花膠湯的做法介紹
養(yǎng)生湯做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的花膠湯的做法介紹，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們都知道女人的天性都是愛美的，如果在年輕的時(shí)候沒有對(duì)身體進(jìn)行保養(yǎng)好，到中年的時(shí)候會(huì)特別的顯老，所以說(shuō)女人的保養(yǎng)也是至關(guān)重要的，尤其是在婚后有很多女人都有陰虛的現(xiàn)象，為了能夠保證自己的身體不出現(xiàn)問題，花膠湯是很多女性的首選，它對(duì)女性身體有很好的滋補(bǔ)作用，而且又能起到美容養(yǎng)顏的功效，下面我們一起了解一下花膠湯的做法。
花膠是各類魚鰾干制品的總稱，含有豐富的膠原蛋白。花膠及玉竹有養(yǎng)顏潤(rùn)肺，補(bǔ)腎滋肝的功效；豬蹄膀除了富含膠原蛋白，也兼帶調(diào)出美味湯水的功效；淮山滋陰，枸杞補(bǔ)腎養(yǎng)顏，桂圓肉除了補(bǔ)血，還給湯帶來(lái)淡淡的清甜，使你的滋補(bǔ)湯味鮮美。此湯可作日常滋補(bǔ)飲品。
主料
豬蹄膀200克 花膠50克
輔料
干淮山10克 干玉竹25克
干桂圓肉10克 干枸杞10克
鹽適量 凈化水2000毫升
雞精適量
花膠湯的做法:
1. 將豬蹄膀在開水里煮2分鐘，撈出，洗凈血污。
2. 將藥料用水洗凈，瀝出。
3. 把豬蹄膀，花膠，玉竹，淮山，枸杞，放入大湯鍋里，加水，蓋上，用中火煮開。將火調(diào)小，繼續(xù)煮1小時(shí)30分鐘；加桂圓肉，再煮30分鐘即好。飲用時(shí)加鹽及雞精調(diào)味。豬肉可食，藥料棄掉。
在我們的日常生活中，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)想要身體的健康和美麗的容顏，就離不開對(duì)身體的保養(yǎng)，通過(guò)對(duì)花膠湯的做法了解之后，尤其是女性朋友平時(shí)可以多做些花膠湯來(lái)飲用，這樣能夠有很好的幫助我們調(diào)理身體又能擁有好的氣色，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
一個(gè)人生活，常常沒有做飯的動(dòng)力，想要豐富飲食，卻又擔(dān)心吃不完?；z養(yǎng)顏湯這道菜可以解決你的煩惱，這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營(yíng)養(yǎng)，而且份量可以自己掌握，單人餐也可以很豐富。
2、準(zhǔn)備好新鮮排骨，切成小塊
3、除花膠以外的湯料放入水中浸泡20分鐘后洗凈備用
4、花膠提前一晚上浸泡，可放兩片姜去腥味，泡好后用沸水燙五分鐘再用冷水沖凈撈起備用
5、將肉洗干凈后放入沸水中氽燙，去除油脂雜質(zhì)（去腥），撈起瀝水
6、將玉米切成小塊， 洗干凈備用。
7、將所以食材放入鍋內(nèi)，按照兩碗水一碗湯的比例加入適量水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火1.2到1.5個(gè)小時(shí)即可。出鍋前十分鐘放入適量食鹽。
8、出鍋啦，出鍋前關(guān)火燜三分鐘味道更佳。
假期之余也可以研究研究美食，花膠養(yǎng)顏湯也是一道比較大眾的美食佳肴，這道菜做出來(lái)后也讓人非常有成就感。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說(shuō)得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做花膠美容湯。
2.如圖：鍋中水燒來(lái)，放入姜片跟泡好的花膠，煮一分鐘，如果膠厚的大片的，可以煮多幾分鐘
3.如圖：將煮好的花膠撈起放入冷水浸泡15分鐘
4.如圖：將當(dāng)歸，百合，枸杞，紅棗準(zhǔn)備好
5.如圖：將雞肉去皮去骨，其他材料也洗干凈
6.如圖：將準(zhǔn)備的材料洗凈全部放入燉盅
7.如圖：在高壓鍋內(nèi)放入適量水，跟三腳架（可以在鍋內(nèi)放個(gè)小湯匙，水快干時(shí)就會(huì)狂啦狂啦響）將燉盅放入，蓋上高壓鍋蓋子，大火燒開，中小火一個(gè)小時(shí)
