火腿腸的做法大全
腸養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“火腿腸的做法大全”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
火腿腸是平常的生活中我們經(jīng)常會(huì)食用到的一種食物，它的主要材料是用火腿制作出來的，它也是含有肉的營養(yǎng)價(jià)值，我們食用它可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)。火腿腸的做法有很多種，例如在炒飯的時(shí)候我們經(jīng)常會(huì)加入火腿腸在一起制作，這樣不僅營養(yǎng)增加而且還實(shí)現(xiàn)了色香味俱全的原理。
不同的做法，也是根據(jù)每個(gè)人的口味決定的。不過只有把食物做出不一樣的款式才能吸引更多的人去食用它，所以掌握在不同食物的做法也是非常關(guān)鍵的，這樣我們就可以在基礎(chǔ)上不斷的創(chuàng)新，那么火腿腸的做法有哪些呢?
西芹火腿腸粥
材料:粳米50克，糯米50克，西芹200克，火腿腸2個(gè)，雞蛋1個(gè)，鹽適量，味精適量，胡椒粉適量
做法
1、先把大米、糯米洗凈。2、鍋里放足量水，把米倒入鍋中，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮25分鐘。3、芹菜洗凈，切成碎末?；鹜惹谐尚《?。4、把火腿丁放入鍋中攪勻，中火燒開。5、把芹菜末放入鍋中，用勺子攪勻。6、雞蛋磕到碗里，攪勻倒入慢慢倒入鍋中。7、開鍋后加鹽、胡椒粉、味精調(diào)勻，盛入碗中，即可享用。
小訣竅
喜歡吃清淡的可以少加鹽或不加鹽。
蔥香火腿腸肉松蛋卷
材料:低粉80克，雞蛋3只，糖粉30克，牛奶60克，玉米油40克，鹽0.25小匙，脆皮火腿腸1根，蔥數(shù)根，沙拉醬適量，肉松適量
做法
1.將烤盤清洗好后，墊上油紙或錫紙; 2.用分蛋器將蛋清和蛋黃分開; 3.蛋白分三次加糖粉打發(fā)至硬性發(fā)泡;4.蛋黃，牛奶，油攪勻后，篩入低粉后拌勻至無顆粒;5.將打發(fā)的蛋白分三次倒入蛋黃液中攪拌均勻;6.將拌好的蛋糕液倒入烤盤，撒上蔥花和火腿丁;7.烤箱事先預(yù)熱，烤盤放中層，180度上下火25分鐘;8.待蛋糕稍冷，倒扣在保鮮膜上，在上層均勻涂抹沙拉醬，撒適量肉松，再卷起蛋糕，定型十分鐘;9.定好型的蛋卷切段后，兩邊涂抹沙拉醬，再沾上肉松即可。
火腿腸的做法上面介紹了兩種做法，一種是西芹火腿腸粥，它的主要原料是糯米，火腿腸還有西芹，所以食用這種粥可以有效的幫我們補(bǔ)充三種食物的營養(yǎng)價(jià)值。第二種是蔥香火腿腸肉松蛋卷，它的主要原料是雞蛋，牛奶，還有火腿腸，食用它可以有效的促進(jìn)我們的消化系統(tǒng)。
ys630.COm精選閱讀
生活中常見的食物種類有很多，在對食物選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，這樣在吃的時(shí)候，也不會(huì)煩膩的感覺，那火腿腸是很常見食物，這類食物的種類比較多，所以在選擇的時(shí)候，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行選擇，這樣吃的時(shí)候，也是會(huì)很喜歡，那火腿腸的做法如何呢?
對火腿腸的做法如何呢，火腿腸的制作方法也是比較簡單，所以不用擔(dān)心它的制作方法是不是很難，下面就詳細(xì)的介紹下，這樣食物的具體制作方式，吃的時(shí)候也知道如何做最好。
火腿腸的做法：
火腿腸蛋湯
材料：美好火腿腸、雞蛋兩個(gè)、生菜、雞精、鹽、胡椒、油
做法：
1：美好火腿腸切片，雞蛋打散，生菜切段備用。
2：油下鍋待8層熱倒入打好的雞蛋液，把雞蛋煎得兩面黃這時(shí)倒入火腿腸炒幾下，加水，水開了倒入生菜，水再開了就好了，
3：關(guān)火放雞精、鹽、胡椒調(diào)味。起鍋放點(diǎn)蔥段味道更好哦!
雞蛋火腿腸三明治
材料：切片土司2片，雞蛋一個(gè)，火腿腸適量，生菜少許
做法
1、準(zhǔn)備切片土司2片，生菜葉洗凈甩干，火腿腸切片待用;
2、鍋內(nèi)倒油，油溫時(shí)磕入一枚雞蛋，灑調(diào)料，煎熟;
3、煎好的雞蛋和生菜放在2片土司之間，然后沿對角線把四方的土司切成2個(gè)三角形;
4、在其中一個(gè)三角形上面鋪上切好的火腿片，另一三角形放上去，對齊就ok了。
小訣竅
如果您早上起床后比較餓，可以考慮做如此簡單的三明治來填肚子，美味又營養(yǎng)，搭配一杯牛奶，是十分不錯(cuò)的早餐呦!
