?花生燜豬手的做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《?花生燜豬手的做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
愛(ài)美的女士肯定不會(huì)錯(cuò)過(guò)這樣的一道美食，那就是花生燜豬手?；ㄉ拓i手都是常見(jiàn)的食材，在我們的生活中非常的普遍，但是花生和豬手的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，不僅可以美容養(yǎng)顏，而且還能改善女性的胸部，讓女性變得更加的自信，更為重要的是，花生燜豬手的做法非常的簡(jiǎn)單，輕輕松松就能完全搞定。
食材準(zhǔn)備：豬腳1對(duì)（600g）、帶皮花生300g、鹽1茶匙（5g）、冰糖2湯匙（30g）、醬油1湯匙（15ml）、蠔油1湯匙（15ml）、番茄醬2茶匙（10ml）、大蔥段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片。
步驟/方法
將刷洗干凈的整豬腳從中間縱向劈開(kāi)，再橫向切成均勻的大塊，注意要從骨節(jié)縫隙間下刀。花生提前泡在加了鹽（1茶匙，5g）的水中3小時(shí)。
接通電氣鍋的電源，將豬腳塊放入一鍋涼水中，加熱至水沸騰約煮10分鐘，豬腳中的血沫完全滲出，撈出瀝干水分。
將內(nèi)鍋刷洗干凈，放入冰糖，倒入少量水（1湯匙，15ml），當(dāng)鍋中溫度逐漸升高后冰糖融化成金黃色糖漿，注意隨時(shí)攪動(dòng)，避免燒焦。
將汆燙瀝干的豬腳塊倒入鍋中，攪拌均勻，使豬腳上裹滿(mǎn)糖色。
加入泡好的花生，放入蔥段、蒜瓣、老姜片，調(diào)入醬油、蠔油和番茄醬，加2碗溫水，蓋上鍋蓋，旋緊。加熱至鍋內(nèi)沸騰、放氣管?chē)姵稣羝?，定時(shí)8分鐘后自動(dòng)斷電，提起限壓放氣閥快速排氣。
打開(kāi)鍋蓋，將鍋底的豬腳塊翻上來(lái)，再蓋上鍋蓋，依同樣方法再加熱8分鐘后斷電。
待鍋中壓力自然減緩，可以安全打開(kāi)鍋蓋后，即可盛出食用。
好吃又簡(jiǎn)單易做的花生燜豬手就這樣完美的做好了，花生燜豬手這是大家都非常喜歡的一種食物，它能改善女性的肌膚問(wèn)題，特別是經(jīng)常面對(duì)著電腦的上班族女性，經(jīng)常吃花生燜豬手，你的肌膚不再變得暗淡，并且還能讓你的腿腳變得更加的靈活，逛街也不再排累了。
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南乳花生燜豬手，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)，維生素，可以美容養(yǎng)顏，撫平肌膚皺紋，還能夠補(bǔ)鈣，預(yù)防骨質(zhì)疏松，對(duì)產(chǎn)后的女性而言，這一道食物還可以很好的起到下奶的功效，制作這一道食物適合，要將花生以及豬腳以及燉煮，然后加入南乳、料酒、老抽、鹽、適量的黃酒白糖。
豬蹄1000g、南乳35g、花生150g 、輔料油30g、鹽適量、生抽20g、老抽25g、白糖30g、黃酒30g、蒜頭50g、柱候醬20g
方法/步驟
1花生用清水泡上1-2小時(shí)，蒜頭剝皮備用。
2豬蹄剁塊（買(mǎi)時(shí)叫肉販幫忙剁好的，如果自家剁的話，那把菜刀剁不起?。┴i蹄清洗過(guò)后3再同清水、4克食鹽、15克的黃酒一起入鍋燒開(kāi)再煮上2-3分鐘的樣子后撈起
4南乳壓碎后，再加入黃酒、柱候醬和6月鮮生抽拌勻
5平底鍋熱油，放入蒜頭和豬蹄稍煎至表面微黃色，然后把圖4調(diào)好的醬汁倒入
