香菇青椒炒肉片---降血脂補(bǔ)充維生素
老人養(yǎng)生維生素。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“香菇青椒炒肉片---降血脂補(bǔ)充維生素”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
香菇、豬肉、青椒是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢?，三者搭配起來可以制作出這款美味的香菇青椒炒肉片，是一款色香味俱全的家常菜，做法是非常的簡單，而且食材可以很好的買到，下面我們大家就是一起來了解了解這款香菇青椒炒肉片的做法吧。
香菇青椒炒肉片
材料：香菇10朵、青椒5條、瘦肉適量、青蔥5根、蒜頭1瓣、鹽半茶匙、雞粉半茶匙、生抽少許。
做法：
1、洗凈香菇。
2、水燒開，放香菇焯水。
3、將肉、香菇、青椒分別切好。
4、瘦肉絲放入淀粉、料酒、醬油腌15分鐘。
5、鍋里放少許油，倒入姜片炒，再放肉絲，加少許清水，炒至變色。
6、倒入青椒、香菇，然后加一些醬油一起炒，再加入一些鹽進(jìn)行翻炒，收汁就是完成了。
功效：香菇是含有豐富的維生素B群、鐵、鉀、維生素D等營養(yǎng)成分，青椒怎生含有豐富的維生素C，所以可以很好的控制心臟病及冠狀動脈硬化，而且能夠降低膽固醇，豬肉是含有豐富的蛋白質(zhì)，含有人體所必需的各種氨基酸，而且比例接近人體是非常的容易被身體所吸收，香菇、青椒和豬肉搭配，可以達(dá)到營養(yǎng)均衡，在享受美味的同時，可以增加營養(yǎng)。青椒與肉類同食，可以促進(jìn)人體對營養(yǎng)的消化和吸收，補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)以及各種礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素。做這道菜的關(guān)鍵就是要急火快炒，火小了，菜容易粘鍋。
香菇青椒炒肉片是一款小編向大家力推的家常菜，是一款營養(yǎng)全面，口味全面的菜肴，這款菜肴的做法也是比較的簡單，大家可以很好的進(jìn)行上手，我們一般人群都是非常的適合食用，所以大家一定是要嘗試嘗試。
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圓白菜是我們生活中常見的蔬菜之一，所以大家也是非常的了解了，圓白菜的食用價值是非常的高的，經(jīng)常食用是可以起到養(yǎng)胃益脾的作用，圓白菜的制作方法也是有很多的，我們可以嘗試不同的做法的，下面小編就是為大家介紹肉片炒圓白菜的做法。
肉片炒圓白菜
咸香、脆嫩，爽口。
材料
主料：圓白菜300克，
輔料：瘦豬肉50克，
調(diào)料：植物油25克，醬油15克，鹽3克，白砂糖10克，大蔥5克，姜5克
肉片炒圓白菜的做法
1、先將蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成絲，備用；將瘦豬肉洗凈，橫刀切成薄片；圓白菜洗凈，去蒂切成象眼塊待用。
2、凈炒鍋置火上，放入植物油，熱后放入肉片煸炒斷生，加入蔥、姜絲、醬油、白糖、鹽炒勻，投入圓白菜，用急火快速煸炒斷生即成。
圓白菜的水分含量是很高的，而且熱量很低，所以是非常的適合通過控制飲食來減肥的人食用，圓白菜是含有豐富的鉀、葉酸，卷心菜中含有豐富的維生素，對于胃潰瘍是有著很好的治療作用的，我們適當(dāng)?shù)氖秤檬强梢匝a(bǔ)骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛。
圓白菜的營養(yǎng)價值與大白菜差不多，但是其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
正是因為圓白菜的做法是有很多的，而且是被我們大家非常的熟悉，所以我們更是需要多了解一些不錯的做法，做出獨特的口味，而且圓白菜的藥用價值是非常的豐富的，有調(diào)節(jié)血糖的作用，是我們養(yǎng)生保健的不錯的選擇，我們是可以多研究一些做法。
