茅根豬肚湯——清熱去濕利水消腫
春季去濕養(yǎng)生湯的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“茅根豬肚湯——清熱去濕利水消腫”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
談到茅根豬肚湯，相信我們許多的朋友們都是非常的喜歡食用的，當(dāng)然，茅根豬肚湯的口感是非常不錯的，并且經(jīng)常吃一些茅根豬肚湯，還可以幫助我們大家起到非常好的清熱利濕的功效，但是有些人不了解茅根豬肚湯的做法，下面我們就來一起看看。
茅根豬肚湯
[用料] 豬小肚500克，白茅根50克，玉米須50克，紅棗適量，油鹽適量。
有些人可能對于茅根豬肚的做法不是非常的了解，其實茅根豬肚的做法沒有想象中的那么難的，我們可以將豬小肚去掉肥油脂后切開，用鹽、油、生粉揉搓，再用水沖洗干凈，放進開水鍋中煮片刻，取出后用冷開水過一下; 白茅根、 玉米須、紅棗(去核)洗凈。將所有材料一起放進開水鍋內(nèi)，用武火煮沸后改用小火煮2～3個小時，調(diào)味后即可飲用，茅根豬肚的味道是非常不錯的，相信我們大家都是會喜歡食用茅根豬肚的。
功效作用
白茅根的功效與作用，活血散結(jié);通經(jīng)下乳;消癰潰堅。主血瘀經(jīng)閉;癥瘕;風(fēng)濕痹痛;乳汁不下;癰腫;瘰疬。用于經(jīng)閉癓瘕，乳汁不通，癰腫瘡毒，關(guān)節(jié)痹痛，麻木拘攣。豬肚，中藥名，為豬科豬屬動物豬的胃。宰殺后，剖開腹部，取出胃，洗凈，鮮用或冷藏。新鮮的豬肚富有彈性和光澤，白色中略帶淺黃色，粘液多，健脾和胃補腎的功效。茅根豬肚湯的功效作用也是非常多的，經(jīng)常食用一些茅根豬肚湯，可以起到不錯的清熱去濕，利水消腫的作用，對于幫助我們大家預(yù)防和治療一些疾病也是非常的有幫助的。
我們大家現(xiàn)在已經(jīng)知道了茅根豬肚湯的做法了，我們可以知道，茅根豬肚湯的做法也是非常簡單的，所以日常生活中閑暇的時候，就是可以經(jīng)常做著食用一些茅根豬肚湯的，既可以幫助我們大家解饞，還可以起到非常好的養(yǎng)生保健功效。
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冬瓜你是如何食用的，比如說吵著吃，涼拌或者是做一些湯品都是不錯的選擇，還有的維生素水分比較多，可以經(jīng)常吃，冬瓜皮也是可以吃的，可以作為藥用，來看看這道冬瓜去濕茶的制作，對于去濕氣消暑來說是不錯的選擇，而且也可以利尿消腫。
營養(yǎng)價值:
天氣炎熱、口干煩渴時、悶熱不思飲食時
適宜人群:
痰濕體質(zhì)、口干舌燥等人群
禁忌人群:
陰虛內(nèi)熱者、血熱者
冬瓜去濕茶所需材料
干冬瓜皮5克、干姜1片
冬瓜去濕茶的泡法
1、先用白開水溫燙茶杯，隨后將它的水分瀝干。
2、隨后將冬瓜皮干、干姜用溫水清洗，備用。
3、隨后將上述所有的材料，全部放入杯中，倒入適量的沸水，進行浸泡。
4、需要蓋上杯蓋，悶泡十分鐘左右，若是喜歡甜的，可以放些冰糖或者蜂蜜。
冬瓜去濕茶的功效與作用
冬瓜去濕茶，現(xiàn)在很多人都喜歡喝茶，一年四季都喜歡喝茶，這款茶可以去濕解暑、利水消腫、清熱解毒等等的作用。冬瓜皮中的糖類、蛋白質(zhì)、維生素C等等含量極其豐富，從而具備了清熱解毒的功效。在夏季食用再合適不過了，而且還有美白減肥的功效，讓脂肪無法堆積。干姜性熱，與冬瓜皮在一起，剛好中和了。從而促進了人體血液的循環(huán)。將體內(nèi)的毒素加速的排出。這樣的一款茶，對于虛弱體質(zhì)的人來說，起到了很好的作用，是不錯的養(yǎng)生食譜。
這道冬瓜去濕茶的制作方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，它的保健功效有很多，大家可以利用起來，這樣的養(yǎng)生茶品可以有利尿消腫的作用，而且也可以清熱解毒去火，對于降壓促進血液循環(huán)來說起到了很好的保健功效，不妨試試。
