火腿奶酪煎蛋卷的做法
春季養(yǎng)生吃火腿好嗎。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“火腿奶酪煎蛋卷的做法”，相信能對大家有所幫助。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做火腿奶酪煎蛋卷。
2.雞蛋打入碗中，加入少量黑胡椒。把火腿和奶酪稍微切碎。
3.鍋燒熱，加入適量黃油，融化完全。
4.加入雞蛋，用小火煎。煎雞蛋的時候可用筷子之類的從邊緣到中心慢慢鏟下雞蛋，這是為了使蛋液都充分的受熱，且保持蛋餅的嫩度
5.等雞蛋差不多煎好，只剩下中間有點蛋液的時候加入火腿和奶酪。均勻得蛋餅的一邊，另一邊不撒。
6.接著把沒有鋪火腿和奶酪的一邊蓋住有火腿和奶酪的一邊，再煎1-2分鐘。
7.配上水果一杯牛奶或者果汁新鮮的早晨開始啦！
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了火腿奶酪煎蛋卷做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
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很多朋友都喜歡吃煎蛋卷，關(guān)于煎蛋卷的做法是比較多的，對于想要學(xué)做煎蛋卷的朋友來說，不妨來了解下煎蛋卷的相關(guān)做法哦！那么煎蛋卷怎么做呢？煎蛋卷的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種煎蛋卷的做法，僅供大家參考。想要了解煎蛋卷的做法有哪些的朋友可以來看看哦！
煎蛋卷的做法一
材料：雞蛋，培根，淀粉，鹽各適量。
做法：
1、將雞蛋打散，加入切碎的培根、少許淀粉、鹽。
2、鍋內(nèi)加入少許植物油，約四成熱時，倒入蛋液，一面熟透后翻過來煎至兩面熟透，切片盛盤即可。
煎蛋卷的做法二
材料：橄欖油1湯匙（約3茶匙），中等大小的洋蔥1個，切塊，大蒜2瓣，剁碎，小青甜椒1個，去籽后切塊，西紅柿1個，去籽后切塊，烤紅甜椒1個，去籽后切塊，小馬鈴薯2個，煮熟后切?。?.3厘米見方），鹽1/2茶匙，大雞蛋4個，略微打散。
做法：
1、取一大不粘鍋，下2茶匙油，中火加熱。放入洋蔥和大蒜，爆炒5分鐘。加入青甜椒及西紅柿，炒3分鐘。加入烤甜椒、馬鈴薯和鹽，蓋上鍋蓋續(xù)煮10分鐘，不時攪拌一下，至蔬菜變軟。如果蔬菜開始粘鍋，可以加一點水。起鍋備用。
2、鍋內(nèi)噴一些噴霧油，中火加熱。放入剩余的1茶匙油。倒入打好的雞蛋，加熱1分鐘，不要攪拌，至鍋邊蛋汁開始變稠。用薄鍋鏟沿著鍋子邊緣抬起凝固的蛋皮，使未熟的蛋汁流到蛋皮底下。重復(fù)這個動作，約3分鐘，至蛋皮中心的蛋汁凝固，但不要煎得太熟。蛋卷盛入盤中，均勻地放入炒好的蔬菜，切成四份。
煎蛋卷的做法三
材料：肉餡，雞蛋，香菇，豆腐，醬油，姜，大蔥，面粉，魚露，鹽，料酒，香油各適量。
做法：
1、把泡發(fā)的香菇，醬，大蔥切成碎末，放入肉餡中。
2、豆腐切成碎末，把水分?jǐn)D出，也放入肉餡。
3、肉餡中加入鹽，料酒，醬油，魚露，香油，然后打入一個雞蛋，往一個方向攪拌上勁。
4、把雞蛋打散，蛋液中加入少許面粉。
5、打好的蛋液用平底鍋煎成蛋皮。
6、把攪拌好的肉餡攤?cè)氲捌ぶ小?/p>
7、卷成蛋卷，上鍋蒸15分鐘就可以了。
以上就是關(guān)于煎蛋卷的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上文的介紹之后，對煎蛋卷的做法已經(jīng)非常了解了。其實，上面介紹的這三種煎蛋卷的做法都是比較簡單的，大家在制作煎蛋卷的時候適當(dāng)參考下上面介紹的方法就可以制作出美味的煎蛋卷了。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好煎蛋卷馬蘭頭
2.12鍋中放入水，少許鹽，煮沸，馬蘭頭放入淖一下。
3.21立即放入冷水中涼透，取出瀝干。
4.將瀝干的馬蘭中放入花生碎，適量鹽，少許糖，兩滴香油，拌勻。
5.將攪勻雞蛋放入平底鍋煎成蛋餅取出。將拌好的馬蘭頭均勻鋪在蛋餅上，從一側(cè)卷起。
6.用刀切成小段。
7.撒上番茄醬
8.孩子的早餐就解決了。味道也好極了！
世界那么大，餐館那么多，煎蛋卷馬蘭頭的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