6然后再淋入老抽和生抽，炒勻。這時(shí)兌入與豬蹄持平的清水，再加入白糖、食鹽炒勻
7再次煮開(kāi)后把花生仁放入再次煮開(kāi)后改中小火燜上40分鐘，如果有高壓鍋的話壓上15-20分鐘就可以
認(rèn)識(shí)和了解南乳花生燜豬手的制作，就可以讓我們吃得更加的健康，補(bǔ)充蛋白質(zhì)礦物質(zhì)，而且花生也可以很好的幫助我們養(yǎng)胃護(hù)胃，幫助解決產(chǎn)后女性不下奶的問(wèn)題，而且也可以幫助女性美容養(yǎng)顏。在制作燜豬手的過(guò)程中一定要把豬手處理干凈，浸泡之后才做來(lái)吃。
花生燜豬手應(yīng)該如何制作，需要哪一些材料問(wèn)題，相信并不是所有人都能夠了解的，所以說(shuō)對(duì)這些美味食物的一些制作技巧問(wèn)題，大家也應(yīng)該掌握。而豬手當(dāng)中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝?；ㄉ泻兄舅帷⒕S生素E、煙酸、維生素K、鈣，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們的身體健康都是非常有利的，制作的時(shí)候也要適量的放入料酒。
材料：豬手、花生
調(diào)料：南乳兩件、老抽、片糖、鹽、雞粉、酒
料頭：蒜片
制法：先將豬手”飛水“后過(guò)冷河，花生洗凈，燒鑊落油，下蒜片爆香，下南乳，豬手炒勻，下老抽，贊酒，落少少鹽，片糖，雞粉炒勻，下花生、落少少水，然后把所有材料轉(zhuǎn)放到瓦鍋上，慢火燜至筷子可插入豬肉皮便成。
豬手：含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生：含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入脾、肺；具有醒脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
很多美味的食物，其實(shí)不僅僅能夠滿(mǎn)足我們的飲食欲望，同時(shí)這些食物當(dāng)中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都是人體所不可缺少的，還能夠幫助我們抗衰老，緩解肌膚問(wèn)題。所以說(shuō)如果能夠自己動(dòng)手去制作完成的話，那么自然帶來(lái)的保健功效就更高，更利于我們的身體健康，以及疾病的預(yù)防。
? ?花生燜豬手是我們常見(jiàn)的一種美食，這樣的美食不僅僅是好吃，而且是非常的有營(yíng)養(yǎng)的，在我們的生活中，這樣的一種美食是非常有利于我們的保養(yǎng)皮膚的，里面的膠原蛋白是我們要去需要的，這是對(duì)我們的身體是非常的好的，有利于我們的成長(zhǎng)的，在很多的時(shí)候，我們要注意的就是生活中的營(yíng)養(yǎng)，要及時(shí)的去吸收的。
? ?菜系：粵菜 做法：燜 口味：咸鮮 食療：延緩衰老 主料： 花生仁（生）豬蹄 配料： 干姜蒜白 小蔥 調(diào)料： 番茄醬蠔油 醬油 花生燜豬手的做法：1、準(zhǔn)備食材，豬手兩個(gè)，斬塊后下沸水鍋中煮約十分鐘后撈出瀝干水分。花生仁半斤，加一匙鹽用水發(fā)泡三小時(shí)以上。2、鍋中加一湯勺水，放入冰糖小火加熱，慢慢熬制至冰糖起泡呈金黃色。3、將豬手塊倒入鍋中攪拌均勻，使豬手裹上糖色后倒入花生仁、蔥結(jié)、蒜片、姜片、醬油、蠔油和番茄醬。4、加約兩斤水，加蓋用大火燒沸后，改小火燉約兩個(gè)小時(shí).
