【www.cndadi.net - 壯陽養(yǎng)生功】
板栗是有很多人比較喜歡吃的，尤其是炒的板栗味道會更加的香，不過生板栗的營養(yǎng)物質(zhì)會更加豐富的，比如說含有維生素，或者是礦物質(zhì)等，并且不但是可以當(dāng)成零食來食用，也可以有一定的藥用價值的，最重要的功效就是可以有壯陽的效果，所以到底生板栗能夠壯陽的嗎？
板栗仁蒸煮熟，磨粉制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱、經(jīng)常腹瀉的小兒，以增加其食欲，收澀瀉泄，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，既可用于脾胃虛寒導(dǎo)致的慢性腹瀉患者的恢復(fù)，也適合長期治療老年人由于機(jī)能退化所致的胃納不佳，氣虛乏力。
生板栗含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等，并有腎果之稱。其性味甘溫。是一種能藥食兩用之佳品。入藥具有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、養(yǎng)胃健脾、活血止血之功。
意見建議：板栗在日常食用與入藥使用時，多是以生食、煮食或炒存性后研末沖服；也可搗爛外敷用。至于用來泡酒飲用，其功效如何，還未見到這方面的臨床報道。
食療方：板栗燉烏骨雞
秋末冬初，提供大家一個以板栗和烏骨雞為原料的肺腎雙補(bǔ)食療方：板栗燉烏骨雞。
原料：鮮板栗10枚，烏骨母雞一只。
做法：鮮板栗去殼取栗仁備用，烏骨雞褪毛，去除內(nèi)臟，洗凈晾干。將烏骨雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與栗，放一塊生姜入水中，加蓋文火燜2小時。起鍋加少量食鹽，最好不要放味精，即可食用。
功效：烏骨雞，甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補(bǔ)肺腎。板栗，補(bǔ)腎強(qiáng)筋。
兩種食物同用，可按秋時補(bǔ)肺，亦為冬季補(bǔ)腎做好準(zhǔn)備。
上文就是向我們詳細(xì)講述了生板栗壯陽嗎，而且生板栗不但是可以使得男性朋友們不會出現(xiàn)腎虛這種疾病，并且還可以得到壯陽的效果，除了這個功效以外板栗還可以很好的去預(yù)防和治療高血壓這種疾病的。
精選閱讀
導(dǎo)讀：生板栗怎么去殼？板栗是小編最喜愛的食物之一，它香甜軟糯，營養(yǎng)又豐富，但是，剝板栗殼這事經(jīng)常讓人頭疼。別著急，下面小編為您介紹生板栗怎么去殼。親測有效哦。
生板栗怎么去殼？
1、在家保存生栗子：要把生栗子用塑料袋包好扎緊，然后擱冰箱冷藏，注意是冷藏，儲存一個月應(yīng)該沒問題。生栗子去皮，用小刀在栗子的圓面上橫著劃一刀，然后在開水里像抄芹菜一樣抄一下，還是生栗子，皮很好剝。
2、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
3、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
4、冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
5、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
6、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?/p>
7、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
剝好殼的板栗，就可以開煮啦，小編把自己做過的3道有關(guān)板栗的菜譜給大家參考，都非常好吃哦。
一、板栗燉雞
原料：雞腿3個、板栗1罐、郫縣豆瓣醬、蒜、蔥、姜、紅燒醬油、白糖、米酒、花椒。
做法：
1.雞腿去骨切塊。板栗焯水，水里放花椒煮開后，放入雞肉焯水瀝干備用。
2.鍋里放油，小火煸炒郫縣豆瓣醬，醬和油充分融合后，把大片辣椒和蠶豆瓣撈出不用。
3.下雞丁，煎炒1分鐘，后加入蔥段姜片白糖繼續(xù)煎炒1分鐘，放入板栗炒均勻。
4.放入壓力鍋后，澆米酒，紅燒醬油，蓋上鍋蓋，定時7分鐘。
5.排氣結(jié)束后，根據(jù)口味調(diào)入鹽，收汁。
二、板栗燒白菜