8.如圖：高壓鍋下氣后，開蓋，盛一碗，喝湯啦
9.如圖：爽口，嫩滑的花膠，超級(jí)喜歡吃
今天的介紹花膠美容湯就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
花膠是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中最常見的養(yǎng)生食品之一，而在日常生活當(dāng)中最常見的做法就是用花膠燉湯了，那么大家是否知道花膠父母要怎么做才能更美味而且更具養(yǎng)生功效呢？同時(shí)是否知道要用什么材料來(lái)跟花膠一起燉湯才會(huì)使它更美味和養(yǎng)生功效呢？下面我就來(lái)給大家詳細(xì)的介紹一下花膠燉湯的方法都有哪些吧。
枸杞花膠燉鵪鶉
材料：枸杞 30粒圓肉 10粒鵪鶉 2只花膠 2個(gè)
配料：鹽 少許料酒 少許
做法：
1. 紅棗洗凈用刀背輕拍取出棗核，枸杞，圓肉洗凈備用。
2. 花膠用清水浸泡洗凈。
3. 鵪鶉冶凈，剁掉頭及爪和撕去脖子皮的部分。
4. 花膠泡軟后用剪刀剪成小節(jié)備用。
5. 鍋里放水，放入料酒，水滾后將鵪鶉飛水洗凈備用。
6. 將鵪鶉放入燉盅。
7. 放入紅棗，圓肉和花膠，加入適量的涼開水。
8. 入滾水鍋中隔水燉二個(gè)至三個(gè)小時(shí)。
9. 出鍋前十分鐘放入枸杞，燉十分鐘后調(diào)入少許鹽即可。
鵪鶉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及心血管病、肥胖病患者食用。與公認(rèn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的雞蛋相比，鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。它的蛋白質(zhì)含量比雞蛋高30％，維生素B1高20％，維生素B2高83％，鐵含量高46．1％，卵磷脂高5～6倍。所以鵪鶉蛋對(duì)于貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、高血壓、心臟病等均有補(bǔ)益作用。
以上就是關(guān)于對(duì)花膠燉湯的方法的介紹了，相信大家在經(jīng)過(guò)了以上的詳細(xì)介紹之后，都應(yīng)該對(duì)這道湯的做法又有了一個(gè)全新的了解和認(rèn)識(shí)了吧，其實(shí)使用藥膳來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生只是為了讓我們的身體更加健康，但是保障我們身體更重要的是養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣，這樣才能使我們的健康有一個(gè)堅(jiān)實(shí)的保障。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，餐桌上少不了的一道菜，那就是湯。做湯，一定要補(bǔ)，只有做到了補(bǔ)，那才是湯的本色?；z瘦肉湯，相信很多人只是吃過(guò)，不知道花膠瘦肉湯的做法，更不知道花膠瘦肉湯是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜，下面，小編就給大家介紹一下花膠瘦肉湯的做法，相信大家也可以做出這道營(yíng)養(yǎng)美味的湯。
1花膠清水泡幾個(gè)鐘頭
2瘦肉切塊，花膠剪塊，玉竹、沙參、姜片洗凈。
3所有材料放容器里加放清水，隔水燉一到兩個(gè)小時(shí)，最后加鹽。
花膠瑤柱瘦肉湯
1.食材：花膠、瑤柱、火腿
2.食材：瘦肉
3.花膠用開水泡洗一會(huì)（切開花膠，也可以整個(gè)燉，食用時(shí)用干凈的剪刀剪開即可）
4.瘦肉切片、火腿切片、瑤柱用溫水泡洗一下撕開。
5.所有食材放進(jìn)燉盅里，注上大約6碗清水（按食材多少?zèng)Q定水的量）放進(jìn)姜片，燉盅遮上蓋，用一個(gè)蒸鍋隔水燉2個(gè)小時(shí)左右
6.放少量的鹽調(diào)味
7.盛起飲用
小貼士
