漲姿勢!牛人揭秘涼茶的前世今生
夏季養(yǎng)生涼茶。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“漲姿勢!牛人揭秘涼茶的前世今生”，僅供您在養(yǎng)生參考。
來來來，夏日炎炎，快來喝杯涼茶，下火又消暑!雖然對于很多廣東人來說，涼茶可是與燒鵝、荔枝齊名的廣東三寶之一，不過事實上，對于更多的小伙伴來說，知道有涼茶這個特別的“東西”，喝過涼茶，大概也不過10年有余的光景!涼茶到為何既能消暑清熱又能治病養(yǎng)生?對于廣東人、嶺南人來說，為何還是個寶貝?來來來，讓哥帶大家走進涼茶的世界，一探究竟!
首先當然得先跟大家說說涼茶悠長的歷史，雖然有人說現(xiàn)代涼茶的出現(xiàn)是在清朝，但其實要說涼茶的誕生，那就可得追溯到公元306年，涼茶的始祖葛洪來到了嶺南，開始研究嶺南各種溫病醫(yī)藥，并留下了醫(yī)學專著，最終形成了嶺南文化底蘊深厚的涼茶……
看來涼茶最后會落根嶺南，貌似跟涼茶祖師爺剛好去了嶺南很有關系喔!well，無可否認，葛洪確實為涼茶的誕生作出了很大貢獻，不過，嶺南本身的地理氣候也是非常重要的原因!大家知道哈，嶺南地處亞熱帶地區(qū)，又近大海，有個土產叫“濕熱”——即使大家沒有飲食不節(jié)、心情郁結，仍然會因為氣候的原因而引起口苦，尿黃而短，舌質紅等癥狀!于是在客觀條件上，也為涼茶日后在嶺南的流行埋下了濃重的一筆!
好吧，說完歷史地理，那涼茶到底有什么本事能成為廣東一寶?消暑?還是清熱下火?赫赫，如果你真這樣認為就實在太看小涼茶了!以涼茶中的極品——星群夏桑菊為例，不僅能清熱解毒清肝明目，還能治療風熱感冒，還有防治流感禽流感的國家專利，強大到你不敢相信!至于你還有開胃健食、排毒消腫之如此類的需求，涼茶界的其他小伙伴都能滿足你!你說，醬紫膩害的涼茶，能不成為寶嗎?
當然啦，涼茶雖然是好，但是有些小伙伴還是不適合喝太多的，例如經(jīng)期的婦女、孕婦和新產婦、嬰幼兒以及脾胃比較差的老年人等，畢竟涼茶的成分大多屬于寒性，像嬰幼兒，脾胃功能尚未健全，此時再喝涼茶容易損傷脾胃……所以自己可得多留意!
噢，對了，涼茶之所以叫“涼”茶，是因為能消解人體內熱，使人“涼”下來，而不是說要放涼再喝，下次真要喝涼茶大家還是記著熱著喝效果才更好!
