意大利肉醬面的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“意大利肉醬面的家常做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，越來(lái)越多的西餐進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，例如：肯德基，麥當(dāng)勞等，西餐的獨(dú)特形式和美味可口的味道，深受廣大人民的喜愛(ài)，更多的人會(huì)選擇西餐作為自己一天的身體需要，其中，意大利肉醬面是最受歡迎的，不僅味道鮮美，而且做法簡(jiǎn)單，是你最值得品嘗的美味。
意大利肉醬面是炸醬面的一種，是用瘦肉做醬并且伴著煮熟面條食用的，意大利肉醬面不僅是你休閑時(shí)的鮮美佳肴更是招待親朋好友的首選，意大利肉醬面是你在家就可以制作的簡(jiǎn)單食物，下面就教你其中的做法。
1.洋蔥、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點(diǎn)、蒜切末，炒鍋中放適量油，放入蒜末炒香(呈金黃色)，放入洋蔥碎炒香至洋蔥透明
2.放入肉翻炒至變色，倒入番茄醬翻炒上色，倒入番茄丁翻炒2分鐘左右，此時(shí)如果有意大利香料，可以灑一點(diǎn)，加入一點(diǎn)白糖，往鍋中加入適量的水
3.大火收一下汁至湯汁濃稠，可以嘗一下味道，適當(dāng)加入鹽和味精，灑一點(diǎn)黑胡椒粉炒均勻
4.煮意大利面：深鍋中放入水，燒開(kāi)后加入一點(diǎn)油，將意大利面放入鍋中待起自己慢慢沉入鍋底，中火煮10分鐘
5將煮好的意大利面撈出，放入冷水中過(guò)一下，接著將面撈出瀝干，倒點(diǎn)色拉油拌勻(以免面粘在一起)，看看這個(gè)面是不是很勁道啊，晶瑩剔透的
出鍋后，將另外的醬澆一點(diǎn)在面條上面，吃的時(shí)候拌勻。
意大利肉醬面的家常做法你學(xué)會(huì)了嗎?是不是很簡(jiǎn)單呢?那就自己試著做一下吧，其中美味的肉醬可以誘惑你的味蕾，讓你胃口大增。學(xué)習(xí)制作意大利肉醬面就是感受西方文化的深度，讓你在不知不覺(jué)中進(jìn)入奇特好玩的西方世界。
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食物的種類較多，常見(jiàn)就是肉類、蔬菜，這些食物是很常見(jiàn)的，對(duì)它們選擇都是可以放心進(jìn)行，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何影響，不過(guò)在吃這些食物的食物，對(duì)它們制作要有方法，肉類和蔬菜制作方式不一樣，那肉醬意大利面是很多人最愛(ài)，對(duì)肉醬意大利面做法該如何進(jìn)行呢?
肉醬意大利面：
做法一
材料：豬肉餡(肥瘦1：1)，口蘑(草菇)，蠔油，料酒，大蒜，意大利面，白胡椒粉，黑胡椒粉，白糖
做法
1. 豬肉餡放入料酒，白糖，白胡椒粉腌制
2. 草菇切片備用
3. 大蒜搗成蒜泥
4. 鍋里倒入橄欖油，將腌制好的肉餡放入鍋中煸炒至發(fā)白，然后放入草菇繼續(xù)翻炒1分鐘。依次倒入蠔油，料酒，鹽，蒜泥和白糖翻炒后，加入少量清水，加蓋燜煮5分鐘
4. 待汁水粘稠之后關(guān)火盛出備用
5. 另開(kāi)火煮意大利面，時(shí)間按照包裝上要求
6. 意面煮好后撈出，澆上之前做好的汁即可
小訣竅
煮意面的時(shí)候放入一勺鹽和少量的橄欖油，味道更好。
做法二
材料：意大利面醬一瓶 意大利面250克 牛肉餡200克 料酒1湯匙(15ml) 西紅柿1個(gè) 洋蔥半個(gè) 大蒜2瓣 青椒1個(gè) 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎(oregano)少許(沒(méi)有也可不放)生抽1茶匙(5ml) 煮面時(shí)用：鹽1茶匙(5克) 橄欖油1湯匙(15ml)
做法
1)鍋中倒入水，水開(kāi)后放入鹽和半湯匙橄欖油，放入意大利面，按照面條包裝袋上的時(shí)間煮好后，撈出過(guò)一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。
