豬手花生湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“豬手花生湯的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
對于每個剛剛來到這個世界上的寶寶來說，母乳是最天然也是最好的食物，但是由于每個人的體質(zhì)都是不同的，有些媽媽可能在產(chǎn)后出現(xiàn)母乳不足的現(xiàn)象，但是如果能夠合理的安排飲食就能有效的避免這樣的事情發(fā)生，其中豬手花生湯就有很好的催乳功效，下面我們一起了解下豬手花生湯的做法。
?花生果實含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。[4-5] ? 脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發(fā)育，增強記憶的作用
?豬蹄花生湯是一道漢族藥膳，為民間家常菜，南北皆有。補氣血，增乳汁，尤宜產(chǎn)婦進食，俗稱“月婆子菜”。尤其適合女性痛經(jīng)時使用。將豬蹄洗凈，與花生米同入砂鍋中，加水適量，放入蔥、姜、精鹽，料酒，先用武火煮沸后，再用文火煨燉至蹄肉爛熟，即可上桌。
用料
主料豬蹄500g
調(diào)料食鹽適量姜2片花生適量
豬手花生湯的做法
1.將豬腳上的毛剃干凈
2.把豬腳剁成塊放入盆里
3.將豬腳和花生洗干凈放入盆，加入適量的鹽和水，姜2片即可放入鍋里燉
在產(chǎn)后出現(xiàn)母乳不足是讓很多家庭最為頭疼的事情，通過對豬手花生湯的做法的了解之后，被母乳不足的朋友可以試一試這種方法，而且豬手花生湯的做法也是比較簡單的，但是值得注意的是媽媽們不要因為母乳不足而產(chǎn)生焦慮，要保持良好的心態(tài)，這樣也是比較利于下奶的。
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相信大家對于豬手花生湯這道湯肯定是非常熟悉的吧，豬手花生湯是我們經(jīng)常見到的一道家常湯，豬手花生湯不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常喝豬手花生湯可以起到提高人體免疫力和美容養(yǎng)顏的功效，此外豬手花生湯還有豐胸的效用呢，下文我們介紹一下豬手花生湯的做法。
1豬手一個剁成小塊，用水煮開，洗凈，晾干
2花生洗凈
3鍋熱，下油
4油熱把豬手放油里面炸十分鐘
5翻過反方向，再炸十分鐘
6把豬手撈起
7倒到煮鍋里
8放花生，醋，老抽，鹽，糖，蓋上蓋子，大火煮半個小時(如果用高壓鍋就燒開后煮十分。
營養(yǎng)價值
1.豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組 織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;
2.豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;
3.豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預(yù)治進行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常湯，那就是豬手花生湯了，我們知道豬手花生湯不但做法簡單而且營養(yǎng)價值也是很高的，上文為我們詳細介紹了豬手花生湯的做法，相信大家都掌握了吧。
豬手花生湯這一道食物，其他的滋補保健功效是非常高的，而且對于那些產(chǎn)后的媽媽而言，這一道食物還能夠幫助自己下奶，讓乳汁更加充足，有利于寶寶的不健康。同時因為其中富含膠原蛋白，對我們的肌膚健康是比較好的，能夠讓肌膚更加的緊致光滑有彈性。豬手搭配花生，可以幫助緩解四肢乏力，消化道出血的問題?，F(xiàn)在了解一下具體制作方法。
原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫;
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個小時;
3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
營養(yǎng)價值
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
食譜相克
豬蹄：豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，可以用綠豆治療。
花生：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉；花生不可與香瓜同食。
多去認識和了解這些美味食物的制作，可以給我們帶來意想不到的好處，而且我們都知道，不同的食物身體帶來的滋補保健功效是個不一樣的，又不會擔心給身體造成一些副作用。所以如果能夠自己動手完成這些食物的制作，就可以更好地補充膠原蛋白和維生素等物質(zhì)了。
