雪豆的做法介紹
養(yǎng)生五豆都是指哪五豆。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《雪豆的做法介紹》，相信能對大家有所幫助。
愛好美食的朋友一定知道雪豆?fàn)I養(yǎng)豐富而又十分好吃。雪豆又叫豌豆。雪豆可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌、脾胃不適、心腹脹痛的作用。家里一般都會經(jīng)常食用，下面我們來看看雪豆的做法吧。
豌豆做法指導(dǎo)：
1. 豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、面條、風(fēng)味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆?？刹擞靡部芍谱鞴揞^。
2. 豌豆粒多食會發(fā)生腹脹，故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調(diào)，可以明顯提高豌豆的營養(yǎng)價值。
3. 許多優(yōu)質(zhì)粉絲是用豌豆等豆類淀粉制成的，在加工時往往會加入明礬，經(jīng)常大量食用會使體內(nèi)的鋁增加，影響健康。
4. 炒熟的干豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等；
5. 應(yīng)用于消渴：豌豆適量，淡煮常吃；應(yīng)用于氣血虛弱；豌豆、羊肉各適量，燉吃。例如雪豆炒香腸。
材料：雪豆（snow pea），香腸，鹽，黑胡椒，料酒
做法：
1.將雪豆摘好，香腸切片。
2.炒鍋燒熱入油，用小火將香腸片先爆一次出油，然后將香腸撈出。
3.放入雪豆，加入適量的鹽和黑胡椒粉，大火翻炒1分鐘。
4.將香腸回鍋，放入少許料酒，上鍋蓋燜1分鐘，翻勻出鍋即可。
從上面我們可以知道雪豆的做法有很多種。雪豆物美價廉，營養(yǎng)豐富，而且又可以搭配多種蔬菜果肉。做給家人，做給自己都是很好的選擇。大家在家中都來嘗試一下吧。
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隨著物質(zhì)水平的不斷提升，人們對飲食的需求也逐漸趨于多樣化。一種食材經(jīng)過不同的制作，會帶給人們不同的感受。相信豬蹄大家一定不會陌生，一種富含高膠原蛋白的食品，雪豆一種富含高蛋白的食材，兩者搭配營養(yǎng)可達(dá)到最大程度的發(fā)揮，下面將給大家介紹一下豬蹄燉雪豆的所帶來的功效及其具體做法。
營養(yǎng)價值：
可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有滋陰健中、和血利濕的功效
食材：
主料：雪豆，豬蹄，蒜，姜，蔥各適量。
配料：醬油、鹽、味精等適量。
具體步驟：
方法一：
1．豬蹄刮洗干凈爭，切塊，略沖泡去血水；
2．蕓豆洗凈，用溫水浸泡，直至膨脹變軟。
3. 將蕓豆先在高壓鍋中壓熟，約半小時。
4．再將所有材料放入鍋中，加入調(diào)味料及 適量的水，以中火燉煮至熟爛即可。 (注：蕓豆應(yīng)選擇顆粒飽滿的來熬煮，熬煮至完全熟軟口感更佳。)
方法二：
1.蔥洗凈后切成小節(jié)，姜蒜去皮后，洗凈并菜刀拍開。
2.雪豆用清水浸泡一個晚上或一天待用。