山藥是一種常見的食材，一般到了秋季的時候都會吃到，山藥粥是很常見的食用方法了，可以有促進食欲啊健脾養(yǎng)胃的作用。山藥還可以利尿消腫，山藥粥的做法有很多，這道茅根山藥粥可以生津養(yǎng)肺，大家可以試試。
茅根山藥粥
食療功效:清熱利尿、祛濕降火、健脾益胃、生津益肺
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、碳水化合物、膳食纖維、糖類、檸檬酸、蘋果酸、鈣、鐵、鋅、銅
適宜人群:腹脹、熱病煩渴、肺熱喘急、胃熱、淋病、小便不利者
茅根山藥粥所需材料
主要食材山藥.白茅根.大米.鹽.蔥
茅根山藥粥的做法
1山藥去皮切塊;大米洗凈，泡發(fā)。
2將大米、山藥、白茅根一起放入鍋中，加入1800毫升水，旺火燒開。
3最后改用小火煮至成粥，調(diào)味即可。
茅根山藥粥的功效與作用
山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。茅根具有清熱利尿、祛濕降火、健脾益胃、涼血止血、生津益肺的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。山藥茅根粥此粥具有清熱利尿、健脾益胃、涼血止血、生津益肺的功效。茅根是一種食材也是一種中藥材，可以有健脾補腎的作用，這樣搭配的話可以滋補五臟，而且還可以通血脈，適合多種人群食用。
茅根山藥粥的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，清熱解毒利尿消腫生津養(yǎng)肺，具有保健的作用，增強體質(zhì)，所以大家平時的時候可以經(jīng)常食用。
我們每天都在吃不同種類的食物，通過食物的攝入我們才能補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)哦。茅根大家都知道嗎，是一種中藥材，同時也是一種食材，可以做菜的，茅根粥是一款可以清熱去火的粥品，來看看吧。
茅根粥
食療功效:清熱利尿、祛濕降火、健脾益胃、生津益肺
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、碳水化合物、膳食纖維、糖類、檸檬酸、蘋果酸、鈣、鐵、鋅、銅
適宜人群:腹脹、熱病煩渴、肺熱喘急、胃熱、淋病、小便不利者
所需材料
主要食材山藥、白茅根、大米、鹽、蔥
山藥茅根粥的做法
1山藥去皮切塊;大米洗凈，泡發(fā)。
2將大米、山藥、白茅根一起放入鍋中，加入1800毫升水，旺火燒開。
3最后改用小火煮至成粥，調(diào)味即可。
山藥茅根粥的功效與作用
山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。茅根具有清熱利尿、祛濕降火、健脾益胃、涼血止血、生津益肺的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。山藥茅根粥此粥具有清熱利尿、健脾益胃、涼血止血、生津益肺的功效。這樣的一款粥品可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以滋補五臟的哦，對于提高人的免疫力有好處，同時有額可以促進新陳代謝，可以說適合的人群多種多樣。
茅根粥的相關(guān)的做法和它的營養(yǎng)的價值所在，看了以后是不是對它也有了一些了解和認識了呢，其實經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以開胃助消化，清熱去火利尿祛濕健脾胃，而且還可以增強記憶力，有助于營養(yǎng)的攝入和吸收。