2)牛肉餡中調(diào)入料酒，腌制5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽后切成絲。
3)鍋中倒入油，待油8成熱時(shí)，倒入牛肉餡翻炒至變色后盛出備用。
4)將鍋洗凈燒熱后，倒入油，待油7成熱時(shí)，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面醬，調(diào)入黑胡椒，香草碎和生抽后，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。
5)將意大利面放入盤(pán)中，淋上醬汁，撒一些奶酪粉味道更好，沒(méi)有的話，不放也可以的。
在對(duì)肉醬意大利面的做法認(rèn)識(shí)后，制作肉醬意大利面的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上制作方式進(jìn)行，但是對(duì)肉醬意大利面制作前，對(duì)醬的選擇很關(guān)鍵，醬的選擇不好，制作出來(lái)的食物口感會(huì)改變的，這點(diǎn)也是要注意的。
每個(gè)人都是吃貨，如果不是，那也是因?yàn)槟銢](méi)遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何做好蘑菇肉醬意大利面。
2.取一深鍋，水燒開(kāi)，放入1小勺鹽
3.過(guò)2分鐘左右后再加入意大利面，不加蓋，保持沸騰狀態(tài)，用筷子將面條撥開(kāi)面條
4.燒7分鐘后倒出，用冷水降溫，瀝干水分后倒入少許橄欖油，攪拌均勻，備用
5.豬肉剁成肉糜
6.口蘑切片
7.洋蔥切末
8.蒜切末
9.鍋內(nèi)倒適量橄欖油
10.放入蒜末，中火炒香
11.加入洋蔥末，炒香
12.加入肉末，炒至至熟變色
13.加入口蘑翻炒至軟
14.加入番茄醬
15.加入適量清水（或高湯），以沒(méi)到菜量即可
16.依次加入少許鹽
17.少許料酒
18.少許砂糖、雞精，轉(zhuǎn)小火煮上約5分鐘
19.加入燒好的意大利面
今天小編為您介紹的蘑菇肉醬意大利面，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話，一定可以做出美味的佳肴
在南方，人們經(jīng)常食用米飯，而在北方，食用面條的人會(huì)比較多，當(dāng)然意大利面條是外國(guó)人比較常吃的一種食物，那么，意大利面條要怎么做菜好吃呢，我們這里的西餐廳有把意大利面條跟牛排一起煎炸的，當(dāng)然，也有其他的方面來(lái)吃意大利面條，那么意大利面條和番茄肉醬搭配有如何呢。
首先，我們做番茄肉醬意大利面條的時(shí)候還是需要我們先做好準(zhǔn)備工作的，就是要先準(zhǔn)備要番茄肉醬，這可是這道菜中重中之重的東西呢，那么我們接下來(lái)就來(lái)介紹一下這道菜要怎么做吧。
材料
主料：番茄3個(gè)，五花肉50g，洋蔥1/2個(gè)，意大利圓條面20g
輔料：油適，鹽，生抽，耗油，黑胡椒粉，意大利面番茄醬
做法
1、鍋里放涼水加一小勺鹽，下入意大利面，水冷的時(shí)候就下入哦!水煮開(kāi)面變軟后，用筷子攪散，煮開(kāi)后加入涼水繼續(xù)煮，基本上要加三次涼水。煮到面沒(méi)有硬心。
2、煮熟的意面在涼水里過(guò)一下，馬上撈出。
3、番茄在熱水里燙至皮裂開(kāi)，放進(jìn)冷水過(guò)一下剝皮切成小塊。
4、洋蔥切小點(diǎn)，豬五花肉剁成肉泥。
5、熱鍋倒油，燒熱油。
6、倒入肉餡和洋蔥丁翻炒。
7、加入生抽，翻炒至豬肉稍出油。
8、鍋?zhàn)觾A斜，把肉餡推到上面，下面倒入番茄塊。
9、用鏟子將番茄塊壓成汁。
10、混合一起中小火慢煮，加入耗油，煮至收汁稍干加適量鹽和黑胡椒粉。
11、加入意大利面專用番茄醬，也可以用普通番茄醬代替，攪拌均勻關(guān)火。
如此這般，香噴噴的番茄肉醬意大利面就做出來(lái)了，在這個(gè)制作的過(guò)程我們一定要有耐心哦，水一定要等到冷了在下，肉也要盡量剁成肉泥哦，只有這樣耐心做出來(lái)額番茄肉醬意大利面才會(huì)更加好吃哦，快快動(dòng)動(dòng)你們的小手吧。