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枸杞是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭。枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》記載：春采枸杞葉，名天精草;夏采花，名長生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化。此外，枸杞還可用園林作綠籬栽植、樹樁盆栽以及用作水土保持的灌木等。常見的紅(黑)色枸杞。微信839315009最專業(yè)的黑枸杞產地批發(fā)
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養(yǎng)成分。經(jīng)科學檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅枸杞的2.3、4.6、16.7倍，而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅枸杞不含)，其OpC含量超過藍莓(黑枸杞含OpC3690mg/100g;藍莓含OpC330～3380mg/100g)，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生植物。
特征：多棘刺灌木，高20-250厘米。多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，白色。葉2-6片簇生于短枝上，肉質，無柄，條形、條狀披針形或圓柱形，長5-30毫米，頂端鈍而圓?；?-2朵生于棘刺基部兩側的短枝上;花梗細，長5-10毫米;花萼狹鐘狀，長3-4毫米，2-4裂;花冠漏斗狀，筒部常較檐部裂片長2-3倍，淺紫色，長1厘米;雄蕊不等長。漿果球形，成熟后紫黑色，直徑4-9毫米;種子腎形，褐色。
栽培種植條件
黑枸杞葉為披針葉型、肉質、花紫色、自花授粉、根為肉質根，成年樹根系入地2米以上，耐旱，耐寒、耐鹽堿，能忍耐38.5度高溫，冬季極端溫度在零下28度的地區(qū)生長良好，對土壤要求不嚴，其背景土010cm土層土壤含鹽量可達8.9%，1030cm土層土壤含鹽量可達5.1%，根際土土壤含鹽量達2.5%，可見其耐鹽堿能力特強，且有較強的吸鹽能力;抗?jié)衬芰Σ?，不宜在低洼積水處栽種。
黑枸杞苗的田間管理
1、苗圃地應選在地勢平坦、排水良好、有灌溉條件、土層深厚的地方作為育苗地，若是弱堿性土壤則更好。
2、從育苗盤移至田間之前，需清除圃地雜物草根，按每畝2000公斤的量施入腐熟農家肥，羊糞最佳，并施氮磷鉀復合肥20-30千克，施肥后及時深翻后耙平地面。
3、黑枸杞喜陽、耐寒、耐旱、耐堿，澆水無需過于頻繁。
4、黑枸杞原產自自然條件嚴酷的柴達木盆地的戈壁鹽堿地帶，抗病害能力很強，主要病害有蚜蟲、白粉病、黑果病、根腐病等。種植時春季和雨季可打多菌靈或者代森錳鋅等抗菌類藥物，發(fā)上述病時，可在發(fā)病初期噴波爾多液或50%多菌靈1000倍液防治。根腐病發(fā)病時，初期可用50%的多菌靈1000至1500倍液灌根防治。在開花結果前以退菌特、多菌靈和波爾多液為主，開花結果后以代森鋅為主，或多種藥劑交替使用，每周噴藥 1次，也可在雨后立即噴藥。如果發(fā)生蚜蟲、土虱等蟲害，可用40%樂果乳油1000-1500倍液或50%馬拉硫磷乳油1000-2000倍液或50%磷胺乳油1000-1500倍液噴霧，每10天1次，連續(xù)3-4次。
種植技術要點
1、采種及貯藏：黑枸杞的成熟采果期為7-11月份，當果實變?yōu)樯钭仙?，顆粒飽滿后既可采摘。如不及時采摘，果實也不自行脫落，會自然在枝頭風干。漿果采摘后要及時涼干，在陰涼的地方存放。黑枸杞當年的種子發(fā)芽率在80-95%之間，兩年以上的種子發(fā)芽率顯著降低，種植時要注意。
2、育苗：我公司現(xiàn)已成功運用植物無性快繁技術進行黑枸杞育苗，不受時間影響，一年四季均可進行，育苗時僅需截取1-2cm枝條，5-7天生根，50-60天即可移出育苗棚進行戶外種植。該技術的運用，避免了傳統(tǒng)育苗方式中品種的變異問題，也有利于黑枸杞的品種改良繁育，更重要的是可以滿足短時間內黑枸杞大量種植的用苗需求，為黑枸杞的大面積推廣打下了堅實基礎。