原料：白菜400g、板栗200g、排骨湯、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、油、淀粉。
做法：
1.把板栗洗凈，從中間切口，用水煮5分鐘左右，用涼水過一下剝殼去皮。
2.把白菜洗凈切條，枸杞泡泡洗凈。
3.把排骨湯倒鍋里，下白菜，加板栗，加鹽、生抽轉(zhuǎn)中火小煮10分鐘左右。
4.加胡椒粉、雞精翻均勻，加水淀粉勾芡撒上枸杞裝飾即可。
三、燕麥栗子粥
原料：粳米半碗、即食燕麥半碗、板栗15個、油適量、鹽適量。
做法：
1.去殼的栗子放鍋里煮一下，撈出放涼水盆里過冷，剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>
2.粳米淘洗干凈，提前泡兩三個小時。
3.鍋里放夠適量水，把粳米倒進(jìn)去，加少許的幾滴油進(jìn)去。（加些油可以讓粥更容易煮爛，粥煮的更潤滑）
4.20分鐘左右粥煮的微爛、粘稠?？梢苑湃肜踝永^續(xù)煮15-20分鐘至栗子熟透分離開。
5.栗子粥煮好后加入半碗的即食燕麥，攪拌勻即可關(guān)火。
6.加適量鹽調(diào)味，粥軟綿可口，燕麥增加麥香，栗子也酥糯。
生板栗怎么保鮮
1.1、冷藏法
板栗冷庫貯藏板栗時,首先要做好庫房的貯前準(zhǔn)備工作。主要是庫房的消毒和預(yù)冷。在入貯前10～15天用熏硫法對庫房進(jìn)行消毒,每平方米用10～20克硫磺,點燃后密封24小時。新庫可不消毒,但果箱等包裝材料應(yīng)進(jìn)行消毒處理,噴500倍液多菌靈殺菌劑。然后對庫房進(jìn)行預(yù)冷,即在入貯前7～10天開啟制冷機(jī),每天開機(jī)6～8個小時,3～5天即可使冷庫溫度穩(wěn)定在0℃左右。但一定要注意,必須在開機(jī)前3～5天對整個制冷設(shè)備進(jìn)行檢修,以保證機(jī)組正常運轉(zhuǎn)。
庫房準(zhǔn)備好以后,即可將經(jīng)過發(fā)汗散熱、殺菌、殺蟲等預(yù)處理的栗果包裝和入庫貯藏。板栗的冷藏包裝一般采用內(nèi)外兩層包裝,內(nèi)包裝用無毒聚氯乙烯塑料袋,袋厚0.03毫米左右,規(guī)格可根據(jù)外包裝容器的大小而定。一般有大袋、小袋兩種。大袋為70厘米×90厘米,裝果20～25千克,小袋為60厘米×70厘米,裝果15千克。大袋要事先用針刺上數(shù)個小孔,以利通濕透氣。外包裝一般用紙箱或木箱,將栗果裝箱后,即可入庫堆碼貯藏。果箱在庫內(nèi)堆放不要太高,垛與墻之間,垛與垛之間和包裝箱之間要留出一定的空隙,以利通風(fēng)降溫。
1.2、沙埋法
選太陽曬不到且陰涼通風(fēng)的地方,地面鋪一層20cm的濕河沙(沙以手握成團(tuán),松手即散且不滴水為宜),撿除蟲害栗、腐爛栗,除去漂浮栗后,堆于沙上,厚度為10~15cm,上蓋濕沙10cm,這樣一層栗果一層濕沙,堆至60cm高為止,上蓋草,以保持沙的濕潤。每隔7~10天翻動檢查1次,挑出腐爛果和蟲果后,仍按上述方法堆放。
第2階段是越冬貯藏。在霜降前后,經(jīng)預(yù)貯藏的板栗,已過危險期,進(jìn)入穩(wěn)定貯藏期。采用窖(溝)藏。方法:選地勢較高、排水良好的地方挖窖或溝,深80cm、寬40~60cm,長根據(jù)需要而定。窖(溝)底鋪潔凈濕沙15cm,栗果與濕沙之比為1∶3~4,混勻,攤放于窖內(nèi),厚度為40~50cm,上蓋15cm厚的濕沙,并在窖內(nèi)每隔40~50cm豎放直徑為15cm粗、下至窖底、上通窖頂?shù)慕斩挵?以利于通氣。上蓋土10~15cm,再加蓋柴草封窖,驚蟄前后開窖。采用這種方法,窖溫保持在0~4℃,貯藏的栗果新鮮飽滿,風(fēng)味正常,自然損耗小。開窖后溫度達(dá)8℃時,栗果開始發(fā)芽,應(yīng)根據(jù)需要種用或及時轉(zhuǎn)貯。
1.3、其他方法
用木桶或者木箱。在木桶或是木箱的底部鋪上一層濕沙(這里要注意濕沙不能粘手),然后將濕沙與板栗以2:1的比例混合,在據(jù)木桶口6厘米的位置繼續(xù)鋪濕沙,然后放在陰涼干燥的地方保存。這種方法可以使板栗儲存至第二年的清明前后。
塑料袋保存。用40%-50%的濕鋸木屑填充在袋子內(nèi),塑料袋口無需密封,常溫下可保存3個月?；蛘呤怯?0%的濕鋸木屑填充,這時候需要密封,并且要存儲在8-10攝氏度的環(huán)境下,可保存至第二年1月份。
板栗的營養(yǎng)價值
