨起空腹服用效果顯著。（孕婦勿食），保質(zhì)18個月。
黑豆茸膠囊是由《國家藥食同源目錄》中的八種純天然綠色植物即黑豆、野菜(馬齒莧)、芹菜、金銀花、菊花、山楂、海藻和綠茶配比而成，并且不含任何其他成分或添加劑。根據(jù)中醫(yī)“藥食同源”原理制成一道藥膳。服后24小時內(nèi)排出軟使，大便越來越正常，這是它與瀉藥的最大區(qū)別，“黑豆茸”能從補(bǔ)腎固本強(qiáng)身入手，先調(diào)理內(nèi)分泌紊亂、消化代謝紊亂、糖代謝紊亂和體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)，最后再以人體第七大營養(yǎng)素——膳食纖維通過吸收油脂、水分來促使大便膨脹松軟，順利排出。它還富含多種維生素、礦物質(zhì)元素和清熱、祛火、殺菌解毒成分，十分適合便秘、頑固性便秘、肥胖、面色灰暗、高血壓、高血脂、糖尿病、免疫力低下等人群長期或短期食用。
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松茸是藥菌類食物中的一種。我們現(xiàn)在隨著生活水平提高后許多人學(xué)會怎樣去養(yǎng)生，不單單是運(yùn)動的方面，有的還會選擇用食譜來進(jìn)行養(yǎng)生，還有的人喝一些對身體有益的藥茶進(jìn)行達(dá)到養(yǎng)生的效果。其實養(yǎng)生說到底就是通過好的方式使自己的身體更加的健康，所以只要是方式對就可以了。
藥菌的種類不同，那是因為他們的選擇制作的食材不一樣，不過相同就是食用它們都會對身體產(chǎn)生一定的功效和作用。不同的食材它們的性質(zhì)都是不一樣的，藥性更是不一樣了。所以了解它們獨自的性質(zhì)是食用的前提，那么松茸的功效與作用是什么呢?
松茸功效作用
1.抗癌抗腫瘤
1.1.抗癌抗腫瘤原理
松茸體內(nèi)含有一種其他任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質(zhì)——松茸醇(RNA)，它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用，能自動識別腫瘤細(xì)胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細(xì)胞靠近、結(jié)合，通過溶解腫瘤細(xì)胞膜和破壞脂質(zhì)雙層進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，封閉腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)體蛋白受體，阻斷腫瘤細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成，使腫瘤細(xì)胞不能分裂繁殖以致死亡;破壞腫瘤細(xì)胞遺傳復(fù)制的DNA基因，從而達(dá)到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移的目的。
1.2. 抗癌抗腫瘤研究
松茸具有很好的抗腫瘤活性，所含多糖的抗腫瘤活性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于靈芝，在15種具有抗腫瘤活性的食用菌中居于首位。其子實體熱水提取物(多糖類)對小白鼠肉瘤S-180的抑制率高達(dá)91.8%，對艾氏腹水癌的抑制率為70%。另外有研究表明，松茸糖蛋白MTSO對人乳腺癌(MCF-7)細(xì)胞系也有抑制作用，作用的同時它對正常細(xì)胞的毒性很低。同時松茸多糖還能夠誘導(dǎo)K562細(xì)胞凋亡，抑制白細(xì)胞增殖;研究還表明肝癌患者在肝癌切除后服用松茸.能夠明顯提高存活率，并且可使GOT，r-GTp，膽紅素值明顯降低。
研究表明，松茸的抗腫瘤作用表現(xiàn)為兩個方面：一方面是直接殺死腫瘤細(xì)胞。實驗發(fā)現(xiàn)松茸中含有的某些蛋白能直接殺死皮膚癌、子宮癌的癌細(xì)胞。另一方面是誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡，實驗發(fā)現(xiàn)松茸中某些活性糖蛋白能通過抑制癌細(xì)胞在周期中S到G2M期的轉(zhuǎn)化階段抑制HeLa細(xì)胞增殖，誘導(dǎo)細(xì)胞發(fā)生調(diào)亡。
治療糖尿病作用