蛋卷相信很多人都喜歡吃。香香脆脆的，不管是作為零食或者是早餐來吃，都是非常不錯的選擇，而蛋卷幾乎每個蛋糕店都有賣的，但是賣的蛋卷既不方便，而且也不是很放心。所以，不妨嘗試下自己在家做煎蛋卷。既安全而且可以節(jié)約一定的資金。同時可以體驗到動手的樂趣，給小朋友們吃起來也更加的安心。
1，雞蛋和黃油都放在室溫里幾小時，尤其是讓黃油軟得好象面霜一樣。然后用打蛋器攪拌黃油略微發(fā)白色，一邊攪拌一邊分三四次慢慢加入蛋白液，讓蛋白液與黃油充分融合。
2，將面粉和糖粉混合后過篩，分次加入融合了黃油與蛋白的液體里，用刮刀迅速地攪拌均勻，但是注意不要用劃圈的辦法攪拌。
3，將烤盤墊一層烘焙紙，將面糊薄薄地涂成大約長20厘米、寬15厘米的長方型，但是所謂的薄也不能薄如蟬翼，不然烤了之后又薄又脆，沒有辦法卷起來。理想厚度大約是將近1毫米吧，要比餃子皮稍微薄一點就好了。
4，放入已經(jīng)預(yù)熱160度的烤箱里大約烤15分鐘，注意看一下，稍微變黃后就可以打開烤箱了，把烤盤半拉出，待略微退熱，就趁熱卷起來，這一過程可以在烤盤上操作，以防蛋皮變冷。卷的時候，可以帶上干凈的布手套，更可以借助一只筷子，讓蛋皮包裹著筷子輕輕卷起。注意的是，動作要輕又要快，必須燙手的時候卷，不然就難以成型了，邊緣部分要稍微用力壓一下。如果已經(jīng)冷卻，可以放回烤箱稍微熱一下，就會回軟。
5，如果將面粉和糖粉各減少幾克，而換成可可粉，就可以做成可可蛋卷了。當(dāng)然，你還可以換成綠茶粉，就是綠茶蛋卷。
日式煎蛋卷，從名字就可以知道這很可能是一道美味的食物。其實，日式煎蛋卷不僅是一道美味的食物，而且制作也是比較簡單，可以在家里制作。但是，很多人擔(dān)心日式煎蛋卷自己制作不但美味不在，而且營養(yǎng)也沒有。其實，只要知道日式煎蛋卷的做法，一般是可以做的美味營養(yǎng)的。為此，我們一起來了解下日式煎蛋卷怎么做。
“日式煎蛋卷”是一道非常常見的日本料理，不僅是住家菜，在居酒屋也會有很多人點。(《深夜食堂》有一集貌似教過吧，記不清楚了）這道料理的做法非常簡單，如果有方形的專用煎雞蛋卷鍋的話更容易，用家里的圓形平底鍋也可以操作，只不過需要多些耐心和練習(xí)，次數(shù)做的多了就會越做越漂亮。
食材：蛋3個，柴魚味精1大匙，細砂糖1小匙，醬油1大匙
做法
(1)首先將蛋用打蛋器打散，并加入柴魚味精、細砂糖、醬油拌勻。
(2)將方形煎蛋鍋刷上少許油，并用中小火預(yù)熱。
(3)將蛋液徐徐倒入方形煎蛋鍋中。
(4)直到蛋液平均佈滿鍋底就可以了。
(5)將鍋子前傾讓蛋汁流向前方，再將鍋后方的蛋液煎熟。
(6)等到后方的蛋煎熟了，再將鍋子往后傾讓未熟的蛋液往回流，即可再煎前方的蛋液，重復(fù)幾次讓蛋汁收干后離火。
(7)利用筷子輔助將蛋捲起，一開始捲時要一定要緊密才不會散開。
(8)捲到最后時，稍微壓住使蛋捲定型即可。
以上就是關(guān)于日式煎蛋卷怎么做的介紹。生活的精彩，在于生活中有很多新的東西出現(xiàn)，飲食的多樣也是精彩的生活的一部分，尤其是自己做的食物，如果好看、好吃又營養(yǎng)的集一身的話，那就是成就感。所以，不如動手做做日式煎蛋卷吃吧。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的火腿奶酪雞蛋卷。
2.2材料就是火腿腸，雞蛋，奶酪片
3.1奶酪片切成細絲
4.2加一點鹽
5.1鍋里放入橄欖油
6.2火腿腸切成細絲，細一點比較容易做出餅，要不太粗餅不好卷
7.倒入雞蛋液，要用中小火，不要用大火
8.放入火腿絲還有奶酪絲
9.奶酪絲
10.看雞蛋剛變顏色就可以馬上從一邊卷起來哦，如果太晚卷就碎了，卷好后，在鍋中中小火煎熟，切成塊就行啦
11.吃的時候可以切成塊就好了
看完火腿奶酪雞蛋卷這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下奶酪雞蛋卷的做法吧。
2.雞蛋打散，加入鹽攪勻。
3.胡蘿卜，西葫蘆，火腿放入鍋里炒熟，加適量鹽。
4.面粉和牛奶加入雞蛋液中，攪勻。
5.加入一小勺油，攪勻面糊。
6.煎鍋燒熱，直接澆入蛋面糊糊，拿起煎鍋晃一晃，能搖動就好了。
7.奶酪片切成幾片，放在邊上。餅繼續(xù)煎30秒，或者待奶酪片稍微融化。
8.放入炒熟的菜。
9.卷起來，裝盤即可。
奶酪雞蛋卷的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
