西米香芋糖水的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供西米香芋糖水的做法有哪些，希望能為您提供更多的參考。
西米做的糖水很多人在到了夏天的時(shí)候都會(huì)吃，因?yàn)橄募狙谉岬奶鞖猓藗冇X得非常的口渴，夏季的時(shí)候也是飲料最暢銷的時(shí)候，而這個(gè)西米來做的糖水卻是很受人們歡迎的一種食物，西米來做的糖水口味也是多種多樣的，西米做香芋糖水，同時(shí)還可以用來做其他的，下面我們還是來看看香芋西米糖水的做法。
做法一
1. 香芋切小，蒸熟，我都是放電飯鍋里蒸，方便。
2. 今天是煮兩人份，大概兩碗多水，水開，轉(zhuǎn)中火，下西米，因?yàn)檫€要放香芋，所以西米要少放，大概小半碗，不停攪拌，等到西米只剩中間一點(diǎn)點(diǎn)白色。
3. 再開大火，下香芋和白糖，煮一下讓糖熔化。
4. 若西米還有的是有白點(diǎn)的，熄火，加蓋悶一會(huì)，就全部變透名了。
5. 加入煉乳，就完美了。
小貼士
煮西米一定要水開后，轉(zhuǎn)中火，一邊下西米，一邊攪拌，不然會(huì)成一坨，化不開。香芋也可以不蒸，直接在下西米前用同一鍋水把芋頭煮熟了，只是那樣有時(shí)會(huì)把芋頭煮爛，一些在芋頭上做造型的就不能了。
做法二
先講芋頭切塊，再按個(gè)人喜好切粒。鍋里倒水，放進(jìn)香芋粒，開火把香芋粒煮透。(喜歡有口感的，可以把香芋煮成7-8成熟就好)
撈起煮好的香芋料，用碗裝起，待用。
鍋里放水，待水燒開后，撒進(jìn)西米，看到西米變至透明，就可以用篩子裝起過濾干熱水后，涼透。
把冰糖和水放進(jìn)鍋里，等糖溶化后，倒進(jìn)香芋和已涼透的西米后，用勺攪拌把西米攪散，等糖水再次燒開就?；?。
待糖水變溫的時(shí)候，可以加入椰汁，攪拌均勻后就做好了。ps：筆者不喜歡椰子汁，所以是用牛奶拌的香芋西米。
做法三
配料：
西米、芋頭各100克(約之兩半)，清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克。
做法：
(1)西米洗凈，芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾。
(3)加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾。
(4)取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼后放冰箱冷凍亦可。
西米的煮法
1、鍋里放水燒開后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右
2、煮的時(shí)候要注意攪拌，防止粘在一起
3、15分鐘以后把火關(guān)掉，不要開鍋蓋，繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋，這時(shí)西米已經(jīng)全透明了
4、把西米取出洗凈后，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
DIY 簡(jiǎn)單自制水果西米露
1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。
9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注：大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里)。
好用西米里做的糖水也要注意少放糖，如果放太多的糖，那么人們吃了之后很容易患上糖尿病或者是其他的高血壓高血脂疾病，這些疾病我們一定要好好的控制，所以說要減少吃糖食，感覺非常口渴的時(shí)候可以將做好的糖水放在冰箱里面，這樣在夏季炎熱的時(shí)候喝起來會(huì)很爽口。
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? ?現(xiàn)在很多年輕的朋友都知道西米，因?yàn)槲髅拙哂猩?，止渴，更有著很好的美容功效，所以現(xiàn)在在一些新品上經(jīng)常都會(huì)使用到，還有就是香芋了，香芋有一種非常特殊的香醇味道，所以香芋米糖水是一種很受到年輕人歡迎的新品，這個(gè)飲品不僅不僅可以在超市里順利買到，其實(shí)也可以自己在家親自制作，今天就來教大家制作香芋西米糖水。
? ?材料：西米、芋頭、椰汁、純牛奶、白糖。
1.先淘洗西米，然后將其放置在冷水中浸泡半小時(shí)；接著將芋頭去皮洗凈，切成丁（注意應(yīng)帶上手套清理）。
2.起鍋煮水，水開時(shí)把泡過的西米倒入鍋中，慢慢沿著順時(shí)針方向和西米，當(dāng)其乳白色變得晶瑩剔透時(shí)，將其熄火后過冷水，瀝干備用。
3.將切成丁的芋頭煮熟，撈起瀝干備用。
4.另起鍋，倒入適量的椰奶和牛奶，再放入西米和芋頭，煮開后加少許白糖。
5．裝盤食用即可。
? ?大家看到這個(gè)有沒有心動(dòng)的感覺呢，香芋西米糖水制作方法簡(jiǎn)單，而且食材很容易就可以買到，所以這個(gè)真的可以成為家中一個(gè)很不錯(cuò)的飲品，在炎熱的夏季，給家人做一碗冰鎮(zhèn)的香芋西米露，不僅味道鮮美，可以起到很好的解暑作用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，一定會(huì)成為我們家中最受歡迎的夏季飲品。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來學(xué)習(xí)香芋西米球的做法吧！
2.1然后芋泥和那些材料一起攪拌好，再上籠蒸10分鐘。
3.2蒸好的芋頭用勺子壓成芋泥，趁熱加進(jìn)材料B的全部材料.
