火燒饃的做法有哪些?
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“火燒饃的做法有哪些?”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
面食是人們的主要食物之一，各式的面食制品不僅營養(yǎng)豐富而且還鮮美可口，花式的制作還可以達(dá)到色香味俱全的效果?；馃x的做法比較簡單，喜歡面食的朋友們不妨嘗試以下為大家詳細(xì)講解的方法，定可以制作出讓人非常滿意的火燒饃。制作一道可口的火燒饃，既可以改善一下家人的口味，也可減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，何樂而不為呢?
火燒饃是一種四川地方小吃。用和好的面包入紅糖，表面沾上芝麻，然后搟成圓餅狀，放在爐上(下面用碳火烤，爐面是一個鐵板，爐內(nèi)用泥糊，靠壁可放火燒饃)先用鐵板加熱，其間不斷移動火燒饃，防止發(fā)糊;待其表面干燥成形后豎放入爐內(nèi)，蓋上鐵板加熱一會兒，等熟了就可以了。
烙饃原本是厚餅，跟“壯饃”略有淵源，本是大的厚餅，卻因為趕時間而形成薄的面皮，最終自成一格。
始自徐州彭城，由于蘇北區(qū)域中心城市彭城在交通上的便利，烙饃在區(qū)域內(nèi)廣為流傳。又因為樸實無華只能作為配菜點綴、或者日常食品，但因為又沒有什么科技含量，因而不是那么“稀罕”，沒有形成流行的因素。后來烙饃又發(fā)展出了水烙饃和菜合子。菜合子是用兩張烙饃在有油的平鍋上，饃中間鋪上韭菜等各種新鮮蔬菜、可加雞蛋、鹽、油等各種作料等，手工烙熟以后再吃。吃起來就不要別的佐餐了。比較經(jīng)典的是韭菜合子。
正統(tǒng)烙饃 直徑尺余的烏黑的鐵鏊子(必須是鐵質(zhì)凸形)，用木柴火燒(必須是木柴，火溫較高，這樣燒制的食物味道比較醇厚，火苗穩(wěn)定，溫度易控制)，大小均勻的一個個面團用一根棗核式的搟面杖“捋捋摸摸”成面皮(形如20-30cm的圓形“餛飩皮”)，在鏊子上加熱，用一根扁竹劈子(竹批子，必須是竹子做的，內(nèi)有水分，可耐高溫，光滑不變形)反正面。溫?zé)崛彳?，筋道有嚼勁，普通食品塑料袋密封，因干燥易于保存長久，最長能達(dá)半個月(當(dāng)然基本上都是當(dāng)晚吃完，一般三口之家一頓飯就一兩斤烙饃，也有外地游客帶走作為特產(chǎn)的，便宜又特色，還容易保存，但要注意密封，烙饃有少許水分，風(fēng)干就不好吃了)。
特點是，溫時柔軟，冷時干硬，軟柔勁道，薄而有韌性，不容易破損，可以搭配各種干、濕食材卷著吃，泡湯吃，可透光，透光度低。
鐵鏊子，烙，柴火等加粗字樣是烙饃出現(xiàn)面香味的的要素。純的烙饃才是烙饃。
名詞解釋：“鏊子”就是把薄石頭打磨成龜背狀，再磨制光滑的一種器具。后來又改為生鐵鑄造，也就演化為今天的“鏊子”。為中原地區(qū)特有炊具。
水烙饃 水蒸烙饃在原生正統(tǒng)烙饃之后，水烙饃的做法差不多，只是用鍋蒸熟的而已，可以配合北京烤鴨、京醬肉絲卷著吃。
特點是，面皮直接水蒸，軟嫩、水分大，質(zhì)薄，透光度高。適合老幼吃，失去烙饃原有的面粉烙制的香味，易咀嚼，容易破，彈性低。
水烙饃，是蒸制的烙饃，沒有反正面“烙”的動作，失去了烙饃的本色。但因為美觀而登上北京烤鴨等宴席。
烘烙饃 在無油的平底鍋上烙、烘出來的
特點是最為干燥，強韌而口感稍差，過于有嚼勁，易于保存?？勺鞑撕献印⒉孙灥?。
其實用平鍋的烘烙饃是用平鍋，受熱不均容易出現(xiàn)糊點。
使用平鍋烙制的還有菜盒子，但是是加豆油或者菜籽油，是不同吃法了。
以上各種方法制作的火燒饃老少皆宜，但是可以根據(jù)大家的口味需求適當(dāng)調(diào)整糖分與鹽分，滿足更多人的味蕾要求。火燒饃的做法主要起源于南方，因此在選擇面粉上比較講究，大家制作火燒饃前一定要仔細(xì)認(rèn)真地取材，好的食材是成功的一半。此外，火候的掌握也是關(guān)鍵，過溫過火都達(dá)不到鮮美的目的。
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發(fā)面火燒不僅味道非常的美味，而且制作過程也很簡單，這種小吃在生活中是非常常見的，制作的過程中最為關(guān)鍵的就是把握好面粉發(fā)酵的程度以及烙餅時的溫度，制作方法也很多樣，大家可以進行嘗試，而且通過自己動手還可以鍛煉身體，同時還可以保證衛(wèi)生，那么發(fā)面火燒的做法有哪些呢?