花膠瑤柱本身有很濃郁的鮮味再加上火腿這款湯水很清甜，不需要加任何調(diào)料?；鹜缺旧碛邢潭蕊嬘们跋仍囈辉囅潭仍?zèng)Q定加鹽。用瘦肉燉不會(huì)肥膩適合全家老少飲用。
花膠瘦肉杞子湯
1、花膠提早用溫水泡十分鐘，泡軟（煎成一小塊） 瘦肉剁成肉餅 姜少許（切絲） 首先將
2、水開了，就放奄好的瘦肉與花膠一起放進(jìn)煲里，煲三十分鐘， 最后放上幾棵杞子，只是用來(lái)調(diào)下味，不需要放好多 再煲上十分鐘，就可以?；?，加鹽，就可以喝啦
滋補(bǔ)湯水-花膠西洋參燉瘦肉湯
1精選黃花膠一個(gè)，厚實(shí)，個(gè)大，很好的花膠。些花膠可以分成幾次吃，所以叫賣家?guī)颓谐蓷l
2切好的花膠泡清水即可，這樣不會(huì)流失很多膠質(zhì)（花膠泡法有多種，有油發(fā)、水發(fā)）我們用最簡(jiǎn)單的方法，用清水發(fā)，泡半天，中間換一兩次水
3瘦肉切塊，在燉盅里放入瘦肉、西洋參片，再加上泡好的花膠，加2碗水。
4鍋里適量的水，放一個(gè)蒸架子，保持水腌過(guò)燉盅的一半左右不能超過(guò)一半哦，開火 隔水燉開水，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)左右就可以了。
5花膠湯當(dāng)天喝不完的，放在冰箱里，第二天會(huì)結(jié)成果凍狀，這是花膠膠質(zhì)好的表現(xiàn)之一，我們的手不小心碰到花膠湯，也會(huì)感覺像粘到膠水的樣子，很神奇吧。
熟地花膠瘦肉湯
原料：豬瘦肉250克，熟地黃30克，黃花膠15克，蜜棗3枚，生姜4片。
熟地花膠瘦肉湯的做法
1．豬瘦肉洗凈，切大塊；黃花膠洗凈，用溫水浸發(fā)切絲；熟地黃、蜜棗(去核)洗凈備用。
2．把全部原料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲約2小時(shí)，調(diào)味即可。
花膠瘦肉湯，不僅美味，而且是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的菜，小編給大家詳細(xì)的介紹了花椒瘦肉湯的做法，介紹的這幾種湯是非常大補(bǔ)的，工作之余不妨做上一道湯，來(lái)與家人一起分享吧！讓你的家人在忙碌之余，也可以享受這一道營(yíng)養(yǎng)美味的花膠瘦肉湯
大家都知道生活中石斛是一種名貴的中藥，這種中藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，有很多人在吃石斛的時(shí)候都會(huì)選擇煮湯的吃法，煮好了湯之后石斛還是可以繼續(xù)吃的，特別是對(duì)于一些產(chǎn)后虛弱的女性或者是大病初愈的身體虛弱的患者來(lái)說(shuō)比較適合吃石斛湯，那么花膠石斛湯怎么做好吃呢?
一、石斛花膠瘦肉湯的做法
1.材料：石斛15克、花膠40克、豬瘦肉300克、生姜3片。
2.做法：石斛洗凈;花膠浸泡1小時(shí)，置沸水中稍滾片刻，切段狀;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1000毫升(約4碗量)，隔水燉2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
二、石斛花膠瘦肉湯的功效
石斛花膠燉瘦肉有滋補(bǔ)養(yǎng)陰、養(yǎng)胃益氣之功效。以石斛配伍養(yǎng)陰固腎的花膠燉豬瘦肉，湯味清潤(rùn)，有滋補(bǔ)養(yǎng)陰、養(yǎng)胃益氣之功效，適合于胃陰虛的人飲用。
用料：花膠40-50克，鐵皮石斛(干)10-15克，無(wú)硫特大無(wú)花果4顆，雞腳4對(duì)，排骨(肉骨)250克，姜片2片，其它調(diào)料。
花膠石斛湯做法：
前期準(zhǔn)備： 準(zhǔn)備好全部材料并且清洗干凈;排骨和雞腳，焯水并沖洗干凈;花膠，提前泡發(fā)好;無(wú)花果和石斛提前5分鐘泡下。
做法：先把雞腳，排骨，水，姜片，一起放進(jìn)湯鍋里，中火煮滾后，轉(zhuǎn)小火熬一小時(shí)。然后放入花膠，石斛和無(wú)花果，繼續(xù)熬1.5-2小時(shí)~加入適量的鹽提鮮味即可~。石斛的清幽，花膠的鮮而爽滑，雞腳和排骨的肉香，簡(jiǎn)直不能更棒啦.
