清燉豬蹄膀 美容藥膳
美容養(yǎng)生藥膳。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“清燉豬蹄膀 美容藥膳”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
摘要：小心月餅增肥陷阱五大月餅方程式教你吃個健康中秋。怎樣吃月餅有益于健康？告訴你八個吃月餅的“竅門”。中秋將至十一長假吃月餅最健康的方法。
【原料】
豬蹄膀(帶皮)1個，紅棗5枚。
【制法】
將豬蹄膀洗凈后用刀剖開呈4至6瓣。鍋燒開水，將蹄膀放入，燙透，煮沸數(shù)次，撇沫。坐大砂鍋，放清水燒開，下蹄膀，放入泡發(fā)的紅棗，煮沸，加料酒，轉(zhuǎn)小火燉至蹄膀皮酥軟，肉爛熟，下精鹽、蔥、胡椒面、姜、味精、白糖各適量，繼續(xù)煨燉30分鐘即成。
【用法】
佐餐當(dāng)菜，隨意服食。
【功效】
和血脈，潤肌膚，填腎精，健腰腳，強體增肥。
【說明】
帶皮豬蹄膀有獨特的營養(yǎng)保健功效?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證明，肉皮中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)和彈性蛋白，如果人體細(xì)胞缺少此類物質(zhì)，細(xì)胞結(jié)合的水量就明顯減少，使皮膚干燥而出現(xiàn)皺紋，老年人會呈現(xiàn)形體消瘦，蒼老乏力。豬蹄膀營養(yǎng)很豐富，含有較多的蛋白質(zhì)，特別是含有大量的膠原蛋白質(zhì)，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。
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滋潤肌膚是每個女性朋友們的頭等大事，我們在生活中應(yīng)該經(jīng)常做一些可以美容養(yǎng)顏的食物，不僅可以滿足我們的味蕾，而且還能養(yǎng)護(hù)肌膚，讓我們的皮膚更加美麗，看起來更加年輕，而且還有抗衰老的功效，今天跟隨小編一起來看一下到底是什么藥膳食療方能幫助我們美容吧!
銀耳雞湯
銀耳20克，雞湯300毫升，胡椒粉少許。
銀耳加水浸泡6小時，洗凈，再置溫水浸泡至完全膨脹。雞湯中加入銀耳，武火燒沸后倒入蒸鍋中，用文火蒸30分鐘，加少許胡椒粉即可食用。每日1次，常食有效。
益氣補肺，滋陰潤膚。適用于肌膚粗糙無華、早生皺紋等癥。
百合蓮花湯
百合100克，蓮子50克，黃花15克，冰糖適量。
將百合、黃花用水洗凈，裝入盆內(nèi);蓮子去掉兩頭及皮，捅掉心洗凈，也放湯盆內(nèi);湯盆內(nèi)加入清水500毫升，上籠用大火蒸熟后，放入冰糖，再蒸片刻即成。早晚空腹服，每天1劑。
潤肺止咳，養(yǎng)心安神，健膚美容。適用于肺熱燥咳、健忘、早衰、皮膚粗糙、顏面皺紋增多等癥。
豬皮燒花生
新鮮豬皮200克，生花生米250克，精鹽、味精、蔥花、姜末各適量。將花生米洗凈待用。
將豬皮去毛洗凈，下沸水鍋中焯一段時間撈出洗凈，切成丁。將豬皮、花生米、精鹽、姜末和清水一起下鍋煮沸后，改用文火燒至肉皮熟爛。
花生米醇香嫩細(xì)時，撒上蔥花、味精即可食用。常食此菜肴能有效地滋潤皮膚，使皮膚潔白而富有彈性。
馬齒莧拌豆芽
鮮馬齒莧150克，黃豆芽150克，白糖6克，醋2克，味精2克，醬油3克，香油15克。將馬齒莧去老葉，洗凈。
黃豆芽洗凈，分別將馬齒莧、黃豆芽入沸水汆焯，撈出控干水分，將糖，醋、醬油、味精、香油調(diào)成味汁。
將馬齒莧與黃豆芽混合均勻，澆味汁即成。可健脾利濕，護(hù)膚麗顏。
五色湯
青皮10克，白木耳5克，黑豆20克，紅棗15枚，黃花菜10克。
將青皮布包，加水適量，與黑豆煎煮;白木耳、紅棗、黃花菜用溫水泡發(fā)后撈出入鍋共燉，豆熟即可?；?，加調(diào)味品少許(以味清淡為佳)，去掉青皮包，即可食用。每曰1劑，可常食。
和五臟，調(diào)氣血，消皺紋，適用于預(yù)防和治療顏面部過早出現(xiàn)皺紋。
結(jié)語：上述三款食療方制作方法非常簡單，而且吃起來味道也是非常不錯的，我們平時可以經(jīng)常做一些，既能美容養(yǎng)顏，而且還能管飽，并且吃起來還不胖，手機(jī)和電腦前的小伙伴們都了解了嗎?趕緊制作起來吧!
鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉用以食療最早載于唐代的《食療本草》。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴿肉味咸性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風(fēng)解毒之功，主治虛羸、消渴、婦女血虛經(jīng)閉等癥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉能壯體補腎、健腦補神、提高記憶力;能降低血壓、調(diào)整血糖;能養(yǎng)顏美容，使皮膚潔白細(xì)嫩。鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。故民間有“一鴿勝九雞”的說法。由于鴿子營養(yǎng)價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。
用料
鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
做法
1、 澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、 砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個半小時；
3、 1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；
4、 山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。
輔料可根據(jù)自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養(yǎng)。
現(xiàn)在是個看臉的時代，找工作需要顏值，找對象也需要顏值，很多女性朋友都想養(yǎng)顏潤膚，白皙潤滑，但是不想僅僅使用一些護(hù)膚產(chǎn)品，想用護(hù)膚藥膳通過內(nèi)在的調(diào)理肌膚變的靚麗，下面就為大家推薦一些美容養(yǎng)顏藥膳，希望對大家有所幫助。
白嫩肌膚 三款養(yǎng)顏藥膳方 ?
木瓜鮮奶：鮮奶兩杯，木瓜360g，白砂糖及冰塊適量，木瓜去皮核，切成大塊，和牛奶、白糖及冰塊一起放入果汁機(jī)中打成濃汁即可飲用。木瓜和牛奶都是美容養(yǎng)顏的常用食物，此款飲料的主要功效就是潤膚養(yǎng)顏
紅棗菊花粥：50g，粳米100g，菊花15g，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮粥。待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效，長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
蓮實美容羹：30g，芡實30g，薏米50g，桂圓肉10g，蜂蜜適量，先將蓮子、芡實、薏米用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內(nèi)，用文火煮至爛熟加蜂蜜調(diào)味食用。桂圓肉大補元氣，蓮子補脾養(yǎng)胃，薏米、芡實為健脾利水之品。據(jù)現(xiàn)代藥理研究芡實中含有美容必須的維生素A、C、B，蜂蜜中含有膠原蛋白和酶類等物質(zhì)，可刺激皮膚細(xì)胞的生長，促進(jìn)新陳代謝;此羹是較理想的美容藥膳，經(jīng)常食用有消除皺紋、白嫩肌膚的作用。