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開(kāi)心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道土豆肉醬意大利面的做法
2.將肉末加鹽、醬油、黑胡椒粉、料酒腌制。
3.將洋蔥、土豆、西紅柿、洗凈切丁。。
4.鍋洗凈加水燒開(kāi)，下入意大利面。約8分鐘左右撈出過(guò)涼水。瀝干水加橄欖油拌勻。備用
5.鍋洗凈，放入土豆丁加水、豬油、鹽、煮至軟盛出備用。千萬(wàn)記得要放豬油哦。
6.6.鍋內(nèi)放油下入肉末，等肉末變色后放入洋蔥。（洋蔥變透明算是好了）再放番茄略炒再放入水、番茄醬、土豆、大火收汁煮至濃稠。
7.7.把煮好的意大利面到入鍋內(nèi)拌勻。盛 出。放點(diǎn)香菜葉點(diǎn)綴一下。就可以開(kāi)動(dòng)了！都是身邊比較方便的材料，隨時(shí)都可以在家嘗試一下！
好了，土豆肉醬意大利面就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好魚(yú)香意大利肉醬面這道菜吧。
2.21將西紅柿、蒜、洋蔥切成丁。
3.砂鍋里放水，水開(kāi)后，放入意面。
4.意面太長(zhǎng)，進(jìn)不到鍋里去，不要著急，等待40秒左右的時(shí)間，意面軟了，慢慢用筷子挑一下，就全部到鍋里了。
5.大約煮8分鐘左右，意面明顯變粗，撈出，點(diǎn)些橄欖油，防止面條凝在一起。
6.鍋中放入黃油或橄欖油，用蒜爆香后，加入瘦肉餡，炒變色。
7.加入洋蔥和西紅柿翻炒，至西紅柿出湯。
8.加入魚(yú)香汁（醬油10ML，醋10ML，料酒5ML），可事先調(diào)好。再加一些番茄醬，我一點(diǎn)鹽沒(méi)有入，味道已經(jīng)可以了。
9.將魚(yú)香醬汁澆在面上，或?qū)⒚娣湃脲佒邪鑴颉?/p>
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開(kāi)始做一下這道魚(yú)香意大利肉醬面
沒(méi)有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬(wàn).光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰(shuí)來(lái)照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如何做好番茄牛肉醬意大利面這道菜。
2.12牛肉切碎，大蒜、洋蔥、胡蘿卜全部切成碎粒，西紅柿切丁
3.21熱鍋用小火融化黃油
4.1倒入牛肉末炒至斷生
5.2然后放入蒜粒、洋蔥炒出香味，并且顏色變?yōu)榻瘘S
6.倒入胡蘿卜粒、西紅柿丁一起翻炒數(shù)下
7.加入番茄醬
8.翻炒均勻
9.加入干羅勒碎、黑胡椒、鹽、味精
10.用小火慢慢熬成香濃的蕃茄牛肉醬
11.另置一鍋燒待水沸騰后放入意面，加少許鹽煮約7-8分鐘即可
12.煮好的意面撈出裝盤(pán)，在裝盤(pán)后的意面上淋上煮好的番茄牛肉醬即可
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)番茄牛肉醬意大利面的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問(wèn)題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學(xué)會(huì)一些家常菜做法，自己在家做，意大利牛肉醬意面的做法簡(jiǎn)單，大多數(shù)人都能很快學(xué)會(huì)。
2、將牛肉切成顆粒狀然后加3勺生抽、1勺生粉、1小勺花椒粉、1小勺食鹽用手將肉粒攪拌均勻并腌制10分鐘
3、將通心粉放入鍋中沸水煮11分鐘，鍋內(nèi)放少許食鹽，時(shí)間到后將其撈出；
4、將鍋中加3-5勺橄欖油熱鍋，將牛肉倒進(jìn)鍋里進(jìn)行煸炒然后加入蒜瓣一起翻炒將牛肉水份完全炒干，這時(shí)加入所有輔料煸炒，加2勺食鹽，2勺生抽，煸炒3-5分鐘后加入3勺番茄醬配100毫升水翻炒3-5分鐘，之后加入通心粉一起翻炒3-5分鐘加入芝士粉翻炒一下、即可出鍋