3、培植密度：推薦黑枸杞的每畝合理培植密度為440-660株，這樣既不影響黑枸杞的生長和果實的采摘，又不浪費土地資源。
4、田間管理：全年要結合鋤草，及時松土，根據(jù)土地情況適度澆水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底進行科學追肥。早期以氮肥為主，后期多施磷肥和鉀肥。
5、整形、修枝：
黑枸杞當年可開花結果，以三年掛果為宜，五年進入盛果期，其整形必須在定植的前三年完成。定植當年在高度3040厘米左右短截全部枝條，留45個發(fā)育良好的主枝，此為第一層，然后每30-40厘米左右留一層，每層留3-5個主枝條，最終將整個樹形修剪成一個三至四層的傘狀形態(tài)， 在此基礎上每年對其進行適當?shù)男藜粽巍＝?jīng)過這樣的修剪整形，每棵黑枸杞可有幾十株結果的骨干枝條，可相對保持產量。修枝對提高產量，培養(yǎng)大果球枸杞子很重要。
6、采收加工：黑枸杞子的采收要在芒種至秋分之間。及時采摘成熟果實，陰干或晾曬，不宜曝曬，以免過分干燥，并注意不要用手揉，以免影響質量。夏季伏天多雨時可用暖火烤干。
經(jīng)濟效益分析
黑枸杞的效益比紅枸杞高。根據(jù)這幾年研究人員的分析比較，豐產期的黑枸杞每株年可產鮮果1.5-2.5公斤之間，干果0.5到1公斤左右，每畝黑枸杞(以每畝440株合理密度計)的鮮果產量可達700-1100公斤之間，干果產量在220公斤以上，每畝每年的純收益在5-8萬元以上。隨著黑枸杞市場的不斷開拓，其價格還有一定的上漲空間。具有良好的種植和推廣前景。
黑枸杞的種植意義
1、野生黑枸杞生存空間越來越小，原始生長環(huán)境遭到人們的破壞，繁育改良黑枸杞對于保護這一原生態(tài)優(yōu)良物種以及改良鹽堿地區(qū)生態(tài)環(huán)境具有重大意義。
2、保護黃河流域、治理庫淤、為造林重點工程提供大量抗性很強苗木的需要。
黃河中上游地區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱、水土流失嚴重，在此地區(qū)如能大量發(fā)展黑枸杞種植，充分利用其水土保持功能，既是保護母親河的有力之舉，也為西部開發(fā)、生態(tài)環(huán)境建設做有力補充，是一項科學而意義深遠的工程。
3、改良鹽堿地，增強土地利用率，提高土地附加值。
4、為農村產業(yè)結構調整，走生態(tài)致富路提供新的選擇。
5、滿足人們日益增長的健康需求。
2011年4月16日，新華社發(fā)布消息證明：黑枸杞提取物在提高免疫力、治療心血管系統(tǒng)疾病、降血脂、抗動脈硬化、抗腫瘤的藥物中均有廣泛的應用。近年來，央視等多家權威媒體多次對黑枸杞開發(fā)和推廣情況進行了報道，部分以黑枸杞為關鍵原料的特色產品，表現(xiàn)出了良好的市場前景。目前，國內正在興起黑果枸杞產品研發(fā)和推廣熱潮，干果消費市場正在形成，市場售價1公斤達 2000-5000元。可以說，黑枸杞市場前景廣大，要在全國形成紅枸杞那樣的種植規(guī)模和銷售市場，需要數(shù)十年的努力，今后幾年黑枸杞的種植推廣大有可為。
黑枸杞的營養(yǎng)和作用
1、營養(yǎng)成分
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養(yǎng)成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為軟黃金，野生的藍色妖姬。
2、主要作用
增強免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
補腎益精、預防癌癥：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細 胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。
生津止渴、改善循環(huán)：花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具 彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。