很多人都喜歡吃茄子，有人說知不是一種很家常的菜而已，這是很多人的觀點，有那么有營養(yǎng)嗎?其實茄子和很多的食材都不一樣，因為它有豐富的花青素，可以有抗衰的作用，而且還可以降壓降脂，適合多種人群，吃法多，來看看它的食用方法吧。
青椒蒸茄子
食療功效:開胃消食、補(bǔ)充豐富維生素、增強(qiáng)免疫力
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、胡蘿卜素、糖分、辣椒素、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛寒、體弱、便溏者、哮喘者不宜多食茄子;手術(shù)前不宜吃茄子
青椒蒸茄子所需材料
主要食材青椒、茄子、紅椒、鹽、味精、醬油
青椒蒸茄子的做法
1茄子洗凈，切條，擺盤;青椒、紅椒洗凈，切塊。
2油鍋燒熱，下入青椒、紅椒爆香，放鹽、味精、醬油調(diào)成味汁，淋在茄子上。
3將盤子放入鍋中，隔水蒸熟即可。
青椒蒸茄子的功效與作用
青椒具有解熱、鎮(zhèn)痛、預(yù)防癌癥、增加食欲、幫助消化、降脂減肥的功效。茄子具有清熱止血、消腫止痛、解痛利尿、寬腸胃、降壓降膽固醇、防止血管破裂、平血壓、止咳血和抗衰老的功效。青椒蒸茄子此菜具有開胃消食、清熱止血、消腫止痛、降脂降壓補(bǔ)充豐富維生素、增強(qiáng)免疫力的功效。青椒含有豐富的維生素，可以促進(jìn)食欲，幫助消化，還可以降脂減肥，和茄子一起搭配的話可以有開胃的作用，還可以促進(jìn)食欲，具有抗衰的效果。
青椒蒸茄子的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，補(bǔ)充維生素開胃健脾降脂降壓，很多的食物都是需要合理的搭配食用的，對于一些對健康不利的食物來說最好還是不要食用的好哦，大家不妨試試這道青椒蒸茄子吧。
紫甘藍(lán)是我們在做家常菜的時候，經(jīng)常會用到的一種菜肴，紫甘藍(lán)炒肉片是一道美味的家常小炒，而且做法也是比較的簡單，很多人都是可以簡單制作出來，下面我們大家就是一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)紫甘藍(lán)炒肉片的制作步驟吧。
紫甘藍(lán)炒肉片
原料：紫甘藍(lán)、瘦肉、生粉、嫩肉粉、黃酒、生抽、鹽、油、姜。
做法：
1、瘦肉切成小片狀，用生粉、嫩肉粉、黃酒、生抽、姜拌勻腌15分鐘左右(可稍咸)；
2、紫甘藍(lán)用手撕下葉片清洗干凈后撕成小片(盡量小一些，因為紫甘藍(lán)葉厚，不易入味)；
3、加油燒熱，將腌好的肉片下鍋大火爆炒，斷生后盛起，腌肉的汁留下備用；
4、加少量油，燒熱后倒入紫甘藍(lán)大火爆炒5秒后加入腌肉用的調(diào)料繼續(xù)爆炒10秒，將炒好的肉片倒入鍋入繼續(xù)翻炒一分鐘，如腌肉時生抽加的比較多，就不需再加鹽，可直接盛出，如咸味不足再加入少量鹽即可盛出。
功效：紫甘藍(lán)中是含有豐富的維生素，相信維生素C、維生素E、B族維生素等，我們食用紫甘藍(lán)是可以很好的強(qiáng)身健體，紫甘藍(lán)中含有一種硫元素是可以很好的殺蟲止癢，而且對預(yù)防一些皮膚病是有很好的作用，紫甘藍(lán)中含有大量的纖維素是可以很好的促進(jìn)腸胃的蠕動，增強(qiáng)消化能量，豬肉是可以很好的補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)和脂肪，食用后也是可以補(bǔ)充身體能量。
紫甘藍(lán)的不僅是非常的營養(yǎng)美味，做法豐富，也是非常的好看，尤其是在做涼拌菜肴的時候，所以大家在除了炒制紫甘藍(lán)外，也是可以很好的嘗試一些涼拌菜肴，味道也是會讓大家意想不到，吃起來口感也是非常的清脆。
青椒炒鴨血，這是一道比較常見一道菜肴，做法也是比較的簡單的，在制作的時候建議大家是不要放太多的辣椒，準(zhǔn)備一些青椒就是可以了，但是一定是要辛辣的，我們食用鴨血是可以很好的滋補(bǔ)肝臟和健脾助消化的，經(jīng)常食用是可以促進(jìn)排毒的，所以對身體是很好的。