銀耳櫻桃羹：耳50g，櫻桃30g，桂花和冰糖適量。先將冰糖溶化，加入銀耳煮10分鐘左右，再加入櫻桃、桂花煮沸后，隨意食之，此羹有補氣、養(yǎng)血、白嫩皮膚、美容養(yǎng)顏之功效。
? ?美容養(yǎng)顏首先要有一個健康的身體，才能從內(nèi)而外改變，因此你需要從改善生活習(xí)慣開始。一日三餐，七分飽，多吃水果蔬菜，多喝水。平時多鍛煉運動，不吃辛辣油膩的東西，盡量不抽煙喝酒，可以飯后一小時吃水果幫助消化，尤其是蘋果。保持愉快的心情，祝你越來越年輕。
松麥魚米
原料：青魚肉200克，松子仁50克，麥冬20克。
制作：青魚背腹肉切成粒狀用蛋清芡粉漿好，入油鍋爆熟備用。松子選粒大而整者備用。麥冬選大小相同、透明而粒整形美者加溫水入鍋蒸熟。起油鍋，油熱時將魚米倒入略炒后，加入松子和蒸熟麥冬同炒勻，加酒、少許姜末及適量鹽、糖后，翻炒，加少許鮮湯煮片刻盛起即成。可作菜肴常吃。
功效：健脾潤腸，補腎滋陰，麗容美膚，養(yǎng)胃增納。常食有益延年增壽。
蟲草海參
原料：冬蟲夏草5克，泡發(fā)海參300克。
制作：冬蟲夏草用溫水略加浸洗，去其硬根部分，海參洗凈切成寬長條狀。起油爆炒海參，加入鮮湯及蟲草燴煮，待蟲草熟軟加入鹽、姜、蔥、酒調(diào)味后，再煮沸數(shù)分鐘即成?？勺鞑穗瘸３?。
功效：潤肺補腎，養(yǎng)血潤腸。對肺虛易咳、哮喘多痰或干咳無痰都宜，且能補腎益肺，提高免疫功能。
二子延年茶
原料：枸杞子、五味子各6克。
制作：二藥在器皿中搗爛取出，置有蓋磁杯中，加沸水沖泡后，加蓋燜10分鐘左右，緩緩飲服。每日1~2杯。
功效：補腎益肝，斂肺明目，固精止汗，補虛抗衰，延年益壽。
益壽糕
原料：山藥、茯苓及芡實粉各100克，粳、糯米粉各250克，白糖及赤沙糖各100克。
制作：將各原料混勻，用溫水適量混和捏成粉團(tuán)，入木模中壓成糕形，入籠蒸熟切成小塊即成。適量食用。
功效：健脾補腎，養(yǎng)心安神，開胃益腸。對老人眠差、食欲欠佳、大便溏薄、便次增多者更宜。
三仁蜂蜜膏
原料：松子仁、核桃仁各250克，酸棗仁100克，蜂蜜250克，黃酒500克。
制作：將三仁炒熟研粉，加入黃酒在火上煮10分鐘左右，再加入蜂蜜拌勻即成。若太黏稠加少量開水亦可。每次服一匙，用溫水送服，每日2次?？砷g歇常吃。
功效：安神養(yǎng)心，健脾補腎。對老年人睡眠差、大便堅硬、健忘者更宜。血糖偏高者可減少蜂蜜量或不用，也可加甜味劑調(diào)味。大便稀溏者不宜食用。
參杞粥
原料：生曬參片3克，枸杞子6克，玉米碎粒15克，粳米45克。
制作：生曬參片及枸杞子加少量溫水泡10分鐘左右待用。玉米粒及粳米淘洗干凈后置鍋中加水煮粥。待米熟后，倒入?yún)⑵㈣坭阶优c汁，文火煮半小時以上即成。以上為一日量，可分?jǐn)?shù)次服完。服時可加少量糖，也可佐菜肴淡食。間歇常服。
功效：利水退腫，健脾潤肺，補腎安神。對老人健忘、失眠、便秘等有益，且能抗衰防老，悅?cè)蓊?。胃腸功能欠佳者宜少量服食。
鹿角膠山藥粥
原料：鹿角膠6克(敲碎)，山藥粉20克，粳米60克。
制作：將上述各原料混合后，加適量水煮粥，待熟后加糖適量或不加糖，佐食。間歇食之。
功效：補腎陽，生精血，利脾肺。對腎虧腰酸、體弱易咳、脾虛胃弱者有益。
女人的美可不僅僅是靠化妝品堆砌出來的，只有以內(nèi)調(diào)養(yǎng)外這樣的美才能保存的更久。而藥膳則是女人養(yǎng)顏潤膚最好的手段之一，那么女人美容養(yǎng)顏吃什么呢?
