香芋西米凍的做法
葛米養(yǎng)生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!鄙鐣陌l(fā)展,人們對養(yǎng)生越來越看重,養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供香芋西米凍的做法,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
每天過著單一的生活,從睜開眼開始,一直循環(huán)。就連吃的,也是如此的單調(diào),沒有半點吸引力。所以,這個時候,該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量,心動了就趕緊和我一起學做香芋西米凍這道菜吧。
2.2全部食材:芋泥,西米,牛奶,草莓醬,QQ糖,白涼粉.
3.1攪伴均勻的西米倒入容器中,在常溫放涼后放入冰箱1小時,最好不要全部冷卻還有少量液體為好.
4.2鍋中加水燒開放入西米(事先煮好的)攪散開后加入1勺草莓醬同拌勻的白涼粉攪伴均勻.
5.QQ糖加入少量水隔水加熱融化成糖漿備用
6.芋泥加牛奶入攪拌機攪成糊狀,加入QQ糖漿攪伴均勻。
7.把冷卻的西米凍拿出將芋頭糊倒入,震出空氣放入冰箱(冷藏5小時以上)
8.冷藏好的芋頭西米凍用刀沿容器邊畫上一圈倒扣入盤。
9.這款無奶油的冰淇淋凍即有了冰淇淋的香味也有了冰淇淋的爽滑.
對于很多媽媽來說,孩子吃的營養(yǎng),身體健康,就是媽媽最大的快樂,那么今天小編為您介紹的香芋西米凍,趕快為孩子去做。
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夏天的時候吃西米露是很多人的一種享受,吃著西米露的時候口味很多種,夏季的水果也是多種多樣的,用西瓜來做西米露,還可以用蘋果來做西米露,同時還有很多人做西米露的時候會選擇用香芋來做西米露,香芋味的西米露跟一些水果西米露的做法是差不多的, 下面我們還是來看看香芋做的西米露到底是怎么做的?
配料:
西米、芋頭各100克(約之兩半),清水1,250毫升,鮮奶、椰汁各150毫升,冰糖125克。
做法:
(1)西米洗凈,芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水,用深盅盛載,蓋上蓋子,高火煮5分鍾。
(3)加入西米和芋頭粒,中火煮20分鍾。
(4)取出,攪入鮮奶和椰汁,便可供食,晾涼后放冰箱冷凍亦可。
西米的煮法
1、鍋里放水燒開后把西米放進去煮15分鐘左右
2、煮的時候要注意攪拌,防止粘在一起
3、15分鐘以后把火關掉,不要開鍋蓋,繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋,這時西米已經(jīng)全透明了
4、把西米取出洗凈后,鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了
DIY 簡單自制水果西米露
1、把西米放進清水里洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水里。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底)
3、煮到西米半透明,然后把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶,放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進西米里一起煮,不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進冰箱,直到冰凍。
9、把水果放到西米露里,最后就完成了。(注:大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里)。
做法二
配料
西米、芋頭各100克(約之兩半),清水1,250毫升,鮮奶、椰汁各150毫升,冰糖125克
操作
1.西米洗凈,芋頭去皮切粒。
2.冰糖放入清水,用深盅盛載,蓋上蓋子,高火煮5分鍾。
3.加入西米和芋頭粒,中火煮20分鍾。
4.取出,攪入鮮奶和椰汁,便可供食,晾涼后放冰箱冷凍亦可。
煮法
1.鍋里放水燒開后把西米放進去煮15分鐘左右
2.煮的時候要注意攪拌,防止粘在一起
