電餅鐺披薩做法介紹
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? 比薩又譯作披薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪（意大利鄉(xiāng)村軟酪或蒙特瑞·杰克干酪
? ?主料
? ?面粉500克、 臘腸適量、青椒適量、玉米?？梢愿鼡Q任何時蔬、牛奶適量、雞蛋適量、 奶酪
? ?制作步驟：
? ?1. 雞蛋打碎攪拌好，和牛奶白糖以及溫水一起和面。面和好后用保鮮膜包好醒30分鐘面發(fā)起來就好。
? ?2、在等面發(fā)的時候，將半個洋蔥切成小丁放到盤里備用，同時將臘腸、黃瓜、胡蘿卜、青紅辣椒等切成丁備用，我還加了玉米和青豆
? ? 3、面發(fā)好后搟成面餅，面餅大小要比電餅鐺的餅盤略微大些，然后放到餅盤里后用牙簽或者水果叉將面餅扎上無數(shù)的小孔，以免有氣泡同時面餅里還可以進味。
? ?4、把番茄沙司將面餅表面均勻的抹一層，然后撒上切好的洋蔥丁。
? ?5、鋪奶酪，我用的是在超市買的馬蘇里拉的奶酪，用家里那種切菜器切成均勻的薄片，然后在洋蔥上均勻的鋪好，再把準備好的臘、黃瓜、胡蘿卜等丁均勻的鋪在洋蔥上面，然后再鋪一層奶酪。
? ?6、開始加熱，注意只用底盤加熱就可，上面的蓋子不要蓋上加熱。慢慢的奶酪就會融化，加熱20多分鐘就可以了。
? ?新鮮美味的披薩就這樣出爐啦,快快行動起來吧！
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披薩是一種源于意大利的美食，現(xiàn)在在全球都非常的受歡迎的。披薩的制作主要是在做好的面餅上放上自己喜歡的食物，可以放蔬菜，也可以放肉類，當然最重要是要放上奶酪，這樣才會使整個披薩味道美味，并且在吃的時候還會出現(xiàn)拉絲的。很多時候人們想要吃披薩都要去快餐店或者披薩店，但是往往一塊披薩都是很貴的，而且有的時候有些食材又是你不喜歡的。
正是因為這樣，很多人都想在家里做披薩，可以做披薩可不是那么容易的，很多主婦因為沒有做披薩的用具往往想做卻做不了。其實如果你的家里有電餅鐺的話，就可以來做披薩的。今天就說一下用電餅鐺如何做披薩。
電餅鐺做披薩
原料 主料：面粉
輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
1、 將奶粉、黃油放進面粉中活好，省2個小時;
2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片;
3、 在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上
扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;
4、 將放好調(diào)料的比薩餅放入電餅鐺中4到5分鐘，即可。
做法二
1.用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習慣的口味)加水和面,稍稀點
2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用
3.醒半小時面后,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進去攤薄攤好
4.把蕃茄醬濃濃抹一層
5.把菜絲(還有肉片)撒上
6.把奶酪絲撒上厚厚一層,(個人認為:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.
用電餅鐺來做披薩，相對其他方法是要簡單許多，對于第一次做的人也是可以很熟練的做出來美味的披薩。當然如果你訂購了半成品的披薩，回來也可以用電餅鐺進行加熱食用的。非常方便。
想要減少疾病的發(fā)生，我們就不要總是去外面的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調(diào)味品，食材也可能不夠衛(wèi)生，自己做飯相對來說更健康，電餅鐺自制披薩的做法很簡單，而且還可以幫助促進健康。
2、一點一點倒進面里，用筷子攪成棉絮狀。
3、揉成面團，放到溫暖處發(fā)酵一個小時。
4、準備好需要的食材。
5、把所需食材都切成絲。
6、奶酪切好備用。
7、鍋里放少許油，先放洋蔥翻炒。
8、再放尖椒翻炒。
9、放入火腿，放少許鹽翻炒均勻。
10、盛到盤子里備用。
11、面發(fā)酵好后，搟成圓形面皮(要搟成邊緣厚，中間薄)，用牙簽或叉子在面皮上扎孔排氣。
12、這個時候可以打開電餅鐺電源，抹上一層番茄醬。
13、放上一層奶酪。
14、把炒好的菜放上。
15、再放一層奶酪，找個鍋蓋蓋上，大概2分鐘左右(奶酪融化)就好了。
16、成品圖。
做菜是一件很幸福的事，才開始學做菜就學會電餅鐺自制披薩的做法，一定非常有成就感，而且又多了一項新技能也是好的。
披薩是很多人特別愛吃的一樣西餐美食，特別是小朋友們，平時周末就愿意讓家長帶著去必勝客或是好倫哥美美得吃上一頓披薩大餐。我們都知道，在家時用烤箱可以制作出披薩，但您知道嗎，其實，用電餅鐺也一樣可以制作出美味又可口的披薩呢。下面就為您分享電餅鐺自制披薩的做法。
一、食材
主料：面粉
輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
做法一
1.將奶粉、黃油放進面粉中活好，省2個小時。
2.將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片。
3.