小貼士
這款湯，要講究火候地煲湯才好喝哦，如果燉湯，味道則沒那么噢;花膠一定要用姜蔥料酒煮水泡發(fā)，然后泡冰水和清除血跡，這樣才不會(huì)腥哦。
起初，花膠在香港地區(qū)比較流行，現(xiàn)如今我們也開始對(duì)其有了更多的了解。南方的朋友喜歡煲湯，不妨去嘗試著用花膠煲湯，花膠里面的膠原蛋白對(duì)女性朋友是非常好的，可以讓皮膚看起來(lái)更加的緊致。關(guān)于花膠煲湯，其實(shí)有很多種方法，下面就來(lái)詳細(xì)地給大家介紹四種方法。
?1、花膠西洋參湯
材料：花膠100克，瘦肉300克，西洋參10克，姜片，食鹽適量。
做法：先將浸發(fā)好的花膠切塊飛水備用，西洋參切片，瘦肉切塊，把花膠、西洋參、瘦肉、姜片一齊放入燉盅內(nèi)，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進(jìn)去，文火燉3小時(shí)即可，食前再調(diào)味。
功效：健脾養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，滋補(bǔ)養(yǎng)顏。
? 2、益智燉花膠
材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花膠100克，生姜2片，紅棗5枚(去核)，細(xì)鹽少許。
做法：把花膠浸發(fā)切成塊狀飛水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、紅棗一齊放入燉盅內(nèi)，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進(jìn)去，文火燉5小時(shí)即可，食前再調(diào)味。
功效：主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長(zhǎng)、溺后余瀝、遺精、早泄等癥。
? 3、田七燉花膠
材料：田七5克、花膠100克、細(xì)鹽少許。
做法：先將浸發(fā)好的花膠切塊飛水備用，田七用清水洗凈，打碎。將田七、花膠一同放入燉盅，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進(jìn)去，文火燉4小時(shí)即可，食前再調(diào)味。
功效：營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)身養(yǎng)顏。對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞、房勞過(guò)度之人，進(jìn)補(bǔ)最為適合。另外對(duì)患有動(dòng)脈硬化病癥的人也有一定療效。
? 4、花膠排骨紅棗湯
材料：花膠100克、排骨400克、黃黨(黨參)50克、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、紅棗5枚(去核)食鹽適量。
做法：先將浸發(fā)好的花膠切塊飛水備用;洗凈排骨切塊，出水;干淮山浸泡半小時(shí);把花膠、黨參、枸杞子、干淮山、姜片、紅棗一齊放入燉盅內(nèi)，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進(jìn)去，文火燉3小時(shí)即可，食前再調(diào)味。
功效：補(bǔ)氣血，調(diào)養(yǎng)身體，改善面部肌膚光澤，減少面部皺紋。
我們都知道孕婦在懷孕期間是需要大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，她們?cè)趹言衅陂g一般比較適合吃一些花膠煲湯，這種湯類對(duì)于孕婦和胎兒的發(fā)育是有很大幫助的。但是我們?cè)谏钪邢胍谱骰z煲湯還需要我們?nèi)チ私馑闹谱鞣椒ǎ热缥覀円⒁饣z的浸發(fā)方法跟排骨的煲湯時(shí)間吧，這樣有助于我們制作出美味的湯點(diǎn)。
花膠肚浸發(fā)方法：
1.一般花膠用冷水浸過(guò)夜。
2.將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。
3.花膠為膠質(zhì)極重之物，容易黐底，煲時(shí)宜用竹笪墊底，以防燒焦。
4.煮用時(shí)應(yīng)用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進(jìn)沸水滾，約15分鐘以除腥味。
5.花膠煲得時(shí)間長(zhǎng)便會(huì)漸漸溶化。
6.要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。
花膠做法：冬蟲草花膠燉雞材料：浸發(fā)花膠四件、冬蟲草五錢、雞半只、火腿一兩、水適量。
做法： 1.花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。
2.冬蟲草洗凈略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內(nèi)，加蓋慢火燉約二小時(shí)。
花膠排骨湯材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵。
做法：
1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過(guò)冷河，切件。
2、洗凈排骨，出水。
3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可飲。雞腳花膠湯。
