紅棗羊骨糯米粥——補(bǔ)腎壯骨溫中止瀉
寸骨養(yǎng)生常識。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的紅棗羊骨糯米粥——補(bǔ)腎壯骨溫中止瀉，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們?nèi)粘Ｉ钪性S多的食材營養(yǎng)價值都是比較高的，比如糯米中就是含有豐富的我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，并且味道還非常不錯，所以許多的朋友們都比較喜歡吃糯米，當(dāng)然，糯米的吃法也是非常多的，紅棗羊骨糯米粥就是人們都比較喜歡喝的一款養(yǎng)生粥，下面我們就來看看。
紅棗羊骨糯米粥
糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分;紅棗洗凈，剔除棗核;羊脛骨沖洗干凈，敲成碎塊;取鍋?zhàn)⑷脒m量冷水，放入羊脛骨塊，先用旺火煮沸;再改用小火熬煮約1小時，濾去骨頭; 然后加入糯米、紅棗，繼續(xù)熬煮至糯米熟爛，接下來我們需要適當(dāng)?shù)募尤胍恍┦[末、姜末等這些調(diào)味品，然后繼續(xù)煮上十幾分鐘的時間，我們就可以聞到香味，這時候就可以食用了。
紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，紅棗羊骨糯米粥中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分，經(jīng)常食用一些紅棗羊骨糯米粥，可以幫助我們起到不錯的補(bǔ)腎壯骨，溫中止瀉的功效，并且對于幫助我們緩解筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛等這些病癥的效果也是非常好的。
我們上面詳細(xì)的了解了紅棗羊骨糯米粥的作用和功效，我們可以知道，紅棗羊骨糯米粥的做法其實(shí)和我們平時熬粥的做法是非常相似的，所以我們大家都是可以很快的學(xué)會制作紅棗羊骨糯米粥的，這時候我們經(jīng)常做著食用一些紅棗羊骨糯米粥來食用，對于我們?nèi)梭w的健康來說也是有好處的。
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糯米粥是我們經(jīng)常吃的一款粥品，營養(yǎng)豐富，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用。糯米具有調(diào)理脾胃的作用，可以降火氣，而且還可以補(bǔ)腎健骨，是不錯的一種養(yǎng)胃食譜，來看看龜肉糯米粥的做法，可以有保健的效果。
龜肉糯米粥
食療功效:健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎健骨、滋陰降火
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、多種維生素
適宜人群:一般人群均可食用
龜肉糯米粥所需材料
主要食材糯米、龜、枸杞子、水、鹽、味精、料酒、香油、胡椒粉、大蔥、生姜
龜肉糯米粥的做法
1糯米洗凈后用清水浸泡2小時;生姜切絲備用;取龜肉，處理干凈后剁小塊，下油鍋炒干，烹入料酒，加鹽炒熟盛出備用。
2鍋中注水煮沸，放糯米煮至五成熟，放入龜肉、枸杞子、姜絲煮粥。
3加鹽、味精、香油、胡椒粉等調(diào)勻，撒蔥花即可。
龜肉糯米粥的功效與作用
龜味咸、性寒，具有滋陰降火、補(bǔ)腎健骨、養(yǎng)血補(bǔ)心等多種功效。糯米營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。枸杞子甘，平，具有養(yǎng)肝、滋腎、潤肺之功效。龜肉糯米粥富含豐富的營養(yǎng)元素，具有滋陰補(bǔ)血、益腎健骨、健脾養(yǎng)胃等功效，適合脾胃氣虛、常常腹瀉者食用。龜肉具有滋陰潤燥的作用，還可以養(yǎng)心補(bǔ)血，和糯米一起食用，可以起到補(bǔ)腎健骨的作用，適合多種的人群食用哦。
關(guān)于龜肉糯米粥的做法，學(xué)會了以后趕緊做給你的家人食用吧，會讓他們有一種以外的收獲哦，不僅可以助消化，好吸收，而且還可以起到健脾養(yǎng)胃補(bǔ)腎健骨降火氣的功效哦，所以是一種很健康的飲食方式，適合各類人群。