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，松茸具有治療糖尿病的作用。主要作用方式：1、提高體內(nèi)胰島素含量：松茸能夠刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素，保護(hù)和修復(fù)胰島β細(xì)胞，增加體內(nèi)胰島素含量;2、減少飯后血糖含量：α-葡糖苷酶抑制劑是一種新型降糖藥物，實驗證明，從松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制劑(GI)能夠降低糖尿病人用餐后血糖;3、直接降糖：松茸能夠改善胰島素抵抗，加速肝葡萄糖代謝，具有直接降糖的功效。
治療心血管疾病作用
松茸中不飽和脂肪酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亞油酸等可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預(yù)防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統(tǒng)疾病的作用。
促進(jìn)腸胃功能
中國古典文獻(xiàn)記載，松茸具有強(qiáng)身、補(bǔ)腎壯陽、益腸胃、理氣、化痰和驅(qū)蟲等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗表明，松茸提取液既能加強(qiáng)正常小鼠胃腸蠕動，有類似胃腸促動藥的作用，又能抑制小鼠因新斯的明負(fù)荷引起的胃腸功能亢進(jìn)和脾虛所致的泄瀉，使脾虛小鼠體重明顯增加，體征顯著改善，這說明松茸具有良好的促進(jìn)腸胃功能。
上面介紹了松茸的功效和作用，只有清楚的了解了食物的功效和作用這才能夠更好的去運(yùn)用它們。原來食用松茸而已幫助我們抵抗腫瘤的產(chǎn)生，還可以幫助治療糖尿病，這樣使得患者減輕病情，食用松茸對心血管疾病也有著一定的作用，食用它還不用擔(dān)心腸胃不好的問題，它可以有效的進(jìn)行調(diào)理。
白樺茸就是一種菌類，這種菌類食材很多人們都不知道該如何去制作，是否可以直接攝入，但其實這種菌類食物是具有藥用價值，主要用途是集中在中醫(yī)方面，在服用以后就可以去除自己身體當(dāng)中所產(chǎn)生的毒素，特別是胃腸道內(nèi)部堆積的毒素消除效果會更加顯著，還可以預(yù)防肝臟疾病的發(fā)生。
樺褐孔菌是俄羅斯的一種民間藥用真菌，其有效成分已引起美國、日本、韓國等國研究者的廣泛重視。據(jù)初步的研究，樺褐孔菌含有樺褐孔菌醇、氧化三萜類化合物、羊毛甾醇、栓菌酸、葉酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸等。
宣布樺褐孔菌為抗癌物質(zhì)，政府批準(zhǔn)樺褐孔菌可用于醫(yī)藥品開發(fā)。美國把樺褐孔菌列入”特殊的天然物質(zhì)“，作為宇宙人的未來飲品。日本則把樺褐孔菌作為肝癌、艾滋病和0-157大腸桿菌中毒的治療劑，并申請多項有關(guān)樺褐孔菌的專利。
多年來，樺褐孔菌在俄羅斯民間作為治療疾病的藥用真菌，屬于純中藥，是21世紀(jì)的保健功能性食品。長期的動物實驗及臨床實驗表明使用樺褐孔菌無任何毒副作用，起到的藥效分為以下幾種：a.治療糖尿病。俄羅斯Komsomlshi制藥公司樺褐孔菌精粉對糖尿病的治愈率為93%。b.抗癌作用。對多種腫瘤細(xì)胞(如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮膚癌、直腸癌、霍金斯淋巴癌)有明顯的抑制作用。
防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移、復(fù)發(fā)，增強(qiáng)免疫能力，促進(jìn)健康。并且用于配合惡性腫瘤患者的放療、化療，增強(qiáng)病人的耐受性，減輕毒副作用。C.防治艾滋病。對艾滋病有明顯的抑制作用。d.抗衰老。清除體內(nèi)的自由基，保護(hù)細(xì)胞，延長傳代細(xì)胞的分裂代數(shù)，增進(jìn)細(xì)胞壽命，促進(jìn)代謝，因而能有效地延緩衰老，長期服用可延年益壽。
e.有效抑制傳染性病毒?？深A(yù)防感冒。f.防止高血壓。樺褐孔菌不僅是一種補(bǔ)藥，而且是血液的清潔劑和疼痛的緩解劑。g.改善并預(yù)防過敏性皮質(zhì)。h.對肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、腎炎有明顯的治療作用。并對嘔吐、腹瀉、胃腸功能紊亂有治療作用。
現(xiàn)在在中醫(yī)理論專家都提倡藥食同服，因為這樣不但能夠讓病人得到藥物治療，同時還可以通過飲食供應(yīng)身體里的營養(yǎng)。除此之外還可以減少常吃藥物對身體造成的損害，現(xiàn)在臨床上黑豆茸是常被人提起的一類藥食同服產(chǎn)品，那么我們在服用它的時候?qū)ι眢w有什么好處呢?