3.15分鐘以后把火關掉,不要開鍋蓋,繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋,這時西米已經(jīng)全透明了
4.把西米取出洗凈后,鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了
做法
1. 荔浦芋削皮切小塊,西米用冷水沖洗10秒鐘
2. 把沖洗過的西米倒入開水中,邊攪拌,防止粘連,待水再次滾開后關火燜20分鐘
3. 把香芋塊和適量冷水加入鍋內(nèi),倒入白砂糖,煮至香芋塊能用筷子輕易穿入
4. 燜好的西米撈出來,用冷水沖洗至不相互粘連后加入煮好的香芋湯中,最后加入牛奶即可。
介紹了這么多相信大家也明白了吧,那么看懂了之后大家都知道該如何來做這個香芋西米露了,香芋西米露中的西米露和香芋都是營養(yǎng)價值極高的食物,所以說吃著兩樣食物同時也給自己的身體帶來了很多好處,吃香芋西米利的時候也可以放在冰箱里面來冰著吃,這樣會更好吃。
西米做的糖水很多人在到了夏天的時候都會吃,因為夏季炎熱的天氣,人們覺得非常的口渴,夏季的時候也是飲料最暢銷的時候,而這個西米來做的糖水卻是很受人們歡迎的一種食物,西米來做的糖水口味也是多種多樣的,西米做香芋糖水,同時還可以用來做其他的,下面我們還是來看看香芋西米糖水的做法。
做法一
1. 香芋切小,蒸熟,我都是放電飯鍋里蒸,方便。
2. 今天是煮兩人份,大概兩碗多水,水開,轉(zhuǎn)中火,下西米,因為還要放香芋,所以西米要少放,大概小半碗,不停攪拌,等到西米只剩中間一點點白色。
3. 再開大火,下香芋和白糖,煮一下讓糖熔化。
4. 若西米還有的是有白點的,熄火,加蓋悶一會,就全部變透名了。
5. 加入煉乳,就完美了。
小貼士
煮西米一定要水開后,轉(zhuǎn)中火,一邊下西米,一邊攪拌,不然會成一坨,化不開。香芋也可以不蒸,直接在下西米前用同一鍋水把芋頭煮熟了,只是那樣有時會把芋頭煮爛,一些在芋頭上做造型的就不能了。
做法二
先講芋頭切塊,再按個人喜好切粒。鍋里倒水,放進香芋粒,開火把香芋粒煮透。(喜歡有口感的,可以把香芋煮成7-8成熟就好)
撈起煮好的香芋料,用碗裝起,待用。
鍋里放水,待水燒開后,撒進西米,看到西米變至透明,就可以用篩子裝起過濾干熱水后,涼透。
把冰糖和水放進鍋里,等糖溶化后,倒進香芋和已涼透的西米后,用勺攪拌把西米攪散,等糖水再次燒開就?;?。
待糖水變溫的時候,可以加入椰汁,攪拌均勻后就做好了。ps:筆者不喜歡椰子汁,所以是用牛奶拌的香芋西米。
做法三
配料:
西米、芋頭各100克(約之兩半),清水1,250毫升,鮮奶、椰汁各150毫升,冰糖125克。
做法:
(1)西米洗凈,芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水,用深盅盛載,蓋上蓋子,高火煮5分鍾。
(3)加入西米和芋頭粒,中火煮20分鍾。
(4)取出,攪入鮮奶和椰汁,便可供食,晾涼后放冰箱冷凍亦可。
西米的煮法
1、鍋里放水燒開后把西米放進去煮15分鐘左右
2、煮的時候要注意攪拌,防止粘在一起
3、15分鐘以后把火關掉,不要開鍋蓋,繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋,這時西米已經(jīng)全透明了
4、把西米取出洗凈后,鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了
DIY 簡單自制水果西米露
1、把西米放進清水里洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水里。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底)
3、煮到西米半透明,然后把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶,放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進西米里一起煮,不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進冰箱,直到冰凍。
9、把水果放到西米露里,最后就完成了。(注:大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里)。
好用西米里做的糖水也要注意少放糖,如果放太多的糖,那么人們吃了之后很容易患上糖尿病或者是其他的高血壓高血脂疾病,這些疾病我們一定要好好的控制,所以說要減少吃糖食,感覺非常口渴的時候可以將做好的糖水放在冰箱里面,這樣在夏季炎熱的時候喝起來會很爽口。