綠豆是雜糧的種類，經(jīng)常吃綠豆可以有促進食欲的作用，特別適合容易煩躁的人群食用。對于提高體質(zhì)也有好處，綠豆具有消暑降溫的作用，除了做成綠豆湯，也可以和鴨肉一起吃，可以有利尿消腫補充蛋白質(zhì)的作用，來看綠豆鴨子湯的制作。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、煙酸、銅
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虛弱者
綠豆鴨子湯所需材料
鴨肉250克、綠豆20克、紅豆20克、鹽適量
綠豆老鴨湯的做法
1、首先將鴨肉洗凈，需要用清水多清洗幾次，隨后將之切塊。
2、這時鍋中放入適量的水，大火煮沸，將鴨肉放入進行焯燙，隨后過冷水，撈出瀝干。
3、綠豆、紅豆提前一天泡上，隨后淘洗干凈，備用。
4、這時鍋里放入適當(dāng)?shù)那逅?，將鴨肉，綠豆和紅豆放入，大火煮沸后改小火，等豆子開花了，就放入食鹽，進行調(diào)味，就可以吃了。
綠豆老鴨湯的功效與作用
綠豆鴨子湯可以消暑清熱、利水消腫、美容養(yǎng)顏等等的作用。綠豆老鴨湯是一道傳統(tǒng)的中醫(yī)藥膳，綠豆的清熱解毒、消暑止渴等等的功效。將體內(nèi)的毒素及時的排出，可以很好的保護肝臟，從而有效的預(yù)防了中暑。不僅如此，還有美容養(yǎng)顏的作用，可以將臉上的痘印去除，愛美的女性們不要錯過。鴨肉中的蛋白質(zhì)很豐富，可以滋陰補肺、利水消腫的功效。對于體虛的人來說，很適合，這些食材組合在一起，對于健脾胃促進食欲來說起到了很好的作用，還能改善食欲不振。
綠豆鴨子湯的制作方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以有很好的保健的作用，對于滋陰去火氣來說是不錯的選擇，而且也可以有潤腸通便的作用，對于利尿來說很不錯，還能排毒降脂，趕緊試試。
材料
薏米50克，鴨1只（1000克），料酒15克，鹽6克，蔥、 姜各10克，胡椒粉3克，味精3克。
做法
將薏米去雜質(zhì)，洗凈；鴨宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪；蔥切段， 姜拍破。
將鴨放入燉鍋內(nèi)，加入薏米、姜、蔥、料酒，加水2500 毫升。
將燉鍋置武火燒沸，再用文火燉煮50分鐘，加入鹽、味精、 胡椒粉即成。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
薏米性溫，味甘，歸脾、胃經(jīng)。
食性配伍
薏米與冬瓜子配用，能清熱利濕，排胺；與桃 仁、牡丹皮配用，能活血化淤。
養(yǎng)生堂提示
健脾利濕、利水消腫。急性病毒性肝炎患者 宜食。《本草新編》載：“薏米最善利水，不至 損耗真陰之氣，凡濕盛在下身者，視病之輕重， 準(zhǔn)用藥之多寡，則陰陽不傷，而濕病易去?！?/p>
在夏季的時候，特別是南方由于天氣多雨，氣候潮濕，往往會給人體帶來很重的潮氣，然而根據(jù)中醫(yī)上來進行介紹潮氣過多會給身體帶來很大的影響，嚴重的危害了身體的健康，所以有的時候我們就應(yīng)該及時的祛除這些濕氣，那么生活中有什么湯可清熱祛濕呢？以下我們就來推薦幾種。
1、薺菜茅根脊骨湯
材料：薺菜(鮮品)60克，白茅根(鮮品)30克，豬脊骨400克，生姜3片。
做法：將薺菜、白茅根洗凈，切段。豬脊骨洗凈，與薺菜、白茅根、生姜一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調(diào)入精鹽即成。
功效：清熱利濕、健脾消暑，適合夏季養(yǎng)生保健食用。
2、山楂扁豆金銀胗湯
材料：山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨胗、臘鴨胗各2個，豬肉200克，陳皮14個、生姜3片。
