海洋明珠的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”隨著社會(huì)的進(jìn)步,人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們?cè)撊绾稳タ创??養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供海洋明珠的做法,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
我們生活中的有很多吃貨朋友,如果我們有一個(gè)好的廚藝,閑暇休息時(shí)??梢越猩虾门笥岩黄鹱龊Q竺髦?,真的是非常享受。
2.21材料圖凈魚肉。
3.1剝?nèi)ノr殼,取蝦仁并去掉蝦線,然后用清水清洗干凈。
4.2把蝦洗凈,去頭去尾。
5.把魚肉洗凈,切成小塊放入碗中,再加入洗好的蝦仁,調(diào)入1/2湯勺的料酒和幾粒食鹽,以及蔥、姜。抓勻腌制片刻。
6.日本豆腐取出,去掉頭尾,各一分為三。
7.把豆腐的中間挖空,成一個(gè)小碗形。
8.再把腌制好的魚蝦剁成較粗的肉糜。(要有顆粒形,不要剁得很爛)
9.加入半湯勺的水淀粉,順同一方向攪拌至上勁。
10.先把蝦仁和魚肉做成橢圓形的小丸子,裝入豆腐中,邊裝邊整形,輕輕按壓,使其能完全和豆腐吻合,然后把表面抹光滑。
11.做好以后放入開水鍋中蒸5分鐘左右至熟。
12.盤子里的原湯倒入鍋中,加入少許水淀粉勾成薄芡,淋于菜盤中,然后撒上少許香蔥末增味與點(diǎn)綴即可。
經(jīng)常在外吃飯,對(duì)我們的身體健康可是不好的,小編為你介紹的這道自家的海洋明珠,營(yíng)養(yǎng)健康,您不妨去嘗試一下,讓家人吃的更加安全放心。
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偶然看到一個(gè)美食教程,卻不知從何下手,其實(shí)只要行動(dòng)起來,學(xué)一些簡(jiǎn)單易做的菜肴,也是可以享受其中樂趣的,海洋蛋糕的做法方便快速,在出鍋之前,擠入檸檬汁,可以起到提味的作用。
2、將50g奶和25g魚膠粉混合,隔水加熱至透明狀。與360g酸奶和70g糖混合,攪拌均勻,放一邊待用。
3、取4個(gè)蛋黃和70g糖,隔水加熱,攪拌均勻。
4、將240g奶油奶酪隔水加熱。
5、打發(fā)潤(rùn)滑。
6、把酸奶和蛋黃混合均勻。
7、再分次加入打發(fā)好的淡奶油。翻拌均勻。慕斯液成功。
8、將戚風(fēng)蛋糕放入模子底部,用篩網(wǎng)將慕斯液篩入模子,放冰箱冷藏。表面沒弄平,等下可以蓋上。
9、把25g魚膠粉和250g預(yù)調(diào)酒混合,放入冰箱冷藏。
10、用適量白巧克力隔水融化,放入貝殼模具,放入冰箱冷藏。
11、將酒凍用勺子劃散,不規(guī)則一點(diǎn),放到蛋糕上。中間撒上椰蓉,下面放餅干碎。把白巧克力貝殼裝飾在上面。
在平日里,我們應(yīng)對(duì)自己的一日三餐多一些關(guān)注,海洋蛋糕的做法尤其簡(jiǎn)單,不過它卻是許多人的心頭好。
忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應(yīng)對(duì),隨隨便便應(yīng)付自己的一日三餐,殊不知,這樣容易導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài),其實(shí),酸奶海洋慕斯的做法簡(jiǎn)單又好吃,是一道值得推薦的家常菜肴,不妨可以常吃。
