老人飲食遵照＂3＋3＂原則
老人冬季飲食養(yǎng)生注意原則。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“老人飲食遵照＂3＋3＂原則”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
南瓜子
背景：美國一項(xiàng)最新研究報告顯示，零食可幫助65歲以上老人獲得足夠的熱量。2000名受訪者通常每天平均攝入2.5次零食，每次可攝入150千卡熱量，而且吃零食并不會影響老人的食欲。
零食可不是小朋友或年輕人的專利，老年人適當(dāng)?shù)爻孕┝闶?，對熱量的補(bǔ)充和營養(yǎng)平衡是很有好處的。
北京軍區(qū)總醫(yī)院主任營養(yǎng)師李瑞芬建議，老年人每天除了三頓正餐外，還要有三頓加餐，一些小零食作為加餐最合適不過了。
老年人吃零食要吃得科學(xué)，65歲以上老人早餐后2～3小時，約上午10時吃一次零食，可以選擇維生素含量高的蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。
午飯后小憩一會兒，等到下午3時左右來點(diǎn)種子類的零食是個不錯選擇，如葵花子、當(dāng)心喝涼茶降了火氣涼了腸胃、花生、核桃仁、松子等。
不過，種子類的零食雖然能夠提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量元素，但唯一缺點(diǎn)就是熱量太高，因此不宜吃得過多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右，核桃仁兩個就足夠了。
年輕人保持身材不主張睡前進(jìn)食，但老年人在睡前稍吃些零食對身體有益，一小杯125毫升的酸奶加2片餅干，不僅能幫助老人更快入眠，還可以達(dá)到補(bǔ)鈣、預(yù)防膽結(jié)石的功效。
李瑞芬專門為老年人飲食編了段順口溜：一日多餐，餐餐不飽（七八分飽），餓了就吃，吃得很少。人過中年以后的進(jìn)食方式就應(yīng)該像羊吃草那樣，餓了就吃點(diǎn)，每次吃不多，胃腸總保持不饑不飽的狀態(tài)。每天飲食遵照3＋3原則，做到三頓正餐三頓加餐，營養(yǎng)就能均衡了。
專家特別提醒，對于肥胖或有糖尿病的老年人來說，含糖量較高的各種糖類和巧克力，最好還是敬而遠(yuǎn)之吧。
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張曼玉的美麗之道，是自己歸納的一套實(shí)用而健康的保養(yǎng)處方，并且日復(fù)一日地堅(jiān)持著原則。
原則1：一天3杯純牛奶
張曼玉的身材高挑，個頭足有一米七，而且一向勻稱得讓人羨慕。不過張曼玉自爆自己是那種很容易胖的人，稍不注意就會有發(fā)福跡象。在飲食上，張曼玉不贊成節(jié)食減肥法，因?yàn)檫@對人體百害而無一利?？梢陨俪?，但一定不要什么都不吃。飲食應(yīng)該以清淡為好，但蛋白質(zhì)、脂肪、維他命、碳水化合物都要達(dá)標(biāo)，不能過少。比如一天3杯純牛奶是必不可少的。牛奶既可以補(bǔ)充人體必須的養(yǎng)分，還能為女性補(bǔ)充鈣質(zhì)，是非常好的瘦身和滋養(yǎng)佳品。
原則2：晨起鹽開水清腸
張曼玉對腸胃的保養(yǎng)也非常注意，不管在哪里，我早上起床一定首先要用鹽開水清腸，因?yàn)槿松碇T惡莫過于腸毒，腸毒去除干凈了，人體也會變苗條。以前有港臺女藝人用殘酷的摳嗓子嘔吐法減肥，張曼玉一聽立刻做出驚恐狀：太恐怖了！這樣長期下來，腸胃系統(tǒng)受到嚴(yán)重破壞，身體健康也受到影響，所以她奉勸各位時尚女性，減肥最好的方法，還是少吃多運(yùn)動，為了一生都能健康美麗，旁門左道還是少用為妙。
原則3：抵制非法減肥藥
吃減肥藥也是女明星最常用的方法，不過張曼玉卻極力否定這種做法。她說在減肥過程中，最主要的還是要依靠自己的意志力，在少吃的情況下多運(yùn)動是最有效的方法。
導(dǎo)讀：生活水平的提高，讓“吃”成了一把雙刃劍。癌癥就是吃出來的疾病之一。如果飲食安排合理，癌癥危險可減少55%。預(yù)防癌癥，在飲食上要遵循3個原則，記住三不要。
第一，不要過咸。
如果減少食鹽、鹽腌制品，多吃新鮮蔬菜、水果，那么胃癌發(fā)病率就會下降。亞硝酸鹽是導(dǎo)致腫瘤的第一殺手，不新鮮的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有這種致癌物。
第二，不要過細(xì)。
