西米香芋的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的西米香芋的做法有哪些，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
夏天的時(shí)候吃西米露是很多人的一種享受，吃著西米露的時(shí)候口味很多種，夏季的水果也是多種多樣的，用西瓜來(lái)做西米露，還可以用蘋果來(lái)做西米露，同時(shí)還有很多人做西米露的時(shí)候會(huì)選擇用香芋來(lái)做西米露，香芋味的西米露跟一些水果西米露的做法是差不多的， 下面我們還是來(lái)看看香芋做的西米露到底是怎么做的?
配料：
西米、芋頭各100克(約之兩半)，清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克。
做法：
(1)西米洗凈，芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾。
(3)加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾。
(4)取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼后放冰箱冷凍亦可。
西米的煮法
1、鍋里放水燒開后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右
2、煮的時(shí)候要注意攪拌，防止粘在一起
3、15分鐘以后把火關(guān)掉，不要開鍋蓋，繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋，這時(shí)西米已經(jīng)全透明了
4、把西米取出洗凈后，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
DIY 簡(jiǎn)單自制水果西米露
1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。
9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注：大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里)。
做法二
配料
西米、芋頭各100克(約之兩半)，清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作
1.西米洗凈，芋頭去皮切粒。
2.冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾。
3.加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾。
4.取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼后放冰箱冷凍亦可。
煮法
1.鍋里放水燒開后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右
2.煮的時(shí)候要注意攪拌，防止粘在一起
3.15分鐘以后把火關(guān)掉，不要開鍋蓋，繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋，這時(shí)西米已經(jīng)全透明了
4.把西米取出洗凈后，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
做法
1. 荔浦芋削皮切小塊，西米用冷水沖洗10秒鐘
2. 把沖洗過(guò)的西米倒入開水中，邊攪拌，防止粘連，待水再次滾開后關(guān)火燜20分鐘
3. 把香芋塊和適量冷水加入鍋內(nèi)，倒入白砂糖，煮至香芋塊能用筷子輕易穿入
4. 燜好的西米撈出來(lái)，用冷水沖洗至不相互粘連后加入煮好的香芋湯中，最后加入牛奶即可。
介紹了這么多相信大家也明白了吧，那么看懂了之后大家都知道該如何來(lái)做這個(gè)香芋西米露了，香芋西米露中的西米露和香芋都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，所以說(shuō)吃著兩樣食物同時(shí)也給自己的身體帶來(lái)了很多好處，吃香芋西米利的時(shí)候也可以放在冰箱里面來(lái)冰著吃，這樣會(huì)更好吃。
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只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來(lái)學(xué)習(xí)香芋西米球的做法吧！
2.1然后芋泥和那些材料一起攪拌好，再上籠蒸10分鐘。
3.2蒸好的芋頭用勺子壓成芋泥，趁熱加進(jìn)材料B的全部材料.
4.12在蒸芋頭的同時(shí)，換另一個(gè)鍋燒點(diǎn)開水，然后把西米放進(jìn)去煮至透明。
5.21西米煮好后，用篩把水分隔開只要西米。然后把材料A的澄面牛奶生粉倒進(jìn)去混合。
6.混合好的西米粉放鍋里蒸到熟透。和好的西米看上去很濕很粘手，這個(gè)現(xiàn)象很正常，蒸好后會(huì)變的硬了。
7.蒸好的西米粉團(tuán)。（放鍋里邊保溫不會(huì)變硬）。
8.案板上先撒一層生粉，取些西米粉團(tuán)，搓成圓球。
9.把圓球搟成薄片，只要不破越薄越好。然后在粉片上放上一個(gè)香芋球，收口捏緊弄漂亮。
10.這樣，一個(gè)個(gè)做好放在蒸架上排好。
11.鍋里下冷水無(wú)需預(yù)熱，把蒸架連同做好的西米球放進(jìn)去，蓋上蓋子蒸10分鐘左右就可以了。
12.做好的西米球，現(xiàn)吃很香糯也很軟，如果放久了變硬可以再重新蒸一蒸就可以變軟回來(lái)。一天之內(nèi)吃不完就密封好放冰箱。
香芋西米球的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
每天過(guò)著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來(lái)沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來(lái)激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做香芋西米凍這道菜吧。
2.2全部食材:芋泥,西米,牛奶,草莓醬,QQ糖,白涼粉.