意大利牛肉醬意面的做法，完全可以根據(jù)自己的口味，在食物沒(méi)有出鍋之前，還是可以另外增加調(diào)料，料理出屬于自己口味的美食，滿足家人的口味，品嘗舌尖上的美味。
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時(shí)就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡(jiǎn)單的菜肴，比如經(jīng)典蝴蝶肉醬意大利面的做法就很簡(jiǎn)單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、新鮮的半肥瘦肉+少量的火腿肉=口感豐富，
3、肉末和火腿肉丁
4、加入黑胡椒鹽攪拌待命
5、某號(hào)店19.9元買(mǎi)一送一的蝴蝶形意面
6、適量油下番茄中火翻炒出汁，
7、放入肉末火腿，
8、待肉變色半熟后加入淀粉合水勾芡，
9、再倒入適量蒜蓉辣醬和番茄醬攪勻，即可關(guān)火
10、滾水后下面，煮軟即可濾水出鍋
11、先滾水、將意面放進(jìn)去煮8分鐘，
12、關(guān)火浸泡8分鐘后濾水?dāng)[盤(pán)
13、將意面鋪好，澆上肉醬，美味可口的蝴蝶肉醬意面就做好啦！是不是很美
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患，經(jīng)典蝴蝶肉醬意大利面的做法簡(jiǎn)單，且食材都是非常健康的。
意大利面，又稱之為意粉和通心粉，顧名思義，是意大利的特色面食。是中國(guó)人比較能接受的西餐，非常接近中國(guó)人的飲食習(xí)慣。里面的肉餡可以依據(jù)自己的喜好來(lái)添加，可以是雞肉餡或者是豬肉餡，意大利面自己在家就可以做。那么，肉醬意大利面的做法是什么呢？
原料：意大利面250克；牛肉餡200克；西紅柿1個(gè)；洋蔥半個(gè)；大蒜2瓣；青椒1個(gè)；意大利面醬一瓶；黑胡椒1/2茶匙（3克）；料酒1湯匙（15ml）；意大利香草碎（oregano）少許（沒(méi)有也可不放）；生抽1茶匙（5ml） 鹽1茶匙（5克）；橄欖油1湯匙（15ml）；
1鍋中倒入水，水開(kāi)后放入鹽和半湯匙橄欖油，放入意大利面，按照面條包裝袋上的時(shí)間煮好后，撈出過(guò)一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。牛肉餡中調(diào)入料酒，腌制5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽后切成絲。
2鍋中倒入油，待油8成熱時(shí)，倒入牛肉餡翻炒至變色后盛出備用。將鍋洗凈燒熱后，倒入油，待油7成熱時(shí)，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面醬，調(diào)入黑胡椒，香草碎和生抽后，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。
3將意大利面放入盤(pán)中，淋上醬汁，撒一些奶酪粉味道更好，沒(méi)有的話，不放也可以的。
小貼士：1、我建議大家買(mǎi)意大利面醬的時(shí)候，買(mǎi)傳統(tǒng)的，是所有面醬里最便宜的，反正咱們回家，也要自己往里面添加肉和菜的，就需要這個(gè)基礎(chǔ)醬就夠了。2、在煮面的時(shí)候，放鹽和橄欖油會(huì)讓面的口感和口味更好。3、每袋意大利面的包裝上，都有一個(gè)時(shí)間，只要按照這個(gè)時(shí)間煮，就可以了。
對(duì)于吃慣了軟爛面條的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，吃地道的意大利面是不太習(xí)慣的，因?yàn)闀?huì)很有嚼勁，半生不熟的，感覺(jué)很硬。在意大利面汆燙時(shí)，一定要加上一點(diǎn)鹽，大約是占到水的百分之一，如果少了就沒(méi)有多少味道了，常吃地道的意大利面還可以增強(qiáng)抵抗力。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《意大利肉醬面的家常做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生粥家常做法”專題。
