簡單意大利面的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《簡單意大利面的家常做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
面食是很多人喜愛的選擇，吃面食對身體沒有任何影響，不過在吃面食的時候，一定要注意方式方法，很多人在吃面食的時候，都是比較隨意，這樣對身體沒有任何好處，不同面食吃的時候要注意事項(xiàng)不同，意大利面是很多人最愛，對簡單意大利面的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
簡單意大利面的做法：
材料
通心面半盒
洋蔥半只，切成丁
蒜子5粒，切碎
雞胸肉兩塊
白色圓蘑菇15個，切片
西蘭花1/3顆，切小塊
甜椒半個(可選擇)，切粒
黑胡椒粉少許
牛奶一杯
水半杯到一杯
油一大匙(或者黃油)
鹽適量
面粉一大匙
做法
1、雞胸肉，加鹽，腌10分鐘。然后入油鍋煎兩面成金黃色(不需要完全熟)，切長條備用。
2、通心面煮熟后，用冷水過一下。西蘭花汆一下，過涼。
3、熱鍋放入油，爆炒洋蔥、蒜，炒軟后，放入面粉，小火翻炒片刻。
4、然后加牛奶和水，煮開后，放入雞肉、蘑菇、鹽、黑胡椒、甜椒，小火煮到雞肉熟、蘑菇變軟為止。如果湯汁太稀，就加適量面粉，總之湯汁一定要稠。
5、最后把通心面、西蘭花倒入鍋中，拌勻即可。
在對簡單意大利面的做法認(rèn)識后，制作簡單意大利面的時候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，不過對簡單意大利面制作過程中，需要注意它的火候不能過大，否則制作出來的意大利面味道會改變的，這點(diǎn)需要注意的。
ys630.COm精選閱讀
說到意大利面是很多人不陌生的，對它的選擇完全可以放心進(jìn)行，吃意大利面對身體沒有損害，它的面食一種，而且它使用的材料，多數(shù)都是以蔬菜為主，因此利于身體消化，同時對胃部不好的人群，都是可以放心選擇它，那意大利面的做法如何呢，制作意大利面也是比較簡單的。
意大利面的做法：
材料：意大利面醬一瓶 意大利面250克 牛肉餡200克 料酒1湯匙(15ml) 西紅柿1個 洋蔥半個 大蒜2瓣 青椒1個 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎(oregano)少許(沒有也可不放)生抽1茶匙(5ml) 煮面時用：鹽1茶匙(5克) 橄欖油1湯匙(15ml)
做法
1)鍋中倒入水，水開后放入鹽和半湯匙橄欖油，放入意大利面，按照面條包裝袋上的時間煮好后，撈出過一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。
2)牛肉餡中調(diào)入料酒，腌制5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽后切成絲。
3)鍋中倒入油，待油8成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色后盛出備用。
4)將鍋洗凈燒熱后，倒入油，待油7成熱時，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面醬，調(diào)入黑胡椒，香草碎和生抽后，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。
5)將意大利面放入盤中，淋上醬汁，撒一些奶酪粉味道更好，沒有的話，不放也可以的。
在對意大利面的做法認(rèn)識后，制作意大利面過程中，在對它制作時間上，一定要掌握好，而且食材的放入，都是要根據(jù)以上步驟進(jìn)行，這樣制作后意大利面才會非常好吃，這點(diǎn)在制作意大利面的時候要了解的。
? ?現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展飛快，我們的生活也多樣化，飲食也非常的多元化，我們現(xiàn)在不僅僅滿足于吃飽喝足，更重要的是飲食的多樣化，不僅要吃的健康，更要滿足自己的心理需求。現(xiàn)在各國的飲食文化相互交流的比較多，我們餐桌上也經(jīng)常出現(xiàn)各種各樣其他地區(qū)和國家的美食，不僅讓我們的心理有了滿足感，飲食的多樣化也給我們的生活帶來了不一樣的色彩。今天我們就給大家介紹一個螺絲意大利面的做法。
