冬季吃西洋參好嗎
夏季西洋參養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您對(duì)四季養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬季吃西洋參好嗎”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
冬季吃西洋參好嗎1、冬季吃西洋參是可以的
西洋參益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽干口渴,虛熱煩倦。補(bǔ)肺降火,生津液,除煩倦。虛而有火者相宜。冬天可以吃西洋參,其實(shí)吃西洋參沒有太多季節(jié)上的限制,主要是根據(jù)你的身體情況去決定,如果你的身體不允許而去食用的話,自然不利于健康,所以大家在食用西洋參之前都應(yīng)該,注意了解這些常識(shí)問題,正確吃西洋參才更利于我們的健康。
2、冬季吃西洋參能保護(hù)心血管系統(tǒng)和提高免疫力
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),有效抵抗癌癥。
3、冬季吃西洋參能促進(jìn)血液活力和治療糖尿病
長(zhǎng)服西洋參泡水可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。西洋參泡水可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參怎么吃最好
1、西洋參可以選擇含化法和沖粉法
一般是在早飯前和晚飯后服用,每天用量為2到4克,最好在含服前,先將西洋參片在鍋中蒸軟后再服用,比較好咀嚼。取西洋參粉5克,如果有條件的話,最好是用紗布或者是濾紙包好,再倒入沸水服用,這樣可以使飲用時(shí),不用擔(dān)心未溶解的粉末進(jìn)入口中。
2、西洋參可以選擇燉服法和蒸服法
需要在早飯前服用,取西洋參片2到5克,先用水浸泡,然后就碗口密封好后,放進(jìn)鍋中隔水蒸燉20到30分鐘后就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子,效果會(huì)更好。需要一個(gè)雞蛋與5克的西洋參粉,加適量水后,保持些許粘稠,不要太稀,然后攪拌均勻,放進(jìn)鍋里一起蒸,熟后服用。
3、西洋參可以選擇做湯法
取5克西洋參,這個(gè)很簡(jiǎn)單,就是在煮湯時(shí)一同放入共煮,每日服用一次。其實(shí)西洋參還有不少的吃法,利用其食補(bǔ)的功效,同樣能夠?qū)Ω哐獕阂约疤悄虿〉燃膊∑鸬胶芎玫闹委熜Ч?。在服用西洋參時(shí),一定要按照注意是想來,讓西洋參發(fā)揮最大的藥效,也讓你自己的錢花的物有所值。
西洋參的家常做法有哪些
1、西洋參山藥乳鴿紅棗湯的美食做法
準(zhǔn)備材料乳鴿1只,西洋參15g,山藥30g,紅棗4g,生姜1片。將西洋參、山藥洗凈,浸半小時(shí);紅棗去核,生姜洗凈;乳鴿去毛、腸臟、腳爪,洗凈,斬成數(shù)塊;材料一起放入燒盅內(nèi),加開水適量,燒盅加蓋,文火隔水燉2小時(shí),調(diào)味即可。西洋參山藥乳鴿紅棗湯能夠清熱益氣,養(yǎng)脾健血。適用于放療、化療后氣陰不足者,癥見體倦少氣懶言,咽干口渴,或干咳或痰帶血絲等。 隨量飲湯食用,胃中寒濕者不宜。
2、西洋參清燉羊肉湯的美食做法
羊肉洗凈剁成塊,生姜切片,大蔥切段,花椒一小把用茶包袋裝好,再準(zhǔn)備一小把西洋參。羊肉入鍋,水沒過羊肉,倒些料酒,開火煮滾后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘(注意整個(gè)焯水過程不要蓋蓋子)焯好水的羊肉撈出,用流動(dòng)的水沖洗干凈,瀝干水份。干凈的鍋中放兩小勺油燒熱,放入姜片蔥段煸香后,倒入焯過水的羊肉煸炒出香味,再倒入一些料酒炒勻。加足量冷水入鍋,煮開后撇去浮沫,放入花椒包和西洋參,蓋上蓋子同煮開后,轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。鐵棍山藥去皮切成滾刀塊,放入湯中再小火燉15分鐘,開蓋加鹽和少量雞精,再燉10分鐘即可。
相關(guān)知識(shí)
1、秋天吃西洋參好嗎