現(xiàn)代人吃的糧食過于精細(xì)，使得纖維素的攝入量大大降低。纖維素能吸附大量水分，促進(jìn)腸蠕動，加快糞便的排泄，使致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時間縮短，對腸道的不良刺激減少，從而可以預(yù)防腸癌發(fā)生。粗糧、麥片、芹菜、木耳等都是富含纖維素食品。
第三，不要過油。
調(diào)查顯示，如果油、動物蛋白的攝入量增加，大腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的發(fā)病率就會上升。高溫煎炸食物會產(chǎn)生苯并芘、雜環(huán)胺類化合物和丙烯酰胺，與婦女肺腺癌可能相關(guān)，而水煮及蒸則不會發(fā)生。
那么防癌食品有哪些呢？
1.十字花科植物，包括包心菜、大白菜、白蘿卜、菜花、油菜。
2.百合科植物，有洋蔥、蒜、百合等，但烹飪時，不宜過熱煎炒。
3.水果：柑橘、獼猴桃、蘋果、菠蘿。
4.真菌類：香菇、草菇、木耳，注意不要反復(fù)漂洗。
5.雜糧類：玉米、小米、燕麥、薏米，注意切勿過度淘洗。此外，還要適量攝入魚、貝和肉類，但烹飪時，不要進(jìn)行熏烤。
目錄：
第一章：把握保健好時機(jī) 春分養(yǎng)生3原則
第二章：春分保健有哪些禁忌
第三章：春分時節(jié) 9種不同體質(zhì)養(yǎng)生注意事項(xiàng)
第四章：春分養(yǎng)生 9大進(jìn)補(bǔ)食療方
今天正是24節(jié)氣之春分，春分意味著春回大地，從今天起天氣將越來越暖和、真正的春天就開始降臨了。那么在春分時節(jié)，養(yǎng)生要注意些什么呢？春分養(yǎng)生有哪些禁忌？春分進(jìn)補(bǔ)食療又有什么呢？
把握保健好時機(jī) 春分養(yǎng)生3原則
古言云：春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。中醫(yī)認(rèn)為在春分時節(jié)正是調(diào)理體內(nèi)陰陽平衡，協(xié)調(diào)機(jī)體功能的重要時機(jī)，因此我們要注意餐飲，把握好養(yǎng)生的好時機(jī)。不過，當(dāng)人體新陳代謝不協(xié)調(diào)時，體內(nèi)會出現(xiàn)某些元素的不平衡狀態(tài)，致使早衰和疾病的發(fā)生。
一是注意養(yǎng)肝
傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為，春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎。春季是肝病的高發(fā)季節(jié)，需要注意養(yǎng)肝，協(xié)調(diào)肝的陰陽平衡。甘味食物能補(bǔ)肝益腎，如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。而酒會傷肝，春季更不宜飲酒。泡點(diǎn)菊花茶、薄荷水能起到清除肝熱的作用，或是飲用電解質(zhì)豐富的飲料，如寶礦力水特，也是春季的佳飲。
二是食物的陰陽互補(bǔ)
食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時，需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，以防止菜肴性寒偏涼；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴，配上蛋類等滋陰食材，達(dá)到陰陽互補(bǔ)之目的。
三是多吃時令菜
每個季節(jié)都有符合其氣候條件而生長的時令菜，得天地之精氣，營養(yǎng)價值高。吃有養(yǎng)陽功效的韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣；豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長機(jī)能；而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養(yǎng)豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補(bǔ)養(yǎng)肝。
當(dāng)然，除了注意膳食外，養(yǎng)生的關(guān)鍵還是提高自身免疫力。在思想上要保持輕松愉快，樂觀向上的精神狀態(tài)。在起居方面要堅(jiān)持適當(dāng)鍛煉，保持正常睡眠時間。注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，以促進(jìn)血液系統(tǒng)循環(huán)幫助維持機(jī)體平衡，達(dá)到養(yǎng)生的最佳效果。