補血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有 85%的皮膚細胞可以幸免于難。
潤肺止咳、減緩衰老：隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，于是往往會產生睡眠不足的問題?；ㄇ嗨鼐哂猩钊爰毎Ｗo細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化， 能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
明目作用：長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
3、中藥古籍
《維吾爾藥志》記載，維吾爾醫(yī)生常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結石、癬疥、齒齦出血等，民間用作滋補強壯、明目及降壓藥。
《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于：治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補強壯，降壓藥用。
真假黑枸杞分辨
由于黑枸杞超高的營養(yǎng)價值，近兩年在市場很受追捧，市場價格也逐年飆升，使得部分人見利忘義，以次充好，以假充真，廣大消費者在購買時一定要擦亮雙眼。
目前市面上黑枸杞的造假方法有以下幾種：
1、用唐古特白刺果代替，白刺果也是一種藥材，果實近球形，徑5mm左右，果實成熟時初為紅色，后為黑色，但它只有一個很堅硬的籽。 黑枸杞和紅枸杞一樣每粒果實里有5-10粒籽。籽如腎性。
2、藍莓果代替，用較小的藍莓果去籽曬干。
3、用其他類似的果染色。真的黑枸杞花青素含量高，而且是水溶性的，黑枸杞在堿性水里是藍色。在酸性水中呈紫紅色。
黑枸杞的食用方法
黑枸杞是一種中藥，也是一種食材，還是一種茶。不僅可以泡水、做菜、煲湯，也可以泡酒。泡茶時，取黑枸杞30~40粒，泡于茶中，彌漫著濃濃的藍紫色，是富含高級的花青素的緣故。碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，具有養(yǎng)顏明目，增強學習記憶能力，改善大腦的功能。另外，黑枸杞也可以直接嚼食，營養(yǎng)吸收更充分。
養(yǎng)顏四物湯，顧名思義，養(yǎng)顏者，利女子也。四物者，四類也。也就是這劑藥方最利于女子養(yǎng)顏補血，使其面色紅潤，經(jīng)血通暢，體健貌美，但隨著古老中醫(yī)的逐漸發(fā)展，這劑古老湯藥，適當增添別味藥料，就可以助女性駐顏，永葆青春，也可以促使精血生成，同樣也是愛美男士的一方湯藥。
四物湯由當歸、川芎、白芍、熟地黃四味中藥組成，是以補血調血為重要功能的方劑，被譽為「所有血病的總方」、「肝經(jīng)調血之專劑」。最早記錄于宋朝醫(yī)典，可說是一帖古老藥方。傳統(tǒng)的四物湯有川芎、熟地、白芍、當歸，重要是滋補血氣、活血化瘀、使經(jīng)血排出暢通，也可改良手腳寒冷、使神色紅潤等，在進補時能夠加一些雞肉、排骨一起燉煮。不過，雖然傳統(tǒng)四物湯是溫補藥材，但有些人能夠不適宜傳統(tǒng)四物湯的特定藥材，中醫(yī)師都會視個人體質分配四物湯，以更符合各體質的需求，才干補對健康。
從四物湯的方義來看，熟地黃以補血為主，具備補腎填精的作用;當歸補血、活血，補陰中之陽，單味藥具備壯陽、興陽的作用;川芎入血分理血中之氣;芍藥斂陰養(yǎng)血，川芎和芍藥能緩解血管經(jīng)攣，增加動脈供血。全方盡屬血分藥，形成了治血要劑。因為中醫(yī)治療生殖系統(tǒng)疾病的基本立足點是「男精女血」，而「精血同源」，即精與血均是人體津液的基本物資，經(jīng)與血之間可互相轉化，補血有助於促進精的生成，而填精的本身就是有養(yǎng)血的作用。
先理解四物湯藥材作用
川芎性味屬辛、溫，作用于肝臟、膽。具備行氣活血、鎮(zhèn)靜安神、去風濕止痛、紓肝解郁等作用。
白芍性味酸苦、微寒，作用于肝、脾，具備補血滋潤、緩解疼痛，以及紓肝健脾等作用。
熟地性味屬甘、微溫，作用于心、肝、腎，具補血滋陰、補精益髓作用。但熟地含有少量糖分較滋補黏膩，抵消化不良及腹瀉者不應多用。