烏龜肉大家都吃過嗎，經(jīng)常吃些龜肉具有很好的滋補(bǔ)的作用和效果，含有的營養(yǎng)成分多，比如說鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)和微量元素等等。烏龜肉怎么吃呢，可以煲湯或者是煮粥，下面就來介紹烏龜糯米粥的制作，可以有補(bǔ)腎健體的作用。
烏龜糯米粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、多種維生素
適宜人群:
一般人群均可食用
所需材料
糯米100克、龜150克、枸杞子適量、水200毫升、鹽3克、味精2克、料酒適量、香油適量、胡椒粉適量、大蔥適量、生姜適量
做法
1糯米洗凈后用清水浸泡2小時;生姜切絲備用;取龜肉，處理干凈后剁小塊，下油鍋炒干，烹入料酒，加鹽炒熟盛出備用。
2鍋中注水煮沸，放糯米煮至五成熟，放入龜肉、枸杞子、姜絲煮粥。
3加鹽、味精、香油、胡椒粉等調(diào)勻，撒蔥花即可。
功效與作用
龜具有滋陰降火、補(bǔ)腎健骨、養(yǎng)血補(bǔ)心等多種功效。糯米營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。枸杞子甘，平，具有養(yǎng)肝、滋腎、潤肺之功效。糯米粥富含豐富的營養(yǎng)元素，具有滋陰補(bǔ)血、益腎健骨、健脾養(yǎng)胃等功效，適合脾胃氣虛、常常腹瀉者食用。龜肉和糯米一起吃，可以有緩解脾胃不和的作用，對于健脾胃有好處，同時也可以有滋陰的效果，對于提高免疫力來說是不錯的選擇呢，而且還可以有補(bǔ)血補(bǔ)心補(bǔ)腎的效果呢，對于提高免疫力和體質(zhì)有好處，還可以潤肺的哦。
烏龜糯米粥這道保健的粥大家都學(xué)會了吧，如果有腸胃不好，或者是膽固醇高的人群來說是不錯的選擇，具有保護(hù)肝臟的作用，補(bǔ)血養(yǎng)顏效果不錯，補(bǔ)腎健骨滋陰降火，大家平時的時候不妨試試，很有營養(yǎng)的哦。
卷心菜，也就是圓白菜，卷心菜營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是餐桌上的?？?。據(jù)《本草綱目》中記載，卷心菜，煮食甘美，其根經(jīng)冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人們譽(yù)稱為"不死菜"。中醫(yī)認(rèn)為，卷心菜有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛之效。
現(xiàn)代營養(yǎng)分析表明，卷心菜是一種天然的防癌食品，它所含的維生素C比西紅柿多3倍，所含的維生素U在綠色蔬菜中居首位，還含有維生素E、胡蘿卜素、纖維素以及微量元素鉬。由于維生素U能緩解膽絞痛、促進(jìn)潰瘍愈合，可治療由胃及十二指腸潰瘍或膽囊炎所引起的上腹部疼痛等病癥。而且卷心菜含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉都很少，屬低熱量食物，又含有豐富的果膠和纖維素，食后有飽腹感，非常適合減肥人士食用。
卷心菜中的微量元素鉬與多酚類物質(zhì)，能抑制體內(nèi)致癌物的形成。而維生素C、胡蘿卜素及吲哚類物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能清除體內(nèi)產(chǎn)生的過氧化物，保護(hù)正常細(xì)胞不被致癌物侵襲。從卷心菜中提取到的蘿卜硫素，是能活化人體組織的一種活化酶，能夠抑制癌細(xì)胞的生長繁殖，對治療乳腺癌和胃癌特別有效。
卷心菜還含有抗?jié)円蜃樱艽龠M(jìn)上皮黏膜組織的新陳代謝，加速創(chuàng)面愈合，對胃和十二指腸潰瘍有較好的輔助治療作用；含有植物殺毒素，有抗微生物功能，可預(yù)防、治療咽喉疼痛及尿路感染。
中醫(yī)提醒您，卷心菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；另外對于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
說起牦牛如，大家都第一想到的是高原地區(qū)的牛，是散養(yǎng)的，而且肉質(zhì)比較鮮嫩，對于促進(jìn)食欲增強(qiáng)體質(zhì)來說有一定的好處。牦牛肉可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，氨基酸，脂肪，礦物質(zhì)，今天介紹牦牛肉糯米粥的制作方法，可以強(qiáng)筋骨，促進(jìn)食欲。