春分保健有哪些禁忌
春分屬仲春，此時肝氣旺，腎氣微，故在飲食方面要戒酸增辛，助腎補(bǔ)肝；同時，要注意健運(yùn)脾胃，健脾祛濕?？偟脑瓌t是忌大熱大寒，力求中和，可根據(jù)自己的實(shí)際情況，選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食。如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時，應(yīng)佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，防止因此類菜肴性寒偏涼，食后有損脾胃而引起脘腹不舒；而在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時，應(yīng)配以蛋類滋陰之品，以達(dá)到陰陽互補(bǔ)的目的。白燒鱔魚、杜仲腰花、大蒜燒茄子等，有補(bǔ)虛損、降血壓、涼血止血的功效；春筍性味甘寒，具有滋陰益血、化痰、消食、去煩、利尿等功效，都是春分宜食之品。
忌大喜大悲
春天不僅是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是精神疾患多發(fā)的時候，因而春分時節(jié)切忌大喜大悲，否則不利于肝氣的疏泄?？衫么汗饷髅臅r多做戶外活動，或與好友結(jié)伴郊游，以保持身心平衡，此外，春天應(yīng)順應(yīng)陽氣升發(fā)的自然規(guī)律，使肝氣順暢，同時保證睡眠質(zhì)量，為一年的健康打下基礎(chǔ)。
宜定時用餐，適當(dāng)鍛煉
由于春分冷暖交替、乍暖還寒，人很容易出現(xiàn)高血壓、月經(jīng)失調(diào)、過敏性疾病等。要特別注意定時睡眠，定量用餐，以達(dá)陰陽互補(bǔ)。可逐漸開始晨練，以散步、慢跑、打太極為宜。春分后雖然天氣日漸暖和，但日夜溫差較大，按照勿極寒，勿太熱的原則，早晚要適時添加衣物，平日多曬太陽。
春分時節(jié) 9種不同體質(zhì)養(yǎng)生注意事項(xiàng)
春分是一年四季中陰陽平衡、晝夜均等、寒溫各半的時期，所謂春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。
針對中醫(yī)劃分的9種不同體質(zhì)，春分養(yǎng)生應(yīng)該分別注意如下：
平和體質(zhì)
就是人們說的正常體質(zhì)，春分養(yǎng)生只要注意飲食搭配合理就可以了。
氣虛體質(zhì)
表現(xiàn)為虛弱，感到疲勞，常出虛汗，容易感冒。除了飲食上調(diào)養(yǎng)，還應(yīng)適量多運(yùn)動，因?yàn)檫\(yùn)動對補(bǔ)氣有作用。
陽虛體質(zhì)
表現(xiàn)為手腳怕冷，胃部怕冷。春分本來應(yīng)是陰陽平衡的時期，但陽虛之體，陽弱不能與陰平衡，容易發(fā)生腹瀉，應(yīng)該科學(xué)膳食，注意溫補(bǔ)。
陰虛體質(zhì)
表現(xiàn)為皮膚干燥，手腳心發(fā)熱，臉潮紅，眼睛干澀，口易渴，大便易干結(jié)?？啥喑渣c(diǎn)鴨肉蓮藕湯、百合、芝麻。
瘀血體質(zhì)
表現(xiàn)為有黑眼圈，女性痛經(jīng)，年齡大的人血液黏稠，皮膚易出現(xiàn)瘀血斑點(diǎn)。適合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。
濕熱體質(zhì)
表現(xiàn)為易生粉刺和暗瘡，有口臭，小便黃?？蛇m量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黃瓜、苦瓜、通心菜。
氣郁體質(zhì)
表現(xiàn)為情緒低落，易失眠?？梢院刃〔窈鷾ⅫS花菜雞蛋湯、麥片牛奶。春分時節(jié)，郊游踏春很有效果。
痰濕體質(zhì)
表現(xiàn)為人較肥胖，感覺肢體困重。該體質(zhì)的人應(yīng)多吃點(diǎn)冬瓜、蘿卜、海藻、海帶和薏米。
過敏體質(zhì)
易起蕁麻疹，易過敏，皮膚一抓就紅。這種體質(zhì)的人應(yīng)該少吃海鮮與辛辣刺激之物，少飲白酒。
春分養(yǎng)生 9大進(jìn)補(bǔ)食療方
1、燕窩燉冰糖（1人分量）
材料：燕窩10克、冰糖15克。
做法：先用溫水浸泡燕窩，待燕窩泡軟后，可用鑷子清理其中的細(xì)小燕毛等雜物，將泡好的燕窩瀝干水，加入適量的清水，倒入燉盅，加入冰糖，隔水小火燉1小時即可。