女人美容養(yǎng)生8款藥膳
番石榴炒圓肉
番石榴5個，桂圓肉30g花生油30g。將番石榴洗凈，切成片狀備用。把鐵鍋放在旺火上燒熱，下花生油，待油燒至八成熟時，投入番石榴片和桂圓肉，翻炒片刻即可。
功用：補血健脾、收斂，主治婦女脾虛腹瀉，月經(jīng)過多。
山楂粥
山楂30g，粳米l00g。將山楂先煎，去渣，取汁200mL。再加水適量，煮米為粥。
功用：消食化積，活血化瘀，健胃補脾。對產(chǎn)后瘀滯腹痛，惡露不盡及血瘀痛經(jīng)等癥，有輔助治療作用。還可預(yù)防和治療冠心病、高脂血癥、高血壓等癥。
金櫻粥
金櫻子15g，糯米l00g。先將金櫻子洗凈，去刺去核，切開，加水煎，去渣取濃汁，再放人糯米煮成粥。
功用：補腎固精，治白帶異常、子宮脫垂等癥。
木耳蝦仁粥
水發(fā)黑木耳l00g，白菜心50g，小蝦仁 30g，豬肉50g，粳米l00g，麻油、食鹽、味精各適量。黑木耳、白菜心、蝦仁和豬肉分別洗凈切細(xì)粒，投入油鍋中拌炒，加水和食鹽適量一齊煮熟，裝碗備用。粳米淘洗干凈，人鍋加清水1500mL燒開，熬煮至米粒開花時投入炒料，直至煮成粥時?；?，調(diào)味即可。
功用：涼血，止血，治崩漏、痔瘡出血、高血壓、血管硬化和便秘等癥。
豬皮凍膠
豬皮1000g，黃酒250mL，白糖250g。豬皮去毛洗凈切碎，加水適量，文火燉至汁液粘稠，加入白糖、黃酒即成。
功用：養(yǎng)陰清熱，涼血止血。主治陰虛血熱之月經(jīng)過多，并有美容之功效。
竹絲雞歸苠湯
竹絲雞1只(約500g)，當(dāng)歸30g，黃芪50g，紅棗5枚(去核)，生姜3片。竹絲雞整凈，切塊，放入開水鍋內(nèi)，武火煮5分鐘，取出過冷水;當(dāng)歸、黃芪、紅棗(去核)、生姜洗凈。與雞肉放人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火燉3小時，調(diào)味即可。
功用：補益氣血，調(diào)理月經(jīng)。適用于體質(zhì)虛弱，月經(jīng)不調(diào)，貧血頭暈等癥。
乳鴿參湯
乳鴿1只，人參5g，當(dāng)歸15g，生姜3片，紅棗4枚(去核)。乳鴿去毛，去內(nèi)臟、腳爪，放入開水鍋內(nèi)，武火煮5分鐘取出備用。人參(切片)、當(dāng)歸、紅棗(去核)、生姜洗凈，與乳鴿一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調(diào)味食用。
功能：補氣生血，調(diào)經(jīng)止崩。適用于月經(jīng)過多、崩漏日久，氣短乏力，消化不良，腹瀉脈弱者。如崩漏不止者，亦可加入阿膠10g溶解后服。
鱔魚粥
大活鱔魚(黃鱔)數(shù)條(約500g)，姜蔥蒜末各5g，香醋15g，胡椒粉lg，粳米l00g，料酒、麻油、食鹽、味精各適量，將活鱔魚宰凈，去頭、骨取肉.再切成絲備用。粳米淘洗干凈，加水煮粥，至米?？焓鞝€時加入姜蔥、料酒、香醇、食鹽、鱔魚肉絲，續(xù)煮片刻.粥成后再加入其他配料調(diào)味即成。
功用：補虛損，益五臟，逐風(fēng)邪，除痹濕可治子宮脫垂、內(nèi)痔出血、氣虛脫肛、口眼歪斜等癥。
夏令食養(yǎng)防病有良方
