蘿卜粥的做法大全
女性補(bǔ)腎養(yǎng)生粥做法大全。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“蘿卜粥的做法大全”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
其實(shí)現(xiàn)在照顧寶寶的方面還是要多學(xué)習(xí)一些的，不然的話很有可能在照顧自己的孩子方面得到一些失誤的，可以給自己的寶寶制作一些蘿卜粥的，下面我們就一起來了解一下蘿卜粥的做法大全。
基本信息
菜譜名稱 ： 胡蘿卜粥
所屬菜系 ： 其它菜系
所屬類型 ： 健康菜譜
基本材料 ： 胡蘿卜350克，粳米100克
制作方法
胡蘿卜350克，加粳米100克，先將胡蘿卜1～2根（按個人喜好定）洗凈切成細(xì)絲，沸水
稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油。早、晚餐服食或作午后點(diǎn)心。
功效信息
胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者，可經(jīng)常食用此粥。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營養(yǎng)不良等。同時也能健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些蘿卜粥的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，所以在平時的生活中的時候，自己就可以學(xué)著在家里面制作的，給自己的孩子制作這樣有營養(yǎng)的食物。
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家長朋友們對于很多小寶寶的飲食，非常的關(guān)注都希望孩子可以吃得健康又營養(yǎng)特別是要給孩子吃的，可以補(bǔ)充到身體元素的食物那么少不了的就是胡蘿卜，拉胡蘿卜對于孩子的心理發(fā)育來說，有著非常好的作用而且胡蘿卜當(dāng)中，維生素c非常的高，那么我們來介紹一下寶寶胡蘿卜粥做法。
食譜原料
胡蘿卜，粳米，水
制作方法
1、 把胡蘿卜洗凈后，切成小碎塊放入鍋里;
2、 加上粳米和水慢火熬煮成粥即可。
適用人群
7-9月寶寶
健康提示
吃了此粥可清熱化燥。有助改善皮膚干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛發(fā)生干燥的寶寶，還有助于寶寶通便泄火。
主料折疊編輯本段
100g胡蘿卜
200g大米
制作步驟
1.胡蘿卜一根，洗凈削皮。
2.擦子擦成細(xì)絲。
3.大米半碗。
4.淘洗干凈，加水。
5.放入胡蘿卜絲，蓋上鍋蓋，大火燒開，中小火煮。
6.煮熟即可。這時候甜甜的胡蘿卜粥就好了。
小貼士
麥香之狐小貼士:
寶寶的粥最好不要加糖。
我們了解了這一道寶寶胡蘿卜粥做法首先呢，胡蘿卜對于孩子的身體元素補(bǔ)充有著非常好的功效，特別是經(jīng)常會出現(xiàn)瘦弱的寶寶們，一定要多吃些胡蘿卜。
大家都知道胡蘿卜和南瓜是非常不錯的美物，但是大家知道胡蘿卜和南瓜有哪些營養(yǎng)價值嗎？其實(shí)他們有很多營養(yǎng)價值，胡蘿卜它不僅僅有大家都知道的胡蘿卜素還有很多的降糖物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分。南瓜的營養(yǎng)成分相信大家也不陌生，它不僅僅維生素B和維生素C,它還有大家不知道的胡蘿卜素，下面小編詳細(xì)的給大家介紹一下胡蘿卜和南瓜的營養(yǎng)價值和胡蘿卜南瓜粥的做法。胡蘿卜的營養(yǎng)價值。 ? ?
