玉米豬手湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《玉米豬手湯的做法》，希望能對您有所幫助，請收藏。
如果將玉米加入豬手中來制作成好吃的美食，那么大家都會做嗎?豬手也就是我們常說的主豬蹄，豬蹄的好處有很多，但是玉米加進(jìn)去煮這個(gè)豬手湯的話，那么營養(yǎng)就更好了，也更滋補(bǔ)人的身體，這樣的湯也是比較清淡美味的，還特別的香濃，玉米甜甜的味道用來燉豬手也能發(fā)揮這樣的味道，那么玉米豬手湯的做法有哪些?
做法一
1. 先把豬手洗好，下鍋加水、姜、蒜、料酒煮至沸騰，把血水全煮出來。
2. 血水煮出來后就把豬手拿出來用清水把豬手上的泡沫沖干凈。
3. 把玉米、蘿卜、西紅柿切段備用。
4. 把所有材料裝鍋準(zhǔn)備開煮咯!水放至剛淹沒材料。
玉米豬手湯的做法圖解55. 然后準(zhǔn)備燉了，我這里用的是電壓力鍋燉70分鐘，用火壓力鍋就燉20分鐘，如果用燉鍋的話就先大火燒至沸騰然后再小火慢燉3個(gè)小時(shí)。
6. 當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)~多好后加上鹽、雞精、蔥，營養(yǎng)的豬手湯就可以開吃了!
做法二
材料
主料：豬手1個(gè)，彩色玉米2個(gè)，淮山藥2根，大棗10顆，花生1小把，姜2塊，蔥1根，白酒適量，鹽適量，香醋幾滴
料包材料：茴香1瓣，桂皮1小片，香葉1片，花椒5顆，小茴香8顆
做法
1、豬手在火上烤一下，把毛烤干凈。
2、洗凈后從兩個(gè)大蹄子正中間下刀開始切。豎起來往下砍，把大筋砍掉即可。
3、砍開成兩半的豬手。
4、把兩半再一砍為二，砍成4半。
5、平底鍋小火不放油，放入豬手小火烤至皮稍發(fā)黃。
6、涼水放入豬手、一大片姜(壓碎)，再放入適量白酒，大火煮至沸騰。
7、撈出豬手洗干凈后，放入壓力鍋。料包里放入所有料包材料包好，放入壓力鍋中;再放入紅棗、花生和砍成塊的玉米;山藥去皮后切段放入。再放入沒過食材的水。加入幾滴香醋，壓30分鐘。
8、30分鐘排氣后，撒入適量鹽攪勻。再用油撇子撇去上層的油份。撒上適量的綠蔥花即可。
現(xiàn)在大家都知道了這個(gè)玉米豬手湯的做法了吧，制作了這個(gè)玉米豬手湯的時(shí)候必須要根據(jù)自己的喜好程度來選擇美食的制作方法，制作這個(gè)豬手玉米湯的時(shí)候玉米可以用來制作成玉米粒，還可以將整個(gè)玉米用來熬湯，這樣都是可以的，大家可以試試這樣的美食。
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豬手是我們生活中比較受歡迎的一種食物，它含有大量的膠原蛋白能起到很好的美容養(yǎng)顏的作用，并且經(jīng)常食用還能起到補(bǔ)鈣和提高免疫力的作用，用豬蹄煲湯能讓我們更好的吸收里面的營養(yǎng)價(jià)值，并且不會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下豬手玉米湯的做法。
豬手玉米湯的做法
? 做法一
? 1·玉米切小段。
? 2·豬手切幾塊后，用開水焯下。
最重要的，重新接干凈的水，放入豬手，玉米，兩片姜，中火煮，開鍋后保持沸騰狀態(tài)20分鐘，直顏色乳白、有粘稠感。
? 3·撇去末，轉(zhuǎn)小火慢煲一小時(shí)半至于豬手酥爛后，加鹽就可以。
? 做法二
? 1.準(zhǔn)備材料，豬手洗凈切成塊，甜玉米洗凈切成段備用。取干凈的鍋放入適量清水和姜片燒開，放入豬手汆一下去除異味備用
? 2.取燉鍋放入汆熟的豬手，加入適量的清水、生姜片用大火燒開，約燒個(gè)10分鐘，撇去浮沫，加入甜玉米燒開轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲
? 3.時(shí)間約煮2個(gè)小時(shí)，豬手煮爛即可，可以加入食鹽和雞精關(guān)火，起鍋后加入蔥末即可
? 做法三
? 原料：甜玉米2根，豬手2只，姜片5片，八瓣1只，清水適量，鹽5克
? 1.豬手洗干凈，在熱水里汆燙去除異味備用；