夏季是一年中天氣最熱的季節(jié)，也是萬物生長最茂盛的時令。夏季的飲食調(diào)養(yǎng)原則應(yīng)當(dāng)遵循“夏宜增辛減卻苦”，意思是夏令心火當(dāng)令，而味苦人心，若多食苦味易助心火，而伐克肺金，為了防止肺氣受傷，故宜多食對肺有益的辛味食品(因“辛入肺”)，以補肺氣。由于夏季炎熱，人體皮膚腠理疏松，易于出汗，故應(yīng)施以清涼補益類食物，以清心養(yǎng)肺、滋陰生津。另外，夏天由于食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，人們易出現(xiàn)中暑、疰夏、夏季熱及癰癤等癥，因此，宜選擇清淡食品及有助開胃增食、健脾助運和清暑解毒類食品。
清補防暑飲品
(1)酸梅湯：烏梅20g，炙甘草10g.,將2味洗凈，用500mL清水，放砂鍋內(nèi)煮沸20分鐘，濾去渣，加適量冰糖(糖尿病人可不加糖).調(diào)勻放涼即可飲用。具有生津止渴、防暑降溫的作用。
(2)清涼薄呵飲：取鮮薄荷葉15g，生甘草6g，綠豆衣lOg，放砂鍋內(nèi)，用500—4000mL清水，煮沸后再煮I5分鐘，去渣濾凈，微涼即可飲用。具有祛除風(fēng)熱、清涼解毒作用，適宜于汗出不暢、易生痱子的人群飲用。
(3)金銀花湯：金銀花30g，生甘草6g，放砂鍋內(nèi)，用lOOOmL清水，煮沸后再煮15分鐘，濾去渣，微涼即可飲用。具有清熱解毒防暑治癤作用，適宜中暑、患毛囊炎及易生痱子的人群飲用。
疰夏的食療
有些人每到炎炎夏日即口淡乏味、胸悶不適，甚至腹脹、便溏，稱為“疰夏”。此類人可選擇下列食物：
(1)赤豆弼：取赤豆30g，豌豆lOg，粳米l00g。將豆與粳米淘洗干凈，放砂鍋內(nèi)，加l000mL清水煮開后，再改成小火熬煮60分鐘三粥成，即可食用。具有健脾化濕、生津止渴作用。
(2)薏米粥：取薏米30g，粳米lOOg，淘洗干凈，放砂鍋內(nèi)，加lOOOmL清水煮開后，再改成小火熬煮60分鐘至粥成，即可食用。具有健脾化濕、和胃清暑作用。
(3)荷葉粥：取荷葉40g,茯苓20g，粳米l00g.洗凈，放砂鍋內(nèi)，加1000mL清水煮開后，再改成小火熬煮60分鐘至粥成，即可飲用。具有健脾和胃、化濕清暑作用。冬病夏治，防止肺系慢性疾病復(fù)發(fā)所謂“冬病夏治”，是指冬天容易發(fā)作的慢性支氣管炎、哮喘等慢性病癥，在夏季相對緩解時應(yīng)采用預(yù)防性固本治療，以防止這些慢性疾病反復(fù)發(fā)作?！岸∠闹巍钡膬?nèi)容十分豐富，其中，食療食養(yǎng)是很重要的防治措施，患者可根據(jù)自身的體質(zhì)狀況，采取對應(yīng)食療。這里側(cè)重介紹幾款預(yù)防呼吸系統(tǒng)慢性病患(哮喘、慢支炎)的食療方。
(1)蟲草燉老鴨：取冬蟲夏草l0g.老鴨1只：將蟲草放于鴨腹內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用，夏天堅持食用，具有補腎養(yǎng)肺，提高機(jī)體免疫能力，預(yù)防咳喘發(fā)作的功效。
(2)黃芪煲烏骨,：取烏骨雞半只、黃芪30g。將烏骨雞去毛和內(nèi)臟，切塊，放砂鍋內(nèi)與黃芪共煲，待雞肉熟爛，加入調(diào)味品即可食用。夏天堅持食用，可益氣養(yǎng)肺、滋腎養(yǎng)血，能提高機(jī)體防御能力，預(yù)防咳喘發(fā)作。