花生以及豬蹄其實可以說是絕佳的一種搭配，因為我們都知道不僅是豬蹄含有的營養(yǎng)價值有利于身體健康。其實花生的營養(yǎng)價值也是比較高的，而且還能夠更好的幫助我們調(diào)理腸胃健康，花生炆豬手還能夠幫助產(chǎn)婦下奶，所以如果自己能夠完成這一道食物當然是比較好的。
食譜原料：
蓮藕——12兩
豬手——1只
豬腳筋——6-9兩
汁料：
糖——1湯匙
鹽——半茶匙
冰糖——1小粒
蠔油——1湯匙
黑糯米酒——1湯匙
做法：
1. 先將豬手斬件，放入開水內(nèi)燙，而豬腳筋則需在湯水后用開水冷卻，待用。
2. 先用兩片姜爆香油鍋，再放入已斬件的蓮藕炒一至兩分鐘。
3. 用少許黑糯米酒，將豬手、豬腳筋炒一至兩分鐘。
4. 將蓮藕放入，跟豬手、豬腳筋炒，然后注入六碗清水，并加入調(diào)味料，(記著，最后才加入冰糖)以中火炆45分鐘即成。
步驟：
小貼士：日常煮食中，媽媽都會以花生來炆主腳，不過，對于喂母乳的媽媽來說，可能會通過母乳令孩子過敏，而豬腳筋則可補充體內(nèi)膠質(zhì)，不過，一般肉攤都很少有豬腳筋出手，記得先向肉攤預(yù)訂。
相信按照以上所介紹的這些方法步驟，去制作花生燜豬手的話，那么做出來的時候絕對是美味而且營養(yǎng)健康的，也希望大家在生活當中，能夠更加注重這些食物的制作，這樣才會讓自己吃得更加的健康放心，隨時享受它的美味,又可以幫助補充營養(yǎng)，緩解貧血的問題。
愛美的女士肯定不會錯過這樣的一道美食，那就是花生燜豬手。花生和豬手都是常見的食材，在我們的生活中非常的普遍，但是花生和豬手的營養(yǎng)價值非常的高，不僅可以美容養(yǎng)顏，而且還能改善女性的胸部，讓女性變得更加的自信，更為重要的是，花生燜豬手的做法非常的簡單，輕輕松松就能完全搞定。
食材準備：豬腳1對（600g）、帶皮花生300g、鹽1茶匙（5g）、冰糖2湯匙（30g）、醬油1湯匙（15ml）、蠔油1湯匙（15ml）、番茄醬2茶匙（10ml）、大蔥段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片。
步驟/方法
將刷洗干凈的整豬腳從中間縱向劈開，再橫向切成均勻的大塊，注意要從骨節(jié)縫隙間下刀?；ㄉ崆芭菰诩恿他}（1茶匙，5g）的水中3小時。
接通電氣鍋的電源，將豬腳塊放入一鍋涼水中，加熱至水沸騰約煮10分鐘，豬腳中的血沫完全滲出，撈出瀝干水分。
將內(nèi)鍋刷洗干凈，放入冰糖，倒入少量水（1湯匙，15ml），當鍋中溫度逐漸升高后冰糖融化成金黃色糖漿，注意隨時攪動，避免燒焦。
將汆燙瀝干的豬腳塊倒入鍋中，攪拌均勻，使豬腳上裹滿糖色。
加入泡好的花生，放入蔥段、蒜瓣、老姜片，調(diào)入醬油、蠔油和番茄醬，加2碗溫水，蓋上鍋蓋，旋緊。加熱至鍋內(nèi)沸騰、放氣管噴出蒸汽，定時8分鐘后自動斷電，提起限壓放氣閥快速排氣。
打開鍋蓋，將鍋底的豬腳塊翻上來，再蓋上鍋蓋，依同樣方法再加熱8分鐘后斷電。
待鍋中壓力自然減緩，可以安全打開鍋蓋后，即可盛出食用。
好吃又簡單易做的花生燜豬手就這樣完美的做好了，花生燜豬手這是大家都非常喜歡的一種食物，它能改善女性的肌膚問題，特別是經(jīng)常面對著電腦的上班族女性，經(jīng)常吃花生燜豬手，你的肌膚不再變得暗淡，并且還能讓你的腿腳變得更加的靈活，逛街也不再排累了。
? ? 花生，相信大家都不陌生，蓮藕也是我們?nèi)粘５纳钪薪?jīng)常見到的一種蔬菜。而豬蹄當中含有了豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸等物質(zhì)，對身體有很大的好處。能偶有效的改善我們身體當中的生理機能，所以這是預(yù)防很多的老年人常見疾病的必備營養(yǎng)品，能夠起到防止衰老的功效。下面我們就了解一下花生蓮藕豬手湯咋做？
原料
豬手750克，章魚干50克，蓮藕750克，花生仁50克，紅棗8枚。
做法
①豬手(豬的前腳)去毛去甲，刮洗干凈，破開后斬成大塊，用滾水煮約5分鐘后用冷水漂凈。
②章魚干浸透洗凈(最好能隔晚浸泡)，切成中塊。
③蓮藕洗凈，去節(jié)，切成中段;花生仁、紅棗分別淘洗干凈，紅棗去核。
④將煲洗凈，注人12碗(約3000克)清水后，將堡置于爐上。
⑤先把煲內(nèi)水燒滾，再將以上用料倒進煲內(nèi)煲之。
⑥煲內(nèi)水再滾后，用小火煲180分鐘即可。
⑦煲好后，取出藥渣，放油、鹽調(diào)味，咸淡隨意。
功效
補血養(yǎng)顏，滋陰利水。
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
? ?以上就是花生蓮藕豬手湯咋做的講解，女性都比較愛美，比起那些昂貴的面膜等產(chǎn)品，花生蓮藕豬手湯的食療方法，效果會更好一些，而且對身體沒有特別的副作用，所以食療方法是當前最健康最合理的一種治療方法，花生蓮藕豬手湯能夠起到美容養(yǎng)顏、補水等特殊的功效。
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