? ?現(xiàn)在很多年輕的朋友都知道西米,因為西米具有生津,止渴,更有著很好的美容功效,所以現(xiàn)在在一些新品上經(jīng)常都會使用到,還有就是香芋了,香芋有一種非常特殊的香醇味道,所以香芋米糖水是一種很受到年輕人歡迎的新品,這個飲品不僅不僅可以在超市里順利買到,其實也可以自己在家親自制作,今天就來教大家制作香芋西米糖水。
? ?材料:西米、芋頭、椰汁、純牛奶、白糖。
1.先淘洗西米,然后將其放置在冷水中浸泡半小時;接著將芋頭去皮洗凈,切成丁(注意應帶上手套清理)。
2.起鍋煮水,水開時把泡過的西米倒入鍋中,慢慢沿著順時針方向和西米,當其乳白色變得晶瑩剔透時,將其熄火后過冷水,瀝干備用。
3.將切成丁的芋頭煮熟,撈起瀝干備用。
4.另起鍋,倒入適量的椰奶和牛奶,再放入西米和芋頭,煮開后加少許白糖。
5.裝盤食用即可。
? ?大家看到這個有沒有心動的感覺呢,香芋西米糖水制作方法簡單,而且食材很容易就可以買到,所以這個真的可以成為家中一個很不錯的飲品,在炎熱的夏季,給家人做一碗冰鎮(zhèn)的香芋西米露,不僅味道鮮美,可以起到很好的解暑作用,而且營養(yǎng)價值很豐富,一定會成為我們家中最受歡迎的夏季飲品。
椰汁西米芋圓是非常好的一道美食,它屬于臺灣地區(qū)比較傳統(tǒng)的一道甜點,主要的原料有紫薯,有芋頭,還有木薯粉,吃起來口感特別有彈性,有著濃郁的香味兒,做法相對也是比較簡單的,尤其是適合在夏天的時候吃,不但具有很好的解熱消暑的作用,還有很好的清熱解毒去火的效果
椰汁西米芋圓的做法
用料主料:紫薯120克、木薯粉110克、糖20克、開水30克輔料:西米、椰漿、煉乳、牛奶 適量
1.蒸熟的紫薯壓成泥、就弄了這一種口味
2.燒一點開水?。‖F(xiàn)開的
3.取一半的木薯粉加入開水 快速攪拌
4.再將其他的材料放進去
5.揉成一個光滑的面團,如果有點干可以再加點溫水,相反如果比較濕可以加點木薯粉
6.搓成一根長條 粗細自己決定
7.再切成一個一個的小芋圓
8.最后撒點木薯粉 滾一下讓所有的芋圓都粘上粉
9.水煮開下西米,大火煮至中間還有一點白芯就可以關火了,蓋上蓋子燜10到15分鐘
10.看一下 已經(jīng)全部熟透啦 、瀝出西米放進冰水中 過兩遍
11.重起一鍋水 水開下芋圓 ,煮到全部飄起來再煮兩分鐘就可以了
12.和西米一樣的過兩遍冰水 這樣芋圓會更加Q彈
13.取一個容器 加入煮好的西米芋圓 蜜豆等材料再弄一個小碗加椰漿煉乳牛奶進行調(diào)味 ,沒有比例哦 自己嘗一下味道 然后加入到芋圓西米里
烹飪技巧一定要用剛開的水燙面,芋圓才會Q彈做其他口味的芋圓也是一樣的,但是不能和紫薯的一起煮哦,容易串色如果面團有點干可以再加點溫水,相反如果比較濕可以加點木薯粉芋圓吃多少煮多少 剩下的放冰箱冷凍即可
如果你生活在醫(yī)院周圍,你就會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以,為了杜絕吃出來的癌癥,你最好學會自己下廚。下面,就請大家跟我一起來學一下如何做好藍莓西米薄荷奶凍。
2.腌制好的藍莓加幾滴檸檬汁、20克麥芽糖小火熬至粘稠即可
3.鍋中加水,煮開后加入西米邊煮邊攪,煮約15分鐘后加一遍冷水再煮,至西米透明無白心為好
4.將西米撈出用清水沖洗,再將沖洗過得西米倒入冷水中浸泡
5.將薄荷葉洗凈加入牛奶中煮沸約2分鐘
6.將煮好的薄荷牛奶過篩,濾去薄荷葉
7.將泡好的西米瀝干水分加入牛奶中、加糖再小火煮開
8.關火后加入事先用冷水泡約十分鐘的吉利丁攪拌均勻
9.西米薄荷奶放涼后倒入容器內(nèi)入冰箱冷藏一晚取出即可
其實做菜也沒有那么難的,只要用心按照步驟去做,你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦,快來動手做一下藍莓西米薄荷奶凍
想要做好這道佳肴,需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好,下面我們給大家介紹奶香芒果西米的做法,看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.12湯鍋加水燒開。
3.21水開后加入西米。
4.大火煮開后。
5.轉(zhuǎn)小火慢煮至西米半透狀態(tài)。
6.12將半透的西米出鍋瀝水備用。
7.21湯鍋再次裝水。
8.水開加入西米。
