全麥面包最好早上吃
男性養(yǎng)生早上吃哪些好。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“全麥面包最好早上吃”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在最近召開的美國心臟協(xié)會第47屆心血管疾病流行病學(xué)和預(yù)防年會上，來自美國國家心、肺、血液研究所的研究者，向人們展示了一項(xiàng)重要研究成果：堅(jiān)持每天早餐吃至少含有25%的燕麥或麥麩的全麥?zhǔn)澄?，可以降低心力衰竭的發(fā)病率。
全麥?zhǔn)称酚兄跍p肥、緩解便秘、預(yù)防糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化甚至癌癥等疾病的發(fā)生，早就是營養(yǎng)專家一直鼎力推薦全麥?zhǔn)称返睦碛?。美國專家的這個(gè)研究，讓人多了一個(gè)考慮，全麥面包在早上吃是不是效果會更好？
著名心內(nèi)科專家洪昭光教授認(rèn)為，心臟病人有個(gè)魔鬼時(shí)刻，一般在凌晨，這是因?yàn)檫@一時(shí)間段心血管出現(xiàn)硬化和堵塞的幾率最高，這一狀況還會持續(xù)到早晨，早餐時(shí)若能及時(shí)吃點(diǎn)有助于軟化血管、降低膽固醇的食物，如燕麥片、全麥面包等，血管硬化的狀況會較快得到改善。而如果早餐只吃牛奶和雞蛋等高動(dòng)物蛋白或高油脂的食物，會增加血管的負(fù)擔(dān)。
另外，全麥?zhǔn)称分懈缓梭w所需的多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素等，人在經(jīng)過一夜的營養(yǎng)消耗后，體內(nèi)所缺的維生素、礦物質(zhì)能在早餐時(shí)得到及時(shí)補(bǔ)充，也是一種非常健康的飲食。從這個(gè)角度來看，早餐適量搭配吃些全麥?zhǔn)称穼︻A(yù)防心臟疾病確實(shí)會有好處。
超市里可以買到的燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥?zhǔn)称?。早餐可以選擇燕麥片、全麥面包和牛奶、水果一起食用，但粗糧所占比例最好不要超過1/4。（劉橋斌）
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豆?jié){是中國比較傳統(tǒng)的一種飲品，比較適合早餐食用，在早餐的時(shí)候喝一碗豆?jié){，吃了一點(diǎn)包子油條是最傳統(tǒng)的中國早餐的表現(xiàn)形式?，F(xiàn)在很多人家都有豆?jié){機(jī)，所以說在做豆?jié){的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口感和愛好，來做自己更喜歡的豆?jié){，里面能夠放入的食材也是比較豐富的，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
豆?jié){配什么吃最好早上
早餐喝豆?jié){配上包子油條那叫一個(gè)香，如果在家可以自己做，搭配點(diǎn)不同的食材，既能留有順滑的口感，還能讓營養(yǎng)更加全面豐富。
1、養(yǎng)生糙米豆?jié){
小米、黑米、糙米、燕麥米等，各種米都可以增加滑度。加入米類后，質(zhì)地會變得如米糊一樣濃稠，需要多放些水才能成為豆?jié){，否則就是糊糊狀了。糙米還保留了大量的膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排毒養(yǎng)顏哦。
做法：黃豆洗凈泡發(fā)后，小米或者黑米洗凈，所有材料放在豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，煮熟后加入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可。
2、潤膚銀耳豆?jié){
豆?jié){里加點(diǎn)泡發(fā)的銀耳，可以很容易獲得順滑的口感。因?yàn)殂y耳含有較多膠質(zhì)，而且滋陰潤肺、排毒養(yǎng)顏，常喝銀耳豆?jié){，皮膚越來越細(xì)膩光滑。
做法：黃豆、銀耳洗凈泡發(fā)，把材料放在豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，煮熟后加入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可。
3、益氣紅棗豆?jié){
紅豆紅棗豆?jié){也是經(jīng)典的搭配，是益氣補(bǔ)血，美容養(yǎng)顏的好飲品，紅棗的香甜搭配上紅豆，美味又美容，女人可以多喝它。
做法：紅豆洗凈泡發(fā)，紅棗清洗干凈去核，可根據(jù)口味放五六個(gè)紅棗即可。所有材料放在豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，煮熟后加入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味。
4、補(bǔ)腎黑芝麻豆?jié){
用黑豆黑芝麻打出來的豆?jié){，口感醇厚，帶有黑芝麻濃郁的香氣，養(yǎng)發(fā)補(bǔ)腎， 美容減皺。黑豆高蛋白低熱量，經(jīng)常喝黑豆黑芝麻豆?jié){，養(yǎng)出一頭烏黑的秀發(fā)，滋潤皮膚抗衰老。