西洋參是一種非常適合2020秋季進(jìn)補(bǔ)的中藥材,2020秋季,人體常感覺到虛煩燥火、食欲不振、口干口渴、鼻腔干燥,而且西洋參性涼、味甘、微苦,具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的作用,一般多用于氣虛陰虧、內(nèi)火大、咳嗽痰多、口干舌燥以及容易疲倦等。而且2020秋季一般都皮膚比較干燥,西洋參滋陰能力強(qiáng),且滋而不膩,加上補(bǔ)氣作用還能使皮膚光滑。
2、秋天適合吃西洋參的人
2.1、虛火上升、熱氣煩燥。
2.2、心煩失眠、神經(jīng)衰弱。
2.3、氣虛肺弱、容易疲勞、渴睡。
2.4、肺氣久咳,及因煙酒過多引起的不適,如口干,喉痛,聲音沙啞等。
3、西洋參和花旗參一樣嗎
西洋參(學(xué)名:panax quinquefolius)是人參的一種,又稱廣東人參、花旗參,由于美國(guó)舊稱為花旗國(guó)而得名,原產(chǎn)于美國(guó)北部到加拿大南部一帶,以威斯康辛州為主。通常照產(chǎn)地分成(一般所稱的)花旗參與加拿大參;兩者雖然同種,但因?yàn)闅夂蛴绊?前者的參面橫紋比后者更明顯,有效成分含量也較高。服用方法有煮、燉、蒸食,也可切片含化或研成細(xì)粉沖服。
秋天怎么吃西洋參最養(yǎng)生
1、西洋參的功效與作用
1.1、強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力。
1.2、強(qiáng)壯中樞神經(jīng),安定身心并恢復(fù)疲勞,有鎮(zhèn)靜及解酒作用,增強(qiáng)記憶能力,對(duì)老人癡呆癥有顯著功效。
1.3、對(duì)血壓有調(diào)整作用,使暫時(shí)性或持久性血壓下降.抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng),增加血色素的份量。
1.4、能調(diào)節(jié)胰島之分泌,因此對(duì)糖尿病有功效。
1.5、對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)毒素之分泌,促進(jìn)新陳代謝的作用。
1.6、能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益。
1.7、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),增加免疫功能。
1.8、助長(zhǎng)消化,對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
2、秋天西洋參養(yǎng)生吃法
2.1、含化法:將無皮西洋參放在飯鍋內(nèi)蒸一下,使其軟化,然后用刀將參切成薄片,放在玻璃瓶?jī)?nèi),每次口含1片,每天用量2-4克,早飯前、晚飯后含于口中,細(xì)細(xì)咀嚼。
2.2、沖飲法:將西洋參研成細(xì)粉狀,取5克,用紗布或?yàn)V紙包好。置杯中,沖人沸水,加蓋后約5分鐘即可飲用,可重復(fù)沖服幾次至無味為止。
2.3、燉服法:將原皮西洋參切片,每天2～5克放人瓷碗內(nèi),以適量水浸泡3～5小時(shí)。密封碗口,再置鍋內(nèi)隔水蒸燉20～30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。
2.4、蒸服法:將西洋參研成細(xì)粉狀,每次用1個(gè)雞蛋拌入西洋參細(xì)粉5克,蒸熟后服用。
2.5、做湯法:將原皮西洋參切成薄片,做菜湯時(shí)每次放入5克共煮。菜湯、藥同食,每日1次。
2.6、煮粥法:取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥開后加入西洋參細(xì)粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。
2.7、泡酒法:取西洋參30克置于凈器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹飲20毫升。酒盡再添,味薄取參食之。
吃西洋參的注意事項(xiàng)
1、西洋參有副作用嗎
西洋參終究是一種藥物,也會(huì)有副作用。比如有的人(多是上面介紹的禁忌人群)服用西洋參后,會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延長(zhǎng);還有的會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng),上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡、瘙癢異常,停藥后,水泡可自行消退。