通過以上介紹，對火腿腸的做法也是有著很好的了解，因此對它制作的時(shí)候，都是可以選擇以上方式，但是要注意的是，對它制作的時(shí)候，在食材上，不要隨意搭配，這樣對火腿腸的營養(yǎng)元素，都是有著一些破壞，不利于身體營養(yǎng)吸收。
相信大家對于火腿腸肯定是非常熟悉的吧，火腿腸是我們常見的一種食材，火腿腸不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃火腿腸可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下火腿腸的做法，火腿腸有很多種做法，我們可以采用火腿腸搭配上多種食材來做成各種美味的菜肴，下文我們給大家介紹一下火腿腸的做法大全家常是怎樣的。
黃瓜炒火腿腸的做法
1.火腿腸切片備用
2.黃瓜先間隔刨去一些皮，然后切片
3.放碗里，加入1茶匙鹽，抓勻，腌制一會(huì)兒，然后，將腌出來的水倒掉
4.鍋中熱油，倒入黃瓜片翻炒一會(huì)兒
5.再倒入火腿腸片繼續(xù)翻炒，最后調(diào)入一點(diǎn)雞粉，即可
火腿腸炒雞蛋的做法
1.火腿腸切圓片或斜刀切片
2.雞蛋磕入碗中，加點(diǎn)細(xì)鹽，充份打散
3.鍋中熱油，倒入雞蛋液，待一面快凝固的時(shí)候，用筷子劃散成塊
4.倒入火腿腸，翻炒一會(huì)兒，即可
1.青椒洗凈，掰成塊備用;
2.火腿腸切片備用;
3.鍋中加入適量的油;
4.加入十三香、蔥、姜爆香，加入青椒大火炒2分鐘，青椒變軟后加入適量海鮮醬油翻炒兩下，填入火腿腸翻炒1分鐘;
5.加入白糖、鹽調(diào)味出鍋裝盤。
在上面的文章里面，我們介紹了一種常見的食材，火腿腸不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃火腿腸可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細(xì)介紹了火腿腸的做法大全家常是怎樣的。
現(xiàn)在的很多年輕人都喜歡吃路邊攤，雖然嘴上說著路邊攤嘴不干凈了，但是無奈抵擋不住它的美味。在眾多的路邊攤美食中，油炸火腿腸是最受歡迎的小吃之一了，既然這么喜歡吃，為何不自己在家里做呢？這樣既干凈又能吃到自己想要吃的食物，下面就具體的來看看油炸火腿腸的做法是怎么樣的呢？學(xué)會(huì)了之后就可以自己做了。
第一種制作方法：
1、準(zhǔn)備材料：火腿腸、雞蛋、面包糠、淀粉、油
2、首先準(zhǔn)備幾根火腿腸，剝開外包裝，放入盤子里備用。
3、然后將雞蛋打破，倒進(jìn)碗里攪拌均勻。
4、將弄好的火腿腸全都均勻的裹上淀粉。
5、再把裹好淀粉的火腿腸放入雞蛋液中，裹上雞蛋液。
6、將買來的面包糠倒進(jìn)碗里，然后將火腿腸全都裹上面包糠。
7、鍋里放適量油，油熱后把火腿腸下鍋油炸。
8、炸至火腿腸表面變成金黃色撈出來即可食用。
第二種制作方法：
1、火腿去掉外包裝，用剪刀四面斜著切成花
2、丟進(jìn)油鍋炸，四周都金黃時(shí)撈出
3、瀝干油
4、串上竹簽
5、鍋里倒一杯水，放入辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥花燒開
6、淋在炸好的火腿上
7、裝盤食用即可
炸火腿腸的做法到底如何呢，我們先認(rèn)識(shí)什么是火腿腸吧，火腿腸是肉類的食品，一般火腿腸采用的肉都是畜類的，也就是豬牛羊這些的肉，火腿腸是深受人們的喜愛，因?yàn)榛鹜饶c的味道非常的好，肉質(zhì)很細(xì)，吃起來也是非常的爽口，而且經(jīng)過專門制作后，火腿腸有攜帶方便的優(yōu)點(diǎn)。
火腿腸的營養(yǎng)也是非常豐富的，因?yàn)榛鹜饶c能提供給我們?nèi)梭w需要的蛋白質(zhì)和脂肪，火腿腸里面還有碳水化合物和各種礦物質(zhì)和維生素，另外火腿腸比較容易被我們?nèi)梭w消化和吸收，所以很適合老年朋友和小孩食用。
做法一
原料：火腿腸2條
調(diào)料：花生油500克(實(shí)耗油50克)、鹽10克、辣椒粉或辣椒醬、干生粉適量。
附加器具：竹簽
步聚：
1、火腿腸用竹簽直穿，再用刀在火腿腸上斜切數(shù)刀，使它更加容易油炸;
2、將干生粉加水，成糊狀，再將生粉湖涂在火腿腸表面，待用;
3、在鍋里放入適量的油，燒開后，將火腿腸放入鍋中油炸，炸到全身金黃色就可以取出;
3、在炸好的火腿腸上灑上一些辣椒粉或涂上一些辣椒醬和精鹽，這樣就可以食用，味道非常的可口，讓你回味無窮哦。