當歸性味屬甘、辛、溫，作用于肝、心、脾，具補血調經(jīng)、活血止痛的作用。含維他命B12及葉酸，有抗惡性貧血的作用、可促進傷口愈合。
四物湯出處：《太平惠民和劑局方》
本方由當歸、川芎、白芍藥、熟地黃四味藥物組成。用于營血虛滯之驚惕頭暈，目眩耳鳴，唇爪無華，婦人月經(jīng)量少或經(jīng)閉不行，臍腹作痛，舌質淡，脈弦細或細澀等證。有補血和血調經(jīng)之功。
本方是從《金匱要略》膠艾湯化裁而來，為補血調經(jīng)的基本方劑。張秉成曰：“所有補血諸方，又當從此四物而化也。”(《成不便讀》)王晉三曰：“四物湯，物，類也，四者相類而仍各具一性，各建一功”，并行不悖，芎納入少陽主升，芍地入陰主降，芎窮郁者達之，當歸虛者補之，芍藥實者瀉之，地黃急者緩之?！?《古方選注》)本方皆補血入肝之品，共四味相類藥物配伍，故名“四物湯”。
本方加人參、黃者名“圣愈湯”(《蘭室秘藏》)，治所有失血，或血虛煩渴燥熱，睡臥不寧，五心煩熱，作渴等癥。因其藥味皆醇厚戰(zhàn)爭而滋潤，服之則氣血疏浚，內外折衷，符合圣度，又能愈病，故名之。
???養(yǎng)顏四物湯，歷經(jīng)一千多年的滄桑歲月，救治了數(shù)以萬計的追求永恒青春的貌美女性，并且在如今的西醫(yī)盛行的當今世界仍長盛不衰。而且還與時俱進，在藥方中加入烏骨雞，牛肉等一起燉煮，又成了餐桌必備的一道美味佳肴，為眾多男士所青睞。達到了藥補食補的雙重功效。
漲姿勢了 吃葡萄不吐葡萄籽
炎炎夏日已到，葡萄也開始下架上市，可以說又到了吃葡萄的應季時節(jié)。葡萄味美甘甜多汁且營養(yǎng)豐富，還具有很多的養(yǎng)生保健功效，所以在這個季節(jié)里不妨常吃些葡萄。提到吃葡萄，相信大多數(shù)的人都會有吐籽的習慣，但是你知道嗎？葡萄的全身皆是寶，就連葡萄籽也具有著較高的養(yǎng)生治病的功效。下面就隨小編一些漲下知識吧。
一、不同顏色的葡萄功效也不同
小小的一粒葡萄卻全身皆是寶，具有著較高的養(yǎng)生功效，據(jù)《神農本草經(jīng)》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食，輕身不老延年?！敝嗅t(yī)認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便的功效。
去市場上買葡萄的時候我們總能發(fā)現(xiàn)有許多顏色不同的葡萄，像白色、綠色、紫色、紅色、黑色等，那這些不同顏色的葡萄究竟又有何不同呢？
1、白葡萄：具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
2、綠葡萄：偏重于清熱解毒。
3、紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。
4、紅葡萄：含逆轉酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。
5、黑葡萄：則滋陰養(yǎng)腎，使頭發(fā)更黑亮。
二、葡萄究竟應該怎么吃呢？
在此給大家的建議是“吃干嚼盡!”。也就是說除了“吃葡萄不吐葡萄皮”之外，從營養(yǎng)的角度出發(fā)，還應該做到“吃葡萄不吐葡萄籽”。葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養(yǎng)，吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。
但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。葡萄雖屬藥果兼優(yōu)的養(yǎng)生佳品，但其性寒涼，因此當脾胃不和、虛寒泄瀉時應忌食。
三、吃葡萄為啥不吐葡萄籽？
雖然在古代中醫(yī)中沒有將葡萄籽入藥的記錄，但是從現(xiàn)代醫(yī)學上來講，葡萄籽卻擁有較多的好處和功效。
1、葡萄籽能調節(jié)內分泌失調引起的皮膚干燥，降低黑色素，美白肌膚，祛黃褐斑；
2、葡萄籽能抗氧化、淡化色斑；
3、葡萄籽能刺激細胞分裂與組織再生，活化表層細胞，減少皺紋，延緩衰老；
4、葡萄籽能抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷；
5、葡萄籽能抑制與清除體內自由基，發(fā)揮抗癌抗過敏的作用。
