西芹汁的做法及其功效
冬季養(yǎng)生菜肴及其功效。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的西芹汁的做法及其功效，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
很多人喜歡吃西芹，除了西芹的大個(gè)頭，我們恐怕對(duì)他的了解是很少的，西芹的話是一種我們平時(shí)所說(shuō)的具有保健功能的蔬菜，那么它具有那些的保健呢？它可以起到降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、等一系列的維生素的功能，那么當(dāng)我們將西芹做成汁的時(shí)候，它具有那些功效呢？下面我們就來(lái)看看吧！
? ?西芹汁的做法：
? ?做法一：
? 芹菜汁
? 原料：鮮西芹、白糖適量。
? 做法：將芹菜洗凈榨汁，加白糖調(diào)味即成，隨時(shí)飲用。
? 功能：清熱涼血，止血調(diào)經(jīng)。
? 主治：血熱妄行型無(wú)排卵功能失調(diào)性子宮出血；癥見(jiàn)陰道出血量多，不能制止，血色深紅，質(zhì)地黏稠有塊，口干便秘，心煩易怒。
? 做法二：
? 原料：西芹150g、礦泉水適量、白糖適量。
? 1、西芹洗凈后切成小段；
? 2、砂鍋中放入適量礦泉水，煮開(kāi)后放入西芹煮熟；
? 3、將西芹及水放入食品加工機(jī)中打成泥；
? 4、過(guò)濾掉菜泥即可。
? 功效：西芹作為一種藥食佳蔬，它有防治高血壓、便秘等功效，西芹還具有以下幾種特殊功效，可能并不為眾人所知：
?減少煙毒：吸煙是導(dǎo)致肺癌的重要因素之一。英國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，常食芹菜可部分抵消煙草中有毒物質(zhì)對(duì)肺的損害。如果吸煙者每天吃60克芹菜，涼拌食用最好，能起到預(yù)防
肺癌的功效。據(jù)報(bào)道，有關(guān)專家已經(jīng)能從西芹中提取一種有效物質(zhì)，專門用于防治肺癌。
?減肥作用：意大利米蘭大學(xué)研究表明，西芹含有刺激體內(nèi)脂肪消耗的化學(xué)物質(zhì)，再加上其富含粗纖維，使糞便利于排泄，進(jìn)而減少脂肪和膽固醇的吸收，故而有較好的減肥效果
。研究者向人們推薦，吃一種涂上花生醬的西芹。據(jù)說(shuō)每天早、晚各食20克可減輕體重約2公斤。
月經(jīng)過(guò)多：西芹有清熱平肝功效。用芹菜60克，金針菜30克，加水一碗半，煮成大半碗服用。金針菜
?制作原料
?制作原料(20張)
味甘，性微寒，能清熱涼血。適用于月經(jīng)提前，血色深紅、量多者食用，常用有效。 壯陽(yáng)作用：先將200克芹菜榨汁，然后蛋黃一個(gè)打散在100毫升左右的牛乳中，一同加
到西芹汁里，再放入10毫升蜂蜜，飲前加酒約20毫升，攪勻，夫妻倆同房前1小時(shí)左右飲下即有增加性功能的作用。據(jù)說(shuō)在古希臘時(shí)代，情侶們是禁食西芹的。原因是西芹中含有
促進(jìn)性欲的物質(zhì)。
? 好了，上面就是我們西芹汁的做法及其功效了，大家是不是看到了西芹的巨大功效呢？西芹汁的做法在我們?nèi)粘５纳町?dāng)中也是經(jīng)常要用到的，所以大家要好好學(xué)學(xué)哦，特別是
對(duì)于很多男性同胞來(lái)說(shuō)，西芹還具有一定的壯陽(yáng)的作用，這是很重要的！
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? ? 秋天到了，又到了各種瓜果蔬菜豐收的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候，夏天的暑熱還沒(méi)完全散去，氣候又比夏天干燥，最適合飲用各種果蔬汁來(lái)緩解人們身體的干燥和天氣的暑熱，而且可以補(bǔ)充身體所需的各種維生素，實(shí)在是秋季養(yǎng)生食補(bǔ)的佳品，而且對(duì)于保持身材的美女們可是很適宜的哦。今天我們就來(lái)看看西芹葡萄汁的做法。
? ? 1.葡萄和西芹用鹽搓洗干凈（也可以采用鹽水浸泡半個(gè)鐘的方法）
? ? 2.將西芹放到榨汁機(jī)加料管內(nèi)，開(kāi)動(dòng)榨出西芹汁，
? ? 3.再將葡萄全部放入加料管內(nèi)，開(kāi)動(dòng)用推桿推榨出葡萄汁
? ? 4.倒入杯內(nèi)加入冷開(kāi)水混合即可。
? ? 以上就是西芹葡萄汁的做法，西芹富含豐富的維生素和膳食纖維，具有很好的補(bǔ)充維生素，預(yù)防便秘，減肥的功效，葡萄富含鎂、維生素C和鐵，有美容延緩衰老的功效，也有一定的藥用價(jià)值，是重要的供能食物和滋補(bǔ)品。兩樣在一起打汁，味道鮮美，而且減肥美容，有益身體健康。
我們知道用水果榨汁能做出非常美味的水果汁，水果汁的特點(diǎn)是方便食用和吸收，而且可以根據(jù)我們的需要自由搭配，其實(shí)蔬菜也是可以榨汁的，功效和作用與水果汁一樣，那么我們可以用哪些蔬菜來(lái)榨汁呢，我們下文介紹一道胡蘿卜西芹汁。大家一起看看胡蘿卜西芹汁的做法吧。
胡蘿卜西芹汁需要用到的食材是胡蘿卜和西芹，胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，胡蘿卜里面有特殊的胡蘿卜素對(duì)我們的眼睛有很好的功效，而西芹含有多種維生素，能通便和解毒。
材料
主料：紅蘿卜200克 西芹200克 橙子300克 蘋(píng)果300克
調(diào)料：蜂蜜10克
做法
1. 紅蘿卜、芹菜洗凈,切粒
2. 橙子去皮,去子
3. 蘋(píng)果去皮去核,均切粒備用
4. 將紅蘿卜、芹菜、橙子、蘋(píng)果倒入榨汁機(jī)中
5. 榨取汁液后濾去渣子
6. 將蔬果汁倒入杯中,加入蜂蜜調(diào)勻,直接飲用即可.