? 2.豬手加適量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，維持旺火繼續(xù)煮15分鐘，打去浮沫；加入玉米轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲煮；
? 3.大概煮80分鐘左右，豬手軟爛即可。
? 4.再加鹽調(diào)味。鹽加早了，豬手不會煮得這么白、糯、濃稠。
我們平時(shí)多將不同的食物進(jìn)行搭配能使味道變得更加的清新，上面就是多豬手玉米湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道它制作起來非常的簡單，并且我們自己在家進(jìn)行制作能更好的保證將豬蹄清洗干凈。
對于每個(gè)剛剛來到這個(gè)世界上的寶寶來說，母乳是最天然也是最好的食物，但是由于每個(gè)人的體質(zhì)都是不同的，有些媽媽可能在產(chǎn)后出現(xiàn)母乳不足的現(xiàn)象，但是如果能夠合理的安排飲食就能有效的避免這樣的事情發(fā)生，其中豬手花生湯就有很好的催乳功效，下面我們一起了解下豬手花生湯的做法。
?花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。[4-5] ? 脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用
?豬蹄花生湯是一道漢族藥膳，為民間家常菜，南北皆有。補(bǔ)氣血，增乳汁，尤宜產(chǎn)婦進(jìn)食，俗稱“月婆子菜”。尤其適合女性痛經(jīng)時(shí)使用。將豬蹄洗凈，與花生米同入砂鍋中，加水適量，放入蔥、姜、精鹽，料酒，先用武火煮沸后，再用文火煨燉至蹄肉爛熟，即可上桌。
用料
主料豬蹄500g
調(diào)料食鹽適量姜2片花生適量
豬手花生湯的做法
1.將豬腳上的毛剃干凈
2.把豬腳剁成塊放入盆里
3.將豬腳和花生洗干凈放入盆，加入適量的鹽和水，姜2片即可放入鍋里燉
在產(chǎn)后出現(xiàn)母乳不足是讓很多家庭最為頭疼的事情，通過對豬手花生湯的做法的了解之后，被母乳不足的朋友可以試一試這種方法，而且豬手花生湯的做法也是比較簡單的，但是值得注意的是媽媽們不要因?yàn)槟溉椴蛔愣a(chǎn)生焦慮，要保持良好的心態(tài)，這樣也是比較利于下奶的。
豬蹄花生湯是一道漢族藥膳，為民間家常菜，南北皆有。補(bǔ)氣血，增乳汁，尤宜產(chǎn)婦進(jìn)食，俗稱“月婆子菜”。尤其適合女性痛經(jīng)時(shí)使用。今天我就為您介紹這道經(jīng)典煲湯。
原料：豬蹄2個(gè)、花生1把、姜3片、白醋1小勺、冰糖4顆、料酒適量、食鹽適量
做法：
1、買來的豬蹄放入清水中浸泡15分鐘，水中加1小勺白醋，然后用刀子將豬蹄上殘留的細(xì)毛刮掉
2、去毛的豬蹄用刀斬成小塊，倒入滾開水焯燙2次，去除豬蹄中的血沫和雜質(zhì)，最后沖洗干凈
3、處理好的豬蹄放入慢燉鍋，加入花生、姜片、冰糖和適量的料酒，倒入溫水至3/4鍋，通電后加蓋慢燉
4、慢燉4小時(shí)后斷電，然后繼續(xù)燜1小時(shí)，即可喝湯
小貼士
1、買來的豬手或多或少都有殘余的細(xì)毛，必須用刀子刮掉才能食用。切勿在天然氣或者液化氣上燒細(xì)毛。
2、加入白醋是因?yàn)榘状卓梢杂行コi蹄的臟器味；
3、豬蹄燉之前要用開水汆燙，去除血沫和雜質(zhì)，這樣做好的豬蹄口感好。
4、花生性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養(yǎng)素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化。
5、燉湯最好選用砂鍋或紫砂鍋，我用的是慢燉鍋（陶瓷膽），幾個(gè)小時(shí)的慢燉，將食材地營養(yǎng)成分充分發(fā)揮
6、我煮豬手湯一般都會放冰糖，可以壓一下豬手的味道。
7.不能過早的放入食鹽，過早的放鹽會阻礙蛋白質(zhì)的凝固
8.花生：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉；花生不可與香瓜同食
