番茄湯汁燴疙瘩的做法
養(yǎng)生湯做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經”。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“番茄湯汁燴疙瘩的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關于番茄湯汁燴疙瘩的做法。
2.212材料，面粉半斤，土豆1個，番茄3個，雞蛋1個，大蒜幾瓣
3.1土豆泥和雞蛋攪拌均勻，調入黑胡椒和鹽Ys630.Com
4.2把蒸熟的土豆壓成泥
5.1揉成面團，放在一邊醒著
6.2倒入面粉攪拌
7.番茄劃十字刀
8.用叉子固定了番茄在灶上用小火轉圈烤，一會兒皮就翹起來了
9.番茄依次去皮
10.切成小丁
11.醒好的面團搓成細條，切成像包餃子的那種劑子，要切小些，易入味
12.把疙瘩煮熟過涼
13.鍋中放少許油，大蒜切末爆鍋
14.放入西紅柿，熬制軟爛出水
15.鍋中加湯，調入鹽，糖，黑胡椒
16.繼續(xù)燉啊燉，等湯汁少一些，濃稠一些，把煮好的疙瘩放進去，煮一小會兒，調入味精起鍋
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對番茄湯汁燴疙瘩感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
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對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的番茄蝦仁疙瘩湯。
2.121西紅柿洗凈切小?。?/p>
3.212下手抓勻，腌制片刻；
4.12香蔥切蔥花，分成兩份；大蒜切末；
5.21雞蛋打散備用；
6.起炒鍋，加入適量花生油，燒熱后下入一半蔥花，小火煸炒出香味兒；
7.下入西紅柿丁，改大火翻炒至出湯汁；
8.加入適量清水；
9.燒湯時準備面疙瘩：面粉放進大碗，水滴狀滴入清水；
10.一邊倒水，一邊攪拌，中間可停止倒水，慢慢攪拌，適量在調整水量，將面粉拌成大小合適均勻的面疙瘩；
11.鍋中湯沸騰后，下入面疙瘩，并迅速攪散；
12.再次燒開后，下入蝦仁（去掉姜絲）；
13.再次沸騰后，加入適量鹽調味；
14.趁沸騰時，打入雞蛋，推出蛋花；
15.加入另一半蔥花和蒜末，推勻；
16.關火，滴入幾滴芝麻香油即可。
常年吃外賣的你，如今掌握了番茄蝦仁疙瘩湯做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關于番茄雞蛋疙瘩湯這道菜的做法。
2.面粉中放入一點點鹽攪拌均勻
3.雞蛋打散后，取約三分之一個量的蛋液，用于做面疙瘩
4.蛋液一點一點的淋入面粉中，同時另一個手用尖頭筷子快速的攪拌，直到把碗中面粉攪拌成均勻的小顆粒（比米粒稍大點）
5.番茄洗凈去蒂，切成塊
6.鍋中放油燒熱后，倒入番茄塊加一點點白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊
7.沙
8.倒入兩碗清水
9.大火煮開，轉中火煮三分鐘左右，加一茶匙鹽（5g）調好味
10.把面疙瘩用筷子一點點撥入鍋中，邊撥邊用鍋鏟攪散
11.等感覺鍋中稍有些稠度，就可以了（面疙瘩不一定要全部放完）
12.保持鍋中滾開狀態(tài)，把蛋液由邊緣往中心轉圈淋入鍋中，淋完立即用鍋鏟推開
今天的番茄雞蛋疙瘩湯就介紹到這里，不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。
金針番茄疙瘩湯的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.2金針菇切小段，蔥切成蔥花，一個雞蛋打碎備用，茼蒿切末
3.關鍵的來了，疙瘩湯成敗很重要的就是面疙瘩的攪拌，一定要用涼水，一點點地倒入碗內，并且邊倒水邊不停地攪拌，水不要倒太多，根據攪拌程度斟酌水量，可以多攪拌一會兒，又細又小均勻的面疙瘩就形成了
4.鍋內做油，煸香蔥花，放入西紅柿炒出紅油，炒好的西紅柿加入三大碗水（可以多加些），倒入金針菇段
5.鍋里湯沸騰后，火關小一點，保持沸騰就可以，把攪拌好的面疙瘩倒進去（左手端面碗，右手拿筷子一邊攪拌一邊往鍋里撒）
6.加入一點點鹽（疙瘩湯不宜太咸）將打散的雞蛋均勻的倒入鍋內慢慢攪拌，出鍋前加入一湯勺量的鮑魚汁，最后撒上茼蒿即可
看了上面關于金針番茄疙瘩湯的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
在東北一帶有一道名吃那么就叫做疙瘩湯，疙瘩湯里面所謂的疙瘩，就是一個個的小面團，疙瘩湯的做法有很多種，而且也深受廣大朋友們的熱情喜愛，那么關于番茄疙瘩湯的做法是如何制作的，平日里又該如何利用番茄作出好吃美味的疙瘩湯呢!