功效：燕窩具有養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中的功效，冰糖具有養(yǎng)陰生津，潤肺止咳的功效。燕窩燉冰糖不僅能養(yǎng)陰潤燥，還有養(yǎng)顏潤膚的作用。若不喜歡吃甜食，市民還可用瘦肉湯、雞湯等燉燕窩，也具有同樣的功效。
2、鮑魚龍眼麥冬湯（3人分量）
材料：鮮鮑魚250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克。
做法：先把鮑魚洗凈，放入龍眼肉、麥冬、切片甘蔗，加入瘦肉湯、適量食鹽、隔水小火燉1小時即可。
功效：鮑魚能滋陰益腎、平肝潛陽、鎮(zhèn)靜安神；麥冬養(yǎng)陰潤肺；龍眼肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神；甘蔗生津潤澡、清熱利尿。此湯對于五臟體虛、勞熱咳嗽、心煩失眠、頭暈?zāi)垦Ｕ呔恕?/p>
3、參芪白蓮粥
原料：人參6克，黃芪25克，大棗15枚，白蓮肉（去心）50克，粳米50～80克。
制作：先將人參、黃芪用清水1000毫升，文火煎取濃汁200毫升左右，去渣后將藥汁與去核之大棗、蓮肉、粳米伺人沙鍋，再加水適量，慢熬成粥。
用法：每日早、晚溫?zé)岱场?/p>
功效：益氣、補(bǔ)血、健脾。
應(yīng)用：氣血虧虛、脾虛失運(yùn)所致的神疲氣短、心悸不寧、失眠多夢、動則喘促、常自汗出、食欲不振、腹脹便溏、月經(jīng)先期、質(zhì)稀色淡、氣墜腹痛等。
4、山藥蓮子湯
原料：淮山藥30克，蓮子35克，薏苡仁30克，白砂糖適量。
制作：將蓮子去皮去芯，與淮山藥、薏苡仁一起洗干凈，共入沙罐中，加水量，以文火煮至熟爛，放入白糖即成。
用法：每日早、晚溫服。
功效：益氣健脾、除濕止帶。
應(yīng)用：脾氣虧虛、運(yùn)化失常所致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏瀉、兩足浮腫，以及帶下色白，或淡黃無臭，如涕如唾，連綿不盡等。
5、紅棗燉兔肉
原料：紅棗50克，鮮兔肉200克，味精、精鹽各適量。
制作：選色紅、個大、肉質(zhì)厚實(shí)的紅棗，洗干凈備用，將兔肉洗凈，切成小塊，與紅棗一起放瓦鍋內(nèi)，加水燉熟即成。
用法：佐餐食用，適量。
功效：健脾益氣、補(bǔ)血強(qiáng)身。
應(yīng)用：脾氣虧虛、陰血不足所致的形體瘦弱、不思飲食、口淡無味、食后飽脹、面色萎黃、頭暈眼花，以及營養(yǎng)不良性貧血、血小板減少性紫癜等而屬氣虛血虧者。
6、豬肝枸杞雞蛋湯
原料：鮮豬肝150克，枸杞子20克，雞蛋1個，生姜、味精、精鹽各適量。
制作：將豬肝洗凈，切成片；枸杞子、生姜分別洗干凈，姜切碎備用。將鍋內(nèi)水燒開，放入少量姜、精鹽，先煮枸杞子，約10分鐘后，下入豬肝片，待水再開時，放人攪散的雞蛋，調(diào)入味精即成。
用法：佐餐食用，適量。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)肝明目。
應(yīng)用：肝血虧虛所致的頭暈頭痛、眼花干澀、視物模糊、視力下降、迎風(fēng)流淚，以及夜盲癥、貧血而屬肝血虛者。
7、燉蜜川貝
原料：_蜂蜜20克，川貝母lO克。
制作：將川貝放于蜂蜜中，隔水蒸燉服食。
用法：佐餐食用，適量。
功效：滋陰潤肺、化痰止咳。
應(yīng)用：肺陰虧虛所致的久咳不止、干咳痰少而質(zhì)地粘稠、咽喉干燥，以及肺結(jié)核、慢性支氣管炎等而屬陰虛有痰者。
8、白燒鱔魚
原料：鱔魚500克，黃酒、蔥白、生姜、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。
制作：鱔魚去骨及內(nèi)臟，洗凈切成寸段備用，鍋內(nèi)到人植物油，燒至七成熱時，放入鱔魚、蔥、姜，略炒后加入黃酒、食鹽、少量清水，小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。
用法：佐餐食用，適量。
功效：補(bǔ)虛損、止便血。
應(yīng)用：對于產(chǎn)后虛贏、痔瘡出血、下痢膿血、臟腑耗損效果尤其為好。
注意：無論以何種方法烹飪鱔魚，都不可忘記佐以胡椒。
9、杜仲腰花
原料：杜仲12克，豬腎250克，蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。
制作：杜仲清水煎濃汁50毫升，加淀粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖，兌成芡汁分成三份備用。豬腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸人一份芡汁內(nèi)，蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。炒鍋大火燒熱，倒入植物油燒至八成熱，放人花椒，待香味出來，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁，繼續(xù)翻炒幾分鐘，加入另一份芡汁和醋翻炒均勻，起鍋即成。