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品,素有“干果之王”的美稱,與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。
板栗什么季節(jié)成熟
板栗的品種非常多,不同的品種具體的成熟期有所差別不過大多都是在秋季成熟。板栗的花期通常在5~6月,果期在9~10月,也有一些地區(qū)的板栗在八月中下旬就已成熟并上市了,普遍在11月份之前所有的板栗都會成熟,而在秋季吃應(yīng)季板栗也是最美味最營養(yǎng)的。
導(dǎo)讀：生板栗怎么保存？板栗是營養(yǎng)價值非常高的堅果，尤其對老人來說吃板栗能健脾補(bǔ)腎、延年益壽。但是板栗的保存常常令人頭疼，稍不注意就會變質(zhì)。下面小編介紹幾種生板栗的保存方法。
生板栗怎么保存？
1、攤晾法。把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風(fēng)處，只要不堆積，而且通風(fēng)良好，保存兩個月是絕對不會變質(zhì)的。
2、沙存法。把保存生板栗的容器底部鋪滿黃沙，上面放上板栗，就這樣一層黃沙一層板栗，最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段時間適合噴點水，但不能噴太多，否則就會爛掉。
這種方法的難度就在于噴水量的掌握，如果掌握的恰到好處，保存的板栗會和鮮板栗一樣，如果掌握的不好，就會爛掉了。
3、風(fēng)干法。用風(fēng)干法保存板栗的時間最長久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出后裝在籃子里，掛在陰涼通風(fēng)的地方，任其自然風(fēng)干。
4、密封法。將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋，扎緊袋口，放于陰涼通風(fēng)處就可以了。這種方法保存半個月是沒有問題的，如果放在電冰箱里冷藏保存，時間更久一些。
5、冷藏法。將板栗去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，用保鮮袋裝起來扎緊袋口，放在冰箱冷藏室可以保存兩個月。但記得一定要去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，因為這兩種東西都容易發(fā)霉。其實，你也可以放進(jìn)冰箱冷凍室保存，這樣保存一年都沒有問題。
6、木屑法。把木屑與板栗混合在一起，裝入容器中，最上面多放些木屑，不要加蓋，然后將容器放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣能保存2個月左右，但時間太久板栗會干一些。
板栗素有千果之王的美譽(yù)，與桃、杏、李、棗并稱五果，國外稱之為健康食品，屬于健脾補(bǔ)腎、延年益壽的上等果品。它具有以下功效：
1.抗衰老
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
2.小兒口舌生瘡
板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.老年人的食用佳品
板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益氣健脾
板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
板栗也是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的良藥。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，板栗性味甘溫，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血和消腫等功效，適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡和筋骨痛等癥。
板栗雖然營養(yǎng)價值高，但也不是適合所有人食用的，吃板栗還應(yīng)該注意什么？
1.脾胃虛寒者，不宜生吃板栗，應(yīng)該煨食、炒食，也可用板栗、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