黑豆茸的功效與作用
黑豆茸是根據(jù)中醫(yī)“藥食同源”的理論，由黑豆、野菜為主要原料，加少量金銀花、菊花、山楂、海藻、綠菜、芹菜葉等植物，經(jīng)洗蒸透后烘干、粉碎、紫外線滅菌而成的一種原始型天然食品。
其中黑豆茸含卵磷脂、甙、多肽，有強(qiáng)腎的作用，多食可增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力;野菜人稱“長壽菜”，具有清熱祛火解毒、迅速排除體內(nèi)毒素功能;金銀花、菊花、綠菜解瘟疫，清肝火、明目、祛暑，是上等的好茶品;
山楂補(bǔ)氣、補(bǔ)血、調(diào)理脾胃，軟化血管、排結(jié)石;海藻、芹菜葉富含藻膠酸、粗蛋白，對降血壓、降血脂、降血尿糖有很好的作用。長期便秘會造成體內(nèi)酸堿失衡，易誘發(fā)腸變及腦出血，糖代謝紊亂等癥。可怕的宿便會導(dǎo)致：皮膚粗糙、面色灰暗、粉刺、痤瘡、失眠、焦躁、腹脹、厭食、肥胖……便秘是萬病之源!
黑豆茸所含成份都有徹底清除宿便的功能，不含激素，無任何毒副作用，屬天然綠色食品。服用初期，會有腸鳴、排氣現(xiàn)象，服用1—2天腸道蠕動加快，隨即排出宿便，接著服用，排便逐漸恢復(fù)正常。每日一次，每次3—6粒，溫水送下，加蜂蜜食用效果更佳。(孕婦、腹瀉者勿食)，保質(zhì)18個月。
黑豆茸對我們的身體是有很多好處的，尤其是在緩解便秘這方面上，所以對于一些容易便秘的人來說，不妨去正規(guī)的醫(yī)院和藥房購買黑豆茸吧，相信是不會讓你失望的，除此之外長期便秘的人最好多吃一些水果或者能促進(jìn)消化的食物。
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富這是眾所周知的，但是你知道黑豆的功效與作用有哪些嗎?你想要學(xué)習(xí)一些黑豆的營養(yǎng)吃法嗎?那就趕緊跟著小編去學(xué)學(xué)吧!