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1、可以生吃 胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。
2、胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
3、胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
4、胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營養(yǎng)素也有潤皮膚，抗衰老的作用。
5、不過胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，應(yīng)用油炒熟或和肉類一起燉煮后再食用，以利吸收。
南瓜的營養(yǎng)價值
1.南瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng)。
2.能補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴。
3.主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。
4.促進(jìn)生長發(fā)育,南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
5.南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生。
蘿卜南瓜粥的做法
主料大米?(60克)南瓜?(150克)胡蘿卜?(50克)
1、南瓜去皮，切塊。2、胡蘿卜洗凈，切塊，備用。3、大米淘凈，浸泡30分鐘。4、砂鍋內(nèi)放適量清水，燒開后放入大米，滴5、6滴花生油。
5、煮沸以后小火煮20分鐘，放入南瓜塊和胡蘿卜。
6、燜至大米熟爛，加適量鹽，攪勻即可。
現(xiàn)在小編相信大家一定對胡蘿卜和南瓜的營養(yǎng)價值有一個全新的認(rèn)識了吧，大家一定要利用好它們的原生態(tài)的營養(yǎng)價值，我們自己動手來做一次營養(yǎng)價值非常豐富的胡蘿卜南瓜粥吧，給身邊親愛的他補(bǔ)充身體需要的營養(yǎng)元素的同時帶去好的胃口同時保持棒棒的身體哦。
夏天到了，天氣炎熱，人們在飲食的時候會偏向于選擇清淡的粥，但是如果只是白米粥則沒有足夠的營養(yǎng)，這時候就需要在粥里面加一些原料，讓粥變得更有營養(yǎng)。但是在粥里面加什么好，什么營養(yǎng)價值高呢?這就是下面我們要一起探討的問題，為此特地為大家獻(xiàn)上粥的做法大全，僅供參考。
現(xiàn)代人都注重養(yǎng)生，養(yǎng)生最重要的就是科學(xué)合理的飲食，這時候如果喝點(diǎn)養(yǎng)生粥就是最佳的選擇了，山藥、枸杞、五谷雜糧等對身體是有極大好處的，所以將這些放到粥里面熬效果一定不錯。
1、山藥枸杞養(yǎng)生粥
原料: 山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法: 1、大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊; 2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
2、 五行益壽養(yǎng)生粥
原料: 去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄干30粒、黃豆30粒，黑米適量。
做法:把所有原料洗凈后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
3、五谷養(yǎng)生粥
原料: 蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。
做法: 1、蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時。
4、粥的做法大全之桂圓粟米粥
原料： 桂圓肉15克，粟米100-200克。
做法：將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。
