番茄蝦仁疙瘩湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《番茄蝦仁疙瘩湯的做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
對(duì)于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的番茄蝦仁疙瘩湯。
2.121西紅柿洗凈切小丁；
3.212下手抓勻，腌制片刻；
4.12香蔥切蔥花，分成兩份；大蒜切末；
5.21雞蛋打散備用；
6.起炒鍋，加入適量花生油，燒熱后下入一半蔥花，小火煸炒出香味兒；
7.下入西紅柿丁，改大火翻炒至出湯汁；
8.加入適量清水；
9.燒湯時(shí)準(zhǔn)備面疙瘩：面粉放進(jìn)大碗，水滴狀滴入清水；
10.一邊倒水，一邊攪拌，中間可停止倒水，慢慢攪拌，適量在調(diào)整水量，將面粉拌成大小合適均勻的面疙瘩；
11.鍋中湯沸騰后，下入面疙瘩，并迅速攪散；
12.再次燒開后，下入蝦仁（去掉姜絲）；
13.再次沸騰后，加入適量鹽調(diào)味；
14.趁沸騰時(shí)，打入雞蛋，推出蛋花；
15.加入另一半蔥花和蒜末，推勻；
16.關(guān)火，滴入幾滴芝麻香油即可。
常年吃外賣的你，如今掌握了番茄蝦仁疙瘩湯做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
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大家平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃到蝦仁炒番茄這道菜，但是還有很多人不知道其實(shí)蝦仁番茄湯也非常的好喝有營養(yǎng)，很多人認(rèn)為做這道湯會(huì)很麻煩很難，其實(shí)對(duì)會(huì)下廚的人來說，這道菜做起來一點(diǎn)都不難的，不過大家不會(huì)做也沒關(guān)系，因?yàn)榻酉聛砦乙o大家介紹下蝦仁番茄湯的做法，有興趣的朋友可以來學(xué)習(xí)哦。
蝦仁番茄湯
作材料：主料：蝦仁75克,面包100克
輔料：雞蛋清10克,小麥面粉50克
調(diào)料：鹽3克,胡椒粉2克,料酒5克,雞精2克,淀粉(玉米)5克,植物油15克,白蘭地5克,番茄醬10克
番茄蝦仁湯的做法：
1. 蝦仁用鹽水洗凈，撈出控凈水分，置于容器內(nèi)，加精鹽、雞精、雞蛋清、淀粉上漿;
2. 面包去皮，切小丁;
3. 鍋置火上，放入適量油和面粉，用小火慢慢地炒成黃色，再下入番茄醬和奶湯攪拌均勻，然后用精鹽、雞精調(diào)好口味，加適量白蘭地酒攪勻;
4. 漿好的蝦仁用沸水氽透至熟，撈出后分裝在小湯碗內(nèi)，制好的番茄湯也均勻地澆在小湯碗內(nèi);
5. 把面包丁用熱油炸酥，也分裝在小湯碗內(nèi)。
食物相克蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
以上就是對(duì)蝦仁番茄湯的做法的詳細(xì)內(nèi)容，愛下廚的朋友們，通過文章詳細(xì)的介紹后，是不是覺得這道湯做法很簡(jiǎn)單，平時(shí)不知道要煮什么湯的朋友，不妨試試做這道蝦仁番茄湯吧，還有大家也要多注意吃完蝦仁后，一定不要吃文章中介紹的那些水果哦。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好西紅柿蝦仁疙瘩湯這道菜吧。
2.準(zhǔn)備輔料：冷凍蝦仁用清水緩化，西紅柿、黃瓜、胡蘿卜洗凈切丁，火腿腸切丁，碗豆洗凈，蔥切蔥花，姜切末；
3.鍋中放油，油熱后爆香蔥花、姜末；
4.放入西紅柿丁，將西紅柿炒爛，炒出紅汁；
5.加入足量的清水、高湯精燒開；
6.加入蝦仁、碗豆，下入面疙瘩，并迅速攪散
7.再次燒開后，加入黃瓜丁、胡蘿卜丁、火腿丁；
8.加入適量的鹽調(diào)味，關(guān)火后，滴入幾滴芝麻香油即可。如果有香菜，上面在灑些香菜就更好了。
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的西紅柿蝦仁疙瘩湯一定會(huì)出自您的手筆哦。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于蝦仁土豆疙瘩湯的做法。
2.凈鍋燒干后，入少量食用油。油溫5成熱時(shí)加入肉丁翻炒。
3.肉丁翻炒至變色加入土豆絲繼續(xù)翻炒。土豆絲不要浸泡，這樣可以使湯變的更粘稠。
4.翻炒半分鐘以后，加入少量的鹽及適量的熱水，蓋鍋轉(zhuǎn)小火大概煮1分鐘左右。
5.利用這段時(shí)間，可以調(diào)制面疙瘩。調(diào)制面疙瘩的時(shí)候，每次入水盡量慢一些少一些，筷子要持續(xù)攪動(dòng)。這樣做出的面疙瘩會(huì)小、碎，出湯的時(shí)候入味更好。
6.開鍋，將面疙瘩倒入沸水內(nèi)，攪勻。
7.待水再次沸騰后入蝦，蝦變色后，蓋鍋、滅火，燜30秒左右。余溫會(huì)使蝦仁熟透、面疙瘩也會(huì)更好的入味。
8.最后倒入少量味精調(diào)味，撒上小蔥即可。
9.疙瘩湯出鍋嘍
10.很有食欲，有木有~
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的蝦仁土豆疙瘩湯給家人享用哦！
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于番茄雞蛋疙瘩湯這道菜的做法。
2.面粉中放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻
3.雞蛋打散后，取約三分之一個(gè)量的蛋液，用于做面疙瘩