用法：佐餐食用，適量。
功效：壯筋骨、降血壓。
應(yīng)用：藥食合用，有補(bǔ)腎、健骨、降壓之功。無病食之，亦可強(qiáng)健筋骨。
結(jié)語：不同體質(zhì)的人在春分節(jié)氣，養(yǎng)生重點(diǎn)各有不同，快對照看看你是何種體質(zhì)吧！
老年人的飲食與身體的健康有著極大的關(guān)系，正確的飲食可以起到健康的作用，而不正確的飲食則會引起疾病。那么，老人的飲食應(yīng)該如何呢？下面小編要介紹老人飲食的“一二三四五”原則。
一少
老年人消化吸收功能明顯減弱，一次食量宜少，不宜多。
二多
老人攝取營養(yǎng)能力減弱，為滿足營養(yǎng)需求，一是多樣，飲食應(yīng)多樣化，葷素搭配，粗細(xì)搭配；多種食物混吃和輪流吃，可使各種飲食中營養(yǎng)成分彼此取長補(bǔ)短，相互補(bǔ)充；二是多餐，每日增加1-2餐，少食多餐，順應(yīng)老人腸胃的吸收功能，從而滿足機(jī)體各種需要。
三不宜
不宜餐后劇烈運(yùn)動；不宜飯后洗澡；不宜過食辛辣。
四低
低鹽：每天食鹽少于5g，過食易誘發(fā)高血壓。
低脂：脂類食物不宜過多，過食容易誘發(fā)動脈硬化。
低糖：糖類食物適量，攝入過量容易引發(fā)肥胖癥，糖尿病等。
低膽固醇：老年人應(yīng)選擇低膽固醇食物，高膽固醇容易誘發(fā)心、腦血管疾病。
五度
硬度：老年人消化功能減退，飲食適度細(xì)軟，粗糙堅(jiān)硬食物不容易消化，可導(dǎo)致腸胃疾病的發(fā)生。
速度：老年人的各種協(xié)調(diào)機(jī)能減弱，飲食過程應(yīng)細(xì)嚼慢咽，過快容易哽噎。
鮮度：新鮮食物營養(yǎng)豐富，味道鮮美，能促進(jìn)食欲，易消化吸收，故老年人三餐都應(yīng)有新鮮食物。
飽度：食不宜過飽，六分為度，過量易出現(xiàn)消化不良，胃下垂等。
溫度：老年人消化道黏膜壁變薄，腺體、絨毛萎縮，對食物刺激十分敏感，過涼、過熱，容易促使癌變，因此寒熱要適中。
潰瘍性結(jié)腸炎的飲食總原則是高熱能、高蛋白、高維生素、少油、少渣飲食。患者的飲食應(yīng)保證足夠的熱量、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素，盡可能避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良，以增強(qiáng)體質(zhì)，有利于病情緩解。此外，還有3大禁忌需要引起我們的注意。
潰瘍性結(jié)腸炎的飲食禁忌
1、慎食海鮮
海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)不同于我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫牡鞍踪|(zhì)，某些海鮮中的異種蛋白易引起過敏，加重炎癥反應(yīng)，所以潰瘍性結(jié)腸炎患者一定要慎食海鮮。疾病活動期也不建議喝牛奶及乳制品。
2、禁食刺激性食物
辛辣刺激性食物會對胃腸道造成不良刺激。因此，潰瘍性結(jié)腸炎患者應(yīng)禁食辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少食生蔥、生姜、大蒜等。也不要食用過冷的食物，夏季尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱里拿出來的食物。
3、禁食油膩食物
潰瘍性結(jié)腸炎的腹瀉常伴有脂肪吸收不良，嚴(yán)重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制，應(yīng)采用少油的食物和少油的烹調(diào)方法。腹瀉時不宜吃多油食品及油炸食品，烹調(diào)各種菜肴應(yīng)盡量少油。肉類可制成碎肉、肉丁、肉絲、肉末形式食用，蛋類可制成蒸蛋羹、煮雞蛋等形式食用。
結(jié)腸炎的飲食原則
結(jié)腸炎作為一種炎癥(結(jié)腸的炎癥)，是一個統(tǒng)稱，泛指結(jié)腸發(fā)生了炎癥，很多疾病都可以導(dǎo)致結(jié)腸部位的炎癥，比如腸結(jié)核、克羅恩病、潰瘍性結(jié)腸炎、結(jié)腸癌等。那么，結(jié)腸炎的飲食原則到底有哪些呢?