主料：250克意大利通心粉，不限形狀，細(xì)條、螺絲狀或是貝殼狀都可以，在一些大型超市里就可以買到。
配料：100克肉末(牛肉、豬肉都可以，但一定要去正規(guī)超市買哦)；3個西紅柿；1個洋蔥；2-3顆大蒜頭；5匙番茄醬；2匙橄欖油(如果沒有的話，普通色拉油也可以)；少許
食鹽。
步驟一：首先洗凈西紅柿、洋蔥和蒜頭，然后把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀，蒜頭拍碎或是切成細(xì)末。重要提示：在使用菜刀時一定要注意安全，不要切著手指或是碰著別人。如果可能的話，最好請媽媽在一旁協(xié)助你。
步驟二：在鍋內(nèi)倒入橄欖油，燒熱后倒入蒜末，快速翻炒。在聞到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散開。最后放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥，繼續(xù)翻炒至變色后放入番茄醬和食鹽，然后再翻炒5-6分鐘即可。把面鹵盛出備用。
步驟三：在煮沸的水內(nèi)加入少許食鹽(約為20克左右)，再放入意大利通心粉用強(qiáng)火煮10分鐘后撈出。注意：一定要煮透至面條有彈性為止。
步驟四：根據(jù)個人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上，如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉，然后用筷子拌勻。
? ?今天我們詳細(xì)的一步一步的給大家介紹了這個螺絲意大利面的做法，也備注了注意事項(xiàng)。仔細(xì)看了之后大家肯定已經(jīng)都學(xué)會了，其實(shí)美食在我們的生活中是不可或缺的，經(jīng)常的改變我一下我們的飲食風(fēng)格，為我們的餐桌多增加幾種特色的美食。也會我們的生活增加一些色彩。
其實(shí)在我們?nèi)粘５纳钪校媸呈欠浅Ｊ軞g迎的，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，人們對于我們平時的食物要求也越來越高，不僅僅是滿足于溫飽這么簡單的。更主要的是滿足心理的需求。飲食的多樣化，多元化，更加收到人們的關(guān)注，在以前，人們經(jīng)常吃到的可能都是自己當(dāng)?shù)氐囊恍┟朗?，現(xiàn)在世界經(jīng)濟(jì)一體化，飲食文化也是如此，今天我們就給大家介紹一個來自國外的特色美食，炒意大利面的做法。
原料：
意大利面200g、瘦豬肉100g、香菇5片、番茄2個、洋蔥頭半個、青椒半個、菠菜幾根。
做法一
1、取一煮鍋，將意面按要求煮上；
2、胡蘿卜、洋蔥、綠葉子菜切丁、打散1-2個雞蛋備用；（隨自己喜歡任意添加好了，或蛋或肉）
3、炒鍋內(nèi)熱橄欖油，入打散的雞蛋，炒好盛出備用；
4、利用剩余的底油炒洋蔥出香味，加入其它菜略翻炒，再加入煮好的意面，翻炒的同時加入兩大匙韓國辣醬，少許番茄醬，少許黑胡椒粉調(diào)味；（不喜歡這種調(diào)料的可按自己喜好調(diào)味）
5、加入炒好的雞蛋，再翻炒幾下，出鍋即可。
做法2
材料
西紅柿3個洋蔥半個黃油10克羅勒（可以不放）黑胡椒鹽糖雞精意大利面香菇火腿青椒（我家就這些余糧了）
做法
1）在鍋中用文火融化黃油后，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味后，倒入西紅柿丁翻炒。
2）出湯后加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬。
3）鍋中倒入清水加熱，待水開后放入少許鹽，再按意大利面包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4）起鍋，倒入少許油，待油7分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入剛才炒好的西紅柿醬和意大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
