香芋西米球的做法
葛米養(yǎng)生粥的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的香芋西米球的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機(jī)會，趕快來學(xué)習(xí)香芋西米球的做法吧！
2.1然后芋泥和那些材料一起攪拌好，再上籠蒸10分鐘。
3.2蒸好的芋頭用勺子壓成芋泥，趁熱加進(jìn)材料B的全部材料.
4.12在蒸芋頭的同時，換另一個鍋燒點開水，然后把西米放進(jìn)去煮至透明。
5.21西米煮好后，用篩把水分隔開只要西米。然后把材料A的澄面牛奶生粉倒進(jìn)去混合。
6.混合好的西米粉放鍋里蒸到熟透。和好的西米看上去很濕很粘手，這個現(xiàn)象很正常，蒸好后會變的硬了。
7.蒸好的西米粉團(tuán)。（放鍋里邊保溫不會變硬）。
8.案板上先撒一層生粉，取些西米粉團(tuán)，搓成圓球。
9.把圓球搟成薄片，只要不破越薄越好。然后在粉片上放上一個香芋球，收口捏緊弄漂亮。
10.這樣，一個個做好放在蒸架上排好。
11.鍋里下冷水無需預(yù)熱，把蒸架連同做好的西米球放進(jìn)去，蓋上蓋子蒸10分鐘左右就可以了。
12.做好的西米球，現(xiàn)吃很香糯也很軟，如果放久了變硬可以再重新蒸一蒸就可以變軟回來。一天之內(nèi)吃不完就密封好放冰箱。
香芋西米球的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
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夏天的時候吃西米露是很多人的一種享受，吃著西米露的時候口味很多種，夏季的水果也是多種多樣的，用西瓜來做西米露，還可以用蘋果來做西米露，同時還有很多人做西米露的時候會選擇用香芋來做西米露，香芋味的西米露跟一些水果西米露的做法是差不多的， 下面我們還是來看看香芋做的西米露到底是怎么做的?
配料：
西米、芋頭各100克(約之兩半)，清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克。
做法：
(1)西米洗凈，芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾。
(3)加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾。
(4)取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼后放冰箱冷凍亦可。
西米的煮法
1、鍋里放水燒開后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右
2、煮的時候要注意攪拌，防止粘在一起
3、15分鐘以后把火關(guān)掉，不要開鍋蓋，繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋，這時西米已經(jīng)全透明了
4、把西米取出洗凈后，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
DIY 簡單自制水果西米露
1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。
9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注：大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里)。
做法二
配料
西米、芋頭各100克(約之兩半)，清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作
1.西米洗凈，芋頭去皮切粒。
2.冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾。
3.加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾。
4.取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼后放冰箱冷凍亦可。
煮法
1.鍋里放水燒開后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右