青椒炒鴨血
材料
主料：青椒2個、鴨血1盒；
輔料：油適量、鹽適量、蔥1截、大蒜2瓣
1、把青椒和大蔥洗凈，一盒鴨血備用。
2、青椒，鴨血切成三厘米大小的塊備用。
3、鍋內(nèi)放油，油稍熱，放入蔥花爆香
4、倒入鴨血，翻炒至鴨血變色
5、倒入青椒，翻炒，該蓋子燜半分鐘，打開鍋蓋，放入鹽，蒜瓣，出鍋。
6、一道簡單又下飯的青椒炒鴨血就成了。
小貼士
切鴨血時，在鴨血盒四個小角割四個小口，這樣一通氣，鴨血就會整塊倒出來。切盒豆腐也是如此。
鴨血是有很好的滋養(yǎng)肝血的功效，而且營養(yǎng)適口，容易被身體消化吸收，青椒是含有豐富的維生素，所以這是一道非常養(yǎng)生的菜肴。經(jīng)常食用鴨血是可以很好的促進(jìn)對身體排毒的，是可以很好的通便利腸的，避免我們積累毒素而中毒或者是引起一些其他的疾病的，對肝臟是有很好的滋補(bǔ)效果的。
鴨血中含有微量元素鈷，故對其他貧血病如惡性貧血有一定的防治作用。高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化患者適宜食。
看了上面的介紹，相信大家現(xiàn)在也是對青椒炒鴨血這道養(yǎng)生茶的制作方法有了很好的了解和認(rèn)識了，我們在平時想要制作的話，是可以很好的按照上面的方法進(jìn)行制作的，制作方便，營養(yǎng)滋補(bǔ)，所以我們是可以動手親自試一試的。
雞樅菌也就是我們生活中常說的山蘑菇，是四大名菌之一，食用一些菌類食物對我們的身體健康是非常的有益處的，含有多種對我們身體有益的物質(zhì)，所以我們是可以多了解食用野生菌的制作方法的，今天就是為大家介紹青椒炒雞樅菌的制作方法。
青椒炒雞樅菌
材料：青椒2個，雞樅菌200克，蒜頭2瓣，鹽、油各適量。
做法：
1、雞樅菌洗凈，切成小塊，放入沸水中灼燙一下，撈起瀝干水分待用。
2、青椒去瓤洗凈，切成細(xì)條狀；蒜頭洗凈，剁成碎末。
3、置火上，加入適量的食用油熱鍋，放入蒜末爆香后，加入青椒同炒，炒至散發(fā)出香味時，放入雞樅菌，翻炒至青椒、雞樅菌熟透時，放鹽調(diào)味，即可出鍋。
烹調(diào)小提示：如果希望此道菜肴的口感更為豐富，可加入適量火腿腸、香干等食物同炒，這樣吃起來的口感就更好了。
我們要知道青椒是含有豐富的維生素B、維生素C和胡蘿卜素，我們食用是可以很好的促進(jìn)消化，加快我們脂肪代謝的，經(jīng)常食用這道菜是可以很好的補(bǔ)益腸胃、止血、益胃、清神、治痔，雞樅菌是含有豐富的蛋白質(zhì)的，是可以很好的提高我們身體的免疫力的。
雞樅菌含有豐富的維生素B1、維生素B2等物質(zhì)，對維護(hù)皮膚健美非常有效。雞樅菌中含有較多的維生素B2及鋅、硒等礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都用預(yù)防癌癥的作用。
雞樅菌質(zhì)細(xì)絲白，味道鮮甜香脆，可以和很多的食材一起搭配來制作出各種各樣的美味菜肴的，而且功效也是非常的多的，經(jīng)常食用對身體是有很好的滋補(bǔ)調(diào)理的作用的，所以我們是可以結(jié)合自己的口味多了解一些美味做法的。
很多人都是在看完《轉(zhuǎn)角遇到愛》后，知道了臺灣的名小吃蚵仔煎，對于喜歡吃海鮮和各種美味食物的人來說，這是一款不可錯過的食物，而且牡蠣的營養(yǎng)價值也是非常的豐富，大家是不是也是很好想要學(xué)習(xí)這款美味的名小吃，小編也是為大家準(zhǔn)備了這款食物的做法。
蚵仔煎的做法：
食材：牡蠣、雞蛋、紅薯粉、蔥、香菜、蘿卜絲
調(diào)料：色拉油、番茄醬、甜辣醬
做法：
1、牡蠣沖洗干凈加入蠔油，抓勻后腌制15分鐘左右。
2、紅薯淀粉加入水?dāng)噭颉?/p>
3、平底鍋中放一點油燒熱晃勻鍋底，將腌制好的牡蠣放入煎至七分熟。
4、倒入攪拌好的面糊，攤成圓餅狀。
5、待面糊開始凝固放入蘿卜絲。
6、面糊完全呈透明狀時，在表面打入一個雞蛋用鏟子均勻鋪在蔥、香菜上。
7、小心的翻動餅底并用鍋鏟將蚵仔煎翻一面繼續(xù)煎熟即可盛出，吃時淋上甜辣醬或蕃茄醬均可。