9.大火煮開后,轉(zhuǎn)小火慢煮至西米更加透。
10.將西米出鍋瀝水,用冷水直沖微泡一分鐘。
12.再次將西米煮開后,轉(zhuǎn)小火煮至西米沒有白點。
13.再關火微微燜至一分,再加入適量熟冷水備用。(事先要煮好放涼備用)
14.牛奶微加熱,倒在碗里(可加也可不加,看個人喜歡哦)
15.加入芒果肉。
16.再加入西米,微拌既可食用。
平時嘴饞的時候,一定非常想吃一些美食,那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?,F(xiàn)在有了這篇文章的介紹,自己可以動手做一下這道奶香芒果西米
朝九晚五的工作,是不是讓你喘不過氣?常年的加班,你是不是已經(jīng)無力吐槽?當你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時,你是不是向往路邊的美食攤?打住,去路邊吃不衛(wèi)生,你還不如自己學著做。下面,就讓小編帶大家先來學習一下椰香西米水果撈的做法吧。
2.21鍋中水開,倒入西米,煮至透明備用。
3.1薄荷葉洗凈,切碎備用。
4.2西瓜、蘋果、水蜜桃去皮,分別切小塊。
5.椰粉倒入碗中。
6.加入適量涼白開調(diào)勻。
7.放入西瓜,倒入水蜜桃。
8.加入蘋果塊。
9.倒入煮好的西米。
10.再加入水果塊;撒上薄荷葉,吃時拌勻。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了,作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的椰香西米水果撈,為你的妻子和孩子露上一手。
在經(jīng)濟騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學做奶香西米水果撈
2.2西米100直接放入開水鍋中,中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮,期間要不斷攪拌,以免粘鍋糊掉,煮到西米變成半透明,中間有一點點小白點狀即可,然后蓋上蓋子燜10分鐘
3.在清洗過的西米中倒入適量的牛奶,用量自己調(diào)節(jié)。我用了一袋,讓西米吸足牛奶
4.草莓用鹽水浸泡后清洗干凈。切成小丁備用
5.芒果切成三片,中間一片是核,在一側(cè)的芒果片上劃成菱形刀。用手頂一下芒果皮的一面,用小勺刮下菱形塊的芒果丁
6.把切好的草莓丁和芒果丁還有果凍布丁塊放入容器內(nèi),淋上牛奶西米露,再點綴上一部分水果丁,我吃的時候淋了一點點糖桂花(淋蜂蜜也可以)
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現(xiàn)實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知奶香西米水果撈全部做法的你,可以真正改變自己了。
香芋紫米露也是比較常見的一種食用方式,其實它可以起到很好的滋補保健效果,因為香芋本身對身體健康就比較好,而且這樣的食用方法口味更加獨特,受到很多人的喜愛,那么下面我們就去認識和了解一下香,芋紫米露的一個制作方法,當你掌握這些方法之后,不需要在外面也能夠在家里面做出來。
食材用料:
紫米90克西米50克芋頭150克清水1250ml
冰糖100克椰汁250ml
菜譜做法:
1.紫米洗凈加入適量水清(份量外)浸泡過夜
2.將浸泡好的紫米瀝干水分,加入500ml清水攪打成漿
3.濾出湯汁
4.紫米渣再倒回攪拌機中,再加入250ml清水打成漿,濾出湯汁,重復2次直到用完所有清水
5.再將所有濾好的紫米湯汁倒入鍋中,備用
6.芋頭去皮切成可入口的小塊
7.鍋中倒入適量水,倒入西米大火煮
8.煮至中間只有小白點時熄火,蓋上鍋蓋燜至全透明,沖冷水備用
9.將紫米湯汁煮沸,加入芋頭塊煮至15分鐘,芋頭稍軟面
10.加入冰糖中火煮至糖化
11.再加入椰汁混合
12.最后加入提前煮好的西米露稍攪拌即可食用
上鎖就是香芋紫米露的做法介紹,你都了解和掌握了嗎?不要總是抱怨自己想吃的美食,每次去外面購買那么麻煩,因為如果你有這個興趣,都可以按照以上所介紹的這些步驟動手完成,因為它的制作方法也是比較簡單的。
炎熱的夏天即將到來之際,許多的朋友們,希望在炎熱的夏天可以嘗到好吃美味的解暑產(chǎn)品,那么管用什么東西好吃,而且可以祛暑呢,接下來為大家來介紹,芋圓仙草凍做法,不單單對于解除酷暑有著很好的效果,而且還是非常好吃的美食。