【用料】雞腳8只，花膠150克，冬菇6只，姜1小塊。
【做法】
①雞腳斬去趾甲，洗凈出水過(guò)冷河。
②花膠先浸透發(fā)起，變軟切件。
③把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠。冬8姜同煲4小時(shí)，湯成下鹽調(diào)味即可。
【功效】滋陰補(bǔ)氣，補(bǔ)腳力?；z在深秋的時(shí)候最適合用來(lái)進(jìn)補(bǔ)。
通過(guò)這篇文章對(duì)于花膠煲湯制作方法的介紹，相信身為丈夫的你們應(yīng)該都知道在生活中怎樣去制作一份美味的花膠煲湯給你們的老婆吃了吧。孕婦在懷孕期間適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于體內(nèi)的胎兒更好的發(fā)育，并且調(diào)整孕婦的身體素質(zhì)。
不知道大家有沒有養(yǎng)成每天早晚喝湯的好習(xí)慣，每天早晚喝湯對(duì)于自身的腸道健康非常有好處，可以大大降低自身出現(xiàn)多種腸胃疾病的幾率，也有助于提高自身的腸道消化能力，使人體更好的吸收其他食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且不同口味的湯也可以帶給大家不一樣的美味。 花膠排骨湯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的湯，一些年老的朋友適當(dāng)?shù)暮纫恍┗z排骨湯可以達(dá)到一個(gè)很好的延年益壽的效果，一些術(shù)后患者朋友適當(dāng)喝花膠排骨湯有助于促進(jìn)虛弱身體的康復(fù)。制作花膠排骨湯首先需要大家購(gòu)買新鮮排骨和花椒，然后準(zhǔn)備好生姜蔥蒜等調(diào)味品。將花膠切成自己喜好的大小，盡量用鹽水浸泡五分鐘左右。然后在鍋內(nèi)放入適量的水，將排骨和花椒同時(shí)放入水中加熱煮沸，可以根據(jù)個(gè)人的口味酌情添加一些香菜等食材，也可以放入適量的木耳，香菇等蔬菜。大約加熱20分鐘左右，美味的花膠排骨湯就可以出鍋了，在出鍋前加入適量的鹽和味精，就可以盛碗食用了。
大家都可以參照以上的做法做一做這道美味的花膠排骨湯，可以給家人帶來(lái)不一樣的美味，每天早晚適當(dāng)?shù)暮纫恍┗z排骨湯可以達(dá)到一個(gè)很好的養(yǎng)生保健的效果，同時(shí)它的制作工藝也并沒有那么復(fù)雜。
在制作花膠排骨湯的過(guò)程中，大家也可以根據(jù)個(gè)人的口味在湯中添加一些蔬菜，這樣既可以滿足個(gè)人的口味，又可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)自身來(lái)說(shuō)是有百利而無(wú)一害的，想必大家都已經(jīng)心動(dòng)了吧，趕快去做一做這道美味的湯吧。
大家可能都知道花膠紅棗湯，能夠用來(lái)養(yǎng)顏，其實(shí)他還有其它的功效那就是安神養(yǎng)腦， 還能夠滋陰潤(rùn)燥，增強(qiáng)抵抗力?；z是男女老少都可以食用的東西，下面我就詳細(xì)介紹一下花膠紅棗湯的制作方法。花膠紅棗湯中花膠制作非常重要。想必大家都想知道
花膠肚浸發(fā)方法：
1.一般花膠用冷水浸過(guò)夜。
2.將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。
3.花膠為膠質(zhì)極重之物，容易黐底，煲時(shí)宜用竹笪墊底，以防燒焦。
4.煮用時(shí)應(yīng)用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進(jìn)沸水滾，約15分鐘以除腥味。
5.花膠煲得時(shí)間長(zhǎng)便會(huì)漸漸溶化。
6.要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便好。
花膠做法：冬蟲草花膠燉雞材料：浸發(fā)花膠四件、冬蟲草五錢、雞半只、火腿一兩、水適做法：1.花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。2.冬蟲草洗凈略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內(nèi)，加蓋慢火燉約二小時(shí)?；z排骨湯材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵做法：1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過(guò)冷河，切件。2、洗凈排骨，出水。3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可飲
懷孕之后的媽媽產(chǎn)后喝花膠紅棗湯是非常好的，因?yàn)樗鼤?huì)讓產(chǎn)婦的面色紅潤(rùn)，花膠紅棗湯中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有助于產(chǎn)后的恢復(fù)。就算是一般人吃對(duì)身體非常有好處。它的制作方法簡(jiǎn)單，希望你可以嘗試制作品嘗一下。