(3)人參胡桃粥：取人參粉6g，胡桃肉(打碎)30g，粳米l00g。將粳米洗凈，放砂鍋內(nèi)，用1000mL清水，煮至粥成，加入人參粉和胡桃肉稍煮，即可食用。夏天堅持食用l—2個月，具有益氣補腎、納氣平喘的作用。
藥膳調(diào)理男性功能障礙
男子性功能中的某一環(huán)節(jié)發(fā)生障礙而影響性功能完善時，稱為性功能障礙，其引發(fā)因素有先天性的，也有后天性的。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，兒屬后天性的，基本上都能痊愈。但一定要針對病因進(jìn)行辯證治療，更重要的還要解除思想負(fù)擔(dān)，消除苦悶和憂郁的情緒。性功能衰退，從中醫(yī)學(xué)的辯證來說，應(yīng)屬腎虛的范疇：腎虛的表現(xiàn)是：常腰酸腿軟，頭暈耳鳴，易于疲勞。較常人怕冷，冬日兩足寒冷者屬腎陽虛;若有時盜汗，手足心熱者，屬腎陰虛。其形成大多由于勞心或勞力過度，或平時有遺精疾患、手淫惡習(xí)等。虛癥中，又以腎陽虛者為多。
性功能障礙、性功能衰退者的飲食中，首先要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其次應(yīng)補充各種礦物質(zhì)及微量元素。有專家認(rèn)為，鈣的補充每天不能低于700mg，否則房事后易見腰痛，或手足抽搐;缺鐵則易引起疲乏兀力，面色蒼門，故宜常吃海帶、蝦皮、紫菜、木耳、豆制品、骨頭湯等。鋅缺乏后會使睪丸萎縮，導(dǎo)致性欲減退。牡蠣和動物的肝臟都是含鋅量較高的。再有注意補充各種維生素，特別是維生素E.它能調(diào)節(jié)性腺功能并能增加精子的活力。維生素E 一般在植物油中，如玉米油、豆油中含量最多，另花生、芝麻、菜油中亦有較多含量?，F(xiàn)將增強腎虛患者性功能的食物介紹如下。
1、雙羊枸杞粥
羊腎1只，羊肉l00g，蔥白2根，枸杞葉250g.粳米150g。先將羊腎、羊肉洗凈，煮沸，加酒和蘿卜去膻味后，撈出切成細(xì)絲，然后，將羊腎、羊肉與粳米同煮成稀粥，最后入枸杞葉、蔥白，煮沸后，加適量油鹽，再煮15分鐘左有，頓服，每日1次?？茖W(xué)研究證明，這種藥膳中不儀含有蛋白質(zhì)、脂肪、各種礦物質(zhì)和多種維生素，而且還有一定數(shù)量的性激素。
2、韭菜粥
新鮮韭菜lOOg，粳米150g，先煮粳米，待米爛時.再將韭菜放入，并加適量油鹽。韭菜，民間稱它是“壯陽草”，“起陽草”?！侗静菔斑z》說它“溫中補虛，調(diào)和臟腑，令人能食，益陽?！睂δ凶雨栶?、早泄、遺精，婦女白帶陰冷、腰膝酸痛等都有良好的功效。
3、油炙寐雀
麻雀3只去皮和內(nèi)臟，用香油炸酥，蘸炒鹽粉吃，每日1次?；蚵槿嘎褦?shù)枚，煮熟去殼，每次服l~2枚，日服2次：對陽痿、早泄有良效。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，麻雀的肉、卵、腦具“壯陽益精、補腎強腰”作用，有“興陽道，令人有子”的功效。早在唐代，就有人用雀肉和蛇床子熬膏，制成藥丸，名“驛鳥丸”治療性機(jī)能減退癥.
