番茄燴肉片的做法
冬季養(yǎng)生燴。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“番茄燴肉片的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好番茄燴肉片。
2.番茄洗凈切成小塊，姜切成末待用。
3.豬肉洗凈去掉筋膜。
4.切成薄片，放入適量的水淀粉，鹽，用手抓均腌制10分鐘，讓肉片充分吸收水分，更嫩滑。
5.鍋中放少量油，然后加入番茄片和姜末，一起炒。
6.放入適量一小碗的清水或高湯小火熬5分鐘。
7.水開，下肉片燙熟，調(diào)入少量鹽（不用放雞粉已經(jīng)很鮮了，孕婦要少吃或不吃雞粉、味素之類的物品）
8.小火煮2分鐘后關(guān)火，濃濃的番茄汁就做好了撒上蔥花即可。
吃得好，身體才能好，為了營(yíng)養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營(yíng)養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的番茄燴肉片。
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食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會(huì)到處涉獵。雖然這過程中，你無(wú)數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因?yàn)槟銢]有自己動(dòng)手做過。為了滿足你的這個(gè)需求，小編現(xiàn)在就來(lái)為你介紹下肉片木耳燴豬血的做法。
2.12白蘿卜切成薄片。
3.21把豬血沖洗干凈，切成片。
4.1里脊肉切片，加入水淀粉上漿備用。
5.2木耳洗凈，撕成小朵。
6.把豬血焯水后瀝干水分。
7.另起鍋，注入油，爆香辣椒，下入肉片翻炒均勻。
8.烹入料酒，加入醬油 糖 鹽 翻炒均勻。
9.加入適量的開水。
10.燒開后，加入木耳和焯水的豬血。
11.燒制2分鐘后，加入白蘿卜片翻炒均勻。
12.燒制蘿卜片變透明后芶入薄芡 淋入麻油即可。
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的肉片木耳燴豬血，就可以讓大家吃出一個(gè)好心情，小編建議你去嘗試。
番茄肉片是一道酸酸甜甜并且很容易下飯的口味菜。不僅味道爽口，而且外觀鮮艷讓人一看就有胃口，它的做法既多又很簡(jiǎn)單。也沒有禁忌人群，對(duì)習(xí)慣性牙齦出血等病癥者適宜食用。還有利于消化腸胃的吸收和消化，防止便秘。下面就來(lái)教教大家?guī)追N不同番茄肉片的做法。
做法一
食材：里脊肉 300g；黃瓜半根；蔥；姜末；
番茄醬兩大勺；糖20g；清水20ml；蛋清15g；淀粉1大勺；白胡椒粉1小撮；黃酒10ml；鹽2g；植物油10ml。
步驟
1、里脊去除筋膜后切片，加入腌肉料（蛋清15g；淀粉1大勺；白胡椒粉1小撮；黃酒10ml；鹽2g；植物油10ml）腌制半小時(shí)；
2、黃瓜切圓片，蔥姜切末備用；鍋內(nèi)熱油，下入腌好的肉片打散，待肉片表面變白后盛出控油備用；鍋內(nèi)留底油，下入蔥姜爆香后加入番茄醬和糖；
3、小火兒不斷翻炒出紅油，后加入清水及鹽調(diào)味，繼待底料炒制粘稠后下入肉片和黃瓜片，快速翻炒裹勻制作完成。
做法二
食材：豬里脊適量，番茄醬，蔥，鹽，料酒少許，淀粉，食用油，水少許
1、選里脊肉切片，薄一些比較好，容易進(jìn)味、易熟。切蔥備用。
2、切好的肉片放料酒、鹽、少許蔥片、淀粉拌均勻腌制大約2分鐘左右備用。
3、取一勺番茄醬，多一些沒關(guān)系，放少許水拌勻，待用。
4、鍋放油，中火加熱，油可以放寬一些，放蔥炒香，下肉片炒至發(fā)白熟透。
5、待肉片炒熟時(shí)加入番茄醬，炒至番茄醬起泡或番茄醬沒有生西紅柿味道就可以了。