3.1攪伴均勻的西米倒入容器中,在常溫放涼后放入冰箱1小時(shí)，最好不要全部冷卻還有少量液體為好.
4.2鍋中加水燒開放入西米(事先煮好的)攪散開后加入1勺草莓醬同拌勻的白涼粉攪伴均勻.
5.QQ糖加入少量水隔水加熱融化成糖漿備用
6.芋泥加牛奶入攪拌機(jī)攪成糊狀，加入QQ糖漿攪伴均勻。
7.把冷卻的西米凍拿出將芋頭糊倒入，震出空氣放入冰箱（冷藏5小時(shí)以上）
8.冷藏好的芋頭西米凍用刀沿容器邊畫上一圈倒扣入盤。
9.這款無(wú)奶油的冰淇淋凍即有了冰淇淋的香味也有了冰淇淋的爽滑.
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō)，孩子吃的營(yíng)養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的香芋西米凍，趕快為孩子去做。
? ?現(xiàn)在很多年輕的朋友都知道西米，因?yàn)槲髅拙哂猩颍箍?，更有著很好的美容功效，所以現(xiàn)在在一些新品上經(jīng)常都會(huì)使用到，還有就是香芋了，香芋有一種非常特殊的香醇味道，所以香芋米糖水是一種很受到年輕人歡迎的新品，這個(gè)飲品不僅不僅可以在超市里順利買到，其實(shí)也可以自己在家親自制作，今天就來(lái)教大家制作香芋西米糖水。
? ?材料：西米、芋頭、椰汁、純牛奶、白糖。
1.先淘洗西米，然后將其放置在冷水中浸泡半小時(shí)；接著將芋頭去皮洗凈，切成丁（注意應(yīng)帶上手套清理）。
2.起鍋煮水，水開時(shí)把泡過(guò)的西米倒入鍋中，慢慢沿著順時(shí)針方向和西米，當(dāng)其乳白色變得晶瑩剔透時(shí)，將其熄火后過(guò)冷水，瀝干備用。
3.將切成丁的芋頭煮熟，撈起瀝干備用。
4.另起鍋，倒入適量的椰奶和牛奶，再放入西米和芋頭，煮開后加少許白糖。
5．裝盤食用即可。
? ?大家看到這個(gè)有沒有心動(dòng)的感覺呢，香芋西米糖水制作方法簡(jiǎn)單，而且食材很容易就可以買到，所以這個(gè)真的可以成為家中一個(gè)很不錯(cuò)的飲品，在炎熱的夏季，給家人做一碗冰鎮(zhèn)的香芋西米露，不僅味道鮮美，可以起到很好的解暑作用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，一定會(huì)成為我們家中最受歡迎的夏季飲品。
香芋紫米露也是比較常見的一種食用方式，其實(shí)它可以起到很好的滋補(bǔ)保健效果，因?yàn)橄阌蟊旧韺?duì)身體健康就比較好，而且這樣的食用方法口味更加獨(dú)特，受到很多人的喜愛，那么下面我們就去認(rèn)識(shí)和了解一下香，芋紫米露的一個(gè)制作方法，當(dāng)你掌握這些方法之后，不需要在外面也能夠在家里面做出來(lái)。
食材用料：
紫米90克西米50克芋頭150克清水1250ml
冰糖100克椰汁250ml
菜譜做法：
1.紫米洗凈加入適量水清（份量外）浸泡過(guò)夜
2.將浸泡好的紫米瀝干水分，加入500ml清水?dāng)嚧虺蓾{
3.濾出湯汁
4.紫米渣再倒回?cái)嚢铏C(jī)中，再加入250ml清水打成漿，濾出湯汁，重復(fù)2次直到用完所有清水
5.再將所有濾好的紫米湯汁倒入鍋中，備用
6.芋頭去皮切成可入口的小塊
7.鍋中倒入適量水，倒入西米大火煮
8.煮至中間只有小白點(diǎn)時(shí)熄火，蓋上鍋蓋燜至全透明，沖冷水備用
9.將紫米湯汁煮沸，加入芋頭塊煮至15分鐘，芋頭稍軟面
10.加入冰糖中火煮至糖化
11.再加入椰汁混合
12.最后加入提前煮好的西米露稍攪拌即可食用
上鎖就是香芋紫米露的做法介紹，你都了解和掌握了嗎？不要總是抱怨自己想吃的美食，每次去外面購(gòu)買那么麻煩，因?yàn)槿绻阌羞@個(gè)興趣，都可以按照以上所介紹的這些步驟動(dòng)手完成，因?yàn)樗闹谱鞣椒ㄒ彩潜容^簡(jiǎn)單的。