四、葡萄籽又該怎么吃？
看著葡萄籽有那么多的好處，是不是后悔這么多年以來一直在吃葡萄吐籽呀。既然葡萄籽這么好，總不能直接生吞吧，如果你不怕影響口感的話可以“吃干嚼盡”整粒的葡萄。如果對口感有要求，可以選擇以下的這些吃法。
1、榨汁：最簡單粗暴的方法就是把整個葡萄榨汁喝了。
2、碾碎：也可以選擇將葡萄籽洗干凈曬干。然后用小錘子雜碎，挑去葡萄籽殼。
3、磨粉：也有人選擇將葡萄籽磨成粉末再用水沖服。這樣的食用方法利于吸收。
4、榨油：如果你是個土豪，手握一大桶葡萄籽，那榨成葡萄籽油也會是不錯的選擇。
漲姿勢了 吃葡萄不吐葡萄籽
炎炎夏日已到，葡萄也開始下架上市，可以說又到了吃葡萄的應季時節(jié)。葡萄味美甘甜多汁且營養(yǎng)豐富，還具有很多的養(yǎng)生保健功效，所以在這個季節(jié)里不妨常吃些葡萄。提到吃葡萄，相信大多數(shù)的人都會有吐籽的習慣，但是你知道嗎？葡萄的全身皆是寶，就連葡萄籽也具有著較高的養(yǎng)生治病的功效。下面就隨小編一些漲下知識吧。
一、不同顏色的葡萄功效也不同
小小的一粒葡萄卻全身皆是寶，具有著較高的養(yǎng)生功效，據(jù)《神農本草經(jīng)》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食，輕身不老延年?！敝嗅t(yī)認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便的功效。
去市場上買葡萄的時候我們總能發(fā)現(xiàn)有許多顏色不同的葡萄，像白色、綠色、紫色、紅色、黑色等，那這些不同顏色的葡萄究竟又有何不同呢？
1、白葡萄：具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
2、綠葡萄：偏重于清熱解毒。
3、紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。
4、紅葡萄：含逆轉酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。
5、黑葡萄：則滋陰養(yǎng)腎，使頭發(fā)更黑亮。
二、葡萄究竟應該怎么吃呢？
在此給大家的建議是“吃干嚼盡!”。也就是說除了“吃葡萄不吐葡萄皮”之外，從營養(yǎng)的角度出發(fā)，還應該做到“吃葡萄不吐葡萄籽”。葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養(yǎng)，吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。
但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。葡萄雖屬藥果兼優(yōu)的養(yǎng)生佳品，但其性寒涼，因此當脾胃不和、虛寒泄瀉時應忌食。
三、吃葡萄為啥不吐葡萄籽？
雖然在古代中醫(yī)中沒有將葡萄籽入藥的記錄，但是從現(xiàn)代醫(yī)學上來講，葡萄籽卻擁有較多的好處和功效。
1、葡萄籽能調節(jié)內分泌失調引起的皮膚干燥，降低黑色素，美白肌膚，祛黃褐斑；
2、葡萄籽能抗氧化、淡化色斑；
3、葡萄籽能刺激細胞分裂與組織再生，活化表層細胞，減少皺紋，延緩衰老；
4、葡萄籽能抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷；
5、葡萄籽能抑制與清除體內自由基，發(fā)揮抗癌抗過敏的作用。
四、葡萄籽又該怎么吃？
看著葡萄籽有那么多的好處，是不是后悔這么多年以來一直在吃葡萄吐籽呀。既然葡萄籽這么好，總不能直接生吞吧，如果你不怕影響口感的話可以“吃干嚼盡”整粒的葡萄。如果對口感有要求，可以選擇以下的這些吃法。
1、榨汁：最簡單粗暴的方法就是把整個葡萄榨汁喝了。
2、碾碎：也可以選擇將葡萄籽洗干凈曬干。然后用小錘子雜碎，挑去葡萄籽殼。
3、磨粉：也有人選擇將葡萄籽磨成粉末再用水沖服。這樣的食用方法利于吸收。
4、榨油：如果你是個土豪，手握一大桶葡萄籽，那榨成葡萄籽油也會是不錯的選擇。
西紅柿好處多多，大多數(shù)人都喜歡吃，不論是入菜還是生吃，吃法可謂多樣。
西紅柿雖然常吃，但是【吃西紅柿的禁忌】并非人人知道。什么食物都是一樣，只有吃對了，才真正有益健康!