黑豆的功效：
一、高蛋白低熱量
黑豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%40%，相當(dāng)于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量豐富，特別是人體必須的8種氨基酸含量。
黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高達(dá)95%以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中的膽固醇。
膽固醇是很多老年人疾病的禍?zhǔn)椎準(zhǔn)?，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，具有降低血液中膽固醇含量的作用。
二、增強(qiáng)活力
豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機(jī)能開始，要想祛病延年、防老抗衰、增強(qiáng)活力，必須重視補(bǔ)腎。黑豆的功效與作用及食用方法 醋泡黑豆美容減肥
三、防止大腦老化
黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的事物。
黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低。這些個元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
四、使容貌美麗
古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使膚質(zhì)變白暫細(xì)嫩;宋朝文學(xué)家蘇東坡，曾經(jīng)記述當(dāng)時京城汴梁宮廷內(nèi)外，少女為了使容貌美麗而服食黑豆的情景。
為什么黑豆有助使容貌美麗養(yǎng)顏呢?由于黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E以及B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高5~7倍，維生素E是人們發(fā)現(xiàn)的最佳的保持芳華、延伸生命的營養(yǎng)元素。
五、預(yù)防便秘
黑豆中粗纖維的含量達(dá)4%，超過黃豆很多。粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的問題，現(xiàn)代人飲食過于講究精細(xì)，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道承擔(dān)，容易便秘，導(dǎo)致痔瘡腸癌的發(fā)生。
每天吃點黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。
黑豆的吃法：
黑豆排骨湯
【材料】：排骨12兩，紅蘿卜1根，牛蒡半根，黑豆2兩，巴戟天5錢。
【調(diào)味料】：女人酒2大匙，鹽1小匙
【做法】：
⒈先將紅蘿卜和牛蒡削去外皮后切成滾刀塊備用
2.再將排骨洗干凈后，放入滾水中汆燙，再撈起瀝干水份備用
3.起一干鍋，放入黑豆炒至表皮微微裂開且香味飄出，加入水，再加入牛蒡、紅蘿卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約40分鐘，再加入女人酒和鹽滾煮一下即可完成。
黑豆燉鯉魚
【主料】：鯉魚1條(約500克)，紅棗10粒，黑豆20克。
【做法】：
1、將鯉魚宰凈，去鱗、去鰓、去腸臟。
2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈。
3、紅棗去核，洗凈。
4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。
黑豆怎么吃：
黑豆豆?jié){
【原料】：黑豆、砂糖、水
【做法】：
1.先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7-8小時，水要淹過黑豆約二到三倍高。
2.待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆?jié){機(jī)(料理機(jī))中。視自己的豆?jié){機(jī)(料理機(jī))大小加入適量的黑豆，加水不要超過最高水位線。
3.啟用豆?jié){機(jī)十多分鐘煮開，新鮮的黑豆?jié){就做好了。如果使用料理機(jī)的話打出來的就是生豆?jié){，要徹底煮熟了才能喝。
4.大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會更好的。
黑豆薏仁茶
【原料】：黑豆100克，薏仁30克，水700毫升。
【做法】
首先：黑豆、薏仁分別洗凈，瀝干水分。
然后：鍋內(nèi)注入水，加入黑豆、薏仁，大火煮沸后小火慢煮。[15]
最后：茶材熟爛后，濾渣取汁飲用。
【功效】補(bǔ)血益氣，改善面色。
結(jié)語：上面小編為大家推薦的一些黑豆的功效與作用大家了解了嗎?還有一些關(guān)于黑豆的食譜，大家可以試試哦!
在生活中很多人都特別喜歡吃干松茸，因為干松茸是一種特別名貴的食用真菌，它的營養(yǎng)價值是特別高的，所以很多人會將干松茸蘑成干松茸粉用來泡水喝，
還有一些人會選擇將干松茸燉湯吃，特別是對于那些身體比較虛弱，需要補(bǔ)身體的人來說，喝一些干松茸湯特別滋補(bǔ)，那么松茸粉都有哪些功效與作用?