花生的香糯、豬腳的柔滑，一對絕妙的組合。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，不僅對孕婦和經(jīng)期的女人有用，而且對于愛美的女孩子來說也非常重要。此湯既可以美白，又能增加我們皮膚的彈性，花生更能提升血色和神氣。經(jīng)常食用這款湯，不用化妝就能漂漂亮亮的出門了
豬手其實(shí)就是豬蹄，我們都知道豬蹄湯中富含非常豐富的膠原蛋白，及人體所需要的各種微量元素，合理健康地食用豬手不僅能夠享受它的美味，同時(shí)對幫助我們補(bǔ)充身體必需物質(zhì)也有很好的作用，還可以很好的幫助我們緩解，身體虛弱的問題，那么下面介紹的是豬手湯的制作方法，喜歡這一道是我的朋友不妨一起動(dòng)手完成。
做法一
材料
豬蹄750克，黃豆150克。
調(diào)料
蔥10克，姜5克，精鹽4克，味精2克。
做法
①豬蹄用沸水燙后洗凈，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
②加紹酒、蔥及用清水浸泡過1小時(shí)的黃豆，中火35分鐘，加鹽、味精調(diào)味，再高火15分鐘即可。
特點(diǎn)
豬蹄高蛋白和黃豆的高鈣，做法簡單，營養(yǎng)豐富，適合秋冬季滋補(bǔ)。
做法二
制作材料
主料：豬蹄250克，大豆250克[1]
調(diào)料：黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克
烹飪方法：
1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮；
2. 黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用；
3. 姜洗凈切片；
4. 大蔥切段；
5. 豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮；
7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí)；
8. 調(diào)入味精，即可。
豬手的食用方法有很多種，尤其是在燉湯這一方面，更有利于發(fā)揮它的營養(yǎng)價(jià)值。所以平時(shí)生活當(dāng)中多去認(rèn)識和了解這些食物的保健功效，自然而然我們就能夠更好的去享受它的營養(yǎng)美味，同時(shí)還能夠幫助自己調(diào)理身體，緩解四肢困乏的問題。
相信大家對于豬手花生湯這道湯肯定是非常熟悉的吧，豬手花生湯是我們經(jīng)常見到的一道家常湯，豬手花生湯不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常喝豬手花生湯可以起到提高人體免疫力和美容養(yǎng)顏的功效，此外豬手花生湯還有豐胸的效用呢，下文我們介紹一下豬手花生湯的做法。
1豬手一個(gè)剁成小塊，用水煮開，洗凈，晾干
2花生洗凈
3鍋熱，下油
4油熱把豬手放油里面炸十分鐘
5翻過反方向，再炸十分鐘
6把豬手撈起
7倒到煮鍋里
8放花生，醋，老抽，鹽，糖，蓋上蓋子，大火煮半個(gè)小時(shí)(如果用高壓鍋就燒開后煮十分。
營養(yǎng)價(jià)值
1.豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組 織細(xì)胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;
2.豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;
3.豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常湯，那就是豬手花生湯了，我們知道豬手花生湯不但做法簡單而且營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，上文為我們詳細(xì)介紹了豬手花生湯的做法，相信大家都掌握了吧。