2、消化餅干搗碎,黃油微波爐融化(40秒左右)
3、拌勻,倒入模具壓實(shí),放冰箱冷藏
4、準(zhǔn)備海洋用料,吉利丁片冷水泡軟
5、藍(lán)色RIO加一小勺砂糖,可以不加,我喜歡甜點(diǎn)
6、雪碧加熱,溫?zé)釙r(shí)加入泡軟的吉利丁片攪勻,待吉利丁片完全融化,加入RIO攪勻,加入3滴檸檬香精
7、分成2:1,多的一份加三滴藍(lán)色素,少的一份加半滴藍(lán)色素,調(diào)成自己喜歡的顏色(少的顏色要淺點(diǎn)),放冰箱冷藏四小時(shí)以上
8、準(zhǔn)備慕斯用料,吉利丁片冷水泡軟
9、淡奶油加糖混合打至稠稠的奶昔狀
10、吉利丁片與60g酸奶一起隔水加熱至融化
11、稍涼,加入240g酸奶中,加入檸檬汁拌勻,加入打好的淡奶油混合,加入10滴檸檬香精拌勻
12、倒入模具,冰箱冷藏過夜
13、用吹風(fēng)機(jī)沿邊加熱脫模,放冰箱稍微冷藏會(huì)兒,用蛋糕圍邊紙圍邊,綁上綢帶繩
14、兩塊消化餅干搗碎,放入蛋糕,稍稍壓實(shí),做海灘
15、顏色淺的海洋,拿勺子劃碎(不規(guī)則形),放中間
16、再劃碎顏色深的,將剩下的蛋糕填滿,顏色深淺變化,更有海洋的感覺
17、放入椰蓉,制造出海浪的感覺,再依自己的喜好,擺入白巧克力貝殼,珍珠糖,完成
做飯本不是一件易事,但是酸奶海洋慕斯的做法卻很簡(jiǎn)單,只要稍微花點(diǎn)心思,就完全可以讓自己吃到美味食物。
健康的身體需要我們?cè)诟鱾€(gè)方面加以維護(hù),飲食是不可忽略的一個(gè)重要方面,假如因?yàn)槭韬隽苏疹欁约憾忌霞膊。鞘呛芸上У?,海洋酸奶慕斯的做法容易,為那些沒有太多時(shí)間花費(fèi)在煮飯上的人提供了營(yíng)養(yǎng)菜肴。
2、消化餅干用搟面杖碾成粉末狀
3、黃油微波爐加熱30秒,和消化餅碎攪拌均勻
4、倒入模具內(nèi),用勺背均勻的壓緊,放冰箱冷藏備用
5、奶油奶酪加糖隔熱水軟化,攪打順滑
6、倒入酸奶,攪打順滑
7、加入適量檸檬汁攪拌均勻(沒有檸檬汁的此部省略)
8、吉利丁粉加入牛奶攪拌均勻后,隔熱水?dāng)嚢柚翢o顆粒狀,晾溫備用
9、晾溫后倒入奶酪糊中拌勻
10、淡奶油打發(fā)至六分,類似厚厚的酸奶
11、和奶酪糊攪拌均勻,倒入模具,震幾下消粗泡后放入冰箱冷藏4小時(shí)以上(最好過夜)
12、一夜過后脫模,杯子放活底模具下方,用電吹風(fēng)吹模具四周
13、模具松動(dòng)后向下輕輕一拉,脫模成功一半,然后用菜刀刀背沿著底模一圈輕輕的卡入,等底模松動(dòng)就拿菜刀把整個(gè)蛋糕移到盤子或者卡紙上,再慢慢抽出菜刀脫模成功。
14、把果味粉加上雪碧拌勻后加入吉利丁粉拌勻,隔熱水?dāng)嚢柚翢o顆粒,放入冰箱冷藏一至二小時(shí)。
15、淺海裝飾做法如同步驟14
16、白巧克力隔熱水軟化成液體
17、澆入模具內(nèi),將表面刮平,放冰箱冷藏一至二小時(shí)。
18、等蛋糕脫模后放冰箱冷藏備用,把深海果凍、淺海果凍和巧克力貝殼脫模后冷藏備用。將消化餅干搟成粉末狀放一旁備用。
19、將蛋糕四周圍上圍邊,按圖所示,先放深海果凍在最上方,之后淺海果凍放中間,有幾塊要疊加到深海果凍上,最下方撒上消化餅干,消化餅干和淺海交界處撒上椰子粉,體現(xiàn)出浪花一朵朵,最后放上貝殼巧克力,漂亮的海洋酸奶慕斯完成啦
