香煎天鵝蛋的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強(qiáng)所不能耳?!鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“香煎天鵝蛋的做法”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
要想抓住一個(gè)男人的心,首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō),也同樣如此。所以,為了心愛(ài)的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下香煎天鵝蛋的做法。
2.扒開(kāi)。取出蛤喇肉,剁碎。
3.豆腐擠水。胡蘿卜切丁,豬肉剁成肉泥。
4.將所有餡料放在碗內(nèi),倒入橄欖油。加入鹽、胡椒粉,攪拌均勻。
5.將天鵝蛋殼洗凈,將餡料填入殼內(nèi)。
6.表面涂抹蛋液。粘上西芹葉裝飾。
7.鍋?zhàn)拥谷腴蠙煊?,將蛤喇放入。先讓肉餡一面著鍋底,煎至金黃色。
8.將其翻過(guò)來(lái),小火,蓋蓋子,燜十分鐘左右。(具體時(shí)間要根據(jù)殼的大小,肉餡的多少而定)。
中國(guó)的美食各式各樣,讓你吃都吃不完,說(shuō)都說(shuō)不盡,小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的香煎天鵝蛋很適合在家里去嘗試著做。
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過(guò)慣了依賴的生活,你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō),現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來(lái)學(xué)一下如何做好蒜蓉粉絲蒸天鵝蛋。
2.用刀插入殼內(nèi),切斷貝柱(貝柱即貝殼的閉殼肌)
3.看一下被剖開(kāi)的天鵝蛋吧
4.將圖中的黑色泥狀物洗去并將斧足(橙色部分)下面的腮去掉
5.圖為洗好的天鵝蛋
6.用刀將天鵝蛋的斧足片成薄片,然后放入貝殼中
7.粉絲用溫水浸泡20分鐘
8.浸泡好的粉絲撈出瀝干水
9.姜蒜分別切成末
10.鍋里放油
11.放入一半的蒜蓉和全部的姜末
12.小火將蒜蓉姜末炒成金黃色
13.將炒好的姜末蒜蓉放入裝有另一半的蒜蓉的碗中
14.攪拌均勻待用
15.將粉絲放在貝殼上
16.將貝肉放在粉絲上,再放上拌好的蒜蓉
17.蓋上保鮮膜,放入蒸鍋,大火燒開(kāi)后蒸6-8分鐘
18.淋上蒸魚(yú)豉油
19.炒鍋內(nèi)倒油燒至7成熟
20.將熱油淋在貝肉上即可
看完上文關(guān)于蒜蓉粉絲蒸天鵝蛋做法的介紹,你還想吃泡面嗎?對(duì)自己好點(diǎn),多學(xué)習(xí)一些技能,照顧好自己。這樣才能真正地享受美食,享受人生。
香椿大家都吃過(guò)的吧,它是一種季節(jié)性的食材,一般到了春季萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)候才有香椿發(fā)芽,一般嫩芽是比較好吃的,而且口感好,搭配鵝蛋的話更加有價(jià)值有營(yíng)養(yǎng),下面小編就給大家介紹香椿天鵝蛋的具體的做法和它的好處。
香椿炒天鵝蛋
材料
天鵝蛋4只(重約400克),香椿100克,雞蛋250克。調(diào)料鹽5克,味精5克,花生油20克,青紅椒粒各5克。
做法
1、天鵝蛋放在流動(dòng)水中靜養(yǎng)2天至其吐盡泥沙,取出后用一薄片刀插入兩殼的連接口處,上下撬動(dòng)使殼張開(kāi),然后沿殼四周鏇下一片殼上的肉,反過(guò)來(lái)再鏇另一片殼上的肉,將肉鏇下后,去其沙袋和內(nèi)臟,將天鵝蛋兩頭的老皮撕去后洗凈;天鵝蛋的殼洗凈留用。
2、香椿洗干凈以后用刀切成末,然后把雞蛋磕如碗里,天鵝蛋肉切成小方丁。
3、然后把天鵝蛋肉丁和香椿末,鹽,味精放入雞蛋液里面,攪拌均勻。
4、然后鍋里放入花生油,燒熱到七成熱的時(shí)候放入雞蛋調(diào)好的天鵝蛋肉和香椿末中火翻炒三分鐘就可以出鍋了,裝入天鵝蛋殼中,上面撒青紅椒粒即可。
鵝蛋炒香椿這道菜不僅味道很好,而且它還是很有營(yíng)養(yǎng)的,不管是鵝蛋還是香椿都有很高的營(yíng)養(yǎng),特別是香椿是很有名的時(shí)令食物了,它能夠很好的健脾開(kāi)胃,能夠增加我們的食欲,特別是維生素e的含量是很豐富的,大家應(yīng)該都知道維生素e對(duì)于女性的重要性吧。而且香椿具有開(kāi)胃助消化的作用和功效,同時(shí)具有抗衰和滋補(bǔ)的作用哦。香椿含有的維生素C和胡蘿卜素具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功能,而且維生素豐富,都是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素,常吃有益健康。