椰汁西米芋圓是非常好的一道美食，它屬于臺(tái)灣地區(qū)比較傳統(tǒng)的一道甜點(diǎn)，主要的原料有紫薯，有芋頭，還有木薯粉，吃起來(lái)口感特別有彈性，有著濃郁的香味兒，做法相對(duì)也是比較簡(jiǎn)單的，尤其是適合在夏天的時(shí)候吃，不但具有很好的解熱消暑的作用，還有很好的清熱解毒去火的效果
椰汁西米芋圓的做法
用料主料：紫薯120克、木薯粉110克、糖20克、開水30克輔料：西米、椰漿、煉乳、牛奶 適量
1.蒸熟的紫薯壓成泥、就弄了這一種口味
2.燒一點(diǎn)開水！！現(xiàn)開的
3.取一半的木薯粉加入開水 快速攪拌
4.再將其他的材料放進(jìn)去
5.揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，如果有點(diǎn)干可以再加點(diǎn)溫水，相反如果比較濕可以加點(diǎn)木薯粉
6.搓成一根長(zhǎng)條 粗細(xì)自己決定
7.再切成一個(gè)一個(gè)的小芋圓
8.最后撒點(diǎn)木薯粉 滾一下讓所有的芋圓都粘上粉
9.水煮開下西米，大火煮至中間還有一點(diǎn)白芯就可以關(guān)火了，蓋上蓋子燜10到15分鐘
10.看一下 已經(jīng)全部熟透啦 、瀝出西米放進(jìn)冰水中 過(guò)兩遍
11.重起一鍋水 水開下芋圓 ，煮到全部飄起來(lái)再煮兩分鐘就可以了
12.和西米一樣的過(guò)兩遍冰水 這樣芋圓會(huì)更加Q彈
13.取一個(gè)容器 加入煮好的西米芋圓 蜜豆等材料再弄一個(gè)小碗加椰漿煉乳牛奶進(jìn)行調(diào)味 ，沒有比例哦 自己嘗一下味道 然后加入到芋圓西米里
烹飪技巧一定要用剛開的水燙面，芋圓才會(huì)Q彈做其他口味的芋圓也是一樣的，但是不能和紫薯的一起煮哦，容易串色如果面團(tuán)有點(diǎn)干可以再加點(diǎn)溫水，相反如果比較濕可以加點(diǎn)木薯粉芋圓吃多少煮多少 剩下的放冰箱冷凍即可
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹奶香芒果西米的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.12湯鍋加水燒開。
3.21水開后加入西米。
4.大火煮開后。
5.轉(zhuǎn)小火慢煮至西米半透狀態(tài)。
6.12將半透的西米出鍋瀝水備用。
7.21湯鍋再次裝水。
8.水開加入西米。
9.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮至西米更加透。
10.將西米出鍋瀝水，用冷水直沖微泡一分鐘。
12.再次將西米煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至西米沒有白點(diǎn)。
13.再關(guān)火微微燜至一分，再加入適量熟冷水備用。（事先要煮好放涼備用）
14.牛奶微加熱，倒在碗里（可加也可不加，看個(gè)人喜歡哦）
15.加入芒果肉。
16.再加入西米，微拌既可食用。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道奶香芒果西米
隨著全國(guó)生活條件的提高，我們?cè)谡Ｉ钪?，飲食上面也有了很大的進(jìn)步，很多人對(duì)你上面都有非常大的講究，對(duì)食物越來(lái)越挑剔苛刻，那么如果想在生活中食用一些比較有營(yíng)養(yǎng)，而且又非常美味的食物也是非常重要的，那么我們就去看一種香芋濃湯的做法吧！
主料:豬小排（豬肋排） 300克 芋頭 200克輔料:油菜心 30克 小棗（干） 10克，調(diào)料:大蔥 15克 姜 8克 黃酒 15克 鹽 3克 花生油 15克 各適量，制作工藝1. 將豬肋排洗凈斬成寸段，焯水撈出法去血沫瀝干；2. 芋頭洗凈去皮，用挖球器挖成球狀；2. 青菜心洗凈瀝干；3. 小棗洗凈待用；