上述幾種粥的做法大全都是很簡單的，原料也是很容易買到的，關(guān)鍵其營養(yǎng)價值高，也是夏天飲食最佳的選擇，如果您平時燒飯的時候不知道做什么，就熬個養(yǎng)生粥吧，做法簡單，味道可口，還能補(bǔ)充人體所需要的各種營養(yǎng)和維生素。
紅蘿卜，富含胡蘿卜素，葡萄糖還有淀粉，這些都是利于我們的身體健康保健的，而且紅蘿卜還有各種各樣的吃法，我們可以完全按照自己的口味去選擇，下面我們就去看看紅蘿卜粥的做法，尤其適合老人和小孩子食用。那么下面就去看看紅蘿卜的做法，大家都可以自己動手。
其實(shí)紅蘿卜的營養(yǎng)價值高，對于保護(hù)視力也有很大的幫助，不管是大人還是小孩子，都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t蘿卜，這樣就可以更好地保健我們的身體健康，給你提供更加全面的營養(yǎng)。
主料 胡蘿卜 1根 大米 1杯
方法/步驟
大米一杯掏干凈放水煮粥，大火燒開后調(diào)小火繼續(xù)燜煮
胡蘿卜1根、香菜若干
胡蘿卜切絲
香菜切小段
鍋中放少量油煸炒胡蘿卜
將胡蘿卜煸炒至軟熟
將炒好的胡蘿卜絲放入粥中繼續(xù)煮
待粥熟后放入雞粉、鹽
撒入香菜拌勻
盛出即可使用，配著咸蛋別有一番風(fēng)味
注意事項
胡蘿卜中含有豐富的脂溶性維生素，需要用油煸炒。香菜量可隨著喜愛程度增減。
上面就是關(guān)于紅蘿卜粥的做法，因為粥一直都比較利于我們的養(yǎng)生和消化，而且不同的粥又不一樣的營養(yǎng)保健極致，所以說我們在生活中都可以多了解這些食物的保健功效，這樣就可以更好地為我們身體服務(wù)。
胡蘿卜是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜，胡蘿卜的制作方法各種各樣，想讓胡蘿卜的營養(yǎng)價值變得更高，一定要煮熟以后再吃，這樣才能被身體更好的吸收利用，胡蘿卜煮粥就是一種很好的吃法，味道會非常香甜，在夏季適當(dāng)?shù)某砸恍┚湍茏屖秤兊酶?，下面就來和看一下胡蘿卜粥的做法有哪些。
胡蘿卜粥的做法
制作胡蘿卜粥需要準(zhǔn)備一些大米，適量胡蘿卜，先把大米清洗干凈放在水里面浸泡一下，然后再把胡蘿卜洗干凈，擦成絲，為了能夠更好的煮熟，鍋里面加入適量的水，用大火燒開，然后把大米放進(jìn)去，水開以后轉(zhuǎn)成小火，一直煮到大米變爛，再放一些胡蘿卜絲，一直煮到胡蘿卜變軟就可以吃了。
玉米胡蘿卜香菇粥，準(zhǔn)備適量胡蘿卜，一些甜玉米，大米，少許蔥以及幾個香菇，大米清洗干凈以后用一些鹽油攪拌均勻，放到鍋里面加入適量的水，蓋上鍋蓋煮開，然后再改成小火慢慢的煮半個小時，香菇放到溫水里面浸泡一下，胡蘿卜皮削掉然后切成丁，香菇切丁，玉米粒清洗干凈，蔥切成蔥花，等到粥煮好以后，把香菇玉米胡蘿卜全部放下去，再用中火煮開，改成小火繼續(xù)燉煮二十分鐘左右，最后撒一些蔥花以及鹽調(diào)味就可以吃了。
胡蘿卜粥的營養(yǎng)價值
胡蘿卜粥里面含有非常豐富的微量元素，胡蘿卜素以及維生素，能夠被身體很好的吸收，在煮胡蘿卜粥的時候大家一定要注意，不要添加太多的調(diào)味料，每一個禮拜適當(dāng)?shù)某砸恍瑢】捣浅Ｓ泻锰帯?/p>
胡蘿卜的功效與作用
益肝明目，胡蘿卜里面含有非常多的胡蘿卜素，進(jìn)入身體以后，在小腸黏膜里面，肝臟里面經(jīng)過酶的作用下就會轉(zhuǎn)變成維生素a，可以達(dá)到保護(hù)眼睛明目效果，對于夜盲癥也有很好的治療作用，胡蘿卜里面還含有很多植物纖維，吸收水分的作用很明顯，在腸道里面以后就會膨脹，能夠讓腸道蠕動速度變得更快，還可以達(dá)到防癌通便以及寬腸效果。
胡蘿卜還可以達(dá)到健脾作用，里面所含有的維生素a就是身體成長發(fā)育很重要的物質(zhì)，能夠讓細(xì)胞更好的生長繁殖，也是身體成長非常重要的物質(zhì)，特別是對于嬰幼兒來說是非常重要的。
胡蘿卜還可以增強(qiáng)免疫功能，胡蘿卜里面所含有的胡蘿卜素進(jìn)入身體以后轉(zhuǎn)變成維生素a，能夠讓免疫能力增強(qiáng)，還可以避免上皮細(xì)胞癌變，能夠消滅癌細(xì)胞。
吃胡蘿卜還可以降低血糖，降低血脂，里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)對于糖尿病患者來說就非常適合，能夠讓腎上腺素合成變得更好，還可以達(dá)到強(qiáng)壯心臟以及降低血壓作用，對于冠心病，高血壓患者來說就非常適合。