做法：黑豆洗凈泡發(fā)，黑豆黑芝麻比例為5:1即可，所有材料放在豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，煮熟后加入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味。
5、營養(yǎng)果仁豆?jié){
如花生、核桃、杏仁等，這些果仁都含有豐富的優(yōu)質(zhì)油脂，還可以為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，并且利用這些油脂可以讓豆?jié){變得更順滑，喝起來也會十分的香濃，但是量不要多，一小把足矣。
做法：黃豆洗凈泡發(fā)后，抓一小把果仁，所有材料放在豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，煮熟后加入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可。
6、南瓜燕麥豆?jié){
南瓜的香甜，燕麥片的膠稠，煮出來的豆?jié){濃郁細(xì)膩，色澤金黃，而且還有補(bǔ)中益氣，降脂降糖，預(yù)防心腦血管疾病的功效。
全麥面包是面包中的一種，也是很多人比較喜歡吃的一種面包。在現(xiàn)實(shí)中的很多超市和面包房一般都是有全麥面包賣的，而且大多數(shù)人平時(shí)吃的全麥面包也幾乎都是在這些地方買的，所以說到自制全麥面包，很多人都是不會的。全麥面包的做法和一般面包的做法雖然是不一樣的，但是在有些方面還是類似的。
全麥面包可以說是比較普通的面包了，所以相對而言，關(guān)于自制全麥面包的做法，就是比較簡單的了。但是很多人出于對于全麥面包的不了解，所以通常都是不會自己做全麥面包的。全麥面包因?yàn)槭谴旨Z做成，所以在現(xiàn)如今的社會中是受到很多人的喜愛。那么，下面就來說說自制全麥面包的方法。
全麥面包做法一
材料:高筋粉290g，全麥粉290g，細(xì)砂糖75G，奶粉25G，雞蛋1個(gè)，干酵母10g，鹽10g，水350ml，黃油50g
做法
1.混合所有材料，揉到擴(kuò)展階段，準(zhǔn)備發(fā)酵;
2.第一次發(fā)酵完成;
3.輕壓面團(tuán)，排出里面的空氣，分割滾圓，餳30分鐘;
4.開始整形，拿出一個(gè)面團(tuán)，輕壓排出空氣，用搟面杖搟成橢圓形;
5.從上到下卷起，接口朝下，再餳15分鐘;
6.第二次整形，輕壓排出空氣，縱向搟平;
7.卷起放在土司模子里面，進(jìn)行第二次發(fā)酵;
8.發(fā)酵至8分滿;
9.烤箱預(yù)熱200°，烤10分鐘上色以后轉(zhuǎn)為180°繼續(xù)烤30分鐘;(時(shí)間要根據(jù)自己的烤箱設(shè)定)。
小訣竅
這是兩個(gè)的量，要是做一個(gè)就減半就好了。
全麥面包做法二
材料:酵素2公克，水420公克 ，麻糬預(yù)拌粉15公克，高筋面粉458公克 ，全麥面粉305公克，新鮮酵母23公克 ，細(xì)砂糖38公克 ，鹽7公克 ，奶油38公克
做法
1.取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
2.將所有材料(除奶油外)放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無干粉狀，再轉(zhuǎn)中速拌成面團(tuán)。
3.將奶油加入作法2后，繼續(xù)以中速打到完全擴(kuò)展階段，此時(shí)面團(tuán)拉開呈薄膜狀。
4.將作法3面團(tuán)滾圓后，放置發(fā)酵箱內(nèi)以溫度28℃、相對濕度75%，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵約60分鐘。
5.將作法4的面團(tuán)取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發(fā)酵箱繼續(xù)發(fā)酵30分鐘。
6.取出作法5的面團(tuán)分割成每個(gè)約60公克的面團(tuán)，滾圓后蓋上塑膠袋，松弛約10～15分鐘。
7.將作法6松弛好的面團(tuán)桿成牛舌狀，放入發(fā)酵箱內(nèi)，以溫度38℃、相對濕度85%，進(jìn)行最后發(fā)酵約40分鐘。
8.將作法7發(fā)酵好的面團(tuán)用剪刀在上頭剪成刺猬狀后，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。
有了上面介紹的兩種自制全麥面包的方法，那么，大家以后就可以獨(dú)自在家中做全麥面包來食用了。全麥面包雖然沒有其他的面包的口味那么多，但是全麥面包吃起來還是比較香的，不僅如此，全麥面包也是挺有嚼勁的，而且還比一般的面包更加能夠壓餓，這點(diǎn)是很多人都喜歡的。
經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,人們的飲食習(xí)慣也都發(fā)生著改變.以前大家都向往著白面饅頭和細(xì)糧的食物.但是現(xiàn)在粗糧成了養(yǎng)生專家口中的好東西,所以全麥面包也成了緊俏商品,比牛角面包更受到大眾的歡迎.全麥面包沒有添加劑,對人的身體非常好,非常符合養(yǎng)生的要求.