做法：各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤;鮮鴨胗洗凈剖開，去臟雜，可不剝?nèi)唭?nèi)金，洗凈;臘鴨胗溫水浸泡，洗凈;豬月展肉洗凈。一起放進瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時，調(diào)入鹽便可。
功效：健脾祛濕、開胃消滯。扁豆甘平、性溫，是一味補脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥，可用于脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏、泄瀉。與山楂同用，共湊健脾祛濕、消食開胃之效。
身體中有過多的濕氣應(yīng)當(dāng)及時的注意養(yǎng)生，在日常的生活中首先就應(yīng)當(dāng)注意飲食，在飲食中多吃一些清淡具有清熱作用的食物，除此之外還應(yīng)當(dāng)避免一些刺激性過強，過于油膩的食材，每天注意養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣，同時也應(yīng)注意大便的干燥。多喝一些去濕氣的湯。
夏季是一個空氣濕潤，炎熱的季節(jié)，所以要注意一些保健的方法，夏季氣候潮濕，一些祛濕的食物是需要經(jīng)常吃的哦，濕氣重，而且出現(xiàn)了肺部疾病，比如何說咳嗽咳痰的情況，應(yīng)該如何去改善的呢，下面的這道祛濕化痰的茶品就是不錯的選擇呢。
營養(yǎng)價值:
手腳腫脹時、小便不利時、腸胃不適時
適宜人群:
痰濕體質(zhì)患者
禁忌人群:
孕婦、體質(zhì)虛弱者
去濕化痰茶
所需材料
金盞花3克、桂花1克、干檸檬1片、陳皮3克、茯苓5克
去濕化痰茶的泡法
用開水溫燙茶杯，瀝干水分，將冬瓜皮干、干姜用溫水清洗干凈。將所有材料一起放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，悶泡約3分鐘后即可飲用。
去濕化痰茶的功效與作用
金盞花含礦物質(zhì)磷和維生素C等，可利尿、清濕熱、緩解經(jīng)痛、保護消化系統(tǒng)、增強肝臟功能，感冒時飲用還可以退燒。桂花不僅可以緩解緊張情緒、散寒破結(jié)、化痰止咳，還可以暖胃止痛、通宿便。干檸檬富含維生素C和檸檬酸，可生津止渴、解暑開胃、清熱化痰、止痛和延緩衰老抑制色素沉著。陳皮陳皮具有理氣、健脾、止咳化痰功能。祛濕化痰茶這款茶飲可清熱化痰、理氣祛濕和利水，小便不利或腸胃不適時來一杯是個不錯的選擇。這道茶品可以有止咳化痰祛濕的作用，對于健脾胃理氣有好處，而且還可以有燥濕化痰的效果，對于解暑開胃去濕氣有一定的好處和效果的哦。
燥濕化痰的這道茶品你學(xué)會了嗎，是一道很有養(yǎng)生作用的茶品哦，可以有去濕氣的作用，對于滋陰潤燥，緩解疲勞有好處，而且還有抗衰的效果，同時也可以緩解腸胃不適，這道燥濕化痰的茶品大家可以試試。
天氣比較燥熱，人也很容易上火，所以我們在飲食當(dāng)中可以多去了解一些，能夠幫助自己清熱去濕的保健湯，自己動手完成那么就可以達到很好的健脾祛濕功效，以下介紹的幾款健脾祛濕湯效果明顯。
1. 健脾祛濕溫補方
材料：淮山10g，茯苓10g，溪見草10g，豬骨若干（脾胃差的選豬肺、 豬脾臟更佳）
做法：整鍋煲老火湯, 分量：2－3人用
2. 和中化濕方：
材料：木棉花15g，雞蛋花15g，槐花15g，薏米15g，豬肘瘦肉1兩，炒扁豆15g，陳皮或砂仁6g
做法：整鍋煲湯, 分量：1－2人
3．鐵手之節(jié)瓜鯽魚湯
功能：健胃祛濕
材料：節(jié)瓜１斤，鯽魚１條
制作：Ａ、鯽魚去鱗及內(nèi)臟、魚腮，洗凈；
Ｂ、起油鍋，將鯽魚煎至兩面微黃，鏟起；
Ｃ、節(jié)瓜刮去皮、洗凈切件；
Ｄ、將節(jié)瓜放入砂煲里，加清水適量，旺火煮沸后，加入鯽魚，用文火煲半小時，調(diào)味即可。
特別說明：用于暑熱體虛、神疲乏力、眩暈頭痛、口舌潰瘍、咽腫多痰等癥。