牦牛肉糯米粥營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、多種維生素及多種礦物質(zhì)等，能夠補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，防治疾病，寶寶腹瀉則特別適合食用此粥。
牦牛肉糯米粥所需材料
大米15克、糯米5克、牦牛肉20克、南瓜10克、洋蔥5克、核桃粉5克、香油少許、高湯80毫升
牛肉糯米粥的做法
1、大米、糯米洗凈后加水浸泡30分鐘;洋蔥洗凈剁碎備用;牛肉洗凈剁碎備用;南瓜去皮洗凈剁碎備用。
2、將大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉則煮熟，煮熟后再剁細(xì)一點(diǎn)。
3、將高湯倒進(jìn)磨碎的大米和糯米里熬成粥，加入南瓜和牛肉、洋蔥，再放入核桃粉，最后淋點(diǎn)香油攪拌即可。
牦牛肉糯米粥的功效與作用
牦牛肉具有和胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋壯骨的作用，是寶寶成長發(fā)育最重要的營養(yǎng)來源?？梢匝a(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，微量元素和礦物質(zhì)，對于促進(jìn)代謝有好處。糯米性甘平，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣.對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。核桃粉具有健腦益智的功效，補(bǔ)充豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，特別適合發(fā)育期兒童食用。這道養(yǎng)生食譜營養(yǎng)物質(zhì)多，而且含有的營養(yǎng)素對于健康有好處，補(bǔ)充能量，增強(qiáng)體質(zhì)，對于緩解食欲不振，腹脹腹瀉等情況有改善的作用。
牦牛肉糯米粥的制作，大家都知道了，這道食譜可以有很好的保健功效和作用，而且也可以促進(jìn)食欲促進(jìn)新陳代謝，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜是可以經(jīng)常吃的，適合多種人群，老年人孩子，體弱多病的人群，都可以食用。
做法：豬或羊腔骨500克，文火燉熟，蟲草20克去灰渣，清水漂洗干凈后，加入桂圓50克，文火共燉，酌加調(diào)料即可。
健腦補(bǔ)腎方：因腎精虧虛引起的腦髓不充、失眠健忘、頭暈耳鳴等癥狀。
做法：核桃仁300克、枸杞子200克、女貞子200克、炒蓮子200克、炒大棗50克，裝瓶或罐內(nèi)，加入低度白酒，酒應(yīng)超過中藥約3厘米，每天攪動一次，半月后酌加蜂蜜，每天適量飲用。
補(bǔ)腎壯腰方：用于因腎虛腎寒或先天稟賦不足引起的腰膝酸軟、下肢無力、遺精早泄、頭暈健忘等癥狀。
做法：羊肉500克煲湯至肉爛，加入山藥500克切成塊，枸杞子100克，文火燉半小時，酌加調(diào)料即可。
補(bǔ)腎強(qiáng)身方：適于脾腎虛弱引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、納谷不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等?！⊙床⒎墙阅I虛!
做法：豬或羊腎一對，剖開去筋膜，冷水泡半天。黑木耳100克，涼水泡開，花菜200克掰小塊，洗凈開水焯過。豬或羊腎切丁，與黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時加入花菜，翻炒至熟即可。
滋補(bǔ)肝腎方：用于因肝腎陰虛而引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利、煩熱、盜汗等癥狀。
做法：枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗凈后加水燉開，文火慢煮約20分鐘左右，加入豬肝或羊肝50克及調(diào)料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。
補(bǔ)腎壯陽方：用于腎氣虛損，腎陽不足引起的陽萎早泄、遺精尿頻、腰痛、下肢無力等癥。