4.蛋液一點(diǎn)一點(diǎn)的淋入面粉中，同時(shí)另一個(gè)手用尖頭筷子快速的攪拌，直到把碗中面粉攪拌成均勻的小顆粒（比米粒稍大點(diǎn)）
5.番茄洗凈去蒂，切成塊
6.鍋中放油燒熱后，倒入番茄塊加一點(diǎn)點(diǎn)白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊
7.沙
8.倒入兩碗清水
9.大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮三分鐘左右，加一茶匙鹽（5g）調(diào)好味
10.把面疙瘩用筷子一點(diǎn)點(diǎn)撥入鍋中，邊撥邊用鍋鏟攪散
11.等感覺鍋中稍有些稠度，就可以了（面疙瘩不一定要全部放完）
12.保持鍋中滾開狀態(tài)，把蛋液由邊緣往中心轉(zhuǎn)圈淋入鍋中，淋完立即用鍋鏟推開
今天的番茄雞蛋疙瘩湯就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
金針番茄疙瘩湯的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.2金針菇切小段，蔥切成蔥花，一個(gè)雞蛋打碎備用，茼蒿切末
3.關(guān)鍵的來了，疙瘩湯成敗很重要的就是面疙瘩的攪拌，一定要用涼水，一點(diǎn)點(diǎn)地倒入碗內(nèi)，并且邊倒水邊不停地?cái)嚢?，水不要倒太多，根?jù)攪拌程度斟酌水量，可以多攪拌一會(huì)兒，又細(xì)又小均勻的面疙瘩就形成了
4.鍋內(nèi)做油，煸香蔥花，放入西紅柿炒出紅油，炒好的西紅柿加入三大碗水（可以多加些），倒入金針菇段
5.鍋里湯沸騰后，火關(guān)小一點(diǎn)，保持沸騰就可以，把攪拌好的面疙瘩倒進(jìn)去（左手端面碗，右手拿筷子一邊攪拌一邊往鍋里撒）
6.加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽（疙瘩湯不宜太咸）將打散的雞蛋均勻的倒入鍋內(nèi)慢慢攪拌，出鍋前加入一湯勺量的鮑魚汁，最后撒上茼蒿即可
看了上面關(guān)于金針番茄疙瘩湯的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
在東北一帶有一道名吃那么就叫做疙瘩湯，疙瘩湯里面所謂的疙瘩，就是一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)，疙瘩湯的做法有很多種，而且也深受廣大朋友們的熱情喜愛，那么關(guān)于番茄疙瘩湯的做法是如何制作的，平日里又該如何利用番茄作出好吃美味的疙瘩湯呢!
西紅柿疙瘩湯的制作材料：
主料：面粉,西紅柿,雞蛋,青菜葉
教您西紅柿疙瘩湯怎么做，如何做西紅柿疙瘩湯才好吃
做法：
1.取一個(gè)大碗，放入適量面粉。水龍頭開到最細(xì)的水流，把面碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘后關(guān)上水，面粉沾水就會(huì)成團(tuán)，耐心地用筷子把面粉拌成大小適中的面疙瘩。拌好后就撥到一邊，不要急著再加水，等確定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而沒有濕面團(tuán)的時(shí)候，再淋一點(diǎn)點(diǎn)水重復(fù)上述過程，直到全部拌好。
2.油燒熱，放入西紅柿塊，出汁后，加開水，再燒開后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一點(diǎn)點(diǎn)生抽，最后放入打散的雞蛋液、青菜葉略煮，加胡椒粉、鹽和香油起鍋。
以上的文章當(dāng)中我們了解到的番茄疙瘩湯的做法，方法和制作過程非常的簡(jiǎn)單，也并不會(huì)利用大家太多的時(shí)間，無論是早餐做這么一碗可口的疙瘩湯，還是當(dāng)做晚餐的食用都是非常不錯(cuò)的享受，而且還可以減肥。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長(zhǎng)。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于番茄湯汁燴疙瘩的做法。
2.212材料，面粉半斤，土豆1個(gè)，番茄3個(gè)，雞蛋1個(gè)，大蒜幾瓣
3.1土豆泥和雞蛋攪拌均勻，調(diào)入黑胡椒和鹽
4.2把蒸熟的土豆壓成泥
5.1揉成面團(tuán)，放在一邊醒著
6.2倒入面粉攪拌
7.番茄劃十字刀
8.用叉子固定了番茄在灶上用小火轉(zhuǎn)圈烤，一會(huì)兒皮就翹起來了
9.番茄依次去皮
10.切成小丁
11.醒好的面團(tuán)搓成細(xì)條，切成像包餃子的那種劑子，要切小些，易入味
12.把疙瘩煮熟過涼
13.鍋中放少許油，大蒜切末爆鍋
14.放入西紅柿，熬制軟爛出水
15.鍋中加湯，調(diào)入鹽，糖，黑胡椒
16.繼續(xù)燉啊燉，等湯汁少一些，濃稠一些，把煮好的疙瘩放進(jìn)去，煮一小會(huì)兒，調(diào)入味精起鍋
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)番茄湯汁燴疙瘩感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤啡さ耐瑫r(shí)，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
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