豆沙卷兒的做法
養(yǎng)生粥的做法。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的豆沙卷兒的做法,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時候,你是否有想過,它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己,是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法,那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下豆沙卷兒的做法吧。
2.2121溫水中加入一匙白糖,溶解后加入酵母攪拌均勻,靜置至表面出現(xiàn)細密泡沫。
3.1至成絮狀即可。
4.2將酵母水緩緩倒入面粉盆中,邊倒邊攪拌。
5.揉成光滑的面團。
6.發(fā)酵至兩倍大,再發(fā)大點也沒關(guān)系。
7.案板上撒干粉,取一團面粉揉勻。
8.搟成大薄面片。
9.抹上紅豆沙。
10.從一邊慢慢卷起成長條狀。
11.用成切成1厘米左右的劑子。
12.將劑子豎起來。www.cndadi.net
13.將劑子稍微整成圓形,用手掌按扁。
14.電飯煲抹上油,將小卷兒依次放入。
15.按下煮飯鍵,待跳至保溫后打開。
16.翻面繼續(xù)按下煮飯鍵,再次跳至保溫后即可,兩面都煎得金黃香脆啦。
17.咬一口,外面脆脆的,里面軟糯。
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下豆沙卷兒。
Ys630.com相關(guān)知識
自己動手做菜,確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到,下面介紹椰蓉卷兒的做法,自己動手做起來
2.溫水一碗,放入一匙白糖,將酵母溶于水中靜待表面出現(xiàn)細密氣泡
3.將酵母水緩緩倒入面粉盆中,邊倒邊攪
4.成絮狀即可
5.揉成光滑的面團
6.在冰箱里發(fā)酵了一夜,雖然發(fā)大了點,不過沒有酸味
7.案板上撒干粉,取一團面揉光滑
8.將面團搟成大薄片
9.均勻抹上黃油,不要抹太多,但是邊角處最好都抹到
10.再均勻地撒上椰蓉
11.從一邊慢慢卷起成長條
12.用刀切成1厘米左右的劑子
13.將劑子豎起來,稍微整成圓形
14.將劑子按扁成圓形小卷兒
15.將電飯煲鍋底抹上一層油,放入小卷兒,按下煮飯鍵
16.跳至保溫后翻面,再次按下煮飯鍵
17.再次跳至保溫時,兩面都煎成金黃色了
18.新鮮出爐
中國的美食各式各樣,讓你吃都吃不完,說都說不盡,小編為您介紹的這道比較有特點的椰蓉卷兒很適合在家里去嘗試著做。
人活著的每一天都離不開衣食住行,這是最基礎(chǔ)的物件,尤其是“食”,它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面,你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么,下面就讓小編為大家介紹一下如何做好糖卷兒饃這道菜。
2.12將面粉攪成絮狀。
3.21和成光滑的面團餳發(fā)。
4.1將餳好的面再次揉成光滑的面團。
5.2餳發(fā)好的面團。
6.用搟面杖將面團搟開,倒入適量食用油抹勻至面餅邊緣。
7.撒入紅糖(紅糖中最好加入少量面粉以免糖稀滲出)。
8.將面餅從一邊兒卷起,兩頭捏嚴。
9.上鍋蒸10分鐘。
10.蒸好切開即時。
平時休息的時候,不要老是吃外賣或者去外面吃飯,畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題,自己根據(jù)上面的介紹,自己動手做一下糖卷兒饃
世界如此美好,你怎么忍心讓自己生???一個人生病的原因有很多,但很多都是因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的,而這最終也只能怪自己。所以,為了更好地欣賞這世界,我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康,我們唯有自己動手來做。下面,就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于花卷兒。
2.把撒上的鹽粒搟均勻。
3.香油倒在搟好的面片上。
4.香油適量就可以了,不用放太多。
5.把大面片兒相互來回的對折,讓香油均勻的涂在面片上。
6.這個是均勻涂抹了香油和鹽巴的成品大面片。
7.把面片上撒上少量的面粉。
8.把面片相互對折讓面粉涂抹均勻。
9.這個時候鹽、香油、面粉已經(jīng)都在大面片上涂均勻了。
10.均勻的卷起面片,不用卷的太細(層過多了不好)。
11.卷好的成品。
12.把卷好的面團切段,可根據(jù)自己喜歡的大小來切。
13.制作花卷形狀的步驟。
14.圖上花卷的形狀其實已經(jīng)出來了(花心兒),然后在把左右手往后壓就可以了。
15.這個是另一個也可以捏成花卷型的步驟。
16.捏成圖上這樣。
17.捏成如圖效果。
18.完成啦,樣子還可以吧。
19.靜距離效果。
20.靜距離效果圖。擰成型后,放蒸鍋里面30~40分鐘就可以了。
21.完成啦,媽媽給我做了這么多,太好吃啦,香啊!