第一，發(fā)面火燒的做法有哪些?和面放置溫暖處發(fā)酵。把油和面以1：3的比例混合成酥(甜得就加紅糖)。把醒發(fā)好的面團揉，分成同樣大小得面團。取一個面團搟成薄片抹上油酥疊起再搟再抹油酥，卷起，搟成餅狀。平底鍋加熱稍放底油，放入餅坯，3分后翻面，再等3 分出鍋!
第二，首先把所有材料混合均勻，揉成面團，發(fā)酵至原體積的兩倍大。發(fā)酵好的面團充分排氣。分成一樣大小的面團，然后揉圓。把面團按扁，然后用牙簽扎上小孔(避免在烙制過程中鼓起)。鍋中不需要放油，直接把火燒放進去進行烙制。一面烙至金黃后翻面，繼續(xù)烙制。烙至兩面金黃盛出即可。
第三， 把面粉，白糖，泡打粉混合均勻，酵母用35°左右的水溶解，然后揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳發(fā)十五分鐘左右。用手指沾干面粉戳個洞，小洞不塌陷不反彈不回縮就是好了。面團排氣，分成四等分，揉圓，再蓋好靜置十分鐘。搟成圓片，放入不粘鍋里，開始烙餅。不粘鍋不放油。一會兒就看到餅坯鼓起來了，表面金黃，翻面繼續(xù)烙另一面。兩面金黃就好了。
發(fā)面火燒的做法有哪些?材料揉勻成一大面團, 蓋上濕布,靜置基礎(chǔ)發(fā)酵約半小時，發(fā)酵好的面團搟0.8cm厚, 20cm寬的長方形面皮,
灑上蔥花,一層鹽巴, 以及一點胡椒粉(注意如果不喜歡吃咸的 可以做甜的喲),再將面片折一下大概著那么幾層就好了。面發(fā)好后，把面團取出后切成大小合適的面團。面片表面刷上一層糖水, 蓋上盤子內(nèi)的白芝麻, 放入烤盤中, 醒約20分鐘!烤箱預(yù)熱180度, 發(fā)面燒餅烤約20分鐘,觀察差不多就可出爐。
火燒是人們在吃慣了饅頭和花卷等面食食品之后而十分青睞的另一種面食，其實，民間所流傳的關(guān)于火燒的做法是有很多種類型的，酥火燒就是目前人們比較喜歡吃的一款食物，對于吃貨們來講，如果可以掌握酥火燒的做法，就無疑會成為其可以經(jīng)常享用美食的一種方式，那么，酥火燒的做法有哪些?