原料:
芋圓:紫薯,芋頭,木薯粉,牛奶,白砂糖
仙草凍:仙草粉25克
其他:紅豆湯,蜂蜜
芋圓仙草凍的做法
1紫薯去皮切小塊
2芋頭去皮切小塊
芋圓仙草凍的做法步驟1-2
3上鍋蒸熟備用(紫薯的顏色比較重,所以要隔下)
4蒸好的紫薯取出壓成泥
芋圓仙草凍的做法步驟3-4
5加入木薯粉,白糖,牛奶和成面團
6芋頭同樣揉成面團,芋頭比較粘手,粉慢慢加
芋圓仙草凍的做法步驟5-6
7紫薯面團搓成長條
8切小塊
芋圓仙草凍的做法步驟7-8
9芋頭同樣方法切小塊
10鍋里水燒開放入芋圓下去煮,因為紫薯會串色,所以先煮芋頭的,鍋里水燒開后繼續(xù)煮2到3分鐘即可
芋圓仙草凍的做法步驟9-10
11煮紫薯芋圓
12煮好的芋圓撈出鍋涼水,這樣可以使做出來的芋圓更Q
了解了芋圓仙草凍做法,在炎炎夏季即將到來之際,大家不妨,提前準備好食材,等待炎熱的夏天一到,快來動手,自己制作成,好吃美味的芋圓仙草凍吧。
香芋是我們平時都吃過的一種蔬菜了吧,它是很有營養(yǎng)的,色、香、味都是很不錯的,也已經(jīng)被公認為蔬菜中的王者了,它的蛋白質(zhì)很高,它的吃法也很多,適合燒著吃,炒著吃,燉著吃,我們都是愛吃香芋的吧,特別是香芋味的一些小食品,下面我們看看香芋的做法。
香芋我們應該都很熟悉,平時都是特別愛吃香芋味的東西的,香芋冰激凌,香芋地瓜丸,香芋粥,應該都是我們的最愛,也許我們平時做香芋的機會不多,下面我們就來看看香芋的做法吧。
香芋排骨糙米粥
材料
香芋,排骨,糙米,大米,姜片,紅蔥頭,蔥花
做法
1.糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干凈,先把米類倒入湯煲,湯煲大就是好哇,不用擔心溢出來.準備排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水,倒入湯煲中,大火煲開后轉(zhuǎn)中火煲,這個時候我們可以來處理香芋了
3.爆香紅蔥頭,下香芋塊翻炒,加少少水燜一會,最后連湯汁一齊倒入湯煲中,再煲10分鐘,吃前灑蔥花
翻砂香芋
材料
材料:香芋1000g
佐料:調(diào)和油、白糖250g、鹽10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗凈切長條塊狀,用少許鹽拌勻,先全部油炸下。
2、鍋洗凈,起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠,有掛旗的時候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋,完工。
小訣竅
這潮汕人的特色小吃,加少許的鹽不會容易膩,也可以和糖加在一起攪拌。各人口味,糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
香芋功效
香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質(zhì))、粗纖維和糖,蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質(zhì)細膩,味清香,常供筵席食用,一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制,增加對疾病的抵抗力,長期食用能解毒、滋補身體。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,并能增強人體的免疫功能。對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴轉(zhuǎn)移者有輔助治療功效。芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食,在癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中,發(fā)揮其輔助治療作用。
香芋的做法大家應該知道了吧,了解了一些其他的香芋的做法是不是感覺很幸運呢,在平時就能夠做出那么多的過于香芋的美食了,吃上一口香芋會讓我們感到很幸福,而且香芋的功效還是很多的,能夠很好的通便解毒。
讓自己的廚藝不斷的提高,讓家人能吃到健康的美味,是很多主婦們的愿望,今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的芋圓仙草凍做法,感興趣的趕快來學習一下吧!
