兒童甜點南瓜發(fā)糕
夏季養(yǎng)生甜點。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。關于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“兒童甜點南瓜發(fā)糕”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
南瓜低糖食物，可以炒或者做些糕點，今天小編用南瓜做道寶寶甜點-----南瓜發(fā)糕，金黃松軟，甜味適中，簡單美味的小發(fā)糕。
【南瓜發(fā)糕】
主料：南瓜60g、面粉60g、
輔料：酵母粉3克、水適量、
步驟：
1.準備食材，面粉、南瓜
2.將南瓜切片隔水蒸10分鐘
3.壓成泥
4.倒入面粉
兒童甜點南瓜發(fā)糕
5.放入酵母粉
6.加少許水活成較稀的面糊
7.發(fā)酵至兩倍大，隔水蒸15分鐘即可
兒童甜點南瓜發(fā)糕
小貼士
南瓜很甜就可以不用加糖了
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
兒童甜點南瓜發(fā)糕
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
總結：發(fā)糕松軟，易消化食物，尤其是腸胃弱的人群最好多食用些，不會增加腸胃負擔。
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老年人都有慢性血壓病，血糖高時不能吃甜點，無法享受美食，今天小編為老人做了易消化-----南瓜發(fā)糕，南瓜粉降壓的功效，蒸出來松軟可口，香氣誘人，是早餐最好的選擇。
【降血壓甜點南瓜發(fā)糕】
主料：面粉250g、南瓜粉25g、玉米粉50g、
輔料：白糖30g、酵母3g、泡打粉2g、南瓜干15g、枸杞適量、牛奶250ml、
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.面粉，玉米粉，南瓜粉，白糖，泡打粉放入盆中。
3.牛奶加入酵母混合。
4.然后把牛奶倒入面粉盆中。
降血壓甜點南瓜發(fā)糕
5.攪拌均勻成為稠面糊。
6.蒸籠墊上蒸籠布底部均勻地撒上一些白糖。
7.然后把面糊倒入整理平整發(fā)酵兩倍大。
8.南瓜干浸泡洗凈備用。
降血壓甜點南瓜發(fā)糕
9.面糊已經發(fā)酵兩倍大。
10.在上面擺放南瓜干和枸杞。
11.加蓋冷水入鍋大火蒸制30分鐘。
12.蒸好的發(fā)糕取出切塊食用即可。
降血壓甜點南瓜發(fā)糕
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
降血壓甜點南瓜發(fā)糕
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
平時家里蒸雞蛋都有是用碗，蒸完雞蛋后碗里往往有一股子腥味兒，要想擺脫這種煩惱，小編我為大家介紹一種蒸蛋方法，幫你解決涮碗的煩惱不說，還能讓你品嘗到鮮嫩布丁口感的蒸雞蛋。
【南瓜蒸蛋】
【主料】
太空小南瓜1個、雞蛋1枚、白砂糖10g
【輔料】
溫開水適量、保鮮膜適量
【做法】
1.準備好所有的原料和保鮮膜。
2.將小南瓜洗干凈，切去頂部。
3.用勺子挖去南瓜籽。
兒童營養(yǎng)甜點南瓜蒸蛋
4.沿著內壁刮去一些果肉，這樣可使南瓜易熟，內壁的厚度在0.6公分為宜，不要刮得太薄，影響口感。
5.將小南瓜連蓋子一起放入開水鍋中，中大火蒸15分鐘，至南瓜八九成熟。
6.蒸南瓜的同時，將雞蛋磕入碗中。
兒童營養(yǎng)甜點南瓜蒸蛋
7.放入白糖，充分打散。
8.然后加適量溫開水，蛋液和溫水的比例為2:1.