關(guān)于鵝蛋炒香椿這道菜的具體的做法和它的好處,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,相信大家對(duì)這些常識(shí)也了解了吧,如果你喜歡吃香椿的話不妨試試這道菜,有豐富的營(yíng)養(yǎng),而且還可以開(kāi)胃助消化。
我們對(duì)雞蛋熟悉,對(duì)鴨蛋熟悉,因?yàn)樵陲堊郎衔覀兘?jīng)常會(huì)吃到這些食物,不僅營(yíng)養(yǎng)美味,還可以帶來(lái)更多的保健功效,但是人們卻并不常常吃天鵝蛋,它的個(gè)頭比雞蛋和鴨蛋都要大,其實(shí)天鵝蛋同樣含有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那么下面我們就詳細(xì)的去了解一下天鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)成分。
天鵝蛋可以直接煮著吃,。還有可以有各種各樣的飲食方式,所以說(shuō)在生活中都可以吃一些天鵝蛋,相信天鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值更高,所以說(shuō)天鵝蛋也是屬于非常營(yíng)養(yǎng)健康的蛋類。
1.天鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生
素等:
2.天鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì),最多和最主要的蛋白中的卵白蛋蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白、蛋白質(zhì)中富有清腦益智功能,對(duì)增強(qiáng)記憶力有特效;
3.天鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)含有較多的磷脂,其中一半是卵磷脂,這些成分對(duì)人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用;
4.天鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)、鐵、磷和鈣含量較多、也容易被人吸收利用;
5.天鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素A.D.E.核黃素和硫胺素、蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必需的,且都很容易被人吸收利
用。
其實(shí)蛋類都含有非常高的蛋白質(zhì)還有人體所需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但時(shí)也不能吃太多,而且還有一些食物是不能夠和天鵝蛋一起吃的,所以我們還是需要多了解一些這些食物的飲食常識(shí),這樣才可以吃的健康放心。
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其實(shí)自己什么都沒(méi)有,因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么,想要找回健康的你,該怎么辦呢?其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么,現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好金銀蒜粉絲蒸天鵝蛋這道菜吧。
2.粉絲用溫水浸泡20分鐘,浸泡好的粉絲撈出瀝干水
3.姜蒜分別切成末
4.鍋里放油,放入一半分量的姜蒜末,小火炒成金黃色,將炒好的姜蒜末另一半的姜蒜末攪拌均勻待用
5.依次將粉絲、貝肉和姜蒜末放在貝殼上
6.蓋上保鮮膜后放在蒸架上,大火燒開(kāi)后蒸6-8分鐘,出鍋后淋上蒸魚(yú)豉油
7.炒鍋內(nèi)倒油燒至7成熟,將熱油淋在貝肉上即可
金銀蒜粉絲蒸天鵝蛋理解起來(lái)并不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來(lái)。