每個(gè)人都希望自己能夠變得更加的健康，但是隨著快節(jié)奏的生活總是會導(dǎo)致每個(gè)人整天都要面臨著巨大的工作壓力，如果我們能及時(shí)的調(diào)整好飲食就能得到很好的改善，其中紅棗和桂圓就是比較常見的滋補(bǔ)佳品，尤其是在煲湯的時(shí)候搭配這兩種食物能對身體更好的進(jìn)行調(diào)理，下面一起了解下紅棗桂圓豬手湯的做法。
紅棗桂圓豬手湯的做法
主料
豬蹄2只
輔料
桂圓適量.枸杞子適量.棗(干)15粒
調(diào)料
花生油少許.食鹽適量.冰糖2小塊.雞精少許.蔥1段.姜1小塊.八角2個(gè).花椒少許.料酒3大勺.生抽2小勺.老抽3大勺.水淀粉1小碗.茴香適量.高湯2杯
做法
1.豬手暫小段洗凈入冷水鍋中，待水開后關(guān)火去除其血腥
2.大蔥切小段，姜切片
3.將紅棗和枸杞入清水中浸泡幾分鐘瀝干水分待用
4.將八角、茴香、花椒入金屬調(diào)料盒內(nèi)
5.將飛水的豬手碼放在砂煲底部，放入蔥段、姜片、冰糖，撒上紅棗和桂圓，放入調(diào)料盒
6.依次加入高湯、老抽、生抽、料酒大火燒開，轉(zhuǎn)小火進(jìn)行煲制
7.差不多煲了80分鐘左右加入枸杞、鹽、雞精再煲制10分鐘左右
8.將煲好的豬手原汁倒入另外一個(gè)炒鍋內(nèi)，勾入水淀粉，使湯汁變濃稠，淋上明油
9.將豬手碼放在碗或盤中，淋上濃稠原汁即可
烹飪技巧.
1、再去除肉類血質(zhì)方面，最好是冷水下鍋。如果是開水下鍋，表皮會迅速遇熱收縮，將血質(zhì)索住無法釋放呢！
2、一般長時(shí)間煲制肉類，鹽最好是后放，以免肉質(zhì)發(fā)緊和發(fā)柴，吃起來口感不夠軟糯。
3、沒有高湯用清水也是可以的呢！
上面就是對紅棗桂圓豬手湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道紅棗桂圓豬手湯制作起來非常的簡單，但是一定要將主題清洗干凈才能保證湯汁鮮美不會有異味，另外對于剛生產(chǎn)之后的女性來說也是很好的滋補(bǔ)食物，還能起到下奶的功效。
黃豆豬手湯相信很多人都有吃過吧，很多人喜愛吃不僅僅是因?yàn)樗拿牢?，同時(shí)它的營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的。豬手中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，可以防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老。尤其是對于產(chǎn)后的女性而言，這道食物可以更好的幫助自己下奶，也可以幫助緩解四肢疲乏、腿部抽筋、麻木的癥狀。
主料：豬蹄。
輔料：雪梨、黃豆、姜。
調(diào)料：料酒、食鹽。
1.豬手刮洗干凈，斬成塊，鍋里加水燒開，放入姜片、八角、料酒煮出血水后撈出冰水洗凈；2.鍋中加足清水，倒入焯水后的豬手，再加入去核切塊的雪梨、大豆和幾塊姜片。
3.加入料酒，開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘，然后蓋鍋蓋轉(zhuǎn)文火再煲1個(gè)半小時(shí)這樣。
4.湯煲好了，喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。
飲食宜忌
.豬手和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。
豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
相信從上述的這些內(nèi)容介紹了解之后，大家對豬手湯的制作方法已經(jīng)掌握了吧！很多食物，如果能夠自己動(dòng)手制作當(dāng)然是比較好的，可以讓我們的肌膚更加的光滑細(xì)膩，還能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松，緩解腎虛所導(dǎo)致的各種不良的癥狀。