禁忌1.西紅柿和黃瓜不能一起吃
驚訝嗎?很多人都喜歡生吃西紅柿和黃瓜，尤其是夏天涼拌著吃，可是這兩種蔬菜其實不適合同時吃!黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。同時吃這兩種蔬菜的話，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養(yǎng)的效果。
禁忌2.腸胃虛弱的人盡量少吃
中醫(yī)認為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人不適合吃西紅柿，可能會加重病情。
禁忌3.空腹食用，容易引起胃脹
妹紙們注意!很多妹紙們減肥期間，餓的時候就直接吃一個西紅柿果腹。但是西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應，會凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。簡單來說，空腹吃西紅柿會鬧肚子!
禁忌4.食用沒成熟的西紅柿易引起中毒
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)，其形狀為針狀結晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
大家都知道馬鈴薯發(fā)芽了就不能吃，原因也是發(fā)芽的部分含有大量的龍葵堿。吃沒熟的西紅柿就跟吃發(fā)芽的馬鈴薯一樣，都可能引起食物中毒!
禁忌5.西紅柿經(jīng)過長時間高溫加熱營養(yǎng)全失
西紅柿入菜的禁忌一則!西紅柿在經(jīng)過長時間加熱烹制后就失去了原有的營養(yǎng)和味道，所以在燒菜的時候要把握時間。另外隔夜菜里的西紅柿也不要吃了，如果吃了已經(jīng)變質的西紅柿還會導致食物中毒。
禁忌6.服用一些藥物期間不能吃
如果有段時間正在吃藥，一定要問一下醫(yī)生有什么飲食禁忌?，F(xiàn)在明確的幾種藥物分別是新斯的明、加蘭他敏、肝素和雙香豆素，其中肝素和雙香豆素都是抗凝血的藥物，這一類的藥物都不能和西紅柿同吃。
關于我們經(jīng)常吃的食物，只知道它能補充什么營養(yǎng)是萬萬不夠的，還要了解它的禁忌。只有這樣才能有效利用食材，真正吃得健康!
涼茶相信大家還是比較熟悉的吧，我們有喝涼茶清熱解毒的做法，涼茶的功效和作用是非常全面的，經(jīng)常喝涼茶是可以起到很好的消暑，清火以及明目等功效，涼茶能夠治療頭痛和目赤，另外經(jīng)常喝涼茶還能起到治療高血壓等疾病的功效呢，那么我們應該如何做涼茶呢？
涼茶的做法我們就比較陌生，其實涼茶的做法也是非常簡單的，只要我們搭配好了中草藥，然后我們只需要幾個步驟就能做出涼茶來，一起看看下文關于涼茶做法的介紹。
涼茶是漢族特色茶飲，中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是漢族傳統(tǒng)涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。
涼茶的歷史悠久公元306年東晉道學醫(yī)藥家葛洪南來嶺南，由于當時瘴癘流行，他得以悉心研究嶺南各種溫病醫(yī)藥。葛洪所遺下的醫(yī)學專著以及后世嶺南溫派醫(yī)家總結勞動人民長期防治疾病過程中的豐富經(jīng)驗，形成了漢族嶺南文化底蘊深厚的涼茶，其配方、術語世代相傳。
涼茶對于廣東人，可以說是“生命源于水，健康源于涼茶”。除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可以當清涼飲料飲用。
體質偏寒涼的不宜多飲，孕婦和兒童也不宜喝涼茶。
制作步驟
1．把其它的材料用水泡10-15分鐘，洗3-4次，清洗干凈
2．把所有材料放入大鍋里，注上水，大火燒開轉小火煲1個小時即可。
營養(yǎng)功效
1．夏枯草有清火明目，散結消腫的功效。
2．菊花能疏散風熱，清肝明目，平肝陽，解毒。
3．雞骨草有清熱利濕，益胃健脾的功能。
4．金錢草有清熱解毒，散瘀消腫，利濕退黃的功效。
5．蜂蜜，含有豐富的葡萄糖，果糖和多種維生素，能清肺止咳，利咽喉，潤腸燥。
茶品特色
1．涼茶四季都適合喝，尤其是經(jīng)常熬夜和對著電腦的人士。
2．每次可以煲一大鍋，用瓶子裝起來放冰箱可以喝上幾天。
上文我們介紹了什么是涼茶，我們知道涼茶有著非常高的保健功效，經(jīng)常喝涼茶是可以起到很好的清熱解毒的效用，涼茶能夠治療頭痛目赤以及高血壓等癥狀，上文詳細介紹了涼茶的做法，大家現(xiàn)在也應該懂得如何自制涼茶了吧。
黑枸杞，補血潤顏
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女人皮膚好不好，氣色怎么樣，其實反應的是肝、腎、肺的健康狀況。
肝，女人造血、排毒的一大器官，也是部分黃褐斑的發(fā)源地;腎，女人元氣所在，皮膚紅潤有光澤與否，看腎;肺，肺主皮毛，皮膚干燥、粗糙說明肺氣虛弱了。
一旦肝腎的活力上去了，自然就不容易出現(xiàn)氣血不暢的情況，氣色也會跟著好起來!