吃胡蘿卜的好處
吃胡蘿卜可以達(dá)到益肝明目作用，因為它里面含有非常豐富的胡蘿卜素，會轉(zhuǎn)變成維生素a，對于夜盲癥有著很好的治療效果，適當(dāng)?shù)某院}卜還可以促進(jìn)骨骼生長，因為它里面所含有的維生素a就是骨骼發(fā)育必不可少的物質(zhì)，能夠讓細(xì)胞更好的增長以及繁殖。
吃胡蘿卜還可以改善貧血，胡蘿卜里面所含有的胡蘿卜素就能補(bǔ)充身體所需要的血液，能夠改善冷血癥以及貧血問題，里面又含有非常豐富的鉀元素。
吃胡蘿卜的注意事項
吃胡蘿卜需要注意的事項也比較多，一定不要把胡蘿卜切碎或者浸泡，會讓營養(yǎng)物質(zhì)流失，胡蘿卜也不能和白蘿卜搭配在一起吃，因為胡蘿卜里面含有抗壞血酸酶，會讓白蘿卜里面所含有的維生素c破壞掉，兩種食物搭配在一起吃就容易降低營養(yǎng)價值。
胡蘿卜最好不要生吃，生吃胡蘿卜里面的營養(yǎng)物質(zhì)就沒有辦法被很好的吸收，所以應(yīng)該把胡蘿卜煮熟以后再吃，這樣達(dá)到的養(yǎng)生功效和作用才會更加強(qiáng)大。
女性朋友在生活中不要吃太多胡蘿卜，會出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)問題，情況嚴(yán)重的話，還容易導(dǎo)致不孕癥狀出現(xiàn)，長時間吃太多胡蘿卜，身體里面就會獲取過多的胡蘿卜素，會影響到卵巢黃體素的合成。
寶寶可以吃胡蘿卜粥嗎
寶寶可以吃胡蘿卜粥，在孩子可以添加輔食的時候，可以在粥里面添加一些胡蘿卜泥，可以達(dá)到很好的養(yǎng)胃作用，而且能夠讓孩子的身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
孕婦可以吃胡蘿卜嗎
孕婦是可以吃胡蘿卜的，可以達(dá)到很好的降低血糖，增強(qiáng)身體免疫力作用，而且又可以讓胎兒更好的成長發(fā)育，能夠讓細(xì)胞增長速度更快，但是孕婦要注意吃胡蘿卜一定不要生吃胡蘿卜，生吃的話營養(yǎng)物質(zhì)就沒有辦法很好的吸收。
上面給大家介紹的就是胡蘿卜粥的做法有哪些，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，胡蘿卜粥的做法各種各樣，不管是小孩還是成年人，適當(dāng)?shù)某砸恍┖}卜粥都非常不錯，含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。懷孕期間吃一些胡蘿卜粥，也可以達(dá)到預(yù)防感冒以及便秘的作用，大家在生活中就可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┏裕?dāng)然一次性也不要吃得太多，也不要長時間吃，正確的吃法也非常重要，不要把胡蘿卜浸泡在水里面，或者切的太碎，都會破壞掉它里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。
蘿卜具有很高的營養(yǎng)價值，含有多種我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì)，是我們平時餐桌上常見的蔬菜之一。我們都知道，我們每天的飲食都離不開肉類，所以啊，今天小編就專門與大家分享幾個關(guān)于蘿卜燉肉的做法。蘿卜燉肉不僅做法簡單，而且成本也不高，大家不妨可以做來嘗一嘗。
做法一：
材料
豬肉，白蘿卜，生抽，八角，老抽，姜片，白糖，蔥花
做法
1.豬肉和白蘿卜洗凈切塊備用。
2.豬肉塊放沙鍋加適量水，和姜片，生抽，八角一起大火燒開。
3.轉(zhuǎn)中火，放入蘿卜塊，加入少許白糖，老抽，煮15分鐘，撒上蔥花即可。
小訣竅
白蘿卜具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰，預(yù)防感冒的作用。 但白蘿卜不適合脾胃虛弱者;還有，在服用參類滋補(bǔ)藥時忌食白蘿卜，否則會影響療效。
做法二：
材料
主料：白蘿卜500克，牛肉(瘦)500克，調(diào)料：料酒25克，鹽10克，大蔥15克，姜15克
做法
1.將牛肉、蘿卜塊待用;
2.將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用;