3.豬蹄洗凈后切小塊，并將其放入清水中浸泡半天，中間換一次水，倒去血水，洗凈備用
4.在炒鍋注入冷水，大火燒開，將豬蹄放入，加少許料酒，燙熟后撈出。
5.將高壓鍋洗凈后，放入煮熟的豬蹄、雪豆、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水用中火煮到氣閥響十分鐘，即可關(guān)火。
以上即為豬蹄燉雪豆的具體操作過程及其所富含的營養(yǎng)價值，通過以上的介紹，相信大家已經(jīng)知道了這道菜對于我們健康所帶來的巨大營養(yǎng)價值，不但可緩解我們的身心疲勞，而且還具有美容養(yǎng)顏的功效，我相信只要按著上述的操作步驟來，你一定會享受到集營養(yǎng)，美味，美容養(yǎng)顏，健康為一體的佳肴。以上就是今天介紹的豬蹄燉雪豆的具體做法。
豆子是很多人喜愛的選擇，吃這類食物對身體沒有任何影響，不過在吃豆子的時候，需要對一定要適量進(jìn)行，這類食物比較難消化，過多的吃也是會引發(fā)身體問題，這點在吃豆子的時候要注意，那豆的做法大全中，對豆的做法上也是有一些介紹，使得知道如何制作豆子最佳。
豆的做法大全：
金槍魚豆子沙拉
材料：金槍(吞拿)魚排1塊(390克)，大約5厘米厚，特級初榨橄欖油2湯匙，檸檬汁(可按口味增減)1湯匙，大蒜1瓣，剁碎，第戎芥末1湯匙，長白豆1罐(420克)，用清水沖洗，瀝干，小紅洋蔥1個，切絲，紅甜椒2只，去籽，切絲，小黃瓜(青瓜)1/2個，切成薄片，水田芥(西洋菜)葉250克，鹽和胡椒少許，楔形檸檬塊，作為裝飾
做法
1.給大平底鍋(最好是生鐵鍋)噴上不黏烹飪噴劑，用中大火加熱。
2.金槍魚排無皮的一面抹上粗粒黑胡椒，魚排兩面各煎4分鐘，直至表面金黃而中間淺紅色。留心煮的時間不能過長。盛起，備用。
3.油、檸檬汁、大蒜和芥末混合，用鹽和胡椒調(diào)味，也可按口味多加一些檸檬汁。加入長白豆、洋蔥、甜椒、小黃瓜和水田芥。輕輕拌勻。
4.把金槍魚排切成5片，每片約1厘米厚。放在沙拉上面。上桌時，盤子旁邊放一兩塊楔形檸檬塊。
墨西哥式豆子沙拉
材料：罐裝黑豆1罐400克，鷹嘴豆1罐400克，凍甜玉米450克，洋蔥半個，綠椒2個，紅椒1個，鮮香菜半把，櫻桃西紅柿(圣女果)1個，至純橄欖油7湯匙，檸檬1個，蜂蜜1/2茶匙，鹽和現(xiàn)磨黑胡椒粉適量
做法
1、罐裝黑豆、鷹嘴豆瀝干，洋蔥、紅椒、櫻桃西紅柿(圣女果)切成丁，綠椒去籽切細(xì)，鮮香菜切碎，檸檬榨成汁。
2、用大碗把所有配料拌勻后，放置1小時(入味)后就可以吃了。
在對豆的做法大全中，制作豆的方法認(rèn)識后，在家里制作豆子的時候，都是可以選擇以上方法，對腹脹和腹瀉的人群，對這樣食物吃的時候，要合理進(jìn)行，吃的時候都是不能過多，否則會讓自身問題加重，這點也是要注意的。
粥，大家并不感到陌生。它是一種把稻米 小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。粥，也是我們主要的佐餐食，尤其以早飯為主。它能起到治消渴煩熱 利小便 止煩渴 滋養(yǎng)脾胃的功效。豆粥是一種統(tǒng)稱，那么接下來給大家說說三豆粥的制作過程。
健康功效：黃豆：導(dǎo)滯、健脾、利水；綠豆：利水、清熱、消暑；大米：富含碳水化合物、富含錳。
食材用料：黃豆 綠豆 冰糖 赤豆 大米
1.材料準(zhǔn)備：黃豆、赤豆、綠豆各一小把，大米兩小把，冰糖適量。