4、狗肉燉黑豆
狗肉500g.黑豆50g,先將狗肉洗凈，加制作調(diào)料，煮幾沸后，再入黑豆燉爛，食時加生姜絲、蒜泥則其味更佳。可作為菜肴常服。對由性功能減退而引起的陽痿、早泄、不育，均有良效。
狗肉性溫，有壯陽道、填精髓的作用，狗的陰莖效果更好：在《普濟(jì)方》中曾明確指出：“狗陰莖，主傷中，丈夫陽痿不起”。加以補腎養(yǎng)陰的黑豆，則在補陽的基礎(chǔ)上配以養(yǎng)陰，陰陽調(diào)劑，可以久服，不致產(chǎn)生陽亢之弊。
5、蝦仁菜
用對蝦或河蝦配以其他菜蔬。如蝦仁炒韭菜，蝦仁炒雞蛋、蝦燴魚丸、蝦仁豆腐湯、蝦仁炒海參等，可以每日調(diào)換?！侗静菥V目》載：“下乳汁、壯陽道：”又因其性平，不論陽虛、陰虛都可服食。
6、清蒸甲魚
甲魚，性味甘平，《日華子本草》言其：“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足?！奔佐~既能補陰，又能補陽，且性味甘平，可以久服，在烹飪時可經(jīng)常調(diào)配制作，如清蒸、紅燒，或嵌瘦肉等，隔1—2天服1次。
7、首烏杞子粥
首烏15g，枸杞子15g，粳米50g，先將首烏加水煮沸，再煮20分鐘，去渣，人枸杞子、粳米再煮至糜爛為度，每日l服，連服半月。
何首烏為滋補良藥二《本草備要》說：何首烏“活精益髓，強筋骨，令人有子二，”枸杞子甘平，“滋腎益氣，生精助陽?！鼻迕t(yī)汪昂說：“出家千里，多食枸杞，能補精壯陽，又能滋腎益肝。”故何首烏和枸杞子配合，則滋陰助陽、相得益彰。
以上菜膳和菜肴，雖都對性功能障礙、性功能衰退有良好的作用，但前5種偏于補陽.腎陽虛者宜用;后二者偏于補陰，腎陰虛者宜用。皆適宜于虛癥。但對由于情緒抑郁，由濕熱留于下焦，或由陰莖靜脈曲張血流不暢等引起的性功能障礙、性功能衰退者，是不起作用的，切忌盲目服用。
雪耳燉木瓜
原料：雪耳25克、木瓜一個、北杏15g、南杏20g、冰糖適量。
方法：將雪耳用清水浸透發(fā)開，木瓜去皮、籽，切成小塊，南、北杏去皮，連同上料一起放入燉盅內(nèi)，加適量冰糖及適量滾開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉至材料入味，即可食用。
功效：養(yǎng)陰潤肺、滋潤養(yǎng)顏。
木瓜鮮奶
原料：木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。
方法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：潤膚養(yǎng)顏。 注意：脾胃虛寒者禁用。
龍蓮雞蛋湯
原料：龍眼肉15克、蓮子肉50g、雞蛋兩只、生姜兩片、南棗四枚、鹽少許。
方法：將雞蛋隔水蒸熟，去殼。將龍眼肉、蓮子肉、生姜、南棗洗凈，蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣，生姜去皮，南棗去核，備用。瓦煲內(nèi)放入適量清水，燒開后放入以上材料，用中火煲兩小時左右，加入鹽少許，即可食用。
功效：寧心安神、養(yǎng)血潤膚。
百合紅棗銀杏羹
原料：百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生姜兩片、鹽少許。
方法：將新鮮牛肉用滾水洗凈，切薄片。白果去殼，用水浸去外層薄膜。百合、紅棗和生姜洗凈，紅棗去核;生姜去皮。瓦煲內(nèi)加入適量清水，燒開后放入百合、紅棗、白果和生姜片，用中火煲至百合將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，加鹽少許即食。
功效：補血養(yǎng)陰，滋潤養(yǎng)顏，潤肺益氣，止喘，澀精的作用。
雪耳燉木瓜
原料：雪耳25克、木瓜一個、北杏15g、南杏20g、冰糖適量。