肉酥火燒用來就粥吃，會非常的香。特別是上面香香的芝麻，一吃起來就停不了口。
一、肉酥火燒
原料
中筋面粉170克、白糖15克、鹽1.5克、油15克、水105克左右、
餡料
豬肉200克、鹽1.2克、黃豆醬20克、蔥姜末少許
油酥
中筋面粉15克、植物油10克左右。
表面裝飾
芝麻
份量
九個。
肉酥火燒的做法
1、豬肉剁成肉泥，加入調(diào)料，
2、攪拌均勻備用。
3、中筋面粉加入白糖，鹽，油和水，以及酵母，混合成團。
4、準(zhǔn)備油酥，將面粉和油混合好。
5、面團搟成長方形片，上面抹上油酥。
6、然后順短邊卷起，
7、切成九份，
8、取其中一份搟成圓餅形，
9、包入肉餡，
10、收口，
11、上面刷水，
12、沾上芝麻，
13、平底鍋里放油，正反面烙熟。
14、或者用烤箱烤熟也行。
二、酥盒火燒
原料：面粉500克，青紅絲、桂花各適量，熟面160克。
調(diào)料：食用油120克，香油適量，白糖50克。
酥盒火燒做法
1.炒鍋上火，加100克食油燒熟，離火后倒入150克熟面拌勻，制成油醉面;另將面粉拌入20克油，加適量溫水揉勻，稍餳;白糖加剩余10克熟面、青紅絲、桂花、香油攪拌均勻，搓成糖餡。
2.餳好的面團包入油酥面，揉勻，按扁，搟成薄片卷成筒狀，然后揪小劑，搟圓，取一塊放入糖餡，壓實，再將另一塊蓋上，捏緊邊緣呈花邊狀，制成酥盒生坯。
3.將生坯擺入烤盤，表面刷少許油，推入爐內(nèi)，烤至生坯鼓起，兩面金黃時即熟。
特點：香甜酥脆，外型美觀。
其實，對于酥火燒這種食材的做法，愛吃美食的人是可以根據(jù)自己的口味來選擇烹制的，一般情況下，肉酥火燒和酥盒火燒就是目前備受吃貨們喜歡享用的兩種酥火燒類型，而喜歡吃酥火燒的人，則可以根據(jù)文中所述的步驟進行制作。
粘火燒其實就是一種糯米餅，很多人都喜歡吃，但是我們都知道在生活當(dāng)中，即便對自己喜歡的食物，還是有很多人不會制作的，所以每次吃的話要去外面購買就會顯得比較麻煩，如果能夠多去了解和掌握這些食物的制作方法的話，在家就可以輕松的完成，什么時候想吃都可以吃到。
這種粘火燒，是我們當(dāng)?shù)厝硕歼@么叫的，也有的地區(qū)叫粘餅，還有叫糯米餅的，總之叫法是不一樣的，但基本工藝應(yīng)該差不多的，我就和大家分享一下我們當(dāng)?shù)氐闹谱鞣椒?，喜歡的可以參考一下：
食材
主料水磨糯米面250g 輔料油適量豆沙餡適量溫水適量
步驟
1.一定要用這種水磨糯米面
2.加溫水和成如圖狀 不是很干 能成團
3.一定要發(fā)酵 表面出現(xiàn)裂紋，一拍砰砰的，就發(fā)好了。冬天有時候要半天才能發(fā)好。
4.包好豆沙餡，按扁。
5.鍋里少許油，烙
6.兩面金黃，熟了即成。
上面就是粘火燒的制作方法步驟，如果你喜歡吃這種食物，那么在掌握和了解它的制作步驟之后，大家在家里面就可以按照這樣的步驟去制作完成了，完成這些食物的制作方法和技巧對我們來講是非常有意義的事情，因為自己動手完成的食物，絕對更衛(wèi)生健康。
卷饃，而是安徽地區(qū)的特色小吃，它帶里面有面筋，豆芽，香菜，是用人工卷成的圓錐形的一種食物。卷膜兒的制作過程面筋的制作是非常重要的，她主要是用面粉得到的。另外可以加上自己喜歡吃的，雞蛋，香菜，橄欖油，這樣會使卷饃更加好吃。下面就說一下，卷膜兒的做法。
卷饃制作方法確有獨到之處，前期類似于涼皮洗面，具體做法：
1.面粉10斤加35℃溫水5斤和成面團，靜止保溫醒發(fā)30分鐘。