9.將蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放涼之后，用細網篩過濾蛋液至南瓜盅內。
10.裹上保鮮膜。
11.和南瓜蓋子一起入鍋，繼續(xù)中大火蒸制10分鐘左右即可
12.出鍋啦，雞蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一樣。
兒童營養(yǎng)甜點南瓜蒸蛋
營養(yǎng)價值
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。
南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國內外醫(yī)學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）癥狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。適用于脾虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。
瓜皮的營養(yǎng)
兒童營養(yǎng)甜點南瓜蒸蛋
1、防治糖尿病，降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
2、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
3、南瓜皮的營養(yǎng)價值--促進生長發(fā)育
南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。
總結：這道食譜南瓜蒸蛋營養(yǎng)豐富，南瓜有防治糖尿病、降低血糖之功，非常適合老人食用。
椰蓉球的做法簡單，直接揉成球就成，樣子小巧，是兒童的最愛，可以用來獎勵小朋友們的表現，這樣簡單的小餅干才是真愛。
【椰蓉球】
【主料】
椰蓉50克、低筋面粉20克、細砂糖25克、雞蛋黃1個、奶粉5克、雞蛋清12克、黃油25克
【輔料】
鹽5克
【做法】
1.黃油室溫軟化
2.軟化后加入細砂糖
3.打均勻即可，不必使勁兒打發(fā)
兒童甜點椰蓉球
4.分兩次加入1個雞蛋黃和12克雞蛋清
5.攪拌均勻即可倒入低筋面粉和奶粉
6.用手揉搓均勻，成團
兒童甜點椰蓉球
7.用手揉搓成一厘米直徑左右的球形，蘸上椰蓉
8.放入烤盤
9.烤箱預熱175度
10.烤制16分鐘，表面金黃即可，烤制時間根據自己烤箱調整
兒童甜點椰蓉球
烹飪技巧
簡單的小西點。
椰蓉的營養(yǎng)價值
1. 補充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力；
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；
3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；
4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰蓉的食用效果
兒童甜點椰蓉球
補益脾胃 殺蟲消疳
總結：椰蓉中含有一定的脂肪，對于家里有三高人群、肥胖人群最好不宜食用，影響健康。
果凍是寶的最愛，食品健康問題一直困擾著寶媽們，不敢買著吃，只能在家做了，草莓果凍，顏色鮮亮，酸甜爽滑，入口即化，做為飯后甜品是不錯的選擇。
【草莓果凍】
主料：啫喱粉1盒 、
輔料：開水200ml、涼開水200ml、
步驟：
1.準備一盒啫喱粉。
2.將啫喱粉倒入碗里。
3.加入200毫升沸水，不斷攪拌，直到溶化。
4.倒入大碗中（如果碗夠大的話，這步可以省略）。
5.加入200毫升涼開水。
兒童甜點草莓果凍
6.攪拌均勻。
7.冷涼，放冰箱冷藏3、4小時左右，想快點的話可以放冷凍層1小時左右就可以了。
8.待凝固后就可以開吃啦！
9.瞧！Q彈得很，非常好吃喲！
兒童甜點草莓果凍
小貼士
1、按照說明是一碗開水加1碗涼開水來調果凍液，這樣出來的口感比較有彈性，不錯。
2、放冰箱冷藏3、4小時左右，想快點的話可以放冷凍層1小時左右就可以了
兒童甜點草莓果凍
總結：喜歡吃果凍的朋友們，可以跟小編的方法來做著吃，味道好吃，做法簡單又美味。
夏季兒童的食欲也會下降，我為寶寶準備了一些甜點，吃點巧克力曲奇棒，來增加食欲，效果還是不錯的，寶寶吃的開心，做為家人是最開心與幸福的。
【巧克力曲奇棒】
【主料】
低筋面粉160克
【輔料】
雞蛋40克、白巧克力20克、可可粉10克、黃油90克、糖粉25克、綿白糖35克、鹽1克
【做法】
1.黃油室溫軟化加糖和糖粉，用打蛋器打發(fā)；然后分次加入打勻的雞蛋
兒童甜點巧克力曲奇棒
2.將低筋面粉、可可粉過篩到黃油中，然后輕輕拌勻（上下翻，不能用力攪拌）
兒童甜點巧克力曲奇棒
3.拌好的面糊裝進裱花袋，用大號花嘴在墊了油布的烤盤上，擠成4厘米左右的長條；烤箱185度預熱10分鐘左右，把烤盤放烤箱的中層，烤15分鐘左右
兒童甜點巧克力曲奇棒
4.白巧克力隔水融化，先把曲奇的一頭沾上巧克力，然后放油紙上，等完全冷卻后再沾另一頭，所有的沾完即可享用啦
兒童甜點巧克力曲奇棒
烹飪技巧
1、黃油要充分軟化，軟化好的黃油感覺就像是漿糊狀，這樣加糖才好打發(fā)；
2、蛋液一定不要一次性加入，分成幾次加入最好，而且每一次都需要充分攪打均勻后再加入第二次，才能保證黃油與雞蛋充分乳化，不至于出現水油分離的現象。
雞蛋的營養(yǎng)價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作理想的營養(yǎng)庫.