貼士：
我們在做蚵仔煎一定是要選用紅薯淀粉。在出鍋的時候可以將盤子放在鍋子里倒扣出來，這樣就是不會破壞形狀了。
功效：牡蠣不僅是非常的好吃，也是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食物，牡蠣肉中是含有蛋白質(zhì)、脂肪復(fù)合糖原和10種氨基酸，此外還含有維生素以及鈣、磷等礦物質(zhì)和銅、碘、鋅、錳、鋇等，這些物質(zhì)對于我們身體機(jī)能都是具有非常重要的作用。我們經(jīng)常食用這款食物是能夠很好的降低高血脂，也是有很好的保肝利膽的作用，孕婦食用可以幫助恢復(fù)體力和促進(jìn)胎兒的發(fā)育。
所以這款名小吃不僅是非常的美味，也是具有非常高的營養(yǎng)價值，但是我們要注意這種食物是不能夠長期的食用，是會引起消化不良，嚴(yán)重的時候是會出現(xiàn)便秘，所以在食用之前，我們一定是要確定自己的身體狀況是不是適合。
說起家常菜，相信大家一定是吃過青椒炒土豆片，是非常有人氣的一款菜肴，都是一些我們常見的食材搭配起來，這款菜肴在制作的時候是需要很好的掌握火候，美味又營養(yǎng)，下面我們大家就是一起來看看具體的制作方法和步驟吧。
青椒土豆片炒肉
材料：青椒、土豆、豬里脊肉(切片)、生姜、蔥、蒜等
做法：
1、我們先準(zhǔn)備好各種食材，然后就是去掉土豆的皮，洗干凈，將青椒去蒂后洗干凈了。
2、將青椒和土豆切成片，將蔥姜切絲，作為備用。
3、豬肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓勻，腌5分鐘。
4、鍋中放油，燒至5成熱，下土豆片煎至8成熟撈出備用。
5、鍋中留底油燒熱，下蔥姜絲爆香，接著下煨好的豬肉片煸炒至斷生，肉色發(fā)白。
6、加入土豆片，放料酒煸炒，放生抽調(diào)味放入白糖 放鹽。
7、最后加入青椒片，加入少量水燒開，翻炒幾下關(guān)火，最后加入1克味精翻拌均勻出鍋。
功效：青椒是含有豐富的維生素和胡蘿卜素，我們食用是有很好的促進(jìn)消化和加快脂肪代謝的功效，豬肉是含有豐富的鐵，對于改善缺鐵性貧血是有很好的作用，豬肉中含有的維生素B1也是非常的豐富，土豆片是可以很好的美容抗衰老，也是非常的有利于消化。青椒、土豆、豬肉一起搭配食用是非常滋補(bǔ)的食物，可以很的補(bǔ)充身體所需要的維生素。
上面就是為大家介紹的關(guān)于青椒土豆片炒肉的做法了，這款食物不僅是非常的美味滋補(bǔ)，也是減肥人群的佳品，這兩款蔬菜是可以很好的減輕豬肉的油膩，我們多吃這款食物也是可以很好的美容抗衰老。
現(xiàn)在我們很多的朋友在當(dāng)意識到自己的身體缺乏維生素的時候便會盲目的補(bǔ)充維生素，其實這都是不對的，當(dāng)意識到自己的身體缺乏維生素的時候我們一定要科學(xué)的補(bǔ)充維生素才不會造成我們身體的損害，下面小編就為大家介紹一下如何科學(xué)的補(bǔ)充維生素。
科學(xué)補(bǔ)充維生素
維生素不僅維護(hù)著身體健康，也維持著生命的延續(xù)。當(dāng)維生素補(bǔ)充劑成為當(dāng)今都市生活的必需品，被越來越多地應(yīng)用于日常保健，你是否也動心了？你在日常生活中真正了解維生素嗎？你知道日常生活中如何補(bǔ)充維生素嗎？怎樣避免維生素的流失？
維生素：是維持人體健康所必需的一類營養(yǎng)素，是人體內(nèi)酶系統(tǒng)的輔助成分，參與人 體廣泛的生化反應(yīng)，調(diào)節(jié)人體的代謝功能，雖然需要量很少，但是人體一旦缺乏維生素就會導(dǎo)致新陳代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病就會乘虛而入。
誰最需要補(bǔ)充維生素
通常來講，只要食物結(jié)構(gòu)達(dá)到平衡，人們可以從食物中獲得充分的維生素，不必額外補(bǔ)充。但問題是達(dá)到這種平衡并不很容易，所以維生素缺乏也并不少見。