4．夠苦之涼瓜排骨湯
功效：清熱解暑、祛火強身
配料：涼瓜、豬肋排
制作： Ａ、將涼瓜洗凈，切成三角形小塊；
Ｂ、肋排切成塊，調(diào)味后加入高湯；
Ｃ、煲足６—７小時即可。
特別說明：涼瓜一定要新鮮，否則會破壞整罐湯的鮮美。
馬蹄是一種常見食材，食用率高，而且價格也比較便宜，不過皮還是不太好剝的，馬蹄一般做湯比較多，可以做甜湯，也可以選擇一些養(yǎng)生的湯品，今天這道茅根馬蹄豬展湯就是有補虛強身利尿消腫的作用。
茅根馬蹄豬展湯
茅根馬蹄豬展湯所需材料
主要食材白茅根、馬蹄、藕節(jié)、豬展、鹽
茅根馬蹄豬展湯的做法
1、干白茅根、藕節(jié)均洗凈備用;馬蹄洗凈去皮;豬展洗凈，切塊。
2、將白茅根、馬蹄、藕節(jié)、豬展一起放入砂鍋中，注入清水，大火煲沸后小火煲2小時。
3、最后加鹽調(diào)味即可。
茅根馬蹄豬展湯的功效與作用
白茅根，性寒、味甘，用來煎湯可清熱利尿;豬展肉就是豬的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用來煲湯會很滑;馬蹄又名荸薺，具有皮薄、肉細、味甜和爽脆的特點，用來煲湯還能增添甜味。茅根具有清熱利尿、祛濕降火、健脾益胃、涼血止血、生津益肺的功效。馬蹄具有清熱解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹和促進人體新陳代謝的功效。這樣的一道湯品可以有清熱涼血的效果，而且還可以有利尿通便的作用哦，對于身體保健來說有一定的意義，滋補強身效果好。
茅根馬蹄豬展湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比較高的，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以讓你的胃口大開，促進食欲，滋陰潤燥補虛強身利尿消腫，對于美容養(yǎng)顏抗衰起到很不錯的作用。
說起車前子大家都不是很陌生，是一種中藥材，它的葉子和種子都是可以有藥用作用的，全植物可以入藥治療疾病，可以有補虛利尿的作用。車前子怎么吃比較好呢，來看看這道車前子豬肚湯的做法吧，這道湯品可以有補肝明目的作用。
營養(yǎng)價值:
粘液質(zhì)、桃葉珊瑚苷、車前子酸、大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合脾虛腹瀉、虛勞瘦弱、消渴遺尿者
所需材料
車前子15克、鮮車前草30克、豬肚150克、薏米20克、赤小豆20克、蜜棗1枚
車前子豬肚湯的做法
1.豬肚翻轉(zhuǎn)，用鹽、生粉反復(fù)搓擦，用清水沖凈。
2.豬肚用沸水汆至收縮，撈出切片。
3.砂鍋煲內(nèi)加水，煮沸后加入所有食材，小火煲2.5小時調(diào)味即可。
功效與作用
車前子具有利水、清熱、明目、祛痰、降低血清膽固醇的功效。車前草具有清熱利尿、祛痰、涼血、解毒的功效。豬肚補虛損、健脾胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。車前子豬肚湯此湯具有健脾補虛、清熱利水、明目、祛痰的功效。車前子和豬肚的搭配，可以有補虛勞的作用，同時也可以健脾胃的哦，對于緩解體質(zhì)虛弱清熱解毒有好處，同時也可以有降低膽固醇的效果哦，是不錯的緩解痢疾的食譜類型。
車前子豬肚湯的制作方法以及它的保健功效，你都知道了吧，這樣的食療方法可以起到健脾胃的作用，同時也可以清熱解毒的哦，對于緩解腹瀉啊還有尿頻的情況有好處，所以是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，趕緊試試吧。
很多的中藥材我們經(jīng)常利用，但是有些適合是叫不出名字來的，因為中藥材的種類是太多了。但是對于一些食藥兩用的藥材我們應(yīng)該有所了解的哦。白茅根就是一種，除了泡茶，還可以做菜，來看看茅根馬蹄豬展湯的做法。