番茄是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種蔬菜，它的維生素含量非常高，而且經(jīng)常食用還能起到美白皮膚的作用，但是每個(gè)人的飲食習(xí)慣都是不同的，有很多人喜歡用番茄進(jìn)行煲湯，它的味道微酸帶點(diǎn)甜搭配肉片一起營(yíng)養(yǎng)豐富，還能很好促進(jìn)我們的食欲，下面一起了解下番茄肉片湯的做法。
番茄肉片湯的做法
原料：
番茄2個(gè)，豬瘦肉200克，豆腐300克，雞蛋1個(gè)，香油、鹽、蔥末、米酒、胡椒粉、淀粉各適量。
1．用開水將番茄略燙后去除表皮、切小塊；雞蛋打成蛋液。
2．豬肉切片，加鹽、米酒、胡椒粉、淀粉腌漬片刻。
3．鍋中添適量水，放入番茄及豆腐煮沸后，加入肉片。
4．待肉片浮起，將蛋液緩慢倒入，同時(shí)用湯勺不停攪拌，最后加入鹽、蔥末，淋上香油即可。
食用價(jià)值
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
番茄肉片湯的做法非常的簡(jiǎn)單容易操作，平時(shí)在生活中我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，這樣做出來(lái)的食物更加美味營(yíng)養(yǎng)，而且也不會(huì)覺得肉片特別油膩，另外想要讓身體更加健康我們平時(shí)一定要多進(jìn)行體育鍛煉，并注意飲食營(yíng)養(yǎng)均衡。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會(huì)引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來(lái)學(xué)做番茄雞蛋燴面
2.這時(shí)面團(tuán)揉起來(lái)沒有那么吃力了，分割成兩份。
3.用走錘搟成大薄片。
4.以“S”形疊好面皮。
5.放在砧板上切成細(xì)條。
6.再一抖，面條就切好咯！
7.煮一鍋水，燒開下面條焯一下，撈出用簍子裝好，用冷水沖掉粘液備用。
8.在燒水的時(shí)候，可以把番茄、雞蛋和蔥花都準(zhǔn)備好：番茄洗凈切成小丁，雞蛋打成蛋液，蔥花切好。
9.炒鍋放1大勺油，燒熱。
10.炒到雞蛋表面微焦即可出鍋備用。
11.再放1大勺食用油，下番茄翻炒。
12.番茄炒出水，變爛后，下雞蛋。
13.再放適量鹽和雞精翻炒幾下就可以關(guān)火，再繼續(xù)的話湯汁會(huì)收干，因?yàn)槲覀兪且鰻Z面，所以番茄雞蛋的湯汁一定要多。
14.再燒一鍋水，將焯好水的面條放入。
15.煮開后基本就熟了。
16.撈出鍋，澆上番茄雞蛋，再加少許鹽和雞精即可。雖然前面做番茄炒雞蛋時(shí)已經(jīng)加了鹽和雞精，但是如果不另外再加點(diǎn)鹽和雞精的話，味道會(huì)很淡。
番茄雞蛋燴面的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時(shí)間去廚房做一下。
我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道番茄紅燴牛肉的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.涼水下鍋，把牛腩放進(jìn)去，水開后煮一會(huì)斷生，撈出控干水分
3.再換一鍋水，燒開后，倒入焯過水的牛腩，放入適量蔥段、姜片、八角、香葉、鹽、糖、老抽（一點(diǎn)點(diǎn)）、料酒，鍋開后蓋上蓋子，中火燉1個(gè)小時(shí)
4.把土豆、胡蘿卜、番茄、洋蔥切成塊，備用
5.鐵鍋燒熱，倒入少許油，放入土豆塊煸炒一會(huì)
6.再把胡蘿卜同樣過油煸炒（有些軟就可以了），最后再把洋蔥過油（把蔬菜提前過油可以減少燉煮的時(shí)間，而且口感吃起來(lái)更香，胡蘿卜再過油后更能激發(fā)其中的營(yíng)養(yǎng)元素）