做法二
原料：火腿腸3條、雞蛋2個(gè)。
調(diào)料：豆油500克(實(shí)耗油50克)、食鹽15克、白糖5克、干生粉適量。
步聚：
1、先把火腿腸切成厚片，存放在碗內(nèi)待用;
2、把雞蛋打散，加入適量食鹽、白糖、干生粉調(diào)成雞蛋糊。再將切好的火腿腸片放入攪拌均勻;
3、倒油入鍋，油溫?zé)?00度時(shí)，把火腿腸每片掛上蛋糊，放入油鍋內(nèi)炸至金黃即成。
做法三
主料：火腿腸3根
配料：豆烔500克(實(shí)用50克) 適量胡椒面
制作步驟：
1、用刀把火腿腸上劃出一道道(為了炸熟里面);
2、倒油入鍋，將油燒至100度左右，再將火腿腸放入鍋中;
3、不斷翻動(dòng)，當(dāng)火腿腸微紅時(shí)拿出撒上胡椒粉即可
上文我們介紹了什么是炸火腿腸，我們知道炸火腿腸是火腿腸的一種制作方法，炸火腿腸的營養(yǎng)非常的豐富，適合所有群體食用，炸火腿腸含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，上文也給出了炸火腿腸的具體做法。
寶寶在成長過程中，容易出現(xiàn)不愿意吃飯，或者是食欲不振的現(xiàn)象。因?yàn)閷殞毐容^喜歡各種味道好吃，顏色好看的食物，所以這個(gè)時(shí)候，火腿腸就成了寶寶食譜里比較受歡迎的一道菜了。寶寶版火腿腸的做法十分簡單，就是將火腿腸弄成肉泥，然后在做出各種各樣的形狀，涂上一層醬，寶寶們就會(huì)十分喜歡吃，但是火腿腸寶寶一定不可以多吃。
在食品工程里，火腿腸是一種被稱為“乳化肉”的體系。
它的關(guān)鍵是把脂肪打成細(xì)小的顆粒，然后均勻分布在整個(gè)腸內(nèi)。所以，單憑肉眼，幾乎無法分辨出它里面的脂肪。通俗說是肥肉，是多是少。為了讓這些脂肪均勻分散，就要把瘦肉中的蛋白質(zhì)提取出來，作為乳化劑去穩(wěn)定“磨碎”的脂肪顆粒。
蛋白質(zhì)的提取不是件容易的事情，通常把瘦肉“打成”肉醬，在很高的鹽濃度才能提取出較多的蛋白質(zhì)。所以，火腿腸總是很咸，這是無法避免的問題。
提取到水中的蛋白質(zhì)一部分吸附到脂肪顆粒的表面，用來防止脂肪顆粒重新融合，其它的則保留在水中，在加熱的時(shí)候互相交聯(lián)，形成一種互相連接的的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。沒有溶解到水中的纖維組織以及蛋白網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)把脂肪顆粒固定下來，就形成了火腿腸特有的質(zhì)感。
火腿腸的口感，就取決于這種膠狀結(jié)構(gòu)的強(qiáng)度。
肥肉有助于保留一些只能在脂肪中穩(wěn)定存在的維生素以及香味物質(zhì)。但是，太多的肥肉又不受歡迎。首先不夠健康——大家都不喜歡吃下過多的脂肪。
火腿腸是超市里常備的一種熟食，而且銷量很好，因?yàn)榛鹜饶c不僅美味，而且買來就可以吃，干凈衛(wèi)生。可是，大家知道其實(shí)火腿腸和菜一起炒熟吃味道更加好嗎?炒火腿腸的做法也是很簡單的，也很方便一點(diǎn)也不麻煩，下面給大家詳細(xì)說說炒火腿腸的做法大全。
西蘭花炒火腿腸
食材明細(xì)：火腿適量 西蘭花適量 油鹽適量 雞精適量 味級鮮適量 1. 材料：西蘭花 火腿油 鹽 雞精 味級鮮把西蘭花洗凈掰成朵 2. 用開水焯一下加幾滴清油 3. 撈起，用涼水過涼，瀝干水分 4. 火腿切片，淀粉用水兌均勻 5. 油鍋燒熱放入火腿煎下 6. 加西蘭花翻炒 7. 加鹽翻炒均勻
8. 加味級鮮，加水淀粉西蘭花炒火腿的做法第9步 9. 加雞精翻炒均勻出鍋 西蘭花炒火腿做法小貼士
西蘭花焯水時(shí)(1-2分鐘，時(shí)間不要長，保持嫩)在開水里加幾滴植物油可以保持營養(yǎng)不不流失，顏色還碧綠
火腿腸炒洋蔥
材料
火腿腸、洋蔥、柿子椒、生菜、油、胡椒、鹽
做法
1：把火腿腸切厚0.2cm的圓片，洋蔥和柿子椒切絲備用。
2：鍋中倒入少許油，7分熱下火腿片開小火慢慢煎，兩面煎煎到兩面有點(diǎn)點(diǎn)焦的時(shí)候就好了，撈起來備用。
3：鍋中少許油倒入洋蔥，柿子椒絲炒熟放點(diǎn)鹽、胡椒。
4：盤底鋪一層生菜，中間倒入炒好的洋蔥和柿子椒，周邊擺好煎好的火腿片就做好了。
吃的時(shí)候用生菜裹上火腿和菜，油而不膩!