2.將黃豆、赤豆、綠豆淘洗干凈，清水浸泡8小時。
3.大米淘洗干凈，用水泡半小時。
4.把黃豆、赤豆、綠豆、大米冰糖一起放入電壓力鍋內(nèi)。
5.加入適量水，接上電源選擇“粥”功能。
6.壓力鍋結(jié)束工作后，待泄壓后即可食用。
三豆粥特別營養(yǎng)，而且多吃豆類對身體也非常好。粥也是我們經(jīng)常吃的，味道好，制作起來比較容易，它也是一種比較稠的半流質(zhì)食物，老少皆宜。把它當(dāng)成早餐，再配上花生 咸蛋等，味道簡直是好極了！
在日常生活中荷包豆非常的常見，也是大家會經(jīng)常吃的一種蔬菜，那么關(guān)于荷包豆的制作方法又是怎樣的呢？荷包豆是屬于一種食療的食品，對于去除痘痘，清火有著很好的功效，那么如何進(jìn)行使用呢，接下來一起了解下面的這篇文章。
材料
嫩豆腐1塊，淮山100克，涪陵榨菜40克，青豆數(shù)粒，香菜葉數(shù)片，枸杞數(shù)粒，鹽適量，香油1茶匙，高湯半飯碗，水淀粉1湯匙
做法1、將淮山洗凈，入蒸鍋內(nèi)蒸熟。
2、將榨菜切成末，青豆、枸杞、香菜葉準(zhǔn)備好。
3、將豆腐入鹽水中泡過后，用過濾網(wǎng)將其擠壓入碗里，成細(xì)泥狀。
4、將蒸熟的淮山去皮后，用搟面杖捶成泥狀。
5、將淮山泥與豆腐泥放在一起加適量鹽，并用搟面杖捶至其均勻混合。
6、取湯勺數(shù)個和茶杯1個，逐個在湯勺底部和茶杯里放入豆腐淮山泥。
7、在上面鋪一層榨菜。
8、再蓋上一層豆腐淮山泥，使其表面平滑，茶杯里另外放入青豆裝飾。
9、在豆腐泥表面鋪上香菜葉，用枸杞點綴。
10、將湯勺豆腐淮山泥一起放開水蒸鍋，蒸5分鐘，至定型關(guān)火。
以上介紹的是荷包豆的做法，大家在日常生活中，可以多吃一些荷包豆，不單單豆子好吃，而且對于身體也有著很不錯的好吃，荷包豆的做法很多種，大家可以來學(xué)習(xí)。
雪蛤燉木瓜也叫木瓜燉雪蛤，是屬于粵菜系。其主要食材就是木瓜和雪蛤，其實這道菜吃起來美味可口，而且具有美容養(yǎng)顏，滋陰潤肺的功效，其營養(yǎng)價值很豐富，是一道不錯的佳肴。那么雪蛤燉木瓜怎么做?小編給您介紹下雪蛤燉木瓜的具體做法，希望您可以受用：
做法一：
制作食材
木瓜一個(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。
制作流程
1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。
做法二：
1、雪蛤先用清水浸泡數(shù)小時，至成白色棉花球狀;
2、除干凈雜質(zhì)、血絲，特別是血絲一定要去除干凈，此物最腥騷
3、入滾水后盛起，滴干水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內(nèi)燉半小時。
5、將木瓜切丁放入燉好的雪蛤里面，繼續(xù)燉10分鐘后加入牛奶即可食用。
做法三：
1：如果是購買的是雪蛤凈油或者線油，則不用像聯(lián)體油那樣剔除筋帶，直接用水過濾一下即可，發(fā)泡至于棉花球狀。
2：將木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波爐打5分鐘，讓奶成熟。
3：雪蛤放在熱水里面清燉10分鐘撈出。
4：直接將雪蛤倒入用微波爐打過之后的木瓜鮮奶中即可食用。
小提示：在發(fā)泡雪蛤的過程中可以在發(fā)泡的容器內(nèi)放入姜片來去腥，燉的時候也可以放入蔥姜去腥。