2.雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌癥
根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
兒童甜點巧克力曲奇棒
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
總結：多做了一些，與家人也一起分享了，不過最愛吃甜食的老公，吃的最開心的一個，愛吃甜食美女可以嘗試一下，味道還是不錯的哦。
到了小朋友們出游時節(jié)，玩是必須的，但吃的美食可不能少的，給寶寶準備了蘋果紅薯派，香甜軟爛，紅薯美味，跟小朋友們一起來分享，享受著童年樂趣。
【蘋果紅薯派】
【主料】低筋面粉100g、黃油40g、糖10g、水35ml、
【輔料】烤地瓜1個、
【步驟】
1.準備食材。
2.黃油軟化，倒入糖和低粉，用手把黃油和面粉搓勻成粗粗的顆粒狀。
3.加水入壓揉成團，加保鮮膜松弛15分鐘。
4.紅薯去皮壓成泥，加入一大勺煉乳充分拌勻備用。
兒童甜點蘋果紅薯派
5.蘋果切成薄片。
6.泡在淡鹽水備用。
7.把松弛好的面團搟成約3毫米的薄片。
兒童甜點蘋果紅薯派
8.蓋在派盤上，用搟面杖輕壓過去，去掉多余部分。（多余的部分我又裝了一個小模中）
9.用叉子輕扎上孔。
10.把地瓜泥放入派盤里抹平。
兒童甜點蘋果紅薯派
11.再擺上蘋果片。
12.預熱烤箱，200度，放中上層，烤二十分鐘。
13.再移到烤箱的倒數第二層，烤約二十分鐘。
兒童甜點蘋果紅薯派
14.烤至表層的蘋果略有焦色取出。
15.出爐后馬上刷一層糖水。
兒童甜點蘋果紅薯派
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
兒童甜點蘋果紅薯派
4.抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
總結：紅薯本身就香甜，如果甜度不過，可以適當加些糖，涼吃熱吃皆可，我喜歡趁熱吃，紅薯更香甜。
馬卡龍吃了就會饞嘴，讓你念念不忘，小編學習了一下，用蛋白、杏仁粉、白砂糖等食材做成的甜點，中間夾著水果醬或奶油都可以，外皮酥脆，里面柔軟。
【馬卡龍】
【主料】
杏仁粉60克、糖粉105克、雞蛋清50克、細砂糖20克、
【輔料】
色素少許
【做法】
1.糖粉和杏仁粉一起放入研磨杯里，一起研磨20秒
2.研磨好的杏仁粉混合物篩入打蛋盆中
3.將20克蛋白加入混合物中
4.使蛋白和杏仁粉混合均勻
兒童甜點馬卡龍
5.拌勻后的混合物完全變得細滑
6.在杏仁糊里加入些許色素，與杏仁糊攪拌均勻
7.蛋白加細砂糖打發(fā)至干性發(fā)泡
8.給杏仁糊里加入三分之一的蛋白霜，用翻拌的手法攪拌均勻
兒童甜點馬卡龍
9.再加入三分之一，快速從上向下翻拌，使原本濃稠的杏仁糊變得細滑，加完最后的三分之一，完全拌勻后，這時就是呈飄帶狀的馬卡龍糊了
10.將馬卡龍糊裝入裱花袋中，用直徑15px的圓形裱花嘴，擠出直徑為2.5-75px的面糊
11.全部擠好之后，用手輕敲烤盤底部，將氣泡震出，晾干表皮，放入烤箱中層，預熱好150烤20分鐘即可
兒童甜點馬卡龍
烹飪技巧
1、和杏仁粉一起混合的糖粉要用細砂糖打磨成糖粉用，不要直接用市面上買的摻了玉米淀粉的糖粉；
2、擠好的馬卡龍晾干，只要稱量原料準確無誤，攪拌手法準確，馬卡龍糊不稠也不稀，放到通風的地方，很快就會結皮；
3、馬卡龍對于烤箱的溫度，結皮時空氣中的濕度、溫度等都有很大的要求。不是一次性就可以成功的東西，如果你真的很感興趣的話可以多試幾次，多總結經驗，找出適合自己的馬卡龍制作方法；
4、因為每個烤箱的溫度都不太一樣，方子中使用的溫度和時間是根據我平時用的烤箱的溫度設定的，在親們烤的時候，要摸清自己烤箱的脾氣.