海鮮天鵝蛋是屬于一種地方特產(chǎn),由于外形形態(tài)比較類似天鵝蛋所以故名海鮮天鵝蛋,海鮮天鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,口感鮮美,尤其是在山東地區(qū)比較廣泛,其中富含大量的營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì),可以改善咳嗽以及痰多的疾病,對(duì)身體非常好,還可以預(yù)防身體疾病,可以將海鮮天鵝蛋進(jìn)行烹飪食用味道更好。
海鮮天鵝蛋的做法
1、天鵝蛋肉清洗,收拾干凈,切片。
2、蔥姜切細(xì)絲,注意切蔥的時(shí)候留一段備用。切點(diǎn)紅辣椒,也是細(xì)絲,不吃辣的可以不放。
3、起鍋加水煮沸,加半勺鹽,把切好的天鵝蛋肉放入鍋中,10秒后迅速撈起,時(shí)間久肉就老了。飛過(guò)水的天鵝蛋肉裝盤,用2勺生抽1勺醋少許糖和鹽拌一下。
4、把切好的蔥姜絲蓋在天鵝蛋肉上。
5、起鍋倒入少許油,油熱后轉(zhuǎn)小火,加剛才留下的蔥段,待鍋內(nèi)蔥段變干撈出,把油淋在蔥絲上即可。
海鮮天鵝蛋簡(jiǎn)介
天鵝蛋,并不是鳥(niǎo)類天鵝的卵,而是軟體動(dòng)物簾蛤科的紫石房蛤。它的貝殼形態(tài)酷似天鵝蛋,故而命名。而且它的口味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,深為人們所喜愛(ài),已成為大連和煙臺(tái)的地方特吃。
紫石房蛤,貝殼大型,卵圓形,殼高52~76mm,殼長(zhǎng)71~95mm,殼寬35~46mm。殼質(zhì)極堅(jiān)厚。殼頂突出,位于背緣的偏前方,兩殼頂相接觸。小月面不明顯,盾面被外韌帶覆蓋,外韌帶突出,黑褐色。殼前緣圓,腹緣平,后緣略成截形。兩殼閉合時(shí)在前緣腹側(cè)和后緣各保留1狹縫狀開(kāi)口,分別為斧足和水管的伸出孔。鉸合部寬大,左殼主齒4枚,第一枚最矮,第二枚薄,第三枚最高且粗壯,第四枚向后延伸,為最長(zhǎng)者。
右殼主齒3枚,第一枚尖形,第二枚匙形,第三枚向后傾斜,頂端具1缺刻;右殼前側(cè)齒2枚,較弱小,均為三角形。殼表面突起,無(wú)放射肋,生長(zhǎng)線粗壯,由殼頂向殼緣呈同心圓排列。殼表灰色、泥土色或染有鐵銹色。殼內(nèi)面深紫色,具珍珠光澤。各種閉殼肌痕甚明顯,前后閉殼肌痕幾乎等大,均呈半圓形;外套竇粗大,幾乎伸達(dá)殼之中央。水管長(zhǎng),愈合,外被泥色外皮。生活在低潮線附近至低潮線以下淺海的泥沙或沙礫底質(zhì)中。僅分布于渤??诘拇筮B和煙臺(tái)、威海地區(qū)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
本品的肉,營(yíng)養(yǎng)豐富,口味鮮美,含有蛋白質(zhì)、脂肪、甜菜堿、肝糖、維生素A、B、D等。除鮮食、烹炒、作湯外,還可干制。它的體液中有抗血友病的活性成分,可使白血病患者延長(zhǎng)成活時(shí)間。大連和煙臺(tái)地區(qū)的餐飲業(yè),常作為高檔海鮮美食。其殼入藥,主含碳酸鈣、殼角質(zhì)等,具有軟堅(jiān)散結(jié)、清熱化痰之功,用于瘰疬、咳嗽、痰多、胸脅痛、喀血、崩漏帶下及外用瘡瘍。
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無(wú)數(shù)人的生活,因?yàn)閼?,你?huì)把衣服堆積起來(lái),最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉;因?yàn)閼?,你家冰箱從?lái)沒(méi)有新鮮的蔬果,因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲垺榱烁牡暨@個(gè)陋習(xí),你需要跟著我一起學(xué)做一下蔥花鵝蛋煎蘿卜干。
2.1蘿卜干根據(jù)咸度,適度泡一泡水去除咸味,切成小粒。
3.2鵝蛋一個(gè)。(旁邊的雞蛋是用來(lái)比較的)
4.1先把蛋打發(fā)均勻,再加入蔥花拌勻。
5.2鵝蛋打入盆子。(蛋黃好大哦)
6.鍋里熱油,加入蘿卜干翻炒出香味。
7.把蘿卜干攤開(kāi),抹平,淋上所有蛋液,小火煎制。
8.用鍋鏟把蘿卜干分成四等分,小心翻面,煎直蛋熟即可。(量較少時(shí)不用分開(kāi),煎成一個(gè)圓餅更好。)
蔥花鵝蛋煎蘿卜干的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
做菜最容易忽略的就是火候,在做香煎面條這道菜的時(shí)候,火候是很重要的,注意火候,這無(wú)疑就是一道成功的菜品。家中請(qǐng)客的時(shí)候,不用去大酒店,準(zhǔn)備一道這樣的美味菜肴,同樣會(huì)讓客人印象深刻。