2.患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃板栗。
3.因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃板栗應(yīng)適可而止。
4.無論是生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。
5.產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃板栗。
生板栗的保存方法
1、生板栗的保存方法
栗子應(yīng)該如何保存才能保持新鮮呢,保存栗子的最佳方法就是置于通風(fēng)無蟲害的地方。因為栗子怕太潮,怕蟲害,怕熱,怕干,稍不注意保存就會霉?fàn)€變質(zhì),所以最好將栗子保存在通風(fēng)無蟲害的地方,也可以將栗子浸入冷水桶里,讓水漫過栗子,浸泡一個禮拜后撈出,裝在竹籃中置于高處讓栗子自然風(fēng)干。
2、板栗可以生吃嗎
生吃板栗會起到滋陰補(bǔ)腎的作用,有很多男性或者是女性在身體出現(xiàn)困乏的時候,是可以生吃一些板栗的,而且在這個時候應(yīng)該選擇吃完之后直接再喝上一杯白開水,這樣可以保護(hù)自己的腸胃。
很多人都應(yīng)該知道板栗吃吃對身體好,但是很多人卻不知道需要吃一些生的板栗對身體會更好里邊含有大量的脂肪,也含有大量的維生素,更加有很多的高蛋白這個時候非常適合年輕人和老年人們來使用。
3、孕婦可以吃板栗嗎
一般來說孕婦是可以吃板栗的,板栗性味甘溫,有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效,孕婦在懷孕的期間是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┑?但是如果孕婦胃口不好的話,最好不要多吃比較好。
一般來說孕婦在平時適量吃一些板栗,是可以提高孕婦的免疫力,有利于胎兒的發(fā)育。
剝板栗的方法有哪些
1、熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。
2、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開水浸泡一會兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
3、冰箱冷凍法
栗子煮熟后,將其冷卻,放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法
將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝?nèi)ダ跻?且味道不變。
6、日光暴曬法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂。
怎樣挑選優(yōu)質(zhì)的板栗
1、看
看顏色:栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子,若外殼變色、無光澤或帶黑影的,則表明果實已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。
看絨毛:大家都知道栗子的尾部有很多絨毛的,那種表面光亮,陳年栗子上的毛一般比較少,只在尾尖有一點點。而新栗子尾部的絨毛一般比較多。
看蟲眼:如果表面沒有蟲眼,自己還是不放心的話,可以用手用力摩擦板栗的表皮,然后表面還是沒有蟲眼的話,多半就是沒有蟲眼了。
2、捏
用手捏一捏栗子,如果栗殼非常堅硬,表示果實比較豐滿。如顆粒較軟,則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。或者把栗子放在耳邊搖一搖,如果聽不到聲音的話,說明果實是新鮮的,如果能聽到聲音說明果實是干硬的,時間比較久了,大家就不要買了。
3、聞
放到鼻子旁聞一下,如果是當(dāng)季鮮板栗,會有一股濃濃的生栗子味道,而且不刺鼻。如果經(jīng)過藥水浸泡過,有一股淡淡的農(nóng)藥味,并不刺激?；蛘咭ч_一個栗子看看內(nèi)部顏色,是否是那種自然的黃色,如果接近外殼處顏色不一樣,說明被藥水浸泡過,而且藥水已經(jīng)滲入果實內(nèi)部了。謹(jǐn)慎購買。
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