那么全麥面包究竟有哪些好處呢?全麥面包在那些方面好處多多呢?全麥面包是怎樣發(fā)揮這些神奇的功效的呢?全麥面包搭配什么一起吃才最適合呢?對于很多面包的人來說,這些問題非常重要.
1、全麥面包是健康的,因?yàn)樗欣w維.纖維是消化系統(tǒng)健康必不可少的.它還可以吸收一些身體不需要的膽固醇和脂肪.
2、吃全麥面包更容易感覺飽.全麥面包做的三明治會更加令你滿意,因?yàn)樗梢詭椭銣p肥.
3、研究發(fā)現(xiàn),兒童經(jīng)常吃精制面粉會增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn).全谷物會更慢的被人體吸收.這可以保持血糖水平,防止胰島素變得太高或太低.
4、全麥?zhǔn)称繁绕渌Z食產(chǎn)品含有更多的抗氧化劑.眾所周知,抗氧化劑可以預(yù)防癌癥.
5、它含有較多的蛋白質(zhì),因此會讓人感覺精力充沛,并保持較長時(shí)間. 兩種面包的區(qū)別在于加工處理的過程.面粉是由小麥加工而成.小麥粒由麩,小麥胚芽和胚乳組成. 當(dāng)全麥谷物包含所有這些成分時(shí),白面包只使用胚乳,這是經(jīng)過漂白了.漂白過程過濾掉了更多的營養(yǎng).換言之,白面包由于消除了小麥胚芽而被剝奪了大部分營養(yǎng)素.小麥胚芽含有大多數(shù)纖維和營養(yǎng)素.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到全麥面包在保持血糖平穩(wěn)和提升幸福感等等很多方面都有著非常重要的作用.全麥面包中富含各種蛋白質(zhì),愛吃面包的妹子們選擇全麥面包絕對是選擇了健康,同時(shí)全麥面包也是能讓人感到幸福的食物.
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好全麥混麥面包。
2.面肥、面粉和水混合，用料理機(jī)先低速4分鐘，然后高速3分鐘。形成較光滑的面團(tuán)。
3.加入鹽和堅(jiān)果，低速2分鐘，高速6分鐘。放入一個(gè)噴了橄欖油的面盆里。此時(shí)的面團(tuán)手感很好，可以拉膜，但是沒有全白面的膜漂亮，因?yàn)橛腥湷煞值摹７旁?7度左右的環(huán)境里，蓋上布，發(fā)酵1小時(shí)。
4.1小時(shí)后的面團(tuán)。體積有些增大，但是不多。
5.折兩次三折后，放回到面盆里去。繼續(xù)發(fā)酵1小時(shí)。
6.這時(shí)的面團(tuán)就明顯增大了許多。
7.今天將面團(tuán)分成了一個(gè)大面包和兩個(gè)小面包。
8.塑形后。兩個(gè)小面包，收口朝下放在烤盤里。大面包收口朝上放在發(fā)酵籃子里。松松地蓋上塑料袋，放入冰箱，8-12小時(shí)。
9.睡了一覺起來，將面團(tuán)從冰箱里拿出。體積明顯增大。
10.將面團(tuán)放在20度左右環(huán)境里，1-4小時(shí)。體積會再增大些。
11.然后就可以開始烤了。大面包從籃子里扣出來?？鞠漕A(yù)熱到最大溫度。噴水，推入面團(tuán)，再放小碟水一起烤。大的用了220度，20分鐘，然后200度，10分鐘。兩個(gè)小的用了220度，15分鐘，然后200度，5分鐘。
看了今天為您介紹的全麥混麥面包，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
面包片也是面包的一種形式，自從面包片流入中國之后，也受到了越來越多家庭的歡迎，尤其是在早餐時(shí)間有許多家庭都會使用面包當(dāng)作早餐。在選擇面包片的時(shí)候也有許多類型可供消費(fèi)者選擇，消費(fèi)者要結(jié)合自身所需要的特色選擇，全麥面包片也是在生活中經(jīng)常出現(xiàn)的一種類型，而全麥面包片對人體有怎樣的好處?