2、西洋參的禁忌人群
面色蒼白、臉浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩均忌用西洋參。小兒發(fā)育遲緩、消化不良者,不宜服用西洋參。感冒咳嗽或急性感染有濕熱者,也不宜服用西洋參。怕冷,屬體質(zhì)虛寒,不適宜服用西洋參。
1、2020春季老人宜吃西洋參嗎
別名花旗參、洋參,主要成分為皂苷,常用來補(bǔ)充體能和營(yíng)養(yǎng)。具有滋陰補(bǔ)氣,寧神及清熱生津,降火消暑的雙重功效。是很多中老年人補(bǔ)身體的首選中藥之一,因?yàn)樽剃幗祷?所以比起傳統(tǒng)的更受大家歡迎。
西洋參有止血、抗溶血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、調(diào)血脂、抗動(dòng)脈粥硬化、降低血糖等作用,適用于高脂血?jiǎng)用}硬化、老年癥、糖尿病等癥。
西洋參中含有的皂甙有利于增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng),增加記憶力、緩解疲勞,具有鎮(zhèn)靜、抗驚厥的效果,還有陣痛、解熱的效果。適用于神經(jīng)衰弱、記憶力變差、老年病等等,所以老年人是比較合適吃的。
西洋參對(duì)心血管有調(diào)節(jié)作用,能促進(jìn)血液循環(huán),抗擊心肌失常,抗心律失常等等,適用于心率失常、急性心肌梗塞、冠心病等等。
2、西洋參的服用方法
2.1、煮服法
將切片,取3克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。
2.2、燉服法
將切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時(shí),碗口加蓋,再將基置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。
2.3、蒸服法
將用小火烘干,研成細(xì)末,每次取5克,用1個(gè)雞蛋拌入,蒸熟后服用。
2.4、含化法
將放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi),每日早飯前和晚飯后各含服2-4片,細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
2.5、沖服法
將用小火拱干,研成細(xì)粉,每次取5克置杯中,加入少量,用開水沖入,加蓋后5分鐘,可分?jǐn)?shù)次服用,以空腹飲用為佳。
3、什么人不能服用西洋參
感冒和發(fā)熱時(shí)一般不宜服用西洋參,因發(fā)燒時(shí)心悸劇烈,服用西洋參會(huì)提高血循環(huán),使心悸更甚而使病情加重。
有強(qiáng)烈過敏體質(zhì)的人,如果服參后出現(xiàn)皮疹或是有化膿性發(fā)炎時(shí)都不可服用。
凡氣盛、身熱、脈滑實(shí)有力,大小便不通而實(shí)熱者均不宜服用西洋參。
高血壓病人屬肝陽上亢者,服后易引起腦血管意外,但虛寒的高血壓病者可用人參,不過用量宜少,當(dāng)收縮壓〉180mmHg時(shí),無論哪一型病者均不宜服用西洋參。
因突然氣壅而得的喘證,或因燥熱引起的咽喉干燥,一時(shí)沖動(dòng)引發(fā)的吐血、鼻衄等病都不適宜用西洋參。
失眠、煩燥屬實(shí)證者不宜服用西洋參,否則睡眠更差。
老年人2020春季吃什么好
1、核桃
核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,人體所必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)以及胡蘿卜素等多種維生素。核桃具有健腦益智的作用,同時(shí)又對(duì)中老年人?；嫉念^昏、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀有很好的治療作用。
2、葡萄
高血壓是老年人的常見病,這處疾病發(fā)生以后,很難根除,需要在平時(shí)的飲食上多加注意,除了少吃鹽以外,還可以多吃一些葡萄,葡萄這種水果中含有一些微量元素鉀,它能促進(jìn)人體內(nèi)部鈉的排出,能讓過高的血壓降下來。
3、橘絡(luò)