在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上
扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲。
4.將放好調(diào)料的比薩餅放入電餅鐺中4到5分鐘，即可。
做法二
1.用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習慣的口味)加水和面,稍稀點。
2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用。
3.醒半小時面后,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進去攤薄攤好。
4.把蕃茄醬濃濃抹一層。
5.把菜絲(還有肉片)撒上。
6.把奶酪絲撒上厚厚一層。
7.撒上胡椒粉。
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了。
做法三
1將酵母用適量溫水調(diào)開倒入面粉中，再依次倒入少許白糖、鹽，牛奶，用筷子將面粉攪拌至雪花狀后倒入適量橄欖油，用手反復揉面直至面團光滑，蓋上保鮮膜醒發(fā)大概1個小時。
2.然后將面團取出輕揉幾下之后搟成大概5mm左右厚度的面餅，記住要邊緣厚一些。
3.用叉子在餅皮上插上小洞，好之后將平底鍋抹上橄欖油，把餅皮放置餅鐺中靜置10分鐘，開小火烘制兩分鐘。
4.將西紅柿、洋蔥、大蒜、火腿切丁，鍋內(nèi)放入橄欖油，依次將蒜末洋蔥倒入煸炒，之后放火腿丁，西紅柿丁，最后放入番茄沙司、白糖、少量蠔油翻炒片刻盛出備用。
5.將洋蔥、彩椒、口蘑、火腿改刀，然后用平底鍋小火煸炒一下，不用放調(diào)料。
6.先將披薩醬均勻的涂抹在餅皮上，之后撒上一層奶酪，再依次放入青紅椒、口蘑、洋蔥、西紅柿、火腿，最后再撒上一層奶酪！這樣基本就大功告成啦，可以在上邊淋上少許番茄沙司，蓋上蓋子中小火烤制15分鐘左右。
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電餅鐺一般是用來做餅的，比如一些餡餅，油餅，關于電餅鐺的做法有很多類型，還可以用來做披薩，有烤箱是可以的，用電餅鐺做水果披薩的時候，需要注意披薩，盡可能選擇低脂肪的，不要在上面放太多的氣質(zhì)或者沙拉醬等等，水果最好是多放一些，這樣會讓味道更好。
低脂清爽水果披薩
材料
主料：高粉98克，低粉98克，溫水（35度）104克，馬蘇芝士120克
輔料：酵母5克，糖6克，黃油17克，香腸適量，菠蘿適量，香蕉，色拉油，獼猴桃，圣女果，核桃仁
做法
1、面粉倒入盆里，加糖和酵母拌勻，慢慢加進水揉成面團，到面團光滑細致，黃油軟化，加入面團揉勻，到面團完全吃進黃油為止，把和好的面團，包上保鮮膜，當面團靜置發(fā)酵至原來的兩倍大時，用手拍扁排氣，再揉成團，醒約15分鐘；
2、披薩盤刷油，搟成圓餅入披薩盤，面餅用叉子叉洞，防止烘焙時面團鼓起。披薩餅入烤箱180度先烤10分鐘取出；
3、水果提前也放在烤箱里面烤一會，大約10-15分鐘，140度；
4、香腸和香蕉切塊備用；
5、披薩餅先抹一層披薩醬，然后放馬蘇芝士；
6、再鋪上香腸、菠蘿、香蕉、獼猴桃、圣女果、核桃仁；
7、最上面在鋪一層馬蘇指示，放入烤箱200度，中層烤15分鐘。
水果素什錦披薩
材料
基礎餅皮面團1份，披薩醬汁3大匙，橘子肉4片，奇異果1個，罐裝鳳梨2片，紅甜椒1/2個，披薩用乳酪絲適量
做法
1.)在手上抹上少許油或面粉，將面團用手滾圓，松弛１０分鐘。
2.)用桿面滾把面團桿成圓形面皮，在面皮上用叉子戳小洞，可避免面皮膨脹太高，然后平舖在放了烘培紙的烤盤中。
3.)將橘子肉剝?nèi)ネ馄?，去籽切丁狀備用；奇異果去皮切丁狀、鳳梨切丁狀備用；紅甜椒洗凈切成小丁狀備用。
4.)用湯匙勺取適量的蕃茄煳，使用湯匙背面將蕃茄煳均勻涂抹在面皮上。