1、少纖維、低脂肪食物有促進(jìn)腸蠕動、刺激腸壁的作用，但不易消化，對腸道不利，故應(yīng)限制。
2、注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素。
3、慢性腸炎如有脫水低鈉現(xiàn)象時，應(yīng)及時補(bǔ)充淡鹽水，食用菜葉湯以補(bǔ)充水、鹽和維生素的丟失。
4、排氣、腹瀉過強(qiáng)時，應(yīng)少食糖及易產(chǎn)生發(fā)酵的食物：如薯類、豆類、牛奶等。
5、柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性結(jié)腸炎可適量食用。
本文導(dǎo)讀：春季是四季之首，在春季做好養(yǎng)生工作顯得尤為重要，養(yǎng)生有運(yùn)動、按摩、中藥滋補(bǔ)、飲食等等幾個方面。
每個人每天都要吃飯，習(xí)以為常，但是吃飯?jiān)诿總€季節(jié)都有講究，今天小編就簡單介紹下春季飲食注意事項(xiàng)。
第一， 多吃時令食物、少吃過季食物。
時令食物大部分指的是時令蔬菜、時令水果，當(dāng)季的食物在生長過程吸收必需的天然陽光、水分、養(yǎng)分，在口感上是過季食物不可及的，在營養(yǎng)上也是過季食物好幾倍，例如春季時令蔬菜有小白菜、萵筍、菠菜、韭菜等等，時令食物在當(dāng)季吃無論在口味上還是營養(yǎng)上都有完美的效果。過季食物雖然有一點(diǎn)新鮮的感覺，但是過季食物的營養(yǎng)成分不高，因?yàn)榇笈锓N植提供不了天然的陽光和溫度，人工的環(huán)境種出來的菜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不上自然環(huán)境塑造出來的菜。
第二， 多吃潤燥食物，少吃辛辣食物。
春季人們常常會感覺早上起來喉嚨干燥不適，亦是易發(fā)口舌生瘡，因此春季要多吃降火潤燥的食物，例如：西紅柿、芹菜、梨子、大豆等等，這些食物都有降火的作用，而且粗纖維含量高有助于促進(jìn)腸胃蠕動，從而掃清腸胃積熱；少吃辛辣食物，也許春季大家還想吃火鍋、刷羊肉、刷牛肉，最好要節(jié)制，辛辣食物易上火，會加重體內(nèi)火氣。
春季肝的負(fù)荷比較大，一方面春季本來肝火就旺，另外一方面肝在春季解毒任務(wù)比較大，五臟相通，這樣不僅傷肝，還會危及脾胃，影響人體營養(yǎng)吸收。因此春季多吃大棗、小米、山藥、芋頭、藕、魚類、瘦肉等等，少吃肥肉、動物肝臟、辛辣腌制食物等，同時也要少飲酒，減少肝的負(fù)擔(dān)的同時也保護(hù)了脾胃。
春季注意以上 三多三少 的飲食事項(xiàng)就是向健康養(yǎng)生邁出了一大步，希望大家都健康長壽。
小滿節(jié)氣是進(jìn)入夏季后的第二個節(jié)氣，小滿節(jié)氣過后天氣會變得悶熱、潮濕。那么這樣一個節(jié)氣里面我們該如何做好養(yǎng)生工作呢?下面首先讓我們一起了解下小滿節(jié)氣養(yǎng)生的三大原則吧。
原則一：清熱利濕、生津止渴
由于我們?nèi)梭w在夏天的時候津液消耗的會比較多，所以在夏季我們首先應(yīng)該注意清熱生津止渴。
并且因這一時期暑濕并重，所以應(yīng)在日常多注意清熱利濕、清暑化濕。中醫(yī)認(rèn)為，長夏在五臟中歸于脾，也宜清補(bǔ)。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，過濕對脾不利，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。但應(yīng)注意，因味苦的食物具有能瀉能燥能堅(jiān)的功能，所以不宜多食。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，飲水多，導(dǎo)致濕氣易侵入人體。外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的運(yùn)化功能產(chǎn)生障礙，就會積水為患，引起食食欲不振等。因此，夏天要常吃利水滲濕的食物，這樣能夠健脾和胃，脾健則其升降運(yùn)化功能得以恢復(fù)，有利于行水利濕。
原則二：清心祛暑、清熱解毒
中醫(yī)認(rèn)為，夏為暑熱，夏季歸于五臟屬心，適宜清補(bǔ)。而心喜涼，宜食酸，比如可常吃些小麥制品，之外可適當(dāng)多食些豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一，陰陽互補(bǔ)，因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜，盡量不吃辛辣溫燥之物。不過應(yīng)注意生食冷飲不宜過度，以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。
原則三：健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)氣益陰
到了夏天，由于天氣非常的熱，所以我們?nèi)梭w的消耗量也隨之變大。