方法：將雪耳用清水浸透發(fā)開，木瓜去皮、籽，切成小塊，南、北杏去皮，連同上料一起放入燉盅內(nèi)，加適量冰糖及適量滾開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉至材料入味，即可食用。
功效：養(yǎng)陰潤肺、滋潤養(yǎng)顏。
木瓜鮮奶
原料：木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。
方法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：潤膚養(yǎng)顏。
注意：脾胃虛寒者禁用。
龍蓮雞蛋湯
原料：龍眼肉15克、蓮子肉50g、雞蛋兩只、生姜兩片、南棗四枚、鹽少許。
方法：將雞蛋隔水蒸熟，去殼。將龍眼肉、蓮子肉、生姜、南棗洗凈，蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣，生姜去皮，南棗去核，備用。瓦煲內(nèi)放入適量清水，燒開后放入以上材料，用中火煲兩小時左右，加入鹽少許，即可食用。
功效：寧心安神、養(yǎng)血潤膚。
百合紅棗銀杏羹
原料：百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生姜兩片、鹽少許。
方法：將新鮮牛肉用滾水洗凈，切薄片。白果去殼，用水浸去外層薄膜。百合、紅棗和生姜洗凈，紅棗去核;生姜去皮。瓦煲內(nèi)加入適量清水，燒開后放入百合、紅棗、白果和生姜片，用中火煲至百合將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，加鹽少許即食。
功效：補血養(yǎng)陰，滋潤養(yǎng)顏，潤肺益氣，止喘，澀精的作用。
甲魚肉性平、味甘，歸肝經(jīng)。具有滋陰涼血、補益調(diào)中、補腎健骨、散結(jié)消痞等作用;可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。 內(nèi)含多種蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣、動物膠、角質(zhì)白及多種維生素等。
清燉甲魚的制作材料：
主料：甲魚750克
輔料：火腿100克，淀粉(蠶豆)13克，香菇(鮮)25克
調(diào)料：黃酒15克，小蔥60克，味精1克，大蒜(白皮)100克，鹽3克，豬油(煉制)100克，醋25克，胡椒粉1克
清燉甲魚的特色：成菜后肉質(zhì)軟嫩，不散不爛，湯汁清澈，鮮香可口。
清燉甲魚的做法：
1.甲魚經(jīng)宰殺處理洗凈，甲魚肉剁成3 厘米見方的塊，再用清水漂凈血后，撈出瀝水，甲魚蛋留用;
2. 然后以精鹽少許，濕淀粉拌勻上漿;
3. 熟火腿切片;
4. 蔥姜洗凈，蔥10克切蔥花，50克打成結(jié)，姜切片;
5. 香菇去蒂，洗凈，入沸水焯熟;
6. 炒鍋置旺火上，放入熟豬油，待油燒至七、八成熱，放入漿好的甲魚，炸至兩面硬結(jié)時撈出;
7. 將蒜瓣、生姜片放入湯碗中，再將炸過的甲魚裝入，加雞清湯500毫升、精鹽、醋、黃酒，周圍擺好火腿、香菇、并分別碼上裙邊、甲魚蛋、腳爪;
8. 將蔥結(jié)蓋在上面，上籠屜蒸爛取出，加味精，撒上胡椒粉即成。
清燉甲魚的制作要訣：
1. 甲魚初加工：使甲魚腹部朝上，待其將頭伸出時，用力將頭斬下，頭腔朝下，控凈血，入八成開的水中燙幾分鐘，再放入溫水中，用小刀刮去裙邊和腿部的黑膜，沿甲蓋劃開，撬開蓋，耳出內(nèi)臟，剁去爪尖，用涼水沖洗干凈即可;
2. 因有甲魚過油炸制過程，需準(zhǔn)備熟豬油1000克。
食物相克
甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。