5.)先撒上一層乳酪絲，在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇異果丁、鳳梨丁、紅甜椒丁，最后再撒上一層乳酪絲。
6.)以200℃烘烤約8到12分鐘，至乳酪絲融化，披薩汁沸騰，面皮底部著色即可出爐。
每天重復著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 電餅鐺做簡易披薩做法較為簡便，需要用到炒鍋這個烹飪廚具，簡單的準備好食材，放進鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、胡蘿卜，彩椒，玉米，杏鮑菇洗凈備用
3、所有食材切小塊，玉米剝粒備用
4、熱鍋冷油，油熱放入所有食材炒熟
5、面團分成兩份，取其中一份揉光滑，搟成面餅，不要太薄，電餅鐺預熱，擦油，油熱放入面餅煎至兩面金黃
6、涂抹番茄醬／披薩醬
7、放入所有食材
8、馬蘇里拉芝士擦絲鋪勻
9、入微波爐叮一分鐘至芝士完全融化，簡單又好吃的披薩快來品嘗吧！
冬季到了，給你的家人、孩子做一道電餅鐺做簡易披薩，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過了。
電餅鐺披薩的做法很簡單，準備好相應的材料就可以做了，步驟也很簡單，做法也不復雜，今天要給大家介紹這道菜的做法，希望大家能喜歡，可以在菜中加入自己喜歡的口味，雞蛋是這道美食最重要的配料之一，學會了這道簡單的菜就可以周末在家做給家人和孩子吃了，相信孩子一定很喜歡這道菜。
原料準備如下:
主料小麥面粉300g
火腿腸1根
瘦牛肉80g
胡蘿卜1根輔料
油適量披薩醬適量牛奶250g
安佳馬蘇里拉奶酪100g干酵母適量奧爾良腌料適量
步驟
1. 雞蛋打碎攪拌好，和牛奶白糖以及溫水一起和面。面和好后用保鮮膜包好醒30分鐘面發(fā)起來就好。
2. .在等面發(fā)的時候，將半個洋蔥切成小丁放到盤里備用，同時將臘腸、黃瓜、胡蘿卜、青紅辣椒等切成丁備用，我還加了玉米和青豆
3. .面發(fā)好后搟成面餅，面餅大小要比電餅鐺的餅盤略微大些，然后放到餅盤里后用牙簽或者水果叉將面餅扎上無數(shù)的小孔，以免有氣泡同時面餅里還可以進味。
4. .把番茄沙司將面餅表面均勻的抹一層，然后撒上切好的洋蔥丁。
5. 鋪奶酪，我用的是在超市買的馬蘇里拉的奶酪，用家里那種切菜器切成均勻的薄片，然后在洋蔥上均勻的鋪好，再把準備好的臘、黃瓜、胡蘿卜等丁均勻的鋪在洋蔥上面，然后再鋪一層奶酪。
6.開始加熱，注意只用底盤加熱就可，上面的蓋子不要蓋上加熱。慢慢的奶酪就會融化，加熱20多分鐘就可以了。
如上所述這道電餅鐺披薩的做法是不是很簡單呢，做的過程也不是很復雜很容易上手的，喜歡這道美食就不要錯過哈，大家的菜譜又多了一道菜而且吃貨們都很喜歡這道美味的披薩呢，披薩可以在家里自己制作想吃隨時都能做，不需要大排場龍去等學會了以后隨時都能做，還可以在其中加入自己喜歡的味道。
美味的披薩餅總是那么的誘人，但是每次想要吃披薩的時候還要跑去飯館，十分的不便，而且吃多了還會擔心里面會有食物添加劑，那么如何自己在家制作披薩餅呢，下面就讓我來為大家介紹一下如何使用電餅鐺來做披薩；
食材；
1、高筋面粉和低筋面粉；酵母粉1-2克；牛奶200ml。
2、黃油和馬蘇里拉奶酪若干。
3、番茄沙司1瓶、火腿腸2根、洋蔥半個
制作步驟
1、發(fā)面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中，用少半碗40度的牛奶把發(fā)酵法化開，放入面中。再加入一些化開的黃油、白糖、鹽，把剩下的奶也一點一點加入面中，用筷子把面和好，面可以和的軟一些。把盆蓋好蓋子餳3-4小時。
2、面發(fā)好后會比之前的面團擴大好幾倍，取出一小塊，搟成大約0.5厘米厚的薄圓餅，用叉子在上面叉一些孔。
3、把番茄沙司和洋蔥?。梢愿鶕?jù)自己喜好加入青椒丁、香菇丁、雞胸肉等）在炒菜鍋中煸炒一下，做成披薩醬。晾涼后抹在圓餅上，然后把火腿切薄片碼上，再把馬蘇里拉奶酪用擦絲的工具擦出絲，密密地放上一層。