7.鍋熱后，倒入少許油，放入切好的番茄，煸炒一會(huì)，成番茄醬狀為佳
8.倒入燉好的牛肉和牛肉湯，再依次倒入土豆、胡蘿卜，放入適量的鹽、糖、雞精，番茄沙司，蓋上蓋子燉煮半個(gè)小時(shí)，快熟的時(shí)候再放入洋蔥，再煮5分鐘，到湯汁收濃即可裝盤
番茄紅燴牛肉的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會(huì)讓人流連忘返。那么，下面我就來(lái)為大家介紹番茄紅酒燴牛尾這道菜的做法。
2.洋蔥，西芹，胡蘿卜，大番茄切成塊狀，培埂和蒜切片。并在牛尾上撒上鹽和胡椒
3.平底鍋燒熱，倒入少許油，將調(diào)好味道的牛尾兩面略煎上色，封住牛尾的肉汁
4.煎香牛尾的兩面取出待用
5.炒香洋蔥，西芹，胡蘿卜，培根后炒軟番茄
6.加入番茄醬2湯匙，并炒出紅油
7.倒入紅酒越250毫升，并濃縮至一半，加高湯或者水1.5L—2L
8.湯汁必須蓋末牛尾，然后用鹽和胡椒調(diào)味
9.你可以在鍋里把牛尾燉酥，但如果家里有烤箱你可以把牛尾倒入烤盤
10.封上錫紙，放入烤箱180°C烤2.5個(gè)小時(shí)，還有一個(gè)簡(jiǎn)便的辦法就是用高壓鍋壓25-30分鐘
11.經(jīng)過2.5小時(shí)的加熱，可以去檢查燉的牛尾，如果筷子可以順利的插入牛尾，那證明牛尾已經(jīng)完全酥軟了?？梢匝b盤食用，但如果喜歡精致裝盤可以關(guān)注之后兩步
12.取出牛尾，將其余湯汁和蔬菜過濾和擠壓。濃厚的湯汁就這樣完成了
13.可以將胡蘿卜削成橄欖，和小洋蔥一起煮軟
14.加入去皮后的小番茄
15.將小番茄，小洋蔥，胡蘿卜煮軟后加入牛尾，一鍋純凈的牛尾湯就這樣完成了
16.擺盤:將所有材料裝入盤中，放上迷迭香裝飾。搭配松餅或者土豆泥
番茄紅酒燴牛尾雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于番茄牛腩燴土豆這道菜的做法。
2.土豆和西紅柿切塊兒，牛肉放入小碗內(nèi)確定完全化開。
3.鍋內(nèi)倒花生油，放入蔥花醬沫兒熗鍋。
4.放入西紅柿，煸炒。
5.將牛肉放進(jìn)西紅柿里面，讓西紅柿的味道進(jìn)入牛肉里面。
6.再將土豆放進(jìn)去，一起燉。
7.放入鹽味精，大概燉8分鐘左右，直至土豆面了即可出鍋。
8.不要把湯都燒沒，留一些就這米板吃肥腸可口的。
吃得好，身體才能好，為了營(yíng)養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營(yíng)養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的番茄牛腩燴土豆。
朋友是滿滿相處而來(lái)，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做番茄絲瓜燴排骨這道菜的全部技巧。
2.肋骨先用水洗凈，放入沸水中汆燙一分鐘，去血水雜質(zhì)后撈起，再以冷水洗凈瀝干（一般肋骨菜場(chǎng)買來(lái)都會(huì)切好）
3.番茄切塊
4.絲瓜滾刀切好
5.起油鍋，放入姜片爆香
6.放入肋骨翻炒
7.炒至表面微黃，約三四分鐘
8.倒入切好的絲瓜一起炒上半分鐘
9.倒入一碗水
10.倒入料酒
11.加鹽
12.加生抽
13.加砂糖
14.加黑胡椒粉
15.翻拌均勻后蓋上鍋蓋大火燒上六、七分鐘
16.開蓋放入番茄，再大火收汁
17.出鍋前加點(diǎn)雞精
今天小編可是把多年珍藏的番茄絲瓜燴排骨介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《番茄燴肉片的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生燴”專題。