不少人吃橘子時(shí),在剝?nèi)ラ倨ぶ?總要將橘瓣外表的白色經(jīng)絡(luò)扯得一干二凈。
其實(shí)橘絡(luò)中含有一種名為“路丁”的維生素,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止毛細(xì)血管滲血以及高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。對(duì)于平時(shí)有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老人,食橘絡(luò)更有裨益。
2020春季老人的飲食原則
1、少量多餐,以點(diǎn)心補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。老年人咀嚼及吞咽能力都比較差,為了讓老年人都能攝取足夠的熱量及營(yíng)養(yǎng),可一天分5—6餐進(jìn)食,在3次正餐之間另外準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)便的點(diǎn)心,如低脂牛奶泡餅干,或營(yíng)養(yǎng)麥片、低脂牛奶燕麥片。
2、以豆制品取代部分動(dòng)物蛋白質(zhì)。老年人必須限制肉類的攝取量,一部分的蛋白質(zhì)來源應(yīng)該以豆類及豆制品取代。
3、主食加入蔬菜一起烹調(diào)。為了方便老年人咀嚼,盡量挑選質(zhì)地比較軟的蔬菜,如西紅柿、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及綠葉菜的嫩葉等。
4、少吃辛辣食物。辛辣香料容易造成體內(nèi)水分、電解質(zhì)不平衡,出現(xiàn)口干舌燥、火氣大、睡不好等癥狀,所以少吃為宜。
夏季雖然是非常炎熱的，不過這時(shí)候也是很適合我們進(jìn)行養(yǎng)生的季節(jié)了，所以我們?cè)谙募镜臅r(shí)候就應(yīng)該學(xué)會(huì)合理的養(yǎng)生方法才行，這樣能幫助我們有效的促進(jìn)健康，那么夏季的時(shí)候大家怎么做能更健康，一起看看夏季時(shí)我們養(yǎng)生的好方法。
補(bǔ)西洋參
夏季的時(shí)候我們可以通過飲食來進(jìn)行滋補(bǔ)，在這時(shí)候選擇吃西洋參是不錯(cuò)的選擇，首先西洋參屬于涼性食物，味道比較苦，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。夏季炎熱多汗，易出現(xiàn)疲乏體怠、口干咽燥、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀，可用西洋參泡水飲用或用西洋參煲湯，這樣能夠起到一個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，能幫助大家在夏季更健康，而且我們選擇經(jīng)常服用西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)，十分適合炎熱的夏季食用，是夏季的時(shí)候我們健康養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。
吃薄荷
夏季的時(shí)候我們還要注意，在這時(shí)候選擇吃薄荷是非常好的，首先來說我們吃薄荷會(huì)有發(fā)汗、解熱及興奮中樞的作用。同時(shí)薄荷外用還能麻痹神經(jīng)末梢，用于消炎、止痛、止癢，并有清涼之感。而夏炎熱的天氣容易讓我們感到頭重、頭暈。拿幾片薄荷聞聞，或做菜時(shí)放一點(diǎn)調(diào)料，可以提神醒腦，可以幫助大家在夏季的時(shí)候改善和緩解犯困的情況，這樣自然會(huì)對(duì)健康有所幫助。
夏季的時(shí)候我們很容易會(huì)因?yàn)楦邷赜绊懡】担谶@時(shí)候大家很容易會(huì)出現(xiàn)身體不適的情況，特別要小心夏季的時(shí)候出現(xiàn)疲憊犯困的問題，這時(shí)候首先推薦用西洋參去滋補(bǔ)，同時(shí)薄荷也是不錯(cuò)的選擇，能幫助大家有效的提神醒腦。