面包火腿煎蛋是非常常見的一種快餐，一般的人群都可以使用，而且特別適合一些正在工作或者上班沒有時間去吃早飯的人，只需要在家里面簡單的制作一份早餐就可以，面包火腿煎蛋的做法有很多種，比較常見的是準(zhǔn)備好吐司，火腿腸，還有雞蛋，可以根據(jù)自己喜歡的口味加入巧克力和煉乳。
適用人群
一般人群均可食
1、適宜氣血不足者食用;適宜脾虛久瀉、胃口不開者食用;適宜體質(zhì)虛弱、虛勞怔忡、腰腳無力者食用。
2、脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食;老年人、胃腸潰瘍患者禁食;患有急慢性腎炎者忌食;凡浮腫、水腫、腹水者忌食;感冒未愈、濕熱泄痢.積滯未盡、腹脹痞滿者忌食。
主料
雞蛋1個
火腿腸50g
吐司面包2 片
輔料
巧克力煉乳適量
火腿煎蛋吐司
1 這就是需要的材料啦~~
2 熱鍋,倒入少許食用油,先將火腿放入煎至出現(xiàn)脆皮,再將雞蛋打入鍋中央
3 盛出雞蛋和火腿后,鍋內(nèi)還有少量底油,將面包片放入,慢慢烤出金黃色
4 盤子裹好保鮮膜,將烤好的面包片放入
5 用煉乳點綴
6 將另外一片烤好的面包蓋上
7 這就是最后的成果啦,很快哦[1]
生活中常見的食物有很多，對一些食物選擇上，要先對食物進行了解，這樣在吃的時候，對身體是不是有影響，才能夠清楚的知道，火腿雞蛋卷是很多人阻礙，這類食物含有的蛋白質(zhì)、膽固醇過多，吃的時候?qū)ι眢w沒有太多影響，但是晚上的時候要適量吃，那火腿雞蛋卷的做法如何呢?
火腿雞蛋卷的做法：
做法
1、雞蛋打成液，面粉加水加鹽加十三香拌成糊糊，火腿腸切薄片;
2、平底鍋刷上油，倒入適量面糊，攤成面皮;
3、另取一鍋，刷油，倒入適量雞蛋，轉(zhuǎn)小火，轉(zhuǎn)動一下鍋;
4、把面皮放入微凝固的雞蛋上，加上火腿腸，兩邊搭攏，即可切下裝盤。
營養(yǎng)價值
1、富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;
2、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;
3、雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的;
4、每100克雞蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收;
5、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。
在對火腿雞蛋卷的做法認識后，制作火腿雞蛋卷的時候，完全可以根據(jù)以上制作步驟進行，但是要注意對火腿雞蛋卷制作時間上，每次都是要掌握好，制作時間掌握不好的話，會讓食物的口感改變，吃的時候也不會很好吃的。
在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西，但我們要知道這些東西可能并不是本身就那么好吃，而是因為它添加了過量的調(diào)味品，煎蛋火腿披薩的做法簡單，如果不想吃太多調(diào)味品，不妨自己在家學(xué)著做。
2、用密網(wǎng)漏勺把西蘭花瀝干水分。
3、紫甘藍切碎，用沸水焯水。
4、也是用密網(wǎng)漏勺瀝干水分備用。
5、火腿腸切細碎，洋蔥切碎。
6、準(zhǔn)備好了所有的食材，下面可以做煎蛋披薩了。
7、平底鍋熱鍋刷一點油，取一個煎蛋器的模具，模具內(nèi)測要抹上一點油，把雞蛋打入模具里。
8、在圖7的模具里擠上番茄醬，撒上一點馬蘇里拉奶酪。
9、這個時候先關(guān)火，再在圖8的模具里依次撒上紫甘藍.火腿腸.西蘭花.洋蔥，最上面再撒一層奶酪。
10、爐灶開火，倒入一點飲用水，模具的手柄放平，蓋上蓋子小火燜煮3分鐘左右。
11、如果鍋里的水沒有了，奶酪還沒有完全融化，期間可以加一點水，直到奶酪融化，下圖是做好的。
12、用木鏟子把圖11從平底鍋鏟出來，放在盤上，用水果刀延模具內(nèi)測邊緣劃一圈，因為融化的奶酪粘住了模具。
13、取走模具，煎蛋披薩做好了，依次做好另一個。
14、放點西蘭花和圣女果裝飾，好吃的煎蛋披薩~
在外吃飯易影響健康，希望大家能夠盡量自己在家做飯，煎蛋火腿披薩的做法很簡單，在享受美食的同時保證健康。
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