? ?我們今天給大家講了兩種意大利面的做法。大家看了之后是不是覺得非常的簡單，沒錯，其實(shí)外國的食物相對于我們中國的美食來說不僅從做法上 用材料上面都要簡單的多。大家肯定是一看就知道怎么做了。那就自己動手嘗試下來自國外的沒事吧。希望大家不僅能夠吃的健康，更能夠吃的開心。
? ?平時我們的生活中，飲食基本上來自與我們當(dāng)?shù)氐娘嬍程厣m然隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各國文化的交流，我們的飲食也會加入一些其他的地方色彩和特色，但是很多時候在我們的餐桌上來自國外的飲食比較少，很多時候基本都是出去在外面餐館吃，今天我們給大家介紹一個來自歐洲的一款美食，營養(yǎng)豐富，口味鮮香，比較容易消化，是非常的有特色，就是焗意大利面。聽起來是不是很有難度？一起學(xué)下吧。
意大利面1包，芝士適量，番茄適量。
制作方法
1、番茄去皮切塊，洋蔥切丁、蒜切碎。
2、鍋中放油，油熱放入洋蔥丁、蒜沫、黑胡椒炒香。
3、再放入番茄塊，燉到湯汁變少，再加入番茄沙司，鹽、披薩草，炒到收汁成醬。
4、將煮好的意大利面拌入醬汁中，攪拌均勻。再放入焗盤中，上面撒上馬蘇里拉奶酪。
5、放入預(yù)熱好的烤箱，210度烤到奶酪溶化。或者放在微波爐中，叮3分鐘左右，待奶酪溶化就可以吃了。
健康
番茄營養(yǎng)很豐富，番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。尤其番茄炒雞蛋對男人特好，可以防止前列腺。這道食譜里的芝士味道，很濃郁，"芝士控"一定非常歡喜。
? ?我們介紹完了，大家是不是驚奇材料非常的簡單，沒錯，其實(shí)西餐很多都是非常的簡單，用料經(jīng)濟(jì)，但是味道卻非常的鮮美。大家平時出去吃的話，簡單的材料卻要付出昂貴的代價(jià)，今天學(xué)了之后，大家以后可以在家自己做，味道非常的不錯，肯定比你在餐廳吃的要好的多。
意大利面也就是我們經(jīng)常說的意粉，它是受中國歡迎的西餐里面排名比較靠前的一道菜，因?yàn)樗椭袊拿鏃l做法上差不多，適合中國人的飲食習(xí)慣。意大利面的做法有很多種，基本上都是在意大利面內(nèi)加入一些食材制作而成的，就像中國的拌面一樣。今天為大家介紹一大傳統(tǒng)的意大利香濃面，下面就是它的具體做法。
意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習(xí)慣，最容易被接受的西餐。
香濃面
【材料】：意大利面一把、培根(可用肉末代替)、洋蔥、 大蒜、西紅柿、番茄醬、 黑胡椒奶酪粉。
【做法】：
1.先煮面條：鍋中的水燒開后加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的意大利面不要著急用筷子攪拌讓面條自然的散落 待面條根部軟化后用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下即可，加蓋子煮8分鐘。
2.待面條大約7-8成熟的時候 撈出用涼水沖一下讓其冷卻也可以放進(jìn)冰水中 劃散之后瀝干水分淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用,我們可以利用煮面的時間來做醬汁。
3.鍋中加入一勺量的橄欖油將洋蔥和大蒜切碎下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色然后放入切好的培根或者是肉末
4.炒至培根出油后加入切成小塊的西紅柿加入適量的鹽白糖調(diào)味炒至西紅柿變軟加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水小火慢慢煮開，直到湯色變紅西紅柿軟爛后再次根據(jù)自己的口味加入白糖 適量黑胡椒鹽調(diào)味即可。
干拌面
原料：番茄1～2個切塊、雞蛋2個打散、意大利面、蔥花姜絲、黑胡椒粉適量、洋蔥半個切絲。
做法：