平時(shí)多吃些湯類更容易讓我們對食物的營養(yǎng)進(jìn)行吸收，其中豬手湯就是我們平時(shí)經(jīng)常食用到的，而且對于很多產(chǎn)后的女性來說它還有很好的催乳的功效，其實(shí)只要掌握好制作方法我們平時(shí)在家也能做出美味的豬手湯，下面一起了解下豬手湯的做法是怎樣的。
豬手湯的做法
主料：豬蹄
輔料：雪梨、黃豆、姜
調(diào)料：料酒、食鹽
做法
1、豬手刮洗干凈，斬成塊，鍋里加水燒開，放入姜片、八角、料酒煮出血水后撈出冰水洗凈；
2、鍋中加足清水，倒入焯水后的豬手，再加入去核切塊的雪梨、大豆和幾塊姜片。
3、加入料酒，開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘，然后蓋鍋蓋轉(zhuǎn)文火再煲1個(gè)半小時(shí)這樣。
4、湯煲好了，喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。[1]
3飲食宜忌
豬手和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
由于豬手中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，動(dòng)脈硬化和高血壓病的人應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，但可以用綠豆治療。
上面就是對豬手湯的做法是怎樣的介紹這樣我們平時(shí)也可以在家里進(jìn)行制作，另外在制作時(shí)也可以根據(jù)自己的喜好添加些華生或者黃豆，這樣吃起來更加的美味營養(yǎng)，而且豬蹄還有很好的美容養(yǎng)顏的效果，經(jīng)常食用也不會使身體變胖。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒有，因?yàn)樽钪匾慕】禌]有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好豬脊骨玉米蓮藕湯這道菜吧。
2.2豬脊骨洗凈解凍洗凈。
3.1黃豆泡軟(黃豆是我打豆?jié){剩下的)。
4.2玉米，紅蘿卜切小段，蓮藕切滾刀狀。
5.將所有玉米、紅蘿卜、蓮藕放入瓦罐，加放幾塊姜片，加水沒過原料即可。
6.蓋上蓋子大火煲開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)。
7.到時(shí)間了，開動(dòng)吃咯。
8.玉米好甜好香呢，但是我最喜歡吃里面的紅蘿卜啦！
世界那么大，餐館那么多，豬脊骨玉米蓮藕湯的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
黃豆豬手湯是非常好的一種搭配，因?yàn)椴还苁屈S豆還是豬手，其中含有的營養(yǎng)價(jià)值對我們的身體健康是比較好的?？梢杂行аa(bǔ)氣補(bǔ)血，還能夠緩解預(yù)防骨質(zhì)疏松問題，因?yàn)樨i手當(dāng)中含有鈣等營養(yǎng)元素。再搭配花生，那么還可以很好地幫助我們調(diào)理脾胃健康，也比較適合產(chǎn)后的媽媽使用，因?yàn)檫@一道食物可以很好地幫助通乳下奶，對身體的滋補(bǔ)也可以帶來效果。
1用清水搓洗黃豆，然后換干凈的清水浸泡黃豆4個(gè)小時(shí)以上。
2將豬腳洗凈，一定要洗得特別干凈。
3把豬腳放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入冷水，一定要是冷水一起燉，因?yàn)橹挥羞@樣豬腳才能夠有足夠的時(shí)間燉爛，2個(gè)小時(shí)后左右，放入已經(jīng)泡好的黃豆，另加三塊切薄的姜片，改文火連續(xù)燉上一個(gè)小時(shí)。
4需要注意的細(xì)節(jié)：火候以湯水不外溢為佳，中途不掀開蓋子查看，燉好準(zhǔn)備享用時(shí)才下鹽調(diào)味，如不是特別追求很鮮的口味，最好不要下味精或雞精，這鍋湯本身已經(jīng)夠鮮，是黃豆和豬腳合燉產(chǎn)生的很獨(dú)特的鮮，此湯允許稍微偏咸一點(diǎn)。
制作p.S ?