茅根馬蹄豬展湯
食療功效:清熱涼血、利尿通淋
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、碳水化合物、粗纖維、維生素、鈣、鐵、磷、鉀、薏苡素
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛寒、小便頻多而多不渴者
茅根馬蹄豬展湯所需材料
主要食材白茅根、馬蹄、藕節(jié)、豬展、鹽
茅根馬蹄豬展湯的做法
1干白茅根、藕節(jié)均洗凈備用;馬蹄洗凈去皮;豬展洗凈，切塊。
2將白茅根、馬蹄、藕節(jié)、豬展一起放入砂鍋中，注入清水，大火煲沸后小火煲2小時。
3最后加鹽調(diào)味即可。
茅根馬蹄豬展湯的功效與作用
茅根具有清熱利尿、祛濕降火、健脾益胃、涼血止血、生津益肺的功效。馬蹄具有清熱解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹和促進人體新陳代謝的功效。豬展具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。茅根馬蹄豬展湯此湯具有清熱涼血、利尿通便、補虛強身、滋陰潤燥、生津益肺的功效。這樣的一道食譜不僅可以有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有健脾養(yǎng)胃的作用，對于祛濕降火氣有好處，而且還可清熱利尿，是不錯的滋陰潤燥的一種食譜。
茅根馬蹄豬展湯的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃咸肉的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以外，還可以讓你的胃口大開，促進代謝，清熱涼血利尿通便補虛強身，而且還可以有助消化的作用，是一道家常菜，大家不妨動起來吧。
豬肚大家都不陌生，也經(jīng)常吃，是一種動物內(nèi)臟的食材類型，當(dāng)然這樣的食物一定要少吃，但是對于體質(zhì)虛弱的人群來說經(jīng)常吃可以有調(diào)理的作用。今天介紹車前草豬肚湯的做法，這款食譜可以有補虛清熱解毒的作用，還可以有養(yǎng)肝明目的效果，來看看這款車前草豬肚湯的具體做法。
車前草豬肚湯
營養(yǎng)價值:
粘液質(zhì)、桃葉珊瑚苷、車前子酸、大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合脾虛腹瀉、虛勞瘦弱、消渴遺尿者
車前草豬肚湯
所需材料
車前子15克、鮮車前草30克、豬肚150克、薏米20克、赤小豆20克、蜜棗1枚
車前草豬肚湯的做法
1、豬肚翻轉(zhuǎn)，用鹽、生粉反復(fù)搓擦，用清水沖凈。
2、豬肚用沸水汆至收縮，撈出切片。
3、砂鍋煲內(nèi)加水，煮沸后加入所有食材，小火煲2.5小時調(diào)味即可。
車前草豬肚湯的功效與作用
車前子具有利水、清熱、明目、祛痰、降低血清膽固醇的功效。車前草具有清熱利尿、祛痰、涼血、解毒的功效。豬肚補虛損、健脾胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。車前草具有清熱解毒利尿的作用，還可以有降低膽固醇的效果，和豬肚一起吃的話，可以有很好的清熱補虛勞的功效，可以有緩解腹瀉痢疾的作用，還可以調(diào)理體質(zhì)，保護腸胃效果不錯。
車前草豬肚湯的制作方法很簡單，而且車前草是一種藥材，可以清熱解毒養(yǎng)肝，和豬肚一起吃，可以有緩解腸胃不適的作用，對于出現(xiàn)的腹瀉痢疾的情況有改善的作用和效果，還可以有保健調(diào)理的功效，適合多種人群食用，還可以有提高體質(zhì)的作用。
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