圓椒炒火腿腸
材料
圓椒2個(gè)400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。
做法
1、圓椒洗凈去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎。
2、熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起。
3、再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻。
4、放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。
上面給大家介紹了幾種簡單好吃的炒火腿腸的做法，炒火腿腸的做法大全還要靠各位心靈手巧的美女們一起研究補(bǔ)充了，其實(shí)火腿腸本身就是熟食，只需要稍微翻炒就可以了，而且很多種菜都可以跟火腿腸一起炒熟食用，這樣會(huì)更加美味的。
在各種肉類加工食品中，火腿腸是最受人民喜愛的食品。是吃泡面配火腿腸，還是做飯配火腿腸都是一種非常好的選擇。火腿腸有著肉質(zhì)細(xì)膩，食用簡單，攜帶方便，保質(zhì)期長等優(yōu)點(diǎn)。因此，如果人們沒有時(shí)間炒各種大菜的話，就可以做一下爆炒火腿腸來滿足自己的口腹。那么，爆炒火腿腸的做法是什么呢?
做法一
食材:爆炒腸(1根)，瘦肉片(少量)，蒜3根，小米椒6個(gè)，油適量，鹽適量，醬油適量，味精適量
1，準(zhǔn)備食材并洗凈。
2，將肉片加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、1小勺紅薯粉，1小勺醬油拌勻腌制5分鐘。
3，趁肉片腌制的時(shí)間切好其它食材。
4，燒鍋熱油、煸炒肉片至變色。
5，加入辣椒和蒜煸炒至7分熟。
6，倒入火腿腸爆炒幾下。
7，加入少量水，半小勺鹽、少許味精，幾滴老抽翻炒，不要蓋鍋煮1分鐘。
8，收汁起鍋。
注意事項(xiàng)
因?yàn)槭潜此砸_大火，動(dòng)作也要快啊，后面加水的時(shí)候也千萬不要加多了。
做法二
食材清單:火腿腸3根、大蔥、干辣椒、雞精、十三香和鹽適量
烹飪步驟
1，火腿腸切塊備用。
2，大蔥擇好洗凈切好備用。
3，干辣椒和大蒜切碎備用。
4，起鍋放油燒熱備用。
5，放入火腿腸和干辣椒炒熟，陸續(xù)加入雞精、鹽和十三香調(diào)味。
6，放入大蔥炒至半分鐘。
最后一步出鍋裝盤即可，美味的爆炒火腿腸就這么出鍋了。
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己，火腿腸面包的做法簡單，只要稍微花點(diǎn)時(shí)間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、依次加入面包桶，雞蛋，牛奶，鹽，糖，淡奶油，高粉，奶粉，酵母，玉米油，放在面包機(jī)里，啟動(dòng)發(fā)面團(tuán)功能，面團(tuán)發(fā)到二倍大
3、取出，排氣，分成4個(gè)小面團(tuán)，取出一個(gè)小面團(tuán)，搟成長條狀，把火腿腸放中間
4、把火腿腸包裹住
5、用刀切成一條一條，放烤箱自然發(fā)酵20分鐘，然后取出，刷蛋液，再放烤箱上層180度，下層160度，放中層烤20分鐘
6、成品圖
由于都市生活的繁忙，許多人都不愛下廚，火腿腸面包的做法不難，適合每天工作學(xué)習(xí)的人們，在忙碌之后，還能夠享受自己做出的美味。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《火腿腸的做法大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“腸養(yǎng)生”專題。