2、雞蛋打入小盆里,將黃瓜切碎,火腿腸切碎放入盆里,再放入孜然粉,鹽,味達(dá)美醬油,花椒水,還要加適量的面粉攪拌均勻
3、將面條放入盆里再攪拌,攪拌時(shí)讓面條上都有蛋液就可以了
4、鍋里倒入適量的油,油熱后關(guān)小火,再將攪好的面條倒在鍋里,稍煎一會(huì)用木鏟子輕輕翻一下邊,如果下面蛋液硬固了,就可以晃動(dòng)一下鍋,讓面條不至于和鍋黏在一起,不粘鍋就不用了
5、用木鏟翻起來(lái)看看下面的一面是不是煎好了,煎好了就可以翻面了,兩面煎至金黃就可以出鍋了
6、用孩子喜歡的模具切出花樣,放點(diǎn)番茄醬,擺盤就可以吃了
自己花點(diǎn)時(shí)間做些簡(jiǎn)單的菜肴,不僅美味還能保持健康,還是值得的,香煎面條的做法簡(jiǎn)單,適合忙碌上班族。
假如你已結(jié)婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家,你該怎么辦呢?或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做?這畫面會(huì)不會(huì)很美呢?相信你妻子也特別愿意看到。那么,下面就為大家介紹下有關(guān)香煎雞蛋的做法吧。
2.雞蛋打散,加入臭豆腐。
3.使勁攪打,一定要將臭豆腐和蛋液完全都攪拌均勻,不要有臭豆腐乳的顆粒,可以用勺子將豆腐塊先壓扁,再攪拌。
4.加一點(diǎn)黑芝麻,這一步可以自由發(fā)揮。
5.鍋中放油,油開(kāi)后,倒入攪好的蛋液,攤至熟出鍋。
6.裝盤出鍋,攤的空檔兒還跟人聊了兩句qq,所以有點(diǎn)糊。
也許你家中有人會(huì)做香煎雞蛋,但是相信做法卻是不一樣的。所以,為了體會(huì)這份區(qū)別,你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下,只有自我的付出,才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
每個(gè)人都是吃貨,如果不是,那也是因?yàn)槟銢](méi)遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴,你就得學(xué)。下面,就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何做好香煎茄子。
2.21劃好的茄子放入微波爐里用微波加熱5分鐘,各家的微波爐不太一樣啊,反正把茄子弄軟了就成,時(shí)間自己掌握。
3.15分鐘到了,茄子變這樣了,里面的水分出來(lái)了,茄子變軟了。
4.2切好的 蔥花 姜末 蒜末
5.鍋內(nèi)倒入少量的油,放入茄子慢慢地煎。
6.鍋內(nèi)倒入少量的油,放入茄子慢慢地煎。
7.煎好的茄子裝出來(lái)
8.小火爆香姜蒜
9.加入一大勺豆瓣醬,慢慢煸出紅油
10.加入一大勺豆瓣醬,慢慢煸出紅油,這是我去年自己做的呢。外面賣的豆瓣醬,我要根本不敢吃,聽(tīng)說(shuō)非常不干凈。
11.淋上點(diǎn)香醋,芝麻油出鍋。這芝麻油是老爸用自己種的芝麻加工出來(lái)的,絕對(duì)的純芝麻油,那香味,那味道絕對(duì)的不一樣,嘻嘻。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天,得知香煎茄子全部做法的你,可以真正改變自己了。
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命,那么,如何利用“吃”來(lái)延壽呢?還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于香煎餛飩的做法。
2.12121剁好后,裝容器里,加半勺鹽。
3.21212豌豆切碎,與雞脯肉、蝦仁一起剁碎。
4.滴少量生抽。
5.加適量蠔油。
6.1充分?jǐn)嚢杈鶆颍Q飩餡就拌好了。
7.2加少許熟的食用油。
8.溫水和面,面和好后加蓋餳十分鐘。
9.餳好的面搟薄,像折扇子一樣折起來(lái)。
10.切成約五公分的段。
11.切好的面片依次展開(kāi),摞到一起,再分切成正方形面片。
12.拿一個(gè)面片,在中心位置放少量餡。
13.面片對(duì)折,不用折得很整齊,可錯(cuò)開(kāi)一點(diǎn)。
14.對(duì)折后的餛飩皮從底部朝上再次對(duì)折。
15.把包餛飩餡的那層兩頭拉到一起。
16.把兩頭捏緊。一個(gè)餛飩就包好了。如此包好所有的餛飩。
17.炒鍋熱油,油量跟普通炒菜用量差不多。
18.油微熱后即把餛飩下鍋。
19.加蓋,小火煎至底面金黃后翻面,兩面都煎黃后即可出鍋。