做法：枸杞子250克，蛤蚧一對去頭足，肉蓯蓉200克，大棗50克，裝廣口瓶，兌入低度白酒，酒需高于中藥約3厘米，每天攪動一次，封存半月后飲用。男人“保腎”有高招
◆ 預(yù)防腎虛的小竅門
預(yù)防腎虛首先要注意休息，勞逸結(jié)合，善于通過一些休閑活動來減輕精神壓力，釋放不良情緒。均衡飲食、規(guī)律生活。另外，下面這些簡單的小竅門，既可強(qiáng)身健體、預(yù)防腎虛，也可作為腎虛者的輔助治療。
1.常打太極拳。練習(xí)太極拳，最好是清晨在空氣清新的公園內(nèi)、樹下、水邊進(jìn)行。
2.每天自我按摩腰部：兩手掌對搓，至手心熱后，分別放至腰部兩側(cè)，手掌向皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止。早晚各一次，每次約200下。
3.每天搓腳心：兩手對掌搓熱后，以左手擦右腳心，以右手擦左腳心，早晚各1次，每次搓300下。
4.每天做縮肛運(yùn)動：全身放松，自然呼吸;呼氣時，做縮肛動作，吸氣時放松，反復(fù)進(jìn)行30次左右。
5. 每天做一套簡易體操(如果有時間，也可連續(xù)做多次)：(1)兩足平行，足距同肩寬，目視正前方，兩臂自然下垂，兩掌貼于褲縫，手指自然張開。足跟提起，連續(xù)呼吸9次。(2)足跟落地，吸氣，慢慢曲膝下蹲，兩手背逐漸轉(zhuǎn)前，虎口對腳踝;手接近地面時，稍用力抓成拳(有抓物之意)，吸足氣。 (3)憋氣，身體逐漸起立，兩手下垂，逐漸握緊拳頭。(4)呼氣，身體立正，兩臂外擰，拳心向前，兩肘從兩側(cè)擠壓軟肋，同時身體和腳跟部用力上提，并提肛，呼吸。
隨著我們現(xiàn)在生活水平的提高，人們也是越來越注意養(yǎng)生保健了，所以很多人都是在不斷的關(guān)注養(yǎng)生知識。板栗是我們平時經(jīng)常食用的一種干果，營養(yǎng)的價值是非常的高，搭配上豬骨一起熬湯也是非常的養(yǎng)生，下面就是來看看這款湯品怎么進(jìn)行制作吧。
豬骨板栗湯
材料：
豬骨、栗子、淮山、蓮子、百合、芡實(shí)、玉竹、、薏米以及適量鹽、油和水。
步驟：
1、將豬骨洗凈切塊，然后氽水備用；
2、清補(bǔ)兩浸軟，洗凈備用；
3、栗子剝殼去衣，洗凈備用；
4、我們把上面所以弄好的食材全都放到湯煲里面，同時在加入6碗左右的水，先可以用中火燒一會兒。
5、在水煮沸后，我們就是需要調(diào)至慢火了，然后再用慢火煲兩個小時，最后就是放一些適量的調(diào)味就是可以食用了。
功效：板栗是含有豐富的營養(yǎng)成分，像糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機(jī)鹽，我們食用是可以很好的防治高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化，而且是有很好的抗老防衰、延年益壽大的作用。板栗是性味甘溫的食品，它有著止血消腫、養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血、補(bǔ)腎壯腰的作用。豬骨湯則是可以很好的補(bǔ)充身體一些礦物質(zhì)以及鈣、磷等，很好的增強(qiáng)骨髓造血功能，所以是很適合老年人、兒童和青少年食用。
上面就是為大家介紹的關(guān)于豬骨板栗湯的
材料
豬脊骨或腿骨、菠菜各適量。
做法
將豬脊骨砸碎，加水熬成濃湯，加入洗凈切段開水焯過的菠菜稍煮即成。
服法
飲湯吃菜，最后將骨髓吃下，每日2次，可連續(xù)服用。
性味歸經(jīng)
菠菜性涼，味甘、辛，無毒，歸腸、胃經(jīng)。
食性配伍
大便溏薄，脾胃虛弱者忌食；腎功能虛弱者，也不宜多吃菠菜。
養(yǎng)生堂提示
此湯能養(yǎng)血壯骨。適用于小兒佝僂病。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和下皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
兒童保健小常識：
營養(yǎng)均衡是孩子成長發(fā)育的重要因素，兒童階段的不同時期，小兒的形體精神、生長發(fā)育、生理病理、養(yǎng)育保健、疾病防治等都有著不同的要求。因此各個階段的飲食也有不同的要求。
兒童活動范圍隨著年齡的增長不斷擴(kuò)大，接觸周圍事物的機(jī)會增多，智力發(fā)育比較突出，語言、思維和應(yīng)人、應(yīng)物的能力增強(qiáng)，同時，感邪患病的機(jī)會也較前增加。