功效作用
松蘑，主產(chǎn)于河北北部山區(qū)及遼寧西北部山區(qū)，是目前極少數(shù)不能人工培植的野生菌之一。不但肉質(zhì)肥厚，味道鮮美滑嫩，風(fēng)味極佳，而且營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、脂肪、以及各種人體必須的氨基酸都很豐富。具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰之醫(yī)藥功效。
1.抗輻射
松蘑有很好的抗核輻射作用。據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn)，松蘑能在遭受過核污染的地區(qū)很好地生長，而其他生物的生存則不那么樂觀。
2.減肥通便
松蘑富含纖維素，具有使人有飽食感，有利于減肥。進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。
3.美顏健膚
松蘑中含有相當(dāng)量的維生素E，經(jīng)常食用松蘑，有美顏健膚的功效。
4.延緩衰老
松蘑在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。
營養(yǎng)價值
松蘑含有蛋白質(zhì)，脂肪，各種人體必須的氨基酸都很豐富，還含有豐富的維生素B1、B2、C及pp。
1、松蘑中含有鉻和多元醇，松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效;
2、松蘑有很好的抗核輻射作用。據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn)，松蘑能在遭受過核污染的地區(qū)很好地生長，而其他生物的生存則不那么樂觀;
3、松蘑中含有相當(dāng)量的維生素E，經(jīng)常食用松蘑，有美顏健膚的功效。
松茸的營養(yǎng)價值很高，不僅營養(yǎng)均衡，而且其中含有人體需要的很多基礎(chǔ)營養(yǎng)，重點是這些營養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收，且適合中老年人、年輕人和兒童。松茸的作用和功效也是很多的，野生松茸的功效就更神奇了，下面就由小編來為大家介紹一下野生松茸的功效與作用。
一、松茸的營養(yǎng)價值
松茸是名貴的野生食用菌，菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美。松茸含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸（含人體必須的氨基酸8種），還含維生素B1、B2、C和pp，有很高的營養(yǎng)價值和特殊的藥用效果。據(jù)過去的許多文獻(xiàn)記載，松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲等功效。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，其子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為91.8%和 70%。松茸營養(yǎng)豐富，實為野生蘑菇之王。
二、松茸的功效與作用
1、抗癌
松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，列擔(dān)子菌類抗癌之前茅。
2、提高免疫力
可以增強(qiáng)免疫力、降低血糖、強(qiáng)化心臟、調(diào)節(jié)血壓、抗血栓、抗病毒等。孩子們?nèi)绻粤诵迈r的香菇，還有保護(hù)牙齒的作用。
3、抗腫瘤
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明松茸含“多糖”是特殊雙鏈活性物質(zhì)，它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用，它能自動識別腫瘤細(xì)胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細(xì)胞靠近、結(jié)合，通過溶解腫瘤細(xì)胞膜和破壞脂質(zhì)雙層進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，封閉腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)體蛋白受體，阻斷腫瘤細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成，使腫瘤細(xì)胞不能分裂繁殖以至死亡，破壞腫瘤細(xì)胞遺傳復(fù)制的DNA基因，從而達(dá)到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移的目的。
三、松茸的藥用價值
主 治：治腰膝酸軟、頭昏目眩、濕痰之咳嗽、胸膈痞悶、惡心嘔吐、肢體困倦等癥。
性味歸經(jīng)：淡，溫。入腎、胃二經(jīng)。