2.煮的時候要注意攪拌，防止粘在一起
3.15分鐘以后把火關(guān)掉，不要開鍋蓋，繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋，這時西米已經(jīng)全透明了
4.把西米取出洗凈后，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
做法
1. 荔浦芋削皮切小塊，西米用冷水沖洗10秒鐘
2. 把沖洗過的西米倒入開水中，邊攪拌，防止粘連，待水再次滾開后關(guān)火燜20分鐘
3. 把香芋塊和適量冷水加入鍋內(nèi)，倒入白砂糖，煮至香芋塊能用筷子輕易穿入
4. 燜好的西米撈出來，用冷水沖洗至不相互粘連后加入煮好的香芋湯中，最后加入牛奶即可。
介紹了這么多相信大家也明白了吧，那么看懂了之后大家都知道該如何來做這個香芋西米露了，香芋西米露中的西米露和香芋都是營養(yǎng)價值極高的食物，所以說吃著兩樣食物同時也給自己的身體帶來了很多好處，吃香芋西米利的時候也可以放在冰箱里面來冰著吃，這樣會更好吃。
西米做的糖水很多人在到了夏天的時候都會吃，因為夏季炎熱的天氣，人們覺得非常的口渴，夏季的時候也是飲料最暢銷的時候，而這個西米來做的糖水卻是很受人們歡迎的一種食物，西米來做的糖水口味也是多種多樣的，西米做香芋糖水，同時還可以用來做其他的，下面我們還是來看看香芋西米糖水的做法。
做法一
1. 香芋切小，蒸熟，我都是放電飯鍋里蒸，方便。
2. 今天是煮兩人份，大概兩碗多水，水開，轉(zhuǎn)中火，下西米，因為還要放香芋，所以西米要少放，大概小半碗，不停攪拌，等到西米只剩中間一點點白色。
3. 再開大火，下香芋和白糖，煮一下讓糖熔化。
4. 若西米還有的是有白點的，熄火，加蓋悶一會，就全部變透名了。
5. 加入煉乳，就完美了。
小貼士
煮西米一定要水開后，轉(zhuǎn)中火，一邊下西米，一邊攪拌，不然會成一坨，化不開。香芋也可以不蒸，直接在下西米前用同一鍋水把芋頭煮熟了，只是那樣有時會把芋頭煮爛，一些在芋頭上做造型的就不能了。
做法二
先講芋頭切塊，再按個人喜好切粒。鍋里倒水，放進(jìn)香芋粒，開火把香芋粒煮透。(喜歡有口感的，可以把香芋煮成7-8成熟就好)
撈起煮好的香芋料，用碗裝起，待用。
鍋里放水，待水燒開后，撒進(jìn)西米，看到西米變至透明，就可以用篩子裝起過濾干熱水后，涼透。
把冰糖和水放進(jìn)鍋里，等糖溶化后，倒進(jìn)香芋和已涼透的西米后，用勺攪拌把西米攪散，等糖水再次燒開就?；稹?/p>
待糖水變溫的時候，可以加入椰汁，攪拌均勻后就做好了。ps：筆者不喜歡椰子汁，所以是用牛奶拌的香芋西米。
做法三
配料：
西米、芋頭各100克(約之兩半)，清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克。
做法：
(1)西米洗凈，芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾。
(3)加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾。
(4)取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼后放冰箱冷凍亦可。
西米的煮法
1、鍋里放水燒開后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右
2、煮的時候要注意攪拌，防止粘在一起
3、15分鐘以后把火關(guān)掉，不要開鍋蓋，繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋，這時西米已經(jīng)全透明了
4、把西米取出洗凈后，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
DIY 簡單自制水果西米露
1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。
9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注：大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里)。