2.21先把干粉簡單的拌一下,勻了就行
3.加入燒開的水,少量一點點加,一邊加一邊攪拌。不要一下子加太多啦!
4.揉成不粘手的兩個面團兒。深色的是赤豆粉做的,黃色的是玉米粉做的。
5.揉成細條后,用刀切成小塊。
6.燒半鍋水。水開后,把做好的芋圓放進去煮一下,煮到浮起來就可以了。煮太久會煮爛的。煮好的雙色芋圓就是這個樣子啦
8.成品來了盛碗后,加點蜂蜜吧。之前我都沒有加糖。比較喜歡淡淡的甜味兒。
或許之前,你從未在家中自己做菜吃。但是看完芋圓仙草凍的做法簡介,你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣,但是結(jié)果肯定是美好的。
?西米這種食材我們在生活中一般是用于制作糖水或者糕點,所以我們會看到很多的糖水,比如香芋蘋果西米露以及木瓜西米黃金船。對于這兩種食物,我們可以在生活中嘗試一下它們的味道,或者你們可以跟文章介紹的步驟去制作它們,相信你們會喜歡上這兩種食物的。
木瓜西米黃金船
菜譜做法:
1.鍋內(nèi)放入大于西米3倍左右的水,燒滾后,倒入西米,小火慢煮10分鐘,期間不停的攪拌。
2.撈出后,立馬放入冷水中。
3.重新煮開一鍋水,倒入西米,煮滾后關火,悶至白心完全消失。
4.取一半西米,瀝干水分,加入一袋牛奶,煮開后放涼。
5.木瓜切半,挖去籽,切點木瓜丁,連同冷卻的牛奶西米一起倒入木瓜船中。
芋頭蘋果西米露
菜譜做法:
1.準備好牛奶、西米、蘋果、芋頭。
2.鍋中入開水,放入西米,煮五分鐘。
3.關火,悶上一會兒。
4.把芋頭、蘋果切成小丁。(蘋果泡在水中,以防變色)
5.鍋中放入竽頭,和西米一起燒熟。
6.撈出,用冷水過一下。
7.放入大碗中加入牛奶。
8.最后加入一勺煉奶拌勻。
? ?芋泥西米露
? ?1.芋頭去皮洗凈、切片、蒸熟,趁熱碾碎。
? ?2.西谷米放入5杯開水中煮10分鐘,呈半透明時撈出,用冷水略沖,瀝干。
? ?3.清水3杯燒開,加糖煮化,先放芋泥,再將西谷米及椰漿倒入,煮開后關火,即可盛出食用。
? ?芋頭碾的時候不必碾得太細,留點顆??诟袝?,這道甜品冷熱食均宜。水燒開才能放西谷米,煮的時候要多攪動,避免粘在一起,不必完全煮到透明,否則過熟口感較差。煮好的西谷米沖一下冷水,可增加硬度,且可避免放入湯汁中因漲大而吸掉湯汁。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
關于文章介紹的西米做法, 我們建議大家應該要好好的利用一下,有助于我們在生活食用西米。西米這種食材我們在生活中適當?shù)氖秤靡恍┦虏诲e的,可以起到解饞的作用,而且西米制作成西米綠豆糖水可以起到清熱解暑的作用。
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