全麥面包減肥嗎
其實(shí)是減肥的，但是要找到健康低脂的全麥面包。
1、全麥面包GI要遠(yuǎn)低于普通面包，GI值越高越不利于減肥，低GI能緩慢升高血糖，讓我們有充裕的時(shí)間去消耗它，而不是轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來。
2、全麥面包的營養(yǎng)價(jià)值更豐富，除了膳食纖維外，其蛋白質(zhì)和各種維生素礦物質(zhì)都是遠(yuǎn)優(yōu)于普通面包。
3、全麥面包的特點(diǎn)在于是用全部的小麥做的，比普通面包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，并且含有部分礦物質(zhì)和維生素，尤其是B族維生素。 人體不僅不吸收纖維，而且血糖生成指數(shù)很低，還可以增加飽腹感，這個(gè)富含粗纖維對于改善便秘是很有效果的。
4、想要減肥應(yīng)該多吃五谷雜糧，如糙米、燕麥、紅豆，多食含膳食纖維的食物，有利于提升基礎(chǔ)代謝率，加快機(jī)體新陳代謝。海鮮、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有利于減肥，但是豬肉、牛肉、羊肉等肉類食物要少吃。多吃新鮮蔬菜水果，保證維生素的適量攝入;一定要忌油膩、煎炸等脂肪含量高的食物。
全麥面包一天吃多少片
女性一般就是四片，而男性就是六片。
1、正常女性每天應(yīng)該吃9塊切片面包(當(dāng)然也可以吃大米或面食)。你可以這樣分配：早餐——1杯速食麥片，2片面包：中餐——半杯大米和2塊面包;零食——4片餅干;晚餐——1份面食，2片面包。如果你運(yùn)動(dòng)量不大，可減少到每天6片面包。
2、建議普通男性一天攝取六片面包，最好是全麥的，女性一天則是四片。面包可以由其他復(fù)雜的碳水化合物取代，象是米或面，但是全麥面包是比較健康的選擇。既然不同的面包有不同的營養(yǎng)價(jià)值，最好廣泛攝取。所以嘗試均衡攝取白面包、麩皮、全麥和裸麥面包，因?yàn)檫@樣對你的身體最好。
3、全麥面包制作時(shí)一般會添加一些黃油、植物油、肉松、人造奶油、起酥油等，這些東西吃多了大多對減肥沒有什么好處。因此不宜多吃全麥面包，每天早上吃一到兩片即可。同時(shí)常吃全麥面包會缺失水分，一定要注意及時(shí)補(bǔ)水。
吃全麥?zhǔn)称返暮锰?/p>
1、在全麥?zhǔn)称分泻懈呶岳w維，這種物質(zhì)能夠讓食物更好的膨脹從而增加糞便的體積，從而促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)并且讓排便更加的順暢，這樣便秘的情況就自然而然的消失了。
2、而且全麥?zhǔn)称分械睦w維還可以減緩糖類中能量的釋放速度，從而幫助我們有效的控制食欲，對于想減肥的人群來說，在平時(shí)多吃全麥?zhǔn)称肥亲詈玫臏p肥方法。
3、平日常吃的早餐麥片，很多是使用小麥片，亦是全麥谷類。其中一種是小麥糠純是小麥最外層，比一般麥片含更高一倍的纖維素，是治療便秘的良方。
4、在全麥?zhǔn)称分卸己袠O為豐富的水溶性膳食纖維，而且全麥?zhǔn)称愤€是這種纖維最天然的來源，適量的多補(bǔ)充這種纖維可有效的降低膽固醇，不但如此，膳食纖維還能夠有效的預(yù)防、動(dòng)脈硬化、脂肪肝、腦梗塞、心肌梗塞等病癥。
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