好用西米里做的糖水也要注意少放糖，如果放太多的糖，那么人們吃了之后很容易患上糖尿病或者是其他的高血壓高血脂疾病，這些疾病我們一定要好好的控制，所以說要減少吃糖食，感覺非?？诳实臅r候可以將做好的糖水放在冰箱里面，這樣在夏季炎熱的時候喝起來會很爽口。
? ?現(xiàn)在很多年輕的朋友都知道西米，因為西米具有生津，止渴，更有著很好的美容功效，所以現(xiàn)在在一些新品上經(jīng)常都會使用到，還有就是香芋了，香芋有一種非常特殊的香醇味道，所以香芋米糖水是一種很受到年輕人歡迎的新品，這個飲品不僅不僅可以在超市里順利買到，其實也可以自己在家親自制作，今天就來教大家制作香芋西米糖水。
? ?材料：西米、芋頭、椰汁、純牛奶、白糖。
1.先淘洗西米，然后將其放置在冷水中浸泡半小時；接著將芋頭去皮洗凈，切成丁（注意應(yīng)帶上手套清理）。
2.起鍋煮水，水開時把泡過的西米倒入鍋中，慢慢沿著順時針方向和西米，當(dāng)其乳白色變得晶瑩剔透時，將其熄火后過冷水，瀝干備用。
3.將切成丁的芋頭煮熟，撈起瀝干備用。
4.另起鍋，倒入適量的椰奶和牛奶，再放入西米和芋頭，煮開后加少許白糖。
5．裝盤食用即可。
? ?大家看到這個有沒有心動的感覺呢，香芋西米糖水制作方法簡單，而且食材很容易就可以買到，所以這個真的可以成為家中一個很不錯的飲品，在炎熱的夏季，給家人做一碗冰鎮(zhèn)的香芋西米露，不僅味道鮮美，可以起到很好的解暑作用，而且營養(yǎng)價值很豐富，一定會成為我們家中最受歡迎的夏季飲品。
椰汁西米芋圓是非常好的一道美食，它屬于臺灣地區(qū)比較傳統(tǒng)的一道甜點，主要的原料有紫薯，有芋頭，還有木薯粉，吃起來口感特別有彈性，有著濃郁的香味兒，做法相對也是比較簡單的，尤其是適合在夏天的時候吃，不但具有很好的解熱消暑的作用，還有很好的清熱解毒去火的效果
椰汁西米芋圓的做法
用料主料：紫薯120克、木薯粉110克、糖20克、開水30克輔料：西米、椰漿、煉乳、牛奶 適量
1.蒸熟的紫薯壓成泥、就弄了這一種口味
2.燒一點開水??！現(xiàn)開的
3.取一半的木薯粉加入開水 快速攪拌
4.再將其他的材料放進(jìn)去
5.揉成一個光滑的面團(tuán)，如果有點干可以再加點溫水，相反如果比較濕可以加點木薯粉
6.搓成一根長條 粗細(xì)自己決定
7.再切成一個一個的小芋圓
8.最后撒點木薯粉 滾一下讓所有的芋圓都粘上粉
9.水煮開下西米，大火煮至中間還有一點白芯就可以關(guān)火了，蓋上蓋子燜10到15分鐘
10.看一下 已經(jīng)全部熟透啦 、瀝出西米放進(jìn)冰水中 過兩遍
11.重起一鍋水 水開下芋圓 ，煮到全部飄起來再煮兩分鐘就可以了
12.和西米一樣的過兩遍冰水 這樣芋圓會更加Q彈
13.取一個容器 加入煮好的西米芋圓 蜜豆等材料再弄一個小碗加椰漿煉乳牛奶進(jìn)行調(diào)味 ，沒有比例哦 自己嘗一下味道 然后加入到芋圓西米里
烹飪技巧一定要用剛開的水燙面，芋圓才會Q彈做其他口味的芋圓也是一樣的，但是不能和紫薯的一起煮哦，容易串色如果面團(tuán)有點干可以再加點溫水，相反如果比較濕可以加點木薯粉芋圓吃多少煮多少 剩下的放冰箱冷凍即可
紫薯西米球是備受女性喜愛的一道甜品，它的做法與其他甜品相比就較為的簡單，并不需要特殊的甜品烘烤工具，可以借助蒸籠甚至是電飯煲都可以做成。紫薯和西米當(dāng)中都含有很多適合人體服用的營養(yǎng)物質(zhì)，更加難得的是由于紫薯的存在，使其非常適宜被人體消化吸收，不會造成腹內(nèi)食物堆積，還具有抗癌的功效。
烹飪步驟
1、紫薯上鍋蒸熟去皮，取500克加糖壓成泥。
2、包餡之前提把西米浸泡10分鐘，撈出備用。
3、紫薯泥加入糯米粉和牛奶，混合揉成團(tuán)。
4、取30克一個劑子，揉成紫薯球，也可以包入餡料。
5、粘上西米，用手心粘實。
6、蒸屜上墊油紙，開水上鍋蒸15分鐘左右，成透明狀即可。
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
西米，又叫西谷米、西國米、莎木面、沙孤米。最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成，在廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米產(chǎn)于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經(jīng)過粉碎、篩漿過濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉.有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)蠔汁香芋球的做法吧。