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為枸杞滋補肝腎、補血安神、潤肺滋補、改善睡眠、增強人們的免疫力。
黑枸杞所含豐富蛋白質、氨基酸、有機酸、礦物質、維生素C、B1、B2等多種營養(yǎng)成分均在傳統(tǒng)枸杞之上，對于氣血不佳的人，效果極佳!
黑枸杞4大美膚作用，保濕美白
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補血補氣養(yǎng)氣色
美白保濕抗皺紋
抵御紫外線抗輻射
清自由基抗衰老
黑枸杞中富含花青素，好的黑枸杞花青素含量是藍莓的22倍。
花青素被稱為口服的皮膚化妝品，能有效清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材，被廣大女性譽為女性美容圣品、天然抗衰老神器。同時，花青素有較強的紫外線吸收性，能使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
也就是說，經(jīng)常食用黑枸杞，可以起到保濕、淡化色素沉積，從而美白的效果。
黑枸杞怎么泡水
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1、洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。
2、放入枸杞：將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悅目。
4、重復沖泡：每次水剩1/3時可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止。
提示：一般成人一天是3~5g為佳，具體每次放多少是沒有嚴格規(guī)定的，可以一次放完，然后反復沖泡，一直到最后沒有顏色為止，也可以每次放一點分開幾次沖泡。
夏季是一個非常容易中暑的季節(jié)，所以在這個季節(jié)為了防止中暑現(xiàn)象的產生，大家應該做好相應的防護措施。其中涼茶就是沿海地區(qū)人們喜歡喝的一種夏季清涼解暑的飲品，而且在廣東地區(qū)基本上大部分家庭都有各自制作涼茶的小方法。做涼茶的時候加入了許多不同的中藥材，可是長期喝涼茶對身體好嗎?
喝涼茶的好處：
1、涼茶是漢族中草藥植物性飲料的通稱，是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。
2、涼茶是人們根據(jù)氣候、水土特征，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效的飲料。
3、熱的涼茶好處更多，一是熱茶更能喝完之后渾身出汗、清涼爽快;二是清熱解毒、健脾利濕。
擴展資料：
不適合喝涼茶的人：
1、體虛和患有慢性腸胃炎、關節(jié)炎者：涼茶中的主要成分大多屬于寒性，體質虛弱的人平時就有怕冷、怕風、多汗等癥狀，飲用涼茶后不僅會加重，嚴重者還會傷及脾胃，甚至導致腹痛和腹瀉。氣虛體質者夏季應喝點由西洋參、太子參等制成的參茶來代替涼茶。
2、寒感冒者：夏季因空調溫度過低或淋雨而引發(fā)感冒者，如果表現(xiàn)為怕冷、流鼻涕，再喝涼茶極易加重癥狀，不利于感冒的治愈;但如果表現(xiàn)為發(fā)熱、咽喉腫痛，則可適量飲用涼茶。
3、經(jīng)期女性：女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，抵抗力降低，此時若喝寒性的涼茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)，嚴重者可造成月經(jīng)不調。經(jīng)常痛經(jīng)或月經(jīng)不調的女性，即使不是在經(jīng)期，也最好不飲或少飲涼茶。
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