黃豆一定要煮爛，因?yàn)樯S豆或夾生黃豆，都含有對人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化過程中會產(chǎn)生過多氣體，造成脹肚和消化不良。
自己對于一些鐘愛的食物，如果能夠掌握它的制作技巧，那么在家也可以輕松的完成，這樣子自己動(dòng)手制作的食物也就不需要擔(dān)心健康衛(wèi)生問題。所以如果說你對黃豆豬手湯這一道食物比較喜愛的話，那么就按照以上所介紹的方法去制作。吸收豬手以及花生的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)元素。
豬手又被稱作是豬腳，豬的豬蹄子，平時(shí)如果煲湯的話，首先我們要現(xiàn)將豬蹄洗干凈，去除里面的血水和不好的物質(zhì)，同時(shí)一定要反復(fù)地搓洗豬蹄的毛發(fā)要弄出干凈，豬蹄子雖說做起來簡單，可是處理起來就非常麻煩，想要把豬蹄做的好吃，那么來為大家介紹一道海帶豬手湯的做法，既簡單美味而成的香濃可口。
原料:
豬腳剁塊、泡好洗好的干海帶、生姜和鹽。
折疊編輯本段做法:
1、豬腳塊在沸水里焯過;
2、加水和姜塊在砂鍋里小火-大火-小火的順序燉煮，在大火過程中下海帶;
3、燉到豬腳軟爛起鍋加點(diǎn)鹽和蔥花。
主料豬蹄500g干海帶100g輔料鹽適量蔥姜適量胡椒粉適量花椒適量
步驟
11.準(zhǔn)備食材 海帶 豬蹄
22.海帶提前泡好洗凈;讓打海帶結(jié)備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗凈斬塊備用;準(zhǔn)備姜片適量;花椒幾粒。
33.砂鍋放入涼水;把斬塊的豬蹄洗凈放入砂鍋內(nèi);加姜片，花椒四五粒;滴上幾滴白醋大火煮開
44.用勺子撇去浮沫
55.蓋上蓋轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)
66.等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了
77.放入海帶燉20分鐘
88.最后加鹽;胡椒粉調(diào)味即可
以上的文章當(dāng)中為大家介紹了海帶豬手湯的做法，其實(shí)很簡單，新鮮美味的豬手我們處理干凈以后加入黃豆，因?yàn)辄S豆當(dāng)中富含蛋白質(zhì)和人體元素，確實(shí)可以對身體起到不錯(cuò)的功效。
豬手花生湯這一道食物，其他的滋補(bǔ)保健功效是非常高的，而且對于那些產(chǎn)后的媽媽而言，這一道食物還能夠幫助自己下奶，讓乳汁更加充足，有利于寶寶的不健康。同時(shí)因?yàn)槠渲懈缓z原蛋白，對我們的肌膚健康是比較好的，能夠讓肌膚更加的緊致光滑有彈性。豬手搭配花生，可以幫助緩解四肢乏力，消化道出血的問題?，F(xiàn)在了解一下具體制作方法。
原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫;
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí);
3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
營養(yǎng)價(jià)值
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
食譜相克
豬蹄：豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，可以用綠豆治療。
花生：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉；花生不可與香瓜同食。
多去認(rèn)識和了解這些美味食物的制作，可以給我們帶來意想不到的好處，而且我們都知道，不同的食物身體帶來的滋補(bǔ)保健功效是個(gè)不一樣的，又不會擔(dān)心給身體造成一些副作用。所以如果能夠自己動(dòng)手完成這些食物的制作，就可以更好地補(bǔ)充膠原蛋白和維生素等物質(zhì)了。
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