花卷兒的詳細方法步驟已經(jīng)介紹完了,了解完必要的步驟,現(xiàn)在要做的就是實踐了,相信自己開始練習(xí)吧。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你,是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢?而身為家長的你,該怎么辦呢?其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么,下面就讓小編來給你介紹一下火腿卷兒的做法。
2.212原料圖。
3.將牛奶緩緩倒入面粉盆中,用筷子攪拌下。
4.將面粉揉成團,蓋上保鮮膜醒面。
5.我醒了40分鐘,面團體積是原來的兩倍大了,里面有蜂窩組織了就行了。
6.醒好的面團放在面板上揉,排出空氣后,揉成長條。
7.切成小劑子。
8.將火腿腸切成兩斷。
9.小劑子揉成細細的長條,約是切斷的火腿腸的2.5倍。
10.將細長條纏在火腿腸上,依次類推(至于纏幾圈,喜歡怎么纏隨各位自己了,隨意哈)。
11.做好的卷兒放面板上靜置15分鐘。
12.蒸鍋的蒸格上刷上油,碼入火腿卷兒,冷水下鍋大火蒸15分鐘,關(guān)火。
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)火腿卷兒的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂,您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧,讓我們共享美食。
花卷有很多種形狀和味道,要想做的好吃,關(guān)鍵還是在于面團?;ň頎I養(yǎng)豐富,做法其實也挺簡單。花卷有很多種花型,主要看做的人會哪幾種。一般來說,人們都會市面上賣的那種花卷的做法,其他的可能需要發(fā)掘了?;ň砀缓喾N人體所需的微量元素,不僅如此,蛋白質(zhì)還非常的充足。沒想到小小的花卷,竟然有這么多好處。
花卷是一種古老的漢族面食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味?;ň頎I養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡單。
好看的花卷,不一定只表現(xiàn)在外形,更重要的是味道,兼?zhèn)渖?、香、味俱全?;ň硎呛桶?、饅頭類似的面食。是一種古老的中國面食,經(jīng)典很家常的主食,可以做成各種口味。營養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡單。諸葛亮創(chuàng)始的饅頭,里面加上了牛羊肉餡,工序復(fù)雜且花費較多。于是,后人便將做餡的工序省去,就成了饅頭。而有餡的,則成為包子,捏有很多褶皺像花開一樣的,就起名為“花卷”。
工具/原料
面粉 (適量)
椒鹽 (適量)
酵母 適量
鹽 適量
方法/步驟
需要準備的材料準備好,比如面粉、椒鹽、水等
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將清水加熱至36度左右(保持酵母較好的活性),加入酵母,攪拌均勻,把攪拌均勻的酵母水倒進面粉中,用筷子用筷子快速攪拌,使水和面充分融合,水面融合后,把面和好,將和好的面團,蓋上保鮮膜。
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靜止發(fā)酵約一個小時左右(根據(jù)室溫,適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)發(fā)酵時間),面團會發(fā)至比原來大一倍左右。
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開始搟面,在案板上灑上一些面粉,把發(fā)酵好的面團在案板上揉捏,把面團里面的空氣擠出。再用搟面杖把面團搟成長方形的厚度約4、5毫米左右的薄面片,在搟好的面片上均勻地涂上一層食用油,再撒上一些鹽并抹均勻,均勻地撒上椒鹽。
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由下至上地卷成長條,把卷好的面片切成等份的,每一個都不要太大,跟鴨蛋差不多大小,然后兩個上下疊加起來,在刀背上擦一點干粉,并放在面團的中間,用力壓一下。
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最后是蒸的過程,在蒸架上鋪上一層油紙 ,把整好形的花卷放到油紙上,蓋上蓋子,靜止一會,然后大火蒸10分鐘(根據(jù)花卷個頭的大小調(diào)節(jié)時間),熄火后2--5分鐘左右才能打開蓋子(防止熱氣燙人)。