3.沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛;
4.加鹽調(diào)味，放入蘿卜燉至入味，即可出鍋。
小訣竅
食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
做法三：
材料
五花肉，蒜末、洋蔥各適量， 土豆(切塊)，胡蘿卜(切塊)，油、鹽、醬清、胡椒粉、黑醬油、白糖、水各適量
做法
1、五花肉切薄片，加入適量鹽、醬清、胡椒粉攪拌均勻。
2、熱油鍋，加入預(yù)先處理好的五花肉和洋蔥(適量)翻炒。
3、然后放入土豆(切塊)，胡蘿卜(切塊)兜炒。
4、放入適量鹽、醬清、胡椒粉、黑醬油、白糖、水，燜煮至軟即可。
小訣竅
熱騰特的白飯可以配上半顆水煮蛋、紫菜和少許白芝麻。
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關(guān)于蘿卜燉肉的三種做法，大家可以看一看。蘿卜燉肉是很不錯的一道家常菜，做法簡單，大家不妨在空閑的時間做來與家人或者朋友一起品嘗，做的時候要看小竅門哦，小編相信大家會喜歡的。
? 我們都特別愛吃蘿卜包子吧，蘿卜餡包子非常營養(yǎng)又美味，成為我們很多飯桌上的首選，大街小巷也有擺攤賣各種口味的包子的，可以說，包子給我們的生活帶來了許多的快樂，包子又是一種速食食品，食用起來非?？焖俜奖?，是很多上班人每天早餐的首選，但是很多人都想自己在家中做包子，但是很多人都不了解包子的具體做法，下面就讓我們一起來了解一下蘿卜包子的具體做法吧！
做法：
?材料
自發(fā)粉、五花肉、卞蘿卜（心里美)、油、蔥末、姜末、黃醬等
步驟
1.先把面和好，放一邊醒著。
肉切成丁。
蘿卜切成片，焯時不要蓋鍋蓋，免得臭蘿卜味被捂在了鍋里面。蘿卜焯好后撈出控凈水分。
2.油熱放肉丁，變色后放蔥、姜、黃醬，炒出香味后關(guān)火。然后加入準(zhǔn)備好的蘿卜。注意，蘿卜要稍微地擠去水分。將所有調(diào)料攪拌均勻就開始包包子。
餡本來就是6成熟，所以蒸15分鐘就熟了。
?做法二：
1、蘿卜擦絲浸泡鹽水中（可減少出湯現(xiàn)象）,20-30min后撈出剁碎用手攥后放入油中備用（注意攥的力道，不可太干影響口感）；
2、粉條煮熟后剁碎加入（可使成餡有粘合性）；
3、香菇切小碎粒；
4、加入蔥姜末、鹽、 五香粉、十三香、香油即可。
5、在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋里的水沸騰后，再放入包子。（以免溫度太高將發(fā)面燙死）而是在水未開之前即可將包子放入鍋內(nèi)，讓包子經(jīng)過逐步加熱有利于包子面發(fā)得更好。
蒸好關(guān)火后，稍停一會再打開鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現(xiàn)象。這樣蒸熟后取出效果就好了。
?以上內(nèi)容為我們介紹了蘿卜包子做法，我相信大家一定現(xiàn)在特別想吃包子吧，也一定蠢蠢欲試，想嘗試著去做一做美味的包子吧，其實(shí)這并不是一件難事，準(zhǔn)備好了就出發(fā)吧！
我國自古就有冬吃蘿卜的說法，認(rèn)為冬天吃蘿卜對于保護(hù)身體的健康有非常大的好處，其實(shí)這一點(diǎn)確實(shí)是毋庸置疑的，蘿卜不管是對于人體的消化能力還是呼吸能力，甚至對于人體的泌尿系統(tǒng)，都有非常好的調(diào)理作用，可以說經(jīng)常食用蘿卜對于減少各種疾病的發(fā)生是很有幫助的。
而蘿卜在我們的生活中吃法也相對比較多，可以做成蘿卜餡的餃子，也可以炸蘿卜丸子，其中有一種叫做醬蘿卜的吃法，是最可以保留蘿卜營養(yǎng)的一種吃法。那么醬蘿卜的做法大全主要就是有：
食材用料：
白蘿卜半根 相克食物，鹽15克，白砂糖15克 相克食物，生抽4大勺，冷開水200ML
菜譜做法：
1.將白蘿卜切成片,(準(zhǔn)備15克鹽,分幾次均勻的撒在蘿卜上)
2.找一大碗，在碗底鋪上一層蘿卜片,撒上幾克鹽.撒好鹽后蓋上兩層蘿卜片
3.再均勻的撒上鹽，再蓋上兩層蘿卜片，反復(fù)將所有的做好。將所有的蓋好后靜置15分鐘。15分鐘后，將腌制出來的水倒掉
4.加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓勻，再腌制15分鐘。15分鐘后，再次將腌制出來的水倒掉。(建議最好反復(fù)這樣兩次糖腌)1次也沒關(guān)系