2.將面團放入常溫水中揉洗出面筋，面漿低溫沉淀5-8小時。
3.去掉面漿上部清水，攪勻后用婆美比重計測量面漿濃度為14-16波美度，再加入10-15克筋力源(提前2小時用涼水溶解)、25克食鹽攪拌均勻，加入少許高筋面粉攪勻，靜止20-30分鐘后過濾。
4.然后，取250-300克面糊倒入平底鍋(鍋內(nèi)預(yù)先擦點油)，烙熟即可。
5.洗出來的面筋加點泡多源，上籠蒸熟，熄火后停5-10分鐘再掀鍋。
? ? ? 6.將面筋撕碎加入炒菜、調(diào)味醬，用烙好的卷饃面皮包好，即可食用。
卷饃是具有安徽地區(qū)阜陽特色的漢族傳統(tǒng)小吃，起源于明朝，相傳是朱元璋和沈萬三在落泊時所吃，民間早期稱為“粉子饃”，又稱萬三卷。、逐漸發(fā)展成卷饃。卷饃的“饃”與真正意義上的“饃卻有著天壤之別，最著名的莫過于田三卷饃了。阜陽卷饃其實就是南方人做春卷的春卷皮兒幾張疊放在一起，再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜，用手卷成圓錐形，吃時從上往下一點點咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是價廉物美、營養(yǎng)豐富 ，阜陽卷饃是地地道道的懶人食品。
以上就是卷饃的做法，卷饃不僅營養(yǎng)豐富，而且味道非常不錯，它還含有綠豆芽，雞蛋，黃瓜絲，辣椒油，香菜之類的蔬菜，還有食物。卷饃的制作過程比較的復(fù)雜，但只要你按照上面的步驟認(rèn)真的制作，就一定能夠做出正宗的阜陽卷饃。
煮饃如何煮，其實還在于怎么去做這些食物，因為很多時候你喜歡的食物，要是自己也不了解怎么動手制作完成，那么自然就不可以隨時享用了，而對于喜歡吃煮饃的朋友來說，不妨看看以下所介紹的方法以及技巧。
煮饃的材料包括面粉豬骨湯、木耳、青菜、金針菇、油、香菜等這些，首先要和好面后做成饃晾涼，將饃掰成小塊均勻的小塊，然后所有的食材準(zhǔn)備好，放到小碗里面，在碗中放入相應(yīng)的豬骨湯，再放入鍋當(dāng)中開始蒸煮，煮熟之后盛入碗中就可以淋點香油食用了。
對愛吃這這道食物的朋友來說，其實這種方法，就是最家常簡單的一種做法了，當(dāng)然有些人對于手磨的制作并不太關(guān)注和了解，所以有的時候買現(xiàn)成的同樣也是可以，但是自己動手制作的食物起碼健康衛(wèi)生問題上更加的有保障，所以想要飲食健康，應(yīng)該多去了解這些做法。
而且煮饃的時饃的制作就是用面粉制作完成的，加上在煮的過程當(dāng)中，其實調(diào)味以及其他輔助食材的使用沒有限制，完全可以根據(jù)自己的飲食愛好來選擇，這樣子什么時候，自己都可以動手制作完成這些美食。
? ?很多生活在北方的朋友，都喜歡吃面食，這些面食不僅包括最簡單的面條，還包括各種燒餅和白饃。但是，隨著人們生活水平的提高，相信已經(jīng)有很多朋友淡忘了制作餅饃的過程，那么今天接著如何制作餅饃的機會，大家不僅學(xué)一學(xué)如何制作這可口的美味，也順便回憶一下童年的記憶。
做法：
1、往面包機里面放入所有的原料，啟動面團程序，由面包機自動揉面發(fā)面。
2、發(fā)好的面團拿出來，揉掉大氣泡，均勻的分成12等分，或者根據(jù)自己的喜歡的大小決定。然后依次將每個小面團揉圓，用搟面杖輕輕的搟成小圓餅。
3、小圓餅再度發(fā)酵15到20分鐘后，鍋用小火燒熱，噴一點點油，把面餅兩面烙到金黃色，平均每面12分鐘左右，因為我做的小餅個頭很小，就在鍋里直接烙熟了，不比再送到烤箱里面烤，如果做的餅個頭大的話，在餅的兩面煎成金黃色以后，需要送入烤箱烤熟的。