4、把電餅鐺加熱30秒，倒一點油，用刷子把油在上下盤刷勻，就可以將做好的餅放入，蓋好蓋子，烤了大約1分鐘后要把餅鐺的蓋子打開，還要把上面的開關按鈕關閉，以免餅上的奶酪被烤焦。根據(jù)餅鐺的熱度，下面盤子的按鈕有時候也要關閉一會再打開，以免餅的底部被烤糊了。
以上所敘述的就是關于電餅鐺做披薩的詳細制作過程，制作方法非常的簡單，而且自己在家制作也非常的快捷，用來招待客人也是非常好的一道菜，營養(yǎng)也很豐富。
現(xiàn)在人們的口味越來越接近西方人了，現(xiàn)在的中國人都講究情調(diào)和一些特殊的食物，比如說牛排啊，紅酒啊，還有人們都喜歡吃的披薩。不同的國家有著不同的美食。其實披薩自己在家也是可以制作的哦，下面我們就一起來學習電餅鐺做披薩的方法，自己在家也可以的哦。
電餅鐺做披薩
原料 主料：面粉
輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
1、將奶粉、黃油放進面粉中活好，省2個小時；
2、將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片；
3、在煎盤上面放一些油，然后把面團放入盤子中按成一個中間薄邊緣厚的圓形的餅，然后用叉子均勻的在餅上插幾個小孔；
4、然后在餅上面均勻的鋪上準備好的番茄吐司和香辣醬，加上洋蔥和青椒，口蘑，還有蝦仁，乳酪；
4、將放好調(diào)料的比薩餅放入電餅鐺中4到5分鐘，即可。
電餅鐺做披薩方法簡單，而且用電餅鐺就可以輕松的完成。吃披薩不用另外做菜，菜、主食一次都解決了。胎兒在母體需要九個月的發(fā)育，孕婦對于營養(yǎng)的要求很高，營養(yǎng)跟不上就會造成胎兒發(fā)育不良，孕婦的飲食需要多樣化。自己做的披薩可以根據(jù)孕婦口味調(diào)配，口味合適了，孕婦才喜歡吃。因為披薩上面的食物有很多，相互的搭配可以滿足孕婦的營養(yǎng)的需要，而且還對胎兒的發(fā)育有很大的幫助，自己做的披薩不用擔心衛(wèi)生問題，而且還可以選擇上等的原料和新鮮的蔬菜。
關于電餅鐺做披薩的過程，大家都學會了嗎，其實方法還是比較簡單的哦，只要我們用心的去發(fā)掘和制作就可以品嘗到美味的披薩了，因為披薩中含有的水果和蔬菜的品種比較多，適合孕婦食用哦，如果你想吃的話不妨學著自己做試試吧。
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做第一次電餅鐺披薩。
2.12121面粉中加入酵母、泡打粉、黃油鹽、白糖
3.21212材料；洋蔥、土豆、蘑菇、胡蘿卜
4.用酵母水和面。加少許鹽、糖
5.加入黃油一起和面
6.1蘑菇切洗凈片
7.2和成面團待用
8.洋蔥洗凈去皮切粒
9.土豆去皮洗凈切丁
10.1鍋中加少許水加冰糖放入西紅柿
11.2胡蘿卜去皮切丁，還有記牌玉米粒西紅柿切丁
12.煮成番茄醬
13.發(fā)餳好的面團搟成餅狀。用叉子叉幾個孔
14.把所有蔬菜加油炒香
15.加少許鹽煸炒
16.餅鐺抹黃油
17.鋪上并
18.撒上番茄醬
19.整張餅都涂滿
20.然后再撒上炒好的蔬菜粒
21.可以轉(zhuǎn)幾下餅這樣受熱均勻
22.撒上起司
23.做好的披薩
24.真香。全家人一致認可。第一次做就受到家人的喜歡很高興
第一次電餅鐺披薩的詳細方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
衣食住行是生活的重要組成部分，這其中“食”一向都是中國人最看重的，吃好了才能保證有個好身體，身體好了，才能更好地工作和學習，電煎鍋自制披薩的做法很簡單，吃起來口感也是非常不錯的。
2、將蒜末入鍋稍爆倒入腌好的肉碎炒至金黃，加切好的洋蔥炒軟，倒入番茄醬，白糖，至收汁裝盤。披薩料就ok了，味道不錯！
3、小碗裝溫水，加入備好的干酵母粉、白砂糖、食鹽，滴少許油靜置十分鐘。再倒入面粉和成團待發(fā)酵(2小時左右)
4、取面團用搟面杖壓平壓圓，煎鍋開小火刷點油，面餅放入，用叉子將面餅叉出小洞。餅周一圈用手稍卷起一點(好放披薩料)，幾分鐘再翻面刷油。