花膠，就是魚鰾風(fēng)干之后的食材，也就是我們俗稱的魚肚或者魚泡泡?；z是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的水產(chǎn)類食材，其珍貴程度，不亞于燕窩和魚翅?？上攵氖秤煤蜖I(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。而銀耳，我們平時(shí)都很熟悉，也很容易買得到。銀耳也叫丑耳，或者白耳，是一種含有特別豐富的膠原蛋白的食物。很多有養(yǎng)生意識(shí)的人，都會(huì)選擇將銀耳作為自己煲湯或者煮糖水的主要食材。
花膠：是?！鞍苏洹敝唬c燕窩、魚翅齊名，素有“海洋人參”之美譽(yù)。它含有豐富的膠原蛋白，多種維生素及鐵、鋅、鈣、硒等微量元素。
有飲食行家說(shuō)，以前，老人家會(huì)留起一些花膠，留待女兒或媳婦懷孕前后食用。一般而言，懷孕4至5個(gè)月便可食用，臨生產(chǎn)前可多幾次，這樣產(chǎn)后便會(huì)舒服些。此外，外科手術(shù)后4至5日，亦可進(jìn)食花膠，傷口會(huì)愈合得好些?？梢娀z的滋補(bǔ)效果不一般。
銀耳：富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
冰糖銀耳花膠湯的用料：花膠一條;銀耳;冰糖;生姜
冰糖銀耳花膠湯的做法
1、花膠用剪刀剪小段洗凈后放在清水中浸泡一天;
2、銀耳半朵，洗凈泡好。
3、準(zhǔn)備好的生姜，去皮洗凈，跟之前的材料放在一起。
4、煲湯的材料全部放進(jìn)鍋中，加適量清水，煮開。
5、開鍋前，將準(zhǔn)備好的冰糖放進(jìn)鍋里，融化攪拌之后，這道冰糖銀耳花膠湯就做好了。
花膠與銀耳的結(jié)合，很明顯，是雙重的滋補(bǔ)，雙重的營(yíng)養(yǎng)，雙重的膠原蛋白注入自己的肌膚。本篇，我們教大家做的這道冰糖銀耳花膠羹，不僅是為了美容和營(yíng)養(yǎng)，更是滿足了我們的口腹之欲，吃進(jìn)去一口，黏稠甜糯，真的太滿足。
很多人都不會(huì)做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于花膠孕婦月子湯的做法，你可以自己動(dòng)手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對(duì)不一樣。
2.2發(fā)泡。花膠提前一晚用冷水泡軟；或者用熱水快速發(fā)泡15分鐘。建議用冷水發(fā)泡，熱水會(huì)損失一部分膠質(zhì)。發(fā)泡后，可以用剪刀剪開膠筒，洗凈，更方便燉。
3.開燉。將洗好的蟲草花，紅棗，枸杞以及處理好的花膠放入適合的碗或者專門的燉湯器材中，倒入適量純牛奶（浸過(guò)材料），放入水鍋中，蓋上蓋子，然后小火慢燉2小時(shí)左右。有專門燉湯器材的，則根據(jù)實(shí)際情況操作。
4.調(diào)味。燉好后，根據(jù)個(gè)人口味用糖調(diào)味即可。
花膠孕婦月子湯的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請(qǐng)認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
花膠是非常美容的食材，如花膠豬腳等食物，能及時(shí)的補(bǔ)充人們身體的膠原蛋白，經(jīng)常的食用確實(shí)能提高人們的免疫力，但是花膠泡發(fā)是需要很多講究的，“請(qǐng)問花膠筒如何泡發(fā)?”很多朋友經(jīng)常這樣我們，那么現(xiàn)在向大家簡(jiǎn)單介紹一下花膠泡發(fā)方法吧！
花膠浸發(fā)方法：
1.一般花膠用冷水浸過(guò)夜。?
2.將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。?
3.花膠為膠質(zhì)極重之物，容易黐底，煲時(shí)宜用竹笪墊底，以防燒焦。
4.煮用時(shí)應(yīng)用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進(jìn)沸水滾，約15分鐘以除腥味。
5.花膠煲得時(shí)間長(zhǎng)便會(huì)漸漸溶化。 6.要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。
花膠做法：冬蟲草花膠燉雞 材料：浸發(fā)花膠四件、冬蟲草五錢、雞半只、火腿一兩、水適量
做法： 1.花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。 2.冬蟲草洗凈略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內(nèi)，加蓋慢火燉約二小時(shí)。
花膠排骨湯主要材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵。
花膠排骨湯主要做法：?
1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過(guò)冷河，切件。
?2、洗凈排骨，出水。?
3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可飲。
通過(guò)介紹了花膠泡發(fā)的做法， ?希望人們能及時(shí)的了解到，花膠是非常好的營(yíng)養(yǎng)品，如果能掌握正常的做法，就能享受到這樣有營(yíng)養(yǎng)的食材了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花膠湯的做法介紹》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯做法”專題。