一方面急需補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)和津液，另一方面因暑、濕氣候的影響易導(dǎo)致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂。所以在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則，以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進(jìn)食欲、易消化的膳食為主，這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。同時，少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物，并且每餐進(jìn)食量不宜過大，應(yīng)以少量多餐為原則。如某些人已有疰夏、傷暑、暑濕、中暑等上文中所提到的癥狀出現(xiàn)，那么根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，注意針對性，辨證用膳，或補(bǔ)脾肺氣虛，或氣、陰雙補(bǔ)。
總之，暑熱、暑濕是夏季人體常易發(fā)生的生理反應(yīng)，上述三個原則是根據(jù)人體在夏季易發(fā)生的生理現(xiàn)象或不良癥狀特點(diǎn)而確定的。朋友們在實(shí)際運(yùn)用中還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)時的氣象條件(如春夏之交由溫轉(zhuǎn)熱，夏秋之交由熱轉(zhuǎn)涼，各地區(qū)的小氣候等)結(jié)合各自體質(zhì)不同特點(diǎn)及在夏季容易出現(xiàn)的反應(yīng)，做到靈活變化。
小滿節(jié)氣的天氣特點(diǎn)
華南地區(qū)：小滿大滿江河滿
華南地區(qū)小滿之后最為明顯的天氣變化就是降雨增多、而且降雨量非常大。
一般來說，如果此時北方冷空氣可以深入到我國較南的地區(qū)，南方暖濕氣流也強(qiáng)盛的話，那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此，小滿節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。
長江中下游：小滿不下，黃梅偏少、小滿無雨，芒種無水
對于長江中下游地區(qū)來說，如果這個階段雨水偏少，可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱，位置偏南，意味著到了黃梅時節(jié)，降水可能就會偏少。因此有民諺說小滿不下，黃梅偏少;小滿無雨，芒種無水。
黃河中下游：小滿不滿，麥有一險
小滿節(jié)氣時，黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說法：小滿不滿，麥有一險。這一險就是指小麥在此時剛剛進(jìn)入乳熟階段，非常容易遭受干熱風(fēng)的侵害，從而導(dǎo)致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。防御干熱風(fēng)的方法很多，比如營造防護(hù)林帶、噴灑化學(xué)藥物等都是十分有效的措施。
江南地區(qū)：小滿動三車，忙得不知他
這里的三車指的是水車、油車和絲車。此時，農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分，農(nóng)民們便忙著踏水車翻水;收割下來的油菜籽也等待著農(nóng)人們?nèi)ヴ?chong)打，做成清香四溢的菜籽油;田里的農(nóng)活自然不能耽誤?？杉依锏男Q寶寶也要細(xì)心照料，小滿前后，蠶要開始結(jié)繭了，養(yǎng)蠶人家忙著搖動絲車繅(sao一聲)絲。《清嘉錄》中記載：小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作。可見，古時小滿節(jié)氣時新絲已行將上市，絲市轉(zhuǎn)旺在即，蠶農(nóng)絲商無不滿懷期望，等待著收獲的日子快快到來。
此外，小滿節(jié)氣期間江南地區(qū)往往也是江河湖滿，如果不滿，必是遇上干旱少雨年。這方面的諺語很多，如安徽、江西、湖北3省有小滿不滿，無水洗碗的說法;廣西、四川、貴州等地區(qū)有小滿不滿，干斷田坎的農(nóng)諺;四川省還有小滿不下，犁耙高掛之說。這里的滿字，不是指作物顆粒飽滿，而是雨水多的意思了。
結(jié)語：再過幾天就快到小滿節(jié)氣了，通過對上文的閱讀我們也知道，小滿時節(jié)由于天氣燥熱，所以小滿節(jié)氣養(yǎng)生需要注意三大原則，祝愿大家都可以度過一個健康的夏季。
孕育寶寶是個幸福而又辛苦的過程，但孕期貧血卻是不少準(zhǔn)媽媽都要面對的一個巨大考驗(yàn)。一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，孕中期缺鐵性貧血發(fā)生率高達(dá)38%。怎樣渡過這個難關(guān)呢?