5、倒入炒好的披薩料，鋪勻。灑一層奶酪絲，火腿腸碼好一圈，打個雞蛋，再灑一層奶酪。加些胡椒粉，蓋上煎鍋蓋中火慢慢悶。差不多十五分鐘就熟了(因為之前肉都是熟的)
想要健康，就不能偷懶，自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事，電煎鍋自制披薩做法簡單，取材方便，不妨多吃。
電餅檔披薩是近幾年比較流行的食物，制作方法是非常簡單的，是使用電餅檔制作而成的，披薩也是非常有營養(yǎng)的，披薩中既有蔬菜還有肉類，是一種營養(yǎng)豐富的膳食纖維，披薩能夠促進人體腸胃的蠕動，幫助人們消化，而且披薩中蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的含量是非常低的，那電餅檔怎么制作披薩?
需要食材
1、高筋面粉和低筋面粉;酵母粉1-2克;牛奶200ml。
2、黃油和馬蘇里拉奶酪若干。
3、番茄沙司1瓶、火腿腸2根、洋蔥半個。
制作步驟
1、發(fā)面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中，用少半碗40度的牛奶把酵母粉化開，放入面中。再加入一些化開的黃油、白糖、鹽，把剩下的奶也一點一點加入面中，用筷子把面和好，面可以和的軟一些。把盆蓋好蓋子餳3-4小時。
2、面發(fā)好后會比之前的面團擴大好幾倍，取出一小塊，搟成大約0.5厘米厚的薄圓餅，用叉子在上面叉一些孔。
3、把番茄沙司和洋蔥丁(可以根據(jù)自己喜好加入青椒丁、香菇丁、雞胸肉等)在炒菜鍋中煸炒一下，做成披薩醬。晾涼后抹在圓餅上，然后把火腿切薄片碼上，再把馬蘇里拉奶酪用擦絲的工具擦出絲，密密地放上一層。
4、把電餅鐺加熱30秒，倒一點油，用刷子把油在上下盤刷勻，就可以將做好的餅放入，蓋好蓋子，烤了大約1分鐘后要把餅鐺的蓋子打開，還要把上面的開關按鈕關閉，以免餅上的奶酪被烤焦。根據(jù)餅鐺的熱度，下面盤子的按鈕有時候也要關閉一會再打開，以免餅的底部被烤糊了。
比薩(pizza)，又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。
奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉(xiāng)村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)、馬蘇里拉奶酪等。
披薩簡單做法
一.和面
用溫牛奶適量(40℃左右為宜)，加入酵母適量(若欲快速發(fā)酵，需多加一些)。攪拌均勻后，加入面粉，用筷子攪拌均勻，面要稀軟一些，和好發(fā)酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。
二.備料
1. 調(diào)味品：番茄沙司、沙拉醬(不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬、燒烤醬、奧爾良醬、黑椒醬、大豆黃醬代替)、奶酪絲或奶酪小丁。
2. 蔬果類：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三.制作
面發(fā)酵好后，預熱平底鍋，鍋底鋪植物油一薄層，將發(fā)好的面平攤在鍋底上，面餅上再淋少許植物油，加番茄沙司一層，沙拉醬(或甜面醬等)一層(根據(jù)自己的咸淡口味決定)，再撒上蔬果類的備料，最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁。用小火烙15分鐘左右即可。
下面還有一種做法：
準備材料比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(要專用的，否則拉不出絲)、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
調(diào)料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等