20、看看切面,漂亮吧,果凍晶瑩剔透
在平日里,我們應(yīng)對(duì)自己的一日三餐多一些關(guān)注,海洋酸奶慕斯的做法尤其簡(jiǎn)單,不過它卻是許多人的心頭好。
可能有些人會(huì)把自己在家里做飯想得太復(fù)雜,事實(shí)上,只要掌握一些簡(jiǎn)單的菜譜,想要自己在家吃上一頓美味又營(yíng)養(yǎng)的晚餐并非不可能,海洋の穆斯林蛋糕的做法就很容易,即使沒有烹飪天分,也能讓家人吃上美味的菜肴。
2、將200g奶油和20g砂糖打成奶昔狀,三片吉利丁片泡軟后,準(zhǔn)備300克酸奶,先把60克酸奶加熱,稍涼后倒入剩下的酸奶,加點(diǎn)檸檬汁,將酸奶液和奶油液混合,穆斯液就完成了。
3、將戚風(fēng)蛋糕切成數(shù)片,然后用錫紙把模具包起來,倒一層慕斯液蓋一層蛋糕,直到把慕斯液到完,放在冰箱里冷凍,第二天拿出來脫模。
4、把藍(lán)色凍酒,出來?yè)v碎并蓋在穆斯林蛋糕上面,我們的海洋慕斯林蛋糕就完成了,可以在蛋糕上面加一點(diǎn)裝飾品。
回家的時(shí)候利用閑暇之余時(shí)也可以做一道海洋の穆斯林蛋糕犒勞犒勞自己,有時(shí)候嘗嘗自己的手藝,也是一件非常不錯(cuò)的事情。
我們每個(gè)人都希望自己和家人身體健康,而想要更好地維護(hù)健康,飲食就是不可忽略的一個(gè)重要方面,海洋之心酸奶蛋糕的做法非常簡(jiǎn)單,只要肯學(xué)習(xí),掌握烹飪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。
2、下面圖片是混合液體剛剛加入吉利丁片的樣子
3、融化白巧克力,填入海星模具中,冷卻凝固!
4、將100g淡奶油和40g細(xì)砂糖混合攪打至奶昔狀!
5、將兩片泡軟的吉利丁片隔水加熱至融化,稍涼后加入酸奶攪拌
6、加一勺檸檬汁然后倒入打好的淡奶油中攪勻
7、降4.5兩步中的溶液混勻!慕斯液就做好了!
8、把事先準(zhǔn)備好的戚風(fēng)蛋糕邊緣裁去一點(diǎn)!比蛋糕模具略小即可!也可弄三片蛋糕!到時(shí)慕斯液分三次倒入也行!(詳情見下面步驟)
9、取一片放入蛋糕模具底部?。ǚ庞谥行难a(bǔ)位!因?yàn)楹竺嬉尤肽剿挂?,需要均勻,效果?huì)更好?。┑谷胍话肽剿挂海ㄈ绻侨蒿L(fēng)蛋糕那就倒入三分之一慕斯液!依次類推四片,五片全看個(gè)人喜好)再放一片戚風(fēng)蛋糕!倒入剩下的一半慕斯液,輕震幾下,將氣泡震出!放入冰箱冷藏一夜!(10-12小時(shí))
10、取出之前冷藏的果凍,攪碎,不用攪的太均勻,一樣碎度就不好看了,參差不齊比較好看!
11、將慕斯蛋糕脫模,上面圓形的部分一半鋪上碎果凍!另一半部分鋪上磨碎了的消化餅干(消化餅干原本是完整的,但是要營(yíng)造出沙灘的感覺,所以要磨碎?。┥习氩糠趾Q蠛拖掳氩糠稚碁┲虚g有一個(gè)過度線!在線上鋪上一點(diǎn)椰蓉營(yíng)造出海浪的感覺!
12、取出之前做好的海星巧克力,脫模后,隨意擺放在沙灘和海洋中!
貪方便去外面吃飯其實(shí)并不是長(zhǎng)久之策,自己學(xué)些簡(jiǎn)單的食譜還是有必要的,海洋之心酸奶蛋糕的做法簡(jiǎn)單,值得一試。
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