紅蘿卜：紅蘿卜就是指胡蘿卜紅蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊(yùn)藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質(zhì)。特別是胡蘿卜素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質(zhì)?；加兄缧云ぱ?，皮膚粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿卜這些癥狀會(huì)得到緩解。此外能有效消除生火引起的頭昏眼花而安定神經(jīng);調(diào)養(yǎng)胃部、十二指腸等消化器官而協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)。
西芹：含有芳香油、Vp及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì)，有促進(jìn)食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。實(shí)驗(yàn)表明，芹菜有明顯的降壓作用，其持續(xù)時(shí)間隨食量增加而延長(zhǎng)。并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效。
橙子：橙子中含量豐富的維生素C、p，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過(guò)陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
蘋(píng)果：蘋(píng)果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過(guò)酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實(shí)驗(yàn)也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
上文我們介紹了采用蔬菜榨汁的做法，我們使用了西芹加上胡蘿卜來(lái)榨汁，能夠提取出西芹和胡蘿卜的精華，胡蘿卜西芹汁不但容易食用和吸收，而且還能預(yù)防高血壓和高血脂，并且能美容，所以我們有必要自己在家用榨汁機(jī)做出這道胡蘿卜西芹汁來(lái)。
如果有一杯嫩綠紅彤的飲料在你們的面前，我相信很多人都是拒絕不了這個(gè)誘惑的，我們對(duì)于西芹胡蘿卜也是非常的熟悉，通常我們都會(huì)把西芹當(dāng)做一個(gè)調(diào)料品來(lái)吃的，但是很多的情況下我們不知道西芹胡蘿卜是可以一起制作成果汁的，那現(xiàn)在我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下西芹胡蘿卜的制作吧。
基本資料菜名：紅蘿卜西芹汁
工藝：其他
口味：果汁味
類別：春季養(yǎng)生調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理
主料：紅蘿卜 200克 西芹 200克 橙子 300克 蘋(píng)果 300克
調(diào)料：蜂蜜 10克 各適量
制作工藝1.紅蘿卜、芹菜洗凈，切粒;2.橙子去皮，去子;3.蘋(píng)果去皮去核，均切粒備用;4.將紅蘿卜、芹菜、橙子、蘋(píng)果倒入榨汁機(jī)中;5.榨取汁液后濾去渣子;6.將蔬果汁倒入杯中，加入蜂蜜調(diào)勻，直接飲用即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)紅蘿卜：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。蘿卜還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。西芹：芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，還是治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對(duì)于血管硬化、神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì)，別具芳香，能增強(qiáng)人的食欲。
芹菜汁還有降血糖作用，經(jīng)常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對(duì)防治痛風(fēng)有較好效果。芹菜含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。芹菜還是一種性功能食品，能促進(jìn)人的性興奮，但常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量，可能對(duì)避孕有所幫助。橙子：橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。
甜橙果肉及皮均能解除魚(yú)、蟹中毒，并有良好的醒酒作用。過(guò)多食用橙子會(huì)引起中毒，出現(xiàn)手、足乃至全身皮膚變黃，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、煩躁、精神不振等癥狀，即“橙子病”，醫(yī)學(xué)上稱為“胡蘿卜素血癥”，一般不需治療，只要停吃這類食物即可好轉(zhuǎn)。飯前或空腹時(shí)不宜食用，否則橙子所含的有機(jī)酸會(huì)刺激胃黏膜，對(duì)胃不利。吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸收。也不可喝豆?jié){。橙子味美但不要吃得過(guò)多，吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，以免對(duì)口腔牙齒有害。