5.將腌制好的蘿卜片用涼開水清洗一遍，擠去水分
6.在洗干凈的蘿卜片中加入：4大勺生抽(1大勺=15ML),大半勺白醋(10ML),1小碗冷開水(200ML)
7.拌勻后蓋上保鮮膜。入冰箱冷藏2天即可開吃拉
8.天冷的時候，也可以常溫下防置。片比較薄，2天就可以吃了。很爽口很開胃
以上就是針對醬蘿卜的做法大全做出的介紹，在制作醬蘿卜的時候，要注意先去掉蘿卜本身所含的水分才好，這樣才可以讓蘿卜更加的爽脆，您吃的時候也可以更好的感覺到蘿卜本身的口感。另外提醒您，蘿卜是不適合和西洋參以及人參一起食用的。
蘿卜牛雜的做法有很多種，我們先要了解一下什么是蘿卜牛雜吧，蘿卜牛雜在廣東的飲食文化中可是占有一席之位的。想要認(rèn)識廣州，我們必須先從這道蘿卜牛雜這道小吃開始才行的。所以我們可以看到蘿卜牛雜的重要性，那么我們自己能不能也做出蘿卜牛雜這樣的小吃出來呢，我們下文將介紹給大家如何做出蘿卜牛雜。
幾乎每一個在廣東生活過的人都吃過蘿卜牛雜吧，蘿卜牛雜Yoda做法非常的簡單，只需要將牛雜也就是牛的內(nèi)臟和白蘿卜一起煎熬就可以，熬得時間越久，蘿卜牛雜的味道更加濃郁更加的香，所以蘿卜牛雜是一道非常美味的小吃。
蘿卜牛雜已成廣東文化的一部分。有人說，認(rèn)識廣州就得從蘿卜牛雜開始，也有人說，沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三角，卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜，你的美食之旅一定是帶著點(diǎn)遺憾的?，F(xiàn)在廣州乃至整個珠三角各大步行街，都會有賣蘿卜牛雜的小店。
做法
1、牛雜切成丁、塊、或條狀，尺寸按個人嘴的1/3-1/4為宜。切后放入盤中用冷水沖洗2遍，再放水浸泡。白蘿卜沖洗干凈、切成塊狀，大小同上也可略大。注意不要削蘿卜皮。 牛雜、八角、香葉、桂皮，沖一下，放入小碗。蔥、姜、蒜：剝皮、洗凈放入小碗。注意姜也不要削皮。香蔥打成結(jié)，可避免燉的時候散開;
2、完成上面的工作后，把蘿卜紅糖1塊裝到沙鍋，放沙鍋2/3的水，開始大火煮。將盛牛雜盤中的水倒凈，把八角、香葉、桂皮、姜、蒜碼放到牛雜上，晾至到沙鍋燒開。沙鍋燒開后，把蓋子拿走繼續(xù)大火煮蘿卜。這時把炒菜鍋拿來，倒點(diǎn)色拉油和蠔油，油燒至7成熟時放入牛雜及配料，翻炒。注意不要翻炒過勤，大冬天的老是翻來翻去牛雜不容易吸熱;
3、炒出香味時放入兩大勺醬油用來調(diào)色且入味，我口味比較重。再翻炒兩下后就全部倒入沸騰的蘿卜湯中。加入香蔥，改小火慢慢燉。2小時后再來揭鍋放鹽。
上文我們介紹了什么是蘿卜牛雜，蘿卜牛雜是廣州非常有特色的小吃，蘿卜牛雜的做法其實(shí)也并不復(fù)雜，我們是完全有可能在家里做出蘿卜牛雜的，那么蘿卜牛雜的具體做法如何呢，上文也給出了蘿卜牛雜的詳細(xì)做法，希望對大家有幫助。
蘿卜在平時的生活中的時候應(yīng)該大家都是非常熟悉的，但是很多的時候大家都是吃過蘿卜進(jìn)行制作菜肴，但是卻不知道蘿卜酥的做法，下面我們就一起來了解一下蘿卜酥的做法大全。
詳細(xì)做法：
材料:
中筋粉110克，水50克，色拉油20克，低筋粉125克，白蘿卜絲350克，火腿20克，蝦皮15克，香菇絲15克，蔥末30克，豬油10克，雞蛋1個，白芝麻，鹽，糖，胡椒粉，五香粉，香油
做法:
1.蘿卜絲加鹽靜止半小時，擠干水分香菇泡軟切絲，火腿切末。
2.將油皮和油酥皮和成面團(tuán)后，醒15分鐘。把餡料加上調(diào)味料拌勻。
3.油皮，有酥皮都分成15克的一份，油皮搟開包入油酥，封口朝下?lián){開。
4.卷起來再搟開，重復(fù)三次。最后搟成圓型包入餡料收口向下，壓扁一些。
5.刷上蛋液，沾滿芝麻擺入盤中。
6.烤箱預(yù)熱180度，烘烤25分鐘。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下蘿卜酥的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，其實(shí)在平時的時候，自己在家中閑來無事的時候，可以買來新鮮的蘿卜進(jìn)行制作的。
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