西紅柿疙瘩湯的制作材料：
主料：面粉,西紅柿,雞蛋,青菜葉
教您西紅柿疙瘩湯怎么做，如何做西紅柿疙瘩湯才好吃
做法：
1.取一個大碗，放入適量面粉。水龍頭開到最細的水流，把面碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘后關上水，面粉沾水就會成團，耐心地用筷子把面粉拌成大小適中的面疙瘩。拌好后就撥到一邊，不要急著再加水，等確定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而沒有濕面團的時候，再淋一點點水重復上述過程，直到全部拌好。
2.油燒熱，放入西紅柿塊，出汁后，加開水，再燒開后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一點點生抽，最后放入打散的雞蛋液、青菜葉略煮，加胡椒粉、鹽和香油起鍋。
以上的文章當中我們了解到的番茄疙瘩湯的做法，方法和制作過程非常的簡單，也并不會利用大家太多的時間，無論是早餐做這么一碗可口的疙瘩湯，還是當做晚餐的食用都是非常不錯的享受，而且還可以減肥。
在北方除了面條、餛鈍、餃子，常見的面食還有疙瘩湯，這也同樣是用面粉制作的非常簡單的食物，只要用水稍稍稀釋面粉放入鍋中，煮熟即可?？梢栽诟泶駵锛尤胍恍┢渌氖巢?，也是非常美味的，常見的番茄雞蛋就可以。本文介紹了番茄雞蛋疙瘩湯的食譜，想要嘗試這種食物的就一起來看看吧。
用料
西紅柿 2個 雞蛋 1個 面粉 150克左右(1—2人份) 蔥末 適量 香菜末 適量 蕃茄醬 適量 糖 適量 鹽 適量 香油
適量
做法
兩個中等大小的西紅柿切小塊，蔥切末。
鍋熱后倒入比炒菜略少的油即可，油熱后加入蔥末爆香。
蔥香味出來后，加入西紅柿塊兒，翻炒半分鐘。
加入適量蕃茄醬，鹽和糖，中火翻炒，直至炒出紅油，西紅柿的塊兒狀逐漸減少。
加入半鍋清水，大火燒開。
等待水開的過程時，將準備好的面粉加水，用筷子一點點攪拌，每次加一點水，攪拌到無水的狀態(tài)再繼續(xù)加，直到面粉全部呈大小一致的小顆粒狀，無干面粉。
鍋中水開后繼續(xù)保持大火，分次加入小面疙瘩。
每到一次面疙瘩就用筷子快速攪拌，將面疙瘩在鍋中散開不要黏住。
再開鍋后轉成中小火，面疙瘩成熟后轉小火，將打散的雞蛋畫圈倒入鍋中，先不要攪拌。
待雞蛋稍微凝固后，用筷子輕輕攪拌，加入喜歡的青菜。出鍋前淋一些香油即可。
小貼士
1、西紅柿可以提前去皮，給老人小孩兒吃的時候。
2、加入蕃茄醬是為了增加酸甜的口感，如果西紅柿本身味道夠足可省略。
3、一定要把西紅柿多炒一會，幾乎看不到塊兒狀最好。
4、面粉就用普通的中筋面粉，富強粉就可以，還可以用不含麥麩的全麥粉;面粉的量和水的量根據個人需要酌情增減。
5、蔬菜可以選擇小油菜，小白菜等，也可以不加。
6、出鍋前的香油最好不要省略。
7、面疙瘩一定要大小一致，太大的話不容易熟還會影響口感。
每當你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學做一下番茄雞蛋面疙瘩湯。
2.攪拌完的面糊糊，這個樣子，你可以選擇自己想要的濃稠程度，有些人喜歡面疙瘩大些實些那就不用加太多水，有些人喜歡喝起來吸遛吸溜那就多加些水，自己把握。
3.不好意思，中間有些沒拍，接下去就是鍋里下油，蒜爆香，下入切好的番茄丁，翻炒到出汁，倒入水，蓋上蓋子，水開以后，用勺子或者筷子，比較稀的面糊直接打圓圈往鍋里倒，一邊攪拌，防止底部粘鍋，加鹽，調味料，青椒?。ú幌矚g的童鞋可以不加）面糊易熟，攪拌一會兒面湯濃稠起鍋，撒蔥花，熱騰騰，就著蒜頭，吸溜吸溜來一大碗，跟小時候的味道一模一樣T_T
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對番茄雞蛋面疙瘩湯感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
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