杏仁粉的營養(yǎng)價值
1、據《本草綱目》記載及現代醫(yī)學研究表明，杏仁有以下食療效果：鎮(zhèn)咳化痰、強盡喉嚨氣管功能、理肺、潤肺、固肺、怯風寒，非常適合吸煙人群。
2、含豐富纖維質可促進腸蠕動、健胃整腸，幫助消化、治便秘。
3、含維生素B17有抗癌作用，還可增強抗過敏能力。
4、含磷、鐵、鈣及不飽和脂肪酸，是維持人體健康的重要營養(yǎng)要素，每日飲用可迅速補充營養(yǎng)，維持體力。
5、全脂杏仁粉含有49%的杏仁油，可保養(yǎng)皮膚，淡化色斑，使皮膚白嫩。
6、杏仁粉也是非常好的瘦身產品。杏仁粉中含有最好的維生素E和膳食纖維食物源，30克杏仁粉可以提供6克蛋白質、7.4毫克維生素E和3.3克膳食纖維。由于杏仁粉是單不飽和脂肪酸的來源，就是俗稱的好脂肪,所以可以產生醫(yī)學上常說的假溫飽,堅持服用可以起到明顯的瘦身效果，對心臟的健康也很有利，很好地發(fā)揮了抗衰老作用。
7、杏仁含天然維生素E,常吃杏仁能養(yǎng)顏美容，滋潤皮膚。
兒童甜點馬卡龍
8、杏仁含有VB17,有抗癌作用，常吃杏仁可預防癌癥。
杏仁粉的食用效果
鎮(zhèn)咳化痰 強盡喉嚨氣管功能 理肺 潤肺 固肺 怯風寒
總結：馬卡龍外型是女性喜歡的粉色，非常的好看，簡單易學，一起來跟家人分享吧。
餅干是兒子的首選零食，買著吃不放心，添加劑真是不少，擔心影響自身健康問題，所幸不如在家給寶寶做了甜點----立體松鼠餅干，外弄動物圖案，做的非常漂亮，兒子吃的非常開心。
【立體松鼠餅干】
【主料】
原味面團黃油 50克、糖粉35克、雞蛋15克、低筋面粉95克
【輔料】
可可面團黃油80克、糖粉60克、雞蛋25克、低筋面粉130克、可可粉20克
【做法】
1.制作松鼠紙片模具，先在網上找到合適的圖片，然后用白紙貼在電腦屏幕上畫下來；
2.將圖片剪下來，黏貼在一張硬質的卡紙上，剪去多余的部分；這個松鼠餅干是拼貼的雙色，因此分為兩部分模具，一部分是整體的外輪廓，一部分是臉上白色的部分，分別剪下來黏貼在硬質卡紙上即可。
3.黃油軟化后加入糖粉，攪打均勻；
4.分次加入雞蛋；
兒童甜點立體松鼠餅干
5.攪打均勻；
6.將低粉和可可粉混合篩入（原味面團則篩入低粉）；
7.切拌成均勻的面團；
8.如果面團比較軟，則放入冰箱冷藏30分鐘；
兒童甜點立體松鼠餅干
9.取出后，分別搟成薄片；
10.用自制的松鼠紙片模具放在面片上，用小刀切割；
11.分別組合，放入鋪了錫紙的烤盤上；
12.烤箱預熱160度，上下火，放入烤箱中層，大約烤20分鐘左右；'
兒童甜點立體松鼠餅干
13.冷卻之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，裝入裱花袋，在松鼠上畫出你喜歡的表情即可。
14.然后在松鼠的兩手之間，用巧克力液黏貼一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的時候就在松鼠上放入一顆杏仁，那么烤好之后杏仁就不會掉下來，就不用巧克力來黏貼了。）
兒童甜點立體松鼠餅干
小貼士
面團如果太軟需要多冷藏一會。
雞蛋的營養(yǎng)價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作理想的營養(yǎng)庫.
2.雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌癥
根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
兒童甜點立體松鼠餅干
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
總結：家里有寶寶的親們，不要總是買餅干吃了，今天小編我做的這道甜點，它的做法也是非常簡單，跟寶寶一起動起小手來吧。
蛋撻的做法簡單，可以搭配不同水果做成多色的味道，今天準備做道水果塔，酥脆可口，是一款下午茶甜點的首選哦。
【水果塔】
【主料】低筋面粉100g、
【輔料】黃油50g、白糖10g、雞蛋1個、水10g、淡奶油50g、蘋果1個、橙子1個、
【步驟】
1.準備好所用食材
2.黃油室溫軟化后加入低筋面粉和細砂糖。用手搓成粗玉米的狀態(tài)
3.加入雞蛋。水后用手揉成面團
4.將面團放入保鮮袋里放冰箱冷藏1小時取出
兒童美味甜點水果塔
5.把面團分兩份。拿一塊搟成圓薄片
將薄片蓋在塔模上。用搟面杖滾過塔模。將多余的邊切斷
6.去掉多余的邊角料。在底部用叉子叉些小孔。以防止烤的時候底部鼓起
7.放入預熱好的烤箱烘烤上火180度。下火150度烤20分鐘至塔皮表面金黃
8.淡奶油加入白砂糖用電動打蛋器打發(fā)。待塔皮涼后。用裱花袋擠上奶油
兒童美味甜點水果塔
9.蘋果。橙洗干凈。切片。裝飾上即可
10.成品圖
11.成品圖
兒童美味甜點水果塔
小貼士
1、奶油不要打發(fā)得太老，否則會影響口感。
2、餅底做好后扎孔，防止烤的時候底部膨脹。
3、黃油要自然軟化，不能加熱使其快速融化，否則會影響。
橙的食用效果
1.消食，去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.預防富貴病
增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能性。
3.清腸
促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質。
4.治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
5.防癌
兒童美味甜點水果塔
橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。
6.少得膽結石
橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。
7.緩解女性壓力
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
總結：這款水果塔的做法簡單，搭配出來的花果形態(tài)，美味又營養(yǎng)，看著就像花兒一樣綻放。