在生活當(dāng)中都沒有遇到過雞松茸，雞松茸本身源自于土生土長的一種食用菌，其中的藥用價值也是很高的，可以治療各種各樣的癌癥疾病，尤其是對患者的康復(fù)，延遲患者的壽命，提高生存幾率有著很好的調(diào)節(jié)作用，同時，還能提高免疫功能。
功效
姬松茸是一種來源于自然生長在巴西圣保羅郊外山間的菌類，屬名貴食用菌，具藥用價值。
姬松茸對各種癌癥的作用
世界衛(wèi)生組織( WHO )認(rèn)為目前所有腫瘤患者 1/3 完全可以預(yù)防，有 1/3 利用現(xiàn)代醫(yī)療技術(shù)完全可以早期診斷、早期治療，還有 1/3
的患者可以經(jīng)有效的治療得到減輕痛苦，提高生存質(zhì)量，延長患者生存時間。而提高免疫能力，及時進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充，正是有效的康復(fù)措施之一。姬松茸含有豐富的硒物質(zhì)和抑癌物質(zhì)，對增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)充特需營養(yǎng)有很好的作用。
姬松茸提高免疫力
姬松茸含有活性多糖體，具有扶正固體、增強(qiáng)人體免疫力等功效。
姬松茸的多糖體含量高達(dá) 6.55g/100g ，是靈芝的 5 倍。獨特的β - (1-6)-D-
葡萄糖結(jié)構(gòu)直接作用于免疫力，可快速提升自然免疫細(xì)胞的生長活性，輔助提高治療效果。
姬松茸激活免疫固本扶正
姬松茸的保健作用是日本多家醫(yī)療單位的試驗結(jié)果所證明的。姬松茸的多糖體能與許多氨基酸結(jié)合，容易被人體的消化器官所吸收。
1 、姬松茸能增強(qiáng)人體免疫功能:通過增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)功能，增強(qiáng)人體的自身免疫功能，具有抑制細(xì)胞分裂和調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)反應(yīng)的作用，從而阻撓干擾病毒生長。
2 、姬松茸可促進(jìn)人骨髓的造血功能:通過改善化療對骨髓造血功能的抑制，使外周血紅蛋白濃度、血小板及白細(xì)胞總數(shù)趨向正常值，同時對瘤細(xì)胞具有抑制作用，長期服用可固本安康。
松茸菇是菌類的一種，它含有天然的抗癌成分。這對癌癥來說是非常好的，但是這只能預(yù)防癌癥，并不能之間癌癥。糖尿病的患者也是非常適合吃松茸菇的，對胰島有很好的增強(qiáng)作用。松茸菇的功效真的是說好久都說不完，很多人都不知道它對心腦血管都有很大的幫助。心臟病的發(fā)生也大大有所下降，經(jīng)常食用百利而無一害。
松茸的功效與作用
1、松茸能抗癌
抗癌是松茸這種菌類食材的重要功效之一，它含有的松茸醇是一種天然的抗癌成分，它能抑制癌細(xì)胞的生成，也能清除人體內(nèi)的多種病毒，另外松茸中還有一些天然多糖，這些多糖能抑制癌細(xì)胞活性，對控制癌癥惡化也有很大的好處。
2、松茸能治療糖尿病
松茸是最適合糖尿病人食用的一種保健性食材，它可以提高胰島功能，增加胰島素的分泌量，也能加快人體內(nèi)糖份的代謝，平時食用可以降血糖，控制糖尿病的病情，對糖尿病并發(fā)癥也有一定的預(yù)防功效。
3、松茸能保護(hù)心腦血管
松茸中含有大量的不飽和脂肪酸，其中亞油酸和油酸的含量最高，它們能中和人體內(nèi)的脂肪酸，可以軟化血管，也能加快血液流動，還能清除血液中的膽固醇，對中老年高發(fā)的心腦血管疾病有良好的預(yù)防功效，平時經(jīng)常食用還能提高心臟功能，降低心臟病的發(fā)生機(jī)率。
松茸菇的功效與作用
松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。松茸含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，含人體必需的氨基酸8種，還含維生素B1、B2、C和pp，有很高的營養(yǎng)價值和特殊的藥用效果。據(jù)過去的許多文獻(xiàn)記載，松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、益氣化痰、驅(qū)蟲等功效?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，其實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為91.8%和70%。松茸營養(yǎng)豐富，實為野生蘑菇之。
絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分―皂甙。
在我們的日常餐飲中，有些食物具有一定的保健作用，一些亞健康的問題是可以通過食療來得到改善的，其中黑豆雞湯是一種常見的保健飲食，但是黑豆雞湯的功效與作用有哪些呢？我們知道黑豆具有豐富的營養(yǎng)，而且雞湯也具有滋補(bǔ)的功效，所以經(jīng)常喝對于補(bǔ)腎陰、潤腎燥和利水濕有很好的作用。
黑豆烏雞湯的功效作用