4.12在蒸芋頭的同時(shí)，換另一個(gè)鍋燒點(diǎn)開水，然后把西米放進(jìn)去煮至透明。
5.21西米煮好后，用篩把水分隔開只要西米。然后把材料A的澄面牛奶生粉倒進(jìn)去混合。
6.混合好的西米粉放鍋里蒸到熟透。和好的西米看上去很濕很粘手，這個(gè)現(xiàn)象很正常，蒸好后會(huì)變的硬了。
7.蒸好的西米粉團(tuán)。（放鍋里邊保溫不會(huì)變硬）。
8.案板上先撒一層生粉，取些西米粉團(tuán)，搓成圓球。
9.把圓球搟成薄片，只要不破越薄越好。然后在粉片上放上一個(gè)香芋球，收口捏緊弄漂亮。
10.這樣，一個(gè)個(gè)做好放在蒸架上排好。
11.鍋里下冷水無需預(yù)熱，把蒸架連同做好的西米球放進(jìn)去，蓋上蓋子蒸10分鐘左右就可以了。
12.做好的西米球，現(xiàn)吃很香糯也很軟，如果放久了變硬可以再重新蒸一蒸就可以變軟回來。一天之內(nèi)吃不完就密封好放冰箱。
香芋西米球的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做香芋西米凍這道菜吧。
2.2全部食材:芋泥,西米,牛奶,草莓醬,QQ糖,白涼粉.
3.1攪伴均勻的西米倒入容器中,在常溫放涼后放入冰箱1小時(shí)，最好不要全部冷卻還有少量液體為好.
4.2鍋中加水燒開放入西米(事先煮好的)攪散開后加入1勺草莓醬同拌勻的白涼粉攪伴均勻.
5.QQ糖加入少量水隔水加熱融化成糖漿備用
6.芋泥加牛奶入攪拌機(jī)攪成糊狀，加入QQ糖漿攪伴均勻。
7.把冷卻的西米凍拿出將芋頭糊倒入，震出空氣放入冰箱（冷藏5小時(shí)以上）
8.冷藏好的芋頭西米凍用刀沿容器邊畫上一圈倒扣入盤。
9.這款無奶油的冰淇淋凍即有了冰淇淋的香味也有了冰淇淋的爽滑.
對(duì)于很多媽媽來說，孩子吃的營(yíng)養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的香芋西米凍，趕快為孩子去做。
秋天天干氣躁，出汗多。如果不多補(bǔ)充水分就會(huì)虛脫，水分缺失就會(huì)導(dǎo)致上火，食欲下降。所以在干燥的秋天天我們常常會(huì)想喝一些甜甜的涼飲，但是商場(chǎng)里的成品涼飲喝多了，其實(shí)是對(duì)我們沒有好處的，也許會(huì)讓我們加快出現(xiàn)一些上火的癥狀，所以呢，我們?cè)谶@里向大家推薦一種自制的甜品糖水的做法，不僅好喝，而且對(duì)我們的身體也有好處，它的名字叫做“西米芋頭糖水”現(xiàn)在讓我們教教大家這款西米芋頭糖水的做法
主料：芋頭250g ?西米100g ?黃珍珠50g ?黑珍珠50g ?椰子奶250ml
輔料：蜜豆50g ?冰糖50g ?清水適量
1. 準(zhǔn)備所用材料西米
2.黃珍珠和黑珍珠（賣奶茶的地方有賣）
3.芋頭去皮洗凈后切成丁備用
4.蜜豆少許，椰子奶適量（喜歡奶味重可多放）
5.冰糖
6.鍋水加適量清水燒沸，倒入西米，煮10-15分鐘至中間只剩一個(gè)小白點(diǎn)后熄火
7.黃珍珠黑珍珠也用同樣的方法煮，時(shí)間是30分鐘，煮好后和西米混合，熄火蓋上鍋蓋燜10分鐘后將燜好的西米、黃珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后撈出（這樣做能使其口感更Q）
8.鍋倒入清水放入芋頭，大火煮沸
9.加入冰糖至芋頭軟爛
10.再倒入椰子奶或是牛奶