孕育寶寶是個幸福而又辛苦的過程，但孕期貧血卻是不少準(zhǔn)媽媽都要面對的一個巨大考驗(yàn)。一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，孕中期缺鐵性貧血發(fā)生率高達(dá)38%。怎樣渡過這個難關(guān)呢?了解孕期貧血的相關(guān)知識必不可少。而傳說中的“多喝紅糖水有補(bǔ)血功效”的說法孕媽媽也需要重新正視。
孕期貧血的三大原因：
一、懷孕時因?yàn)樵袐D生理上的變化及成長中胎兒的需要，發(fā)生貧血的現(xiàn)象較未懷孕者普遍。妊娠中血液總量及紅血球產(chǎn)量都會增加，但血液總量的增加程度(主要是血漿量增加)比紅血球量多，因此血液造成稀釋結(jié)果，懷孕后的血紅素會比懷孕前下降，乃所謂生理性的貧血，為一正常的現(xiàn)象。
二、妊娠以后，隨著胎兒的生長發(fā)育，胎盤與臍帶的生長，需鐵量也大量增加，而從每日膳食中鐵的吸收率僅為10-20%，如果膳食中鐵的供給量少，孕婦又沒有額外補(bǔ)充鐵劑，很容易發(fā)生缺鐵性貧血。
三、懷孕前體內(nèi)就缺鐵，而鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要原料。比如孕婦原來就偏食或者有慢性病如腸道寄生蟲病、月經(jīng)過多、胃病等，使鐵的攝入不足或排出過多，加上懷孕后早期妊娠反應(yīng)，影響了食物的攝入(指含鐵食物)，加上胃液分泌不足，又影響了鐵的吸收而造成鐵缺乏。
孕媽咪補(bǔ)血的誤區(qū)：
誤區(qū)一、多喝紅糖水有補(bǔ)血功效
民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補(bǔ)血。但如果紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。
東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院婦產(chǎn)科林奇志副主任醫(yī)師解釋，紅糖水的確有補(bǔ)鐵的功效，但補(bǔ)鐵的效果卻非常一般。產(chǎn)婦在坐月子時多喝紅糖水，不光會損壞牙齒，還會有妊娠糖尿病的風(fēng)險。專家建議，產(chǎn)婦要在產(chǎn)后迅速恢復(fù)，補(bǔ)水最好選擇白開水、礦泉水，另外還可以從蔬菜、水果中多獲得水分等營養(yǎng)物質(zhì)。
誤區(qū)二、葷菜不利于健康，只能吃蔬菜
動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。對于孕媽咪來說，適量的膽固醇是體內(nèi)很多與胎兒發(fā)育有關(guān)激素的原材料，也是人體必要的營養(yǎng)。肝臟中含有的代謝廢物或汞、鉛等重金屬毒素并不比別的臟器高多少，甚至遠(yuǎn)低于骨髓中的重金屬量，所以不必為此過于擔(dān)心。
孕媽咪平時應(yīng)盡量不挑食不偏食，食物品種要多種化。吃蔬菜注意多吃一些含維生素較多的深色蔬菜，特別是含葉酸、維生素B12及維生素C較高的蔬菜如青菜、青椒等，卷心菜中也含有很多的葉酸。但也有一些蔬菜對于預(yù)防貧血是不利的，您要盡量少吃，如筍類、茭白、草頭、菠菜、空心菜等。
誤區(qū)三、貧血不會影響胎兒發(fā)育
輕度貧血對妊娠無多大影響，但是通常會出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀，有些還可能出現(xiàn)頭疼、頭暈、耳鳴、目眩、疲倦、心悸、注意力不集中、記憶力減退、食欲差及肚子不舒服等。嚴(yán)重貧血會引起循環(huán)系統(tǒng)方面的轉(zhuǎn)變，而對母體造成最嚴(yán)重的影響是引發(fā)心臟衰竭。對胎兒來說，貧血的直接后果就是孕婦的血細(xì)胞攜氧能力降低，從而導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)缺氧，進(jìn)而造成胎死宮內(nèi)、早產(chǎn)、分娩低體重兒;由于胎兒先天鐵儲備不足，出生后很快就發(fā)生營養(yǎng)性貧血。貧血還會影響胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育，使孩子后來的學(xué)習(xí)能力低下。貧血產(chǎn)婦所生的新生兒由于體內(nèi)鐵質(zhì)貯備量低，即使出生時無顯著病變，血色素在正常范圍，但因鐵的貯備不足，往往出生后不久便會出現(xiàn)貧血現(xiàn)象。
誤區(qū)四、孕媽咪如有牙齦出血也要看醫(yī)生
孕媽咪如有牙齦出血、痔瘡出血或鼻出血等失血現(xiàn)象，即使是少量的出血，長期的慢性失血也會引起血色素的下降，應(yīng)及時到相應(yīng)的科室就診，積極治療，不能認(rèn)為這是懷孕的常見情況就不加理會。但在診療過程中，一定要對醫(yī)生說明自己懷孕的情況，以免醫(yī)生在不知情的情況下，開出對胎兒有害的藥物?；蛘呖梢缘接旋X科和內(nèi)科的婦產(chǎn)科醫(yī)院就診，婦產(chǎn)科?？漆t(yī)院的醫(yī)生會對孕婦可以用的藥物情況更加熟悉，對妊娠期牙齦出血等疾病的治療更有經(jīng)驗(yàn)，不做任何對胎兒不利的治療。
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