4、用老鹵汁的話，把豬腿肉清理干凈，飛水后放到老鹵汁里面進去，用高壓鍋，大火燒開噴氣后后轉(zhuǎn)中小火接著煮大約二十到二十五分鐘或者煮到自己喜歡的口感即可。
肉鹵好后，撈出來，放到案板上跟青椒和香菜一起剁碎，澆兩勺肉汁，夾到烤好的饃里面，開吃吧！
記得早先年少時，媽媽們逢年過節(jié)的時候都會蒸上一大鍋的白饃，那些香噴噴的饅頭伴隨了我們童年的整個回憶。但是，現(xiàn)在大家更多的回去超市購買已經(jīng)做好的，很少會有人再動手去做了，可是這樣的美味值得我們一遍一遍的去制作。
羊肉泡饃已經(jīng)成了西安一帶久富盛名的食物，被該地區(qū)各族人民所喜愛，以上就是它的做法，做法也不難，還是很簡單的，重要的就是要食材要豐富些，這樣吃起來味道更佳，也可以在家里做，它的營養(yǎng)價值很好，具有一定的溫補效果，如果去西安的朋友就更有口福了。
主料
羊肉 (500克) 面粉 (500克) 酵母 (適量)
輔料
木耳 (適量) 鹽 (適量) 味精 (適量) 蒜苗 (適量) 香菜 (適量)
廚具
高壓鍋、湯鍋、平底鍋、煮鍋、炒鍋
分類
常見菜式 中式菜系 小吃 主食 西北菜 咸鮮 燒 一小時 普通難度
1面粉、酵母攪拌均勻，加水?dāng)嚢璩擅嫘鯛?/p>
2揉成光滑的面團，醒發(fā)20分鐘
3搟成薄餅
4平底鍋預(yù)熱后，將餅放進鍋內(nèi)，中小火烙制
5烙得的兩面微黃，有香味時即可
6把烙好的餅，用手掰成黃豆大小的塊
7將羊肉洗凈后放在涼水鍋中
8鍋開后，將血沫舀出，撈出羊肉洗凈
9生姜切片、將8中調(diào)料用水洗凈
10將洗凈的羊肉、調(diào)料、姜片放入高壓鍋中
11加水，沒過羊肉，壓30分鐘即可
12熬好的羊肉湯放入鍋內(nèi)煮開，放入掰好的餅塊煮制
13當(dāng)湯變稠，加入洗凈的木耳、切片的羊肉稍微一煮
14加入鹽、味精調(diào)味
15盛入碗中，加入蒜苗、香菜即可
羊肉泡饃在陜西地區(qū)特別有名，也是該地區(qū)非常有特色的一種飲食，它制作精良，味道醇厚，湯濃肉爛，吃起來一點也不肥膩，而且它的營養(yǎng)特別豐富，讓人吃了回味無窮，它的營養(yǎng)價值很高，既能解餓，同時也具有很好的溫補充效果。
很多人對這個羊肉燴饃都不會感覺到太陌生吧，特別是很多北方人，特別喜歡做燴饃來吃，至于里面加什么肉，是根據(jù)每個人的愛好和口味來決定的，這很多人都特別喜歡在里面加羊肉來做燴饃，因為羊肉的功效和營養(yǎng)特別的多，很多人之所以選擇就是因為它對人們的身體很好，八毛這個羊肉燴饃的做法有哪些?
做法一
羊肉燴饃(三人份)
材料：鍋盔兩大塊，羊肉湯適量，熟羊肉200克，黃花菜適量，木耳適量，粉條適量，千張適量，青菜適量，香菜適量，鹽適量，味精適量。
步驟：
1.鍋盔備好。
2.根據(jù)自己喜好掰成小塊。
3.黃花菜提前洗凈浸泡，剪去根蒂。
4.木耳泡發(fā)，洗凈擇好。
5.粉條用溫水浸泡。
6.千張切絲。
7.青菜擇洗干凈。
8.羊肉切塊。
9.根據(jù)自己喜好準(zhǔn)備好配料，例如糖蒜、辣椒。
10.滾好的羊肉湯備好。
11.羊肉湯加少許水煮開。
12.倒入粉條。
13.粉條煮軟倒入木耳、黃花菜、千張絲。
14.大火煮開。
15.倒入掰好的鍋盔。
16.大火煮開后倒入青菜。
17.羊肉可以在吃的時候再放，或者直接煮在鍋里面。