你是否還在吃著學(xué)?;蛘吖臼程脝我坏娘埐耍闶欠裾跒轱埐说臒o味而感到無奈?其實你完全可以不繼續(xù)這樣,如果你自己有個很好的廚藝,那么相信你會吃的開心,活得更開心的。那么,下面小編就為大家介紹下豆皮香椿卷兒的做法吧。
2.12鍋中水燒開,放水中焯一下,變色即可撈出。
3.21香椿從鍋中撈出,瀝干水分,灑適量鹽進行腌制。
4.1香菜放開水中焯一下,增加香菜的韌性。
5.2這個時候,處理豆皮,豆皮放開水中燙一下即可,更安全衛(wèi)生,也可去除一部分豆皮的豆腥味。
6.豆皮切成4cm寬,10cm長的小片。
7.取一片鋪在菜板上。
8.取香椿嫩芽放在一端。
9.豆皮把香椿裹進去,從一端卷到另一端。
10.用香菜把豆卷系上,防止散開。
11.依次把所有的豆皮卷都做好,碼在碟子內(nèi)。
12.為了美觀也可以切一些胡蘿卜花作為點綴,用刀在胡蘿卜周圍劃幾條溝痕,一片一片切下來,很輕松的就做出漂亮的胡蘿卜花了。
豆皮香椿卷兒的做法步驟雖然多,但是只要你認真掌握就一點兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦,而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當(dāng)然,如果你想要追求完美,就需要多多實踐了。
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多,而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚,家里人肯定很急,那你怎么辦呢?為了找到更好的,你肯定還會等。但是在等的過程中,你不妨完善下自己,學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下金針千張肉卷兒這道菜的做法吧。
2.12豆腐皮開水燙一下晾干水分,表面灑一層干粉,灑勻。
3.21將肉餡均勻的鋪在豆腐皮上,留邊兒。
4.上蒸鍋大火蒸15--20分鐘左右。
5.金針菇去掉根部洗干凈,胡蘿卜切菱形片。
6.高湯入鍋中,將金針菇和胡蘿卜片入鍋煮3--5分鐘。
7.煮好的菜鋪底,蒸好的肉卷切小段兒擺盤,最好淋入高湯即可。
也許之前你沒有吃過金針千張肉卷兒,也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心,順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
擁有健康我們才能更好地工作,才可以享受到生活中種種美好的事情,假如健康因為不當(dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害,那是很令人懊惱的,豆沙酥餅的做法簡單,而且還含有多種人體所需要的營養(yǎng)素,對健康有很大的好處。
2、分別揪成均勻的十二個劑子。
3、像包包子一樣將油酥包在里面。
4、每個都搟成薄餅狀。
5、然后卷起來。
6、全部都搟好卷起來后餳發(fā)10分鐘左右。
7、再依次搟成薄餅狀。
8、再卷起來餳發(fā)10分鐘。
9、每個劑子從中間彎折。
10、按扁后搟薄皮。
11、包入豆沙餡
12、封口后放入面板上
13、都包好,刷上蛋液,再撒上點黑芝麻。
14、選幾個用刀在上面切成十字。
15、上烤箱里上下層200度,烤30分鐘左右。
16、看看這顏色真的不錯!
17、裝入盒中像買的似的!
其實我們并不一定要吃多貴的東西,但一定要吃得健康,豆沙酥餅的做法很簡單,它所含有的營養(yǎng)素也是非常多的。
每個人都是吃貨,如果不是,那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴,你就得學(xué)。下面,就讓小編來為大家介紹一下如何做好豆沙小包。
2.鍋里放油燒熱,將冰糖放進去炒化。(注意:要全程小火)
3.再將紅豆放入,邊翻邊用鏟子按壓,將紅豆盡量壓成泥。
4.炒至水分基本被紅豆吸收即可。(注意:要全程小火)
5.酵母、白糖、面粉、紅蘿卜泥。
6.將酵母加白糖融于溫水中,連同紅蘿卜泥一起倒入面粉中。
7.接著下手揉,揉成光滑面團。
8.蓋上保鮮膜,在溫暖入發(fā)酵至原來的1.5倍到2倍大就可以了。
9.把發(fā)起來的面團按癟,再揉面團排氣,揉光滑后將面團揉成長條。
10.切成大小均勻的劑子。
11.取一個劑子搟成圓片。
12.放入餡料,收口。
13.包成包子。
14.將包子生胚放入蒸鍋里開水大火蒸15分鐘即可。
15.出鍋。。。
今天的豆沙小包介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會了嗎?其實整體還是比較簡單的,比較好學(xué)習(xí)的,抽時間按照上面的步驟做一下吧。
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