為此，要合理安排兒童的膳食。兒童的膳食安排既要防止熱能攝入不足，也要防止攝入過多發(fā)生肥胖癥。學(xué)前兒童肌肉發(fā)育較快，再加以內(nèi)臟器官增長、酶和激素等合成機(jī)能的成熟，均需要大量蛋白質(zhì)。
食物的種類不同，營養(yǎng)物質(zhì)也是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣才能更加的健康。糯米也是米的一種，如何吃呢，如何搭配比較好呢，糯米可以健脾養(yǎng)胃，和牛肉一起吃，可以強(qiáng)壯骨骼。
糯米牛肉粥
食療功效:和胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋壯骨
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素
適宜人群:一般人群均可食用
所需材料
主要食材大米、糯米、牛肉、南瓜、洋蔥、核桃粉、香油、高湯
做法
1大米、糯米洗凈后加水浸泡30分鐘;洋蔥洗凈剁碎備用;牛肉洗凈剁碎備用;南瓜去皮洗凈剁碎備用。
2將大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉則煮熟，煮熟后再剁細(xì)一點(diǎn)。
3將高湯倒進(jìn)磨碎的大米和糯米里熬成粥，加入南瓜和牛肉、洋蔥，再放入核桃粉，最后淋點(diǎn)香油攪拌即可。
功效與作用
牛肉具有和胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋壯骨的作用，是寶寶成長發(fā)育最重要的營養(yǎng)來源。糯米性甘平，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣.對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。核桃粉具有健腦益智的功效，特別適合發(fā)育期兒童食用。此粥營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、多種維生素及多種礦物質(zhì)等，能夠補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，對于食欲不佳、腹脹腹瀉都有一定的食療作用。牛肉可以強(qiáng)筋健骨，而且還可以補(bǔ)氣血，和糯米啊核桃粉一起吃的話可以有滋陰潤燥的作用，還能夠提高免疫力，而且還可以健腦益智，促進(jìn)代謝。
糯米牛肉粥的做法，大家都學(xué)會了嗎，這道粥品的方法簡單，而且適應(yīng)的人群也是比較多的，比如說消化不良啊，或者是身體虛弱的人群都可以食用的補(bǔ)氣養(yǎng)血強(qiáng)筋壯骨健脾養(yǎng)胃，具有抗衰抗氧化的作用，所以趕緊試試吧。
巴戟羊藿雞湯這道美味的養(yǎng)生湯是我們許多的朋友們都非常喜歡食用的，當(dāng)然，巴戟羊藿雞湯的味道是非常不錯的，并且經(jīng)常食用一些巴戟羊藿雞湯還能夠幫助我們起到非常好的保健功效，但是有些人對于巴戟羊藿雞湯的做法不了解，下面我們就來看看巴戟羊藿雞湯的做法和功效。
巴戟羊藿雞湯
將雞腿剁塊，放入沸水中汆燙，撈出沖凈。雞肉、巴戟天、淫羊藿、紅棗一起盛入煲中，加7碗水以大火煮開，加入料酒，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉30分鐘。最后加鹽調(diào)味就可以食用了，巴戟羊藿雞湯的味道非常好，我們許多的朋友們都喜歡食用巴戟羊藿雞湯，當(dāng)然，巴戟羊藿雞湯的保健功效也是非常不錯的，我們來看看。
巴戟羊藿雞湯的功效與作用
巴戟天具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨、去風(fēng)除濕的功效。主治陽痿遺精、宮冷不孕、月經(jīng)不調(diào)、筋骨痿軟等癥狀。淫羊藿具有滋陰補(bǔ)陽，壯陽強(qiáng)身的功效。味苦澀，適宜失眠者使用。雞腿具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。巴戟羊藿雞湯具有溫補(bǔ)腎陽、強(qiáng)筋壯骨的作用，尤其是我們腎虛的朋友們更是可以經(jīng)常食用巴戟羊藿雞湯的，另外，經(jīng)常食用巴戟羊藿雞湯對于幫助我們預(yù)防一些骨科病癥也是非常的有幫助的。