第一步和面，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最后弄成兩個面團，放置20分鐘發(fā)酵。
第二步等面發(fā)酵的時候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊，盤里均勻涂上少許橄欖油，將面團搟平放進烤盤，因為沒有圓盤，只能做成方的了。注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。
第三步抹上比薩醬，可以根據(jù)口味再加些胡椒或是鹽等調(diào)料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
推薦做法：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
第四步用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上，要多哦，這樣才好吃。
第五步烤箱預熱220度，烤20分鐘左右，應該在上面蓋一層錫紙，避免上面過熱把奶酪烤糊。
注意：比薩餅需要用發(fā)面。把面桿成餅，然后在餅上抹西紅柿醬，再放上青椒絲，肉腸片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士絲。注意茄子，蘑菇等容易出水，所以在放在面餅上之前，最好過一下火，除除水。我想用平底鍋做不了比薩餅，因為最后芝士遇熱就化，用平底鍋必須得翻個個，芝士不能直接沾鍋的，不翻身芝士化不了。
相信大家都有吃過披薩這種食物吧，它是很多年輕人比較喜歡吃的，但是披薩這種食物在制作的時候主要是比薩面團的制作，所以我們應該要知道披薩面團的做法。下面我們就來滿足一下大家對于披薩面團的做法的愿望，各位朋友以后在家里面就可以學著做這么一道美味可口的又健康的披薩。
主要有：面粉，鹽，砂糖，干酵母，水，黃油干酵母加少量的水混合跟面粉，鹽，砂糖揉在一起，加入黃油，搓揉到面團光滑有彈性發(fā)酵后，再揉揉，然后醒發(fā)10分鐘就可以做面坯了黃油也可以用橄欖油，色拉油代替黃油比較香，橄欖油比較柔軟如果做薄片的批薩，還是用橄欖油比較好 。
鐵盤比薩面團制作程序(一)
油 盤
1、先用擦手紙將所有烤盤內(nèi)的水抹干，油烤盤：6英寸 (10克) 9英寸 (22克) 12英寸 (42克)，將油搖勻，使之平均分布于烤盤內(nèi)，加蓋干凈無破損的餅蓋待用。
校正溫度計
1、在一個大玻璃杯中放滿冰塊，加滿冷水，將溫度計插在冰水混合物中保持3分鐘，校正溫度計為0℃，
預熱發(fā)效柜
1、接通發(fā)酵柜電源，設定溫度35 ±3℃，準備砧板，在干凈的砧板上均勻地涂一層薄油，為了防止面團粘砧板，
預熱攪拌煲
量取41—50℃的水7公斤，倒入攪拌缽預熱3分鐘，倒去并瀝干攪。預熱時用抹刀攪水，以便預熱到更多的面積，量取41℃的水(1批5.4千克·半批2.7千克)，加入經(jīng)預熱的攪拌缽，將厚餅發(fā)酵粉加入攪拌缽(1批2包/434克 · 半批1包/217克)。
用專用打蛋器攪拌1分鐘，使發(fā)酵粉充分溶解，停留2分鐘，使酵母菌發(fā)揮作用，加入精制油(1批100克 · 半批50克)，用專用打蛋器攪勻30秒，使菜油充分溶解，加入比薩面粉(1批10千克 · 半批5千克)，裝攪拌棒，提升攪拌缽，設定攪拌時間10分鐘 ，轉(zhuǎn)速1速，開始攪拌。將攪好的面團從缽中移至砧板上，在面團上覆蓋透明塑料膜，靜止3分鐘，并測量面團的中心溫度在28-32℃之間。
對于文章介紹的披薩的制作方法，我們建議大家在生活中應該要好好的學習一下，并且你們可以嘗試一下制作一些給你們的孩子食用，讓孩子來品嘗一下你們的手藝。對于喜歡吃披薩的你們，你們自己制作披薩會比較干凈，而且吃起來比較好。
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