例如工作壓力比較大的人群，經(jīng)常上夜班的人或經(jīng)常在高溫、高熱、寒冷等情況下工作的人，以及偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規(guī)律的成年人、減肥者、素食者、營養(yǎng)需要大增的孕婦、患病者等。補(bǔ)充適當(dāng)劑量的維生素是有益的。過度疲勞的身體也需要額外的維生素。所以，補(bǔ)充維生素對現(xiàn)代人保持健康還是值得推薦的一種方式。
補(bǔ)充維生素切忌過量
人們需要補(bǔ)充維生素，但需要有個度，補(bǔ)充太多不僅浪費資源，還可能會影響其它成分的代謝。因此，維生素的補(bǔ)充要適量，不能超過規(guī)定的量。
維生素分為水溶性和脂溶性兩種，水溶性維生素服用后可以隨著尿液排出體外，毒性較小，但大量服用可損傷人體器官。例如超過正常劑量很多倍服用維生素C，可能刺激胃黏膜出血并形成尿路結(jié)石。
脂溶性即脂肪溶解的維生素則不能亂補(bǔ)，必須按照國家規(guī)定的量來補(bǔ)。如果脂溶性的維生素補(bǔ)充過量，包括維生素A、E、K、D，就容易引起體內(nèi)的中毒反應(yīng)。
長期大量口服維生素A，不能隨尿液排出體外，易在體內(nèi)大量蓄積，可能發(fā)生骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥、食欲減退等中毒癥狀。長期大量口服維生素D，可導(dǎo)致眼睛發(fā)炎、皮膚瘙癢、厭食、惡心、嘔吐、肌肉疼痛乏力等。維生素E過量使用會引起血小板聚集，血栓形成，維生素E大劑量長期服用可導(dǎo)致胃腸功能紊亂、眩暈、視力模糊等，婦女可引起月經(jīng)過多或閉經(jīng)。孕婦補(bǔ)充過量的維生素對胎兒也會產(chǎn)生不可忽視的副作用。
看完小編關(guān)于如何科學(xué)的補(bǔ)充維生素之后你是不是覺得自己以前補(bǔ)充維生素的方式有那么一點點的不妥呢，不過如果你可以及時的改正自己以前的方法也不會造成我們身體會出現(xiàn)不健康的現(xiàn)象的，其實很多時候只要我們堅持科學(xué)的方法便不會出現(xiàn)什么大的不好的問題的。
海米是大家都喜歡吃的一種食材，而且營養(yǎng)價值也是比較高的呢，可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)啊該知道的作用，可以有促進(jìn)代謝的效果。海米和很多的食物一起搭配都可以起到保健的效果，來看看海米炒黃瓜的做法吧，可以促進(jìn)食欲，清理腸道。
海米炒黃瓜
海米是一種蛋白質(zhì)非常高的食物，并且含有大量的鈣等微量元素，無論是蒸還是炒或者是煎都非常的美味，不僅如此和清爽的黃瓜進(jìn)行搭配口感更佳，這道海米炒黃瓜不僅好吃，對身體也是有很好的調(diào)節(jié)作用。
海米炒黃瓜的配料及每一種配料的營養(yǎng)價值，海米是著名的海味品，有較高的營養(yǎng)價值據(jù)測定每一百克海米含蛋白質(zhì)58.1克，脂肪2.1克，糖類4.6克，鈣577毫克，磷614毫克，鐵13.1毫克，還有多種維生素等。黃瓜的營養(yǎng)成分，含有胡蘿卜素?？箟难峒捌渌麑θ梭w有益的礦物質(zhì)，硫胺素、核黃素的含量高于番茄。所以這幾種食物一搭配，影響價值非常高。
接下來我們就要制這道美味的養(yǎng)生菜肴了，要將海米洗去灰塵放入小碗里，加開水少許(水與海米米平)浸泡; 接下來就要準(zhǔn)備黃瓜了，黃瓜(如用老瓜，要削皮)洗凈，切成一寸長、三分寬的長條塊;炒這道菜的時候一定要注意火候，火太大太小都不行，鍋放在爐火上，放入食油燒熱，下蔥、姜末炒幾下，加入海米略炒后，放黃瓜、精鹽，炒一分鐘左右即成。
關(guān)于海米炒黃瓜的做法大家都學(xué)會了嗎，適合各種的人群食用，比如說經(jīng)常出現(xiàn)的心煩啊，出汗啊，還有智力減退等等的情況有很好的保健的作用和功效哦，而且還可以養(yǎng)血安神，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。
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