4. 蔥姜洗凈分別切段、片備用；5. 鍋內(nèi)下入花生油燒至六成熱后放入芋頭球，翻炒至發(fā)黃后出鍋；6. 青菜心放入油鍋煸香；7. 另起鍋，放入清湯大火燒開，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，開鍋后小火燜煮2小時(shí)；8. 放入芋頭小棗，再小火燜煮1小時(shí)，放入青菜心，鹽煮1分鐘后即可。火腿洗凈切成片,用水泡30分鐘左右再切成細(xì)絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里,加上姜絲和少量黃酒煮,待開后撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時(shí),加香菜麻油就行了.此湯紅白綠三色分明好吃又好看.水瓜芋頭湯水瓜也叫絲瓜，其性微寒，味甘，有清熱解暑的功效。水瓜煲湯其味清甜，質(zhì)地柔軟，別有風(fēng)致。
而芋頭松化軟糯、甘香鮮美，西醫(yī)認(rèn)為其有益胃、寬腸、通便、解毒、散結(jié)和調(diào)中化痰的作用，久服可補(bǔ)中益肝腎，療熱止渴，添精益髓。《隨園食單》認(rèn)為“芋頭柔膩”，“入嫩雞煨湯，妙極”。水瓜芋頭湯雖為素湯，但其香松軟滑，鮮甜可口，是秋令時(shí)家庭靚湯，亦十分適合喜甘厭肥者的口味，在常飲老火湯時(shí)偶飲素湯也有益于身體。
菜譜分類
湯菜，素湯 美食原料
主料：水瓜800克、芋頭（最好選白芋仔）400克調(diào)料：生姜3片、胡椒粉，鹽適量 制作方法
1、水瓜刨去皮、洗凈、切片；白芋頭去皮、洗凈，大個(gè)的可切數(shù)件。2、起油鑊分別把芋頭和水瓜略炒片刻，在炒水瓜時(shí)下姜片。3、在鑊中加入清水1250毫升（約5碗水量）和芋頭，武火滾后改文火滾至熟后，下水瓜，稍滾片刻，調(diào)入適量食鹽，亦可撒入少許胡椒粉。此量可供3～4人用。
上面所說(shuō)的這種方法非常簡(jiǎn)單，而且很實(shí)用，如果想在家里面做也并不是什么困難的事情，那上面所說(shuō)的方法，大家有沒有一點(diǎn)頭緒可以做成美味的食品。美味的食品一定可以給大家?guī)?lái)煥然一新的生活改善。大家快來(lái)動(dòng)手給家里面的人做一些吧！
香芋奶茶是很多人喜歡喝的，但實(shí)際上美味的香芋奶茶，自己也是可以動(dòng)手制作完成的哦，而下面就來(lái)具體認(rèn)識(shí)一下，制作香芋奶茶，所需要的各種材料以及步驟。
一、材料
1，珍珠果小半碗，2，紅茶3小包，2，香芋粉一勺，3，咖啡伴侶一勺，4，蜂蜜一勺
做法
編輯
1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我們自家吃的就改為蜂蜜水啦！）
2、煮珍珠：首先把水燒開，把珍珠倒進(jìn)去邊倒邊攪，攪到開為止，蓋上蓋子煮8--10分鐘，打開蓋攪一下蓋上悶8--10分鐘，用冷水沖涼了放點(diǎn)蜂蜜水（目的是不讓珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜絲絲的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
3、煮紅茶：將3小包紅茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法：取一個(gè)500ML的杯子，加入適量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侶、一勺香芋粉，然后再倒入紅茶水，邊沖邊攪勻就可以，（如果做涼的就加冰塊，溫的就兌純凈水）
（pS：像這種珍珠香芋奶茶，雖然超市里面也有賣，但畢竟是自己做的好喝健康一些，在此提倡大家可以學(xué)一學(xué)。）
二、香芋粉 2平少 紅茶 200cc 冰塊 雪克杯8分滿
做法
1. 雪克杯準(zhǔn)備1個(gè)
2. 雪克杯，加糖2勺，加奶精3勺，香芋粉2平勺
3. 加好材料之后，準(zhǔn)備一丟丟的熱開水，攪均勻奶精和香芋粉
4. 準(zhǔn)備200cc的紅茶，倒入雪克杯中，攪均勻哦
5. 準(zhǔn)備8分滿的冰塊，蓋上雪克杯蓋，搖個(gè)十幾下就ok。
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