雪蛤有很多種做法，不知道您有沒有嘗過雪蛤燉木瓜，雪蛤營養(yǎng)價值很高，而且木瓜也是素有萬壽果之稱，可以延年益壽，雪蛤和木瓜各自的營養(yǎng)價值都很高，一道菜里面同時做上，那么功效可是翻倍的。所以如果您享用了的話，滋補功效可是無與倫比的。
相信大家對于雪豆肯定不會太過于熟悉吧，但是如果說到青豌豆的話，相信大家就不會迷惑了，雪豆其實就是青豌豆，雪豆不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃雪豆可以起到提高人體免疫力和健脾胃的功效，雪豆有很多種做法，下文我們就采用雪豆搭配上豬蹄來做成雪豆燉豬蹄。
1蔥洗凈后切成小節(jié)，姜蒜去皮后，洗凈并菜刀拍開。
2雪豆用清水浸泡一個晚上或一天待用。
3豬蹄洗凈后切小塊，并將其放入清水中浸泡半天，中間換一次水，倒去血水，洗凈備用。
4在炒鍋注入冷水，大火燒開，將豬蹄放入，加少許料酒，燙熟后撈出。
5將高壓鍋洗凈后，放入煮熟的豬蹄、雪豆、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水用中火煮到氣閥響十分鐘，即可關(guān)火。
6等到高壓鍋冷卻后，打開鍋加入蔥和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是雪豆，我們知道雪豆也被叫做是寒豆或者叫做是青豌豆，雪豆不但好吃而且營養(yǎng)價值也是很高的，上文為我們詳細(xì)介紹了雪豆燉豬蹄湯的做法，相信大家都掌握了吧。
日常的生活當(dāng)中，漸漸地有許多的朋友對于美食真的是越來越有研究，不單單好吃，而且許多的朋友都喜歡吃，還喜歡做那么今天就為大家介紹，關(guān)于雪豆蹄花湯的制作方法，一些喜歡的朋友們一起來了解接下來的這篇文章。
雪豆蹄花湯：
材料：
豬蹄2只、干雪豆150克、陳皮1片、姜20克、鹽適量
做法：
1、雪豆豬蹄湯的材料。
2、將豬蹄洗凈去除雜毛，剁成大塊（最好買收拾干凈躲好塊的），放沸水中煮5分鐘，撈出洗凈待用
3、提前將雪豆洗凈用適量清水泡軟，最好提前一天浸泡。
4、湯煲內(nèi)放入適量清水，放入除鹽以外所有材料，燒開以后保持大火狀態(tài)燒20分鐘，直到湯汁發(fā)白，然后轉(zhuǎn)小火煲約3小時，至豬蹄酥爛，撈出陳皮不要，用鹽和蔥花調(diào)味即可。
用醬油、醋、香油、花椒粉、剁椒、蔥花調(diào)成蘸水，蘸豬蹄吃。
滋潤成都的湯——【雪豆蹄花湯】
雪豆：又叫白腰豆，生長在幾千米海拔的雪域高原，口感細(xì)膩清香，營養(yǎng)豐富。雪豆體型較大不容易熟，所以需要提前用水泡軟。
豬蹄：含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，有美容豐胸的作用。煲豬蹄湯的時候用大火燒開后繼續(xù)用大火燒20分鐘可以使湯色發(fā)白。
以上十位個位朋友們介紹到的，雪豆蹄花湯的制作方法。非常的生活當(dāng)中學(xué)的朋友們都去美食是非常的喜歡，而且也非常的喜歡吃。大家快來動手制作出好吃美味的雪豆蹄花湯吧。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當(dāng)然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)雪豆蹄花湯這道菜的做法吧。