花生冬菇豬腳湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜 滋陰食譜
口味：咸鮮味 ? ? ?工藝：煮 花生冬菇豬腳湯的制作材料：主料：豬蹄500克
輔料：花生仁（生）60克,香菇（鮮）20克
調(diào)料：鹽5克,香油5克,味精2克 教您花生冬菇豬腳湯怎么做，如何做花生冬菇豬腳湯才好吃 1. 將花生、冬菇去蒂洗凈，豬腳去毛、甲，洗凈，斬件；
2. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。
小帖士-健康提示：
滋陰潤(rùn)燥、寧心安神；
神經(jīng)衰弱屬臟陰不足者，癥見(jiàn)情緒容易激動(dòng)、睡眠不安、精神不集中、口干咽燥、渴欲飲水等。亦用于哺乳期婦女陰虛乳少者；脾胃濕者不宜飲用本湯。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。 冰糖花生豬腳的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：甜味 ? ? ?工藝：煮冰糖花生豬腳的制作材料： 主料：豬蹄400克,花生仁（生）200克
調(diào)料：冰糖100克,鹽2克教您冰糖花生豬腳怎么做，如何做冰糖花生豬腳才好吃 1. 豬腳去毛洗凈，剁成塊用開(kāi)水燙過(guò)；
2. 將豬腳放入沙鍋中加水煮開(kāi)，再用小火燜煮約1小時(shí)；
3. 加入花生仁、鹽再煮40分鐘，加冰糖；
4. 待花生仁及豬腳軟爛即可。 小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
? ?以上就是花生燜豬手的做法，希望對(duì)于大家是有幫助的，在日常的生活中，我們是可以做給自己的家人和朋友去品嘗的，這是非常的不錯(cuò)的一種現(xiàn)象，我們要多多的去吸收這樣的營(yíng)養(yǎng)，這是非常的不錯(cuò)的，希望是可以幫助到大家，那就好好的學(xué)習(xí)一下，做一些花生燜豬手，給自己的家人和朋友品嘗就好了，自己的健康是非常的重要的。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆](méi)人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來(lái)教大家如何做好豬手燜面。
2.121自家陽(yáng)臺(tái)的菜心、紅菜椒
3.212白蘿卜、蔥葉
4.面餅
5.白蘿卜紅菜椒切絲、蔥花
6.菜心切段
7.熟豬手放入熱鍋，待略融后放入白蘿卜絲
8.待略炒后放入面餅、菜心、紅菜椒、蔥花，加少許清水，蓋好鍋蓋
9.翻炒后出鍋
10.再來(lái)一張
如果你想做豬手燜面這道美食，那么請(qǐng)你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，你就會(huì)看到自己勞動(dòng)的“成果”了。
蓮藕怎么做好吃呢？最常見(jiàn)的有熬湯、燜、煮、燉，而這些做法做出來(lái)的都是非常美味的菜肴。其中，蓮藕燜豬手是民間一道傳統(tǒng)的有名粵菜，經(jīng)常被人們嘗試制作。那么，其中的秘方究竟是怎樣的呢？現(xiàn)在就請(qǐng)美食專(zhuān)家來(lái)教大家如何制作正宗的蓮藕燜豬手，喜愛(ài)這道菜的朋友們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
蓮藕燜豬手的做法
1.原料
豬蹄、蓮藕、蔥姜、鹽、生抽、老抽、白糖、腐乳、胡椒粉。
2.菜品特色
烹飪簡(jiǎn)單
3.做法
1、豬蹄洗凈清理干凈后剁成小塊。蓮藕去皮切塊。
2、燒一鍋沸水，加幾片姜和料酒，放豬蹄進(jìn)去焯水。然后撈出清洗干凈后瀝干水份。
3、熱鍋下油，下入蔥姜片炒香，再放豬蹄煎至兩面微黃。
4、調(diào)入鹽，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至豬蹄上色均勻。烹少許料酒翻炒。
5、加入清水，水量剛沒(méi)過(guò)豬蹄就行。大火燒開(kāi)后下藕塊，再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋蓋燜煮約一個(gè)小時(shí)左右。
6、開(kāi)蓋收汁后加少許胡椒粉提味即可。
蓮藕燜豬手是廣東一道非常有名的菜肴，做法也較為簡(jiǎn)單，只要掌握技巧就可以隨時(shí)在家中制作了。這道菜不僅營(yíng)養(yǎng)美味，還是女性朋友美容養(yǎng)顏的必備菜肴。所以，經(jīng)常食用蓮藕燜豬手這道美味菜肴，對(duì)我們身體的益處是非常多的。
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