相信大家通過我們上面的這些介紹，對于巴戟羊藿雞湯的做法和功效也是有了一個大概的了解了，我們可以知道，巴戟羊藿雞湯的做法并不是非常難的，所以我們大家在生活中就是可以經(jīng)常做著吃一些巴戟羊藿雞湯的，不僅可以幫助我們大家解饞，還能夠起到不錯的治療疾病的作用。
滋補(bǔ)羊骨湯的熬制方法是非常講究，只有熬制時間達(dá)到以后才可以讓其中所含有的營養(yǎng)成分可以熬制出來，特別是在冬天的時候就可以飲用羊骨湯，這樣是可以起到一個驅(qū)寒的效果，而且人們還可以在羊骨湯當(dāng)中放入一些豬骨，這樣就可以讓味道喝起來不會那么單調(diào)，或者是放入一些配料。
驅(qū)寒
冬天，寒氣逼人，對勞累一天的人來說，回到家里能喝上家人熬煮的一碗濃濃的骨頭湯，既驅(qū)了寒又增加了營養(yǎng)，一天的勞乏也會頓時無影無蹤。[4]
家居做骨頭湯十分簡單方便，豬排骨、豬脊骨、筒子骨(四肢骨)、豬蹄或牛骨、羊骨、雞鴨骨等動物骨骼，都可成為骨頭湯的原料，配上適量的配料，如蓮藕、海帶、白蘿卜、黃豆、生姜等共煨湯;或是單用骨頭煨湯，湯成后稍加過濾，撈去骨頭，加入蔬菜，放入粉絲、大白菜、黑木耳等，再加入適量鹽調(diào)味，就是一碗味道鮮美可口，具有保健功效的骨頭湯了。
喜歡吃濃味者，也可加入調(diào)料(桂皮、肉蔻、丁香、小茴香、花椒、大料、蔥、姜等)慢慢煨，可再加一些黃酒去腥增香，大約兩小時后湯成，再用溫水泡些胡椒粉，用紗布過濾，倒入湯中，適度加一些鹽提味，再燜一小時，撇去浮油。這樣熬出的骨頭湯湯鮮肉嫩，營養(yǎng)豐富，清澈透明，味道鮮美。喜歡吃辣者，可放入適量的辣椒油，則別具風(fēng)味。
中醫(yī)食療強(qiáng)調(diào)喝湯的同時吃料，民間也有“原湯化原食”之說，就是湯和煮湯的食材結(jié)合起來食用，營養(yǎng)才更充足，調(diào)理功能才更有效。既可以吃骨頭上的肉，也可用骨頭湯煮面條、餛飩以及做成其他的湯料飲用。
【組成】羊骨1具 生地黃 白術(shù)各150克 桂心24克 麥門冬 人參 芍藥 生姜 甘草各9克 茯苓12克 厚樸 阿膠 桑白皮各3克 大棗20枚 飴糖30毫升
【用法】上十五味，哎咀。以水5升，煮羊骨，取3升汁，去骨;以湯煮藥，取800毫升;湯成下阿膠、飴糖令烊。平旦、午后各服200毫升。
做法
骨頭洗干凈 用開水煮一下 再洗 洗干凈 。然后加水 (注意;任何作料都不要放 )大火 煮 快開的時候 打去漂浮的 雜質(zhì) 然后 繼續(xù)大火 一直煮 煮到 湯乳白色 再調(diào)味 鹽 雞精 味精 醋 最好放點(diǎn)香菜 其他的放什么就以你自己的口味 特別注意不可先放鹽
麻辣羊棒骨是一種用羊棒骨制作而成的食物，也是一種受到很多人的歡迎的食物。不少有烹飪條件的人，都會選擇自己在家中制作麻辣羊棒骨。而制作麻辣羊棒骨也并不是一件簡單的事情，這其中，需要掌握的技巧還是有很多的。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下麻辣羊棒骨的制作方法！
一、主要食材
主料：羊骨4根
輔料：(調(diào)料)蔥、八角、花椒、草果、陳皮、白胡椒、咖喱粉、辣椒粉(適量)，椒鹽、食鹽(少許)
二、制作方法
1.羊棒骨用清水漂洗干凈，肉厚處打花刀便于入味2.草果、蔥段、花椒、白胡椒粒、八角、陳皮裝入濾袋，羊棒骨入冷水焯水，水開后取出用溫水沖去血末
3.鍋中重新?lián)Q水，放入羊棒骨和裝香料的濾袋一起燉煮，鍋中水開后轉(zhuǎn)小火燉60分鐘關(guān)火，加適量鹽入底味，羊棒骨留在鍋中原湯浸泡3-4小時
4.烤盤墊上錫紙，取出羊棒骨(羊骨)放入，撒上椒鹽、紅椒粉(辣椒粉)和咖喱粉，烤箱預(yù)熱后，200℃中層，上下火約烤20分鐘，烤至自己滿意的色澤即可取出食用
三、烹飪技巧
1、一般烤羊肉會耗時很久，先把羊肉燉煮至成熟再烤制，操作起來就非常容易，口感也會外焦內(nèi)嫩，羊肉自身也會非常入味。
2、羊肉冷水焯水，血污會隨著水溫的升高慢慢淅出，焯水后需要用溫水洗凈，這點(diǎn)很重要，如果用冷水清洗，蛋白質(zhì)易凝固，燉煮好后肉質(zhì)會偏老發(fā)柴，口感不好。
3、羊棒骨燉煮好關(guān)火后，如果有時間最好放在原湯里浸泡幾小時，這樣底味夠足，吃起來會很有滋味，很有回味。
4、最后進(jìn)烤箱的時候，烤箱溫度一定要預(yù)熱好，肉質(zhì)瞬間遇高溫，可以鎖緊內(nèi)部水份，表面烤到自己喜歡的色澤就可以取出食用了。
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