2.豬蹄洗凈，放入煮鍋里加入適量的清水，再放入姜片和料酒
3.大火煮開后繼續(xù)煮五分鐘，煮出血沫
4.豬蹄撈出用清水洗血沫，再次檢查一遍，拔去細(xì)小的毫毛
5.將雪豆洗凈，加入適量清水隔夜浸泡，清洗瀝干水份待用
6.把焯過水的豬蹄、泡發(fā)好的雪豆和姜片放入湯煲內(nèi)加入適量清水，再放入一湯匙香醋（有利于骨頭中的鈣質(zhì)稀出到湯中）
7.燒開以后保持大火狀態(tài)燒20分鐘，打去表層的浮沫，直到湯汁發(fā)白，然后轉(zhuǎn)小火煲約3小時
8.至豬蹄酥爛，放入鹽調(diào)味，撒上蔥花裝飾，可根據(jù)自己的口味調(diào)蘸水（用醬油、醋、香油、辣椒油、花椒粉、蔥花調(diào)成蘸水）
為大家介紹的雪豆蹄花湯的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
豆筋是很多人不陌生的，這樣食物含有的蛋白質(zhì)比較多，吃豆筋對身體沒有任何損害，不過在對這樣食物吃的時候，需要注意一定要適量進(jìn)行，晚上過多吃這類食物，會有消化不良情況，這也是晚上活動量較少原因，那豆筋的做法大全中，對豆筋的做法也是有一些介紹，使得知道如何制作它。
豆筋的做法大全;
干鍋油豆筋
材料：大豆蛋白片125克、五花肉70克、生姜數(shù)片、青椒1個、紅椒1個、干尖椒適量、洋蔥1個、油60克、料酒10克、鹽兩勺、美極鮮醬油15克、老抽半勺、雞精、胡椒粉適量
做法
1.大豆蛋白片半包;
2.用清水浸泡3分鐘;
3.濾出擠干水分;
4.生姜切片，青紅椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好備用;
5.洋蔥切大片;
6.煎鍋倒入油，燒至六成熱時，下入五花肉，兩面煎至卷起;
7.下入生姜、青紅椒、尖椒煸香;
8.下入洋蔥炒熟;
9.下入豆筋片，翻炒;
10.加入料酒、鹽、美極鮮醬油、老抽、雞精、胡椒粉，加少量水，翻炒均勻后，收汁，關(guān)火。
五香豆筋
主料：腐竹500克
調(diào)料：沙姜3克,八角3克,桂皮3克,丁香3克,草豆蔻3克,香油5克,鹽5克,味精3克,醬油8克,辣椒(紅,尖,干)10克,花椒5克,姜6克,大蔥8克,糖色2克
做法：
1.姜拍破，蔥打結(jié);用紗布袋把干辣椒、花椒、五香料(山奈、八角、桂皮、丁香、草果)、姜、蔥包好;豆筋洗凈，用溫水浸泡。
2.湯鍋放在火上，鍋內(nèi)加清湯1250毫升，加鹽，放紗布袋、糖色、醬油，燒制成五香味汁，下豆筋煮熟入味，撈出晾涼后切成3厘米的菱形片，淋上麻油，拌勻裝盤即成。
在對豆筋的做法大全中，對豆筋的做法認(rèn)識后，制作豆筋的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過對這樣食物制作的時候，需要注意一定要適量進(jìn)行，豆筋隔夜在吃，會讓它的口感改變，而且吃的時候?qū)ι眢w沒有任何好處的。
豆片是常見的，對它的制作都是要注意，不能隨意的進(jìn)行，否則很容易破壞它的營養(yǎng)元素，吃的時候?qū)ι眢w沒有任何幫助，豆片的做法大全中，對豆片的做法上都是有一些介紹，制作豆片都是要選擇簡單的方法，這樣吃的時候，才能夠很好消化，下面就詳細(xì)的介紹下他的制作方式。
豆片的做法大全：
辣白菜炒土豆片
材料：辣白菜100克，土豆1個，鹽0.25匙，雞精0.5匙，蔥適量