2.將香芋剝皮切片，放蒸鍋蒸至軟
3.用筷子試試能輕松插進(jìn)就行了
4.將蒸好的香芋放在大碗中壓成泥
5.調(diào)入適量的鹽、胡椒粉、雞精
6.用手取一大塊芋泥，捏成團(tuán)
7.外面裹適量的生粉搓成大芋圓子
8.鍋里油燒熱，把香芋圓放入高火速炸至表表皮起殼撈出
9.砂鍋里鋪一層錫紙，放上洋蔥
10.將炸好的香芋圓放在上面
11.鍋里加幾勺蠔油和少量料酒，再倒入水淀粉加熱和成蠔油汁
12.澆在香芋圓子上面
13.開火燒一分鐘發(fā)出洋蔥的香味，上面撒一些蔥花
14.又酥又香的蠔汁香芋圓子，不可錯過的美味哦！
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的蠔汁香芋球很適合在家里去嘗試著做。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹奶香芒果西米的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.12湯鍋加水燒開。
3.21水開后加入西米。
4.大火煮開后。
5.轉(zhuǎn)小火慢煮至西米半透狀態(tài)。
6.12將半透的西米出鍋瀝水備用。
7.21湯鍋再次裝水。
8.水開加入西米。
9.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮至西米更加透。
10.將西米出鍋瀝水，用冷水直沖微泡一分鐘。
12.再次將西米煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至西米沒有白點。
13.再關(guān)火微微燜至一分，再加入適量熟冷水備用。（事先要煮好放涼備用）
14.牛奶微加熱，倒在碗里（可加也可不加，看個人喜歡哦）
15.加入芒果肉。
16.再加入西米，微拌既可食用。
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道奶香芒果西米
香芋的食用方法有很多種，而在現(xiàn)在的時候很多人喜歡，炸香芋球來吃口味更加的獨(dú)特，但是你有認(rèn)識和了解，過炸香芋丸子的方法和步驟是怎么樣的嗎？需要準(zhǔn)備哪一些材料呢？現(xiàn)在針對這種疑問，下面就為大家來詳細(xì)解答，只有掌握這些方法技巧，那么在生活當(dāng)中你就可以做出美味的香芋球了。
準(zhǔn)備材料： 1 香芋 2 糯米粉、面包粉 3 鹽或糖（另外可準(zhǔn)備椒鹽粉或糖霜）
做法：
1 將香芋去皮后切1cm厚香芋片蒸熟
2 稍冷卻至70度后裝入食品保鮮袋內(nèi)，壓碎成香芋泥
3 香芋泥拌入1/4糯米粉，加入少量鹽（喜歡吃甜的加糖）攪拌均勻
4 搓成丸子狀，裹上面包粉
5 用熱油鍋炸至金黃色（油多一些，油少需要翻動就容易散掉）
6 裝盤灑些椒鹽粉（吃甜的可以撒糖霜粉） 香噴噴的炸香芋球就完成了，很簡單的，外脆里糯。
通過上面的方法介紹我們會發(fā)現(xiàn)，其實做香芋球也是比較簡單的，如果說你有這個想法，而且有時間為自己準(zhǔn)備這些食物，當(dāng)然對我們的身體比較有利，因為自己就可以動手制作的食物，當(dāng)然會讓自己吃起來更加的安心放心。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下椰香西米水果撈的做法吧。
2.21鍋中水開，倒入西米，煮至透明備用。
3.1薄荷葉洗凈，切碎備用。
4.2西瓜、蘋果、水蜜桃去皮，分別切小塊。
5.椰粉倒入碗中。
6.加入適量涼白開調(diào)勻。
7.放入西瓜，倒入水蜜桃。
8.加入蘋果塊。
9.倒入煮好的西米。
10.再加入水果塊；撒上薄荷葉，吃時拌勻。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的椰香西米水果撈，為你的妻子和孩子露上一手。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香芋西米球的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“葛米養(yǎng)生粥的做法”專題。