1.煮鍋熱開水，加點(diǎn)鹽，下面;
2.炒鍋熱油，先炒雞蛋，炒熟盛出備用;
3.鍋內(nèi)用炒雞蛋剩余的油加洋蔥、姜絲爆香，加入番茄和少許水炒至軟爛，再加入剛才炒好的雞蛋;
4.灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可，關(guān)火;
5.把下好的面撈到炒鍋里，跟炒好的菜拌勻，出鍋裝盤。
看到上述介紹的意大利香濃面的具體做法，大家有沒有興趣嘗試制作一下，它的制作過程相對還是比較簡單的。意大利面在煮的過程中，需要時間稍微長一點(diǎn)，因?yàn)橐獯罄姹容^硬。在制作上面的香濃面時，需要把煮熟的意大利面經(jīng)過涼水漂一下，這是為了防止面條粘黏在一起。
我愛吃面條，因?yàn)橐獯罄媾c中式面條的相似處，所以意大利面是我比較喜歡的西餐之一，用一把叉子叉上一勺意大利面，那滋味真的是酸爽到了極點(diǎn)，特別是在這炎熱的夏季，吃一口番茄意大利面面更是讓人覺得清爽。不過每次去西餐廳去吃意大利面會讓咱們的荷包癟癟的，于是只好在家自己學(xué)著做，今天我就來告訴大家好吃的家常意大利面的做法是怎么樣的，讓你在家也有吃大餐的感覺。
食材：意大利面、洋蔥、西紅柿、香腸、番茄醬、鹽適量、水等。
做法：
1、雞蛋敲破放碗中打散。洋蔥隨意切丁、西紅柿隨意切塊、香腸切?。?/p>
2、鍋中燒水，開鍋后，將意大利面下鍋，中火煮5分鐘左右（面的軟硬程度根據(jù)自己的口味決定）；
3、煮好的意大利面，過一涼水裝碗中備用；
4、鍋中倒入適量油，燒至7成熱，將準(zhǔn)備好的雞蛋液倒入鍋中，炒至兩面金黃出鍋備用；
5、鍋中倒入少許油，放入西紅柿，小火慢慢炒；
6、待西紅柿炒出香味和湯汁后，加入香腸、洋蔥和番茄醬一起翻炒；
7、待西紅柿、洋蔥、香腸、番茄醬相互入味后，加入炒好的雞蛋和鹽，翻炒均勻，出鍋裝扮在意大利面上。
以上就是家常意大利面的做法，看著我上面說的步驟是不是覺得不是很困難啊。意大利面相對中式面條而言質(zhì)地會比較硬，所以在做面條的時候，你可以選擇自己喜歡的軟硬度，除了在意大利面中放入西紅柿跟香腸，你也可以根據(jù)自己的口味放一點(diǎn)青椒、香菇或者牛肉都可以。
西餐里面的意大利面有很多做法，這是跟中國的面條做法不一樣的。西餐喜歡用烤的，中國喜歡用爆炒的方法制作食物。今天我給大家大家?guī)砹艘坏纻鹘y(tǒng)的意大利面，就是焗意粉，這是一道非常美味的佳肴。這道菜可以用意大利蔬菜螺旋面來制作，加入一些蔬菜完成的，下面我就為大家介紹一下意大利螺絲面的具體做法。
原料：土豆半個、洋蔥半個、意大利蔬菜螺旋面200克、青豆50克、玉米粒50克、馬蘇里拉奶酪 120克、意大利面醬 兩大勺，荷美爾牛肉粒50克，鹽 適量
意大利螺絲面的做法
1、準(zhǔn)備原理啊，玉米粒和青豆粒先從冰箱取出解凍，土豆和洋蔥切塊。牛肉粒也拿出來解凍。
2、螺絲面放入燒開的水中，煮熟至無硬芯。
3、螺絲面撈出后過一下涼開水，然后放入一點(diǎn)植物油，這樣在炒的時候就不會粘黏了。
4、鍋中放入少許油，將土豆和洋蔥放入，爆香
5、放入青豆和玉米粒炒一下。
6、放入牛肉粒繼續(xù)翻炒，放入適量的鹽翻炒。
7、放入意大利面熬煮一會。
8、最后放入意面，此時我又放了一點(diǎn)鹽，感覺這樣意面才會入味。翻炒幾下即可出鍋。喜歡吃胡椒的童鞋可以在此時撒一點(diǎn)黑胡椒碎。
9、將炒好的意大利螺絲面裝入耐烘烤的模具中。
10、撒上厚厚的一層馬蘇里拉奶酪，烤箱中層220度，15分鐘左右。
11、取出后再撒一層薄薄的馬蘇里拉奶酪，繼續(xù) 烤箱中上層 220度 五六分鐘至表面焦黃即可。
12、香噴噴的焗意粉就出爐咯
看了上面的意大利螺絲面的具體做法，大家是不是也想做一次。我知道有很多朋友都喜歡吃意大利面，因?yàn)橐獯罄婧軓椦溃戎袊拿鏃l彈牙。意大利面有很多制作方法，大家也可以根據(jù)自己的喜好添加一些蔬菜在里面。這道菜需要用到烤箱，沒有烤箱的朋友可以選擇直接食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《簡單意大利面的家常做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生粥家常做法”專題。