香煎餛飩理解起來(lái)并不難,但真要做好它,其實(shí)也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習(xí)。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子,而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō),現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了,接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里,如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜,是不是印象分會(huì)增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。下面,小編就來(lái)為你支招,教您如何做好香煎馬鮫魚(yú)。
2.淋少許白酒,抹上細(xì)鹽,腌制20分鐘入味,洗凈晾干水備用;
3.鍋內(nèi)入少許油中小火加熱至中高溫,再入少許鹽避免粘鍋;
4.放入馬鮫魚(yú),大火煎一分鐘轉(zhuǎn)小火,期間不斷把旁邊的油撈起淋到魚(yú)身上,切的有點(diǎn)厚了,前后煎了約四分鐘
5.小心用鏟子沿魚(yú)四周輕推,把魚(yú)翻面繼續(xù)煎,火候到了魚(yú)會(huì)很容易就移動(dòng),如果較難移動(dòng),應(yīng)再繼續(xù)煎至能移動(dòng)。接著從鍋邊淋入少量水,以免魚(yú)肉失水過(guò)多,表面煎干后裝盤;
6.成品圖
民以食為天,吃的可是我們?nèi)松械拇笫?,那么吃的健康更為重要今天為您介紹的香煎馬鮫魚(yú),方法易學(xué),步驟簡(jiǎn)單,趕快去家里的廚房一展身手。
現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃,則是為了延長(zhǎng)壽命。那么,如何利用“吃”來(lái)延壽呢?還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于香煎冬瓜的做法。
2.21把厚厚的皮削下來(lái)。
3.把冬瓜切成三厘米左右的四方塊。用刀尖豎向的切幾道口子,尾部不切斷。
4.同樣的方法橫向切口子,形成田字格紋。
5.鍋里放油,燒開(kāi),放入冬瓜煎至兩面焦黃。放2匙鹽。
6.放入切碎的辣椒末,加1匙鹽爆炒。
7.放入姜蒜,豆瓣醬翻炒,加適量的水稍稍燜一會(huì)兒。
8.冬瓜變成透明色后就可以裝盤了。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對(duì)食物的需求,如果自己有一定的愛(ài)好,可以親自嘗試做一下香煎冬瓜。
定期去旅游,當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景,也可以愉悅自己,從而更加健康。而外出游玩,必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”,你必然會(huì)留戀。而留戀之余,你或許可以自己在家學(xué)著做。那么,現(xiàn)在我就給大家介紹一下香煎芋頭的做法。
2.香腸斜切片,見(jiàn)下一步驟。
3.鍋里放油,油燒至6成熟,放小火,將切好的香腸放入煎至肉熟,稍焦散發(fā)出香味。
4.將白菜葉、胡蘿卜片切成末狀,放入準(zhǔn)備好的少許油、生抽、十三香等調(diào)味料調(diào)至均勻,備用。附:煎好的香腸。
5.將芋頭切0.3cm厚的片,挑四片大個(gè)頭的芋頭片,放上調(diào)好的蔬菜餡,然后放上煎好的香腸,最后上面再蓋一層芋頭(這樣在煎的時(shí)候香腸和菜菜的味道就會(huì)完全保留住了)。??鍋中放少許多點(diǎn)兒的油(以免糊鍋,因?yàn)橛箢^是軟的),我是放在“煎炸”檔上做的,用中火。油燒熱后,將處理好的芋頭片依次放入鍋中,燒熱起氣(不是糊)后蓋上鍋蓋,燜一會(huì)兒讓芋頭從下到上慢慢煎熟。估計(jì)時(shí)間差不多的時(shí)候,調(diào)至最小火,再悶一會(huì)兒。??覺(jué)得差不多的時(shí)候盛出來(lái)就可以了。
現(xiàn)實(shí)生活中,會(huì)做菜的男人不多。但有了香煎芋頭的完成攻略,男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛(ài)的她做好這道菜,你們的感情必然得到前所未有的升華。
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