首烏黑豆烏雞湯為治高脂血癥的常用藥膳，何首烏藥性平和，有良好的補(bǔ)肝腎、益精血作用，黑大豆李時珍謂其“利水下氣”。本晶既補(bǔ)腎陰、潤腎燥，又健脾腎、利水濕，有良好的滋補(bǔ)抗衰功能;烏骨雞補(bǔ)而不膩，溫而不燥，能補(bǔ)陰血、填精髓，主療虛損諸癥。三物并施，燉湯服食，湯鮮味美，補(bǔ)力大增，共奏滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎和降低血脂之功。
黑豆烏雞湯能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補(bǔ)肝腎、活血補(bǔ)血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細(xì)白光潔。何首烏補(bǔ)肝腎、益精血。烏雞健脾補(bǔ)中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。
黑豆燉烏雞黑豆要泡嗎
1、將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。
2.黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。
做法
1、將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。2.黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。
3.何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。
4.加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。
黑豆功效與作用
1、黑豆功效與作用延緩機(jī)體衰老
因為黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，能延緩機(jī)體衰老。
2、黑豆功效與作用降低血糖
因為黑豆中含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增強(qiáng)胰腺功能，提高胰島素的功能，能有效的降低血糖。
3、黑豆功效與作用清熱解毒
因為黑豆種含有維生素、黑色素，能起到清熱解毒功效。
4、黑豆功效與作用補(bǔ)血養(yǎng)腎
一開頭就提到黑豆有養(yǎng)腎的功效，也能補(bǔ)血，具有營養(yǎng)保健作用。
5、黑豆功效與作用補(bǔ)脾
6、黑豆功效與作用利水
7、黑豆功效與作用解毒
8、黑豆功效與作用治疔痘瘡(主要起到作用的是黑豆的皮。)
9、黑豆功效與作用治白發(fā)
黑豆食補(bǔ)對白發(fā)的生長抑制有一定的效果，但是談不上治療，白發(fā)的生長需要從根源上入手，才能有良好的效果。
3.何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。
4.加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。
豆芽是我們生活當(dāng)中很常見的一種食材。很多的時候，人們會用綠豆或者是黃豆進(jìn)行豆芽的制作。但是黑豆芽反而很少。這是因為黑豆芽的制作相對來說是比較麻煩的，而且黑豆芽發(fā)芽的概率也不是很高。但是盡管如此，黑豆芽對于我們的身體來說是有很大的功效的。黑豆芽的功效與作用是什么呢？
黑豆芽是豆芽菜中比較少見的，但黑豆芽卻是豆芽菜中營養(yǎng)價值最高的芽菜，黑豆芽又叫小豆芽，是一種口感鮮嫩、營養(yǎng)豐富的芽菜。黑豆芽富含鈣、鐵、磷、鉀等微量元素及多種維生素，一般在芽長3－10厘米時食用。
1、營養(yǎng)價值高
黑豆芽的營養(yǎng)價值很高，研究發(fā)現(xiàn)，黑豆芽的營養(yǎng)價值比其他蔬菜營養(yǎng)含量高出10倍，而且黑豆芽的種植過程不需要化肥農(nóng)藥，是一種真正無公害的綠色安全食品，而且鮮嫩可口，老少皆宜，常食黑豆芽，能軟化血管、降低膽固醇、滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對心臟病、高血壓等患者有益，所以黑豆芽是一種特別受歡迎的健康食物。
2、降低膽固醇
黑豆芽中基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不會被人體吸收利用，還可以抑制人體吸收膽固醇，從而降低膽固醇在人體血液中含量。黑豆芽中富含微量鋅、鎂、鉬、銅、硒、氟等微量元素，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低膽固醇、降低血液粘稠度等非常重要。
3、清血管腸道
黑豆芽是一種口感鮮嫩營養(yǎng)豐富的芽菜。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及粗纖維，又含較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易于消化吸收，不會沉積在血管壁上。因此，常食黑豆芽，可以提供食物中粗纖維，能夠起到清血管、清腸道、防止便秘的作用。
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