蘋(píng)果：蘋(píng)果酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。蘋(píng)果主要含有糖，果膠，有機(jī)酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，膳食纖維等。蘋(píng)果中的維生素C是心血管的保護(hù)神，膠質(zhì)和礦物質(zhì)可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過(guò)大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。蘋(píng)果可以養(yǎng)顏除斑，使肌膚潤(rùn)澤有彈性。
根據(jù)以上的說(shuō)法我們都知道西芹胡蘿卜汁對(duì)于我們的身體健康是有很大幫助的，可以起到降低血糖的功效。對(duì)于西芹胡蘿卜汁這種新型的果汁，不管怎么樣的新結(jié)合為的都是為了我們身體的健康，那喝西芹胡蘿卜就是一個(gè)最好的選擇，希望大家能吃出健康，吃出美麗。
芹菜是生活中非常常見(jiàn)的一種食材，其實(shí)芹菜所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常多，特別是礦物質(zhì)元素和維生素，而且多吃芹菜也能預(yù)防貧血，那么西芹汁能用來(lái)減肥嗎？
首先我們要明確，控制自己的飲食不代表著說(shuō)要節(jié)食。我一直都很反對(duì)為了減肥而去節(jié)食，去吃一些網(wǎng)上所謂的減肥藥。這些都是不可取的。要想瘦的漂亮，瘦的健康，我們可以選擇一些可以溶脂的食物，平時(shí)加上一些運(yùn)動(dòng)之類的。這個(gè)是目前最好的也是最健康的減肥方。用這個(gè)方法減肥不容易反彈，也不容易使自己的體質(zhì)發(fā)生改變。那么我們就來(lái)看一下芹菜汁為什么說(shuō)可以幫助我們減肥吧。
芹菜汁的好處
首先我們?yōu)槭裁凑f(shuō)芹菜汁可以減肥呢？因?yàn)榍鄄酥锩婧械囊恍┏煞质怯欣蛳[的作用的。那么我們就可以從減肥這個(gè)問(wèn)題開(kāi)始說(shuō)了，很多人其實(shí)不是說(shuō)脂肪含量很高，但是就是看起來(lái)有點(diǎn)胖。這個(gè)我們就要考慮一下是不是我們體內(nèi)的水分含量太多了。而芹菜汁就是針對(duì)這些情況來(lái)起作用的。大家可以想想看，當(dāng)我們體內(nèi)多余的水分都排出體外了之后是不是就意味著我們也就瘦下來(lái)了呢？所以說(shuō)芹菜汁是可以幫助我們減肥的。
除了這些，芹菜汁還有很多的好處。比如說(shuō)可以幫我們的情緒穩(wěn)定下來(lái)，起到一個(gè)鎮(zhèn)靜安神的作用，還可以幫助我們平肝降壓，最后還可以清熱解毒呢。因此芹菜是一種好處很多的一種蔬菜呢。
最后就是跟大家說(shuō)一下榨芹菜汁要注意的事項(xiàng)。估計(jì)有些人肯定是吃不慣芹菜的，味道有點(diǎn)怪。所以我們可以選擇用西芹來(lái)榨汁，在榨汁的時(shí)候我們還可以適當(dāng)?shù)募右幌滤彌_一下味道。
很多人在吃西芹的時(shí)候，喜歡把西芹打成汁喝，這是非常有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜汁，里面的熱量非常的低，而且含有豐富的膳食纖維，在促進(jìn)腸道消化，促進(jìn)腸道排毒方面都能發(fā)揮很好的作用，對(duì)于有便秘的人，對(duì)于想要減肥的人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常喝西芹汁都是非常有好處的，減肥的效果也是不錯(cuò)的。
西芹汁可以減肥嗎
研究表明，每天早、晚各食20克可減輕體重約2公斤。實(shí)際上大多蔬菜汁都有一定的減肥功效，而且也要交替食用，不能偏食。每天在早上和晚上都喝一杯蔬菜汁即可，但不可用蔬菜汁代替日常的飲水。
芹菜汁減肥具體做法
可以把芹菜打成汁，早上空腹喝，也可以吃早餐時(shí)搭配早餐喝，晚上不吃晚餐時(shí)來(lái)杯芹菜汁也能起到減肥的作用，芹菜具有一定的降脂作用，且富含膳食纖維，但減肥僅靠這個(gè)是不理想的。減肥主要從飲食、運(yùn)動(dòng)兩個(gè)方面調(diào)節(jié)，運(yùn)動(dòng)方面每天應(yīng)堅(jiān)持，飲食上首先應(yīng)控制主食的量，而蔬菜每餐不少于七成，此外應(yīng)以低脂、低糖、低油為原則，象油膩、油炸食品以及水果應(yīng)盡量不吃或少吃，
步驟：
1、將芹菜和蘋(píng)果一起清洗干凈，芹菜去根洗凈切成3cm長(zhǎng)的小段，蘋(píng)果切成小塊
2、把蘋(píng)果與芹菜段一起放攪拌機(jī)。
3、加入適量水?dāng)嚢枵ブ?/p>
4、飲用前加入蜂蜜。
5、裝入杯中即成。
注意事項(xiàng)：芹菜不宜久煎、久炒。忌與醋同食，否則易損牙齒。也不宜與黃瓜同食，慢性腹瀉者、血虛病人不宜多食。
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