做法
1.土豆切薄片，用清水泡半小時;蔥切成末;
2.鍋內(nèi)倒油，加入蔥末炒香，放辣白菜煸炒出味;
3.土豆片淋凈后放入鍋內(nèi)與辣白菜一起炒，加鹽;
4.待土豆片成半透明狀，放雞精即可出鍋
竹桶土豆片
材料：土豆，肉片，面筋，青椒，蔥姜蒜
做法
1、土豆洗凈、去皮、切片備用;肉片中加入料酒、醬油、淀粉、生姜片拌勻備用;面筋切片，青椒和蔥姜蒜洗凈去皮切適當(dāng)大小備用。
2、鍋中放入適量油加熱至5成，放入腌制好的肉片炒散至變色盛出備用。
3、鍋中放入適量油加熱爆香蔥姜蒜片，然后放入土豆片翻炒均勻，調(diào)入醬油上色，再加入面筋片、適量水和鹽，燉至土豆軟綿，再依次加入炒好的肉片、青椒片和蠔油，翻炒入味即可出鍋裝盤。
在對豆片的做法大全中，對豆片的做法認(rèn)識后，制作豆片的時候，需要注意它的制作時間都是要合理，而且吃豆片的時候需要適量進(jìn)行，對晚上的時候，這樣食物不能吃的太多，否則對身體消化會造成影響的，這點吃豆片要注意的。
醬豆，很多人都非常的喜歡吃，我自己也是非常的喜歡，而且特別想嘗試著怎么去做，你是不是也有和我一樣的想法，如果你是鐘愛醬豆的人，那么，你知道要怎么做醬豆才好吃嗎?下面就讓我來給你們說說醬豆的做法，讓你也一飽自己做的東西的口福!
第一步是煮豆把精選黃豆在涼水中洗凈后，直接放在鍋里添入自來水，沒至黃豆上約二指深。然后開始像燜米飯一樣煮豆，把豆煮到吃起來稍微有點面。豆撈出后放在篩子上控一夜，涼透。
黃豆涼好后開始拌面，在黃豆外均勻裹上一層薄面，互相不粘連。如果豆太干拌不上面，把留用的煮豆水淋在黃豆上少許，達(dá)到使其能裹面的程度。
第二步是捂豆在木板或一些透氣性好的材料(忌用玻璃板或塑料)上鋪三四層報紙，報紙上再鋪一層干凈的白紙或牛皮紙。把拌好面的黃豆均勻鋪在白紙上，約一指厚。在攤好的黃豆上再鋪上一層透氣性好的紙。捂豆的房間門窗不要頻繁開啟，盡量保持一個悶熱、潮濕的環(huán)境，春天溫度低時可蓋上紙并在紙上蓋一層毛巾被，利于豆子發(fā)酵。
黃豆捂到第3天時，如果黃豆發(fā)烏，說明捂得恰到好處，如果發(fā)黏則說明濕度大，可把蓋在上面的紙揭下。3天后，黃豆長出白毛，再等一兩天，白毛變綠毛，把長滿綠毛的豆放在篩子里，放太陽下將其曬干，約需兩天。整個捂豆曬豆過程，最長不會超過7天。
第三步是曬醬曬醬之前先拌醬，這一點非常關(guān)鍵。拌醬前一定要聽天氣預(yù)報，如果一周內(nèi)沒有連陰雨天氣，方可拌醬。拌醬當(dāng)天需天氣晴好。拌醬前把豆中夾裹的成團綠毛或黑毛撿出扔掉。
一斤黃豆配三四兩鹽、四五斤西瓜瓤。先用水把花椒、大料等洗凈，撈出后加入鹽放在一碗開水中浸泡，等水冷卻后倒入準(zhǔn)備好的大盆中，再倒入曬好的豆，攪拌后浸泡兩個小時，再放入西瓜瓤攪拌。
把攪拌均勻的醬豆盆口處蒙上一層棉質(zhì)紗布，紗布上面可撒一些花椒，防止招蒼蠅。
把蒙好紗布的醬豆盆放在太陽下暴曬，早上搬出時攪拌一次，晚上再搬回室內(nèi)，防止雨淋。曬半個月，聞到醬香味后可炒制食用。
將醬勺出一些在鍋里用一些油炸著吃，沾著東西，像面包什么的，那是既美味又健康，是一道不錯的醬料，你是不是心動了呢，是不是很像自己做做，我知道你已經(jīng)迫不及待了，那還在等什么呢?還不動手做起來，造做就造有的吃呦!
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