秋季是收斂的季節(jié)，人體的氣機(jī)開始由體表向體內(nèi)回收，皮膚的血液循環(huán)開始減弱，由于秋季天氣比較干燥，而皮膚的生理機(jī)能也在減弱，很容易出現(xiàn)發(fā)干、脫皮等現(xiàn)象，并且空氣中濕度小，容易損耗肺的津液，造成陰虛火旺的癥狀，所以人們秋季養(yǎng)生以滋陰潤(rùn)肺為主，在秋季常用的滋補(bǔ)品中，西洋參使用簡(jiǎn)單，功效又顯著，是人們最佳的選擇。
西洋參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，西洋參的主要成分是西洋參皂甙，與人參中所含的人參皂甙相類似，是最具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的生理活性物質(zhì)。
除此之外，西洋參還含有蛋白質(zhì)、多糖、多肽、核酸、生物醇、揮發(fā)油、黃酮素、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，它具有極強(qiáng)的抗氧化作用，可以增強(qiáng)免疫力，有著抗癌防癌、消除疲勞、減緩衰老、抗輻射、增強(qiáng)腦力等顯著的健康功效。
西洋參改善秋燥效果顯著
從中醫(yī)的觀點(diǎn)來看，西洋參味苦微甘，性寒，藥性可入心、肺、胃三經(jīng)，有潤(rùn)肺清熱，生津養(yǎng)胃的功效，中醫(yī)認(rèn)為西洋參性雖寒涼，但對(duì)于想用人參來補(bǔ)肺氣而又怕內(nèi)熱上火的人來說，是最好的代用品。
秋燥會(huì)造成人們津液損耗，肺陰不足，脾胃也會(huì)因氣陰不足而體內(nèi)熱盛大，使用西洋參來進(jìn)行滋補(bǔ)，可以清肺熱、降胃火、補(bǔ)陰氣、生津液，保證人們健康舒適的渡過秋季。
西洋參食用有講究
家庭使用西洋參進(jìn)補(bǔ)，最方便的方法是將之切片含在口中，每天使用3克左右的參片，含至無味時(shí)咀嚼咽下。
也可以將西洋參打成細(xì)粉，沖水代茶飲用。如果有時(shí)間，也可以隔水燉服或者與雞蛋同蒸食用。
其它還有煮粥、泡酒、燉雞時(shí)加入西洋參，也能起到進(jìn)補(bǔ)的作用。
在服用西洋參時(shí)，要注意兩點(diǎn)禁忌，一是忌與茶同服，因?yàn)椴柚械乃犷愇镔|(zhì)可以與西洋參的有益成分結(jié)合，不利于身體吸收。二是忌服后吃蘿卜，西洋參是補(bǔ)氣的，而蘿卜容易瀉氣。
夏季要養(yǎng)生，四季都應(yīng)該注意不同的養(yǎng)生方法，養(yǎng)生也是要靠季節(jié)性的，注意多吃一些調(diào)養(yǎng)身心的食物，對(duì)于身體健康是有益的，夏季要調(diào)養(yǎng)身心，吃什么呢，下面介紹西洋參煲水鴨湯，很適合夏季食用。
原料：西洋參20克、水鴨肉250克、桂圓肉12克、食鹽適量。
做法：
1、先將西洋參洗凈，用刀切成薄片(或打碎成幼粒)備用;
2、剖殺水鴨，去除毛及內(nèi)臟、頭、頸及腳，用清水洗凈血污，然后用刀砍成粗件備用;
3、桂圓肉去除雜質(zhì)，并用清水略洗凈;
4、以上湯料預(yù)備停當(dāng)后，同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加入適量清水，用中火到慢火煲湯;
5、煲一個(gè)半小時(shí)左右，加食鹽調(diào)味。待溫飲湯，食鴨肉及桂圓肉。
西洋參能益氣養(yǎng)陰，清火生津;水鴨能滋陰補(bǔ)血，益胃生津，補(bǔ)而不燥，特別適合濕熱，虛火過重之人，被譽(yù)為“補(bǔ)虛勞的圣藥”。桂圓肉乃益氣養(yǎng)顏之妙品，擅長(zhǎng)養(yǎng)血，寧心益智。三種食品配合就能益氣生津，寧心養(yǎng)血除煩。本湯對(duì)暑熱氣象、疲勞乏力、汗出過多、口干口渴、精力不足甚為合適。所以說夏季養(yǎng)心調(diào)理是不錯(cuò)的選擇，不僅可以有養(yǎng)血寧心的作用，而且還可以緩解疲勞，對(duì)于身體健康是有幫助的，同時(shí)還可以有效的增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于夏季去火是不錯(cuò)的選擇呢。
關(guān)于西洋參煲水鴨湯的具體的做法，大家都知道了吧，其實(shí)這樣的一道湯品是很滋補(bǔ)的，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以有滋補(bǔ)身心的作用，對(duì)于夏季調(diào)養(yǎng)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有緩解疲勞的功效哦。