根據(jù)自己喜好調(diào)整煮鍋盔的時間，喜歡口感勁道的，青菜倒進去就可以關(guān)火了。老人和孩子喜歡軟糯的，可以多煮一會。
18.盛出來根據(jù)自己口味再加鹽和味精。
做法二
牛(羊)肉燴饃的制作材料：鍋饋(即鍋盔)500克，牛(羊)肉鮮湯適量，熟牛(羊)肉、水粉條(絲)各150克，香菜50克，辣椒油、蒜苗段各50克，精鹽10克，味精1.5克，小磨芝麻油50克。牛(羊)肉燴饃的特色：筋饃肉爛，湯鮮味美。 教您牛(羊)肉燴饃怎么做，如何做牛(羊)肉燴饃1.將鍋饋掰成大篩子丁，熟牛(羊)肉切成小塊，香菜切成馬牙段。
2.鍋內(nèi)添入牛(羊)肉鮮湯，把掰好的鍋饋倒入(熱鍋饋，湯八成熱時下鍋，涼鍋饋，溫湯下鍋);開鍋后將粉條(絲)和切好的熟牛(羊)肉放入燴制，并不斷地將湯沫撇去。第二次鍋沸后下精鹽，稍停片刻，放入味精、小磨芝麻油拌勻。盛入碗內(nèi)時先放入蒜苗段，再將燴饃盛入，放上香菜。吃時，外帶辣椒油。
做法三
鍋饋(即鍋盔)500克，牛(羊)肉鮮湯適量，熟牛(羊)肉、水粉條(絲)各150克，香菜50克，辣椒油、蒜苗段各50克，精鹽10克，味精1.5克，小磨芝麻油50克。
牛(羊)肉燴饃的特色：
筋饃肉爛，湯鮮味美。
教您牛(羊)肉燴饃怎么做，如何做牛(羊)肉燴饃
1.將鍋饋掰成大篩子丁，熟牛(羊)肉切成小塊，香菜切成馬牙段。
2.鍋內(nèi)添入牛(羊)肉鮮湯，把掰好的鍋饋倒入(熱鍋饋，湯八成熱時下鍋，涼鍋饋，溫湯下鍋);開鍋后將粉條(絲)和切好的熟牛(羊)肉放入燴制，并不斷地將湯沫撇去。第二次鍋沸后下精鹽，稍停片刻，放入味精、小磨芝麻油拌勻。盛入碗內(nèi)時先放入蒜苗段，再將燴饃盛入，放上香菜。吃時，外帶辣椒油。
牛(羊)肉燴饃的制作要領(lǐng)：
燴制時時間不宜過長，以免燴饃失去筋韌。
以上的這些做法基本要領(lǐng)自己要掌握好，制作羊肉燴饃的時候要注意挑選更新鮮的肉，這樣的肉制作出來才會跟入味，更好吃，而很多人在做這個羊肉燴饃的時候都喜歡在里面加鹵肉，這樣的味道會更好吃，而制作鹵肉的時候有的時候是很麻煩的，不過自己要有耐心，燴饃的時候要用烤箱才可以完成。
羊肉煮饃，其實是羊肉泡饃的一種說法，主要的原料就包括羊肉、粉絲、蒜等這些，但是作為陜西西安最盛名的一種食物，如何制作才更加的純正口感更好，卻并不是所有人都了解的，因此對于這些美食制作不妨看看下面的介紹。
羊肉泡饃營養(yǎng)豐富，香氣四溢，可以很好的幫助增強我們的食欲，而且可以起到暖胃耐饑的功效，是比較養(yǎng)生保健的食物，而制作方法以及食材的選擇要注意主要材料，包括烙餅、黃花菜、木耳、青蔥、香菜、鹽、味精等調(diào)味料，將烙餅掰成碎塊之后，黃花菜木耳清洗干凈備用，然后羊肉切片備用，在鍋中放入掰好的烙餅，在羊肉湯中放入黃花菜、木耳、粉絲等煮熟，再加調(diào)味料鹽胡椒、粉絲盛入碗內(nèi)，把鹵熟的羊肉片撒在上面，放一些香菜就可以了。
其實泡饃講究的是湯肉爛，所以煮湯是比較關(guān)鍵的，比如在熬湯之前要先將肉腌制，盡量腌制時間長一天，然后熬制的糖大概要熬上8到12個小時，這樣的熬出的高湯才更加的養(yǎng)生，可口，至于調(diào)味料的使用，可根據(jù)口味選擇。
了解羊肉煮饃的作用之后，那么平時自己有這個想法或者興趣的話，都可以嘗試自己動手制作，因為健康美味的食物，自己動手制作健康衛(wèi)生有保障，還可以給家人動手完成。
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