11.最后放入蜜豆煮沸，加入處理好的西米拌勻即可
制作提示
1、煮制西米需要用滾水，如果用冷水煮西米，不易熟并且容易爛；西米煮10分鐘后熄火燜10分鐘可使西米完全熟透并且節(jié)約煤氣 。
2、冰糖可以用其他糖代替，而且除了糖之外，還可以加入椰汁或者煉奶，可以在最后加入西米煮之前加入椰汁或者煉奶或者吃的時(shí)候再加。
3、煮西米時(shí)，掌控火候相當(dāng)重要，而且要慢慢順一個(gè)方向和開，要不然很容易粘鍋。
4、注意不要等芋頭煮太久再放西米，不然西米沒熟芋頭卻爛了。
西米露是適合家庭制作的糖水，材料好找，制作過程簡(jiǎn)單。煮好的芋頭西米露，西米晶瑩剔透，有韌性，芋頭甘香，糖水中帶有奶香，椰汁香，回味無窮. 秋季氣候很干燥，適當(dāng)?shù)亩嗪刃┨撬虧?rùn)滋潤(rùn)，這款香芋西米露里放了冰糖，冰糖具有止咳、潤(rùn)肺、清痰、去火的作用。芋頭煮熟后芳香襲人，口感滑糯，加入椰子奶更能讓舌尖上的味蕾大開。當(dāng)然，你也可以選擇加入牛奶，這全憑各人的喜好。 ? ?秋漸涼，抽空為你愛的或是愛你的人煮上一鍋香芋西米糖水吧。當(dāng)看見他或是她捧起糖水喝時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這碗糖水溫暖的不止是手，還有他們的心。
銀耳在生活中是非常常見的，這種食物不僅具有很好的幫助肝臟進(jìn)行解毒的能力，而且還可以治療很多疾病，比如慢性支氣管炎和肺源性心臟病等等，由于銀耳中含有大量的維生素D，所以就可以預(yù)防人體中鈣的流失，經(jīng)常食用可以幫助人體進(jìn)行發(fā)育，很多人都喜歡西米銀耳糖水，那么西米銀耳糖水的做法有哪些呢?
第一，西米銀耳糖水的做法有哪些?火候。先大火燒沸(銀耳可以沸水時(shí)放，也可以冷水時(shí)放)，然后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬，切不可一路大火。通常熬1-2小時(shí)，看你自己的口味。放材料的先后順序：水沸放銀耳，熬兩小時(shí)。需要熬20分鐘左右，有的需要時(shí)間更短，有的需要預(yù)先浸泡等，你要看一看說明。基本上，西米不可以煮超過建議的時(shí)間，會(huì)太軟了。所以，要等熬了一個(gè)半小時(shí)后才加西米。放了西米后，攪拌一下，確定沒有粘在鍋底上。待西米好了后，放糖?？梢园鸦鹫{(diào)大一些，攪拌，到糖溶化，煮幾分鐘就好了。雪耳發(fā)起來很大，要多放些水，少放些雪耳，通常一朵雪耳，放半鍋水。萬一等雪耳發(fā)夠了，你覺得不夠，你還可以再加雪耳。
第二，鍋內(nèi)放清水，大旺火上燒沸，將大西米放入沸水鍋中煮，用筷子攪拌，待水發(fā)膩后撈出大西米，再換清水煮沸，將大西米倒入煮沸。見大西米中間十分之六是白心時(shí)，離火待其自然冷卻。如大西米無白心，就用冷水反復(fù)漂冷，然后倒入淘籮中瀝去水分。銀耳放在冷水中浸軟，揀去雜質(zhì)，再用溫水浸泡，放入鍋中用小火燒至全部發(fā)透，柔軟。.鍋內(nèi)放清水一大碗，與銀耳，白糖一起燒沸后，再放西米，糖桂花，燒混后即成。
西米銀耳糖水的做法有哪些?泡發(fā)的銀耳和百合
放入鍋里。加適量水 加入冰糖 電飯煲 按煮飯鍵。煮熟后 放涼。西米跑20分鐘。煮到?jīng)]有白心。加在銀耳湯里可以吃了
。
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